<p><strong>Conjoncture -</strong> La plan&egrave;te se portera-t-elle mieux, si la France r&eacute;duit drastiquement son cheptel bovin d'ici &agrave; l'horizon 2035 ? Chacun peut en douter, car ce qui ne sera pas produit de mani&egrave;re respectueuse de l'environnement chez nous sera import&eacute; avec des enjeux plus g&eacute;opolitiques qu'environnementaux. Les lobbyistes qui &oelig;uvrent pour prendre la place de ce march&eacute; tr&egrave;s lucratif sont &agrave; l'attaque. L'Europe est un v&eacute;ritable eldorado pour les grands pays producteurs de viande bovine ou ovine. Malgr&eacute; la r&eacute;sistance des producteurs, la pression monte, car les blocages sur ces dossiers entravent le progr&egrave;s des autres volets commerciaux. Les n&eacute;gociations avec les grands pays producteurs avancent au gr&eacute; des sensibilit&eacute;s politiques de nos dirigeants et des conseils orient&eacute;s qu'ils re&ccedil;oivent. L'Australie est sur le point de conclure un accord avec l&rsquo;Europe, sur des volumes d'importation d&rsquo;agneau sans droits de douane multipli&eacute;s&nbsp;par 4. Les dirigeants espagnols et br&eacute;siliens ne cachent pas leur volont&eacute; de progresser dans le dossier du libre-&eacute;change lorsqu'ils prendront respectivement la t&ecirc;te de la Commission europ&eacute;enne et du Mercosur au second semestre.<br>Mais la disparition de l'&eacute;levage bovin profitera principalement &agrave; ceux qui investissent dans les prot&eacute;ines alternatives, qu'elles soient issues des prot&eacute;ines v&eacute;g&eacute;tales, de la fermentation ou de la culture de prot&eacute;ines. Elles sont toutes programm&eacute;es pour gagner des parts de march&eacute; par rapport aux viandes conventionnelles (porc, volaille ou viande rouge). Les investissements dans ce domaine sont colossaux. Sur les 14,3 milliards de dollars investis dans ces secteurs depuis 2010, 11 milliards l'ont &eacute;t&eacute; depuis 2020. Les sommes engag&eacute;es par les fonds d'investissement, ainsi que par quelques milliardaires, demanderont in&eacute;vitablement des retours rapides et significatifs sur investissement. Pour cela, deux strat&eacute;gies compl&eacute;mentaires sont mises en &oelig;uvre. L'une consiste &agrave; promouvoir ces produits aupr&egrave;s de consommateurs en qu&ecirc;te de nouveaut&eacute; et sensibles aux arguments "&eacute;cologiques" des fabricants. L'autre, moins avouable, consiste &agrave; d&eacute;nigrer de toutes les mani&egrave;res possibles (et ils ne manquent pas d'id&eacute;es) les viandes traditionnelles, que ce soit en termes de mode de production (L214...) ou de consommation (menu v&eacute;g&eacute;tarien obligatoire dans les cantines...). Tout cela est servi sur un plateau par des dirigeants politiques qui, s'ils ne sont pas suffisamment intelligents pour voir la manipulation, deviennent complices de l'h&eacute;catombe qui va s'abattre sur des fleurons de l'&eacute;conomie fran&ccedil;aise tels que l'&eacute;levage et la fili&egrave;re industrielle qui l'accompagne.</p><p>Ce qui est paradoxal, c&rsquo;est que les Fran&ccedil;ais appr&eacute;cient la viande et le retour du beau temps est souvent associ&eacute; aux grillades en famille ou entre amis. La convivialit&eacute; autour d'un bon barbecue est irrempla&ccedil;able. Cependant, dans le secteur de la restauration hors domicile (RHD), les acteurs continuent de travailler avec des viandes import&eacute;es de l'UE afin de maintenir des prix abordables pour leurs clients. Pendant le week-end de la Pentec&ocirc;te, de nombreux Fran&ccedil;ais se sont rendus sur les c&ocirc;tes, ce qui a entra&icirc;n&eacute; une forte affluence dans les h&ocirc;tels, les campings et les locations. Les restaurateurs ont &eacute;galement b&eacute;n&eacute;fici&eacute; d'une tr&egrave;s bonne activit&eacute;. Esp&eacute;rons que cela se poursuive pendant cette avant-saison estivale.</p>


La disparition de l'élevage bovin profitera principalement à ceux qui investissent dans les protéines alternatives, et qui ont des convoitises sur le marché des viandes conventionnelles.

Les protéines alternatives sont en embuscade

<p>Avec 60.483 exploitations bio (+3,5% sur un an) et une SAU &agrave; 10,7% &agrave; fin 2022 (+2,7%), l&rsquo;agriculture biologique peut se targuer d&rsquo;afficher des indicateurs toujours dans le vert, en d&eacute;pit d&rsquo;une ann&eacute;e tourneboul&eacute;e par l&rsquo;inflation. &laquo;&nbsp;<em>La part des produits bio dans les courses des Fran&ccedil;ais est pass&eacute;e&nbsp;de 6,4% en 2021 &agrave; 6% en 2022</em>&nbsp;&raquo;, temp&egrave;re Laure Verdeau, directrice de l&rsquo;Agence bio, lors de la pr&eacute;sentation annuelle des chiffres de l&rsquo;AB, dans un contexte in&eacute;dit&nbsp;: la consommation alimentaire des m&eacute;nages fran&ccedil;ais a recul&eacute; de 5,1% en 2022, hors inflation. &laquo;&nbsp;<em>En 2022, l&rsquo;inflation met &agrave; mal le pouvoir d&rsquo;achat des Fran&ccedil;ais et les conduit &agrave; devoir d&eacute;penser plus et &agrave; consommer moins</em>&nbsp;&raquo;, fait savoir l&rsquo;Agence bio.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-bio-pas-encore-sur-le-billot" target="_blank" title="">La bio pas encore sur le billot</a>
</aside>
<p>Or la consommation &agrave; domicile p&egrave;se pour 92% du march&eacute; bio. &laquo;&nbsp;<em>Les Su&eacute;dois, les Autrichiens, les Suisses, les Luxembourgeois mangent plus de 10% de bio, les Danois sont &agrave; 13%&nbsp;</em>&raquo;, poursuit Laure Verdeau, qui ne veut pas croire que la bio est &laquo; <em>une parenth&egrave;se</em>&nbsp;&raquo; qui se referme ou qui aurait atteint son plafond de verre. &laquo; <em>Si la France &eacute;tait &agrave; 10%, le march&eacute; bio serait sup&eacute;rieur &agrave; 30 milliards d&rsquo;euros</em>&nbsp;&raquo;. Il s&rsquo;&eacute;tablit en 2022 &agrave; 12 milliards d&rsquo;euros, en retrait de 4,6% sur un an, alors m&ecirc;me que l&rsquo;inflation a moins p&eacute;nalis&eacute; les produits bio, &agrave; +4%, contre +6,8% en moyenne tous produits alimentaires confondus selon l&rsquo;Insee. &laquo;&nbsp;<em>La bio, ce n&rsquo;est pas la consommation tr&egrave;s r&eacute;guli&egrave;re de quelques-uns mais ce doit &ecirc;tre un peu de la consommation de tout le monde&nbsp;</em>&raquo;, plaide Laure Verdeau.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/6/2/1/8/5558126-1-fre-FR/8001148b4d1c-laure-verdeau-png" alt="Laure Verdeau, directrice de l&rsquo;Agence bio : &laquo; A nous de modeler ce march&eacute; et de booster la consommation de bio dans tous les circuits, &agrave; domicile par des campagnes d&rsquo;information massives mais aussi dans le quotidien des chefs et des gestionnaires de cantines &raquo;" height="968" width="1512" /><figcaption>Laure Verdeau, directrice de l&rsquo;Agence bio : &laquo; A nous de modeler ce march&eacute; et de booster la consommation de bio dans tous les circuits, &agrave; domicile par des campagnes d&rsquo;information massives mais aussi dans le quotidien des chefs et des gestionnaires de cantines &raquo;</figcaption></figure>

