Rosés : Une collection de 3000 bouteilles au Centre de recherche et d'expérimentation sur le vin rosé

Le Centre de recherche et d'expérimentation sur le vin rosé a constitué une collection de 3000
bouteilles de rosé, ce qui lui permet d'analyser l'offre mondiale sur ce produit. Les
effervescents rosés sont en augmentation. Côté couleur, ce sont les rosés peu colorés qui
dominent. Le packaging le plus fréquent est la bouteille en verre transparent de forme
bordelaise. Toutefois de nombreuses fantaisies sont relevées avec des formes de bouteilles
originales, l'emploi de bouchons colorés…

(P. Cronenberger)

(P. Cronenberger)

Source Réussir Vigne Septembre 2008

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