Cognac : Le réchauffement climatique confirmé

Claudine Galbrun

Raccourcissement du cycle végétatif, modifications des caractéristiques de la vendange : le réchauffement climatique est confirmé.

Le résultat de l'étude menée en 2008 par la station viticole du BNIC (Bureau national interprofessionnel du cognac) sur l'évolution du climat dans la région des Charentes, est sans appel : “ le réchauffement climatique régional est établi et concerne toutes les saisons ”, indique Laetitia Boitaud du BNIC. Les températures moyennes annuelles glissantes sur trente ans ont augmenté de 1°C sur la station météorologique de Saintes (17) et de 0,8 °C à Cognac. La hausse des températures minimales et maximales est équivalente. Le nombre de jours de très fortes chaleurs (température supérieure à 35 °C) a augmenté. À l'inverse, le nombre de jours de température très basse (inférieure à -5°C) a diminué et le pourcentage du nombre de jours de gel en mars et avril est passé de 12 % de 1968 à 1987 à 6 % sur la période 1988-2007.
Si l'on s'en réfère à l'indice bioclimatique de Huglin qui caractérise le climat général d'une région, Cognac est passé d'un climat frais qui persistait jusque dans les années 80 à un climat tempéré. “ L'évolution semble être en progression constante et pourrait atteindre la catégorie de climat “ tempéré chaud ”, voire chaud dans les années extrêmes ”, souligne encore Laetitia Boitaud.

10 jours d'avance sur les vendanges

Sur la vigne, ce réchauffement s'est traduit par un avancement de la date des vendanges de près de 10 jours, une augmentation du taux de sucre et une baisse d'acidité. Pour s'adapter à ces changements, la filière mise en premier lieu sur la sélection clonale de l'ugni blanc. L'étude du comportement de différents plants d'Ugni blanc, récupérés lors de prospections ampélographiques a débuté. “ Pour la première fois, nous avons constaté une variabilité entre des clones au niveau du potentiel d'acidité des moûts. ” Ce qui pourrait constituer une piste intéressante. Les travaux de sélection vont se poursuivre.

Évolution du climat : une progression constante des températures

 

La région de Cognac est passé d'un climat frais jusque dans les années 80 à un climat tempéré. À noter que l'année 2003 correspondait déjà à la catégorie de climat chaud.
Source : BNIC.

Source Réussir Vigne Novembre 2009

Sur le même sujet

Articles publiés par ce partenaire

Commentaires 0

Pour réagir à cet article, merci de vous identifier