<p>&laquo;&nbsp;<em>La concentration de meutes de loups dans certaines r&eacute;gions d'Europe est devenue un v&eacute;ritable danger pour le b&eacute;tail et, potentiellement, pour l'homme</em>&nbsp;&raquo;. C&rsquo;est ce qu&rsquo;a d&eacute;clar&eacute; Ursula Von der Leyen, pr&eacute;sidente de la Commission europ&eacute;enne, dans un communiqu&eacute; dat&eacute; du 4 septembre. La Commission invite les communaut&eacute;s locales, les scientifiques et toutes les parties int&eacute;ress&eacute;es &agrave; soumettre, d'ici au 22 septembre 2023, des donn&eacute;es actualis&eacute;es sur les populations de loups et leurs impacts. &laquo;&nbsp;<em>Sur la base des donn&eacute;es collect&eacute;es, la Commission d&eacute;cidera d'une proposition visant &agrave; modifier, le cas &eacute;ch&eacute;ant, le statut de protection du loup au sein de l'UE et &agrave; mettre &agrave; jour le cadre juridique, afin d'introduire, lorsque c'est n&eacute;cessaire, davantage de flexibilit&eacute;, &agrave; la lumi&egrave;re de l'&eacute;volution de cette esp&egrave;ce</em>, peut-on lire dans le communiqu&eacute;. <em>Cela viendra compl&eacute;ter les possibilit&eacute;s actuelles offertes par la l&eacute;gislation de l'UE aux autorit&eacute;s locales et nationales de prendre des mesures en cas de besoin, ainsi que l'important financement de l'UE pr&eacute;vu pour ces mesures</em>&nbsp;&raquo;.</p><h2>Pragmatisme contre dogmatisme</h2><p>La Commission rappelle qu&rsquo;en vertu de la directive &laquo;&nbsp;Habitats&nbsp;&raquo;, les Etats membres peuvent, sous certaines conditions, d&eacute;roger aux interdictions du r&eacute;gime de protection stricte, notamment pour prot&eacute;ger les int&eacute;r&ecirc;ts socio-&eacute;conomiques, qu&rsquo;implique les exigences de la convention internationale de Berne relative &agrave; la conservation de la vie sauvage et du milieu naturel de l'Europe.</p><div class="citation">
    <span>"Cela conforte la strat&eacute;gie que je d&eacute;fends dans le futur plan loup, &agrave; savoir une r&eacute;&eacute;valuation bas&eacute;e sur des donn&eacute;es scientifiques du statut de l&#039;esp&egrave;ce"</span>
</div>
<p>Sur X (ex-Twitter), le ministre de l&rsquo;Agriculture Marc Fesneau a vu dans la d&eacute;claration de la pr&eacute;sidente de la Commission deux aveux&nbsp;: l&rsquo;objectif de &laquo;&nbsp;<em>sauvegarde</em>&nbsp;&raquo; du loup a &eacute;t&eacute; r&eacute;alis&eacute; et ce sont d&eacute;sormais les &eacute;leveurs et leurs activit&eacute;s qui sont en &laquo;&nbsp;<em>danger</em>&nbsp;&raquo;. &laquo;&nbsp;<em>Pourquoi ne pas avancer de mani&egrave;re pragmatique et d&eacute;nu&eacute;e de dogmatisme</em> ?&nbsp;&raquo;, s&rsquo;interroge Marc Fesneau.&nbsp;&laquo; <em>Cela conforte la strat&eacute;gie que je d&eacute;fends dans le futur plan loup, &agrave; savoir une r&eacute;&eacute;valuation bas&eacute;e sur des donn&eacute;es scientifiques du statut de l'esp&egrave;ce en question, tout en tenant compte de mani&egrave;re plus approfondie des enjeux de l'&eacute;levage</em>&nbsp;&raquo;.</p><h2>En attendant le Plan national d&rsquo;actions loup 2024-2029</h2><p>Pr&eacute;vue &agrave; l&rsquo;origine en juillet, la pr&eacute;sentation du futur Plan national d&rsquo;actions loup 2024-2029 est attendue pour cette rentr&eacute;e. Le 3 juillet dernier, les organisations agricoles (FNSEA, JA, FNO, FNB, FNC et Chambres d&rsquo;agriculture France) avaient claqu&eacute; la porte du Groupe national loup, &agrave; l&rsquo;&eacute;nonc&eacute; des chiffres de l&rsquo;Office fran&ccedil;ais de la biodiversit&eacute; (OFB), faisant &eacute;tat de 906 sp&eacute;cimens au sortir de l&rsquo;hiver dernier contre 921 un an plus t&ocirc;t.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-loup-un-objet-politique-intelligent-mais-pas-trop-quand-meme" target="_blank" title="">Le loup, un objet politique intelligent, mais pas trop quand m&ecirc;me</a>
</aside>
<p>Les &eacute;leveurs s&rsquo;en tiennent &agrave; un autre chiffre, celui des constats d&rsquo;attaque, qui a progress&eacute; de 20% sur l&rsquo;ann&eacute;e 2022 et de 16% au cours du seul premier semestre 2023. Plus de 12.000 animaux ont &eacute;t&eacute; pr&eacute;dat&eacute;s en 2022, selon les repr&eacute;sentants des &eacute;leveurs. &laquo;&nbsp;<em>L&rsquo;Etat ne se donne pas les moyens n&eacute;cessaires pour r&eacute;pertorier l&rsquo;int&eacute;gralit&eacute; du nombre d&rsquo;indices et estimer au plus proche la population de loups, sous-&eacute;valu&eacute;e</em>&nbsp;&raquo;, d&eacute;non&ccedil;ait Claude Font, secr&eacute;taire g&eacute;n&eacute;ral de la FNO, en charge de la pr&eacute;dation. L&rsquo;estimation du nombre de loups repose sur la collecte d&rsquo;indices. Entre 2021 et 2022, leur nombre&nbsp;est pass&eacute; de 5000 &agrave; 4000.</p><p>Lors des assises de la pr&eacute;dation, qui se sont tenues d&eacute;but juin dans les Hautes-Alpes, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/en-2022-moins-de-loups-davantage-d-attaques" target="_blank">les &eacute;leveurs ont notamment r&eacute;clam&eacute; la mise en place d&rsquo;un seul tir de d&eacute;fense, sans plafond de destruction</a>, et le recours &agrave; de lunettes &agrave; vis&eacute;e nocturne.</p><h2>Le poney de trop&nbsp;?</h2><p>Au niveau europ&eacute;en, le Parlement avait adopt&eacute; le 24 novembre 2022 une r&eacute;solution visant &agrave; modifier la protection stricte des grands pr&eacute;dateurs. &laquo;&nbsp;<em>L'examen par la Commission des donn&eacute;es scientifiques sur le loup dans l'UE fait partie int&eacute;grante de l'analyse approfondie que la Commission m&egrave;ne en r&eacute;ponse &agrave; la r&eacute;solution du Parlement europ&eacute;en du 24 novembre 2022&nbsp;</em>&raquo;, indique la&nbsp;Commission. Reste &agrave; savoir si l&rsquo;attaque mortelle d&rsquo;un poney appartenant &agrave; Ursula Von der Leyen, en septembre 2022, n&rsquo;a pas fait davantage avancer la cause des &eacute;leveurs que les dizaines de milliers de pr&eacute;dations &agrave; travers l&rsquo;UE.</p>


L’exécutif européen invite les Etats membres à lui communiquer, d’ici au 22 septembre, les données actualisées sur les populations de loups et leurs impacts, préalable à une éventuelle révision du statut de l’espèce. La France salue le « pragmatisme » de la Commission.

Populations de loups : le holà de la Commission européenne ?