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<h2>La restauration commerciale et collective en retrait, mais en progr&egrave;s</h2><p>M&ecirc;me si leur poids est relatif, avec respectivement 5% et 3% des d&eacute;bouch&eacute;s de la bio, la restauration commerciale et la restauration collective sont d&rsquo;autres relais de croissance pour l&rsquo;AB. Probl&egrave;me&nbsp;: les denr&eacute;es bio repr&eacute;sentent moins de 2% des achats des restaurateurs, loin des 6% des achats pour la consommation &agrave; domicile, en d&eacute;pit d&rsquo;une hausse de 17% sur 2022.</p><div class="citation">
    <span>"Quand on mange au restaurant, on oublie les engagements que l&rsquo;on peut avoir &agrave; la maison, c&rsquo;est bizarre"</span>
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<p>&laquo;&nbsp;<em>Quand on mange au restaurant, on oublie les engagements que l&rsquo;on peut avoir &agrave; la maison, c&rsquo;est bizarre&nbsp;</em>&raquo;, s&rsquo;&eacute;tonne Laure Verdeau.&nbsp;S&rsquo;agissant de la restauration collective, l&rsquo;approvisionnement en bio a progress&eacute; de 7% en valeur sur l&rsquo;ann&eacute;e 2022, pour s&rsquo;&eacute;tablir &agrave; 7% contre 6% en 2021, loin des 20% fix&eacute;s par la loi Egalim, mais que l&rsquo;Etat s&rsquo;est engag&eacute; &agrave; pousser, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/un-plan-de-soutien-de-pres-de-200-millions-d-euros-a-l-agriculture-biologique" target="_blank">dans le cadre de son plan de soutien d&eacute;voil&eacute; en mai dernier</a>.</p><div class="citation">
    <span>"On a besoin de muscler les d&eacute;bouch&eacute;s sur l&rsquo;ensemble des occasions de consommation"</span>
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<p>L&rsquo;Agence bio pourra aussi compter sur un financement de 2 millions d&rsquo;euros sur trois ans de l&rsquo;UE dans la cadre du programme &laquo;&nbsp;Du bio, chef&nbsp;&raquo;, incitant les restaurateurs &agrave; s'approvisionner en bio. L&rsquo;Agence bio souhaiterait que les neuf mois de cursus du CAP cuisine comptent un peu plus que les quatre heures d&eacute;volues aux produits sous signes de qualit&eacute;. &laquo;&nbsp;<em>On a besoin de muscler les d&eacute;bouch&eacute;s sur l&rsquo;ensemble des occasions de consommation, le march&eacute; peut &ecirc;tre model&eacute;</em>, mart&egrave;le Laure Verdeau, comme pour conjurer la fatalit&eacute;. <em>La bio &eacute;tant l&rsquo;affaire de tous, si on fait la somme des 170.000 restaurants, des 80.000 cantines, des 80.000 artisans et petits commerces et des grandes surfaces, cela fait plus de 370.000 points de vente qui peuvent mettre un peu plus de bio chaque jour</em>&nbsp;&raquo;.</p><h2>Bio et local, mariage gagnant</h2><p>Il faut y ajouter les 26.300 fermes bio, soit presque une ferme sur deux (43%) qui r&eacute;alisent de la vente directe, et dont le chiffre d&rsquo;affaires a augment&eacute; de 3,9% en 2022. Ce circuit assure 12,6% des d&eacute;bouch&eacute;s de la consommation bio &agrave; domicile, derri&egrave;re la GMS (52,6%, -4,6% sur un an), les magasins bio (26,9%, -8,6%) et les artisans et petits commerces (7,7%, -2,6%).</p><div class="citation">
    <span>"L&rsquo;opposition entre : &laquo; je ne mange pas bio, je mange local &raquo;, n&rsquo;a plus lieu d&rsquo;&ecirc;tre : les Fran&ccedil;ais ont fait le choix des deux"</span>
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<p>La vente directe s&rsquo;av&egrave;re &ecirc;tre le seul circuit en croissance en 2022, ce qui permet &agrave; l&rsquo;Agence bio de tordre le cou au poncif selon lequel les Fran&ccedil;ais privil&eacute;gient le local au bio. &laquo;&nbsp;<em>Alors que le local repr&eacute;sente 1 &agrave; 2% des achats alimentaires des Fran&ccedil;ais, c&rsquo;est 13% en bio</em>, se r&eacute;jouit Laure Verdeau. <em>L&rsquo;opposition entre&nbsp;: "je ne mange pas bio, je mange local", n&rsquo;a plus lieu d&rsquo;&ecirc;tre&nbsp;: les fran&ccedil;ais ont fait le choix des deux. La vente directe &agrave; la ferme, c&rsquo;est la garantie d&rsquo;avoir des produits bio ultra comp&eacute;titifs. Les Fran&ccedil;ais ne se sont pas tromp&eacute;s</em>&nbsp;&raquo;.</p><p>L&rsquo;Agence bio en profite aussi pour r&eacute;cuser les attaques en&nbsp;&laquo;&nbsp;sous-souverainet&eacute;&nbsp;&raquo; alimentaire dont serait porteuse la bio, renvoyant ses contempteurs aux importations d&rsquo;engrais azot&eacute;s et de soja. En 2022, le bio &laquo;&nbsp;made in France&nbsp;&raquo; assure 70% de la consommation int&eacute;rieure, contre 68% en 2021, et pointe &agrave; 83% si l&rsquo;on exclut les produits tropicaux.</p><p>La directrice de l&rsquo;Agence bio a &eacute;galement &eacute;largi le d&eacute;bat &agrave; l&rsquo;avenir de l&rsquo;agriculture, en &eacute;voquant &laquo;&nbsp;<em>le vecteur d&rsquo;attractivit&eacute;</em>&nbsp;&raquo; que constitue la bio pour les candidats &agrave; l&rsquo;installation. &laquo;&nbsp;<em>Il faut se d&eacute;brouiller pour les accueillir&nbsp;</em>&raquo;, a conclu Laure Verdeau, toute &agrave; l&rsquo;offensive.&nbsp;La France est le 1<sup>er</sup> pays bio de l&rsquo;UE en termes de surfaces devant l&rsquo;Espagne et l'Italie et le 13<sup>&egrave;me</sup> en part de SAU bio,&nbsp;le trio de t&ecirc;te &eacute;tant constitu&eacute; de l&rsquo;Autriche, de l&rsquo;Estonie et de la Su&egrave;de.</p>


En dépit d’indicateurs confirmant l’atterrissage de l'AB, l’Agence bio affirme que la bio n’est pas « une parenthèse qui se referme » et que des relais de croissance de la demande sont patents en magasin et en restauration, à l’image de la vente directe, consubstantielle à la bio, et qui progresse, bénéficiant de l'engouement pour le « local ».

En 2022, l’assiette à moitié pleine de la bio

<p>En Mai dernier, les portes ouvertes organis&eacute;es chez Jean-Philippe Blanc et sa s&oelig;ur Val&eacute;rie, au GAEC de Tiergues s&rsquo;annon&ccedil;aient instructives. Depuis d&eacute;cembre, ils ont install&eacute; la solution de paillage automatis&eacute;e CLEAN-PULSE CP200, propos&eacute;e par l&rsquo;entreprise landaise&nbsp;</p><h2>Pourquoi ce choix&nbsp;?</h2><p>Leurs parents ayant pris la retraite il y a 5 ans, les questions relatives au temps de travail par rapport &agrave; l&rsquo;effectif pr&eacute;sent se sont alors rapidement pos&eacute;es. Par ailleurs, avec 8 aires &agrave; pailler, 4 tapis d&rsquo;alimentation et 2 couloirs de surveillance, la configuration du b&acirc;timent n&rsquo;&eacute;tait pas adapt&eacute;e au passage d&rsquo;une pailleuse distributrice tract&eacute;e. De plus, Jean-Philippe souhaitait conserver les chariots existants sur les auges pour des questions de praticit&eacute; (port de barri&egrave;res).</p><p><strong>Pour les &eacute;leveurs, le syst&egrave;me de paillage recherch&eacute; devait prioritairement solutionner le probl&egrave;me de main d&rsquo;&oelig;uvre et s&rsquo;adapter aux sp&eacute;cificit&eacute;s de leur bergerie tout en garantissant un paillage de qualit&eacute;.</strong></p><h2>&nbsp;La CLEAN-PULSE&nbsp;: une solution de paillage compl&egrave;te</h2><p><strong>Tr&egrave;s rapidement, une solution de paillage a&eacute;rienne s&rsquo;est impos&eacute;e et Val&eacute;rie et Jean-Philippe ont opt&eacute; pour le mod&egrave;le CP200 de la pailleuse CLEAN-PULSE. </strong></p><p>Cette derni&egrave;re se compose d&rsquo;une unit&eacute; ext&eacute;rieure au b&acirc;timent - le corps de la pailleuse - et d&rsquo;un syst&egrave;me de distribution interne au b&acirc;timent compos&eacute; d&rsquo;un ou plusieurs robots de paillage. Le corps de la pailleuse, en fonction du mod&egrave;le choisi (CP 200, CP 400, CP 800 ou CP 1200), peut accueillir de 2 &agrave; 12 balles de paille rondes ou carr&eacute;es. Successivement, il d&eacute;m&ecirc;le, &eacute;pierre et coupe la paille en brins de 5 &agrave; 15 cm et la d&eacute;poussi&egrave;re &agrave; sec.</p><p><strong>Une infime incorporation d&rsquo;eau compl&egrave;te cette action et permet de r&eacute;duire l&rsquo;&eacute;mission de poussi&egrave;res fines de plus de 90 %. A noter que d&rsquo;autres produits comme des huiles essentielles peuvent &ecirc;tre incorpor&eacute;es &agrave; la liti&egrave;re pour une am&eacute;lioration g&eacute;n&eacute;rale de l&rsquo;ambiance du b&acirc;timent. </strong></p><p>La paille est ensuite puls&eacute;e pneumatiquement &agrave; l&rsquo;int&eacute;rieur de la bergerie via un r&eacute;seau de tuyaux souples suspendus &agrave; des rails fix&eacute;s sur la charpente. Connect&eacute; &agrave; une vanne d&rsquo;aiguillage automatis&eacute;e, chaque tuyau est reli&eacute; &agrave; un robot de paillage mobile. Positionn&eacute;s au-dessus des tapis d&rsquo;alimentation, les 4 robots de paillage, install&eacute;s au sein de la bergerie du GAEC de Tiergues, assurent la distribution de la paille &agrave; raison de 2 aires d&rsquo;&eacute;levage par robot.</p><p><strong>Enti&egrave;rement automatis&eacute;, chaque robot se d&eacute;place silencieusement, l&rsquo;un apr&egrave;s l&rsquo;autre, sur toute la longueur du b&acirc;timent et distribue homog&egrave;nement la paille sur la largeur de chaque aire &agrave; pailler gr&acirc;ce &agrave; sa t&ecirc;te pivotante</strong>. Si en bergerie, la largeur s&rsquo;&eacute;l&egrave;ve en moyenne &agrave; 4m, le robot peut couvrir jusqu&rsquo;&agrave; 8m de large de part et d&rsquo;autre du rail, soit une largeur totale de 16m. Et le poids dans tout &ccedil;a ? Le syst&egrave;me de distribution s&rsquo;adapte &agrave; toutes charpentes. En effet, chaque robot ne p&egrave;se que 107 kg et le poids des rails et tuyau est minime du fait de la portance du syst&egrave;me d&rsquo;accroche.</p><h2>Un paillage enti&egrave;rement automatis&eacute;</h2><p>&nbsp;La solution de paillage est, hormis le remplissage lat&eacute;ral et la coupe des ficelles, enti&egrave;rement automatis&eacute;e. La mise en marche est soit directement effectu&eacute;e par l&rsquo;&eacute;leveur gr&acirc;ce &agrave; l&rsquo;&eacute;cran tactile, soit r&eacute;alis&eacute;e &agrave; distance via son smartphone. Programmable, la solution CLEANPULSE s&rsquo;adapte aux diff&eacute;rents besoins de paillage (primo paillage ou paillages quotidiens) et permet aussi un paillage sectoris&eacute; (paillage de zones fr&eacute;quemment souill&eacute;es (passage intensif, aire d&rsquo;attente&hellip;) / non paillage de zones propres (couloirs, auges&hellip;).</p><p>Pour ce faire, Jean-Philippe et Val&eacute;rie ont d&eacute;fini, en amont avec DUSSAU un choix de 12 programmes diff&eacute;rents dont l&rsquo;utilisation a permis de g&eacute;n&eacute;rer, depuis l&rsquo;installation de la machine, une &eacute;conomie de 25 % de paille. A noter aussi, la programmation du D&eacute;part diff&eacute;r&eacute; qui permet &agrave; l&rsquo;&eacute;leveur d&rsquo;effectuer le paillage en son absence. <em>&laquo;Aujourd&rsquo;hui, je lance le paillage avant la traite du matin. Quand j&rsquo;arrive, tout est fait !&raquo;</em> dit en souriant Jean-Philippe.</p><h2>Un &laquo;plus&raquo; pour le confort animal&nbsp;!</h2><p><strong>L&rsquo;&eacute;pandage de la paille est doux et permet un paillage en pr&eacute;sence des animaux qui s&rsquo;habituent rapidement &agrave; la pr&eacute;sence des robots et se poussent d&rsquo;eux m&ecirc;me lorsque la paille tombe. Silencieux et sans poussi&egrave;re, il am&eacute;liore le confort des brebis et est appr&eacute;ci&eacute; par les &eacute;leveurs.</strong> La taille des brins de paille est un plus : moins de paille en salle de traite et d&rsquo;apr&egrave;s les tondeurs &laquo;<em>moins d&rsquo;accroche</em>&raquo;. Jean-Philippe pr&eacute;cise aussi que le b&acirc;timent reste propre et que le curage est facilit&eacute;. Et l&rsquo;entretien de la machine dans tout &ccedil;a ! Comme tout mat&eacute;riel agricole, un entretien r&eacute;gulier est n&eacute;cessaire : nettoyage des filtres (2 fois par mois minimum suivant l&rsquo;utilisation et la taille de l&rsquo;exploitation), v&eacute;rification de la tension des cha&icirc;nes, graissage.</p><p>Intervient ensuite la vidange r&eacute;guli&egrave;re de l&rsquo;&eacute;pierreur et des sacs de poussi&egrave;res. L&rsquo;investissement d&eacute;pend de la taille et de la complexit&eacute; de l&rsquo;installation. Jean-Philippe pr&eacute;cise : <em>&laquo;<strong>Il n&rsquo;y a pas eu de surprise : la facture est conforme au devis initial</strong></em>&raquo; et ajoute avec enthousiasme : <em>&laquo;la disponibilit&eacute;, le professionnalisme et l&rsquo;accessibilit&eacute; des techniciens sont au rendez-vous&raquo;</em>.</p><p><strong>Pour Jean-Philippe et Val&eacute;rie, &laquo;la machine fait son boulot !&raquo; et ils ne regrettent en rien la p&eacute;nibilit&eacute; du paillage d&rsquo;antan !</strong></p>


