<p>Face &agrave; la constante diminution du nombre d&rsquo;&eacute;levages allaitants dans la Marne (un sur trois a disparu en vingt ans), un rep&eacute;rage territorial a &eacute;t&eacute; r&eacute;alis&eacute; en 2021 sur cette fili&egrave;re. L&rsquo;Adasea 51 a &eacute;t&eacute; charg&eacute;e de la r&eacute;alisation de ce projet port&eacute; par les Jeunes Agriculteurs de la Marne et soutenu financi&egrave;rement par la DRAAF Grand Est, la R&eacute;gion Grand Est et de la Chambre d&rsquo;agriculture de la Marne. Ce projet a &eacute;galement r&eacute;uni diff&eacute;rents acteurs de la fili&egrave;re : la Chambre d&rsquo;agriculture de la Marne, le GDSI (1), le Comit&eacute; Elevage Marne, la FDSEA et la Safer Grand Est.</p><p>&laquo;&nbsp;L&rsquo;id&eacute;e &eacute;tait de&nbsp;cibler les plus de 55 ans&nbsp;pour identifier l&rsquo;existence ou pas de repreneur, ainsi que les freins &agrave; l&rsquo;installation d&rsquo;un jeune pour poursuivre l&rsquo;atelier, et voir ensuite si nous pouvons y apporter collectivement des solutions &raquo;, pr&eacute;cise Constant Floquet, pr&eacute;sident de l&rsquo;Adasea 51.</p><h2>Poursuite incertaine de l&rsquo;atelier apr&egrave;s transmission</h2><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>46 &eacute;leveurs de plus de 55 ans (soit 50% des &eacute;leveurs allaitants de cette tranche d&rsquo;&acirc;ge) ont r&eacute;pondu &agrave; l&rsquo;enqu&ecirc;te. Pr&egrave;s de la moiti&eacute; des &eacute;leveurs enqu&ecirc;t&eacute;s pensent transmettre leur exploitation d&rsquo;ici 2026, soit 22 exploitations (sur les 46 enqu&ecirc;t&eacute;es). 19 exploitations sur les 22 ont un repreneur identifi&eacute; (un membre de la famille dans 85% des cas) : 13 poursuivront l&rsquo;atelier allaitant, 2 sont ind&eacute;cis et 4 l&rsquo;abandonneront.</p>
</aside>
<p>La poursuite de l&rsquo;atelier bovin allaitant apr&egrave;s le d&eacute;part en retraite des &eacute;leveurs actuels de plus de 55 ans est donc loin d&rsquo;&ecirc;tre assur&eacute;e. L&rsquo;enqu&ecirc;te a mis en lumi&egrave;re&nbsp;un certain nombre de raisons&nbsp;: une&nbsp;rentabilit&eacute; insuffisante, notamment au regard des&nbsp;conditions de travail exigeantes&nbsp;(nombre d&rsquo;heures de travail importantes, surveillance quasi permanente du troupeau&hellip;) qui peuvent conduire &eacute;galement &agrave; un&nbsp;isolement social&nbsp;des &eacute;leveurs. Sont &eacute;galement cit&eacute;es dans un second temps par les c&eacute;dants d&rsquo;autres raisons comme la difficult&eacute; &agrave; trouver un repreneur hors cadre familial, la concurrence grandissante des m&eacute;thaniseurs pour l&rsquo;alimentation du troupeau, le manque de communication avec la soci&eacute;t&eacute;&hellip;</p><p>Face &agrave; ces constats, les acteurs impliqu&eacute;s dans ce projet ont d&eacute;fini un&nbsp;plan d&rsquo;actions&nbsp;qui sera&nbsp;mis en &oelig;uvre d&egrave;s 2022&nbsp;afin d&rsquo;aider la fili&egrave;re bovine allaitant &agrave; maintenir les &eacute;levages&nbsp;dans le d&eacute;partement. Ce plan d&rsquo;actions comporte trois axes : sensibiliser &agrave; la transmission de l&rsquo;exploitation, rendre le m&eacute;tier d&rsquo;&eacute;leveur bovin attractif en dynamisant la fili&egrave;re, et communiquer sur le m&eacute;tier d&rsquo;&eacute;leveur bovin.