O VINS BEAUJOLAIS Marc et Christiane CINQUIN
Rhône - Vin / cidre
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Mon exploitation
3 Ha de vigne en appellation BEAUJOLAIS ainsi qu'un troupeau de 80 brebis charolaises, sans oublier Tinours le chien de berger, telle est la composition de notre exploitation à caractère artisanal.
Elle est située en côteaux exposés au sud, dans un petit village du département du Rhône, à 5 Km de BEAUJEU, capitale historique du BEAUJOLAIS.
Nous pratiquons une culture raisonnée. Une bonne partie des vignes est enherbée ce qui permet une complémentarité entre elle et et les moutons qui peuvent y pâturer après les vendanges et jusqu'à la pousse au printemps.
Toute notre production viticole est vendue directement.
Mon actualité
Nouvelles de nos derniers nés :
OVINS L'agnelage a commencé le 14 janvier et s'est terminé aux environs de la mi mars. Le temps passe vite et les agneaux grandissent. Comme la vigne a commencé de pousser plus question pour les brebis et leurs petits d'y avoir accès, les bourgeons tout juste éclos étant une friandise bien tentante.
VINS Le millésime 2011 a maintenant fait ses "Pâques" et obtenu plus de maturité. La mise en bouteilles approche. Bientôt il sera à la vente et ravira vos papilles. Et n'oubliez pas qu' il y a toujours ses aînés qui ont pris certes un peu de bouteilles mais qui ont acquis une plénitude aromatique exceptionnelle. Invitez les à votre table, vous ne serez pas déçus.
Et puis il y a aussi le JUS DE RAISIN. Essayez-le avec une orange pressée. Vous ferez le plein de tonus.
