&laquo;&nbsp;Quatre semaines apr&egrave;s la survenue du gel, on est toujours sous le choc&nbsp;&raquo;, d&eacute;clare Fran&ccedil;oise Roch, pr&eacute;sidente de la F&eacute;d&eacute;ration nationale des fruits et productrice de pommes, de prunes et de raisin de table dans le Tarn-et-Garonne. Toutes les r&eacute;gions productrices de fruits et toutes les esp&egrave;ces sont touch&eacute;es. Certains arboriculteurs ont &eacute;t&eacute; confront&eacute;s &agrave; 18 &agrave; 20 nuits de gel et se sont battus pied &agrave; pied pour tenter de sauver quelque chose&nbsp;&raquo;.Le gel 2021 est in&eacute;dit par son ampleur, son intensit&eacute; et sa dur&eacute;e. &laquo;&nbsp;Dans la nuit du 3 au 4 mai, j&rsquo;ai encore perdu 5 ha de vigne&nbsp;&raquo;, indique Daniel Sauvaitre, pr&eacute;sident de l&rsquo;Association nationale pomme poire, vigneron et arboriculteur en Charente. A l&rsquo;occasion des mardis du medFEL, les responsables professionnels de la fili&egrave;re fruits ont esquiss&eacute; un premier bilan des d&eacute;g&acirc;ts caus&eacute;s par la vague de gel, dont les r&eacute;pliques tardent &agrave; s&rsquo;estomper. Un exercice des plus d&eacute;licats et encore pr&eacute;matur&eacute;, on l&rsquo;aura compris, les chutes physiologiques et les impacts qualitatifs &eacute;tant loin d&rsquo;&ecirc;tre circonscrits.<h1>Entre -30% et -50% selon les esp&egrave;ces</h1>En abricot, la fili&egrave;re annonce une production une chute 43% par rapport &agrave; 2020 et de 64% par rapport &agrave; la moyenne des cinq derni&egrave;res campagnes. La production de raisin de table baisserait de 25% &agrave; 30%. &laquo;&nbsp;Celle de prunes devrait baisser de 40% &agrave; 50%&nbsp;&raquo;, indique Jo&euml;l Boyer, pr&eacute;sident de l&rsquo;AOP Prune. Ce 4 mai, il a encore gel&eacute; dans certains vergers de mirabelliers en Lorraine&nbsp;&raquo; . &laquo;&nbsp;Dans la vall&eacute;e, du Rh&ocirc;ne, la production de cerises devrait baisser de 30%&nbsp;&raquo;, annonce Bruno Darnaud, pr&eacute;sident de l&rsquo;AOP P&ecirc;ches et abricots de France. Pour les p&ecirc;ches et nectarines, le diagnostic est encore pr&eacute;matur&eacute;&nbsp;&raquo;. &laquo;&nbsp;Les fruits &agrave; coques, que sont les noix, noisettes et ch&acirc;taignes ne sont pas &eacute;pargn&eacute;s&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise Fran&ccedil;oise Roch.En ce qui concerne les pommes, les premi&egrave;res estimations font &eacute;tat d&rsquo;une perte de production de 30%. &laquo;&nbsp;On y verra plus clair fin juin&nbsp;&raquo;, d&eacute;clare Daniel Sauvaitre. La premi&egrave;re floraison a &eacute;t&eacute; largement d&eacute;truite dans de nombreux vergers mais elle s&rsquo;est poursuivie. On s&rsquo;interroge sur la capacit&eacute; de grossissement des fruits. Il va falloir n&eacute;gocier un &eacute;claircissage tout en d&eacute;licatesse. Le taux de fruits &eacute;cart&eacute;s devrait &ecirc;tre important &raquo;. La fili&egrave;re pomme esp&egrave;re approvisionner les &eacute;tals et les transformateurs.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/indemnisations-apres-le-choc-du-gel-l-epreuve-du-brouillard" target="_blank" title="">Indemnisations : apr&egrave;s le choc du gel, l&rsquo;&eacute;preuve du brouillard</a>
