Avec pas moins de 6 000 chefs d&rsquo;exploitation - en lien avec le ph&eacute;nom&egrave;ne soci&eacute;taire des Gaec - l&rsquo;agriculture occupe une place d&eacute;terminante dans l&rsquo;&eacute;conomie du d&eacute;partement. Pour continuer &agrave; rendre le secteur performant et suffisamment attractif pour assurer le renouvellement des g&eacute;n&eacute;rations, le conseil d&eacute;partemental du Cantal&nbsp;a mis en place un programme pluriannuel de soutien &agrave; l&rsquo;agriculture pour la p&eacute;riode 2023-2027. Une convention &eacute;tait officiellement sign&eacute;e avec la Chambre d&rsquo;agriculture vendredi 21 juillet, sur une exploitation de Ch&acirc;taigneraie, en pr&eacute;sence des &eacute;lus consulaires, des pr&eacute;sidents de la FDSEA et des JA 15, de conseillers d&eacute;partementaux... L&rsquo;objectif de ce programme est de faire de l&rsquo;agriculture le moteur &eacute;conomique, social et environnemental du Cantal. Ce sont 7,5 millions d&rsquo;euros mobilis&eacute;s sur cinq ans, en lien avec les aides r&eacute;gionales et/ou europ&eacute;ennes qui vont permettre d&rsquo;accompagner la performance &eacute;conomique, simplifier le fonctionnement, d&eacute;velopper les circuits courts... Investir sur chaque ferme Compl&eacute;mentaire du volet agricole du Pacte Cantal qui traite les &ldquo;petits dossiers&rdquo; (cl&ocirc;ture, mat&eacute;riel d&rsquo;&eacute;levage, am&eacute;lioration du patrimoine g&eacute;n&eacute;tique, diagnostics...), la nouvelle convention d&eacute;partementale s&rsquo;articule autour de l&rsquo;accompagnement de la performance et de la qualit&eacute; de vie engendr&eacute;es par la modernisation, la r&eacute;silience face &agrave; la transition climatique, la promotion de la consommation locale... Sur le seul volet investissement, le D&eacute;partement d&eacute;ploie 5,32 millions. Il s&rsquo;agit notamment d&rsquo;offrir un effet levier aux cr&eacute;dits europ&eacute;ens (Feader) et/ou de la R&eacute;gion. Quel que soit le type d&rsquo;&eacute;levage et/ou de production, l&rsquo;investissement s&rsquo;entend &agrave; la fois sur l&rsquo;exploitation proprement dite (b&acirc;timents, &eacute;quipements...), comme sur les productions v&eacute;g&eacute;tales &agrave; m&ecirc;me de limiter les risques climatiques et sanitaires et/ou &ldquo;&agrave; enjeu de souverainet&eacute; r&eacute;gionale&rdquo; (hors c&eacute;r&eacute;ales et ol&eacute;agineux). L&rsquo;autonomie des structures passe aussi par la gestion de l&rsquo;eau, alors le D&eacute;partement accompagne les projets d&rsquo;irrigation. La collectivit&eacute; est en outre tr&egrave;s attach&eacute;e au d&eacute;veloppement des outils connect&eacute;s, comme la vid&eacute;o-surveillance des animaux, la d&eacute;tection des chaleurs, l&rsquo;alerte des v&ecirc;lages, etc., ainsi qu&rsquo;&agrave; la transformation et commercialisation de produits fermiers. Figurent &eacute;galement des investissements collectifs, comme les Cuma ou la lutte contre les campagnols terrestres, ainsi que celle contre la pr&eacute;dation. Soutenir le collectif La convention pluriannuelle comprend &eacute;galement plus de 2 millions d&rsquo;euros r&eacute;serv&eacute;s au fonctionnement des fili&egrave;res, pour peu que celles-ci entrent dans le champs de comp&eacute;tences du D&eacute;partement. C&rsquo;est par exemple le cas du soutien aux manifestations organis&eacute;es autour des races allaitantes embl&eacute;matiques que sont la salers et l&rsquo;aubrac, ainsi que les races laiti&egrave;res de montagne. C&rsquo;est &eacute;galement un soutien aux fili&egrave;res bio et &agrave; divers appuis techniques, des animations, informations et sensibilisations des agriculteurs aux pratiques agricoles vertueuses. C&rsquo;est &eacute;galement dans ce champ que le D&eacute;partement veut aider les d&eacute;marches collectives qui favorisent les circuits courts, comme Agrilocal 15, ConsoCantal et Bienvenue &agrave; la ferme. Il est rappel&eacute; qu&rsquo;Agrilocal met en relation 132 fournisseurs (fermiers, coop&eacute;ratives, ou entreprises artisanales cantaliennes) pour 81 acheteurs gestionnaires d&rsquo;&eacute;coles, de coll&egrave;ges, d&rsquo;&Eacute;hpad ou d&rsquo;h&ocirc;pitaux. En compl&eacute;ment, 70 &eacute;tablissements (m&eacute;dico-sociaux, lyc&eacute;es, village de vacances, coll&egrave;ges...) s&rsquo;engagent dans la d&eacute;marche ConsoCantal &agrave; un approvisionnement local. En parall&egrave;le du programme agricole, le Conseil d&eacute;partemental mobilise 360 000 &euro; sur cette m&ecirc;me p&eacute;riode 2023-2027 en cofinan&ccedil;ant avec l&rsquo;Europe des dispositifs d&rsquo;am&eacute;nagement d&rsquo;espaces naturels et ruraux. Ces actions servent &agrave; l&rsquo;agroforesterie, planter des haies, etc. De plus, par sa comp&eacute;tence en mati&egrave;re d&rsquo;am&eacute;nagement foncier rural, la collectivit&eacute; consacre au moins 300 000 &euro; par an pour des op&eacute;rations d&rsquo;am&eacute;lioration des conditions d&rsquo;exploitation des propri&eacute;t&eacute;s agricoles ou foresti&egrave;res.&nbsp; &nbsp;

Le Département s’engage auprès de la profession agricole en signant une convention pluriannuelle pour faciliter la modernisation des exploitations et la dynamique des filières.

