<p>Camix, Deflexo S, Dual Gold Safeneur et S-Metolastar Safeneur&nbsp;: tels sont les quatre sp&eacute;cialit&eacute;s auxquelles l&rsquo;Agence nationale de s&eacute;curit&eacute; sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (Anses) a retir&eacute; l&rsquo;autorisation de mise sur le march&eacute; (AMM) le 20 avril. Le m&ecirc;me jour, l&rsquo;agence sanitaire a par ailleurs proc&eacute;d&eacute; au retrait de certains usages pour les sp&eacute;cialit&eacute;s Amplitec, Basar, Deluge 960 EC, Mercantor Gold et S-Metolastar. Cinq sp&eacute;cialit&eacute;s sont enfin concern&eacute;es par un retrait de certains usages&nbsp;: Cazomercanto, Melano Gold, Orcan et S-Metop. La fin de vente et de distribution est fix&eacute;e au 20 octobre 2023 et la fin d&rsquo;utilisation des stocks de produits au 20 octobre 2024.</p>            
<div  class=" ez-embed-type-image is-linked">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><a
                        href="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/7/2/4/5/5435427-1-fre-FR/747547fd87ec-anses-s-me-tolachlore-png"
                                                 target="_blank"                ><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/7/2/4/5/5435427-1-fre-FR/747547fd87ec-anses-s-me-tolachlore-png" alt="Anses S-me&#769;tolachlore.png" height="884" width="1490" /></a><figcaption>Anses S-me&#769;tolachlore.png</figcaption></figure>

</div>
<p>&laquo;&nbsp;<em>Cette d&eacute;cision r&eacute;sulte de la saisine minist&eacute;rielle du 17 mai 2021 relative &agrave; la demande de r&eacute;examen des autorisations de mise sur le march&eacute; des produits phytopharmaceutiques contenant du S-m&eacute;tolachlore, de l&rsquo;avis de l&rsquo;Anses du 20 janvier 2023 relatif &agrave; la saisine susvis&eacute;e, ainsi que des conclusions de l&rsquo;EFSA relatives &agrave; l&rsquo;&eacute;valuation des risques li&eacute;s aux pesticides contenant la substance S-m&eacute;tolachlore</em>&nbsp;&raquo;, justifie l&rsquo;Anses.</p><p>En 2022, l&rsquo;Agence europ&eacute;enne des produits chimiques (ECHA) a class&eacute; le S-m&eacute;tolachlore comme susceptible de provoquer le cancer. L&rsquo;herbicide est suspect&eacute; d&rsquo;&ecirc;tre un perturbateur endocrinien.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/au-robinet-des-metabolites-de-chlorothalonil-et-de-s-metolachlore" target="_blank" title="">Au robinet, des m&eacute;tabolites de chlorothalonil et de S-m&eacute;tolachlore</a>
</aside>
<p>En 2021, l&rsquo;Anses avait adopt&eacute; des restrictions d'usage de&nbsp;produits &agrave; base de S-m&eacute;tolachlore, en particulier une r&eacute;duction des doses maximales d&rsquo;emploi (1000 g/h) pour le ma&iuml;s (grain et fourrage), le tournesol, le soja et le sorgho, assortie d&rsquo;une ZNT de 20 m&egrave;tres vis-&agrave;-vis des points d&rsquo;eau. &laquo;&nbsp;<em>L&rsquo;&eacute;valuation du risque de transfert aux eaux souterraines des m&eacute;tabolites du S-m&eacute;tolachlore montre des concentrations en m&eacute;tolachlore-ESA, m&eacute;tolachlore-OXA et m&eacute;tolachlore-NOA inacceptables du fait de d&eacute;passements du crit&egrave;re des principes uniformes de la l&eacute;gislation, fix&eacute; &agrave; la limite de qualit&eacute; de 0,1 &micro;g/litre, ce qui remet en cause l&rsquo;autorisation actuelle de certains usages des produits pour des raisons de protection des ressources hydriques, dans un souci de limitation aussi bas que possible de la pollution de celles-ci&nbsp;</em>&raquo;, avait indiqu&eacute; <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/vers-un-retrait-des-herbicides-a-base-s-metolachlore" target="_blank">l&rsquo;Anses dans un avis publi&eacute; le 15 f&eacute;vrier</a>.</p><p>Plusieurs associations sp&eacute;cialis&eacute;es, dont l&rsquo;AGPM, la CGB et la FOP, avaient alors d&eacute;nonc&eacute; <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-future-interdiction-du-s-metolachlore-ne-passe-pas-aupres-des-cerealiers" target="_blank">un nouveau cas de surtransposition &agrave; la fran&ccedil;aise, sur fond de multiplication des interdictions et des impasses phytosanitaires</a>.&nbsp;Au plan europ&eacute;en, les Etats membres de l&rsquo;UE doivent statuer sur le sort de l&rsquo;herbicide d&rsquo;ici au mois de novembre, m&eacute;nageant potentiellement une sortie align&eacute;e sur le calendrier fran&ccedil;ais.</p>


