Vendanges en Champagne : premiers coups de sécateurs le lundi 8 septembre !

 Vendanges en Champagne : premiers coups de sécateurs le lundi 8 septembre !
L'appellation compte 34.000 hectares (DR)

Les vendanges champenoises pourront débuter dès le 8 septembre dans quelques communes de l'Aube et de la Marne pour une récolte prometteuse malgré un été exceptionnellement froid et pluvieux.

Les vignerons des communes de Balnot-sur-Laignes, Buxeuil ou encore Neuville-sur-Seine dans l'Aube et ceux de Cumières ou de Vitry-en-Perthois dans la Marne ouvriront le ban des vendanges lundi alors que la grande majorité du vignoble de Champagne débutera la récolte vers la deuxième quinzaine de septembre.

"Ces dates sont données à titre indicatif en fonction de la maturité des raisins de chaque commune, mais les récoltants ont la liberté d'attendre le meilleur moment par rapport à la météo et la constitution de leurs équipes de vendangeurs", explique Thibaut le Mailloux, porte-parole du Comité interprofessionnel du vin de Champagne (CIVC).

Selon lui, l'état sanitaire de la vigne est "très satisfaisant" malgré des mois de juillet et d'août "exceptionnellement froids et pluvieux". "Le froid a quelque peu bloqué l'avance de la vigne après un printemps idéal mais a finalement préservé les grappes des maladies et le potentiel reste très prometteur", précise M. Le Mailloux.

Le rendement obligatoire a été fixé en juillet à 10.500 kg à l'hectare et devrait permettre, selon lui, "aux vignerons d'opérer un tri qualitatif pour cueillir et vinifier les meilleurs raisins".

Au plus fort des vendanges, quelque 120.000 travailleurs saisonniers cueilleront à la main les raisins des coteaux champenois dans les 34.000 hectares que compte l'appellation dans les départements de l'Aube, l'Aisne, la Marne, la Haute-Marne et la Seine-et-Marne.

Source AFP

Sur le même sujet

Commentaires 0

Pour réagir à cet article, merci de vous identifier