<p>Le 1er f&eacute;vrier 2022, la Sopa(1) entrait en r&eacute;sistance : en r&eacute;sistance contre la d&eacute;cision de l&rsquo;association interprofessionnelle nationale ATM d&rsquo;attribuer au groupe Saria son march&eacute; historique d&rsquo;enl&egrave;vement des animaux morts en ferme dans le cadre d&rsquo;un appel d&rsquo;offre triennal (2022-2024). Une d&eacute;cision dont les cons&eacute;quences auraient pu &ecirc;tre fatales pour cette entreprise - cr&eacute;&eacute;e en 1978 par la profession agricole cantalienne et corr&eacute;zienne sous forme d&rsquo;une Sica - en la privant de 10 000 tonnes de mati&egrave;re pour son usine de transformation &agrave; Cros-de-Montvert dimensionn&eacute;e pour en traiter 34 000. En la privant aussi des financements substantiels li&eacute;s &agrave; cette prestation ATM.</p><p>Seize mois plus tard pourtant, le bras de fer est toujours engag&eacute;, les camions de la Sopa continuent de circuler sur les routes et d&rsquo;assurer cet indispensable service d&rsquo;&eacute;quarrissage dans une r&eacute;gion &agrave; la forte densit&eacute; d&rsquo;&eacute;levage, le tout sur fond de bataille juridique entre la Sopa et la Saria, dont il faut rappeler que cette derni&egrave;re est actionnaire &agrave; hauteur de 50 % de la Sopa... Le point sur la situation avec Michel Queille, &eacute;leveur corr&eacute;zien qui a pris il y a un an la pr&eacute;sidence de l&rsquo;association interd&eacute;partementale des &eacute;leveurs ATM <em>&ldquo;dont l&rsquo;objectif est de conserver notre outil, la Sopa, sur le territoire&rdquo;</em>, souligne en pr&eacute;ambule ce dernier.</p><h2>Qualit&eacute;, r&eacute;activit&eacute;, garantie sanitaire</h2><p><strong>M. Q</strong>.&nbsp;: <em>&ldquo;L&rsquo;immense majorit&eacute; des agriculteurs qui livraient leurs animaux morts &agrave; la So</em><em>pa continuent de lui faire confiance, quand bien m&ecirc;me ils ont &eacute;t&eacute; sollicit&eacute;s par la Saria. Les &eacute;leveurs sont satisfaits de cet outil qui est le leur, et dont les points forts sont la proximit&eacute;, la r&eacute;activit&eacute; et la rapidit&eacute; d&rsquo;enl&egrave;vement ce qui permet par exemple de r&eacute;aliser des autopsies fiables. Un &eacute;leveur qui appelle la Sopa la veille avant 17 heures voire le jour-m&ecirc;me avant 6 heures du matin peut voir son animal collect&eacute; dans l&rsquo;heure qui suit car la transmission de l&rsquo;info est quasi instantan&eacute;e au chauffeur dont la tourn&eacute;e passe dans le secteur. La Sopa, m&ecirc;me si elle n&rsquo;a pas obtenu l&rsquo;appel d&rsquo;offre ATM, reste une entreprise reconnue pour r&eacute;aliser l&rsquo;&eacute;quarrissage. Elle rend d&rsquo;ailleurs bien des services en p&eacute;riode de crise sanitaire. Elle a ainsi &eacute;t&eacute; sollicit&eacute;e par les pouvoirs publics pour la grippe aviaire, les broutards partis en Alg&eacute;rie et revenus... Sans la Sopa, les &ldquo;copains&rdquo; &eacute;taient dans l&rsquo;incapacit&eacute; technique et sanitaire de jouer le r&ocirc;le qu&rsquo;ils veulent s&rsquo;attribuer. Dans les Pays de Loire, la Saria &eacute;tait tellement sous l&rsquo;eau &agrave; cause de la grippe aviaire, il y avait tellement de canards &agrave; abattre qu&rsquo;ils ont fait des charniers... C&rsquo;&eacute;tait durant la p&eacute;riode Covid, alors &ccedil;a a &eacute;t&eacute; pass&eacute; sous silence.&rdquo;</em></p><h2>D&eacute;fendre &ldquo;co&ucirc;te que co&ucirc;te l&rsquo;outil des &eacute;leveurs&rdquo;</h2><p>L&rsquo;association interd&eacute;partementale des &eacute;leveurs ATM vient d&rsquo;&eacute;crire &agrave; un certain nombre d&rsquo;&eacute;leveurs du Cantal et des d&eacute;partements limitrophes, pourquoi&nbsp;?</p><p><strong>M. Q</strong>.&nbsp;: <em>&ldquo;Nous avons effectivement adress&eacute; un courrier &agrave; tous les agriculteurs d&eacute;tenteurs d&rsquo;animaux qu&rsquo;on a pu recenser via nos r&eacute;seaux dans le Sud-Est Cantal, autour de Saint-Flour, dans le Nord-Ouest de la Corr&egrave;ze et prochainement dans le Lot, pour les inciter &agrave; faire appel &agrave; la Sopa. Nous allons &eacute;galement rencontrer les responsables professionnels agricoles aveyronnais. Il faut d&eacute;fendre co&ucirc;te que co&ucirc;te cet outil qui est l&rsquo;un des rares, si ce n&rsquo;est le seul, en France &agrave; permettre de donner des informations fiables aux agriculteurs sur la r&eacute;alit&eacute; des co&ucirc;ts de l&rsquo;&eacute;quarrissage. Pour nous, il est essentiel de conserver un outil hors du monopole de la Saria, une boutique &agrave; capitaux allemands, qui, avec un autre groupe, Akiolis, d&eacute;tient d&eacute;j&agrave; 96 % du march&eacute; tricolore, contre 2 % pour la Sopa. Il faut faire de la Sopa un combat national, on n&rsquo;a pas le droit de donner cette r&eacute;alit&eacute; &agrave; des entreprises qui veulent nous tondre la laine sur le dos&nbsp;!&rdquo;</em></p><h2>Les reins solides</h2><p>Cette volont&eacute; de rallier d&rsquo;autres &eacute;leveurs d&eacute;coule-t-elle aussi d&rsquo;une n&eacute;cessit&eacute; financi&egrave;re pour la Sopa&nbsp;?</p><p><strong>M. Q</strong>.&nbsp;: <em>&ldquo;&Eacute;conomiquement, la maison Sopa va bien, elle dispose de suffisamment de fonds propres, pour tenir &ldquo;le si&egrave;ge&rdquo;, d&rsquo;assez de r&eacute;serves pour tenir des ann&eacute;es jusqu&rsquo;&agrave; ce que les d&eacute;cisions de justice soient rendues. L&rsquo;objectif de convaincre de nouveaux agriculteurs, c&rsquo;est de lui permettre de continuer &agrave; atteindre son &eacute;quilibre financier. Ce n&rsquo;est pas parce qu&rsquo;on a des r&eacute;serves qu&rsquo;il faut se contenter de petits r&eacute;sultats et ne pas pr&eacute;parer l&rsquo;avenir.</em>&rdquo;</p><h2>Certains &eacute;leveurs, en soutien &agrave; la Sopa, sont tent&eacute;s de ne pas r&eacute;gler leur CIE &eacute;quarrissage (cotisation interprofessionnelle &eacute;tendue) qui finance en partie le dispositif ATM, quelle est votre position&nbsp;?</h2><p><strong>M. Q</strong>.&nbsp;: <em>&ldquo;Cette contribution obligatoire ne doit pas &ecirc;tre remise en cause parce que la Sopa n&rsquo;a pas obtenu le march&eacute;. Il y aura un prochain appel d&rsquo;offres (pour 2025 et au-del&agrave;) et la Sopa compte bien se positionner. En revanche, &agrave; travers l&rsquo;outil Sopa, on voudrait faire en sorte que cette cotisation reste la plus faible possible dans l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t des agriculteurs, quitte m&ecirc;me &agrave; la supprimer dans les p&eacute;riodes o&ugrave; il n&rsquo;y en a pas besoin. On veut prouver que dans ces p&eacute;riodes o&ugrave; la mati&egrave;re premi&egrave;re &agrave; une grande valeur(2), on pourrait suspendre l&rsquo;appel de cette cotisation qui repr&eacute;sente 20 % des ressources d&rsquo;ATM, l&rsquo;essentiel des co&ucirc;ts de transformation des mati&egrave;res de l&rsquo;&eacute;quarrissage &eacute;tant financ&eacute; par les consommateurs.&rdquo;</em></p><h2>&Ecirc;tes-vous confiant sur la suite des &eacute;v&egrave;nements&nbsp;?</h2><p><strong>M. Q</strong>.&nbsp;: <em>&ldquo;Ce qui est s&ucirc;r, c&rsquo;est qu&rsquo;avec la Sopa, on dispose d&rsquo;une belle usine, au top, qui a fait des investissements de modernisation (plus de 1,4M&euro; par exemple pour son unit&eacute; de d&eacute;sodorisation, ndlr), mais qui a besoin d&rsquo;avoir les coud&eacute;es franches pour d&eacute;cider de ses &eacute;volutions et se d&eacute;velopper sur d&rsquo;autres march&eacute;s &agrave; valeur ajout&eacute;e. Aujourd&rsquo;hui tout est bloqu&eacute; par la Saria, qui, tout en &eacute;tant actionnaire de la Sopa, joue contre son camp. &Ccedil;a ne peut pas durer&nbsp;!&rdquo;</em></p><h2>Que doivent faire les nouveaux &eacute;leveurs int&eacute;ress&eacute;s pour que leurs animaux morts soient pr&eacute;lev&eacute;s par la Sopa&nbsp;?</h2><p><strong>M. Q</strong>.&nbsp;: <em>&ldquo;Se faire conna&icirc;tre aupr&egrave;s de la Sopa afin d&rsquo;&ecirc;tre enregistr&eacute;s administrativement et qu&rsquo;ils soient ainsi identifi&eacute;s le jour o&ugrave; ils auront besoin du service d&rsquo;&eacute;quarrissage.&rdquo;</em></p><p>&nbsp;P.&#8200;Olivieri (1) Soci&eacute;t&eacute; pour la transformation des sous-produits animaux, qui intervient sur la totalit&eacute; du Cantal et la Corr&egrave;ze, sur le Nord-Aveyron et la bordure lotoise. L&rsquo;entreprise bas&eacute;e &agrave; Cros-de-Montvert emploie 39&#8200;salari&eacute;s. (2) Les produits class&eacute;s C1 issus de l&rsquo;&eacute;quarrissage jug&eacute;s &agrave; haut risque sanitaire sont trait&eacute;s et transform&eacute;s pour donner des graisses animales valoris&eacute;es dans la fili&egrave;re biocarburants et des farines animales servant aux cimenteries.</p>


Équarrissage : La Sopa continue d’être plébiscitée sur le terrain par les éleveurs...bien que l’appel d’offres ATM ait été attribué à la Saria. L’association d’éleveurs qui la soutient appelle à élargir les rangs. Témoignage de Michel Queille, éleveur corrézien.

Depuis février 2022, la Sopa n’est plus censée assurer l’équarrissage. Qu’en est-il exactement ?

<p>Quoi de plus embl&eacute;matique que la remise en culture d&rsquo;une parcelle d&eacute;lest&eacute;e de toute production agricole depuis plus de vingt ans, sous des panneaux photovolta&iuml;ques, en alliant la r&eacute;silience aux al&eacute;as climatiques et la sobri&eacute;t&eacute; hydrique, tout en produisant l&rsquo;&eacute;quivalent de la consommation &eacute;lectrique annuelle de 500 foyers&nbsp;? C&rsquo;est ce que vient d&rsquo;inaugurer le sp&eacute;cialiste de l&rsquo;agrivolta&iuml;sme dynamique Sun&rsquo;Agri sur la commune de Claira (Pyr&eacute;n&eacute;es-Orientales), plus pr&eacute;cis&eacute;ment sur la propri&eacute;t&eacute; de Damien de Besombes.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/3/6/2/5752632-1-fre-FR/6822ed830aee-panneaux-jpg" alt="La vigne sous panneaux photovolta&iuml;ques sera conduite en taille rase m&eacute;canique et valoris&eacute;e en IGP blanc et ros&eacute;" height="998" width="1566" /><figcaption>La vigne sous panneaux photovolta&iuml;ques sera conduite en taille rase m&eacute;canique et valoris&eacute;e en IGP blanc et ros&eacute;</figcaption></figure>

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<p>&laquo;&nbsp;<em>Cette installation va me permettre de faire mon m&eacute;tier sereinement</em>&nbsp;&raquo;, d&eacute;clare le vigneron, qui exploite 60 ha de vignes sur trois localit&eacute;s diff&eacute;rentes. &laquo;&nbsp;<em>A 10 kilom&egrave;tres&nbsp;d&rsquo;ici, mes vignes se meurent sous l&rsquo;effet de la s&eacute;cheresse. Je pense que cette ombri&egrave;re va &ecirc;tre b&eacute;n&eacute;fique pour la vigne et pour la gestion de l&rsquo;eau</em>&nbsp;&raquo;.</p><h2>Pare-soleil et pare-gel</h2><p>Dans ce d&eacute;partement, Sun&rsquo;Agri n&rsquo;en est pas &agrave; son premier coup d&rsquo;essai. En 2018, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/vigne-vin~photovoltaisme-ou-photosynthese-ne-plus-choisir" target="_blank">il inaugurait &agrave; Tresserre son premier d&eacute;monstrateur grandeur nature de 4,5 ha</a>, d&eacute;j&agrave; sur vigne.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/6/5/2/5752565-1-fre-FR/b792e381c587-avec-ou-sans-jpg" alt="Chaque projet de Sun&rsquo;Agri est adoss&eacute; &agrave; une parcelle t&eacute;moin" height="1186" width="2000" /><figcaption>Chaque projet de Sun&rsquo;Agri est adoss&eacute; &agrave; une parcelle t&eacute;moin</figcaption></figure>

