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<p>Les ateliers Tech&amp;Bio se sont d&eacute;roul&eacute;s mi-septembre sur la station exp&eacute;rimentale l&eacute;gumes Serail &agrave; Brindas (Rh&ocirc;ne), avec au programme&nbsp;trois th&egrave;mes et autant d&rsquo;ateliers sur le mara&icirc;chage intensif sur petites surfaces, d&eacute;monstrations d&rsquo;ombrage et blanchiment des abris, et de mise en place du goutte-&agrave;-goutte enterr&eacute;. Sur ce dernier point, Emmanuel Perrier, mara&icirc;cher &agrave; Peaugres en Ard&egrave;che, a t&eacute;moign&eacute; de son exp&eacute;rience avec enthousiasme.</p>

<h3>Arroser quand il y a du vent</h3>

<p><em>&laquo;&nbsp;Tout d&rsquo;abord, je n&rsquo;ai plus aucune vanne manuelle mais plus que des &eacute;lectrovannes sur mon exploitation qui compte une quinzaine de cultures diff&eacute;rentes, pour une surface de 4,5&nbsp;ha &agrave; 5&nbsp;ha de l&eacute;gumes&nbsp;&raquo;</em>, expliquait-il. L'agriculteur d&eacute;roule les gaines goutte-&agrave;-goutte entre les rangs, de 2 &agrave; 10&nbsp;cm de fond, en fonction du type de culture et de la n&eacute;cessit&eacute; de biner. <em>&laquo;&nbsp;Depuis l&rsquo;an dernier, je travaille beaucoup sur l&rsquo;oignon qui est un gros consommateur d&rsquo;eau. J&rsquo;essaie deux &agrave; trois arrosages par semaine. C&rsquo;est surtout en fonction du sol. Chez moi, c&rsquo;est beaucoup d&rsquo;argile. Je bine avant et apr&egrave;s l&rsquo;installation du goutte-&agrave;-goutte.&nbsp;En rapport &agrave; l&rsquo;aspersion, la parcelle est beaucoup plus propre.</em><em>&nbsp;&raquo;</em>&nbsp;En ne mouillant plus la feuille, le professionnel constate que le mildiou n&rsquo;est pas dans une situation de confort. <em>&laquo;&nbsp;J&rsquo;ai pass&eacute; deux traitements &agrave; demi-dose&nbsp;&raquo;,</em> confie-t-il.&nbsp;Autre d&eacute;tail, le goutte-&agrave;-goutte permet &eacute;galement d&rsquo;arroser quand il y a du vent. Il estime &agrave; un tiers ses &eacute;conomies d&rsquo;eau en comparaison de l&rsquo;aspersion. L&rsquo;ann&eacute;e prochaine, l&rsquo;agriculteur fera des essais sur le cardon, les courges mais aussi les pommes de terre. Benjamin Gard (CTIFL) a &eacute;galement pr&eacute;sent&eacute; un bilan de quatre ann&eacute;es d&rsquo;exp&eacute;rimentation&nbsp;de lutte contre les punaises men&eacute;es dans le cadre du projet IMPULsE.</p>
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<p><strong>A lire aussi :</strong> <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/l-eau-pour-les-legumes-du-nord">Nord : quelle gestion de l'eau pour les l&eacute;gumes ?</a></p>



Les ateliers Tech&Bio de la station Serail dans le Rhône ont permis d’aborder plusieurs thèmes autour du maraîchage bio, notamment la mise en place du goutte-à-goutte enterré.