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<h1>Les pouvoirs publics &agrave; la man&oelig;uvre</h1>A la sortie d&rsquo;un conseil extraordinaire de FranceAgriMer, Patrick Trillon, pr&eacute;sident du Conseil sp&eacute;cialis&eacute; Fruit t&eacute;moignait du fait que &laquo;&nbsp;les autorit&eacute;s ont pris pleinement conscience de l&rsquo;ampleur des enjeux financiers. La priorit&eacute; pour les producteurs de fruits, c&rsquo;est de mettre sur la table les constats des d&eacute;g&acirc;ts avec le maximum de pr&eacute;cision et d&rsquo;exhaustivit&eacute;&nbsp;&raquo;. Sur le terrain, les enqu&ecirc;tes et expertises ont d&eacute;marr&eacute;, en commen&ccedil;ant par les producteurs ayant tout perdu. Reste &agrave; savoir sur quelles bases seront arbitr&eacute;es les indemnisations et la r&eacute;partition du fonds exceptionnel d&rsquo;un milliard d&rsquo;euros, annonc&eacute; par le Premier ministre le 17 avril.<div class="citation">
 "Les stations de conditionnement vont voir leurs frais fixes augmenter, les producteurs ne doivent pas subir la double peine&nbsp;"
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&laquo;&nbsp;Les stations de conditionnement et les exp&eacute;diteurs doivent imp&eacute;rativement &ecirc;tre int&eacute;gr&eacute;s dans les dispositifs d&rsquo;aide&nbsp;&raquo;, pr&eacute;vient Fran&ccedil;oise Roch. Nous avons la chance d&rsquo;avoir des fili&egrave;res bien structur&eacute;es et il ne faudrait pas que le gel fragilise nos organisations. Les stations de conditionnement vont voir leurs frais fixes augmenter. Les producteurs ne doivent pas subir la double peine&nbsp;&raquo;.Certaines R&eacute;gions ont d&rsquo;ores-et-d&eacute;j&agrave; annonc&eacute; leur soutien, telles l&rsquo;Occitanie &agrave; hauteur de 5 millions d&rsquo;euros et Auvergne Rh&ocirc;ne-Alpes &agrave; hauteur de 15 millions d&rsquo;euros. Bruno Darnaud sugg&egrave;re de fl&eacute;cher les aides des collectivit&eacute;s vers les stations et exp&eacute;diteurs et de r&eacute;server les aides gouvernementales aux producteurs, &laquo;&nbsp;ce qui clarifierait l&rsquo;articulation entre les diff&eacute;rents dispositifs tout en d&eacute;jouant l&rsquo;&eacute;cueil des plafonds des minimis auxquels certains arboriculteurs pourraient &ecirc;tre confront&eacute;s &raquo;. &laquo;&nbsp;Les pouvoirs publics sont pleinement conscients de la probl&eacute;matique&nbsp;&raquo;, assure Patrick Trillon.De son c&ocirc;t&eacute;, Bruno Darnaud demande &agrave; ce que les 600 arboriculteurs assur&eacute;s en multirisque climatique puissent b&eacute;n&eacute;ficier de fonds de solidarit&eacute; nationale. &laquo;&nbsp;Il suffit de signer un d&eacute;cret&nbsp;&raquo;, plaide-t-il.<h1>Une fen&ecirc;tre de tir avec le &laquo;&nbsp;Varenne&nbsp;&raquo;</h1>Si l&rsquo;urgence mobilise toute la profession, celle-ci se projette d&eacute;j&agrave; dans le coup d&rsquo;apr&egrave;s, fort de l&rsquo;enseignement suivant. &laquo;&nbsp;La couverture par aspersion, bien ma&icirc;tris&eacute;e, est la seule technique qui s&rsquo;est av&eacute;r&eacute;e totalement efficace contre le gel&nbsp;&raquo;, d&eacute;clare Daniel Sauvaitre. Il faut absolument cr&eacute;er des r&eacute;serves pour nous prot&eacute;ger du gel sans entamer nos capacit&eacute;s d&rsquo;irrigation pour d&eacute;jouer ensuite les s&eacute;cheresse. On ne peut pas continuer &agrave; pleurer lors des inondations&nbsp;et &agrave; pleurer lors des s&eacute;cheresses &raquo;.&nbsp;<div class="citation">