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<p>Depuis, une vingtaine de projets, donc une quinzaine op&eacute;rationnelle, a essaim&eacute; dans le Sud-Est de la France. Et de fait, les r&eacute;f&eacute;rences agroclimatiques s&rsquo;accumulent. &laquo;&nbsp;<em>Les panneaux ont pour effet de r&eacute;duire la temp&eacute;rature de 3 &agrave; 4&deg;C</em>, d&eacute;clare Timoth&eacute;e Pierre, directeur-adjoint de Sun&rsquo;Agri. <em>Au niveau des feuilles, la baisse de temp&eacute;rature atteint 10&deg;C. La r&eacute;duction de l&rsquo;&eacute;vaporation et l&rsquo;&eacute;vapotranspiration engendre une &eacute;conomie de 30 &agrave; 40% des volumes d&rsquo;eau. Au printemps, l&rsquo;&eacute;l&eacute;vation de 1,5 &agrave; 2&deg;C de la temp&eacute;rature sous les panneaux contribue &agrave; r&eacute;duire les risques de gel&nbsp;</em>&raquo;.</p><div class="citation">
    <span>"Le dispositif va me permettre de retrouver une certaine maitrise quantitative et qualitative"</span>
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<p>Autant de bienfaits qui devraient &eacute;choir &agrave; la parcelle de 2,40 ha, implant&eacute;e en sauvignon blanc et en cinsaut. Une parcelle t&eacute;moin de 0,40 ha juxtapose l&rsquo;installation photovolta&iuml;que et permettra de comparer les deux modes de conduite au plan agroclimatique et d&rsquo;enrichir ainsi les algorithmes de pilotage de Sun&rsquo;Agri.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/sous-les-panneaux-photovoltaiques-des-vergers-mieux-acclimates" target="_blank" title="">Sous les panneaux photovolta&iuml;ques, des vergers mieux acclimat&eacute;s</a>
</aside>
<p>Sur un domaine viticole totalisant 60 ha, la s&eacute;curisation apport&eacute;e par la vigne photovolta&iuml;que reste relative. &laquo;&nbsp;<em>Le dispositif va me permettre de retrouver une certaine maitrise quantitative et qualitative, avec des degr&eacute;s alcooliques et des maturit&eacute;s ph&eacute;noliques plus constants. Sur certaines parcelles, je peine &agrave; produire 20 hl/ha</em>, temp&egrave;re Damien De Besombes. <em>Ici, j&rsquo;ai la garantie de produire entre 80 et 90 hl/ha de vin, m&ecirc;me s&rsquo;il ne s&rsquo;agit pas des m&ecirc;mes produits et des m&ecirc;mes march&eacute;s</em>&nbsp;&raquo;.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/vignoble-les-7-pistes-pour-dejouer-le-changement-climatique" target="_blank" title="">Vignoble&nbsp;: les 7 pistes pour d&eacute;jouer le changement climatique</a>
</aside>
<p>La vigne sous panneaux photovolta&iuml;ques sera conduite en taille rase m&eacute;canique et valoris&eacute;e en IGP blanc et ros&eacute;. &laquo;&nbsp;<em>Depuis quelque temps, on ne vend plus une goutte de rouge</em>&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise le vigneron, justifiant le choix de ces deux couleurs. Et puis, les leviers d&rsquo;adaptation au changement climatique ne sont pas l&eacute;gion. Damien de Besombes scrute notamment les nouveaux porte-greffes et les nouveaux c&eacute;pages mais sans entrevoir &agrave; ce stade une planche de salut notable.</p><div class="citation">
    <span>"L&rsquo;orientation des panneaux est guid&eacute;e par les seuls int&eacute;r&ecirc;ts agronomiques de la parcelle et du vigneron"</span>
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<p>Au plan financier, le vigneron supporte le seul co&ucirc;t de la plantation comme il le ferait pour un projet similaire mais sans panneaux photovolta&iuml;ques, dont le co&ucirc;t est pris en charge par un investisseur (R&acirc;cines &ndash; RGreen Invest), avec une participation de la R&eacute;gion Occitanie, Sun&rsquo;Agri assurant le pilotage de l&rsquo;installation.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/1/7/5/2/5752571-1-fre-FR/ed250749a001-timothe-e-pierre-jpg" alt="Timoth&eacute;e Pierre, directeur-adjoint de Sun&rsquo;Agri : &laquo; Au niveau des feuilles, la baisse de temp&eacute;rature atteint 10&deg;C tandis que la r&eacute;duction de l&rsquo;&eacute;vaporation et l&rsquo;&eacute;vapotranspiration engendre une &eacute;conomie de 30 &agrave; 40% des volumes d&rsquo;eau &raquo;" height="1046" width="2000" /><figcaption>Timoth&eacute;e Pierre, directeur-adjoint de Sun&rsquo;Agri : &laquo; Au niveau des feuilles, la baisse de temp&eacute;rature atteint 10&deg;C tandis que la r&eacute;duction de l&rsquo;&eacute;vaporation et l&rsquo;&eacute;vapotranspiration engendre une &eacute;conomie de 30 &agrave; 40% des volumes d&rsquo;eau &raquo;</figcaption></figure>

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<p>L&rsquo;&eacute;lectricit&eacute; est valoris&eacute;e par Volterres, fournisseur d&rsquo;&eacute;lectricit&eacute; verte et locale. &laquo;&nbsp;<em>L&rsquo;orientation des panneaux est guid&eacute;e par les seuls int&eacute;r&ecirc;ts agronomiques de la parcelle et du vigneron</em>&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise Timoth&eacute;e Pierre.&nbsp;Fort de tous ces arguments, le projet n&rsquo;a fait l&rsquo;objet ni d&rsquo;opposition ni de contestation selon ses promoteurs.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/0/6/2/5752605-1-fre-FR/18b836f2f6e7-terrats-jpg" alt="Dans les Pyr&eacute;n&eacute;es-Orientales, un projet de Sun&rsquo;Agri se heurte &agrave; des opposants, ce qui n&rsquo;a pas &eacute;t&eacute; le cas &agrave; Claira" height="1224" width="2008" /><figcaption>Dans les Pyr&eacute;n&eacute;es-Orientales, un projet de Sun&rsquo;Agri se heurte &agrave; des opposants, ce qui n&rsquo;a pas &eacute;t&eacute; le cas &agrave; Claira</figcaption></figure>

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<h2>L&rsquo;acceptabilit&eacute;, une formalit&eacute;, encore que...</h2><p>Ce n&rsquo;est pas une g&eacute;n&eacute;ralit&eacute;. A Terrats, toujours dans les Pyr&eacute;n&eacute;es-Orientales, un autre projet de Sun&rsquo;Agri, qui a investi dans du foncier, suscite la col&egrave;re d&rsquo;un collectif d&rsquo;opposants, d&eacute;non&ccedil;ant l&rsquo;accaparement de terres et la sp&eacute;culation fonci&egrave;re, ce que r&eacute;fute l&rsquo;entreprise. &laquo;&nbsp;<em>Notre mod&egrave;le est vertueux et a &eacute;t&eacute; confort&eacute; par la Loi du 10 mars 2023 relative &agrave; l&rsquo;acc&eacute;l&eacute;ration de la production d&rsquo;&eacute;nergies renouvelables</em>, d&eacute;clare Timoth&eacute;e Pierre. <em>Sans cette loi, il aurait &eacute;t&eacute; possible de construire des centrales photovolta&iuml;ques au m&eacute;pris de la production agricole. Nous voulons contribuer &agrave; relancer la vigne, nous sommes viticulteurs</em>&nbsp;&raquo;.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/les-decrets-entourant-l-agrivoltaisme-se-font-attendre" target="_blank" title="">Les d&eacute;crets entourant l&rsquo;agrivolta&iuml;sme se font attendre</a>
</aside>
<p>Il est vrai qu&rsquo;en Languedoc-Roussillon, ce n&rsquo;est pas les friches qui manquent. Au cours des quatre derni&egrave;res d&eacute;cennies, le vignoble a perdu 250.000 ha de vigne, soit la moiti&eacute; de la surface, sous l&rsquo;effet de plusieurs mesures structurelles visant &agrave; adapter l&rsquo;offre et la demande en vin.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/0/6/2/5752608-1-fre-FR/ca8933fa107b-friche-jpg" alt="En Languedoc-Roussillon, plus de la moiti&eacute; des superficies arrach&eacute;es (52%) pendant les ann&eacute;es 1985-2010 est rest&eacute;e &agrave; l&rsquo;&eacute;tat de &laquo; v&eacute;g&eacute;tation spontan&eacute;e &raquo;, autrement dit de friches, tandis que 2,5% &eacute;tait vou&eacute;e &agrave; l&rsquo;urbanisation" height="1066" width="2014" /><figcaption>En Languedoc-Roussillon, plus de la moiti&eacute; des superficies arrach&eacute;es (52%) pendant les ann&eacute;es 1985-2010 est rest&eacute;e &agrave; l&rsquo;&eacute;tat de &laquo; v&eacute;g&eacute;tation spontan&eacute;e &raquo;, autrement dit de friches, tandis que 2,5% &eacute;tait vou&eacute;e &agrave; l&rsquo;urbanisation</figcaption></figure>

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<p>Selon une &eacute;tude de FranceAgriMer, r&eacute;alis&eacute;e &agrave; l&rsquo;issue de ces campagnes d&rsquo;arrachage, plus de la moiti&eacute; des superficies arrach&eacute;es (52%) est rest&eacute;e &agrave; l&rsquo;&eacute;tat de &laquo;&nbsp;v&eacute;g&eacute;tation spontan&eacute;e&nbsp;&raquo;, autrement dit de friches, tandis que 2,5% &eacute;tait vou&eacute;e &agrave; l&rsquo;urbanisation, le solde &eacute;tant reconverti en grandes cultures et en arboriculture.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/6/5/2/5752568-1-fre-FR/92be22e8c964-arrimage-sans-be-ton-jpg" alt="Les poteaux sont arriv&eacute;s au sol sans aucune armature en b&eacute;ton" height="1076" width="2002" /><figcaption>Les poteaux sont arriv&eacute;s au sol sans aucune armature en b&eacute;ton</figcaption></figure>

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<p>La loi du 10 mars consacre &eacute;galement la r&eacute;versibilit&eacute; des installations agrivolta&iuml;ques, d&eacute;pourvue chez Sun&rsquo;Agri de tout ancrage en b&eacute;ton. La r&eacute;versibilit&eacute;, une facult&eacute; qui laisse Damien de Besombes de marbre, lui dont la famille cultive de la vigne depuis 1760, et qui imagine plus volontiers une seconde op&eacute;ration dans les ann&eacute;es &agrave; venir.</p>


A Claira (Pyrénées-Orientales), Damien de Besombes vient de replanter 2,4 hectares de vignes sous les persiennes agrivoltaïques et dynamiques de Sun’Agri. Le projet devrait apporter un peu plus qu’une goutte de résilience pour le vignoble de 60 hectares conduit en bio.

Agrivoltaïsme : « Remettre une ex-friche en culture, en l’adaptant au changement climatique »

