<p>Le March&eacute; de l&rsquo;Agriculture de la Caisse r&eacute;gionale du Cr&eacute;dit Agricole Anjou Maine organise la 7&egrave;me &eacute;dition des Caf&eacute;s de l&rsquo;installation et de la transmission agricole, cette fois-ci dans un domaine viticole &agrave; Terranjou, dans la r&eacute;gion &laquo;&nbsp;Saumurois&nbsp;&raquo;, entre <strong>9h30 et 11h30.</strong></p><p>De nombreux partenaires fid&egrave;les vont participer&nbsp;(CERFRANCE, Chambre Agri, JA , MSA, SAFER, Service de remplacement et &nbsp;notaire)</p><p><strong>Ce sera l'occasion pour les participants de rencontrer en un seul lieu des experts indispensables &agrave; la r&eacute;ussite de ces &eacute;tapes professionnelles</strong></p><p><strong><a href="https://interview.credit-agricole.fr/ca-interview/itw/answer/s/bhc80ujij3/k/ygEvzEJ" target="_blank" title="">INSCRIVEZ-VOUS ICI</a></strong></p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/4/2/7/5827242-1-fre-FR/BB.jpg" alt="" height="1080" width="1920" /></figure>

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Anjou Maine : Cafés de l'installation et de la transmission agricole

<p><strong>David Pigeon est apiculteur &agrave; Naucelles ; Martin Chwalek, mara&icirc;cher &agrave; V&eacute;zac ; David Grange &eacute;l&egrave;ve un troupeau salers &agrave; Arpajon-sur-C&egrave;re.</strong> Si leurs productions respectives n&rsquo;ont pas grand chose &agrave; voir les unes avec les autres, en revanche un point commun les unit : <strong>ces trois agriculteurs re&ccedil;oivent r&eacute;guli&egrave;rement chez eux un stagiaire dans le cadre de son parcours &agrave; l&rsquo;installation.</strong> Ils sont ma&icirc;tres exploitants agr&eacute;&eacute;s et, &agrave; ce titre, peuvent se pr&eacute;valoir d&rsquo;avoir permis l&rsquo;installation aid&eacute;e de bon nombre de jeunes agriculteurs ou de reconversions professionnelles.</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>Tous t&eacute;moignent d&rsquo;&eacute;changes fructueux, constructifs pour le stagiaire, comme pour son formateur. &nbsp;</p>
</aside>
<p><strong>&Eacute;ch</strong><strong>anges bilat&eacute;raux</strong></p><p><em>&ldquo;Nous sommes dans une relation humaine, bas&eacute;e sur la tol&eacute;rance, la confiance et le respect mutuel&rdquo;,</em> t&eacute;moigne David Grange. Il rel&egrave;ve la forte motivation de ces stagiaires qui sont &agrave; la veille de s&rsquo;installer. Depuis une vingtaine d&rsquo;ann&eacute;es qu&rsquo;il est chef d&rsquo;exploitation, <strong>il a toujours eu des jeunes en stage. </strong>Au d&eacute;part, des connaissances, puis de fil en aiguille, des gar&ccedil;ons et des filles venus de tout le d&eacute;partement, de Chaudes-Aigues ou d&rsquo;ailleurs, et m&ecirc;me au-del&agrave;, depuis le sud du Lot. <em>&ldquo;Comme je travaille seul, c&rsquo;est toujours agr&eacute;able d&rsquo;avoir une compagnie pour &eacute;changer avec eux et d&rsquo;avoir une vision ext&eacute;rieure. Tout en b&eacute;n&eacute;ficiant de main d&rsquo;&oelig;uvre, on s&rsquo;enrichit aussi de leur v&eacute;cu&rdquo;</em>, r&eacute;sume David Grange.<br>&ldquo;Leurs questionnements nous font aussi avancer dans notre fa&ccedil;on de travailler&rdquo;, confirme Martin Chwalek qui constate aussi cette forte motivation : &ldquo;On sent qu&rsquo;ils n&rsquo;attendent que &ccedil;a : mettre les mains dans la terre&rdquo;, sourit le mara&icirc;cher. <em>&ldquo;Notre r&ocirc;le, c&rsquo;est de transmettre un m&eacute;tier et des comp&eacute;tences, tout en leur &eacute;vitant des erreurs qu&rsquo;on a pu nous-m&ecirc;me commettre</em>&rdquo;, rel&egrave;ve-t-il.</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>C&rsquo;est aussi leur faire toucher du doigt une r&eacute;alit&eacute; parfois un peu id&eacute;alis&eacute;e, mais qui n&rsquo;en a d&eacute;courag&eacute; aucun</p>
</aside>
<p>&nbsp;<em>&ldquo;Au d&eacute;but, on travaille avec, puis lorsqu&rsquo;on voit que c&rsquo;est acquis, on laisse davantage de missions en autonomie sur diff&eacute;rents postes, techniques ou sur un plan commercial</em>&rdquo;, d&eacute;taille-t-il. C&rsquo;est en fin de journ&eacute;e - et plus encore en fin de stage - que les questions fusent. David Pigeon se pla&icirc;t &agrave; leur d&eacute;montrer que l&rsquo;on peut vivre dans le Cantal d&rsquo;une production moins<br>courante que l&rsquo;&eacute;levage de bovins. <em>&ldquo;Le pr&eacute;requis pour faire du miel, c&rsquo;est de ne pas &ecirc;tre allergique aux piq&ucirc;res d&rsquo;abeilles&rdquo;,</em> formule l&rsquo;apiculteur sous forme de clin d&rsquo;&oelig;il. Comme les deux autres ma&icirc;tres d&rsquo;exploitation, il souligne la chance de c&ocirc;toyer des jeunes - ou adultes en reconversion - passionn&eacute;s par le partage d&rsquo;exp&eacute;rience.<em> &ldquo;Sans perdre sa libert&eacute;&rdquo;,</em> ajoute celui qui se satisfait de l&rsquo;alternance des p&eacute;riodes o&ugrave; il accompagne et de celles o&ugrave; il reste seul sur son exploitation.</p><h2><strong>La r&eacute;com</strong><strong>pense</strong></h2><p>Une fois les stagiaires install&eacute;s, la fiert&eacute; que peuvent &eacute;prouver les ma&icirc;tres exploitants est l&eacute;gitime. Ils auront &eacute;t&eacute; une &eacute;tape importante dans ce parcours. Souvent, des liens p&eacute;rennes se cr&eacute;ent. Chez David Grange, on n&rsquo;oublie pas que durant les un &agrave; trois mois pass&eacute;s sur la ferme, <em>&ldquo;on partage plus que le travail ; on vit ensemble&rdquo;.</em> L<strong>es stagiaires sont en effet h&eacute;berg&eacute;s et nourris sous le m&ecirc;me toit que la famille toute enti&egrave;re</strong>. Martin Chwalek atteste que l&rsquo;accueil et la cohabitation se sont toujours bien pass&eacute;s. Lui qui distribue sa production localement, &agrave; la biocoop, au drive fermier, au march&eacute; d&rsquo;Aurillac et aux Fermiers du Cantal (structure qu&rsquo;il pr&eacute;side) compte sur ces nouveaux install&eacute;s pour cr&eacute;er une dynamique encore plus forte sur les l&eacute;gumes de saison servis en circuits courts. Chez David Pigeon, <strong>le ma&icirc;tre exploitant et ses anciens stagiaires devenus chefs d&rsquo;exploitation &agrave; leur tour (&agrave; Lafeuillade, Parlan, Saint-Poncy, au Falgoux...), ont m&ecirc;me cr&eacute;&eacute; un groupement informel qui permet d&rsquo;&eacute;changer du mat&eacute;riel, d&rsquo;obtenir des prix sur des achats group&eacute;s, de s&rsquo;entraider au moment des r&eacute;coltes.</strong>.. &ldquo;<em>Sans se marcher les uns sur les autres sur le plan commercial&rdquo;</em>, pr&eacute;cise le producteur de miel. De belles rencontres, une exp&eacute;rience valorisante... Pourtant, le Cantal manque encore de ces volontaires, acteurs indispensables au renouvellement des g&eacute;n&eacute;rations. De ceux qui <em>&ldquo;font tourner la roue&rdquo;</em>, pour reprendre l&rsquo;expression des ma&icirc;tres exploitants. Bient&ocirc;t, de nouveaux candidats &agrave; l&rsquo;installation passeront chez eux.&nbsp;&nbsp;</p>


Des agriculteurs ouvrent leur ferme à des jeunes - ou moins jeunes - prêts à s’installer et tenus à quelques mois de stage pour toucher du doigt la réalité du métier.