L’agence sanitaire a procédé au retrait de quatre autorisations de mise sur le marché (AMM) de spécialités à base de  S-métolachlore et au retrait d’usage pour cinq autres AMM. La fin de vente et de distribution est fixée au 20 octobre 2023 et la fin d’utilisation au 20 octobre 2024. Au plan européen, les Etats membres de l’UE doivent statuer sur le sort de l’herbicide d’ici au mois de novembre.

L’Anses entérine le retrait des principaux usages du S-métolachlore

<p>Les agriculteurs ont conscience que ces derniers sont une des cl&eacute;s indispensables &agrave; la r&eacute;ussite de leurs cultures.<br><br>L&rsquo;atelier <strong>&laquo;Epandage et valorisation des digestats&raquo; </strong>portera sur cette th&eacute;matique.<br><br><br>Comment optimiser ses engrais de ferme en limitant la volatilisation de l&rsquo;azote, diminuer l&rsquo;impact environnemental et agir positivement sur l&rsquo;agronomie de nos sols. Cela passe aussi par la connaissance de la valeur de ce que l&rsquo;on &eacute;pand et des &eacute;quipements d&rsquo;&eacute;pandage les mieux adapt&eacute; &agrave; ces pratiques ainsi que les organisations de chantier permettant des gains de temps. L&rsquo;impact tassement du sol et compaction sera aussi abord&eacute; sous un angle r&egrave;glementaire et agronomique. Des t&eacute;moignages concret viendront compl&eacute;ter l&rsquo;atelier lors de l'&eacute;v&eacute;nement M&eacute;caElevage du 25 mai prochain &agrave; Evellys/Naizin dans le Morbihan</p><p>Toute l'actualit&eacute; de l'&eacute;v&eacute;nement ici : <a href="http://www.mecaelevage.cuma.fr/" target="_blank">http://www.mecaelevage.cuma.fr/</a></p>


Avec les variations faramineuses des tarifs des engrais minéraux ces derniers mois, les engrais de ferme n’ont jamais eu autant leur place qu’aujourd’hui.