 "il faut arr&ecirc;ter de se creuser la t&ecirc;te pour savoir s&rsquo;il existe une salamandre au fond d&rsquo;un ruisseau&nbsp;"
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Le lac&nbsp;de Pandore &eacute;tait ouvert.Jo&euml;l Boyer&nbsp;: &laquo;&nbsp;il faut arr&ecirc;ter de se creuser la t&ecirc;te pour savoir s&rsquo;il existe une salamandre au fond d&rsquo;un ruisseau&nbsp;&raquo;.Fran&ccedil;oise Roch&nbsp;: &laquo;&nbsp;cet hiver, des torrents d&rsquo;eau sont pass&eacute;s sous nos yeux. Notre fili&egrave;re s&rsquo;amoindrit d&rsquo;ann&eacute;e en ann&eacute;e, nous n&rsquo;avons plus le temps d&rsquo;attendre&nbsp;&raquo;.Patrick Trillon&nbsp;: &laquo;&nbsp;l&rsquo;&eacute;vaporation des r&eacute;serves ne repr&eacute;sente en rien du gaspillage puisqu&rsquo;elle alimente la pluviom&eacute;trie et les orages. A quand quand le courage politique et le soutien aux acteurs qui cr&eacute;ent de la valeur&nbsp;&raquo;?Daniel Sauvaitre&nbsp;: &laquo;&nbsp;l&rsquo;irrigation fait baisser la temp&eacute;rature dans les ilots de chaleurs que sont les villes et agglom&eacute;rations&nbsp;&raquo;.Bruno Darnaud&nbsp;: &laquo;&nbsp;sur les assurances, sur les calamit&eacute;s, sur la gestion de l&rsquo;eau, depuis 15 ans, on accumule les rapports et les promesses. Aujourd&rsquo;hui, on attend des actes&nbsp;&raquo;.&nbsp;Julien Denormandie s&rsquo;inscrira-t-il en rupture avec ses pr&eacute;d&eacute;cesseurs&nbsp;? Une partie de la r&eacute;ponse proviendra peut-&ecirc;tre du &laquo;&nbsp;Varenne&nbsp;&raquo; de l&rsquo;eau et de l&rsquo;adaptation au changement climatique que le ministre de l'Agriculture va convoquer dans les mois &agrave; venir. &laquo;&nbsp;Il y a une fen&ecirc;tre de tir pour esquisser une France totalement verte, donc totalement &eacute;cologiste, avec la cr&eacute;ation d&rsquo;infrastructures de transfert et de stockage d&rsquo;eau&nbsp;&raquo;, veut croire Daniel Sauvaitre.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-acces-a-l-eau-l-element-declencheur-de-mon-installation" target="_blank" title="">&laquo; L&rsquo;acc&egrave;s &agrave; l&rsquo;eau, l&rsquo;&eacute;l&eacute;ment d&eacute;clencheur de mon installation &raquo;</a>
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Un mois après la survenue du gel, la filière procède toujours à un état des lieux. Si elle adresse un satisfecit aux pouvoirs publics dans sa gestion de la crise, elle est beaucoup plus circonspecte quant au « Varenne sur l’eau et le climat ». Lassée des paroles, elle attend des actes sur la création d’infrastructures de transfert et de stockage d'eau, l’eau étant un dénominateur commun à l’appréhension du gel et de la sécheresse en production fruitière.