"Avant le paillage automatisé, le paillage à la main demandait 2h de travail par jour et s’avérait pénible et rébarbatif" expliquent Jean-Philippe et Valérie, éleveurs de 800 brebis laitières et de 70 vaches Aubrac

[Témoignage] je lance le paillage avant la traite du matin. Quand j’arrive, tout est fait !

<h1><strong>CONF&Eacute;RENCE</strong></h1><p>La journ&eacute;e a d&eacute;marr&eacute; par une conf&eacute;rence sur la th&eacute;matique &laquo; Agriculture : &agrave; chacun son installation &raquo;. Deux agricultrices ont pr&eacute;sent&eacute; leur parcours d'installation et les structures qui les ont accompagn&eacute;s. Au-del&agrave; du mat&eacute;riel, la Cuma est un lieu d&rsquo;&eacute;change, de partage et de conseils pour d&eacute;velopper son activit&eacute;, &eacute;voluer ses pratiques et &eacute;tendre son r&eacute;seau. Delphine Prunet, &eacute;leveuse en Dordogne est adh&eacute;rente de trois Cuma nous partage son point de vue sur la Cuma et la r&eacute;flexion qu&rsquo;elle a men&eacute;. Constance Dumont viticultrice en Dordogne loue le mat&eacute;riel agricole &agrave; ses voisins pour le moment. Elle se pose la question de la Cuma, notamment pour acc&eacute;der &agrave; du mat&eacute;riel sp&eacute;cifique et pour all&eacute;ger ses charges de m&eacute;canisation. La f&eacute;d&eacute;ration Gironde et Lot-et-Garonne pr&eacute;sente &agrave; la conf&eacute;rence a propos&eacute; d'accompagner la jeune agricultrice afin de l&rsquo;orienter vers les Cuma proches de son exploitation en lien avec son activit&eacute;.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/4/7/7/7/5557774-1-fre-FR/0a068500b3c6-design-sans-titre-png" alt="" height="400" width="2000" /></figure>

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<h1>&nbsp;</h1><h1><strong>ATELIER D&Eacute;COUVERTE DES M&Eacute;TIERS DES CUMA</strong></h1><p>Dans la matin&eacute;e des ateliers ont &eacute;t&eacute; anim&eacute;s aupr&egrave;s de jeunes en formation agricole (CFPPA et MFR) pour pr&eacute;senter les perspectives d&rsquo;emploi en Cuma. Pierre Supervielle, agriculteur et administrateur &agrave; la FRCuma a livr&eacute; un t&eacute;moignage sur son exp&eacute;rience en Cuma, son engagement dans le r&eacute;seau et sur les avantages &agrave; adh&eacute;rer &agrave; une Cuma pour un exploitant agricole. Cela a permis aux &eacute;l&egrave;ves de mieux comprendre le r&ocirc;le de la Cuma, ses missions et sa gouvernance.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/7/7/7/7/5557777-1-fre-FR/0ba0af836218-1-png" alt="" height="400" width="2000" /></figure>

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<h1>&nbsp;</h1><h1><strong>RENCONTRES</strong></h1><p>Le SANA c&rsquo;est aussi l'occasion de rencontrer les acteurs du milieu agricole sur notre territoire, d&rsquo;&eacute;changer sur les enjeux actuels pour construire ensemble l'agriculture de demain. &Agrave; l&rsquo;issue de la conf&eacute;rence, les &eacute;lus et les salari&eacute;s de la FRCuma ont pu &eacute;changer avec les &eacute;lu.e.s de la r&eacute;gion, les partenaires financiers et institutionnels. De nombreux sujets ont &eacute;t&eacute; abord&eacute;s, notamment le projet politique des Cuma sur le volet emploi avec le volontariat agricole, les actions du r&eacute;seau sur le volet &eacute;nergie (agrivolta&iuml;sme, m&eacute;thanisation) et l&rsquo;expertise du r&eacute;seau pour sensibiliser les jeunes aux enjeux de l&rsquo;agriculture de demain (collectifs agro&eacute;cologiques, charges de m&eacute;canisation).</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/0/8/7/7/5557780-1-fre-FR/c5aa5e93c570-3-png" alt="" height="400" width="2000" /></figure>

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Les élus et salarié.e.s du réseau Cuma étaient présents au Salon de l'Agriculture Nouvelle-Aquitaine 2023 pour participer aux événements de la journée du mardi 16 mai sur la thématique de l’installation.