MécaElevage saison 2023 - Episode 3

<p>L&rsquo;agriculture biologique a-t-elle limit&eacute; la casse, dans un contexte de d&eacute;s&eacute;quilibre entre l&rsquo;offre et la demande, avec une baisse de 7,4% de ventes en grandes surfaces en 2022 selon NielsenIQ, sur fond d&rsquo;inflation galopante des prix des produits alimentaires, de +15,9% en mars sur un an selon l&rsquo;Insee&nbsp;? Peut-&ecirc;tre.&nbsp;Les R&eacute;gions y sont aussi peut-&ecirc;tre pour quelque chose, la Bretagne, les Pays la Loire ou encore l&rsquo;Occitanie ayant d&eacute;cid&eacute;, au moins pour partie, de suppl&eacute;er l&rsquo;Etat qui a mis fin &agrave; l&rsquo;aide &agrave; la conversion dans la Pac 2023-2027, au profit notamment d&rsquo;un <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/pac-2023-2027-tout-sur-l-ecoregime" target="_blank">&eacute;cor&eacute;gime bonifi&eacute;</a>.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/cheque-alimentaire-et-bio-au-menu-du-nouveau-president-de-la-fnsea" target="_blank" title="">Ch&egrave;que alimentaire et bio au menu du nouveau pr&eacute;sident de la FNSEA</a>
</aside>
<p>Selon les chiffres de l&rsquo;Agence bio, relatifs &agrave; l&rsquo;ann&eacute;e 2022, le nombre de conversions (5.245 exploitations) est demeur&eacute; sup&eacute;rieur &agrave; celui des d&eacute;conversions (3.380). Sauf qu&rsquo;en tendance, les dynamiques enregistrent des trajectoires inverses&nbsp;: le nombre de conversions a baiss&eacute; de 31,9% sur un an tandis que les d&eacute;conversions ont progress&eacute; de 34,6%. &laquo;&nbsp;<em>Parmi les arr&ecirc;ts de certification enregistre&#769;s en 2022, il apparait que la moitie&#769; rele&#768;ve de de&#769;parts a&#768; la retraite, et non de changement dans le choix de conduite de la ferme&nbsp;</em>&raquo;, indique l&rsquo;Agence bio dans un communiqu&eacute;, sans nier &laquo;&nbsp;<em>un r&eacute;el coup de frein dans la dynamique des conversions</em>&nbsp;&raquo;.</p><div class="citation">
    <span>"Le march&eacute; du bio sera ce que l&rsquo;on en fera"</span>
</div>
<p>Pour les promoteurs de la bio, le salut passera par une r&eacute;affirmation des fondamentaux de la bio, devenus &eacute;vanescents face &agrave; la concurrence d&rsquo;autres labels tels que la&nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-hve-sur-les-traces-de-l-ab-en-surfaces" target="_blank">HVE</a>&nbsp;ou encore le&nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-label-zrp-ne-connait-pas-la-crise">ZRP</a>, avec un objectif&nbsp;: redynamiser la demande. <em>&laquo;&nbsp;Chaque foyer, chaque restaurant, du Kebab a&#768; l&rsquo;e&#769;toile&#769;, chaque cantine, tout le monde a un ro&#770;le a&#768; jouer pour mettre du bio au menu</em>, argumente Loic Guines, pr&eacute;sident de l&rsquo;Agence bio. <em>Chaque euro de&#769;pense&#769; en bio a un re&#769;el retour sur investissement environnemental et social, parce que nous consommons en France 6% de bio la&#768; ou&#768; les Danois consomment 14%, nous avons encore de colossales marges de progression. Le marche&#769; du bio sera ce que l&rsquo;on en fera</em>&nbsp;&raquo;.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/vers-une-alimentation-climato-compatible" target="_blank" title="">Vers une alimentation climato-compatible</a>
</aside>
<p>Au-del&agrave; des transitions agricoles et alimentaires, l&rsquo;Agence bio &eacute;voque l&rsquo;enjeu du renouvellement des g&eacute;n&eacute;rations, entre 30% et 50% des candidats frappant &agrave; la porte des Points accueil installation (PAI) &eacute;tant motiv&eacute;s par le mod&egrave;le bio. &laquo;&nbsp;<em>Il est plus que jamais n&eacute;cessaire de soutenir le droit au bio et d&rsquo;accueillir les jeunes agriculteurs motiv&eacute;s pour se lancer dans la production bio, cruciale pour garantir une transition agro&eacute;cologique r&eacute;ussie</em>&nbsp;&raquo;, conclut l&rsquo;Agence bio.</p>


Selon l’Agence bio, le nombre de conversions a baissé de 32% sur un an en 2022 tandis que le nombre de déconversions a augmenté de près de 35%. Le président de l’Agence bio réclame une forme de « droit au bio ».