Cantal : 7,5 millions jusqu’en 2027 pour soutenir l’agriculture et valoriser les productions

Sur l&rsquo;Agricampus de La Roque, une parcelle d&rsquo;orge a &eacute;t&eacute; p&acirc;tur&eacute;e en f&eacute;vrier par des brebis allaitantes. Si l&rsquo;objectif &eacute;tait avant tout de r&eacute;duire la pression maladies et adventices sur la c&eacute;r&eacute;ale, le p&acirc;turage de l&rsquo;orge a &eacute;galement permis d&rsquo;&eacute;conomiser du stock de fourrage, &eacute;l&eacute;ment non n&eacute;gligeable suite &agrave; une ann&eacute;e de s&eacute;cheresse. Il a fallu quelques heures aux animaux pour s&rsquo;habituer &agrave; ce fourrage peu commun mais le p&acirc;turage a finalement &eacute;t&eacute; un succ&egrave;s. Il faut veiller &agrave; ne pas faire sur-p&acirc;turer la c&eacute;r&eacute;ale, c&rsquo;est-&agrave;-dire ne pas faire consommer l&rsquo;&eacute;pi pour conserver le potentiel de rendement. Les observations (&agrave; confirmer apr&egrave;s la moisson), montrent une pression maladies inf&eacute;rieure dans les parties p&acirc;tur&eacute;es. En revanche, le p&acirc;turage semble favoriser les adventices en cr&eacute;ant des trous dans le couvert, laissant ainsi aux adventices la possibilit&eacute; d&rsquo;acc&eacute;der &agrave; la lumi&egrave;re. Suite au p&acirc;turage, une prairie temporaire a &eacute;t&eacute; sem&eacute;e dans l&rsquo;orge le 22 mars avec diff&eacute;rents semoirs. L&rsquo;id&eacute;e est de gagner du temps dans l&rsquo;implantation des prairies et de semer cette derni&egrave;re dans des conditions plus favorables qu&rsquo;en fin d&rsquo;&eacute;t&eacute; o&ugrave; la s&eacute;cheresse est de plus en plus fr&eacute;quente. Fin avril, le d&eacute;marrage de la prairie &eacute;tait trop timide pour tirer des conclusions sur un &eacute;ventuel effet positif du p&acirc;turage sur le d&eacute;veloppement des prairies (par un meilleur acc&egrave;s &agrave; la lumi&egrave;re). D&rsquo;autres comptages seront &agrave; faire apr&egrave;s la moisson.

Le pâturage des céréales : une  solution pour diminuer la pression maladies

<a href="https://www.pleinchamp.com/les-guides/le-guide-de-la-pac-2023-2027~bienvenue-sur-ce-guide-consacre-a-la-pac-2023-2027" title="">&gt;&gt; Acc&eacute;dez au guide la PAC 2023-2027 sur Pleinchamp</a>&nbsp;Au sommaire de ce guide&nbsp;:<a href="https://www.pleinchamp.com/les-guides/le-guide-de-la-pac-2023-2027~reforme-de-la-pac-les-grands-equilibres-sont-conserves">Partie 1&nbsp;- R&eacute;forme de la PAC : les grands &eacute;quilibres sont conserv&eacute;s</a>La Politique Agricole Commune (PAC) s&rsquo;est une nouvelle fois r&eacute;form&eacute;e en 2023, un processus maintenant habituel. Il n&rsquo;y a pas de changement fondamental mais une orientation confirm&eacute;e vers la r&eacute;duction des impacts environnementaux, en tentant de ne pas sacrifier l&rsquo;efficacit&eacute; &eacute;conomique.<a href="https://www.pleinchamp.com/les-guides/le-guide-de-la-pac-2023-2027~ecoregime-une-pac-toujours-un-peu-plus-verte">Partie 2&nbsp;- Ecor&eacute;gime : une PAC toujours un peu plus verte</a>La r&eacute;forme de la PAC 2023 aura moins d&rsquo;effet sur les exploitations que la pr&eacute;c&eacute;dente. Toutefois, elle marque une &eacute;tape suppl&eacute;mentaire dans le renforcement de la protection environnementale par son dispositif d&rsquo;&eacute;cor&eacute;gime, dot&eacute; de 25% des montants du 1er pilier, et de nouvelles mesures de la conditionnalit&eacute;.<a href="https://www.pleinchamp.com/les-guides/le-guide-de-la-pac-2023-2027~elevage-les-soutiens-changent-surtout-en-bovins-allaitants">Partie 3&nbsp;- Elevage : les soutiens changent surtout en bovins allaitants</a>Selon les estimations, les aides de la PAC 2023-2027 seront globalement en baisse pour les &eacute;levages allaitants, en hausse pour les &eacute;levages laitiers et stables pour les petits ruminants. Les syst&egrave;mes plus intensifs seront davantage p&eacute;nalis&eacute;s, les extensifs restant &agrave; l&rsquo;&eacute;quilibre ou verront une hausse de leurs soutiens. Toutefois, ces moyennes cachent de fortes disparit&eacute;s.<a href="https://www.pleinchamp.com/les-guides/le-guide-de-la-pac-2023-2027~cultures-ajuster-les-assolements-pour-s-y-retrouver">Partie 4&nbsp;- Cultures : ajuster les assolements pour s&rsquo;y retrouver</a>L&rsquo;&eacute;cor&eacute;gime am&egrave;ne agriculteurs et agricultrices &agrave; se poser de nouvelles questions sur leurs syst&egrave;mes de culture. La baisse des aides PAC se poursuit pour les exploitations c&eacute;r&eacute;ali&egrave;res, certaines pourraient toutefois tirer leur &eacute;pingle du jeu.<a href="https://www.pleinchamp.com/les-guides/le-guide-de-la-pac-2023-2027~viti-arbo-et-maraichage-accedent-a-l-ecoregime">Partie 5&nbsp;- Viti, arbo et mara&icirc;chage acc&egrave;dent &agrave; l&rsquo;&eacute;cor&eacute;gime</a>Les cultures sp&eacute;cialis&eacute;es (viticulture, arboriculture, mara&icirc;chage) b&eacute;n&eacute;ficient principalement des soutiens de la Politique Agricole Commune &agrave; travers les programmes de l&rsquo;Organisation Commune de March&eacute;. Toutefois, des &eacute;volutions de la PAC 2023 concernent aussi ces productions.<a href="https://www.pleinchamp.com/les-guides/le-guide-de-la-pac-2023-2027~une-pac-volontariste-dans-un-marche-bio-qui-se-cherche-encore">Partie 6 - Une PAC volontariste dans un march&eacute; bio qui se cherche encore</a>En 2023, l&rsquo;aide au maintien &agrave; l&rsquo;agriculture biologique dispara&icirc;t, celle &agrave; la conversion est renforc&eacute;e. Une orientation de la Politique Agricole Commune (PAC) pour le bio qui se veut ambitieuse mais qui expose un peu plus les producteurs et productrices aux &eacute;volutions des march&eacute;s.&nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/les-guides/le-guide-de-la-pac-2023-2027~bienvenue-sur-ce-guide-consacre-a-la-pac-2023-2027" title="">&gt;&gt; Acc&eacute;dez au guide la PAC 2023-2027 sur Pleinchamp</a>