Le goutte-à-goutte enterré en maraîchage bio

<div class="rendezvous">
<p>&laquo;&nbsp;<em>En 2016, j&rsquo;ai d&ucirc; r&eacute;fl&eacute;chir &agrave; me diversifier pour rembourser mes annuit&eacute;s. Disposant d&rsquo;une unit&eacute; de m&eacute;thanisation, la cr&eacute;ation d&rsquo;une station de biogaz s&rsquo;inscrivait dans une suite logique. Elle a &eacute;t&eacute; mise en service en 2019</em>&nbsp;&raquo;, explique Philippe Collin, install&eacute; en EARL &agrave; Breuvannes-en-Bassigny en Haute-Marne sur 300&nbsp;hectares&nbsp;avec une production de 150 boeufs et d&rsquo;&eacute;nergie.</p>

<p>Tout a commenc&eacute; il y a dix ans avec la mise en place de l&rsquo;unit&eacute; de m&eacute;thanisation. Elle a<strong> une capacit&eacute; de production de 350&nbsp;kWh &eacute;lectricit&eacute;</strong>. La ration alimentaire du <a href="m&eacute;thanisation" target="_blank">m&eacute;thaniseur </a>est compos&eacute;e pour 60&nbsp;% de lisier de vaches et pour 40&nbsp;% de d&eacute;chets d&rsquo;industries agro-alimentaires ou d&rsquo;issues de c&eacute;r&eacute;ales. &laquo;&nbsp;<em>1 &agrave; 2&nbsp;% de ces d&eacute;chets proviennent de mes silos. Pour des raisons &eacute;conomiques, j&rsquo;ai c&eacute;d&eacute; mon atelier d&rsquo;&eacute;levage laitier &agrave; un voisin qui me fournit en lisier. Un autre &eacute;leveur proche de mon exploitation compl&egrave;te mes besoins. <strong>Je m&rsquo;interdis de produire des cultures &eacute;nerg&eacute;tiques ou des cultures interm&eacute;diaires pour alimenter le m&eacute;thaniseur</strong>, </em>souligne l&rsquo;agriculteur.<em>&nbsp;Je consid&egrave;re qu&rsquo;il vaut mieux enfouir la mati&egrave;re pour nourrir mon sol, d&rsquo;autant plus que je suis en syst&egrave;me bio&thinsp;!</em>&nbsp;&raquo;</p>

<p><strong>M&ecirc;me si le <a href="biogaz" target="_blank">BioGNV</a> est moins rentable que l&rsquo;injection dans le r&eacute;seau</strong>, l&rsquo;agriculteur a choisi ce sch&eacute;ma pour s&rsquo;inscrire dans une d&eacute;marche environnementale. Sur sa station, il produit 60 tonnes de biogaz par an&thinsp;: &laquo;&nbsp;<em>je fournis de l&rsquo;&eacute;nergie en circuit court pour l&rsquo;&eacute;quivalent de 100 voitures, soit 1,5&nbsp;million&nbsp;de kilom&egrave;tres</em>". I<strong>l a trouv&eacute; lui-m&ecirc;me des partenariats avec des acteurs locaux</strong>. Le mini bus scolaire, un camion de la laiterie locale <a href="Savencia" target="_blank">Savencia</a> et les voitures de l&rsquo;exploitation roulent au biogaz. <em>"J&rsquo;applique un tarif unique de 1,15&nbsp;&euro;/kg de biogaz dont 0,15 &euro; sont des taxes douani&egrave;res. Ce prix est garanti pour une dur&eacute;e de cinq ans. Le tarif appliqu&eacute; n&rsquo;est pas soutenu par l&rsquo;&Eacute;tat contrairement aux tarifs de production d&rsquo;&eacute;lectricit&eacute; par injection. Je veux montrer qu&rsquo;il est possible de produire de l&rsquo;&eacute;nergie sans co&ucirc;ter &agrave; l&rsquo;&Eacute;tat. C&rsquo;est en cela que la secr&eacute;taire aupr&egrave;s de la ministre de la Transition &eacute;cologique charg&eacute;e de la biodiversit&eacute; appr&eacute;cie ce projet.&nbsp;&raquo;</em></p>

