Viticulture : les pratiques se bonifient et les viticulteurs en témoignent

FARRE FARRE

Comme tous les ans, à la même époque, celle des foires aux vins et des vendanges, certains médias en profitent pour interpeller l’opinion publique avec des titres chocs et alarmistes sur les risques de « toxicité du vin par les produits phytosanitaires ».

S’il est tout à fait légitime que le consommateur soit de mieux en mieux informé sur les différentes étapes et modalités de fabrication du vin, Farre, le Forum des Agriculteurs Responsables Respectueux de l’Environnement, conteste l’amalgame qui laisse à penser que la présence de résidus de produits phytosanitaires entraîne de fait une toxicité pour le consommateur.C’est la raison pour laquelle, notre forum qui travaille avec de nombreux viticulteurs tient à rappeler deux choses : 
- d’une part que ces résidus proviennent de traitements, naturels ou de synthèse, appliqués pour protéger la vigne des bioagresseurs comme les champignons (botrytis, oïdium, mildiou) ou contre les insectes, lesquels compromettent la pérennité de la plante et la qualité des raisins et des vins si on les laisse prospérer. 
- d’autre part, que depuis une quinzaine d’années, une majorité de viticulteurs s’est engagée dans des démarches de progrès comme la protection intégrée qui visent à mettre tout en œuvre pour assurer un bon état sanitaire de la vigne. Renforcement de la biodiversité, enherbement entre les rangs, désherbage mécanique, utilisation de produits biocontrôles, techniques de pulvérisation mieux ciblées sont autant de pratiques innovantes qui permettent de limiter le recours aux pesticides.Pour en débattre, nous vous invitons à participer, le 16 janvier 2014, au colloque Farre intitulé : «La protection intégrée, une contribution essentielle au "Produire autrement" »  à l’Assemblée Nationale et à visionner le témoignage de deux viticulteurs Farre en cliquant ici,  http://www.youtube.com/watch?v=EdHlu5c3Ob4

Contact presse : Gilles Maréchal (01 46 22 09 60 - gmarechal@farre.org)

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