Packaging : Le PET aussi élégant que le verre

Marion Ivaldi

Pierre et Michel Birot misent sur l'innovation en commercialisant leurs vins de pays d'Oc en bouteille PET.

Transmis de génération en génération depuis 1675, le Château Saint-Martin des Camps
près de Béziers (Hérault) connaît une petite révolution. Ses propriétaires, Pierre et Michel
Birot, lancent un vin de marque “ Oze le… ”, un vin de pays d'Oc en trois couleurs
embouteillé en PET. “ L'idée m'est venue après qu'un arrêté préfectoral interdise les
bouteilles en verre sur la voie publique lors des Féria de Béziers de 2007. Des carafes en
plastiques ont été utilisées à la place. Du coup, les gens ne savaient pas quels vins ils
buvaient ”, se souvient Pierre Birot. Un an et des heures de travail plus tard, Pierre et
Michel Birot sortent un vin en bouteille PET. “ Il s'agit d'une bouteille transparente type
bordelaise. Elle est très élégante et a été mise au point par la société Artenus. Nous
sommes le premier vin commercialisé dans cette bouteille ”, indique-t-il.

“ Oze le… ” est un vin de pays d'Oc qui vise à séduire les organisateurs de grands rassemblements populaires grâce à son packaging en PET. (DR)

“ Oze le… ” est un vin de pays d'Oc qui vise à séduire les organisateurs de grands rassemblements populaires grâce à son packaging en PET. (DR)

Choix d'une capsule à vis

“ Oze le… ” est bouché avec une capsule à vis, ce qui a nécessité d'adapter la chaîne
d'embouteillage. “ La pression sur une ligne de bouchage de bouteille en verre est de 140
kg. Or les bouteilles en PET ne peuvent supporter qu'une pression de 40 kg ”, explique-t-il.
Son embouteilleur, les entreprises Rodet (Laurens, Hérault) ont réalisé les ajustements
technologiques. Pour l'instant, la première mise concerne 15 000 bouteilles qui ont été
commercialisées lors de la Féria et envoyées aux différents prospects. “ Nous
commercialisons 400 000 à 600 000 bouteilles par an dans le monde entier. Ce réseau
commercial devrait nous permettre de faire connaître ” Oze le… “ . Un importateur japonais
s'est déjà dit très intéressé par le produit, notamment pour ses avantages logistiques et
environnementaux. ” En France, le vigneron vise les compagnies aériennes ainsi que tous
les grands rassemblements populaires.

Source Réussir Vigne Octobre 2008

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