[Expérience] Maîtres exploitants, ils rendent possibles les installations

<p style="text-align:justify;">Pour g&eacute;rer le risque &laquo;&nbsp;strongles&nbsp;&raquo;, deux rendez-vous sont incontournables&nbsp;: le printemps, pour d&eacute;finir la strat&eacute;gie &agrave; adopter pour le p&acirc;turage et d&rsquo;&eacute;ventuels traitements pr&eacute;ventifs et l&rsquo;automne pour tirer le bilan de la saison pass&eacute;e et mettre en place, si n&eacute;cessaire, un traitement antiparasitaire curatif. </p><p style="text-align:justify;"><strong>Les jeunes, cible principale des strongles gastro-intestinaux</strong></p><p style="text-align:justify;">Une gestion adapt&eacute;e des strongles dans les deux premi&egrave;res ann&eacute;es de vie des bovins s&rsquo;av&egrave;re primordiale pour deux raisons principales&nbsp;:</p><ul><li>Les jeunes sont tr&egrave;s sensibles &agrave; ces parasites en raison d&rsquo;une immunit&eacute; absente ou insuffisante et de la grande capacit&eacute; de multiplication des strongles. Ils repr&eacute;sentent une parasitose majeure pour les jeunes ruminants &eacute;lev&eacute;s sur prairie. </li><li>Tout retard de croissance enregistr&eacute; pendant cette p&eacute;riode ne sera jamais totalement compens&eacute;. Les s&eacute;quelles seront d&rsquo;autant plus importantes que les animaux sont jeunes. Cela se traduira par un moindre d&eacute;veloppement musculosquelettique.</li></ul><p>&nbsp;</p><p>Retrouvez l'article complet</p><p><a href="https://www.gdscreuse.fr/?p=10041">https://www.gdscreuse.fr/?p=10041</a></p><p style="text-align:right;"><strong>Dr Boris BOUBET &ndash; GDS Creuse &ndash; </strong><a href="http://www.gdscreuse.fr/"><strong>www.gdscreuse.fr</strong></a><strong> </strong></p><p>&nbsp;</p>


Le kit « strongles » en automne : Une gestion adaptée des strongles, principalement dans les deux premières années de vie des bovins, s’avère primordiale. L’automne constitue une période de bilan et d’adaptation de son plan antiparasitaire.