<p>Cr&eacute;&eacute;e fin 2021, Cabriol63 est une association d&rsquo;&eacute;leveurs caprins et ovins lait, install&eacute;s dans le Puy-de-D&ocirc;me.<em> &laquo;&nbsp;Notre nom est une contraction du terme &laquo;&nbsp;cabri&nbsp;&raquo; relatif aux ch&egrave;vres et &laquo;&nbsp;OL &raquo; pour &laquo; ovins lait &raquo;. La sonorit&eacute; finale, &laquo;&nbsp;cabriole&nbsp;&raquo;, apporte une touche d&rsquo;humour qui fait aussi partie de notre identit&eacute;&nbsp;&raquo;</em> explique No&euml;lle Champroux, &eacute;leveuse caprine et bovine install&eacute;e en Gaec avec son mari depuis 2018 &agrave; Brousse, et pr&eacute;sidente de Cabriol 63.<br>Avant d&rsquo;obtenir officiellement le statut d&rsquo;association, le groupe d&rsquo;&eacute;leveurs existait depuis plusieurs ann&eacute;es.<em> &laquo;&nbsp;Au d&eacute;part, nous &eacute;tions dix chevriers du Livradois&nbsp;&raquo;</em>&nbsp;se rappelle Christine Salagnac Berthoul, &eacute;leveuse de ch&egrave;vres depuis 1991, &agrave; Neschers. <em>&laquo;&nbsp;Notre but initial &eacute;tait de rompre l&rsquo;isolement et d&rsquo;avancer ensemble sur des questions comme l&rsquo;alimentation ou la conduite d&rsquo;&eacute;levage. Nous suivions des formations propos&eacute;es par la Chambre d&rsquo;agriculture et partagions ainsi nos exp&eacute;riences&nbsp;&raquo;</em>.&nbsp;Sur une centaine d&rsquo;&eacute;leveurs caprins et ovins lait, le collectif r&eacute;unit aujourd&rsquo;hui 38 adh&eacute;rents, conquis par ses valeurs de bienveillance, d&rsquo;&eacute;coute et d&rsquo;entraide.</p><h2><strong>Des po</strong><strong>rtes s'ouvrent</strong></h2><p>Le passage au statut associatif <em>&laquo;&nbsp;nous permet d&rsquo;ouvrir de nouvelles portes (R&eacute;gion, institutions, etc) et de participer concr&egrave;tement &agrave; l&rsquo;&eacute;volution de la fili&egrave;re locale&nbsp;</em>&raquo; explique No&euml;lle Champroux. Pour l&rsquo;aider dans ses projets et d&eacute;marches, l&rsquo;association b&eacute;n&eacute;ficie de l&rsquo;appui technique de Cl&eacute;mentine Lacour, conseill&egrave;re de la Chambre d&rsquo;agriculture du Puy-de-D&ocirc;me, avec qui une convention a &eacute;t&eacute; sign&eacute;e. <em>&laquo;&nbsp;Sans elle nous n&rsquo;avancerions pas si vite.&nbsp;Au-del&agrave; de l&rsquo;aspect technique, elle nous accompagne sur la constitution des plans de fili&egrave;re r&eacute;gionaux caprin-ovin lait et chevreaux, nous permet de cr&eacute;er le lien avec les porteurs de projet mais aussi avec les acteurs locaux&nbsp;&raquo;</em> d&eacute;taille la pr&eacute;sidente de l&rsquo;association.<br>Gr&acirc;ce &agrave; ce nouveau r&eacute;seau, Cabriol63 sera pr&eacute;sente lors du prochain Sommet de l&rsquo;&eacute;levage au stand du Conseil d&eacute;partemental, et entamera un travail de r&eacute;flexion en partenariat avec des groupes d&rsquo;&eacute;tudiants (VetAgro Sup, Marmilhat) sur le sujet de la commercialisation des fromages, notamment en GMS.</p><h2><strong>Pla</strong><strong>n</strong><strong>s de fili</strong><strong>&egrave;re</strong></h2><p>Malgr&eacute; une grande diversit&eacute; de fermes (sp&eacute;cialis&eacute;es ou mixtes, en plaine ou en montagne, avec ou sans p&acirc;turage...), la profession conna&icirc;t des probl&eacute;matiques communes &agrave; tous les &eacute;leveurs. Cabriol63 s&rsquo;est attel&eacute;e &agrave; les identifier pour &eacute;tayer ses demandes aupr&egrave;s du Conseil d&eacute;partemental, dans le cadre de la cr&eacute;ation d'un plan fili&egrave;res caprin-ovin lait et chevreaux, dont le d&eacute;p&ocirc;t est pr&eacute;vu fin 2023.&nbsp;Il vient en compl&eacute;ment des plans r&eacute;gionaux <em>&laquo; caprin-ovin lait&raquo; et &laquo; chevreaux &raquo;*</em> vot&eacute;s en mai et juin derniers. L&rsquo;ensemble de ces plans se traduit concr&egrave;tement par des subventions &agrave; l&rsquo;&eacute;leveur, essentiellement pour des investissements en mat&eacute;riel d&rsquo;&eacute;levage, de traite et de fromagerie, mais aussi pour l&rsquo;acc&egrave;s &agrave; des services (contr&ocirc;le laitier, fromager, etc).<em> &laquo;&nbsp;La traite et la transformation fromag&egrave;re sont deux postes cl&eacute;s de nos activit&eacute;s. Pouvoir contribuer &agrave; en am&eacute;liorer les conditions est primordial. Par exemple, la transformation fromag&egrave;re et l&rsquo;affinage sont tr&egrave;s sensibles &agrave; la temp&eacute;rature et &agrave; l&rsquo;humidit&eacute;. Faire en sorte que chacun puisse choisir des appareils de r&eacute;gulation adapt&eacute;s permet de contribuer aussi &agrave; une meilleure situation &eacute;conomique par une limitation des pertes&nbsp; &raquo;</em>.</p><h2><strong>Form</strong><strong>ation et convivialit&eacute;</strong></h2><p>Pour l&rsquo;association, le changement passe aussi par la formation. Des th&eacute;matiques nouvelles &eacute;mergent, notamment avec l&rsquo;arriv&eacute;e de personnes en reconversion et la f&eacute;minisation de la fili&egrave;re. Ainsi, des sujets tels que l&rsquo;ergonomie, la sant&eacute;, ou encore l&rsquo;organisation au travail nourrissent de plus en plus les r&eacute;flexions autour de la conduite des exploitations. Les temps collectifs semblent jouer un r&ocirc;le important dans les prises de consciences individuelles, et pas seulement durant les formations. <em>&laquo; Les moments conviviaux permettent de d&eacute;compresser et d&rsquo;apprendre &agrave; se conna&icirc;tre autrement que par le prisme du travail, lors de randonn&eacute;es&nbsp; (les farandoles de Cabriol63) ou de repas &raquo;.</em>&nbsp;</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>La prochaine sortie de Cabriol63 aura&nbsp; lieu le 25 septembre vers la Bourboule, o&ugrave; se d&eacute;roulera la visite de la ferme Chamablanc.</p>
</aside>
<p>&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp;<br><strong>Contact asso : association.cabriol63@gmail.com ou Cl&eacute;mentine Lacour 04 73 44 46 35 - c.lacour@puy-de-d&ocirc;me.chambagri.fr</strong><br><em>* Les aides r&eacute;gionales r&eacute;serv&eacute;es aux &eacute;levages caprins ou ovins lait d&rsquo;AuRA sont pr&eacute;vues pour financer les investissements de moins de 10 000 &euro; HT &agrave; hauteur de 40%.<br>D&eacute;tails et demandes en ligne sur auvergnerhonealpes.fr (accueil &gt; aides &gt; soutenir la fili&egrave;re caprin-ovin lait).</em></p>


En 2021, un groupe d’éleveurs caprins et ovins lait puydômois fonde Cabriol63. Depuis, de nombreuses portes s’ouvrent, avec notamment la création d’un plan filière départemental.

Cabriol63 : ensemble, ils vont plus loin !

<p>&Agrave; travers une approche progressive, personnalis&eacute;e et forfaitaire, les &eacute;leveurs de bovins lait, bovins viande, ovins lait, ovins viande, caprins, porcins, volailles (ponte et/ou chair) sont encourag&eacute;s &agrave; s&rsquo;engager sur deux des quatre th&eacute;matiques suivantes : augmenter la part des surfaces d&eacute;di&eacute;es &agrave; des cultures prot&eacute;iques fourrag&egrave;res, am&eacute;liorer les pratiques d'&eacute;levage, accro&icirc;tre la production interne de concentr&eacute;s et r&eacute;duire la d&eacute;pendance aux prot&eacute;ines import&eacute;es.</p><p>Dans cette approche, les &eacute;leveurs sont incit&eacute;s &agrave; s&eacute;lectionner deux domaines d'am&eacute;lioration parmi les quatre propos&eacute;s. Ces axes englobent l&rsquo;extension des terres consacr&eacute;es &agrave; la culture de plantes riches en prot&eacute;ines pour l'alimentation animale (l&eacute;gumineuses, etc.), l'adoption de meilleures pratiques d'&eacute;levage (p&acirc;turage), la production interne de concentr&eacute;s alimentaires et la r&eacute;duction de la n&eacute;cessit&eacute; d'importer des prot&eacute;ines pour nourrir les animaux. L'objectif global est d'am&eacute;liorer la durabilit&eacute;, la qualit&eacute; et la rentabilit&eacute; des activit&eacute;s d'&eacute;levage.</p><p>&nbsp;Le montant forfaitaire de l'aide s'&eacute;l&egrave;ve &agrave; 18 000 &euro; par exploitation, r&eacute;partis sur 5 ans avec un montant annuel de 3 800 euros par an. Cette aide est soumise au respect des engagements pris et &agrave; l'atteinte des r&eacute;sultats attendus. Pour parvenir &agrave; ces objectifs, l'agriculteur devra suivre un processus en plusieurs &eacute;tapes :</p><p>Au d&eacute;part, un diagnostic initial devra &ecirc;tre r&eacute;alis&eacute; pour &eacute;valuer le niveau et la qualit&eacute; de l'autonomie en mati&egrave;re azot&eacute;e totale (MAT) au sein de leur exploitation. En collaboration avec un conseiller, ils devront ensuite &eacute;laborer un plan d'actions couvrant la p&eacute;riode de cinq ans.</p><p>Durant ces cinq ann&eacute;es, les agriculteurs devront assurer un suivi r&eacute;gulier de leur progression, et y consacrer deux demi-journ&eacute;es. Parall&egrave;lement, ils devront enregistrer les pratiques mises en place au fil du temps et tenir un registre consignant ces enregistrements. Enfin, &agrave; la fin de la 5&egrave;me ann&eacute;e, un diagnostic final devra &ecirc;tre r&eacute;alis&eacute; pour d&eacute;montrer la concr&eacute;tisation des objectifs fix&eacute;s.</p><p>L'ensemble de ces &eacute;tapes vise &agrave; garantir le succ&egrave;s du processus. L'objectif ultime de ces mesures est d'am&eacute;liorer l'autonomie en mati&egrave;re azot&eacute;e totale au sein des exploitations agricoles et de fournir une justification solide des progr&egrave;s accomplis &agrave; l'issue de la p&eacute;riode de cinq ans.</p><p>Pour en savoir plus sur cette initiative et explorer ses avantages, consulter le site officiel de la r&eacute;gion Occitanie.</p><p>De plus, pour obtenir des informations sp&eacute;cifiques &agrave; l&rsquo;accompagnement propos&eacute; par la Chambre de l&rsquo;agriculture de l&rsquo;Aveyron, contacter le service &eacute;levage au&nbsp;05 65 73 78 33 ou par mail : <a href="mailto:elevage@aveyron.chambagri.fr" target="_blank" title="chambre agri Aveyron">elevage@aveyron.chambagri.fr</a>&nbsp; &nbsp; Chambre d&rsquo;agriculture de l&rsquo;Aveyron</p>


La région Occitanie a récemment annoncé le lancement de la MAEC transition des pratiques - autonomie protéique. Cette initiative vise à renforcer l'autonomie des éleveurs en matière de protéines, rendant ainsi leurs exploitations plus résilientes. 
Cette démarche accompagne les évolutions agricoles en favorisant des pratiques durables et une évolution des systèmes de production.

Une aide de 18 000 euros pour l’autonomie protéique

<p class="MsoPlainText">"C'est une nouvelle &eacute;tape qui se pr&eacute;pare", a soulign&eacute; le ministre, f&eacute;licitant &eacute;leveurs et v&eacute;t&eacute;rinaires pour leur "engagement et leur implication dans cette campagne &agrave; venir".&nbsp;La vaccination s'appliquera "de mani&egrave;re obligatoire" &agrave; tous les &eacute;levages commerciaux de canards, aussi bien les "canards mulard" (&eacute;lev&eacute;s pour le foie gras) que "de Barbarie" ou "P&eacute;kin", d'apr&egrave;s le minist&egrave;re. 64 millions de canards sont pour le moment concern&eacute;s. L'Etat prendra en charge "pr&egrave;s de 85% de cette op&eacute;ration de 94 millions d'euros", a affirm&eacute; Marc Fesneau.&nbsp;</p><p class="MsoPlainText">La vaccination est interdite dans les &eacute;levages de canards reproducteurs pour tous ceux dont la production est destin&eacute;e &agrave; l'exportation afin de "ne pas bloquer certains flux commerciaux", avait expliqu&eacute; le minist&egrave;re au mois de juillet.&nbsp;</p><p class="MsoPlainText">"Pour la vaccination, le plus t&ocirc;t est forc&eacute;ment le mieux. Plus on vaccine t&ocirc;t, moindre est le risque d'une nouvelle vague d&eacute;vastatrice pour les &eacute;levages", a d&eacute;clar&eacute; &agrave; l'AFP Brice Guyau, pr&eacute;sident de la FDSEA en Vend&eacute;e. Neuf millions de volailles avaient &eacute;t&eacute; abattues d&eacute;but 2022 dans le d&eacute;partement, et plus de 2 millions &agrave; l'automne de la m&ecirc;me ann&eacute;e.</p><p class="MsoPlainText">Le ministre de l'Agriculture a &eacute;galement confirm&eacute; que l'indemnisation des &eacute;leveurs serait recalibr&eacute;e "avec la volont&eacute; de raccourcir les d&eacute;lais, d'essayer d'indemniser en continu".&nbsp;D'apr&egrave;s les chiffres du minist&egrave;re, "86% des demandes d'acompte ont &eacute;t&eacute; trait&eacute;es pour la crise 2022-2023, pour un montant total vers&eacute; de 37,2 millions d'euros".</p><p class="MsoPlainText">"C'est d&eacute;sormais un stress &eacute;norme chaque ann&eacute;e. On suit chaque &eacute;volution d'animaux morts dans les environs en se demandant si &ccedil;a ne finira pas par passer nos portes", a expliqu&eacute; Bruno Beneyton, &eacute;leveur de 24.000 canards, qui accueillait la visite du ministre le 31 ao&ucirc;t.</p><p class="MsoPlainText">Marc Fesneau a par ailleurs assur&eacute; que "les discussions avec les pays r&eacute;ticents (&agrave; la vaccination) se poursuivent", ne d&eacute;nombrant que "trois ou quatre" Etats dans ce cas.&nbsp;"Il faut que l'on arrive &agrave; embarquer tout le monde (...) A convaincre que le processus que nous avons mis en route est un processus compl&egrave;tement s&eacute;curis&eacute; et que donc on peut continuer &agrave; exporter", a-t-il ajout&eacute;.</p>


La campagne de vaccination contre l'influenza aviaire sera lancée "la première semaine d'octobre", a confirmé le ministre de l'Agriculture, Marc Fesneau, lors d'une visite d'un élevage de canards à La-Roche-sur-Yon (Vendée) le 31 août.