La filière fruits sans trop d’illusion sur le « Varenne » de l’eau et du climat

<h3 class="question">En quoi consiste&nbsp;cette collecte?</h3>

Beno&icirc;t Cornec&nbsp;: Le syst&egrave;me reste tr&egrave;s simple&nbsp;: le fournisseur de produits d&rsquo;hygi&egrave;ne met &agrave; disposition de l&rsquo;&eacute;leveur un sac de collecte sp&eacute;cifique. L&rsquo;&eacute;leveur y inscrit son nom et y met ses bidons ouverts, rinc&eacute;s et &eacute;goutt&eacute;s, et le d&eacute;pose sur le site de collecte pr&eacute;vu (coop&eacute;rative ou n&eacute;goce). Il re&ccedil;oit une attestation de remise. C&rsquo;est ensuite la coop&eacute;rative ou le n&eacute;goce qui g&egrave;rent avec ADIValor le devenir des sacs r&eacute;ceptionn&eacute;s. Pour les &eacute;leveurs qui ont des cultures, les lieux et dates de collecte sont les m&ecirc;mes que pour d&rsquo;autres emballages vides (ex&nbsp;: bidons de phytosanitaires).

Lire aussi :&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/porc/collecte-et-recyclage-des-bidons-de-produits-dhygiene-de-lelevage-en-elevage-de-porcs" target="_blank">Collecte et recyclage des bidons de produits d&rsquo;hygi&egrave;ne de l&rsquo;&eacute;levage en &eacute;levage de porcs</a>

<h3 class="question">Qu&rsquo;a donn&eacute; l&rsquo;op&eacute;ration pilote dans le Grand Ouest&nbsp;en 2020 ? </h3>

Beno&icirc;t Cornec&nbsp;:&nbsp;Nous avons eu la chance de participer &agrave; la collecte pilote organis&eacute;e en 2020. C&rsquo;est un effort au d&eacute;part mais finalement, ce n&rsquo;est pas si compliqu&eacute;. C&rsquo;est une habitude &agrave; prendre, tout simplement. Et l&rsquo;enjeu est important pour l&rsquo;avenir, cela en vaut la chandelle.

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<h3 class="question">Pourquoi l&rsquo;enjeu est important ?</h3>

Avec l&rsquo;&eacute;volution de la r&eacute;glementation, un emballage non recycl&eacute; est un emballage menac&eacute; &agrave; terme. Aujourd&rsquo;hui, le recyclage devient incontournable. Le plastique va dispara&icirc;tre des emballages dans les ann&eacute;es &agrave; venir. Il faut trouver une solution aujourd&rsquo;hui pour demain.

Pour le moment, les emballages plastiques pour certains produits utilis&eacute;s en &eacute;levage sont difficilement rempla&ccedil;ables. Si on veut pouvoir continuer &agrave; les utiliser, il est indispensable que ces emballages soient tr&egrave;s rapidement tous collect&eacute;s en vue d&rsquo;un recyclage.

<div alt="RAV 266 affiche adivalor" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-type="media" data-entity-uuid="a6703dc2-f027-41c8-9148-05e66210e46c" title="RAV 266 affiche adivalor" data-langcode="fr" class="embedded-entity"> <img src="https://www.reussir.fr/volailles/sites/aviculture/files/Captureadivalor.JPG" alt="RAV 266 affiche adivalor" typeof="foaf:Image" /></div>
<h3 class="question">En quoi cette collecte est pour vous une avanc&eacute;e&nbsp;? </h3>

&nbsp;C&rsquo;est une demande de la part des &eacute;leveurs&nbsp;: jusque-l&agrave; nous n&rsquo;avions pas toujours de solution satisfaisante pour la collecte de ces d&eacute;chets.

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<h3 class="question">Quand et o&ugrave; aura lieu la prochaine collecte&nbsp;? </h3>

Chez nous en Bretagne, ce sera du 31 mai au 4 juin. Les dates changent selon les d&eacute;partements. Pour connaitre les <a href="https://www.adivalor.fr/collectes/ou_apporter.html" target="_blank">lieux et dates des collectes</a>, il faut se rapprocher de sa coop&eacute;rative ou de son n&eacute;goce.

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Eleveur de volailles dans le Finistère, Benoît Cornec a participé à la collecte pilote des emballages vides de produits d’hygiène, organisée dans le Grand Ouest en 2020 par les Organisations Régionales porcines et avicoles (UGPVB, CRP Pays de la Loire, UNGP, CRAVI). La filière française de gestion des déchets de l’Agro Fourniture ADIValor étend désormais cette collecte au niveau national. Eleveurs de volailles et de porcs sont invités à y participer.

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