La nouvelle Politique agricole commune est entrée en vigueur au 1er janvier 2023 pour une période de 5 ans. Au travers de témoignages d’agriculteurs et d’experts agricoles, ce guide montre les grands changements de cette PAC et leurs conséquences sur les exploitations, dans tous les secteurs concernés : grandes cultures, élevage, mais aussi maraîchage, viticulture et arboriculture.

[Nouveau] Le guide de la PAC 2023-2027

Pour un pays comme la France, avoir un secteur agricole fort rev&ecirc;t une importance cruciale pour au moins 5 raisons :<h2>1-La s&eacute;curit&eacute; alimentaire </h2>Un secteur agricole fort garantit la s&eacute;curit&eacute; alimentaire du pays. En produisant une part significative de sa propre nourriture, la France r&eacute;duit sa d&eacute;pendance vis-&agrave;-vis des importations alimentaires, ce qui la rend moins vuln&eacute;rable aux fluctuations des prix et aux perturbations du march&eacute; mondial.<h2>2-L&rsquo;ind&eacute;pendance &eacute;conomique</h2>Le secteur agricole repr&eacute;sente une part importante de l'&eacute;conomie fran&ccedil;aise y compris des exportations. En soutenant et en d&eacute;veloppant le secteur agricole, le pays stimule la croissance &eacute;conomique, cr&eacute;e des emplois non d&eacute;localisables et contribue &agrave; la stabilit&eacute; financi&egrave;re des r&eacute;gions rurales. Un secteur agricole fort favorise &eacute;galement l'innovation, l'investissement et l'exportation de produits agricoles fran&ccedil;ais.<h2>3-La pr&eacute;servation de l'environnement</h2>L'agriculture joue un r&ocirc;le essentiel dans la pr&eacute;servation de l'environnement. Les pratiques agricoles durables peuvent contribuer &agrave; la conservation des sols, &agrave; la protection de la biodiversit&eacute;, &agrave; la gestion de l'eau et &agrave; la r&eacute;duction des &eacute;missions de gaz &agrave; effet de serre. Un secteur agricole fort en France peut promouvoir des pratiques respectueuses de l'environnement et contribuer &agrave; la transition vers une agriculture plus durable et un monde plus vivable.<h2>4-L&rsquo;am&eacute;nagement du territoire</h2>L'agriculture joue un r&ocirc;le majeur dans l'am&eacute;nagement du territoire en maintenant des activit&eacute;s &eacute;conomiques et des populations dans les zones rurales. Un secteur agricole fort contribue &agrave; pr&eacute;server un tissu &eacute;conomique et social dans les campagnes, des paysages appr&eacute;ci&eacute;s et remarquables, des espaces naturels r&eacute;servoir de biodiversit&eacute; et le patrimoine rural qui fait partie de l&rsquo;ADN du pays, ce qui est essentiel pour la diversit&eacute; culturelle et la qualit&eacute; de vie.<h2>5-La souverainet&eacute; de la politique agricole</h2>Un secteur agricole fort conf&egrave;re au pays une certaine souverainet&eacute; et autonomie en mati&egrave;re de politique agricole. Il permet &agrave; la France de prendre des d&eacute;cisions strat&eacute;giques concernant ses politiques alimentaires, ses normes de qualit&eacute;, ses subventions agricoles et ses r&eacute;glementations. Cela lui donne &eacute;galement une voix forte dans les n&eacute;gociations commerciales internationales et la protection des int&eacute;r&ecirc;ts agricoles fran&ccedil;ais.En r&eacute;sum&eacute;, un secteur agricole fort en France garantit la s&eacute;curit&eacute; alimentaire, stimule l'&eacute;conomie, pr&eacute;serve l'environnement, favorise l'am&eacute;nagement du territoire et conf&egrave;re une certaine souverainet&eacute; en mati&egrave;re de politique agricole. Il est essentiel pour la durabilit&eacute;, la r&eacute;silience et le bien-&ecirc;tre global du pays.&nbsp;

Pourquoi est-ce important, pour la France, d'avoir un secteur agricole fort ?