Grippe aviaire : la campagne de vaccination lancée début octobre

<p>&laquo;&nbsp;<em>Les entrants ne veulent pas s&rsquo;en prendre pour une g&eacute;n&eacute;ration, donc ils ont des carri&egrave;res beaucoup plus vari&eacute;es dans le cadre de ce que les sociologues appellent la &laquo;&nbsp;banalisation&nbsp;&raquo; du m&eacute;tier agricole, un m&eacute;tier que l&rsquo;on peut adopter et quitter &agrave; diff&eacute;rents moments de sa carri&egrave;re professionnelle</em>&nbsp;&raquo;. C&rsquo;est ce qu&rsquo;a d&eacute;clar&eacute;,&nbsp;au Comit&eacute; de fili&egrave;re ovine en juin dernier, Christophe Perrot, charg&eacute; de mission &eacute;conomie de l&rsquo;&eacute;levage et territoire &agrave; l&rsquo;Institut de l&rsquo;&eacute;levage, en guise de conclusion &agrave; sa pr&eacute;sentation sur l&rsquo;&eacute;volution de la d&eacute;mographie dans le secteur ovin.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/elevage-et-societe-tout-remettre-a-plat-ou-presque" target="_blank" title="">Elevage et soci&eacute;t&eacute;&nbsp;: tout remettre &agrave; plat... ou presque</a>
</aside>
<p>Poursuivant :&nbsp;&laquo;&nbsp;<em>En ovin viande, il y a des d&eacute;parts pr&eacute;coces, des carri&egrave;res courtes&nbsp;: 10% font moins de 4 ou 5 ans, 25% moins de 10 ou 15 ans selon la taille de cheptel. Ce moteur d&eacute;mographique participe au d&eacute;bat sur le renouvellement de la production et des mod&egrave;les de production, puisqu'on voit se dessiner un certain nombre de contrastes entre les souhaits des nombreux candidats &agrave; l&rsquo;installation et l&rsquo;offre de fermes &agrave; reprendre, et entre les projets agricoles des install&eacute;s r&eacute;cents et les attentes des fili&egrave;res longues pour approvisionner les outils de transformation, alimenter la population fran&ccedil;aise voire exporter</em>&nbsp;&raquo;.</p><h2>Des taux de remplacement des d&eacute;parts records...</h2><p>Sur la p&eacute;riode 2016-2018, la MSA fait &eacute;tat d&rsquo;un taux de remplacement des d&eacute;parts de 91% en brebis lait et 94% en brebis viande, soit nettement sup&eacute;rieur &agrave; la moyenne de l&rsquo;ensemble du secteur agricole, qui s&rsquo;&eacute;tablit &agrave; 79%. En bovin lait et bovins viande, les taux de remplacement plafonnent respectivement &agrave; 40% et 50%. En ovin lait, les taux de remplacement varient entre 66% et 150% selon les r&eacute;gions.&nbsp;&laquo; <em>Malheureusement, les taux de remplacement les plus faibles sont ceux qui correspondent aux plus gros bassins de production</em>, notre Christophe Perrot, <em>ce qui est assez mauvais pour la comp&eacute;titivit&eacute; des fili&egrave;res car les nouveaux entrants choisissent de s&rsquo;installer plut&ocirc;t ailleurs</em>&nbsp;&raquo;.</p><div class="citation">
    <span>"Il y a une certaine corr&eacute;lation &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle de tous les secteurs agricoles entre les secteurs qui remplacent plut&ocirc;t bien les d&eacute;parts et les secteurs qui attirent des femmes et des jeunes femmes"</span>
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<p>L&rsquo;Institut de l&rsquo;&eacute;levage pointe un autre indicateur r&eacute;v&eacute;lateur de la dynamique du secteur ovin (et caprin). Depuis 2018, le nombre d&rsquo;actifs qui se d&eacute;clarent &eacute;leveurs ovin-caprin &agrave; la MSA est en augmentation. Le secteur ovin-caprin fait partie des quelques secteurs suffisamment attractifs (avec le maraichage, l&rsquo;&eacute;levage &eacute;quin...) pour entrainer une hausse des actifs.</p><h2>... en partie gr&acirc;ce aux femmes</h2><p>L&rsquo;Institut de l&rsquo;&eacute;levage fait part d&rsquo;une corr&eacute;lation entre le taux de remplacement des d&eacute;parts et le taux de f&eacute;minisation. &laquo;&nbsp;<em>Il y a une certaine corr&eacute;lation &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle de tous les secteurs agricoles entre les secteurs qui remplacent plut&ocirc;t bien les d&eacute;parts et les secteurs qui attirent des femmes et des jeunes femmes de moins de 40 ans</em>&nbsp;&raquo;, indique Christophe Perrot. L&rsquo;exemple est donn&eacute; par les &eacute;leveurs et &eacute;leveuses caprins fromagers fermiers, avec un &eacute;quilibre quasi parfait en classes d&rsquo;&acirc;ge et en sex-ratio. Mais les secteurs ovin lait et ovin viande, sont &eacute;galement bien plac&eacute;s.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/6/9/8/5748965-1-fre-FR/07d14083ea42-ov-viande-png" alt="Densit&eacute; et &eacute;volution du nombre de brebis viande (Source : Institut de l&rsquo;&eacute;levage)" height="814" width="1904" /><figcaption>Densit&eacute; et &eacute;volution du nombre de brebis viande (Source : Institut de l&rsquo;&eacute;levage)</figcaption></figure>

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<h2>Le secteur viande remplace mieux ses actifs que ses agneaux</h2><p>Les chiffres du recensement 2020 pointent sur dix ans des chutes de cheptel tr&egrave;s fortes dans certains bassins historiques de production ovine, tels que la Vienne et la Haute-Vienne (-35%), l&rsquo;Allier (-25%) ou encore le Lot (-25%), autant de secteurs fourragers. A contrario, les syst&egrave;mes pastoraux pyr&eacute;n&eacute;ens, m&eacute;diterran&eacute;ens et du Sud-Est du Massif central tendent &agrave; se maintenir. En 10 ans, le cheptel a perdu 12% de ses effectifs. <em>&laquo;&nbsp;En ovin viande, les installations sont nombreuses et diverses mais ne permettent pas le maintien du cheptel global&nbsp;&raquo;</em>, commente Christophe Perrot.</p><p>En viande, 30% des &eacute;leveurs recens&eacute;s en 2020 se sont install&eacute;s depuis 2010, ce qui fait du secteur ovin viande celui o&ugrave; les agriculteurs sont les plus jeunes dans le m&eacute;tier. En ovin lait,&nbsp;25% des &eacute;leveurs recens&eacute;s en 2020 se sont install&eacute;s depuis 2010&nbsp;et le plus souvent avec la&nbsp;DJA : 53% en ovin lait contre 27% en ovin viande.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/6/9/8/5748968-1-fre-FR/dd2d98cba279-ovins-lait-png" alt="Evolution des exploitations et des cheptels laitiers (Source : Institut de l&rsquo;&eacute;levage)" height="884" width="1782" /><figcaption>Evolution des exploitations et des cheptels laitiers (Source : Institut de l&rsquo;&eacute;levage)</figcaption></figure>

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<h2>Lait&nbsp;: restructuration dans les bassins et &laquo;&nbsp;nouvelle fronti&egrave;re&nbsp;&raquo; hors bassins</h2><p>Selon l&rsquo;Institut de l&rsquo;&eacute;levage, la zone de Roquefort a vu le nombre d&rsquo;exploitations diminuer de 21% entre 2010 et 2020, soit la m&ecirc;me proportion que l&rsquo;ensemble des exploitations agricoles sur la p&eacute;riode. Le bassin des Pyr&eacute;n&eacute;es-Atlantiques a de son c&ocirc;t&eacute; perdu 17% d&rsquo;exploitations et la Corse 13%, ce qui n&rsquo;a pas emp&ecirc;ch&eacute;, dans les trois cas, le cheptel moyen de s&rsquo;accro&icirc;tre&nbsp;: 389 contre 344 &agrave; Roquefort, 264 contre 233 dans les Pyr&eacute;n&eacute;es-Atlantiques, 215 contre 212 en Corse. En moyenne nationale, il s&rsquo;&eacute;tablit &agrave; 293 brebis (cheptels de plus de 25 brebis) contre 275 en 2010. Entre 2010 et 2020, le nombre de brebis laiti&egrave;res est pass&eacute; de 1.382.696 &agrave; 1.277.135, soit une baisse de 7,6%.</p><p>Hors bassin, le nombre d&rsquo;exploitations a bondi de 48% mais le nombre moyen par exploitation baisse (135 contre 158). &laquo;&nbsp;<em>Hors bassin, les nouveaux entrants sont dans l&rsquo;immense majorit&eacute; des fromagers avec en moyenne 80 brebis laiti&egrave;res&nbsp;</em>&raquo;, indique Christophe Perrot qui &eacute;voque une &laquo;&nbsp;<em>nouvelle fronti&egrave;re&nbsp;</em>&raquo;, permettant aux les fromagers-fermiers&nbsp;de se d&eacute;marquer dans des zones non traditionnelles.</p>


En lait comme en viande, le secteur ovin est caractérisé par un taux relativement élevé de remplacement des départs. Mais là comme ailleurs, les entrants ne veulent pas forcément en prendre pour une génération. Et en dépit de la dynamique des actifs, le secteur viande décapitalise tandis que le secteur lait se restructure. Tendances.

