Californie : Des truffes dans les vignes

Afin d'obtenir un revenu complémentaire, voire même un revenu supérieur à celui octroyé par la culture de la vigne, des vignerons américains ont planté au milieu de leurs vignes de jeunes arbres truffiers (chêne et noisetiers).
La compagnie américaine de la truffe a même organisé au coeur du vignoble de la Napa en décembre dernier un festival de la truffe afin de promouvoir la culture de ce champignon.

Source Réussir Vigne Mai 2011

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