Gestion des strongles gastro-intestinaux, le rendez-vous d’automne

<p>A l&rsquo;occasion d&rsquo;un Comit&eacute; d'orientation strat&eacute;gique et de suivi (COS), le gouvernement a pr&eacute;sent&eacute; le 30 octobre les grandes lignes du plan Ecophyto 2030, qui succ&eacute;dera &agrave; Ecophyto2+ &agrave; compter d&rsquo;avril 2024. Le projet est soumis &agrave; la consultation des parties prenantes (instituts scientifiques, organisations professionnelles agricoles, associations environnementales, industrie phytopharmaceutique, collectivit&eacute;s...), qui ont jusqu&rsquo;au 30 novembre pour formuler leurs remarques par mail. Elabor&eacute;e par le Secr&eacute;tariat g&eacute;n&eacute;ral &agrave; la planification &eacute;cologique (SGPE), en collaboration avec pas moins de cinq minist&egrave;res, dont la Sant&eacute;, la strat&eacute;gie sera finalis&eacute;e et les plans d&rsquo;action &eacute;tablis d&eacute;but 2024, en coh&eacute;rence avec les politiques publiques telles que les strat&eacute;gies nationales bas-carbone (SNBC), biodiversit&eacute; (SNB), alimentation, nutrition et climat (SNANC) ou encore le Plan eau.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/les-fermes-dephy-relevent-le-defi-ecophyto" target="_blank" title="">Les fermes Dephy rel&egrave;vent le d&eacute;fi Ecophyto... &agrave; un &eacute;cueil pr&egrave;s</a>
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<p>Au plan budg&eacute;taire, Ecophyto 2030 b&eacute;n&eacute;ficiera de 250 millions d&rsquo;euros de cr&eacute;dits inscrits sur le budget du minist&egrave;re de l&rsquo;agriculture dans le cadre du Projet de loi de finances 2024 au titre de la planification &eacute;cologique, auxquels s&rsquo;ajoutera une allocation d&eacute;di&eacute;e de cr&eacute;dits France 2030, qui reste &agrave; arbitrer, le tout s&rsquo;ajoutant &agrave; la part g&eacute;r&eacute;e nationalement de la redevance pour pollutions diffuses (RPD), soit 71 millions d&rsquo;euros.</p><h2>Un imp&eacute;ratif&nbsp;: -50% d&rsquo;ici &agrave; 2030</h2><p>Le futur plan vise &agrave; engager la France dans la diminution des usages et des impacts des produits phytosanitaires, conform&eacute;ment &agrave; ses engagements europ&eacute;ens dans le cadre de la strat&eacute;gie Farm to fork. Concr&egrave;tement, il s&rsquo;agit de diminuer de 50% l&rsquo;utilisation des produits phytos &agrave; l&rsquo;horizon 2030 par rapport &agrave; la p&eacute;riode 2015-2017. Les agriculteurs fran&ccedil;ais ont d&eacute;j&agrave; fait une partie du chemin. En 2022, les quantit&eacute;s de substances actives s&rsquo;affichaient en baisse de -20% par rapport &agrave; la moyenne 2015-2017. S&rsquo;agissant du glyphosate, la baisse atteignait -27%.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/dossier-betteravenir-2023-ou-le-serieux-espoir-de-maitriser-la-jaunisse" target="_blank" title="">[Dossier] Betteravenir 2023, ou le s&eacute;rieux espoir de ma&icirc;triser la jaunisse</a>
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<h2>Trois ambitions&nbsp;: prot&eacute;ger les cultures, les exploitations ainsi que la sant&eacute; et l&rsquo;environnement</h2><p>La premi&egrave;re ambition de la future strat&eacute;gie Ecophyto 2030 vise &agrave; maintenir un haut niveau de protection des cultures, &laquo;&nbsp;<em>un enjeu majeur en terme de s&eacute;curit&eacute; alimentaire pour la France</em>&nbsp;&raquo;, indique le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture. La deuxi&egrave;me ambition consistera &agrave; soutenir les performances &eacute;conomiques et environnementales des exploitations. La strat&eacute;gie devrait enfin pr&eacute;server la sant&eacute; publique et celle de l&rsquo;environnement dans la logique &laquo; une seule sant&eacute;&nbsp;&raquo; (&laquo; one health&nbsp;&raquo;).</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/pesticides-et-leucemies-pediatriques-la-densite-de-vignes-accroit-le-risque" target="_blank" title="">Pesticides et leuc&eacute;mies p&eacute;diatriques&nbsp;: la densit&eacute; de vignes accro&icirc;t le risque</a>
</aside>
<p>Pour y parvenir, le gouvernement mise sur l&rsquo;acc&eacute;l&eacute;ration du d&eacute;veloppement des solutions alternatives non-chimiques et chimiques pour mieux se pr&eacute;parer au potentiel retrait de certaines substances actives et sur l&rsquo;accompagnement des agriculteurs, en int&eacute;grant l&rsquo;aval des fili&egrave;res. Au plan europ&eacute;en, le gouvernement compte peser pour pr&eacute;server le march&eacute; int&eacute;rieur de l&rsquo;entr&eacute;e de produits ne respectant pas les standards environnementaux de l&rsquo;UE.</p><h2>Axe 1<strong>&nbsp;</strong>: acc&eacute;l&eacute;rer du d&eacute;veloppement des solutions alternatives non-chimiques et chimiques</h2><p>L&rsquo;objectif est de se pr&eacute;parer au potentiel retrait europ&eacute;en de certaines substances actives, de donner de la visibilit&eacute; aux agriculteurs et de contribuer &agrave; la reconception de syst&egrave;mes agricoles cr&eacute;dibles et efficaces, dans une optique &laquo;&nbsp;pas d&rsquo;interdiction sans solution&nbsp;&raquo;. Une premi&egrave;re phase d&rsquo;identification des principaux usages menac&eacute;s, via des diagnostics &agrave; 360&deg;, ont &eacute;t&eacute; r&eacute;alis&eacute;s par sept task forces et autant de fili&egrave;res, auxquelles s&rsquo;ajoutent un groupe de travail d&eacute;di&eacute; &agrave; la bio. Les premiers plans d&rsquo;action par fili&egrave;res seront pr&eacute;sent&eacute;s au Comit&eacute; inter-fili&egrave;re mi-d&eacute;cembre.</p><h2>Axe 2&nbsp;: acc&eacute;l&eacute;rer le d&eacute;ploiement et la massification des solutions et pratiques agro&eacute;cologiques</h2><p>Les formations initiale et continue (Certiphyto) seront renforc&eacute;es, tout comme les collectifs d&rsquo;agriculteurs et les r&eacute;seaux de r&eacute;f&eacute;rence &eacute;conomes en intrants (fermes Dephy). Un guichet d&rsquo;aide &agrave; l&rsquo;investissement dans les mat&eacute;riels favorisant la transition agro&eacute;cologique sera ouvert par FranceAgriMer en 2024. Un soutien sp&eacute;cifique sera apport&eacute; au d&eacute;veloppement des fili&egrave;res &agrave; bas intrants dont l&rsquo;agriculture biologique. Le dispositif de conseil sera r&eacute;vis&eacute; afin de permettre aux agriculteurs de disposer de conseils ind&eacute;pendants n&eacute;cessaires au changement de pratiques. Seront enfin renforc&eacute;s le dispositif des Certificats d&rsquo;&eacute;conomie de produits phytosanitaires (CEPP) et la surveillance biologique du territoire.</p><h2>Axe 3&nbsp;: surveiller et prot&eacute;ger les zones &agrave; enjeux</h2><p>La surveillance et la protection des zones &agrave; enjeux sont consid&eacute;r&eacute;es comme un imp&eacute;ratif pour la sant&eacute; et l&rsquo;environnement. Cet axe comprend plusieurs mesures dont le d&eacute;ploiement du Plan eau avec un renforcement de la protection des aires de captage d&rsquo;eau potable, le d&eacute;ploiement de l&rsquo;encadrement de l&rsquo;utilisation des produits phytos dans les zones &agrave; enjeu biodiversit&eacute;, notamment Natura 2000.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/pesticides-au-robinet-la-reponse-en-quatre-temps-du-gouvernement" target="_blank" title="">Pesticides au robinet&nbsp;: la r&eacute;ponse en quatre temps du gouvernement</a>
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<p>Un travail sera fait au niveau du cadre l&eacute;gislatif et r&eacute;glementaire sur la protection des riverains, avec le d&eacute;ploiement &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle nationale d&rsquo;un dispositif de signalement d&rsquo;exposition &agrave; des produits phytos. Les actions en faveur de la protection des utilisateurs seront maintenues. Les syst&egrave;mes de surveillance de l&rsquo;impact des produits phyto dans les milieux seront renforc&eacute;s et d&eacute;ploy&eacute;s. Un travail sera men&eacute; pour sensibiliser les professionnels de sant&eacute; dans la compr&eacute;hension des risques li&eacute;s aux produits.</p><h2>Axe 4&nbsp;: renforcer la connaissance sur les utilisations de produits phytosanitaires</h2><p>Cet axe est consid&eacute;r&eacute; comme un enjeu majeur en mati&egrave;re de recherche et de pilotage des politiques publiques. Plusieurs actions seront d&eacute;ploy&eacute;es dont une action de communication sur l&rsquo;obligation l&eacute;gale, &agrave; partir du 1<sup>er</sup> janvier 2026, de disposer des registres de produits phytos au format &eacute;lectronique, conform&eacute;ment au r&egrave;glement europ&eacute;en 1107/2009. L&rsquo;Etat d&eacute;veloppera et mettra &agrave; disposition un outil num&eacute;rique pour renseigner les donn&eacute;es de registre, outil qui sera interconnect&eacute; avec la calculette sur les IFT. Un chantier d&rsquo;&eacute;tablissement du registre central sera &eacute;tudi&eacute;. Les travaux de d&eacute;veloppement de la Banque nationale des ventes distributeurs (BNV-D) spacialis&eacute;e se poursuivront.</p><h2>Axe 5&nbsp;: renforcer et op&eacute;rationnaliser les programmes de recherche</h2><p>Le recherche de nouvelles connaissances et leur op&eacute;rationnalisation sont un autre enjeu d&rsquo;Ecophyto 2030. Il s&rsquo;agira de mieux conna&icirc;tre les bioagresseurs, de mettre au point des solutions non chimiques, de mieux comprendre les relations entre l&rsquo;exposition et les impacts de l&rsquo;utilisation des produits phytos sur la sant&eacute; humaines et les &eacute;cosyst&egrave;mes et enfin d&rsquo;explorer et de concevoir des outils permettant l&rsquo;accompagnement des changements de pratiques au niveau des fili&egrave;res et des territoires.</p><h2>Axe 6&nbsp;: assurer une protection comp&eacute;titive &agrave; l&rsquo;international et porter les positions fran&ccedil;aises au niveau europ&eacute;en</h2><p>Le gouvernement s&rsquo;engage &agrave; d&eacute;fendre l&rsquo;homog&eacute;n&eacute;isation des r&egrave;gles et des contraintes d&rsquo;utilisation des produits phytos &agrave; l&rsquo;int&eacute;rieur de l&rsquo;UE. Vis-&agrave;-vis des pays tiers, la France d&eacute;fendra l&rsquo;instauration de mesures miroir afin de prot&eacute;ger le march&eacute; int&eacute;rieur des produits ne respectant pas les standards europ&eacute;ens en mati&egrave;re de pr&eacute;servation de la sant&eacute; et de l&rsquo;environnement. La strat&eacute;gie int&eacute;grera un axe de travail destin&eacute; &agrave; renforcer le cadre europ&eacute;en d&rsquo;&eacute;valuation des risque et d&rsquo;autorisation de mise sur le march&eacute; des produits phytosanitaires. La France souhaite enfin accentuer les liens de la recherche europ&eacute;enne sur la recherche d&rsquo;alternatives.</p>


Le gouvernement a dévoilé les futurs contours d’Ecophyto 2030, qui vise à réduire de 50% les usages et les impacts des produits phytosanitaires d’ici à 2030, comparativement à la période 2015-2017. La stratégie, qui sera finalisée début 2024, sera soutenue à hauteur de 250 millions d’euros, sans compter une rallonge de France 2030 et l’apport de la Redevance pour pollution diffuse (RPD).