[Tech-Ovin 2023] L'élevage ovin parmi les plus attractifs... mais pas forcément pour la vie

<p>14 mois&nbsp;: c&rsquo;est le laps de temps qui a s&eacute;par&eacute; la mise en &oelig;uvre d&rsquo;un programme d&rsquo;action de la sortie du phosmet du retrait effectif de l&rsquo;insecticide du march&eacute;, intervenu le 1<sup>er</sup> ao&ucirc;t 2022, &agrave; la veille des semis de colza. Pour le Conseil g&eacute;n&eacute;ral de l&rsquo;agriculture, de l&rsquo;alimentation et des espaces ruraux (CGAAER), c&rsquo;est un peu court, pour une mol&eacute;cule qualifi&eacute;e de &laquo;&nbsp;pivot&nbsp;&raquo;. &laquo;&nbsp;<em>Il est n&eacute;cessaire d&rsquo;anticiper les d&eacute;cisions de retrait de substances actives pr&eacute;sentant une grande valeur pour la souverainet&eacute;&#769; de la France, afin de lancer des actions de recherche et de d&eacute;ploiement d&rsquo;alternatives</em>&nbsp;&raquo;, souligne sa mission d&eacute;volue au Plan de sortie du phosmet.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/il-faut-sauver-la-sole-de-colza" target="_blank" title="">Il faut sauver la sole de colza</a>
</aside>
<h2>La m&eacute;canique menant &agrave; l&rsquo;impasse</h2><p>A la d&eacute;charge des pouvoirs publics, il faut souligner la c&eacute;l&eacute;rit&eacute; des &eacute;v&egrave;nements menant &agrave; l&rsquo;impasse technique pour lutter contre les ravageurs du colza, avec, d&eacute;but 2020, la non-r&eacute;approbation du chlorpyriphos-m&eacute;thyl, puis fin 2020, la d&eacute;cision des autorit&eacute;s fran&ccedil;aises ne pas autoriser le flupyradifurone au motif que son mode d&rsquo;action est similaire &agrave; celui des pyr&eacute;thrino&iuml;des, et enfin le retrait du phosmet, d&eacute;cr&eacute;t&eacute; au niveau europ&eacute;en en janvier 2022, retir&eacute; des &eacute;tag&egrave;res des distributeurs le 1<sup>er</sup> ao&ucirc;t de la m&ecirc;me ann&eacute;e puis de celles du local phyto des agriculteurs le 1<sup>er</sup> novembre. A une r&eacute;serve pr&egrave;s&nbsp;: &laquo;&nbsp;<em>Le risque d&rsquo;impasse technique &eacute;tait connu de longue date puisque l&rsquo;approbation du phosmet au niveau communautaire avait une date d&rsquo;expiration initialement fix&eacute;e au 31 juillet 2017</em>&nbsp;&raquo;, rel&egrave;ve la mission du CGAAER.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/0/3/2/8/5748230-1-fre-FR/7cb3bb6aebc6-graph-pdt-phyto-png" alt="Evolution du nombre de produits phytopharmaceutiques, hors permis de commerce paralle&#768;le, autorise&#769;s en France entre 2008 et 2020 (Source : Anses)" height="872" width="1528" /><figcaption>Evolution du nombre de produits phytopharmaceutiques, hors permis de commerce paralle&#768;le, autorise&#769;s en France entre 2008 et 2020 (Source : Anses)</figcaption></figure>

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<h2>Une solution agro&eacute;cologique partiellement emp&ecirc;ch&eacute;e</h2><p>De fait, les alternatives au phosmet sont presque exclusivement fond&eacute;es sur la recherche d&rsquo;alternatives non-chimiques, avec en t&ecirc;te <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/sos-colza-1-3-opportuniste-ne-veut-pas-dire-attentiste" target="_blank">la technique du colza robuste, consistant &agrave; maximiser le d&eacute;veloppement v&eacute;g&eacute;tatif en tout d&eacute;but de cycle pour prendre de vitesse les larves de col&eacute;opt&egrave;res</a>. Se pose alors la question de la disponibilite&#769; en azote a&#768; l&rsquo;automne, particulie&#768;rement dans les sols superficiels des zones interme&#769;diaires, susceptibles de requ&eacute;rir un apport d&rsquo;azote mine&#769;ral &agrave; l&rsquo;automne. Probl&egrave;me&nbsp;: &laquo;&nbsp;<em>Une contradiction appara&icirc;t alors entre le d&eacute;ploiement d&rsquo;une alternative non-chimique au phosmet, et la protection de l&rsquo;eau telle qu&rsquo;elle est pr&eacute;vue par la directive nitrates</em>&nbsp;&raquo;.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/3/3/2/8/5748233-1-fre-FR/e923466f2752-graph-substance-png" alt="Evolution du nombre de substances actives contenues dans au moins un produit phytopharmaceutique b&eacute;n&eacute;ficiant d&rsquo;une AMM en France entre 2008 et 2019 (Source : Anses)" height="824" width="1550" /><figcaption>Evolution du nombre de substances actives contenues dans au moins un produit phytopharmaceutique b&eacute;n&eacute;ficiant d&rsquo;une AMM en France entre 2008 et 2019 (Source : Anses)</figcaption></figure>

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<h2>Un catalogue phyto peau de chagrin</h2><p>Si entre-temps <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-sole-de-colza-en-hausse-de-9" target="_blank">la sole de colza a retrouv&eacute; des couleurs</a>, alors que les col&eacute;opt&egrave;res &eacute;taient - et demeurent - lourds de menaces pour les assolements et pour la fili&egrave;re ol&eacute;oprot&eacute;agineuse, l&rsquo;exemple du phosmet constitue un avertissement. D&rsquo;autant que le catalogue de produits phytos va poursuivre all&egrave;grement son r&eacute;gime d&rsquo;amaigrissement, sous le double effet de la raret&eacute; des nouvelles homologations et du retrait de mol&eacute;cules dans le cadre des proc&eacute;dures de r&eacute;approbation quinquennales, pour des motifs sanitaires (classement CMR) et/ou environnementaux (persistance, bioaccumulation, toxicit&eacute;).</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/comment-le-colza-tente-de-s-affranchir-des-insecticides-et-des-coleopteres" target="_blank" title="">Comment le colza tente de s&rsquo;affranchir des insecticides (et des col&eacute;opt&egrave;res)</a>
</aside>
<p>Entre 2008 et 2019, le nombre de substances actives b&eacute;n&eacute;ficiant d&rsquo;une autorisation de mise sur le march&eacute; (AMM) est pass&eacute; de 425 &agrave; 323. &laquo;&nbsp;<em>Une logique</em> &laquo; <em>un probl&egrave;me, une solution </em>&raquo; <em>s&rsquo;est install&eacute;e, et il est r&eacute;ellement malais&eacute; d&rsquo;en sortir</em>, note le CGAAER. <em>Les solutions chimiques sont tr&egrave;s efficaces, tr&egrave;s r&eacute;guli&egrave;res dans leurs r&eacute;sultats, simples d&rsquo;emploi et relativement peu co&ucirc;teuses. Les m&eacute;thodes alternatives sont souvent d&rsquo;une efficacit&eacute; moyenne, variable selon des facteurs peu connus, complexes &agrave; ins&eacute;rer dans les itin&eacute;raires techniques et nettement plus ch&egrave;res que les produits de synth&egrave;se&nbsp;</em>&raquo;. Au plan &eacute;conomique justement, le CGAAER recommande d&rsquo;int&eacute;grer, dans tout plan d&rsquo;action de sortie d&rsquo;un pesticide &laquo;&nbsp;pivot&nbsp;&raquo;, la &laquo;&nbsp;<em>recherche de dispositifs permettant d&rsquo;am&eacute;liorer la r&eacute;mun&eacute;ration des exploitants s&rsquo;engageant vers l&rsquo;emploi d&rsquo;alternatives non chimiques, ou de valoriser l&rsquo;image d&rsquo;une fili&egrave;re&nbsp;</em>&raquo;.</p>


En se fondant sur l’expérience du retrait du phosmet en colza, le CGAAER estime que la baisse inéluctable du nombre de substances actives doit être mieux anticipée par les pouvoirs publics lorsqu’elle est génératrice d’impasses techniques, doublées d’un préjudice économique.

Retrait de molécules : anticiper davantage et intégrer l’impact économique

<p>Selon les pr&eacute;visions d&rsquo;Agreste &eacute;tablies en date du 20 ao&ucirc;t 2023, la pousse cumul&eacute;e des prairies permanentes est inf&eacute;rieure de 4 % &agrave; la moyenne observ&eacute;e sur la p&eacute;riode de r&eacute;f&eacute;rence 1989-2018. C&rsquo;est &agrave; peine moins bien qu&rsquo;en juillet, o&ugrave; le d&eacute;ficit atteignait 3%.</p><p>Les estimations sont issues du mod&egrave;le de simulation STICS-Prairies, calculant les quantit&eacute;s de mati&egrave;re s&egrave;che cumul&eacute;e par hectare sur un pas de temps journalier et sur un total de 228 r&eacute;gions fourrag&egrave;res couvrant la quasi-totalit&eacute; du territoire m&eacute;tropolitain.</p><h2>D&eacute;ficit de 25% dans 15% des r&eacute;gions</h2><p>Au 20 ao&ucirc;t 2023, la production nationale atteint 75,9 % de la production annuelle attendue, soit 3 points de moins que la normale. Apr&egrave;s un d&eacute;but de campagne favorable, la situation se d&eacute;grade depuis d&eacute;but juin.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/0/7/3/7/5747370-1-fre-FR/b7337b266540-pousse-herbe-png" alt="Pousse de l&rsquo;herbe cumul&eacute;e au 20 ao&ucirc;t, depuis le d&eacute;but de la campagne, en % de la pousse annuelle de r&eacute;f&eacute;rence (Source : Agreste &ndash; Isop &ndash; M&eacute;t&eacute;o-France &ndash; INRAE)" height="482" width="1658" /><figcaption>Pousse de l&rsquo;herbe cumul&eacute;e au 20 ao&ucirc;t, depuis le d&eacute;but de la campagne, en % de la pousse annuelle de r&eacute;f&eacute;rence (Source : Agreste &ndash; Isop &ndash; M&eacute;t&eacute;o-France &ndash; INRAE)</figcaption></figure>

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<p>Elle reste d&eacute;favorable dans les r&eacute;gions m&eacute;diterran&eacute;ennes et se d&eacute;grade en Bourgogne et Alsace. Dans la moiti&eacute; Sud (Occitanie, Auvergne-Rh&ocirc;ne Alpes et Paca en particulier), la s&eacute;cheresse s&rsquo;installe. Dans le quart nord-ouest et dans une moindre mesure dans le nord-est, la pousse est conforme &agrave; la normale apr&egrave;s les pluies b&eacute;n&eacute;fiques de juillet. Dans 15 % des r&eacute;gions fourrag&egrave;res, la production d&rsquo;herbe est d&eacute;ficitaire de plus de 25 % : la majorit&eacute; des surfaces concern&eacute;es sont en Bourgogne. Le d&eacute;ficit est compris entre 10 % et 25 % dans pr&egrave;s d&rsquo;une r&eacute;gion fourrag&egrave;re sur cinq. &Agrave; l&rsquo;inverse, la pousse est exc&eacute;dentaire de plus de 10 % dans une r&eacute;gion fourrag&egrave;re sur six, notamment dans le Massif central.</p>


Selon Agreste, la pousse cumulée des prairies permanentes est inférieure de 4% à celle de la période de référence 1989-2018. La production nationale atteint 75,9% de la production annuelle attendue, soit 3 points de moins que la normale.