En Gaec, S&eacute;bastien Bouard et son fr&egrave;re Sylvain d&eacute;tiennent, entre autres, une centaine de vaches charolaises. Ils adh&egrave;rent pour plusieurs raisons &agrave; la d&eacute;marche de commercialisation &laquo;&nbsp;Eleveur et Engag&eacute;&nbsp;&raquo;, qui existe depuis 2017 : &laquo;&nbsp;c&rsquo;est un cercle vertueux, de la production &agrave; la commercialisation. L&rsquo;id&eacute;e r&eacute;pond aux attentes du consommateur&nbsp;malgr&eacute; un cahier des charges strict &raquo;, soutient l&rsquo;&eacute;leveur de St-Aignan des Noyers.Les &eacute;leveurs envoient ainsi une douzaine de b&ecirc;tes par an pour le compte de grande surfaces adeptes de la d&eacute;marche. Des vaches qui ont plus de 36 mois et moins de 10 ans, p&egrave;sent entre 380 &agrave; 480 kg et conform&eacute;es selon les cat&eacute;gories R-U-R+ ou U+, des crit&egrave;res recherch&eacute;s par les patrons des GMS.S&eacute;lection d&rsquo;animaux<div class="citation">
 "&laquo; &laquo;&nbsp;Eleveur et Engag&eacute;&nbsp;&raquo; est int&eacute;ressant sur le plan environnemental et sur le plan financier&nbsp;&raquo;"
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&laquo; &laquo;&nbsp;Eleveur et Engag&eacute;&nbsp;&raquo; est int&eacute;ressant sur le plan environnemental et sur le plan financier&nbsp;&raquo;, consid&egrave;re S&eacute;bastien Bouard qui s&eacute;lectionne les animaux destin&eacute;s &agrave; la d&eacute;marche. Ils naissent et sont engraiss&eacute;s &agrave; 120 jours sur la ferme, dans un souci des bonnes pratiques de l&rsquo;&eacute;levage. Les vaches sont class&eacute;es R+ c&rsquo;est-&agrave;-dire qu&rsquo;elles ont une bonne musculature avec dos large et &eacute;paules un peu moins importantes.Sur le plan r&eacute;duction carbone, le Gaec adopte une alimentation en autoconsommation pour les c&eacute;r&eacute;ales&nbsp;: bl&eacute;, orge, ma&iuml;s (100 tonnes &agrave; l&rsquo;ann&eacute;e). Il r&eacute;cup&egrave;re &eacute;galement des tourteaux de colza, de lin une fois qu&rsquo;il a fait transformer ses ol&eacute;agineux en huile &agrave; l&rsquo;usine Valmo de Dun-sur-Auron. Il ach&egrave;te par ailleurs quelques min&eacute;raux en compl&eacute;ment. La ration journali&egrave;re correspond &agrave; 13 kg. Enfin, les animaux sont au pr&eacute; d&rsquo;avril &agrave; novembre.De plus, les vaches du Gaec &laquo;&nbsp;ne parcourent que 50 km pour rejoindre l&rsquo;abattoir. L&agrave; elles sont d&eacute;coup&eacute;es, matur&eacute;es pendant une quinzaine de jours et transform&eacute;es avant de prendre la direction directement de la grande surface concern&eacute;e&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise S&eacute;bastien Bouard. C&rsquo;est un prestataire de service, Feder Coop, de Villefranche d&rsquo;Allier, qui s&rsquo;occupe de l&rsquo;enl&egrave;vement et de l&rsquo;abattage des animaux.Valeur ajout&eacute;e pour l&rsquo;&eacute;levage<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 Sur le plan financier, la marge est profitable. &laquo;&nbsp;Eleveur et Engag&eacute;&nbsp;&raquo; poss&egrave;de une grille de prix qui est r&eacute;guli&egrave;rement actualis&eacute;e en fonction de deux crit&egrave;res&nbsp;: la prise en compte &agrave; 80 % des co&ucirc;ts de production et &agrave; 20 % des co&ucirc;ts du march&eacute;.
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Sur le plan financier, la marge est profitable. &laquo;&nbsp;Eleveur et Engag&eacute;&nbsp;&raquo; poss&egrave;de une grille de prix qui est r&eacute;guli&egrave;rement actualis&eacute;e en fonction de deux crit&egrave;res&nbsp;: la prise en compte &agrave; 80 % des co&ucirc;ts de production et &agrave; 20 % des co&ucirc;ts du march&eacute;. Elle est n&eacute;goci&eacute;e avec les acheteurs. &laquo;&nbsp;Avant la flamb&eacute;e des prix, en 2021, la marge &eacute;tait de 0,80 cts du kilo&nbsp;; en 2022, elle &eacute;tait de 0,50 cts du kilo&nbsp;&raquo;, admet S&eacute;bastien Bouard.C&rsquo;est une valeur ajout&eacute;e pour l&rsquo;&eacute;leveur, mais aussi pour les supermarch&eacute;s. &laquo;&nbsp;Le rayon viande des magasins partenaires a &eacute;largi ses &eacute;tals et la consommation a progress&eacute;, c&rsquo;est bien. Nos produits sont r&eacute;f&eacute;renc&eacute;s et connus pour &ecirc;tre locaux et de qualit&eacute;&nbsp;&raquo;, juge-t-il, soulignant le travail de communication et d&rsquo;animation d&rsquo;Elo&iuml;se Bergeron aupr&egrave;s des acheteurs.La prochaine livraison de S&eacute;bastien Bouard devrait s&rsquo;effectuer apr&egrave;s l&rsquo;&eacute;t&eacute;. &laquo; Cela demande du travail, mais c&rsquo;est valorisant et qualifiant de pouvoir vendre directement sa production dans un rayon de kilom&egrave;tres restreint&nbsp;&raquo;, conclut-il.

Sébastien Bouard, éleveur en polyculture-élevage à St-Aignan des Noyers, participe à « Eleveur et Engagé » depuis 2020. Une démarche qui apporte une valeur ajoutée à son élevage.

Eleveur et engagé : la démarche valorise la viande locale

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 <figcaption>Agri Echange</figcaption>
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VIDEO - Agriculteur en Côte d'Or , Jean-Marc nous partage son expérience. Sur  Agri-Echange, la plateforme d'entraide entre agriculteurs, il trouve des solutions ponctuelles avec du matériel que des voisins possèdent.

[Témoignage] "La seule façon de s'en sortir, c'est de réduire les charges de matériel"