Retour sur le réseau Cuma au Salon de l'Agriculture Nouvelle-Aquitaine

<p>Patricia Gu&eacute;rin, &eacute;leveuse de vaches laiti&egrave;res, en a aujourd&rsquo;hui la certitude : son m&eacute;tier lui pla&icirc;t. Pourtant ses premiers choix de carri&egrave;re ne se pr&eacute;destinaient pas &agrave; cela.</p><div class="citation">
    <span>"C&rsquo;est lors de mon stage en comptabilit&eacute;, enferm&eacute;e dans un bureau, que je me suis surprise &agrave; r&ecirc;ver d&rsquo;ext&eacute;rieur et de travailler aupr&egrave;s des vaches avec mon p&egrave;re , se souvient-elle."</span>
</div>
<p>Patricia Gu&eacute;rin a alors poursuivi des &eacute;tudes agricoles jusqu&rsquo;en 1995 lorsqu&rsquo;elle s&rsquo;installe en Gaec avec son patriarche. A la retraite de ce dernier, l&rsquo;&eacute;leveuse laiti&egrave;re a &eacute;t&eacute; rejointe par son mari. &nbsp;A l&rsquo;&eacute;poque, l&rsquo;exploitation comptait 24 vaches laiti&egrave;res, 70 ch&egrave;vres et 65 ha. &laquo; Cela signifiait qu&rsquo;il fallait organiser deux traites. C&rsquo;est pour cela qu&rsquo;en 2000, nous avons abandonn&eacute; les ch&egrave;vres au profit des vaches &raquo;, note l&rsquo;&eacute;leveuse. &nbsp;</p><p>Une construction de stabulation et des demandes de quotas plus tard, l&rsquo;entreprise est aujourd&rsquo;hui une EARL &agrave; deux avec un salari&eacute; &agrave; temps complet. &laquo; Et ce n&rsquo;est pas de trop, pr&eacute;cise-t-elle, aujourd&rsquo;hui si je pouvais trouver quelqu&rsquo;un pour m&rsquo;&eacute;pauler lors des traites, ce serait vraiment top &raquo;. &nbsp;</p><h3>FID&Egrave;LE AU CONTR&Ocirc;LE LAITIER</h3><p>D&eacute;sormais en rythme de croisi&egrave;re, l&rsquo;exploitation a aujourd&rsquo;hui 180 ha et 70 vaches. Elles sont nourries &agrave; l&rsquo;ensilage de ma&iuml;s et de luzerne, &agrave; l&rsquo;enrubannage et au p&acirc;turage. Il est essentiel pour Patricia Gu&eacute;rin de faire des analyses de fourrage AgriNIR. &laquo; Il n&rsquo;y a pas de secret, s&rsquo;il y a une alimentation de mauvaise qualit&eacute; ou des quantit&eacute;s trop faibles, le lait ne sera pas de qualit&eacute;. C&rsquo;est tr&egrave;s important de suivre son troupeau, sa ration et de se faire aider &raquo;, insiste-t-elle. &nbsp;</p><p>Inscrite au contr&ocirc;le laitier depuis son installation, Patricia Gu&eacute;rin appr&eacute;cie l&rsquo;efficacit&eacute; du LactoCorder, un appareil de mesure enregistrant des donn&eacute;es sur la traite des vaches pour &eacute;tablir des courbes d&rsquo;&eacute;jection du lait de chaque animal de mani&egrave;re individualis&eacute;e.</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>Chaque mois, l&rsquo;&eacute;leveuse obtient la moyenne, la quantit&eacute; de lait produit par chaque vache et les taux.</p>
</aside>
<p>&laquo; Ensuite on d&eacute;briefe avec Laura Benoist, conseill&egrave;re bovin lait &agrave; la chambre d&rsquo;agriculture de l&rsquo;Indre, et on adapte la ration en fonction. Cela nous permet de prendre du recul et de suivre son troupeau. Je ne sais pas comment on ferait si on n&rsquo;avait pas &ccedil;a ? Lorsqu&rsquo;on a la t&ecirc;te dans le guidon, on peut passer &agrave; c&ocirc;t&eacute; d&rsquo;&eacute;l&eacute;ments essentiels &agrave; la production &raquo;, d&eacute;crit Patricia Gu&eacute;rin.</p><h3>DES POULETS POUR DIVERSIFIER SES RENCONTRES</h3><p>Depuis trois ans, Patricia Gu&eacute;rin est &eacute;galement &eacute;leveuse de volailles. Elle les ach&egrave;te d&eacute;marr&eacute;es &agrave; quatre semaines, les &eacute;l&egrave;ve, puis les emm&egrave;ne &agrave; l&rsquo;abattoir de Saint-Flovier, avant de les ramener sur l&rsquo;exploitation pour les vendre en direct aux clients qui les avaient command&eacute;es en amont. &laquo; J&rsquo;adore la vente directe, cela permet de voir du monde car m&ecirc;me si je suis quelqu&rsquo;un de solitaire, on est un peu seuls au monde dans nos fermes &raquo;, souligne-t-elle. &nbsp;Engag&eacute;e dans la d&eacute;marche &laquo; C&rsquo;est qui le patron ?! &raquo;,</p><p>Patricia Gu&eacute;rin participe &eacute;galement aux animations en grandes surfaces aupr&egrave;s des consommateurs. &laquo; On voit bien que les gens sont en majorit&eacute; conscients qu&rsquo;il y a des soucis en agriculture et que les prix ne sont pas justifi&eacute;s. Mais parfois ils ne peuvent pas nous aider&nbsp;&raquo;, r&eacute;sume l&rsquo;agricultrice.</p><div class="citation">
    <span>"Ce n&rsquo;est pas nous, agriculteurs, qui pouvons donner du pouvoir d&rsquo;achat aux consommateurs pour qu&rsquo;ils puissent acheter au juste prix"</span>
</div>
<p>Autant d&rsquo;activit&eacute;s associant l&rsquo;&eacute;change avec les consommateurs et sa vie en solitaire qu&rsquo;elle aime tout autant dans sa ferme.</p><p>&nbsp;</p><p><u><em><strong>Laura Benoist, conseill&egrave;re bovin lait &agrave; la chambre d&rsquo;agriculture de l&rsquo;Indre :</strong></em></u></p><p><strong>Quel appui technique proposez-vous aux &eacute;leveurs laitiers ? &nbsp;</strong></p><p>L&rsquo;appui technique consiste &agrave; accompagner les &eacute;leveurs dans leurs pratiques. Selon la saison et les besoins de chaque exploitation, les appuis sont orient&eacute;s sur diff&eacute;rentes th&eacute;matiques : alimentation, rationnement, reproduction, &eacute;conomie, fourrages, r&eacute;glementation, &eacute;levage des g&eacute;nisses, production laiti&egrave;re&hellip; Les appuis combinent approche globale, approche troupeau et approche individuelle (&agrave; l&rsquo;&eacute;chelle de l&rsquo;animal).</p><p><strong>Quel est l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t de s&rsquo;inscrire au contr&ocirc;le laitier, selon vous ? </strong>&nbsp;</p><p>Le contr&ocirc;le laitier est tout d&rsquo;abord un gage de qualit&eacute; via sa certification et sa norme FCEL. En tant qu&rsquo;organisme du r&eacute;seau &laquo; conseil &eacute;levage &raquo;, on peut apporter aux &eacute;leveurs les r&eacute;f&eacute;rences, les nouveaut&eacute;s et prendre du recul sur une pratique ou une question pr&eacute;cise. Le contr&ocirc;le laitier permet d&rsquo;optimiser les r&eacute;sultats de l&rsquo;&eacute;levage en routine et d&rsquo;avoir un suivi sur le long terme. De plus, cet accompagnement peut &ecirc;tre compl&eacute;t&eacute; par le suivi des installations de traite, des formations, des bilans, etc. &nbsp;</p><p>Selon la situation, le levier &agrave; actionner ne sera pas le m&ecirc;me d&rsquo;un &eacute;levage &agrave; l&rsquo;autre. Concr&egrave;tement, lors d&rsquo;un appui, je peux valider avec l&rsquo;&eacute;leveur le bilan fourrager pour ensuite d&eacute;terminer ce qui est disponible par cat&eacute;gorie d&rsquo;animaux (vache et g&eacute;nisse), &eacute;tablir les rations correspondantes en fonction du potentiel des fourrages et des objectifs de production.</p>


Patricia Guérin est plongée dans l’élevage laitier depuis sa tendre enfance à Pellevoisin. Aujourd’hui elle aime toujours autant son métier et la rigueur du suivi de cheptel qu’elle s’impose. L’éleveuse tente également de se diversifier dans l’élevage de volailles à petite échelle qu’elle vend en direct.

L’essentiel suivi de son troupeau

<p class="MsoNoSpacing">Apr&egrave;s un hiver 2022-2023 particuli&egrave;rement sec, les <strong>deux premiers mois de ce printemps 2023</strong> (mars et avril) <strong>ont &eacute;t&eacute; nettement plus arros&eacute;s,</strong> ce qui a permis d&rsquo;enrayer presque totalement les s&egrave;cheresses m&eacute;t&eacute;orologiques et agricoles et de r&eacute;duire la s&eacute;cheresse hydrologique sur la plupart de nos r&eacute;gions. <strong>Seule exception</strong>, le domaine m&eacute;diterran&eacute;en o&ugrave; il n&rsquo;avait quasiment pas plu au cours de cette m&ecirc;me p&eacute;riode.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/secheresse-vers-un-climat-semi-aride-dans-le-sud-de-la-france" target="_blank">S&eacute;cheresse : vers un climat &laquo; semi-aride &raquo; dans le sud de la France ?</a>
</aside>
<p class="MsoNoSpacing">En revanche, <strong>ce mois de mai 2023</strong> a &eacute;volu&eacute; dans le bon sens sur <strong>les r&eacute;gions m&eacute;ridionales avec un exc&eacute;dent pluviom&eacute;trique</strong> bienfaiteur, mais la situation s&rsquo;est consid&eacute;rablement invers&eacute;e sur la moiti&eacute; nord. En effet, jusqu&rsquo;au 14/15 mai, les pr&eacute;cipitations furent g&eacute;n&eacute;ralis&eacute;es et assez copieuses. N&eacute;anmoins, &agrave; compter de la mi-mai, le contexte m&eacute;t&eacute;orologique a compl&egrave;tement &eacute;volu&eacute; vers une nouvelle situation dite de <strong>&laquo;&nbsp;blocage&nbsp;&raquo;.</strong> Ce n&rsquo;est pas la premi&egrave;re fois que nous parlons de ce terme &laquo;&nbsp;blocage&nbsp;&raquo;, avec la mise en place d&rsquo;une r&eacute;currence anticyclonique sur une large moiti&eacute; nord du fait du <strong>positionnement d&rsquo;un puissant anticyclone</strong> (pressions atmosph&eacute;riques moyennes de l&rsquo;ordre de 1030 &agrave; 1040 hPa) <strong>sur le nord et le nord-ouest de l&rsquo;Europe.</strong> Ces hautes pressions ont coup&eacute; l&rsquo;alimentation humide de l&rsquo;Oc&eacute;an Atlantique et ont engendr&eacute; des courants de nord &agrave; nord-est tr&egrave;s secs. R&eacute;sultat, les basses pressions ont davantage circul&eacute; entre les A&ccedil;ores et la M&eacute;diterran&eacute;e et ont &eacute;t&eacute; responsables de pluies diluviennes sur le nord de l&rsquo;Italie et le sud-est de l&rsquo;Espagne. En France, c&rsquo;est l&rsquo;instabilit&eacute; qui a domin&eacute; sur les r&eacute;gions m&eacute;ridionales avec de fr&eacute;quents orages quotidiens. Ce fut une tr&egrave;s bonne nouvelle dans la bonne humidification des sols de surface sur la moiti&eacute; sud, m&ecirc;me si ces pr&eacute;cipitations tomb&eacute;es l&rsquo;ont &eacute;t&eacute; de fa&ccedil;on tr&egrave;s h&eacute;t&eacute;rog&egrave;ne avec, par exemple un <strong>exc&eacute;dent pluviom&eacute;trique de 82% &agrave; N&icirc;mes et un d&eacute;ficit de 54% &agrave; Perpignan.</strong></p><div class="citation">
    <span>"Les pr&eacute;cipitations accusent de nouveau un net d&eacute;ficit"</span>
</div>
<p class="MsoNoSpacing">L&rsquo;impression d&rsquo;avoir observ&eacute; un mois de mai frais, humide et peu lumineux, lors de la premi&egrave;re quinzaine du mois, fut contrebalanc&eacute; par la seconde qui fut tr&egrave;s ensoleill&eacute;e, nettement plus douce et plus s&egrave;che.</p><p class="MsoNoSpacing">En r&eacute;sum&eacute;, ce mois de <strong>mai 2023</strong> affiche de nouveau un <strong>exc&eacute;dent thermique de</strong> <strong>+0,7&deg;C</strong> par rapport &agrave; la normale 1991-2020, des valeurs proches des normes au niveau de l&rsquo;<strong>ensoleillement (+9%),</strong> alors que les <strong>pr&eacute;cipitations</strong> accusent de nouveau un <strong>net d&eacute;ficit</strong> de pr&egrave;s de <strong>26%</strong> &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle du pays.</p><h2 class="MsoNoSpacing"><strong>Ces pr&eacute;cipitations orageuses ont-elles &eacute;t&eacute; r&eacute;ellement b&eacute;n&eacute;fiques pour att&eacute;nuer la s&eacute;cheresse en profondeur&nbsp;pr&egrave;s de la M&eacute;diterran&eacute;e ?</strong></h2><p class="MsoNoSpacing">Si <strong>les sols et la v&eacute;g&eacute;tation de surface profitent grandement de ces pr&eacute;cipitations</strong>, il n&rsquo;en est rien des couches situ&eacute;es plus en profondeur. En effet, les <strong>pluies orageuses</strong> ont tendance &agrave; rapidement <strong>ruisseler</strong> et donc &agrave; s&rsquo;&eacute;vacuer dans les rivi&egrave;res et <strong>l&rsquo;&eacute;vapotranspiration des v&eacute;g&eacute;taux</strong> est tr&egrave;s important &agrave; cette p&eacute;riode de l&rsquo;ann&eacute;e. R&eacute;sultat, si les risques d&rsquo;incendies sont tr&egrave;s limit&eacute;s &agrave; l&rsquo;heure actuelle (sols humides et pas de Mistral ni de Tramontane), clair est de constater que les <strong>nappes phr&eacute;atiques restent &agrave; des niveaux bas &agrave; tr&egrave;s bas entre le Roussillon et le Languedoc</strong> mais &eacute;galement entre la <strong>Provence, le Var et les Alpes Maritimes</strong>. Cette situation est comparable &agrave; un mois de juillet alors que nous ne sommes que tout d&eacute;but juin.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/1/3/3/7/5557331-1-fre-FR/9e8da99db61a-brgm-mai-png" alt="" height="862" width="655" /><figcaption>Situation des nappes phr&eacute;atiques au 1er mai 2023 (Source&nbsp;: https://www.brgm.fr/fr)</figcaption></figure>