Ecophyto 2030 : 1 impératif, 3 ambitions, 6 axes d’action

<p>&laquo;&nbsp;<em>Le nombre de structures agr&eacute;&eacute;es pour l&rsquo;activit&eacute; de conseil strat&eacute;gique reste actuellement insuffisant pour r&eacute;pondre &agrave; la demande des utilisateurs professionnels de produits phytopharmaceutiques en termes de conseil strat&eacute;gique</em>&nbsp;&raquo;. Telle est l&rsquo;explication donn&eacute;e par le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture pour justifier le possible report de l&rsquo;instauration du Conseil strat&eacute;gique phytosanitaire (CSP). Soumis &agrave; une consultation publique, le projet de d&eacute;cret repousserait d&rsquo;un an l&rsquo;obligation de fournir une attestation de CSP.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/conseil-strategique-phyto-696-pour-s-entendre-dire-de-decaler-les-semis-de-ble-de-3-semaines" target="_blank" title="">Conseil strat&eacute;gique phyto : &laquo; 696 &euro; pour s&rsquo;entendre dire de d&eacute;caler les semis de bl&eacute; de 3 semaines &raquo;</a>
</aside>
<p>Instaur&eacute;e par la loi Egalim 2018 dans le cadre de la s&eacute;paration des activit&eacute;s de vente et de conseil de produits phytos, la fourniture d&rsquo;une attestation de CSP aurait d&ucirc; concerner, &agrave; partir du 1<sup>er</sup> janvier 2024, les exploitants en situation de devoir renouveler leur certiphyto en 2024.</p><p>Le projet de d&eacute;cret instaure une p&eacute;riode transitoire allant jusqu&rsquo;au 31 d&eacute;cembre 2027 sur le territoire m&eacute;tropolitain (31 d&eacute;cembre 2028 en Outre-mer), pendant laquelle les agriculteurs disposent d&rsquo;un d&eacute;lai de 12 mois, non renouvelable, pour fournir l&rsquo;attestation de CSP lors d&rsquo;une demande de renouvellement de certiphyto, &agrave; condition de pr&eacute;senter un justificatif de prise de rendez-vous aupr&egrave;s d&rsquo;un conseiller agr&eacute;&eacute; pour d&eacute;livrer le conseil strat&eacute;gique. Dans ce cas, le certiphyto pourra &ecirc;tre renouvel&eacute; pour une dur&eacute;e de 12 mois, avant d&rsquo;&ecirc;tre prolong&eacute; de 4 ann&eacute;es suppl&eacute;mentaires si l&rsquo;attestation de CSP est fournie dans le d&eacute;lai imparti.</p><h2>2 CSP en 5 ans</h2><p>Le CSP comporte un volet diagnostic et un plan d&rsquo;action. Le diagnostic repose sur une analyse du contexte de l&rsquo;exploitation (types de production, organisation de l&rsquo;entreprise, enjeux sanitaires et environnementaux) et d&rsquo;autre part des modes de production (principaux bioagresseurs, strat&eacute;gie de protection des cultures, identification des produits utilis&eacute;s susceptibles d&rsquo;&ecirc;tre retir&eacute;s &agrave; court terme ou avec des impacts majeurs sur l&rsquo;environnement ou la sant&eacute;). Le plan d&rsquo;action d&eacute;finit et priorise les leviers permettant de r&eacute;duire l&rsquo;usage et/ou l&rsquo;impact des produits, sans objectifs chiffr&eacute;s.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/en-attendant-ecophyto-2030" target="_blank" title="">En attendant Ecophyto 2030</a>
</aside>
<p>La loi impose la r&eacute;alisation 2 CSP par p&eacute;riode de 5 ans, avec une p&eacute;riode de 2 ans minimum et de 3 ans maximum entre deux conseils. Le second CSP a vocation &agrave; dresser un bilan du d&eacute;ploiement du plan d&rsquo;actions, &agrave; identifier les difficult&eacute;s et les facteurs de r&eacute;ussite et &agrave; proposer des &eacute;volutions.&nbsp;Le co&ucirc;t de revient d&rsquo;un CSP est compris entre 600 et 700 euros.</p><p>Les exploitations certifi&eacute;es AB et HVE en sont dispens&eacute;es tandis que la proc&eacute;dure est simplifi&eacute;e pour les petites exploitations, en l&rsquo;occurrence celles comptant moins 2 ha en arboriculture, viticulture, horticulture ou cultures et mara&icirc;ch&egrave;res ou de moins de 10 ha pour les autres cultures. Pour les exploitations en question, un seul CSP est exig&eacute; par p&eacute;riode de 5 ans.</p>


Un projet de décret du ministère de l’Agriculture ouvre la voie au report d’un an du Conseil stratégique phytosanitaire, en raison du manque de conseillers habilités. Il faudra néanmoins justifier d’une prise de rendez-vous auprès d’un organisme agréé.

Conseil stratégique phytosanitaire : vers un assouplissement du calendrier

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    <figcaption>solaal</figcaption>
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<p>C&rsquo;est dans ce contexte que le Conseil d&eacute;partemental du Finist&egrave;re a mobilis&eacute; SOLAAL Bretagne afin de mener une &eacute;tude sur le gisement des invendus agricoles, sur l&rsquo;ensemble du d&eacute;partement. Les objectifs de cette &eacute;tude sont ainsi de&nbsp;:</p><ul><li><strong>mieux connaitre</strong> les r&eacute;alit&eacute;s des producteurs et industriels en termes de pertes, de surproduction et d&rsquo;invendus</li><li>Conna&icirc;tre les gisements de produits agricoles non commercialisables disponibles au don et accessibles aux associations d&rsquo;aide alimentaire.</li><li>Rep&eacute;rer, &eacute;valuer la ressource potentielle et les fluctuations possibles selon la r&eacute;colte, la r&eacute;gularit&eacute;, &hellip; en denr&eacute;es agricoles pour compl&eacute;ter et am&eacute;liorer l&rsquo;existant et ainsi <strong>diversifier</strong> l&rsquo;approvisionnement.</li><li>Identifier l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t des acteurs enqu&ecirc;t&eacute;s pour entrer dans une dynamique r&eacute;guli&egrave;re de <strong>don alimentaires de qualit&eacute; et de proximit&eacute;</strong>.</li></ul><p>Au total, 152 r&eacute;ponses ont &eacute;t&eacute; obtenues de la part des exploitants agricoles du d&eacute;partement.</p><p>Parmi les r&eacute;ponses, 45% des exploitations indiquent qu&rsquo;elles sont confront&eacute;es &agrave; des invendus de produits alimentaires qui pourraient &ecirc;tre consomm&eacute;s par l&rsquo;Homme. Parmi elles, environ 60% (soit 40 exploitations) disent avoir des invendus de fa&ccedil;on r&eacute;guli&egrave;re, notamment dans les zones l&eacute;gumi&egrave;res ou de mara&icirc;chage.</p><p>Par ailleurs, 51% des r&eacute;pondants indiquent avoir d&eacute;j&agrave; donn&eacute; des produits &agrave; des associations d&rsquo;aide alimentaire en plus d&rsquo;autres solutions de valorisation (retournement en champs, alimentation animale, etc.).</p><p>Selon les producteurs qui ont r&eacute;pondu, les causes de leurs invendus sont notamment les suivantes&nbsp;: surproduction li&eacute;e aux al&eacute;as climatiques (m&eacute;t&eacute;o tr&egrave;s favorable), des refus d&rsquo;agr&eacute;age (non-respect du cahier des charge des plateformes de la grande distribution, notamment), march&eacute; satur&eacute;.</p><p>Il ressort &eacute;galement de l&rsquo;&eacute;tude que les premi&egrave;res motivations pour le don alimentaire sont bas&eacute;es sur la solidarit&eacute; alimentaire ainsi que la lutte contre le gaspillage alimentaire. L&rsquo;argument financier en lien avec la r&eacute;duction d&rsquo;imp&ocirc;t arrive quant &agrave; lui en derni&egrave;re position.</p><p>Enfin, concernant le d&eacute;veloppement des dons sur le territoire, les producteurs sugg&egrave;rent en premier lieu une logistique plus simplifi&eacute;e (40%), des outils plus accessibles pour proposer leurs dons (35%), un accompagnement renforc&eacute; sur les d&eacute;marches administratives (17%) ainsi qu&rsquo;un accompagnement pour des glanages (8%).</p><p>Dans ce contexte, SOLAA Bretagne a &eacute;tabli une carte des gisements potentiels de dons agricoles et continue sa sensibilisation aupr&egrave;s du secteur agricole.</p>