Le public &eacute;tait nombreux sur le bord des routes puyd&ocirc;moises durant l'&eacute;tape du mardi 11 juillet. Les habitants du d&eacute;partement peuvent &ecirc;tre fiers de l'accueil qu'ils ont r&eacute;serv&eacute; au Tour de France ainsi que les agriculteurs.Apr&egrave;s la fresque et les animations sur la fan zone install&eacute;e au pied du puy de D&ocirc;me pour l'&eacute;tape de l'avant-veille, la FNSEA 63, JA63 et leurs partenaires ont remis le couvert pour la course entre Vulcania et Issoire ! Cette fois, c'est &agrave; Renti&egrave;res qu'ils ont &eacute;labor&eacute; une seconde fresque d&eacute;di&eacute;e &agrave; l'&eacute;levage, en collaboration avec le Sommet de l'&Eacute;levage dont le logo a &eacute;t&eacute; sculpt&eacute; dans l'herbe.<blockquote>&laquo;&nbsp;&Eacute;levage durable, terre d'avenir&nbsp;&raquo;, tel &eacute;tait le message de cette &oelig;uvre rappelant ainsi aux millions de t&eacute;l&eacute;spectateurs que dans de tels territoires, sans l'&eacute;levage, le spectacle de ce 11 juillet n'aurait pu b&eacute;n&eacute;ficier d'un tel &eacute;crin.</blockquote>Le Sommet de l'&Eacute;levage s'associe naturellement &agrave; cette communication positive comme &eacute;tant le fer de lance du rayonnement de l'&eacute;levage fran&ccedil;ais. Un peu plus en amont du circuit, ce sont les &eacute;leveurs de salers du Puy-de-D&ocirc;me qui ont anim&eacute; les festivit&eacute;s au col de la Volpili&egrave;re. Sur les terres d'Ovalie, &eacute;g&eacute;rie du Salon International de l'Agriculture, &agrave; Saint-Alyre-&Egrave;s-Montagne.Ils ont confectionn&eacute; une fresque d'un peu plus de 1 ha, repr&eacute;sentant une t&ecirc;te de vache salers (le logo du herd book). Gr&acirc;ce &agrave; elle, ils ont attir&eacute; l'&oelig;il des cam&eacute;ras pour t&eacute;moigner de leur passion pour la race embl&eacute;matique d'Auvergne et d&eacute;fendre l'&eacute;levage de montagne. Tout &agrave; c&ocirc;t&eacute;, les &eacute;leveurs du syndicat ont tenu durant toute la journ&eacute;e une buvette ainsi qu'un comptoir de d&eacute;gustation de viande et de fromage salers.<blockquote>&laquo;&nbsp;Nous avons pass&eacute; sept f&ucirc;ts de bi&egrave;re&nbsp;&raquo; r&eacute;v&egrave;le Romain Priolet, le pr&eacute;sident, pour qui cette mobilisation a &eacute;t&eacute; &laquo;&nbsp;une r&eacute;ussite (...) il faisait beau, il y avait du monde, de l'ambiance et la fresque est pass&eacute;e &agrave; la t&eacute;l&eacute;&nbsp;&raquo;.</blockquote> Cette fois encore, le Tour de France a d&eacute;montr&eacute; sa capacit&eacute; &agrave; rassembler les amoureux du cyclisme et plus largement les passionn&eacute;s de leur territoire.

Retour sur l'étape 100% puydômoise du mardi 11 juillet durant laquelle les agriculteurs du département ont redoublé d'effort : fresques, buvettes... De Vulcania à Issoire, ils ont animé le bord des routes.

Jusqu'au dernier jour, l'agriculture a aimé le Tour !

La R&eacute;gion d&eacute;ploie en ce moment ses plans de fili&egrave;res en faveur de l'&eacute;levage,&nbsp; sur l'ensemble de son territoire. Le 13 juillet dernier, c'est la Haute-Loire qui a &eacute;t&eacute; choisie pour proc&eacute;der &agrave; la signature du nouveau plan r&eacute;gional pour la fili&egrave;re ovine. L'&eacute;v&egrave;nement a eu lieu &agrave; Bas-en-Basset, au Gaec des Ovanches, un &eacute;levage performant de 457 brebis et agnelles et 14 b&eacute;liers BMC, conduit par Marie-Dominique Breuil et Cl&eacute;ment Gontard. Une exploitation support pour montrer toute la performance technique de l'&eacute;levage ovin de la r&eacute;gion ainsi que la n&eacute;cessit&eacute; d'accompagner financi&egrave;rement les &eacute;leveurs.<h3> Travail collaboratif</h3> Claude Font, secr&eacute;taire g&eacute;n&eacute;ral de la FNO et co-pr&eacute;sident du comit&eacute; r&eacute;gional ovin, a accueilli Fabrice Pannekoucke, vice-pr&eacute;sident d&eacute;l&eacute;gu&eacute; &agrave; l'agriculture et aux espaces vall&eacute;ens, accompagn&eacute; du directeur du Conseil r&eacute;gional Auvergne-Rh&ocirc;ne-Alpes, Carlo Caschetta ainsi que les repr&eacute;sentants des structures r&eacute;gionales ovines. Car il faut bien souligner que ces plans fili&egrave;res sont le fruit d'un travail collaboratif entre la R&eacute;gion et la profession agricole ; le comit&eacute; de fili&egrave;re ovin, la Chambre r&eacute;gionale d'agriculture et Aura &Eacute;levage dans le cas des ovins. La visite du Gaec des Ovanches a permis d'appr&eacute;hender l'utilit&eacute; de ces plans de fili&egrave;res. Install&eacute;e en 1997, Marie-Dominique Breuil "a tout de suite souhait&eacute; avancer sur la g&eacute;n&eacute;tique et la s&eacute;lection, c'est pourquoi elle a opt&eacute; pour la BMC, seule race en testage &agrave; l'&eacute;poque" signale Didier Cathalan, conseiller ovin-viande &agrave; la Ch. agriculture 43. Cet &eacute;levage engag&eacute; dans le progr&egrave;s g&eacute;n&eacute;tique dont les performances sont au-dessus de la moyenne r&eacute;gionale (171 agneaux produits par 100 brebis par an, contre 110 agneaux en moyenne en r&eacute;gion), a b&eacute;n&eacute;fici&eacute; du plan de fili&egrave;re 2018-2022 notamment sur deux actions : "Renforcement de la connaissance g&eacute;n&eacute;tique des troupeaux", soit 225&euro; par &eacute;levage pour financer une journ&eacute;e d'appui technique major&eacute; de 450&euro; pour les nouveaux adh&eacute;rents, et de l'action&nbsp; "Am&eacute;liorer le potentiel de cheptel pour gagner en efficacit&eacute; et r&eacute;pondre aux besoins du march&eacute;", soit une aide &agrave; l'achat d'agnelles d'un montant moyen de 28&euro; (port&eacute; &agrave; 50 &euro; pour de nouveaux &eacute;leveurs) et une aide &agrave; l'achat de b&eacute;liers de 180&euro; (250&euro; pour nouveaux &eacute;leveurs). "Des aides qui encouragent &agrave; la sp&eacute;cialisation des &eacute;levages qui sont eux-m&ecirc;mes accompagn&eacute;s par les structures d'&eacute;levages, &agrave; l'image de l'OS ROM ou FEDATEST" explique Claude Font. M&ecirc;me si le syst&egrave;me de ce Gaec est tr&egrave;s &eacute;conome avec une bonne valorisation des produits, le secr&eacute;taire g&eacute;n&eacute;ral de la FNO insiste sur l'importance des aides au sein de la tr&eacute;sorerie des exploitations ovines : "sur le Gaec des Ovanches, elles repr&eacute;sentent 50% du chiffre d'affaires ".<h3> 4,3 millions d'&euro; sur 5 ans</h3> Apr&egrave;s la visite de l'exploitation, les repr&eacute;sentants de la R&eacute;gion et les responsables professionnels ont proc&eacute;d&eacute; &agrave; la signature du nouveau plan de fili&egrave;re ovin qui se d&eacute;cline en 4 axes d'intervention et 13 actions ; un plan aliment&eacute; par un budget r&eacute;gional de 4,3 millions d'&euro; sur 5 ans, &agrave; destination des 530 000 brebis pr&eacute;sentes sur les 12 d&eacute;partements d'Auvergne-Rh&ocirc;ne-Alpes. La pr&eacute;sidente de la FNO, Mich&egrave;le Boudoin a salu&eacute; l'investissement important de la R&eacute;gion pour l'agriculture et s'est tourn&eacute;e vers les &eacute;lus pour qu'ils affichent leur soutien &agrave; l'&eacute;levage et en particulier &agrave; l'&eacute;levage de ruminants, qu'elle juge litt&eacute;ralement "attaqu&eacute;" ces temps-ci.<blockquote> Pour Gilbert Guignand, pr&eacute;sident de la Chambre d'agriculture r&eacute;gionale : "Professionnellement, avec les services de la R&eacute;gion et de l'&Eacute;tat, nous avons pu construire un projet global pour notre agriculture pour demain. La coh&eacute;rence des hommes a fait qu'aujourd'hui la r&eacute;gion Aura est cit&eacute;e en exemple au niveau national par nos organisations professionnelles. Je suis persuad&eacute; qu'un vivier de jeunes va s'installer demain, &agrave; nous de bien les accompagner autant financi&egrave;rement que techniquement ".</blockquote>