</div>
<div class="citation">
    <span>"La liste des arr&ecirc;t&eacute;s de limitation des usages de l&rsquo;eau s&rsquo;allonge"</span>
</div>
<p class="MsoNoSpacing">Enfin, la liste des arr&ecirc;t&eacute;s de limitation des usages de l&rsquo;eau s&rsquo;allonge avec de tr&egrave;s nombreux d&eacute;partements concern&eacute;s et notamment ceux du sud-est mais aussi la plupart de ceux du bassin parisien. L&rsquo;ouest, le Massif-Central et le Grand-Est s&rsquo;en sortent mieux pour le moment.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/4/3/3/7/5557334-1-fre-FR/9e0879ed1ea0-arretes-mai-png" alt="" height="849" width="1218" /><figcaption>Source&nbsp;: http://propluvia.developpement-durable.gouv.fr</figcaption></figure>

</div>
<h2 class="MsoNoSpacing"><strong>Quelles sont les pr&eacute;visions m&eacute;t&eacute;orologiques en France pour les 10 premiers jours du mois de juin 2023 ? </strong></h2>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/8/3/7/5557389-1-fre-FR/390627df1fab-previsions-juin-png" alt="" height="818" width="1243" /><figcaption>Source&nbsp;: https://www.ecmwf.int/</figcaption></figure>

</div>
<p class="MsoNoSpacing">La situation g&eacute;n&eacute;rale restera presque inchang&eacute;e par rapport &agrave; celles que nous connaissons depuis la mi-mai ! En effet, les conditions m&eacute;t&eacute;orologiques dites &laquo;&nbsp;de blocage&nbsp;&raquo; vont persister avec la poursuite d&rsquo;un temps lumineux et sec au nord. En cons&eacute;quence, la s&eacute;cheresse m&eacute;t&eacute;orologique et agricole va donc s&rsquo;accentuer (cf. carte de l&rsquo;&eacute;volution de l&rsquo;humidit&eacute; des sols, ci-dessous) sans compter que la bise a tendance &agrave; dess&eacute;cher un peu plus les sols, tandis qu&rsquo;au sud, la menace orageuse sera quotidienne dans une ambiance un peu lourde. Les rivages des c&ocirc;tes du Languedoc-Roussillon resteraient un peu plus en marge (orages moins fr&eacute;quents). Les temp&eacute;ratures maximales resteront d&rsquo;un bon niveau pour un d&eacute;but d&rsquo;&eacute;t&eacute;, sup&eacute;rieures de 2 &agrave; 3 degr&eacute;s par rapport aux normales climatiques 1991-2020 mais nous n&rsquo;envisageons pas une accentuation de la chaleur comme ce fut le cas en juin 2022 avec une canicule record de pr&eacute;cocit&eacute; (d&eacute;butant avant le 15 juin).</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/9/3/7/5557392-1-fre-FR/e62cd65b7c14-humidite-sols-png" alt="" height="630" width="1285" /><figcaption>Evolution de l&rsquo;&eacute;tat de l&rsquo;humidit&eacute; des sols entre le 1er et le 8 juin 2023 (0 &agrave; 40 cm) (Source&nbsp;: www.windy.com)</figcaption></figure>

</div>



Depuis la mi-mai, la moitié nord de la France connait une nouvelle situation de « blocage », avec le retour d’un temps sec, qui devrait persister dans les prochains jours. Le Sud a connu à l’inverse de fréquents orages qui ont permis de réhumidifier les sols. Mais le niveau des nappes phréatiques demeure bas et la liste des arrêtés de limitation des usages de l’eau s’allonge.

Météo : l’été démarre chaud et sec sur la moitié Nord

<p>L&rsquo;appareil est dot&eacute; d&rsquo;un pick-up pendulaire &agrave; cames avec six rang&eacute;es de dents. Le fourrage est ramass&eacute; en douceur par les dents l&eacute;g&egrave;rement coud&eacute;es vers l'avant et convoy&eacute; efficacement vers le tapis. Gr&acirc;ce &agrave; la commande par came, les dents du pick-up convoient activement le fourrage au plus pr&egrave;s du tapis. Le point de transfert est situ&eacute; 120 mm plus haut que la bande de transport. Ainsi, le fourrage tombe par lui-m&ecirc;me sur le tapis. De plus, le fourrage qui suit exerce une pouss&eacute;e et remplit ainsi toute la largeur de la bande transporteuse. La fonctionnalit&eacute; compl&egrave;te est assur&eacute;e, aussi bien dans les descentes que pour des fourrages courts.</p><p>Les rouleaux de jauge sont tr&egrave;s proches de la premi&egrave;re rang&eacute;e de dents du pick-up et assurent un suivi id&eacute;al des contours du terrain. La fixation centrale et totalement libre de mouvement des deux unit&eacute;s assure une suspension constante sur toute la largeur de travail. Elle est &eacute;galement le fondement d'un suivi du sol tridimensionnel. La cin&eacute;matique des bras porteurs, munis de trois v&eacute;rins, r&eacute;agit instantan&eacute;ment &agrave; chaque irr&eacute;gularit&eacute; du sol. En mode andain central, le d&eacute;battement vertical est de +475 mm jusqu'&agrave; -195 mm et le d&eacute;battement lat&eacute;ral de +30&deg; &agrave; -13&deg;. L'inclinaison dans le sens d'avancement s'adapte de +11,5&deg; &agrave; -0&deg;.</p><h2>Commandes et automatismes</h2><p>Les tapis sont d&eacute;bray&eacute;s automatiquement en bout de champ avant leur rel&egrave;vement. Apr&egrave;s la man&oelig;uvre, ils d&eacute;marrent &agrave; nouveau automatiquement. Les d&eacute;buts et fins des andains sont ainsi g&eacute;r&eacute;s pr&eacute;cis&eacute;ment et il n'est pas n&eacute;cessaire d&rsquo;attendre le d&eacute;chargement complet des tapis en fin d&rsquo;andain. La temporisation des arr&ecirc;ts et d&eacute;marrages des tapis se r&egrave;gle pr&eacute;cis&eacute;ment depuis le terminal dans la cabine. Le sens de rotation et la position des deux tapis sont r&eacute;glables et s&eacute;par&eacute;ment sur le terminal depuis le poste de conduite. </p>


Avec une largeur de travail jusqu'à 9,20 m pour la dépose d'un andain central et 8,70 m pour la dépose d'un andain latéral, le nouvel andaineur à tapis Mergento VT 9220, est conçu pour tous les types de fourrages, depuis la luzerne et le trèfle, jusqu’aux prairies permanente en passant par la paille.

