Cépages alsaciens : Les vignerons indépendants réclament une mise en avant de la mention Alsace

Le Synvira (Syndicat des vignerons indépendants d'Alsace) déplore “ le pillage du patrimoine alsacien en matière de cépage ” et s'oppose à la simplification de l'offre des vins d'appellation voulue par la nouvelle OCM. Puisque les cépages alsaciens peuvent être désormais produits partout en France, le syndicat réclame que sur les étiquettes de vins d'Alsace, figure le mot Alsace à côté du cépage et que, sur les cartes de restaurants, l'origine du vin soit accolée à celui du cépage. l

Source Réussir Vigne Septembre 2010

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