Depuis plusieurs années, une baisse des teneurs en matière organique dans les sols du sud de la France est observée. De nombreux projets ont été menés sur la restauration de la fertilité via l'agriculture de conservation des sols ou

Pourquoi restaurer le stock en matière organique des sols ?


Depuis plusieurs années, une baisse des teneurs en matière organique dans les sols du sud de la France est observée. De nombreux projets ont été menés sur la restauration de la fertilité via l'agriculture de conservation des sols ou par l'apport de matières organiques exogènes. Les conséquences sont multiples comme l'amélioration de la fertilité physique du sol ou la réduction des transferts de produits phytosanitaires dans l'environnement. Explications en vidéo avec Lionel Alletto, chargé de mission environnement à la chambre régionale d'Agriculture d'Occitanie.


Le steak, au coeur d'une bataille sémantique, le sang en moins

Méthanisation : « La fin du contrat aidé, un véritable Big Bang »

Souveraineté : la double faim d’azote de la ferme France


<p>Un peu culott&eacute;, mais pas &laquo;&nbsp;cucul&nbsp;&raquo; pour autant. La preuve&nbsp;? Le test du slip, c'est une agronome qui nous en parle le mieux. &laquo;&nbsp;<em>Un slip, c'est du coton, donc de la mati&egrave;re organique</em>&nbsp;&raquo;, d&eacute;clare Marion Casagrande, charg&eacute;e de mission agronomie et syst&egrave;mes &agrave; l'Institut technique de l'agriculture biologique (Itab). &laquo;&nbsp;<em>Enterrer un slip, c'est le moyen de jauger le degr&eacute; d'activit&eacute; biologique d'une parcelle. Dans un test r&eacute;alis&eacute; en laboratoire, l'&eacute;chantillon est plac&eacute; dans les conditions id&eacute;ales maximisant l'activit&eacute; biologique. Avec le test du slip, on est en conditions r&eacute;elles</em>&nbsp;&raquo;. Et pour le prix d'une analyse, vous pouvez faire dans la dentelle...</p><h2>Un sujet d&eacute;flor&eacute; </h2><p>Le test du slip est en fait une d&eacute;clinaison du &laquo;&nbsp;litter bag&nbsp;&raquo;&nbsp;(sachet de liti&egrave;res) ou encore du sachet de th&eacute;. Il existe en effet un protocole international permettant de jauger et de comparer l'activit&eacute; biologique du sol &agrave; partir d'un sachet de th&eacute; conditionn&eacute; dans un sachet en nylon. &laquo;&nbsp;<em>Le sachet en nylon est &eacute;pargn&eacute; par les micro-organismes du sol, qui vont se charger de boulotter son contenu&nbsp;</em>&raquo;, pr&eacute;cise l'agronome. &laquo;&nbsp;<em>Le test renseigne de l'activit&eacute; biologique, de son intensit&eacute; et de sa dynamique. L'avantage du test au sachet de th&eacute;, c'est qu'il est tr&egrave;s pr&eacute;cis&eacute;ment norm&eacute;, ce qui n'est pas le cas du slip&nbsp;</em>&raquo;. Et oui, des slips, il y en a de toutes les tailles. Et de toutes les couleurs.</p><h2>Des sous-v&ecirc;tements pour ne pas d&eacute;penser des sous b&ecirc;tement</h2><p>Le slip a cependant un avantage, parmi d'autres&nbsp;: il a une forte valeur d&eacute;monstrative. De plus en plus de conseillers y ont recours pour sensibiliser les agriculteurs &agrave; la biologie des sols. &laquo;&nbsp;<em>Au bout de trois mois, on sait assez vite ce qui se passe</em>&nbsp;&raquo;, souligne Marion Casagrande. &laquo;&nbsp;<em>Il est conseill&eacute; de proc&eacute;der au test pendant les phases actives de min&eacute;ralisation, c'est &agrave; dire &agrave; l'automne et au printemps&nbsp;</em>&raquo;.</p><p>Pour quels enseignements pratiques&nbsp;? &laquo;&nbsp;<em>Comparer des couverts, comparer des techniques de travail du sol sur des bandes test&nbsp;</em>&raquo;, argumente l'agronome. &laquo;&nbsp;<em>Une bonne activit&eacute; biologique, c'est moins d'intrants&nbsp;</em>&raquo;. Le test du slip ou des sous-v&ecirc;tements pour ne pas d&eacute;penser des sous b&ecirc;tement. Derni&egrave;re pr&eacute;caution&nbsp;: mettez-y l'&eacute;lastique, m&ecirc;me d&eacute;tendu. Si les micro-organismes sont goulus, c'est tout ce qu'il restera et qui laissera des traces.</p>


A Tech&Bio, les slips fleurissent sur les stands pendant que d’autres nourrissent les micro-organismes du sol. Folklorique ? Pas du tout. Scientifique ? Un peu. Agronomique ? Beaucoup. Pédagogique ? A la folie !