La pousse d’herbe légèrement déficitaire au 20 août

<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Soil Capital, une entreprise belge de conseil agronomique, op&eacute;rant notamment en France, est l&rsquo;un des tout premiers op&eacute;rateurs &agrave; s&rsquo;&ecirc;tre engag&eacute; sur le march&eacute; dit &laquo;&nbsp;volontaire&nbsp;&raquo; du carbone. C&rsquo;&eacute;tait &agrave; l&rsquo;automne 2020. En 2021, il annon&ccedil;ait avoir ralli&eacute; une centaine d&rsquo;agriculteurs, auxquels il versait, un an plus tard, des certificats carbone &agrave; hauteur de 32&euro;/tonne de CO2e (CO2 &eacute;quivalent), int&eacute;grant un bonus de 4,5&euro;/t CO2e par rapport &agrave; l&rsquo;engagement minimal de 27,5&euro;/t CO2e.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/0/3/6/5/5745630-1-fre-FR/b3d3130b65ea-bilan-soil-capital-png" alt="Les chiffres de Soil Capital &agrave; l&rsquo;issue des deux premi&egrave;res ann&eacute;es de son programme pour une agriculture r&eacute;g&eacute;n&eacute;rative et r&eacute;mun&eacute;ratrice (Source : Soil Capital)" height="620" width="1412" /><figcaption>Les chiffres de Soil Capital &agrave; l&rsquo;issue des deux premi&egrave;res ann&eacute;es de son programme pour une agriculture r&eacute;g&eacute;n&eacute;rative et r&eacute;mun&eacute;ratrice (Source : Soil Capital)</figcaption></figure>

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<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Fort de ce r&eacute;sultat, Soil Capital a poursuivi sa campagne d&rsquo;adh&eacute;sion et compte d&eacute;sormais une communaut&eacute; de 400 agriculteurs engag&eacute;s dans l&rsquo;am&eacute;lioration du bilan carbone de leur exploitation. &laquo;&nbsp;<em>En 2023, Soil Capital a su garantir la valeur minimale du certificat carbone &agrave; hauteur de 27,50&euro;/tonne de CO2e. Un compl&eacute;ment de r&eacute;mun&eacute;ration sera vers&eacute; &agrave; ces 400 agriculteurs lorsque l'enti&egrave;ret&eacute; des certificats de cette saison aura &eacute;t&eacute; vendue</em>&nbsp;&raquo;, fait savoir l&rsquo;entreprise dans un communiqu&eacute;. &laquo; <em>Ce second round de paiement carbone &eacute;tait crucial pour jauger si, oui ou non, notre programme visait juste</em>, commente Chuck de Liedekerke, cofondateur et CEO de Soil Capital. <em>Et c&rsquo;est un succ&egrave;s, il confirme que nous r&eacute;pondons &agrave; un besoin, &agrave; la fois du c&ocirc;t&eacute; des agriculteurs et du c&ocirc;t&eacute; des grandes entreprises, qui n&rsquo;a jamais r&eacute;ellement &eacute;t&eacute; trait&eacute; de fa&ccedil;on concr&egrave;te et pragmatique</em>&nbsp;&raquo;.</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>On distingue deux types de march&eacute;s du carbone : le march&eacute; volontaire et les march&eacute;s r&eacute;glement&eacute;s. Ces derniers sont des d&eacute;clinaisons des m&eacute;canismes mis en place par le protocole de Kyoto (1997). Ils concernent les sites industriels couverts par une limite d&rsquo;&eacute;missions de gaz &agrave; effet de serre (GES) tels que la production d&rsquo;&eacute;lectricit&eacute;, d&rsquo;acier, de papier, de verre, l&rsquo;activit&eacute; de raffinage etc. Le march&eacute; volontaire concerne les &eacute;missions non couvertes par les quotas des march&eacute;s r&eacute;glement&eacute;s. Il permet, sur une base volontaire, &agrave; toute organisation (entreprise, collectivit&eacute;...) de financer des projets permettant de r&eacute;duire les &eacute;missions r&eacute;siduelles incompressibles li&eacute;es &agrave; leurs propres activit&eacute;s.</p>
</aside>
<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Les certificats Soil Capital s'alignent sur les exigences de la m&eacute;thodologie SBTi FLAG, bas&eacute;es sur les &eacute;missions nettes (int&eacute;grant la s&eacute;questration) et incluant un objectif de z&eacute;ro d&eacute;forestation sur l&rsquo;ensemble de la chaine de valeur. Les certificats carbone de Soil Capital sont g&eacute;n&eacute;r&eacute;s par l&rsquo;engagement d&rsquo;industries agroalimentaires telles que Cargill (n&eacute;goce international de grains), AB Inbev (groupe brassicole) ou encore Royal Canin (aliments pour chiens et chats).</p><h2>En France, 1,3 Mt CO2e certifi&eacute;es LBC</h2><p>Selon une &eacute;tude r&eacute;alis&eacute;e par AND International et Carbone 4 pour le compte de FranceAgriMer, le march&eacute; volontaire du carbone a atteint les 298 millions de tonnes (Mt) de&nbsp;CO2e en 2021 au plan mondial contre 68 Mt CO2e en 2013. En France, le march&eacute; s&rsquo;est &eacute;tabli &agrave; 11 Mt CO2e en 2020. Le prix moyen d&rsquo;une tonne de carbone achet&eacute;e par les acteurs fran&ccedil;ais, quelle que soit la localisation du projet (France, Union europ&eacute;enne ou pays tiers) &eacute;tait de 2,1 euros pour les investissements dans les &eacute;nergies renouvelables et de 27,1 euros dans l&rsquo;agriculture et l&rsquo;agroforesterie. Toujours selon l&rsquo;&eacute;tude, le prix pay&eacute; aux agriculteurs fran&ccedil;ais se situe dans une fourchette comprise entre 30 et 35 euros par tonne&nbsp;de CO2e.</p><p>Le march&eacute; volontaire du carbone est un march&eacute; de gr&eacute; &agrave; gr&eacute;. Le prix d&eacute;pend de la d&eacute;marche de certification (en lien avec sa transparence et la robustesse des contr&ocirc;les), de la nature du projet, de son origine g&eacute;ographique et des co-b&eacute;n&eacute;fices &eacute;ventuels (biodiversit&eacute;, qualit&eacute; de l&rsquo;eau...).</p><p>En France, c&rsquo;est le Label bas-carbone (LBC), cr&eacute;&eacute; par le minist&egrave;re de la Transition &eacute;cologique, qui certifie et authentifie la d&eacute;livrance de cr&eacute;dits carbone, sur la base de r&eacute;f&eacute;rentiels valid&eacute;s par ce m&ecirc;me minist&egrave;re. Fin 2022, 1,3 Mt CO2e ont &eacute;t&eacute; certifi&eacute;es LBC, dont 0,7 Mt issues de l&rsquo;&eacute;levage et 0,6 Mt issues du secteur forestier.</p>


L’opérateur de compensation carbone a reversé 27,50 euros par tonne de CO2 économisée sans exclure « un complément de rémunération » lorsque l’intégralité des certificats de l’année 2023 aura été vendue.

Soil Capital reverse 3,2 millions d'euros en crédits carbone à 400 agriculteurs

<p style="text-align:justify;">Face &agrave; la grave crise d&eacute;mographique que connait le secteur de l&rsquo;&eacute;levage de ruminants, renforcer l&rsquo;attractivit&eacute; des m&eacute;tiers de l&rsquo;&eacute;levage est un enjeu majeur pour assurer l&rsquo;&eacute;quilibre de nos territoires ruraux comme la souverainet&eacute; de notre alimentation.</p><p style="text-align:justify;">Trois axes de r&eacute;flexion&nbsp;sont &agrave; prendre en compte pour traiter de ce sujet, qui chacun sont &agrave; la fois porteurs d&rsquo;atouts et de difficult&eacute;s.</p><h1>L&rsquo;image des m&eacute;tiers de l&rsquo;&eacute;levage&nbsp;est ambivalente.</h1><p style="text-align:justify;">Les citoyens expriment leur confiance dans les &eacute;leveurs et ont conscience des progr&egrave;s qu&rsquo;ils ont r&eacute;alis&eacute; en r&eacute;ponse aux attentes soci&eacute;tales. Les m&eacute;tiers sont per&ccedil;us comme porteurs de sens et de passion, proches des animaux et de la nature, permettant une r&eacute;elle autonomie de d&eacute;cision. En revanche, la controverse est toujours vive sur les questions de l&rsquo;environnement, de l&rsquo;&eacute;thique animale ou des mod&egrave;les de d&eacute;veloppement. Les m&eacute;tiers sont mal connus du grand public, per&ccedil;us comme essentiellement masculins, peu r&eacute;mun&eacute;rateurs et exigeants en travail. Cela limite l&rsquo;id&eacute;e et l&rsquo;envie d&rsquo;acc&eacute;der &agrave; ces m&eacute;tiers. Des actions de communication sont engag&eacute;es par les &eacute;leveurs eux-m&ecirc;mes pour faire conna&icirc;tre et aimer leurs m&eacute;tiers, mais les discours n&eacute;gatifs sont encore pr&eacute;gnants et les jeunes femmes ne sont pas toujours suffisamment consid&eacute;r&eacute;es comme des repreneuses potentielles.</p><h1>L&rsquo;acc&egrave;s aux m&eacute;tiers d&rsquo;&eacute;leveur&nbsp;est &agrave; la fois tr&egrave;s bien balis&eacute; et encadr&eacute;</h1><p style="text-align:justify;">On y arrive avec un parcours de formation et d&rsquo;accompagnement tr&egrave;s riche, qui limite les &eacute;checs de ceux qui en viennent &agrave; bout. Mais le parcours est complexe, il n&rsquo;est pas toujours suffisamment ouvert aux personnes qui ne sont pas issues du milieu agricole qui ne le connaissent pas ou peinent &agrave; s&rsquo;y retrouver. Il n&rsquo;est pas non plus toujours adapt&eacute; pour les projets atypiques en termes de type d&rsquo;exploitation ou d&rsquo;&acirc;ge &agrave; l&rsquo;installation. Il existe aussi un r&eacute;el d&eacute;calage entre les attentes des porteurs de projets qui recherchent plus souvent des fermes de taille modeste, pour des installations individuelles, avec un logement, un parcellaire regroup&eacute; et un acc&egrave;s facile au p&acirc;turage et l&rsquo;offre d&rsquo;&eacute;levages &agrave; c&eacute;der. Du c&ocirc;t&eacute; des salari&eacute;s, de nombreuses offres d&rsquo;emploi existent mais ne sont pas toujours pourvues et connaissent un turn-over &eacute;lev&eacute;. Les comp&eacute;tences manag&eacute;riales des chefs d&rsquo;exploitation sont en outre &agrave; renforcer pour faciliter l&rsquo;int&eacute;gration et la p&eacute;rennisation des salari&eacute;s.</p><h1>Les conditions d&rsquo;exercice des m&eacute;tiers d'&eacute;levage pr&eacute;sentent des attraits en coh&eacute;rence avec les attentes des porteurs de projet</h1><p style="text-align:justify;">Ils sont porteurs de sens, de valeurs, ils offrent de l&rsquo;autonomie dans les d&eacute;cisions et l&rsquo;organisation, ils sont en contact avec la nature et les animaux. Ils offrent de r&eacute;elles perspectives d&rsquo;&eacute;panouissement professionnel. Toutefois, plusieurs probl&eacute;matiques semblent d&eacute;terminantes pour am&eacute;liorer les conditions d&rsquo;exercice des m&eacute;tiers de l&rsquo;&eacute;levage. Tout d&rsquo;abord, la question du revenu des &eacute;leveurs et de la r&eacute;mun&eacute;ration des salari&eacute;s est essentielle pour attirer de nouveaux actifs dans les fili&egrave;res d&rsquo;&eacute;levage. Ensuite, les conditions de travail souvent difficiles de ces m&eacute;tiers ont tendance &agrave; les &eacute;loigner des aspirations soci&eacute;tales en termes de qualit&eacute; de vie. De nombreux exemples d&rsquo;&eacute;leveurs satisfaits de ces deux volets cl&eacute;s que sont le travail et le revenu existent, mais ils ne sont pas majoritaires, ni toujours mis en avant.</p><p style="text-align:justify;">L&rsquo;attractivit&eacute; des m&eacute;tiers des fili&egrave;res d&rsquo;&eacute;levage d&eacute;pend &eacute;galement de&nbsp;<strong>l&rsquo;attractivit&eacute; des territoires ruraux</strong>.&nbsp;De mani&egrave;re paradoxale, ils sont per&ccedil;us &agrave; la fois comme un lieu de vie id&eacute;al et un territoire en d&eacute;clin. Selon une enqu&ecirc;te r&eacute;alis&eacute;e par l&rsquo;Ifop en 2018, aupr&egrave;s d&rsquo;un &eacute;chantillon repr&eacute;sentatif de la population fran&ccedil;aise, il existe un d&eacute;calage de perception entre 46 % de la population fran&ccedil;aise qui associent les territoires ruraux &agrave; des difficult&eacute;s socio-&eacute;conomiques, et 62 % des ruraux qui sont satisfaits d&rsquo;y vivre et les lient &agrave; &laquo; une qualit&eacute; de vie remarquable &raquo;. L&rsquo;attractivit&eacute; des territoires ruraux est conditionn&eacute;e &agrave; la pr&eacute;sence de services publics, d&rsquo;une offre d&rsquo;emplois suffisante, de solutions de mobilit&eacute; et &agrave; la qualit&eacute; des r&eacute;seaux num&eacute;riques. La mise en oeuvre du t&eacute;l&eacute;travail (notamment pour les conjoints), de la t&eacute;l&eacute;m&eacute;decine et d&rsquo;autres services &agrave; distance peuvent am&eacute;liorer leur attractivit&eacute;. De m&ecirc;me, pr&eacute;server l&rsquo;environnement, afin de pr&eacute;server la qualit&eacute; de vie au contact de la nature, est crucial (Familles Rurales, 2018).</p><p style="text-align:justify;">Ainsi, pour faciliter le <strong>renouvellement des actifs non-salari&eacute;s en &eacute;levage</strong>, nous insistons sur la n&eacute;cessit&eacute; d&rsquo;<strong>ouvrir davantage le m&eacute;tier aux personnes qui ne sont pas d&rsquo;une famille agricole</strong>, en favorisant les formes progressives d&rsquo;installation, et de droit &agrave; l&rsquo;essai ou &agrave; l&rsquo;erreur dans les formes soci&eacute;taires. Nous sugg&eacute;rons &eacute;galement d&rsquo;accompagner les insertions progressives de salari&eacute;s en &eacute;levage ou d&rsquo;apprentis comme chef ou cheffe d&rsquo;exploitation. Rendre le m&eacute;tier plus attractif pour les jeunes femmes, qu&rsquo;elles soient ou non issues du milieu agricole, semble tout &agrave; fait prioritaire pour r&eacute;&eacute;quilibrer les pyramides des &acirc;ges. Les fili&egrave;res qui remplacent les partants, comme les fili&egrave;res de petits ruminants, sont aussi celles qui attirent les jeunes femmes. Enfin, la double activit&eacute; repr&eacute;sente la moiti&eacute; des installations en &eacute;levage allaitant et m&eacute;rite une reconnaissance compl&egrave;te et un accompagnement sp&eacute;cifique.</p><p style="text-align:right;"><a href="https://idele.fr/detail-article/eleveur-de-ruminants-lattractivite-du-metier-en-question" title="DTE n&deg;7 eleveur de ruminants, l'attractivit&eacute; du m&eacute;tier en question">T&eacute;l&eacute;charger le dossier complet</a></p><table class="Table" style="width:100%;"><tbody><tr><td><table class="Table" style="width:100%;"><tbody><tr><td style="width:600px;"><table class="Table" style="width:100%;"><tbody><tr><td><p style="text-align:justify;">Sur le m&ecirc;me th&egrave;me, retrouvez-nous lors de la conf&eacute;rence <strong>Salariat agricole en fili&egrave;res d&rsquo;&eacute;levage, enjeux et leviers pour renforcer l&rsquo;attractivit&eacute; du m&eacute;tier </strong>: les acquis de l&rsquo;&eacute;tude nationale CAPSAgri</p><p style="text-align:justify;"><strong>Space jeudi 14 septembre 2023&nbsp;</strong>11h45-12h15</p><p style="text-align:justify;"><strong>Sommet de l'&eacute;levage vendredi 6 octobre 2023&nbsp;</strong>11h45-12h15</p></td></tr></tbody></table></td></tr></tbody></table></td></tr></tbody></table><p>&nbsp;</p><table class="Table" style="width:100%;"><tbody><tr><td><table class="Table" style="width:100%;"><tbody><tr><td style="width:300px;"><table class="Table" style="width:300px;"><tbody><tr><td><p style="text-align:center;"><br>&nbsp;</p></td></tr></tbody></table></td><td style="width:300px;"><table class="Table" style="width:300px;"><tbody><tr><td><p style="text-align:center;"><br><br><br>&nbsp;</p></td></tr></tbody></table></td></tr></tbody></table></td></tr></tbody></table>