Le plan de filière Ovin de la région Auvergne-Rhône-Alpes a été officiellement signé sur une exploitation de Haute-Loire le 13 juillet.

4,3 millions d'euros pour la filière ovine Auvergne-Rhône-Alpes

La R&eacute;gion d&eacute;ploie en ce moment ses plans de fili&egrave;res en faveur de l'&eacute;levage,&nbsp; sur l'ensemble de son territoire. Le 13 juillet dernier, c'est la Haute-Loire qui a &eacute;t&eacute; choisie pour proc&eacute;der &agrave; la signature du nouveau plan r&eacute;gional pour la fili&egrave;re ovine. L'&eacute;v&egrave;nement a eu lieu &agrave; Bas-en-Basset, au Gaec des Ovanches, un &eacute;levage performant de 457 brebis et agnelles et 14 b&eacute;liers BMC, conduit par Marie-Dominique Breuil et Cl&eacute;ment Gontard. Une exploitation support pour montrer toute la performance technique de l'&eacute;levage ovin de la r&eacute;gion ainsi que la n&eacute;cessit&eacute; d'accompagner financi&egrave;rement les &eacute;leveurs.<h3>Travail collaboratif</h3>Claude Font, secr&eacute;taire g&eacute;n&eacute;ral de la FNO et co-pr&eacute;sident du comit&eacute; r&eacute;gional ovin, a accueilli Fabrice Pannekoucke, vice-pr&eacute;sident d&eacute;l&eacute;gu&eacute; &agrave; l'agriculture et aux espaces vall&eacute;ens, accompagn&eacute; du directeur du Conseil r&eacute;gional Auvergne-Rh&ocirc;ne-Alpes, Carlo Caschetta ainsi que les repr&eacute;sentants des structures r&eacute;gionales ovines. Car il faut bien souligner que ces plans fili&egrave;res sont le fruit d'un travail collaboratif entre la R&eacute;gion et la profession agricole ; le comit&eacute; de fili&egrave;re ovin, la Chambre r&eacute;gionale d'agriculture et Aura &Eacute;levage dans le cas des ovins. La visite du Gaec des Ovanches a permis d'appr&eacute;hender l'utilit&eacute; de ces plans de fili&egrave;res. Install&eacute;e en 1997, Marie-Dominique Breuil "a tout de suite souhait&eacute; avancer sur la g&eacute;n&eacute;tique et la s&eacute;lection, c'est pourquoi elle a opt&eacute; pour la BMC, seule race en testage &agrave; l'&eacute;poque" signale Didier Cathalan, conseiller ovin-viande &agrave; la Ch. agriculture 43. Cet &eacute;levage engag&eacute; dans le progr&egrave;s g&eacute;n&eacute;tique dont les performances sont au-dessus de la moyenne r&eacute;gionale (171 agneaux produits par 100 brebis par an, contre 110 agneaux en moyenne en r&eacute;gion), a b&eacute;n&eacute;fici&eacute; du plan de fili&egrave;re 2018-2022 notamment sur deux actions : "Renforcement de la connaissance g&eacute;n&eacute;tique des troupeaux", soit 225&euro; par &eacute;levage pour financer une journ&eacute;e d'appui technique major&eacute; de 450&euro; pour les nouveaux adh&eacute;rents, et de l'action&nbsp; "Am&eacute;liorer le potentiel de cheptel pour gagner en efficacit&eacute; et r&eacute;pondre aux besoins du march&eacute;", soit une aide &agrave; l'achat d'agnelles d'un montant moyen de 28&euro; (port&eacute; &agrave; 50 &euro; pour de nouveaux &eacute;leveurs) et une aide &agrave; l'achat de b&eacute;liers de 180&euro; (250&euro; pour nouveaux &eacute;leveurs). "Des aides qui encouragent &agrave; la sp&eacute;cialisation des &eacute;levages qui sont eux-m&ecirc;mes accompagn&eacute;s par les structures d'&eacute;levages, &agrave; l'image de l'OS ROM ou FEDATEST" explique Claude Font. M&ecirc;me si le syst&egrave;me de ce Gaec est tr&egrave;s &eacute;conome avec une bonne valorisation des produits, le secr&eacute;taire g&eacute;n&eacute;ral de la FNO insiste sur l'importance des aides au sein de la tr&eacute;sorerie des exploitations ovines : "sur le Gaec des Ovanches, elles repr&eacute;sentent 50% du chiffre d'affaires ".<h3>4,3 millions d'&euro; sur 5 ans</h3>Apr&egrave;s la visite de l'exploitation, les repr&eacute;sentants de la R&eacute;gion et les responsables professionnels ont proc&eacute;d&eacute; &agrave; la signature du nouveau plan de fili&egrave;re ovin qui se d&eacute;cline en 4 axes d'intervention et 13 actions ; un plan aliment&eacute; par un budget r&eacute;gional de 4,3 millions d'&euro; sur 5 ans, &agrave; destination des 530 000 brebis pr&eacute;sentes sur les 12 d&eacute;partements d'Auvergne-Rh&ocirc;ne-Alpes. La pr&eacute;sidente de la FNO, Mich&egrave;le Boudoin a salu&eacute; l'investissement important de la R&eacute;gion pour l'agriculture et s'est tourn&eacute;e vers les &eacute;lus pour qu'ils affichent leur soutien &agrave; l'&eacute;levage et en particulier &agrave; l'&eacute;levage de ruminants, qu'elle juge litt&eacute;ralement "attaqu&eacute;" ces temps-ci.<blockquote> Pour Gilbert Guignand, pr&eacute;sident de la Chambre d'agriculture r&eacute;gionale : "Professionnellement, avec les services de la R&eacute;gion et de l'&Eacute;tat, nous avons pu construire un projet global pour notre agriculture pour demain. La coh&eacute;rence des hommes a fait qu'aujourd'hui la r&eacute;gion Aura est cit&eacute;e en exemple au niveau national par nos organisations professionnelles. Je suis persuad&eacute; qu'un vivier de jeunes va s'installer demain, &agrave; nous de bien les accompagner autant financi&egrave;rement que techniquement ".</blockquote>