L’andaineur à tapis Mergento VT 9220 au catalogue de Pöttinger

<p>&laquo;&nbsp;<em>Le vocable &laquo; NIMA &raquo; est surprenant, inapproprie&#769;, pour ne pas dire pe&#769;joratif et l&rsquo;on pourrait ainsi reprendre a&#768; cet e&#769;gard la fameuse citation &laquo; mal nommer un objet, c&rsquo;est ajouter a&#768; la mise&#768;re de ce monde &raquo;. Ce terme &laquo; NIMA &raquo; semble signifier l&rsquo;existence, d&rsquo;un co&#770;te&#769;, du milieu agricole et de l&rsquo;autre &laquo; le reste du monde &raquo; alors qu&rsquo;aujourd&rsquo;hui, le secteur agricole est contraint d&rsquo;aller chercher des cerveaux et des bras qu&rsquo;il ne trouve plus en son sein</em>&nbsp;&raquo;. Tel est le pr&eacute;ambule d&rsquo;un rapport du CGAAER consacr&eacute; aux adaptations de la politique d&rsquo;accompagnement de l&rsquo;installation des fameuses personnes Non issues du milieu agricole (NIMA).</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/regeneration-des-agriculteurs-6-recommandations-pour-installer-plus-et-mieux" target="_blank" title="">R&eacute;g&eacute;n&eacute;ration des agriculteurs : 6 recommandations pour installer plus et mieux</a>
</aside>
<p>En 2022, le CGAAER avait d&eacute;j&agrave; produit un rapport sur l&rsquo;installation, proposant des ajustements de la politique d&rsquo;installation, qui soit beaucoup plus inclusive, tant au niveau des profils des candidats que des acteurs mobilis&eacute;s.&nbsp;Le pr&eacute;sent rapport doit nourrir le Pacte et la loi d&rsquo;orientation agricole dont la finalisation est attendue pour septembre prochain. Avec le constat de d&eacute;part suivant&nbsp;: &laquo;&nbsp;<em>L&rsquo;e&#769;cosyste&#768;me agricole constitue un milieu spe&#769;cifique, avec ses codes et pratiques, au sein duquel il est souvent difficile de faire sa place</em>&nbsp;&raquo;.</p><h2>Attirer des entrepreneurs mais aussi des salari&eacute;s</h2><p>La mission du CGGAER d&eacute;cline ses propositions autour de trois verbes, symptomatiques de trois enjeux, &agrave; commencer par celui &laquo; d'attirer&nbsp;&raquo;, le nombre de candidats pour travailler en agriculture &eacute;tant tre&#768;s insuffisant. &laquo;&nbsp;<em>Il s&rsquo;agit de rapprocher le monde agricole du reste de la soci&eacute;t&eacute; avec des outils qui convergeraient davantage avec ceux des autres secteurs</em>&nbsp;&raquo;. Attirer des entrepreneurs, autrement dit de futurs chefs d&rsquo;exploitation, mais pas seulement. En 2020, 26% des exploitations emploient des salari&eacute;s contre 16% en 2010. &laquo;&nbsp;<em>Il apparait imp&eacute;ratif a&#768; la mission de consid&eacute;rer l&rsquo;ensemble des emplois de l&rsquo;agriculture, chefs d&rsquo;entreprise comme salari&eacute;s, pour appr&eacute;hender la question du renouvellement des g&eacute;n&eacute;rations dans sa globalit&eacute;</em>&nbsp;&raquo;.</p><h2>Int&eacute;grer les nouveaux actifs dans l&rsquo;univers agricole</h2><p>La mission formule deux recommandations autour de l&rsquo;enjeu &laquo;&nbsp;int&eacute;grer&nbsp;&raquo;, la premi&egrave;re concernant la formation initiale, appelant &agrave; rompre le cloisonnement entre enseignement agricole et g&eacute;n&eacute;raliste via des lyce&#769;es professionnels sous double tutelle, des lyce&#769;es agricoles devenant lyce&#769;es de secteur, le partage d&rsquo;installations et de locaux.&nbsp;&laquo;&nbsp;<em>Faire connai&#770;tre la re&#769;alite&#769; du monde agricole a&#768; ceux qui n&rsquo;en sont pas issus par le biais de se&#769;jours ou du service civique constitue e&#769;galement des voies a&#768; explorer</em>&nbsp;&raquo;, indique la mission. Celle-ci recommande par ailleurs de poursuivre la formation des nouveaux actifs agricoles tout au long de leur carri&egrave;re (en assurant leur remplacement) pour parfaire leur formation technique sinon pour leur donner acc&egrave;s aux fonctions de cadre dans les OPA.</p><h2>Aider les nouveaux actifs &agrave; construire leur projet d&rsquo;activit&eacute;</h2><p>Le troisi&egrave;me train de propositions s&rsquo;attache &agrave; &laquo;&nbsp;aider&nbsp;&raquo; les nouveaux actifs &agrave; construire et &agrave; conduire leur projet d&rsquo;activit&eacute;, la mission r&eacute;it&eacute;rant la n&eacute;cessit&eacute; &laquo;&nbsp;<em>indispensable</em>&nbsp;&raquo; de remettre a&#768; plat le parcours pour prendre en compte ces nouveaux profils, former les conseillers et ouvrir les dispositifs a&#768; la pluralite&#769; des agricultures&nbsp;&raquo;. La mission appelle &agrave; valoriser et &agrave; soutenir le &laquo;&nbsp;<em>foisonnement</em>&nbsp;&raquo; de dispositifs existants (ADEAR, CIAP) et nouveaux (La ceinture verte). &laquo;&nbsp;<em>Certaines structures disposent d&rsquo;une exp&eacute;rience de longue date, et &eacute;prouv&eacute;e, de l&rsquo;accompagnement de la phase d&rsquo;&eacute;mergence</em>&nbsp;&raquo;, une &eacute;tape qualifi&eacute;e de &laquo;&nbsp;<em>cl&eacute;</em>&nbsp;&raquo;.</p><p>La mission recommande ainsi &agrave; l&rsquo;Etat d&rsquo;accroi&#770;tre sa contribution au financement du parcours pre&#769;paratoire a&#768; l&rsquo;installation pour inte&#769;grer la prise en charge de l&rsquo;accompagnement de l&rsquo;e&#769;mergence et de l&rsquo;insertion sociale et territoriale des nouveaux actifs agricoles</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-ceinture-verte-ou-le-double-defi-de-l-installation-et-de-la-relocalisation" target="_blank" title="">La Ceinture verte ou le double d&eacute;fi de l&rsquo;installation et de la relocalisation</a>
</aside>
<p>Le CGAAER mise &eacute;galement sur le transfert de la comp&eacute;tence de l&rsquo;installation aux R&eacute;gions, dans le cadre de la Pac 2023-2027, pour limiter les renoncements aux parcours pr&eacute;paratoires a&#768; l&rsquo;installation. &laquo;&nbsp;<em>S&rsquo;il est trop to&#770;t pour analyser les positions re&#769;gionales, ce transfert est l&rsquo;occasion de mettre en place des dispositions suffisamment souples, notamment en matie&#768;re de conditions d&rsquo;e&#769;ligibilite&#769; &ndash; a&#770;ge, qualification &ndash; pour favoriser l&rsquo;accueil des porteurs de projets pertinents&nbsp;</em>&raquo;, &eacute;crit la mission.</p><p>Cette derni&egrave;re recommande par ailleurs de fiabiliser le contenu et la mise a&#768; jour du re&#769;pertoire national &laquo; de&#769;part- installation &raquo; et le faire connai&#770;tre plus largement y compris par des re&#769;seaux exte&#769;rieurs a&#768; l&rsquo;agriculture tels que ceux des chambres des me&#769;tiers et de l&rsquo;artisanat.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/portage-foncier-enjeux-faiblesses-et-recommandations" target="_blank" title="">Portage foncier&nbsp;: enjeux, faiblesses et recommandations</a>
</aside>
<p>Plus largement, la mission attend une lev&eacute;e des freins &agrave; l&rsquo;acc&egrave;s aux facteurs de production, &agrave; commencer par le foncier, avec comme leviers potentiels l&rsquo;accompagnement par un pair issu du territoire, le portage par des tiers, les formes soci&eacute;taires, sans oublier &laquo; <em>la mise en &oelig;uvre des instruments que constituent le contr&ocirc;le des structures et l&rsquo;action des Safer&nbsp;</em>&raquo;.</p><h2>Cre&#769;er un statut &laquo; d&rsquo;agriculteur a&#768; l&rsquo;essai &raquo;</h2><p>La &laquo;&nbsp;<em>confrontation &agrave; la pratique</em>&nbsp;&raquo;, dans le cadre des stages inclus dans le parcours &agrave; l&rsquo;installation, au sein des esp&egrave;ces-tests agricoles ou encore du salariat est consid&eacute;r&eacute; par le CGAAER comme un excellent facteur d&rsquo;int&eacute;gration et d&rsquo;acculturation &agrave; ce fameux &laquo;&nbsp;<em>monde agricole</em>&nbsp;&raquo;.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-cantal-terre-de-re-conversion-a-l-agriculture-societaire" target="_blank" title="">Le Cantal, terre de (re)conversion &agrave; l&rsquo;agriculture (soci&eacute;taire)</a>
</aside>
<p>La mission cite &eacute;galement en exergue le droit &agrave; l&rsquo;essai, dispositif exp&eacute;rimental port&eacute; par Gaec et soci&eacute;t&eacute;s, dont l&rsquo;enjeu est de lever les r&eacute;ticences de nouveaux candidats &agrave; l&rsquo;installation &agrave; int&eacute;grer des exploitations sous formes soci&eacute;taires, &laquo;&nbsp;<em>qui constituent pour eux des cadres particuli&egrave;rement favorables, que ce soit du point de vue de l&rsquo;acc&egrave;s aux facteurs de production ou du point de vue de l&rsquo;accompagnement technique et humain&nbsp;</em>&raquo;. Probl&egrave;me : le cadre juridique et le mod&egrave;le &eacute;conomique du dispositif doivent encore &ecirc;tre travaill&eacute;s. Plus largement, le CGAAER pr&eacute;conise la cr&eacute;ation d&rsquo;un statut &laquo; d&rsquo;agriculteur a&#768; l&rsquo;essai &raquo; conc&#807;u dans un esprit de simplification administrative pour permettre, selon les dispositifs et selon le profil des candidats, un acce&#768;s sur mesure a&#768; un ensemble de droits : protection sociale, formation professionnelle, perception d&rsquo;indemnite&#769;s ou de re&#769;tribution.</p>


Un rapport du CGAAER estime inapproprié le terme de Non issu du milieu agricole (NIMA), lui préférant « nouveaux actifs agricoles », en usant des verbes « attirer », « intégrer » et « aider » pour capter ces nouveaux profils, indispensables à la relève. La création d’un statut « d’agriculteur à l’essai » est préconisée.