Depuis 2021, le Projet alimentaire territorial (PAT) du département du Finistère est labellisé « PAT de niveau 2 » pour une durée de 5 ans. Trois orientations stratégiques le définissent: lutter contre la précarité alimentaire ; vers un service public du bien manger ; approche intégrée des politiques de l’alimentation à l’échelle du Finistère.

[Vidéo] Le Finistère solidaire !

<p>&ldquo;Dans l&rsquo;ensemble du d&eacute;partement, les r&eacute;coltes de tournesol et de ma&iuml;s grains ont &eacute;t&eacute; correctes &agrave; bonnes cette ann&eacute;e, et meilleures que 2022 &raquo;, annonce Guillaume Houivet. Pour le directeur de la FDGEDA du Cher, il n&rsquo;y a <strong>pas eu d&rsquo;accidents</strong> climatiques depuis le printemps susceptibles d&rsquo;impacter les rendements. Les seuls facteurs limitants ont &eacute;t&eacute; <strong>l&rsquo;ambroisie </strong>et les d&eacute;g&acirc;ts de <strong>pigeons et de sangliers</strong> dans les parcelles.</p><h3>TR&Egrave;S BONS RENDEMENTS SUR CERTAINES PARCELLES</h3><p>En tournesol, les rendements se sont &eacute;chelonn&eacute;s entre <strong>15 et 40 quintaux/hectare</strong> avec une majorit&eacute; de situations entre 20 et 35 q/ha, avec des qualit&eacute;s satisfaisantes.</p><div class="citation">
    <span>"Les 20 q/ha dans des sols superficiels, c&rsquo;est mieux que certaines ann&eacute;es et les 40 q/ha en sols profonds, l&agrave; c&rsquo;est assez exceptionnel, il y a longtemps que nous n&rsquo;avions pas eu ces r&eacute;sultats pr&eacute;cise Guillaume Houivet."</span>
</div>
<p>En ma&iuml;s, des records ont &eacute;t&eacute; enregistr&eacute;s. &laquo; En ma&iuml;s irrigu&eacute;, les rendements s&rsquo;&eacute;tablissent en moyenne &agrave; 125 q/ha avec pour certains un maximum de 160 q/ ha, c&rsquo;est un record. En non irrigu&eacute;, la moyenne est &agrave; 85 q/ha avec de tr&egrave;s bons r&eacute;sultats &agrave; 120 q/ha &raquo; continue-t-il. Ces volumes ont r&eacute;sult&eacute; de <strong>bonnes conditions depuis les semis</strong>, &agrave; quelques variabilit&eacute;s pr&egrave;s. Les tournesols sem&eacute;s d&eacute;but avril n&rsquo;ont pas &eacute;t&eacute; limit&eacute;s en eau et ont b&eacute;n&eacute;fici&eacute; des d&eacute;veloppements de la plante satisfaisants. Les pr&eacute;cipitations et les temp&eacute;ratures temp&eacute;r&eacute;es au moment de la floraison ont accompagn&eacute; la formation des graines. La pluie de fin juillet a permis un<strong> nombre de grains</strong> important pour le ma&iuml;s et malgr&eacute; les fortes temp&eacute;ratures de mi-ao&ucirc;t, les PMG ont &eacute;t&eacute; peu impact&eacute;s du fait de l&rsquo;avancement des stades.</p><h3>DES D&Eacute;G&Acirc;TS&nbsp;DANS LES CULTURES</h3><p>Les rendements les plus faibles, aussi bien en tournesol qu&rsquo;en ma&iuml;s, s&rsquo;expliquent par des semis tardifs &agrave; fin mai, et par cons&eacute;quent un d&eacute;calage de floraison, par des d&eacute;g&acirc;ts d&rsquo;oiseaux et par un d&eacute;sherbage difficile d&ucirc;, notamment, &agrave; l&rsquo;ambroisie pour les tournesols. &laquo; Cette <strong>plante invasive</strong> a occasionn&eacute; la perte de 15 q/ha sur certaines parcelles &raquo;, constate Guillaume Houivet, qui ajoute que &laquo; pour le ma&iuml;s, c&rsquo;&eacute;tait plut&ocirc;t des d&eacute;g&acirc;ts de corbeaux et de taupins au moment de la lev&eacute;e et des d&eacute;g&acirc;ts de sangliers avant moisson qui ont affect&eacute; les rendements &raquo;.</p><h3>DES CONDITIONS DE MOISSON OPTIMUM</h3><p>Les conditions de r&eacute;coltes ont &eacute;t&eacute; r&eacute;unies pour entrer avec la moissonneuse-batteuse dans les champs d&egrave;s d&eacute;but septembre pour le tournesol et fin septembre pour le ma&iuml;s. &laquo; Ce dernier mois a &eacute;t&eacute; <strong>exceptionnellement sec,</strong> occasionnant des taux d&rsquo;humidit&eacute; bas, entre 14 et 18 % pour les ma&iuml;s. Ce climat a acc&eacute;l&eacute;r&eacute; leur dessication &raquo; confirme Guillaume Houivet.&nbsp;</p>


Les tournesols et les maïs affichent de bons à de très bons rendements cette année, les conditions de récolte ayant été idéales.