Le 11 juillet, la gr&ecirc;le s'est abattue sur Vichy et Gannat faisant encore d'importants d&eacute;g&acirc;ts, &agrave; l'instar de l'orage de juin 2022. Comment peut-on expliquer que ce secteur ait &eacute;t&eacute; une nouvelle fois touch&eacute; ? Emmanuel Buisson : Il y a en France, un couloir national de gr&ecirc;le qui d&eacute;marre des Pyr&eacute;nn&eacute;es jusqu'au Jura et aux Alpes du Nord et remonte jusqu'en Alsace-Loraine (voir croquis). L'Auvergne est au centre de ce couloir. Les statistiques d&eacute;montrent que la gr&ecirc;le tombe plus fr&eacute;quemment et violemment dans cette grande bande. Concernant Gannat et Vichy, nous avons pu observer ce 11 juillet, la cellule orageuse buter contre la cha&icirc;ne des puys et s'&eacute;vacuer en suivant la Sioule. Elle a contourn&eacute; les massifs. Pourquoi&nbsp;? Nous ne pouvons pas l'expliquer parce que parfois, les orages parviennent pourtant &agrave; les sauter. Il n'en reste pas moins que Vichy est un point de convergence pour les orages puisqu'ils peuvent s'&eacute;vacuer par la Sioule ou par le nord Limagne par Maringues. Ce qui s'est produit le 11 juillet, ce sont des orages hyper-localis&eacute;s. Les pr&eacute;visions d'orages violents &eacute;taient pourtant bien plus larges sur la r&eacute;gion que le seul secteur de Vichy ? E. B. : La pr&eacute;vision &eacute;tait en effet tr&egrave;s pessimiste sur la localisation avec un territoire tr&egrave;s large. Les couloirs de gr&ecirc;le sont connus statistiquement depuis longtemps. En revanche, la fr&eacute;quence et la violence des orages est un ph&eacute;nom&egrave;ne nouveau, marque du d&eacute;r&egrave;glement climatique en cours. L&agrave; encore, les statistiques l'attestent depuis 4 ou 5 ans. Justement comment se forment les orages et pourquoi est-il si difficile de les pr&eacute;voir ? E. B. : Un orage se forme par l'entr&eacute;e d'une d&eacute;pression Atlantique, froide et humide, dans les terres fran&ccedil;aises o&ugrave; elle rencontre un anticyclone, chaud et sec. La confrontation est d'autant plus violente lorsque l'&eacute;cart de temp&eacute;rature, entre ces deux masses d'air, est important. L'air chaud est alors aval&eacute; par la d&eacute;pression. Il monte en altitude o&ugrave; il va condenser au contact d'un air toujours plus froid et former des nuages, des gouttes d'eau, des gr&ecirc;lons... L&agrave; encore, plus les &eacute;carts entre le chaud et le froid sont importants, plus l'air va monter vite. Il peut passer de 1 000 m&egrave;tres d'altitude &agrave; 8 000 m&egrave;tres en moins de 30 s ! Puis, cet air va redescendre pour remonter et ainsi de suite. Il fait le yoyo jusqu'&agrave; ce qu'il parvienne &agrave; s'&eacute;vacuer. &Agrave; de telles vitesses, il est impossible de pr&eacute;voir quand et o&ugrave; exactement l'orage va se former. Aucun mod&egrave;le informatique ne le peut. Nous pouvons seulement suivre les situations en temps r&eacute;el via un radar et voir se former les cellules orageuses. Selon les cas, nous pouvons anticiper 15 minutes &agrave; deux heures avant que n'&eacute;clate l'orage au sol. La saison estivale a d&eacute;marr&eacute; sous les orages. Va-t-elle se poursuivre ainsi ? E. B. : Les pr&eacute;visions m&eacute;t&eacute;o jusqu'alors donnaient un mois de juillet et ao&ucirc;t tr&egrave;s secs. Finalement, les mod&egrave;les nous donnent des pr&eacute;visions chaudes et orageuses. Le ph&eacute;nom&egrave;ne El Ni&ntilde;o*, en cours dans le Pacifique, a un impact indirect sur le climat en France. Il participe &agrave; faire remonter de l'air chaud et de l'instabilit&eacute; sur le Portugal. Ind&eacute;niablement il influence les &eacute;changes en m&eacute;diterran&eacute;e mais dans quelles mesures, nous l'ignorons. * El Ni&ntilde;o est un ph&eacute;nom&egrave;ne climatique particulier qui se caract&eacute;rise par des temp&eacute;ratures anormalement &eacute;lev&eacute;es de l'eau dans la partie est de l'oc&eacute;an Pacifique sud, repr&eacute;sentant une extension vers le sud du courant c&ocirc;tier saisonnier chaud &eacute;ponyme au large du P&eacute;rou et de l'&Eacute;quateur. Les ann&eacute;es El Ni&ntilde;o ont pour habitude des temp&eacute;ratures caniculaires au niveau mondial.

