Les États-Unis, premiers consommateurs de vin devant l'Italie et la France

Les États-Unis, premiers consommateurs de vin  devant l'Italie et la France
La France demeure le premier pays en terme de consommation par habitant et par an (environ 54 l)

Les États-Unis sont devenus en 2011 le premier pays consommateur de vin devant l'Italie et la France, mais la Chine continue de progresser rapidement, selon une étude réalisée pour Vinexpo, salon du vin et des spiritueux qui se tiendra du 29 au 31 mai à Hong Kong.

Les États-Unis sont désormais à la première place en volume consommé (311,3 millions de caisses de 9 litres), avec une croissance prévue autour de 10% entre 2011 et 2015, selon cette étude réalisée en partenariat avec le cabinet britannique ISWR. La France demeure le premier pays en terme de consommation par habitant et par an (environ 54 litres) devant l'Italie (53).

"Mais le potentiel des États-Unis est énorme", souligne Robert Beynat, directeur de Vinexpo, avec une consommation d'environ 12 litres. Les États-Unis sont déjà le premier consommateur de vins tranquilles (non pétillants) en valeur, devant le Royaume-Uni et la France.

Chine : 1 litre/an/habitant

La Chine occupait en 2010 le 20ème rang mondial pour la consommation per capita avec un peu plus de un litre consommé chaque année, mais devrait voir ce taux quasiment doubler d'ici 2015.

En volume, le rythme de croissance du marché chinois devrait toutefois ralentir à 54% dans l'intervalle 2011-2015, contre +140% entre 2006 et 2010. La consommation à Hong Kong, plaque-tournante du vin en Asie et premier territoire consommateur par rapport à sa population, devrait passer de 4,6 litres par habitant et par an à 6,7 litres en 2015.

Au total, le marché mondial du vin a crû de 9% entre 2006 et 2010 en valeur  (dépenses réelles des consommateurs). Il devrait progresser d'autant au cours des prochaines années pour atteindre 175,5 milliards de dollars (132,3 milliards d'euros) en 2015.

Vinexpo, qui se tient les années impaires à Bordeaux, réunira cette année à Hong Kong plus de 1.000 exposants venus de 30 pays. Le salon attend de 14 à 15.000 visiteurs professionnels d'Asie-Pacifique.

Source AFP

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