De bonnes récoltes 2023 en maïs et en tournesol dans le Cher

<p>Une carcasse d&rsquo;agneau sur le dos, Quentin Dauplet se dirige vers son billot. Ses mains palpent, caressent, puis tranche net la viande. <strong>&laquo;&nbsp;L&rsquo;agneau, c&rsquo;est ce que je pr&eacute;f&egrave;re&nbsp;&raquo;,</strong> confie l&rsquo;apprenti boucher, &acirc;g&eacute; de 19 ans, au sein de l&rsquo;atelier de d&eacute;coupe de la boucherie La Limousine, &agrave; Heudebouville, dans l&rsquo;Eure.</p>

<p>Bien qu&rsquo;il ne soit encore qu&rsquo;apprenant, ses gestes sont pr&eacute;cis, soign&eacute;s et son attitude, professionnelle. Ce n&rsquo;est donc pas un hasard de le retrouver m&eacute;daill&eacute; d&rsquo;or r&eacute;gional de la Comp&eacute;tition des m&eacute;tiers, laquelle l&rsquo;a men&eacute; jusqu&rsquo;au niveau national, &agrave; Lyon, en septembre. <strong>&laquo;&nbsp;Il &eacute;tait dans les douze finalistes de France&nbsp;&raquo;,</strong> sourient, non sans fiert&eacute;, ses employeurs, Sylvie et St&eacute;phane Pr&eacute;vost, dont le soutien est sans faille.</p>

<div class="encadre">Lire aussi : <a href="https://www.agriculteur-normand.com/luca-fauvel-boucher-apprenti-senvole-pour-avignon" target="_blank">Luca Fauvel, boucher apprenti s&rsquo;envole pour Avignon</a></div>

<h3><strong>Un travail de pr&eacute;cision </strong></h3>

<p>Sa passion pour la d&eacute;coupe et la transformation lui vient de son grand-p&egrave;re, ancien cuisinier &agrave; Paris. <strong>&laquo;&nbsp;Il m&rsquo;a inspir&eacute; le m&eacute;tier et m&rsquo;a beaucoup appris &raquo;, </strong>insiste-t-il.</p>

<p>Ce qui l&rsquo;anime, hormis le caf&eacute; du matin entre coll&egrave;gues,<strong>&nbsp;&laquo;&nbsp;c&rsquo;est voir la carcasse arriver et de la travailler au millim&egrave;tre pr&egrave;s. Pouvoir exploiter cette mati&egrave;re premi&egrave;re, assez noble, et de la transformer, avec beaucoup de respect, aussi bien pour l&rsquo;animal que pour les produits qu&rsquo;on pr&eacute;sente&nbsp;&raquo;,</strong> poursuit Quentin Dauplet, titulaire d&rsquo;un CAP charcuterie, CAP boucherie en un an, en grande surface, et bient&ocirc;t titulaire d&rsquo;un BP boucherie, cette fois artisanale.</p>

<div class="encadre">Lire aussi : <a href="https://www.agriculteur-normand.com/cuisiner-les-abats-evite-le-gachis" target="_blank">Vid&eacute;o. Cuisiner les abats "&eacute;vite le g&acirc;chis"</a></div>

<h3><strong>Une m&eacute;daille</strong></h3>

<p>L&rsquo;amoureux de la d&eacute;coupe est form&eacute; la moiti&eacute; du temps au CFA du Val de Reuil par Xavier Lorthios, responsable d'unit&eacute; professionnel boucherie-charcuterie-traiteur. Ce dernier lui a souffl&eacute; l&rsquo;id&eacute;e de se pr&eacute;senter &agrave; la Comp&eacute;tition des m&eacute;tiers, ayant l&rsquo;&acirc;ge, mais surtout la ma&icirc;trise. Une m&eacute;daille d&rsquo;or au niveau r&eacute;gional, pas de podium pour le niveau national, mais une motivation accrue.</p>

<figure role="group" class="align-center"><div>
  
  
            <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item">  <img loading="lazy" src="https://www.agriculteur-normand.com/sites/agriculteur-normand/files/styles/normal_size/public/photo2_25.jpg?itok=XluzWpYs" width="747" height="498" alt="" /></div>
      
</div>
<figcaption>L&rsquo;&eacute;quipe de la boucherie La Limousine, &agrave; Heudebouville dans l&rsquo;Eure. Au centre, Quentin Dauplet et St&eacute;phane Pr&eacute;vost, lui-m&ecirc;me pr&egrave;s de son &eacute;pouse Sylvie. &copy; LA</figcaption></figure><p><strong>&laquo;&nbsp;J&rsquo;ai envie de participer au concours du meilleur ouvrier de France, </strong>annonce, non sans d&eacute;termination, Quentin Dauplet. <strong>Ce sont de belles exp&eacute;riences, toujours tr&egrave;s enrichissantes. C&rsquo;est le moment de le faire pour consolider mes bases afin de pouvoir ouvrir mon atelier de boucherie plus tard.&nbsp;&raquo;</strong> Il sait qu&rsquo;il peut compter sur ses patrons Sylvie et St&eacute;phane Pr&eacute;vost, d&rsquo;une authentique fibre p&eacute;dagogique.</p>

<p><strong>&laquo;&nbsp;On appr&eacute;cie transmettre notre m&eacute;tier aux jeunes, comprendre leur d&eacute;marche, les aider aux mieux. Le but est de leur donner les clefs pour poursuivre leur carri&egrave;re dans de bonnes conditions&nbsp;&raquo;, </strong>s&rsquo;accordent &agrave; dire les g&eacute;rants de La Limousine, qui ne sont malgr&eacute; tout, pas pr&ecirc;ts de voir Quentin Dauplet partir maintenant. <strong>&laquo;&nbsp;C&rsquo;est un tr&egrave;s bon &eacute;l&eacute;ment de notre &eacute;quipe&nbsp;&raquo;,</strong> assurent-ils.</p>

<h3 class="encadre"><strong>R&ocirc;ti de veau farcie aux olives</strong></h3>

<div class="encadre">Parmi les seize heures d&rsquo;&eacute;preuves &agrave; r&eacute;aliser &agrave; Lyon, lors de la Comp&eacute;tition des m&eacute;tiers, Quentin Dauplet a ex&eacute;cut&eacute; <strong>&laquo;&nbsp;une vieille recette bouch&egrave;re&nbsp;&raquo;,</strong> le r&ocirc;ti de veau farcie aux olives, elles-m&ecirc;mes farcies &agrave; la poitrine fum&eacute;e. A l&rsquo;aide d&rsquo;un outil sp&eacute;cifique, l&rsquo;apprenti est venu &laquo;&nbsp;trouer&nbsp;&raquo; le r&ocirc;ti sept fois pour y ins&eacute;rer les olives.</div>

<div class="encadre">&nbsp;</div>

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<figure role="group" class="align-center"><div>
  
  
            <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item">  <img loading="lazy" src="https://www.agriculteur-normand.com/sites/agriculteur-normand/files/styles/normal_size/public/photo3_20.jpg?itok=nSavBCQ1" width="747" height="394" alt="" /></div>
      
</div>
<figcaption>L&rsquo;&eacute;preuve du veau r&eacute;alis&eacute;e par Quentin Dauplet lors de la Comp&eacute;tition nationale des m&eacute;tiers, &agrave; Lyon, en septembre. Au centre, le r&ocirc;ti farci aux olives et au jambon. &copy; LA</figcaption></figure></div>

<div class="encadre">&nbsp;</div>

<div class="encadre"><strong>&laquo;&nbsp;Il fallait qu&rsquo;elles soient, &agrave; l&rsquo;&oelig;il, r&eacute;parties comme traditionnellement, en cercle puis au centre &raquo;,</strong> pr&eacute;cise Quentin Dauplet. Une fois pr&ecirc;t, le r&ocirc;ti est pass&eacute; au four, 40 &agrave; 50 minutes, sans eau.</div>



Quentin Dauplet, 19 ans, est en alternance à la boucherie La Limousine à Heudebouville dans l’Eure. Son objectif est d’ouvrir, un jour, son propre magasin. Rencontre avec ce médaillé d’or régional de la Compétition des métiers