<h3>Un bilan carbone tr&egrave;s favorable</h3>

<p>Le GNV, gaz naturel pour v&eacute;hicule, est un bon moyen de substituer l&rsquo;essence et le diesel. La consommation des v&eacute;hicules est quasiment &eacute;quivalente quel que soit le carburant. <strong>Avec un kilo de bioGNV (biogaz &eacute;pur&eacute;), il est possible de rouler autant de kilom&egrave;tres qu&rsquo;avec 1,2 litre de diesel ou 1,4 litre d&rsquo;essence</strong>. &Eacute;conomiquement, c&rsquo;est plus rentable et l&rsquo;empreinte carbone est am&eacute;lior&eacute;e. Sur son exploitation, Philippe Collin g&eacute;n&egrave;re 2&nbsp;t/ha/an de CO<sub>2</sub> soit 600 tonnes sur l&rsquo;ensemble de ses 300&nbsp;hectares. Son unit&eacute; de m&eacute;thanisation lui permet de stocker 1&thinsp;500&nbsp;t/an de carbone. &laquo;&nbsp;<em>Le r&eacute;sultat est incontestable, c&rsquo;est positif. D&rsquo;autres syst&egrave;mes de production sans m&eacute;thanisation sont capables d&rsquo;obtenir des bilans similaires. C&rsquo;est le cas de l&rsquo;<a href="https://www.reussir.fr/lait/lagroforesterie-est-un-investissement-long-terme" target="_blank" title="&amp;quot;L&amp;#039;agroforesterie est un investissement &agrave; long terme&amp;quot;">agroforesterie</a> ou du p&acirc;turage. Il n&rsquo;y a pas un mod&egrave;le unique pour r&eacute;duire son empreinte carbone.</em>&nbsp;&raquo;</p>

<p>E<strong>n 2021, cinq tracteurs seront mis &agrave; l&rsquo;essai en France pour rouler au biogaz</strong>. &laquo;<em>&nbsp;Ces &eacute;quipements nous permettront &agrave; terme d&rsquo;&ecirc;tre plus autonomes sur nos exploitations. Aujourd&rsquo;hui, je consomme 25&thinsp;000 litres de GNR et produis 60&thinsp;000&nbsp;kg de biogaz. Je pourrais donc varier facilement mes sources de carburant et am&eacute;liorer davantage mon empreinte carbone sur ma ferme.&nbsp;&raquo;</em></p>

<div class="note">(1) Eurek&rsquo;Alias du grec Eur&ecirc;ka, j&rsquo;ai trouv&eacute;, et d&rsquo;Alias du latin autrement.</div>
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<div class="accroche">
<h2>&laquo;&nbsp;Le biogaz est b&eacute;n&eacute;fique pour l&rsquo;environnement et valorise l&rsquo;image de notre m&eacute;tier.&nbsp;&raquo;</h2>
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<p>Philippe Collin agriculteur et &eacute;nergiculteur.</p>
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<div class="encadre">
<h2>La SARL Eurek&rsquo;Alias, station de bioGNV</h2>

<div alt="station BioGNV" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-type="media" data-entity-uuid="9f6c4a4c-8218-45b3-862e-acb35e198145" title="station BioGNV" data-langcode="fr" class="embedded-entity">  <img src="https://www.reussir.fr/lait/sites/lait/files/stationbio.jpg" alt="station BioGNV" typeof="foaf:Image" /></div>
<p>Production annuelle de 60 tonnes de biogaz<br />
Chiffre d&rsquo;affaires de 60&thinsp;000&nbsp;&euro;<br />
Co&ucirc;t de l&rsquo;installation&thinsp;: 300&thinsp;000&nbsp;&euro; dont 50&nbsp;% financ&eacute;s par la r&eacute;gion Grand Est<br />
Charges alimentaires pour produire le biogaz&thinsp;: 5&thinsp;000&nbsp;&agrave; 6&thinsp;000 &euro;/an<br />
Charges de fonctionnement&thinsp;: 10&thinsp;000&nbsp;&euro;/an<br />
Retour sur investissement&thinsp;: 7 ans</p>
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En Haute-Marne, la SARL Eurek’Alias<sup>(1)</sup> a inauguré le 2 octobre sa station de biogaz carburant, mise en service fin 2019. C’est la première unité en France de biométhane à la ferme non connectée aux réseaux Gaz.

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