</p><h2>Trois axes pour maintenir l&rsquo;&eacute;levage allaitant</h2><h6>1-Sensibiliser &agrave; la transmission de l&rsquo;exploitation</h6><p>Dix futurs c&eacute;dants identifi&eacute;s sans repreneur vont &ecirc;tre contact&eacute;s par le Point Info Transmission (PIT) de l&rsquo;Adasea 51 pour identifier leurs besoins afin d&rsquo;installer des jeunes qui assurent la p&eacute;rennit&eacute; de leur &eacute;levage. Les &eacute;leveurs c&eacute;dant dans moins de 5 ans qui estimaient ne pas &ecirc;tre inform&eacute;s sur la transmission (16 agriculteurs cibl&eacute;s) ont d&eacute;j&agrave; re&ccedil;u une information du PIT sur les d&eacute;marches &agrave; r&eacute;aliser. Par ailleurs, le Forum de la Transmission du 26 novembre dernier organis&eacute; par les JA 51 &agrave; Fagni&egrave;res ayant eu un vif succ&egrave;s, l&rsquo;op&eacute;ration pourrait avoir lieu deux fois par an (au lieu d&rsquo;une) pour atteindre un maximum de futurs c&eacute;dants.</p><h6>2-Rendre le m&eacute;tier d&rsquo;&eacute;leveur bovin allaitant attractif en dynamisant la fili&egrave;re</h6><p>Trois actions seront conduites par la Chambre d&rsquo;agriculture et le Comit&eacute; Elevage Marne. Tout d&rsquo;abord, travailler sur l&rsquo;am&eacute;lioration de la rentabilit&eacute; de l&rsquo;atelier en apportant une plus-value (fili&egrave;re sous label, panneaux photovolta&iuml;ques sur les b&acirc;timents&hellip;), et en identifiant des leviers d&rsquo;optimisation via une adaptation de la d&eacute;marche "Osez" d&eacute;velopp&eacute;e sur certains territoires (Brie, Craie&hellip;) &agrave; la fili&egrave;re bovine allaitant. Ensuite, permettre aux &eacute;leveurs d&rsquo;&eacute;changer entre eux sur leurs pratiques et de rompre l&rsquo;isolement en proposant des rencontres sp&eacute;cifiques, des formations&hellip; Enfin, des journ&eacute;es de l&rsquo;&eacute;levage seront organis&eacute;es ciblant notamment les lyc&eacute;ens int&eacute;ress&eacute;s par le secteur pour leur montrer les diff&eacute;rents m&eacute;tiers possibles.</p><h6>3-Communiquer sur le m&eacute;tier d&rsquo;&eacute;leveur bovin allaitant</h6><p>Pour faire d&eacute;couvrir au grand public le quotidien d'un &eacute;leveur bovin allaitant, la Chambre d&rsquo;agriculture compte d&eacute;velopper le tourisme &agrave; la ferme, notamment via le r&eacute;seau Bienvenue &agrave; la Ferme. Les JA, la FDSEA et la chambre vont &eacute;galement renforcer la communication sur les r&eacute;seaux sociaux et via les Fermes ouvertes, des interventions d'&eacute;leveurs dans les &eacute;coles, des journ&eacute;es "made in viande".</p>


Suite à l’enquête réalisée en 2021 par l’Adasea 51 dans le cadre du repérage territorial focalisé sur la filière bovin allaitant, un plan d’actions vient d’être défini pour maintenir les ateliers dans le département lors du renouvellement des générations.

Un plan d’actions pour maintenir l’élevage bovin allaitant marnais

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    <figcaption>Orges : les derniers acquis pour ajuster l&#039;itin&eacute;raire technique</figcaption>
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<p><em>Retrouvez toutes les vid&eacute;os d&rsquo;ARVALIS-Institut du v&eacute;g&eacute;tal sur </em><a href="http://www.youtube.com/"><em>http://www.youtube.com/</em></a></p>


Lors de ce webinaire, ARVALIS a mis l'accent sur les dernières références acquises sur trois sujets de l’itinéraire technique des orges : la date de semis, la fertilisation azotée et la protection contre les maladies.

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