Médaillé, Quentin Dauplet tranche la viande avec passion dans l'Eure

<p>Une dizaine d&rsquo;&eacute;leveurs en bovins allaitants et laitiers ont particip&eacute; fin septembre &agrave; une formation de Touraine Conseil Elevage, pour apprendre &agrave; &eacute;corner efficacement, facilement et sans douleur. Il s&rsquo;agit d&rsquo;&eacute;corner <strong>les veaux le plus t&ocirc;t possible</strong> avec une contention adapt&eacute;e, d&rsquo;&ecirc;tre pr&eacute;cis en limitant la br&ucirc;lure et de soulager efficacement la douleur des veaux. L&rsquo;intervention doit &ecirc;tre r&eacute;alis&eacute;e avant l&rsquo;&acirc;ge de <strong>2 mois</strong>, lorsque le cornillon du veau n&rsquo;est pas encore rattach&eacute; &agrave; l&rsquo;os du cr&acirc;ne et n&rsquo;est pas en contact avec le sinus frontal. <strong>Le risque d&rsquo;h&eacute;morragie ou d&rsquo;infection est ainsi amoindri.</strong></p><p>La contention du veau peut &ecirc;tre assur&eacute;e soit via l&rsquo;administration d&rsquo;un s&eacute;datif, soit par l&rsquo;utilisation d&rsquo;une cage comme lors de la formation.</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>Avant l&rsquo;&acirc;ge de 4 semaines, l&rsquo;anesth&eacute;sie locale n&rsquo;est pas obligatoire.</p>
</aside>
<p>Pour limiter le risque d&rsquo;infection et bien rep&eacute;rer l&rsquo;emplacement du&nbsp;cornillon, il est conseill&eacute; de<strong> tondre la zone</strong>. Pour les veaux de moins de 15 jours, la destruction peut &ecirc;tre chimique, avec l&rsquo;application d&rsquo;une p&acirc;te caustique qui va br&ucirc;ler sur le long terme. Pour les veaux de moins d&rsquo;un mois, un &eacute;corneur &agrave; t&ecirc;te c&eacute;ramique peut &ecirc;tre employ&eacute;. Les &eacute;corneurs &eacute;lectriques ou &agrave; gaz sont adapt&eacute;s pour les veaux &acirc;g&eacute;s de 2 mois au plus, la version &eacute;lectrique supposant un temps de pr&eacute;chauffe.</p><h3>PRENDRE EN CHARGE LA DOULEUR</h3><p>L&rsquo;&eacute;leveur doit r&eacute;aliser un <strong>mouvement circulaire r&eacute;gulier</strong> avec&nbsp;l&rsquo;appareil thermique, en le tenant bien droit. &laquo; Avec un &eacute;corneur &agrave; gaz, il suffit de six secondes par zone sur un veau &acirc;g&eacute; de moins d&rsquo;un mois. Assurez-vous juste apr&egrave;s que les tissus sont bien br&ucirc;l&eacute;s dans l&rsquo;anneau de caut&eacute;risation, et qu&rsquo;on voit un cercle blanc continu au fond de l&rsquo;anneau, sous peine de voir la corne repousser &raquo;, pr&eacute;vient la formatrice, Corinne Pinard, conseill&egrave;re bovin allaitant &agrave; Touraine Conseil Elevage.</p><p>Un <strong>spray antiseptique</strong> doit ensuite &ecirc;tre appliqu&eacute; pour <strong>refroidir la zone</strong> et d&eacute;sinfecter la plaie. L&rsquo;&eacute;leveur devra ensuite &ecirc;tre tr&egrave;s attentif &agrave; ses veaux pendant dix jours, pour contr&ocirc;ler la douleur, le risque d&rsquo;infection, d&rsquo;&eacute;ventuels saignements ou attaques de mouches. La douleur - imm&eacute;diate li&eacute;e &agrave; la blessure, puis inflammatoire - est en g&eacute;n&eacute;ral ressentie par le veau durant environ 8 heures apr&egrave;s l&rsquo;&eacute;cornage. En vue de la r&eacute;duire, la qualit&eacute; de la contention est importante ; elle permet &agrave; l&rsquo;&eacute;leveur d&rsquo;agir sereinement, d&rsquo;avoir un geste s&ucirc;r et ainsi d&rsquo;op&eacute;rer rapidement. La prise en charge m&eacute;dicamenteuse est bien s&ucirc;r un moyen efficace de traiter la douleur.</p><p>L&rsquo;administration d&rsquo;un s&eacute;datif 30 minutes avant l&rsquo;&eacute;bourgeonnage contribue &agrave; <strong>limiter le stress </strong>de l&rsquo;animal li&eacute; &agrave; la contention. Puis, 20 minutes avant l&rsquo;intervention, l&rsquo;anesth&eacute;sie locale diminuera la douleur li&eacute;e &agrave; la l&eacute;sion des tissus. L&rsquo;injection d&rsquo;un anti-inflammatoire traitera la douleur due &agrave; l&rsquo;inflammation. Les participants &agrave; la formation sont repartis avec des r&eacute;ponses &agrave; leurs questions.</p><div class="citation">
    <span>"&laquo; J&rsquo;&eacute;corne mes veaux, mais parfois les cornes repoussent, donc je suis venu pour comprendre comment &eacute;viter &ccedil;a &raquo;, confiait un des &eacute;leveurs pr&eacute;sents."</span>
</div>
<p>Un bon moyen d&rsquo;am&eacute;liorer ses pratiques.&nbsp;</p>


L’écornage n’est pas une intervention anodine. Lors d’une formation organisée par Touraine Conseil Elevage, les bonnes pratiques ont été rappelées à un groupe d’éleveurs.

Ecorner facilement et sans douleur

<p><strong>P</strong>iratages de compte bancaires, usurpations d&rsquo;identit&eacute;, vols de donn&eacute;es, extorsions d&rsquo;argent, atteintes &agrave; la vie priv&eacute;e ou encore demandes de ran&ccedil;on &hellip; : les actes de cybermalveillance sont de nos jours malheureusement monnaie courante. Pour les entreprises, cibles privil&eacute;gi&eacute;es de la cybermalveillance, ces actes peuvent avoir des cons&eacute;quences graves sur les plans &eacute;conomiques ou salariales, au pire, entra&icirc;ner leur fermeture.</p><h2><strong>Gare aux courriels frauduleux</strong></h2><p><strong>L</strong>orsque vous naviguez sur le web, il convient de rester vigilant et tout particuli&egrave;rement face aux techniques de hame&ccedil;onnage. En effet, de nombreuses arnaques sur le web ont pour origine un courriel incitant &agrave; une action. C&rsquo;est la fameuse technique du hame&ccedil;onnage. Le courriel (ou le SMS) frauduleux vous invite &agrave; cliquer sur un lien en vous expliquant que vous avez gagn&eacute; un jeu-concours, qu&rsquo;un colis qui vous est destin&eacute; est en cours d&rsquo;acheminement ou encore que vous devez mettre &agrave; jour votre compte de formation professionnelle&hellip; Les techniques de hame&ccedil;onnage sont nombreuses.</p><p><strong>E</strong>lles arrivent le plus souvent bien dissimul&eacute;es en se faisant passer pour des institutions connues ou des organismes de confiance : une banque, la Poste, un service public&hellip; En cas de doute, il vaut mieux ne pas cliquer. Pensez notamment &agrave; v&eacute;rifier l&rsquo;adresse de courriel de l&rsquo;exp&eacute;diteur : les courriels des pirates sont de bons indicateurs (le plus fr&eacute;quemment une succession de chiffres et de lettres sans sens). C&rsquo;est souvent &agrave; cet endroit que l&rsquo;on peut d&eacute;masquer la fraude.</p><h2><strong>Varier et changer les mots de passe</strong></h2><p><strong>O</strong>n vous le r&eacute;p&egrave;te souvent &agrave; raison : pour mieux prot&eacute;ger vos donn&eacute;es personnelles, un mot de passe fort est pr&eacute;f&eacute;rable (avec un signe de ponctuation, une majuscule, un chiffre&hellip;) Par ailleurs, il est aussi recommand&eacute; d&rsquo;en changer r&eacute;guli&egrave;rement. Cela n&eacute;cessite certainement un effort de votre part, mais il existe des logiciels qui simplifient la vie en conservant et en mettant &agrave; jour l&rsquo;ensemble de vos mots de passe.</p><h2><strong>La mise &agrave; jour des logiciels</strong></h2><p><strong>G</strong>ardons &agrave; l&rsquo;esprit que les logiciels obsol&egrave;tes sont des portes d&rsquo;entr&eacute;e plus facilement franchissables pour les actes de cybermalveillance. En cons&eacute;quence, il convient de s&rsquo;assurer que l&rsquo;ensemble de vos logiciels, vos navigateurs web, vos applications ou encore votre syst&egrave;me d&rsquo;exploitation sont bien mis &agrave; jour. Pour vous lib&eacute;rer du temps, il est utile d&rsquo;activer les mises &agrave; jour automatiques. Enfin, pensez &agrave; former l&rsquo;ensemble de vos collaborateurs sur le sujet.</p>


