Sud-Ouest : La première interprofession unique est née

Marion Ivaldi

Le vignoble a bâti une interprofession AOC et vins de pays. Elle devait encore faire l'objet d'une validation par le CSO.

L'assemblée générale extraordinaire du Conseil interprofessionnel des vins du Sud-Ouest
(CIVSO) organisée le 25 juillet a donné naissance à la première interprofession unique de
France. L'interprofession du Sud-Ouest devait obtenir sa reconnaissance par le Conseil
supérieur d'orientation fin août, quelques jours après que nous bouclions cette édition. “
C'est l'aboutissement d'un travail mis en place il y a deux ans. L'interprofession représente
40 dénominations qui vont pouvoir affirmer leur identité sous une bannière commune : celle
des vins du Sud-Ouest ”, se satisfait le présiden Michel Defrances. Ainsi tous les vins sont
représentés (AOC et vins de pays), exception faite de cahors et jurançon. “ Pour l'instant,
ces vins n'ont pas souhaité nous rejoindre mais nous avons décidé de travailler ensemble.
Et des entreprises cadurciennes et du Jurançon sont parties prenantes dans des
opérations de communication que nous organisons ”, précise Paul Fabre, directeur du
CIVSO. Son conseil d'administration intègre également les métiers : vignerons indépendants
et vignerons coopérateurs.

Pour le président Michel Defrances, la création de l'interprofession unique est l'aboutissement de deux années de travail. (DR)

Pour le président Michel Defrances, la création de l'interprofession unique est l'aboutissement de deux années de travail. (DR)

Définir une nouvelle segmentation

Le premier travail important de l'interprofession sera de mener une réflexion sur la
segmentation entre les AOC et les IGP. Une étude marketing portant sur l'identité, la cible et
la stratégie des vins du Sud-Ouest va également être lancée. Un travail sur la
communication visuelle autour des vins du Sud-Ouest commencera en fin d'année.
Un autre axe de travail de la nouvelle interprofession sera une amplification de la
communication, notamment grâce à l'enveloppe de l'OCM. De nouveaux pays à l'étranger
seront visés : l'Ontario, les États-Unis, la Chine, la Norvège et la Suisse.

Source Réussir Vigne Septembre 2008

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