L’INAO reconnaît les mentions communales du Muscadet

Réussir Vigne Réussir SA

(DR)

Clisson, Le Pallet, Gorges sont les trois premiers crus communaux du Muscadet. Le cahier des charges des trois crus prévoit des rendements limités (45 hectolitres par hectare au lieu de 55 en appellation sous-régionale et 65 en muscadet générique), une entrée en production des vignes au bout de six ans minimum, une maturité des raisins très importante (11 à 12° naturels au moins) ou encore un élevage plus long. Les trois mentions démarreront sur seulement une centaine d’hectares, sur les 10 000 que compte l’appellation, et environ 65 producteurs sur 650. Les trois crus pourraient être rapidement suivis par Mouzillon-Tillières, Château Thébaud, Monnières Saint-Fiacre, Goulaine… entre autres. l

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