C’est une menace qui grandit. La cybermalveillance pèse de plus en plus sur nos filières économiques ainsi que nos modes de vie. Quelques outils pour y faire face.

Les actions efficaces contre la cybermalveillance

<p>Tout d&eacute;but octobre 2023, en arrivant dans leur exploitation, des associ&eacute;s install&eacute;s dans la Manche en bordure du Calvados, ont tr&egrave;s vite compris que la situation n&rsquo;&eacute;tait pas normale. Et pour cause, 45 vaches laiti&egrave;res se sont retrouv&eacute;es dans le couloir d&rsquo;alimentation, sur une surface totalement inadapt&eacute;e, provoquant des chutes, des foulures, des blessures et des fractures en raison de deux barri&egrave;res ouvertes dans la nuit. Un acte de vandalisme d&eacute;nonc&eacute; par les &eacute;leveurs, traduit par un d&eacute;p&ocirc;t de plainte en gendarmerie apr&egrave;s constat sur place.</p> <h3>Deux barri&egrave;res retrouv&eacute;es ouvertes</h3> <p>Pour les forces de l&rsquo;ordre, il ne peut s&rsquo;agir de n&eacute;gligence&nbsp;des &eacute;leveurs ni d&rsquo;action des animaux. Les deux barri&egrave;res d&eacute;couvertes ouvertes ne sont, dans les faits, jamais utilis&eacute;es et totalement inop&eacute;rantes pour les animaux. Dans la foul&eacute;e, une expertise v&eacute;t&eacute;rinaire a &eacute;t&eacute; &eacute;tablie, conduisant &agrave; l&rsquo;euthanasie de neuf d&rsquo;entre elles. Les autres vaches ne sont pas s&ucirc;res d&rsquo;&ecirc;tre sauv&eacute;es.</p> <h3>Intol&eacute;rable et scandaleuse</h3> <p>Pour la FDSEA de la Manche, cette situation &laquo;&nbsp;est tout simplement intol&eacute;rable et scandaleuse &raquo;, souligne Jean-Michel Hamel, pr&eacute;sident du syndicat. &laquo;&nbsp;Ils font partie de ces &eacute;leveurs qui font bien leur travail et qui aiment leurs animaux&nbsp;&raquo;, assure-t-il. &laquo;&nbsp;Si la perte &eacute;conomique est mesurable, l&rsquo;impact psychologique est lourd, sans &ecirc;tre quantifiable&nbsp;&raquo;, poursuit-il.</p> <h3>Des propri&eacute;t&eacute;s priv&eacute;es viol&eacute;es</h3> <p>La FDSEA d&eacute;plore de telles actions qui souvent sont &laquo;&nbsp;commises et encourag&eacute;es par des d&eacute;fenseurs de la cause animale. Ceux qui se disent devoir d&eacute;fendre le bien-&ecirc;tre animal par ces m&eacute;thodes sont en r&eacute;alit&eacute; auteurs d&rsquo;actes criminels. En plus de violer des propri&eacute;t&eacute;s priv&eacute;es, leur l&acirc;chet&eacute; les conduit &agrave; blesser et tuer des animaux, pourtant &eacute;lev&eacute;s dans les meilleures conditions, sur leurs propres lieux de vie&nbsp;&raquo;, insiste-t-elle.&nbsp;&laquo;&nbsp;Me&#770;me si l&rsquo;on sait que c&rsquo;est plus facile a&#768; dire qu&rsquo;a&#768; faire, il est utile que chacun garde un &oelig;il sur son exploitation, sur ses champs et ceux des autres&nbsp;&raquo;, compl&egrave;te-t-elle. &nbsp;</p> <h3>Les ensileuses cibl&eacute;es</h3> <p>Comme si cela ne suffisait pas, dans la m&ecirc;me semaine, plusieurs cultivateurs ont eu la mauvaise surprise, pendant leurs chantiers d&rsquo;ensilage, de constater des actes de sabotage dans la r&eacute;gion de Sartilly. Des morceaux m&eacute;talliques avaient &eacute;t&eacute; fix&eacute;s sur les pieds de ma&iuml;s juste avant leur r&eacute;colte. Au-del&agrave; des d&eacute;g&acirc;ts caus&eacute;s au mat&eacute;riel, le risque est avant tout l&rsquo;ingestion, par les animaux, des m&eacute;taux arriv&eacute;s dans leur alimentation. Ceci peut provoquer leur mort.&nbsp;</p> <p>Un animal en situation de bien-&ecirc;tre, c'est un animal qui se porte bien physiquement et mentalement (source <a href="agriculture.gouv.fr" target="_blank">agriculture.gouv.fr</a>).</p>



Début octobre 2023, une exploitation basée dans le Manche, aux portes du Calvados, a été la cible d’acte de vandalisme. Plus de 45 vaches se sont retrouvées à terre, entraînant l’euthanasie de certaines d’entre elles. La FDSEA de la Manche qualifie cette situation de scandaleuse

Intrusion dans un élevage dans la Manche : 45 vaches à terre, 9 vaches euthanasiées

<p>Le biodiesel, les carburants &agrave; base d&rsquo;huiles v&eacute;g&eacute;tales hydrotrait&eacute;es (HVO), les motorisations hybrides et enfin les solutions 100% &eacute;lectriques&nbsp;: telles sont les motorisations sur lesquelles travaille John Deere en mati&egrave;re de d&eacute;carbonation. Et parmi la vari&eacute;t&eacute; de carburants renouvelables disponibles, John Deere consid&egrave;re le biodiesel, le diesel renouvelable (ou HVO) et l'&eacute;thanol comme les options les plus prometteuses pour une int&eacute;gration &agrave; court terme dans les applications lourdes, pour plusieurs raisons. L'&eacute;thanol est un carburant renouvelable &agrave; base d'alcool largement disponible dans de nombreuses r&eacute;gions du monde car il peut &ecirc;tre fabriqu&eacute; &agrave; partir de mati&egrave;res premi&egrave;res telles que le ma&iuml;s, le bl&eacute; ou la canne &agrave; sucre. L'&eacute;thanol carburant pr&eacute;sente par ailleurs un indice d'octane &eacute;lev&eacute;, int&eacute;ressant pour les moteurs &agrave; allumage command&eacute; haute performance. Le constructeur pr&eacute;sentera &agrave; Agritechnicia un concept de moteur de 9 litres de cylindr&eacute;e compatible avec l&rsquo;&eacute;thanol.</p>


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