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Prix bas, fermetures d’usines, baisse de la consommation française... De nombreux voyants sont au rouge pour la production de sucre en France. Si on se concentre sur le court terme effectivement on peut s’interroger : pourquoi continuer ? Cependant, même si les agriculteurs ont tendance à voir le verre à moitié vide plutôt qu’à moitié plein, il ne faut pas être pessimiste.

Tout n’est pas noir. Les crises sont souvent cycliques et se terminent généralement par une restructuration de la filière, que Didier Guillaume appelle de ses vœux. En attendant, de voir si les candidats se bousculent au portillon pour proposer de racheter les usines normandes, des signaux positifs sont à noter. 

Sur les marchés, les prémices d’une remontée des prix commencent à se voir, même si elle n’est pas encore palpable pour les industriels. A moyen terme, les perspectives d’augmenter les exportations vers les pays tiers seront à nouveau à l’ordre du jour. Finalement c’est comme bien souvent en agriculture, juste un mauvais moment à passer. Il faut espérer qu’il ne soit pas trop long.

Anne Sophie LESAGE

Rédactrice en Chef

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