Installation : ne les appelez plus les NIMA

<p>La start-up Javelot d&eacute;veloppe depuis plusieurs ann&eacute;es des sondes connect&eacute;es destin&eacute;es &agrave; optimiser la qualit&eacute; du stockage des grains. Coupl&eacute;es &agrave; des capteurs ext&eacute;rieurs de temp&eacute;rature, les sondes permettent d&rsquo;optimiser les p&eacute;riodes et les dur&eacute;es de ventilation. Cette aide au pilotage se traduit par des &eacute;conomies d&rsquo;&eacute;nergie, la charge la plus importante en mati&egrave;re de stockage, et potentiellement par des &eacute;conomies d&rsquo;insecticides.</p><h2>Avec le soutien de France 2030</h2><p>Le groupe coop&eacute;ratif Arterris a d&rsquo;ores-et-d&eacute;j&agrave; &eacute;quip&eacute; ses 18 plus grands silos de stockage de la solution d&eacute;velopp&eacute;e par Javelot, ce qui repr&eacute;sente 70% des volumes de collecte de la coop&eacute;rative. Les 50 autres silos seront quant &agrave; eux &eacute;quip&eacute;s d&rsquo;ici au d&eacute;but de la collecte d&rsquo;automne. La solution va se substituer aux contr&ocirc;les quotidiens effectu&eacute;s par des op&eacute;rateurs dans chacun des 70 silos du groupe. En outre, la technologie va permettre d&rsquo;&eacute;conomiser entre 10% et 30% d&rsquo;&eacute;nergie. L&rsquo;investissement a b&eacute;n&eacute;fici&eacute; du soutien de France 2030 &agrave; hauteur de 40%.</p>


La coopérative dote ses 70 silos du système de pilotage éco-responsable de Javelot, reposant sur des sondes connectées, avec à la clé des économies d’énergie comprise entre 10% et 30%.

Javelot veille aux grains d’Arterris

<p>Nombreux sont les agriculteurs qui pratiquent des analyses de sol (acidit&eacute;, activit&eacute; biologiques, etc.).<strong> Peu ont d&eacute;j&agrave; r&eacute;alis&eacute; des analyses d&rsquo;herbe : potassium, phosphore et azote.</strong></p><p>Pourtant, ces donn&eacute;es fournissent des &eacute;l&eacute;ments essentiels pour g&eacute;rer la prairie, son amendement, permettre une meilleure pousse et m&ecirc;me r&eacute;aliser quelques &eacute;conomies sur le budget engrais. Du 3 avril au 26 mai, Lucas Noyer, &eacute;tudiant AgroSup en stage &agrave; la chambre d&rsquo;agriculture du Cantal, a permis &agrave; 51 &eacute;leveurs volontaires de profiter de sa lecture des r&eacute;sultats d&rsquo;analyses d&rsquo;herbe effectu&eacute;es par Agrolab&rsquo;s. &nbsp;</p><p><strong>Un protocole strict</strong></p><p>c&rsquo;est la premi&egrave;re fois qu&rsquo;une campagne aussi large est conduite dans le d&eacute;partement et, de surcro&icirc;t, avec une prestation gratuite (hors frais de laboratoire &agrave; 41,5 &euro;). Des secteurs ont &eacute;t&eacute; privil&eacute;gi&eacute;s sur chacun des trois arrondissements et pr&eacute;lev&eacute;s prioritairement en fonction de leur altitude : Ch&acirc;taigneraie, Aurillac, Mauriac, puis Saint-Flour et enfin Chaudes-Aigues.<strong> Car pour constituer une base coh&eacute;rente, le stade de pousse est toujours le m&ecirc;me &agrave; 500 degr&eacute;s jours.</strong> En outre, des pr&eacute;requis sont n&eacute;cessaires : une prairie (temporaire ou permanente) d&rsquo;au moins deux ans ; moins de 25 % de tr&egrave;fle blanc ; un minimum de deux tonnes de mati&egrave;re s&egrave;che par hectare ; que les vaches n&rsquo;y soient pas encore pass&eacute;es et bien s&ucirc;r avant la fauche...<br><em>&ldquo;Ensuite, le protocole &agrave; suivre est strict&rdquo;</em>, pr&eacute;cise Lucas Noyer avant de le d&eacute;tailler. Remplir un questionnaire sur les habitudes de fertilisation et l&rsquo;utilisation de la parcelle (p&acirc;turage, enrubannage ou foin) ; peser imm&eacute;diatement (poids brut) un seau d&rsquo;herbe pr&eacute;lev&eacute;e sur l&rsquo;ensemble de la parcelle ;&nbsp; amener imm&eacute;diatement l&rsquo;&eacute;chantillon au laboratoire, avec le moins possible de l&eacute;gumineuses (et si pas apport&eacute; le jour J, congel&eacute; jusqu&rsquo;au lendemain). Les r&eacute;sultats arrivent trois &agrave; quatre semaines plus tard. Un graphique indique les indices de phosphore et de potassium, compl&eacute;t&eacute; d&rsquo;un tableau r&eacute;capitulatif avec la teneur d&rsquo;azote.</p><p><strong>Trouver l&rsquo;&eacute;quilibre</strong></p><p><strong><em>&ldquo;L&rsquo;objectif est un indice optimum de 100. C&rsquo;est insuffisant jusqu&rsquo;&agrave; 80 et d&eacute;ficitaire en de&ccedil;a. Inversement, c&rsquo;est en exc&egrave;s au-dessus de 120&rdquo;</em>, </strong>explique Lucas Noyer. <strong>Le phosphore est souvent proche de l&rsquo;optimum ou un peu en dessous. Sans surprise, l&rsquo;abondance dans nos zones de lisier et fumier tend &agrave; un exc&egrave;s de potassium qu&rsquo;il faudrait combiner avec de l&rsquo;azote pour une meilleure productivit&eacute;. &nbsp;&nbsp; &nbsp;</strong><br>&nbsp;</p>


Plus que des données brutes, des résultats d’analyses d’herbe sur prairies sont interprétés pour corriger l’amendement et souvent réaliser de substantielles économies.