Face à la crise démographique que connait l'élevage, renforcer l'attractivité des métiers est un enjeu crucial si l'on veut éviter la dégradation de nos territoires ruraux et l'importation d'une part grandissante de notre alimentation.  Il s'agit de progresser conjointement sur l'image des métiers, leur accès et les conditions de leur exercice.

L’Institut de l’élevage vient de publier le n°7 des Dossiers techniques de l’Elevage consacré à ce sujet que nous vous invitons à découvrir. Vous y trouverez une analyse détaillée de la situation actuelle, les atouts et difficultés des métiers de l'élevage, des pistes concrètes de solution ainsi que des perspectives d'avenir.

Comment renforcer l'attractivité des métiers de l'élevage ? (Dossiers techniques de l'élevage n°7)

<p>&nbsp;Ils se sont &eacute;tablis le 1er janvier dernier sur la ferme des Millerins situ&eacute;e &agrave; Argent-surSauldre. Ils ont achet&eacute; les b&acirc;timents, le cheptel d&rsquo;une <strong>centaine d&rsquo;holsteins</strong>, le mat&eacute;riel agricole plus ou moins performant, la maison d&rsquo;habitation r&eacute;cente, lou&eacute; les 218 hectares et gard&eacute; le salari&eacute;.</p><h3>&laquo; NOUS AVONS SU&nbsp;QUE CE SERAIT L&Agrave; &raquo;</h3><p><em>&laquo; Nous voulions reprendre une ferme viable pour deux, sans tiers associ&eacute;s, en grandes cultures pour moi, et avec des vaches laiti&egrave;res pour Sylverine, explique David Houssemaine. Nous avons cherch&eacute; dans notre r&eacute;gion mais les biens &eacute;taient &agrave; des prix exorbitants &raquo;</em>. Le couple s&rsquo;est donc inform&eacute; aupr&egrave;s du r&eacute;pertoire d&eacute;part installation et a d&eacute;marr&eacute; sa s&eacute;lection.</p><div class="citation">
    <span>"&laquo; Nous ne voulions pas aller en zone de montagne, ni sur la c&ocirc;te &raquo;"</span>
</div>
<p>Les jeunes ont visit&eacute; des exploitations dans les Ardennes, dans l&rsquo;Ain, en Sa&ocirc;ne-et-Loire, dans l&rsquo;Indre, dans l&rsquo;Allier et ont opt&eacute; pour la seule exploitation du Cher qui correspondait &agrave; leurs crit&egrave;res. Les c&eacute;dants l&rsquo;avaient mise en vente depuis trois ans.&nbsp;</p><p>Lors de leur premi&egrave;re visite, Sylverine et David Houssemaine ont tout de suite appr&eacute;ci&eacute; l&rsquo;endroit.<em> &laquo; Quand nous sommes arriv&eacute;s&nbsp;&agrave; Argent-sur-Sauldre nous nous sommes dit <strong>le cadre est chouette</strong> ! Le paysage bocager, avec des haies, ce que nous ne voyons plus dans le nord de la France, nous a charm&eacute;s. Quand nous avons pris la petite route de Blancafort et quand nous sommes arriv&eacute;s &agrave; la ferme nous avons su que ce serait l&agrave; ! <strong>&Ccedil;a correspondait &agrave; ce que l&rsquo;on recherchait</strong> , raconte Sylverine Houssemaine, c&rsquo;est tranquille ! &raquo;</em>. Le b&acirc;timent pour animaux a aussi pes&eacute; dans la d&eacute;cision : &laquo; il est r&eacute;cent et comme je le souhaitais : fonctionnel et tout confort &raquo;, ajoute&nbsp;l&rsquo;&eacute;leveuse qui a travaill&eacute; comme salari&eacute;e dans une ferme laiti&egrave;re pendant dix ans auparavant.</p><div class="citation">
    <span>"Le corps de ferme nous plaisait aussi, je me disais que je pourrai l&rsquo;am&eacute;nager pour faire des g&icirc;tes"</span>
</div>
<p>C&ocirc;t&eacute; cultures, le parcellaire, plut&ocirc;t regroup&eacute;, a plu &agrave; son conjoint qui a travaill&eacute; pendant quinze ans dans une exploitation c&eacute;r&eacute;ali&egrave;re. Arm&eacute;s de leur exp&eacute;rience, d&rsquo;un bac pro agro-&eacute;quipement pour David et d&rsquo;un BTS production animale pour Sylverine, ils ont mont&eacute; leur <strong>dossier &agrave; l&rsquo;installation avec la&nbsp;Chambre d&rsquo;agriculture du Cher.</strong></p><h3>AM&Eacute;LIORER &nbsp;LE SYST&Egrave;ME D&rsquo;EXPLOITATION</h3><p>Sylverine et David Houssemaine ont des projets plein la t&ecirc;te aux Millerins. <em>&laquo; Nous prenons le temps de nous installer mais nous allons revoir le syst&egrave;me de l&rsquo;exploitation pour davantage le valoriser car <strong>il y a du potentie</strong>l &raquo;</em>, avancent-ils. Ils souhaitent augmenter la production et &ecirc;tre autonomes pour l&rsquo;alimentation de leurs animaux.&nbsp;</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>Le couple valorise d&eacute;j&agrave; le ma&iuml;s ensilage, le bl&eacute;, l&rsquo;avoine, le triticale, les escourgeons et les betteraves fourrag&egrave;res ramen&eacute;es du Pas de Calais.</p>
</aside>
<p>Pour aller plus loin, ils envisagent de mettre en place un p&acirc;turage tournant renouvelable tous les &nbsp;5 ans. Ainsi, 12 ha de prairies vont &ecirc;tre d&eacute;coup&eacute;s en <strong>12 parcelles</strong>. Les vaches changeront de prairie tous les jours<em> &laquo; dans l&rsquo;id&eacute;al, il faudrait 21 parcelles afin d&rsquo;&eacute;viter les parasites &raquo;</em>, juge le jeune agriculteur. C&ocirc;t&eacute; grandes cultures, les jeunes mettront en place<strong> des couverts v&eacute;g&eacute;taux</strong> permanents, sans labour et avec semoir &agrave; disques, dans une approche agronomique et dans un souci &eacute;conomique. Sylverine et David Houssemaine s&rsquo;adaptent &agrave; leur nouvel environnement, &agrave; leur nouvelle vie.</p><p>Dans leur d&eacute;marche, ils sont aid&eacute;s par un technicien agricole mais aussi par le contr&ocirc;le laitier et un nutritionniste pour les holsteins. Ils nouent des relations avec les voisins. <em>&laquo; Les agriculteurs nous conseillent, le climat n&rsquo;est pas le m&ecirc;me que dans notre r&eacute;gion d&rsquo;origine, ils nous donnent un coup de main. Par exemple nous n&rsquo;avons pas de <strong>ramasseuse-arracheuse &agrave; betteraves</strong>, nous avons sollicit&eacute; les voisins, un &eacute;leveur d&rsquo;Ennordres nous fera l&rsquo;arrachage en prestation avec sa machine cette ann&eacute;e. Il est originaire du Pas de Calais, &ccedil;a aide &raquo;</em>, rapporte Sylverine Houssemaine, tr&egrave;s enthousiaste.</p>


Ils habitaient dans le Pas de Calais il y a encore un an et se sont installés à Argent-sur-Sauldre le 1er janvier 2023 sur une exploitation en polyculture élevage avec vaches laitières. C’est en répondant à une annonce du répertoire départ installation qu’ils sont arrivés dans le Cher.

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