La semaine dernière a été marquée par de violents orages notamment sur l'Allier. Décryptage avec Emmanuel Buisson, Docteur en physique de l’atmosphère et directeur Recherche et Innovation à Weather Measures et Weenat.

« Les orages rythmeront l'été »

Industriel sp&eacute;cialis&eacute; dans le d&eacute;veloppement et la fabrication de composants m&eacute;caniques et m&eacute;catroniques , &agrave; destination notamment de secteurs comme l&rsquo;a&eacute;ronautique et l&rsquo;automobile, le Comptoir g&eacute;n&eacute;ral du ressort (CGR International) est client au Cr&eacute;dit Agricole d&rsquo;Ile-de-France depuis plusieurs ann&eacute;es. Fort de sa confiance dans la banque r&eacute;gionale et engag&eacute; pour r&eacute;duire son empreinte carbone, il a r&eacute;cemment sign&eacute; un &laquo; Cr&eacute;dit Trajectoire D&eacute;carbonation &raquo; d&rsquo;un montant de 1,5 M&euro;.<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 Son objectif&nbsp;: financer l&rsquo;achat de nouvelles machines et mat&eacute;riel pour les sites de production, et d&eacute;ployer des objectifs annuels de baisse des &eacute;missions de gaz &agrave; effet de serre
</aside>
Propos&eacute; &agrave; tous les clients entreprises du Cr&eacute;dit Agricole d&rsquo;Ile-de-France d&egrave;s 1 million d&rsquo;euros de financement, Cr&eacute;dit Trajectoire D&eacute;carbonation int&egrave;gre une bonification de la marge, &agrave; travers un unique crit&egrave;re extra-financier : la r&eacute;duction de l&rsquo;empreinte carbone totale (scopes 1, 2 et 3*). Il permet d&rsquo;accompagner la mise en place de premiers objectifs ambitieux de d&eacute;carbonation, en lien avec les recommandations scientifiques internationales, pour atteindre la neutralit&eacute; carbone &agrave; horizon 2050 et l&rsquo;engagement climatique de 1,5&deg;.&nbsp;Ce financement, qui s&rsquo;inscrit directement avec les ambitions de la Caisse r&eacute;gionale pour accompagner les transitions des entreprises franciliennes, s&rsquo;appuie sur la solution de Carbometrix. Chaque ann&eacute;e, Carbometrix r&eacute;alisera le calcul de l&rsquo;empreinte carbone sur l&rsquo;ensemble de la cha&icirc;ne de valeur de l&rsquo;entreprise financ&eacute;e, quel que soit son secteur d&rsquo;activit&eacute;, selon la m&eacute;thodologie du GHG Protocol**.*Scope 1&nbsp;: Les &eacute;missions dites directes d&rsquo;une entreprise. Par exemple, les ressources fixes et mobiles op&eacute;r&eacute;es par l&rsquo;entreprise tels que les chaudi&egrave;res, les v&eacute;hicules op&eacute;r&eacute;s, les fuites de fluides frigorig&egrave;nes, etc. Scope 2&nbsp;: Les &eacute;missions associ&eacute;es &agrave; l&rsquo;&eacute;nergie utilis&eacute;e : l&rsquo;&eacute;lectricit&eacute;, la vapeur, etc.&nbsp; Scope 3&nbsp;: Les &eacute;missions dites indirectes d&rsquo;une entreprise telles que les achats de biens et services, immobilisations, fret, d&eacute;placements, utilisation des produits vendus, etc.**Le GHG Protocol&nbsp;(protocole des gaz &agrave; effets de serre, en anglais :&nbsp;greenhouse gas protocol) &eacute;tablit des cadres normalis&eacute;s, mondiaux et complets pour mesurer et g&eacute;rer les &eacute;missions de gaz &agrave; effet de serre provenant des op&eacute;rations des secteurs priv&eacute; et public, des cha&icirc;nes de valeur et des actions d&rsquo;att&eacute;nuation.<a href="mailto:communication@ca-paris.fr" target="_blank">communication@ca-paris.fr</a>

Le Crédit Agricole d’Ile-de-France a lancé une solution de financement innovante, en avril dernier, pour inciter ses clients entreprises à réduire leur empreinte carbone. La Caisse régionale a ainsi finalisé son premier « Crédit Trajectoire Décarbonation » avec le Comptoir général du ressort (CGR International).

Signature du premier Crédit Trajectoire Décarbonation

Ovins &ndash;&nbsp;Comme on pouvait s&rsquo;y attendre, les volumes sont en repli cette semaine. Les circuits commerciaux repartent vers la vente sur les zones de vill&eacute;giature avec les morceaux &agrave; griller en premi&egrave;re ligne sur la c&ocirc;te Atlantique. Le niveau des ventes est fortement amoindri par les fortes chaleurs dans le sud du pays avec un impact marqu&eacute; de la concurrence espagnole. En brebis, face &agrave; la canicule, la demande italienne n&rsquo;est pas aussi tonique que les autres ann&eacute;es et les tarifs sont stables.Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Le commerce sera r&eacute;gulier avec des tarifs stables dans les bons agneaux <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

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