Effectuer une analyse d’herbe pour mieux gérer les amendements sur prairie

<p>Lanc&eacute; en 2015, le plan Ecophyto 2 avait pour objectif de r&eacute;duire de 25% l&rsquo;usage des produits phytos &agrave; l&rsquo;horizon 2020 et de 50% &agrave; l&rsquo;horizon 2025. Il succ&eacute;dait au Plan Ecophyto 1 de 2008 (-50% &agrave; 2018 &laquo;&nbsp;si possible&nbsp;&raquo;) et pr&eacute;c&eacute;dait le Plan Ecophyto 2+ de 2018 (s&eacute;paration vente-conseil, sortie du glyphosate, etc.), r&eacute;affirmant au passage les objectifs de r&eacute;duction de 25% et 50% et leurs &eacute;ch&eacute;ances.</p><p>On sait d&rsquo;ores-et-d&eacute;j&agrave; que l&rsquo;objectif 2020 n&rsquo;a pas &eacute;t&eacute; atteint, si l&rsquo;on en croit les donn&eacute;es de la Banque nationale des ventes aliment&eacute;e par les distributeurs de produits phytopharmaceutiques (BNV-D), selon lesquelles <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-photo-2021-de-la-france-phyto" target="_blank">la quantit&eacute; totale de substances actives vendues en France a augment&eacute; de +16 % entre 2009-2010 et 2020-2021</a>, pour une SAU en retrait de -0,8%.</p><p>Dans le cadre de la planification &eacute;cologique, le gouvernement pr&eacute;sentera en septembre prochain le Plan Ecophyto 2030 destin&eacute; &agrave; anticiper le retrait des substances actives les plus pr&eacute;occupantes, renforcer le d&eacute;veloppement des solutions alternatives et poursuivre les objectifs de r&eacute;duction.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/vers-un-futur-sans-pesticides-et-desirable-y-compris-pour-les-agriculteurs" target="_blank" title="">Vers un futur sans pesticides et d&eacute;sirable, y compris pour les agriculteurs</a>
</aside>
<p>Sur ce dernier point, le Plan Ecophyto 2030 pourrait se nourrir du retour d&rsquo;exp&eacute;rience des fermes Dephy, r&eacute;seau de d&eacute;monstration et de production de r&eacute;f&eacute;rences en mati&egrave;re de sobri&eacute;t&eacute; phytosanitaire, lanc&eacute; en 2011 avec un effectif de 178 fermes, le r&eacute;seau a d&eacute;pass&eacute; la barre des 3000 exploitations &agrave; la fin de la d&eacute;cennie, dont 40% int&eacute;gr&eacute;es avant 2016 et 60% au-del&agrave;. Selon une synth&egrave;se produite par la Cellule d&rsquo;animation Dephy Ecophyto, les IFT de ces exploitations ont baiss&eacute; de 18% &agrave; 38% entre la date d&rsquo;entr&eacute;e dans le dispositif et la moyenne des campagnes 2018/2019/2020. Sur la seule ann&eacute;e 2020, la fourchette de baisse oscille entre 29% et 46%. Les r&eacute;ductions d&rsquo;usage des produits class&eacute;s canc&eacute;rig&egrave;nes, mutag&egrave;nes ou reprotoxiques (CMR) sont &eacute;galement spectaculaires, m&ecirc;me s&rsquo;ils rel&egrave;vent pour partie de retraits de mol&eacute;cules du march&eacute;.</p><table border="1" style="width:100%;"><tbody><tr><td><p><strong>Et au plan &eacute;conomique&nbsp;?</strong></p><p>La fili&egrave;re grandes cultures polyculture-&eacute;levage est la seule pour laquelle la Cellule d&rsquo;animation Dephy Ecophyto dispose de donn&eacute;es sur les produits bruts et les marges valorisables. Elle fait &eacute;tat d&rsquo;une diminution de 9% du produit brut et de 10% de la marge semi-nette moyenne (diff&eacute;rence entre le produit brut et les charges de m&eacute;canisation et les charges op&eacute;rationnelles, excluant la main d&rsquo;&oelig;uvre et les aides Pac). &laquo;&nbsp;<em>La baisse des produits bruts et marges semi-nettes ne peut pas &ecirc;tre consid&eacute;r&eacute;e comme une &eacute;volution satisfaisante de ces param&egrave;tres, qui conditionnent fortement la rentabilit&eacute; des exploitations</em>&nbsp;&raquo;, rel&egrave;ve la Cellule, qui indique que des travaux compl&eacute;mentaires doivent &ecirc;tre conduits pour d&eacute;finir pr&eacute;cis&eacute;ment les causes de de d&eacute;gradation des produits bruts (rendements, &eacute;volution d&rsquo;assolements, &eacute;volution des prix de vente).</p></td></tr></tbody></table><h2>Grandes cultures polyculture-&eacute;levage&nbsp;: un IFT r&eacute;duit de 26%</h2><p>En grandes cultures et polyculture-&eacute;levage, l&rsquo;IFT moyen hors biocontr&ocirc;le et hors traitement de semences des syst&egrave;mes &eacute;tudi&eacute;s &agrave; leur entr&eacute;e dans le r&eacute;seau Dephy est de 2,6 contre 1,9 pour la moyenne des campagnes 2018, 2019, et 2020, soit une baisse de 26%. La part des syst&egrave;mes &eacute;tudi&eacute;s qui r&eacute;duisent leurs IFT est de 63%. Pour ces syst&egrave;mes, la baisse moyenne observ&eacute;e est de 43%. Par ailleurs, 22% des syst&egrave;mes gardent un IFT stable (syst&egrave;me en agriculture conventionnelle ou biologique), et 15% augmentent leur IFT, dans ces cas la hausse moyenne observ&eacute;e est de 66%. En se r&eacute;f&eacute;rant &agrave; aux IFT moyens r&eacute;gionaux, la synth&egrave;se permet de jauger la performance des fermes Dephy. R&eacute;sultats&nbsp;? En 2011, 50% des fermes Dephy avaient un IFT sup&eacute;rieur ou &eacute;gal &agrave; leur r&eacute;f&eacute;rence r&eacute;gionale, et 50% un IFT inf&eacute;rieur &agrave; leur r&eacute;f&eacute;rence. En 2017, 70% des fermes Dephy pr&eacute;sentaient un IFT inf&eacute;rieur &agrave; leur r&eacute;f&eacute;rence r&eacute;gionale.</p><p>S&rsquo;agissant des substances class&eacute;es canc&eacute;rig&egrave;nes, mutag&egrave;nes ou reprotoxiques (CMR), les quantit&eacute;s sont pass&eacute;es en moyenne de 507g/ha &agrave; 294g/ha pour les syst&egrave;mes utilisateurs, soit une baisse de 42%.</p><h2>Viticulture&nbsp;: un IFT r&eacute;duit de 24,4%</h2><p>Avant l&rsquo;entr&eacute;e dans le r&eacute;seau Dephy, la moyenne des IFT hors biocontr&ocirc;le des exploitations viticoles s&rsquo;&eacute;tablit &agrave; 10,4 contre 7,9 pour la moyenne des campagnes 2018, 2019, et 2020, soit une baisse de 24,4%. 62% des fermes Dephy ont des IFT inf&eacute;rieurs de plus de 25% aux r&eacute;f&eacute;rences moyennes r&eacute;gionales en 2019. La proportion &eacute;tait de 36% en 2010. Inversement, les proportions fermes Dephy plus consommatrices que la r&eacute;f&eacute;rence r&eacute;gionale ont fortement diminu&eacute;, passant de 40,7% en 2010 &agrave; 15,5% en 2019.</p><p>S&rsquo;agissant des produits CMR, le nombre de syst&egrave;mes les utilisant repr&eacute;sentait 58% des syst&egrave;mes de culture en agriculture conventionnelle en 2020 contre 98% dix ans plus t&ocirc;t. Les quantit&eacute;s par hectare ont diminu&eacute; de 60% entre l&rsquo;&eacute;tat initial et la moyenne 2018-2020.</p><h2>L&eacute;gumes&nbsp;: un IFT r&eacute;duit de 33%</h2><p>Avant l&rsquo;entr&eacute;e dans le r&eacute;seau Dephy, la moyenne des IFT hors biocontr&ocirc;le des exploitations l&eacute;gumi&egrave;res s&rsquo;&eacute;tablit &agrave; 3,5 contre 2,3 pour la moyenne des campagnes 2018, 2019, et 2020, soit une baisse de 33%. L&rsquo;&eacute;tude ne fait pas &eacute;tat des comparaisons avec les moyennes r&eacute;gionales. S&rsquo;agissant des produits CMR, le nombre de syst&egrave;mes les utilisant a peu &eacute;volu&eacute; au cours de la d&eacute;cennie. En revanche, les quantit&eacute;s utilis&eacute;es sont pass&eacute;es de 1,185 kg/ha &agrave; 0,675 kg/ha, soit une baisse de 43%.</p><h2>Arboriculture&nbsp;: un IFT r&eacute;duit de 35,3%</h2><p>Avant l&rsquo;entr&eacute;e dans le r&eacute;seau Dephy, la moyenne des IFT hors biocontr&ocirc;le des exploitations arboricoles s&rsquo;&eacute;tablit &agrave; 15,3 contre 10 pour la moyenne des campagnes 2018, 2019, et 2020, soit une baisse de 35,3%.</p><p>En 2012, la moiti&eacute; des syst&egrave;mes du r&eacute;seau ont un IFT sup&eacute;rieur ou &eacute;gal &agrave; sa r&eacute;f&eacute;rence, sugg&eacute;rant une certaine repr&eacute;sentativit&eacute; des pratiques Dephy avec les syst&egrave;mes hors r&eacute;seau. En 2018, pr&egrave;s de 50% des syst&egrave;mes pr&eacute;sentent des IFT inf&eacute;rieurs d&rsquo;au moins 25% &agrave; leur r&eacute;f&eacute;rence r&eacute;gionale, et 40% des IFT inf&eacute;rieurs d&rsquo;au moins 50%. La quantit&eacute; moyenne de mati&egrave;res actives class&eacute;es CMR est pass&eacute;e de 5,5 kg/ha &agrave; 3,1 kg/ha sur la p&eacute;riode, soit une baisse de 43,6% de l&rsquo;usage pour l&rsquo;ensemble des syst&egrave;mes de culture du r&eacute;seau qui ont appliqu&eacute; au moins une mati&egrave;re active CMR. En 2018/2019/2020, cela concerne 81% des syst&egrave;mes.</p>


Avec une baisse des IFT comprise entre -29% à -46% sur la décennie 2011-2020, les fermes de démonstration Dephy ont dépassé les objectifs du plan Ecophyto 2 visant à réduire de 25% l’usage des produits phytosanitaires. Mais les performances économiques en pâtissent.

Les fermes Dephy relèvent le défi Ecophyto... à un écueil près

<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Disperser les gramin&eacute;es lourdes sur toute la largeur de travail pour les faire s&eacute;cher plus rapidement, d&eacute;poser la luzerne en andain en respectant le fourrage, d&eacute;gager les bordures de champs en d&eacute;posant d'un seul c&ocirc;t&eacute;&hellip;&nbsp;: telles sont les vertus du groupe de EasyCut B 950 Collect. Signe particulier&nbsp;: l&rsquo;absence de conditionneur, gages de compacit&eacute; et de poids mod&eacute;r&eacute;, et la pr&eacute;sence de vis de regroupage largement dimensionn&eacute;es (45cm de diam&egrave;tre), permettant de traiter de gros volume de fourrage comme lors de la fauche de plantes enti&egrave;res ou encore de seigle vert. L&lsquo;ouverture et la fermeture hydraulique des volets de r&eacute;partition permet de choisir depuis la cabine et en continu une d&eacute;pose en andain, une d&eacute;pose &agrave; plat ou encore une d&eacute;pose partielle. Lorsque le volet d'andainage est ferm&eacute; d'un c&ocirc;t&eacute;, l&rsquo;EasyCut B 950 Collect d&eacute;pose alors quatre andains d&rsquo;une largeur globale de 12 m environ.</p><h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Lamier de coupe EasyCut</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Le groupe est &eacute;quip&eacute; en standard du lamier de coupe EasyCut. La s&eacute;curit&eacute; d&rsquo;assiette SafeCut, le recroisement optimal des couteaux SmartCut ou encore la s&eacute;curit&eacute; anticollision, sont de s&eacute;rie. La fixation DuoGrip brevet&eacute;e et le d&eacute;lestage hydraulique r&eacute;glable depuis la cabine garantissent le suivi du sol. Le relevage lat&eacute;ral individuel, &eacute;galement standard, est un atout pour faucher les parcelles exigu&euml;s. Si besoin, le pilotage de la faucheuse frontale, associ&eacute; au SectionControl, peut prendre en charge ces man&oelig;uvres de fa&ccedil;on automatis&eacute;e. En standard, l&lsquo;EasyCut B 950 Collect est d&eacute;sormais &eacute;quip&eacute;, comme toutes les faucheuses EasyCut, des patins extra-tremp&eacute;s. Afin de faciliter les phases d&rsquo;attelage et de d&eacute;telage, un levier a &eacute;t&eacute; int&eacute;gr&eacute; c&ocirc;t&eacute; gauche (dans le sens d&rsquo;avancement) pour permettre &agrave; l&rsquo;utilisateur de rabattre facilement la b&acirc;che de protection du lamier et ainsi obtenir plus d&rsquo;espace pour manipuler l&rsquo;attelage ou les flexibles hydrauliques par exemple.</p><h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Solutions Isobus</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">En plus du boiter de pr&eacute;s&eacute;lection &eacute;lectrique, un pilotage Confort compatible iso bus est d&eacute;sormais &eacute;galement disponible en option pour un pilotage intuitif du groupe de fauche (terminaux DS 500, CCI 800 et CCI 1200 ou Isobus du tracteur. Sur demande, les terminaux peuvent &ecirc;tre compl&eacute;t&eacute;s du nouveau monolevier auxiliaire CCI A3 qui permet de regrouper toutes les fonctions sous la main et donc une utilisation encore plus confortable et rapide de la machine au travail. </p>


Le groupe de fauche sans conditionneur mais doté de vis de regroupage est désormais équipé en standard du lamier de coupe EasyCut et de ses technologies SafeCut, SmartCut et DuoGrip. Il permet de travailler sur 9,45 mètres de large.

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