Changez de slip, changez de pratiques

<p>Repr&eacute;sentant les plus c&eacute;l&egrave;bres habitants du sol, les vers de terre sont la premi&egrave;re biomasse animale terrestre&nbsp;: une tonne par hectare en moyenne, et pr&egrave;s de quatre fois plus dans une prairie normande par exemple. Une forte pr&eacute;sence de vers de terre est associ&eacute;e &agrave; un sol en bonne sant&eacute;. Mais &agrave; quel point ces invert&eacute;br&eacute;s contribuent-ils &agrave; la production agricole&nbsp;? Quel poids p&egrave;sent-ils r&eacute;ellement dans l&rsquo;&eacute;laboration du rendement&nbsp;? Des chercheurs am&eacute;ricains se sont pos&eacute; ces questions et ont pour la premi&egrave;re fois estim&eacute; l&rsquo;impact des vers de terre sur la production agricole de mani&egrave;re globale. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/les-vers-de-terre-contribuent-a-6-5-de-la-production-mondiale-de-cereales-revele-une-etude" target="_blank" title="">Leur &eacute;tude montre qu&rsquo;ils contribuent &agrave; 6,5% de la production mondiale des c&eacute;r&eacute;ales</a> et &agrave; 2,3% de celle des l&eacute;gumineuses, ces derni&egrave;res fixant leur propre azote et ayant donc moins besoin de l&rsquo;azote min&eacute;ralis&eacute; dans le sol.</p><h2>Un monde inexplor&eacute;</h2><p>M&ecirc;me s&rsquo;il s&rsquo;agit d&rsquo;une premi&egrave;re approximation qui, de l&rsquo;aveu-m&ecirc;me des chercheurs, n&eacute;cessite d&rsquo;&ecirc;tre approfondie, elle a le m&eacute;rite d&rsquo;apporter une donn&eacute;e chiffr&eacute;e permettant d&rsquo;appuyer l&rsquo;importance de prendre soin de la vie du sol. Les chercheurs rappellent que d&rsquo;autres organismes du sol pourraient avoir une importance tout aussi &eacute;quivalente dans la production agricole, et que de nombreuses &eacute;tudes sont encore &agrave; mener. La vie du sol est en effet un monde qui reste largement inexplor&eacute;. Et pourtant, la plus grande partie de la biodiversit&eacute; terrestre vit dans le sol et non au-dessus&nbsp;! Dans un gramme de sol, les scientifiques estiment qu&rsquo;il y a entre 10.000 et 100.000 esp&egrave;ces bact&eacute;riennes diff&eacute;rentes, qui sont encore tr&egrave;s mal connues.</p><p>L&rsquo;&eacute;tude de la rhizosph&egrave;re, lieu au sein duquel interagissent les racines et les micro-organismes du sol, est source de nouvelles solutions pour l&rsquo;agriculture de demain, pour une meilleure compr&eacute;hension de la croissance des plantes, de leur r&eacute;actions face au stress (maladies, manque d&rsquo;eau&hellip;), mais aussi pour am&eacute;liorer la s&eacute;questration du carbone.</p><p>En attendant, les chercheurs ayant men&eacute; l&rsquo;&eacute;tude sur les vers de terre appellent &agrave; promouvoir les pratiques agro&eacute;cologiques de conservation et de r&eacute;g&eacute;n&eacute;ration des sols, qui m&egrave;nent &agrave; une meilleure r&eacute;silience de l&rsquo;agriculture face aux al&eacute;as actuels et &agrave; venir.</p>


[Edito] Alors que l’importance des vers de terre dans la production agricole vient d’être quantifiée par une équipe de recherche, c’est toute la vie du sol qui doit être protégée et mieux étudiée, en vue d’améliorer la résilience des productions agricoles.