Bio : les conversions encore supérieures aux déconversions, mais pour combien de temps ?

<p>L&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t des &eacute;leveurs pour les technologies num&eacute;riques appliqu&eacute;es &agrave; la ferme n&rsquo;est plus &agrave; d&eacute;montrer. En deux ans, plus de 300 &eacute;leveurs ont b&eacute;n&eacute;fici&eacute; du programme &ldquo;soutien &agrave; l&rsquo;acquisition d&rsquo;&eacute;quipements connect&eacute;s&rdquo; mis en place par le conseil d&eacute;partemental du Cantal(1)&#8200;: d&eacute;tecteur de chaleurs, de v&ecirc;lage, syst&egrave;me de vid&eacute;o dans les b&acirc;timents&hellip; Autant d&rsquo;outils vite devenus indispensables au m&ecirc;me titre que ceux qui ont go&ucirc;t&eacute; au robot repousseur ou au distributeur de lait pour les veaux, comme en t&eacute;moigne la ferme p&eacute;dagogique du lyc&eacute;e agricole Georges-Pompidou (voir ci-dessous). C&rsquo;est ici que s&rsquo;est tenue la quatri&egrave;me &eacute;dition du SmartAgri forum, le 4&#8200;avril.&#8200; &Agrave; l&rsquo;occasion de cet &eacute;v&egrave;nement, Fabrice Pannekoucke, vice-pr&eacute;sident de la R&eacute;gion en charge de l&rsquo;agriculture, a soulign&eacute; la n&eacute;cessit&eacute; pour l&rsquo;agriculture et ses fili&egrave;res d&rsquo;innover pour r&eacute;pondre &agrave; l&rsquo;attente soci&eacute;tale et pour conserver et m&ecirc;me gagner des parts de march&eacute;. Les cam&eacute;ras, les robots, etc.&#8200;sont peut-&ecirc;tre un peu loin de l&rsquo;image d&rsquo;&Eacute;pinal que beaucoup se font de l&rsquo;agriculture, mais n&rsquo;emp&ecirc;che pas l&rsquo;authenticit&eacute; des produits, estime J&eacute;r&ocirc;me P&eacute;jot, directeur d&eacute;partemental des territoires.&#8200;</p><p>T&eacute;moignages&#8200;</p><p>Christophe Vidal, conseiller d&eacute;partemental mais aussi &eacute;leveur en Gaec avec son &eacute;pouse, coche quasiment toutes les cases num&eacute;riques sur son exploitation de Valu&eacute;jols. &ldquo;Sans ces aides technologiques, jamais je n&rsquo;aurais accept&eacute; de mandat&rdquo;, t&eacute;moigne celui qui est aussi maire de sa commune.&#8200;L&rsquo;essentiel de sa ferme et de l&rsquo;activit&eacute; du troupeau sont contr&ocirc;l&eacute;s &agrave; distance, sur son smartphone (Dac, indicateurs de production, cam&eacute;ras, d&eacute;tection des chaleurs...).&#8200;&ldquo;Je n&rsquo;interviens qu&rsquo;en cas de probl&egrave;me&rdquo;, pr&eacute;cise Christophe Vidal, en confiant aux futurs install&eacute;s que cela permet d&rsquo;acqu&eacute;rir une qualit&eacute; de vie proche d&rsquo;un citoyen lambda.&#8200;L&rsquo;&eacute;quipement parfait consisterait &agrave; y ajouter une surveillance des points d&rsquo;eau, notamment de leur niveau en montagne. Fran&ccedil;ois Martin, conseiller sp&eacute;cialiste en bovins viande, confirme que l&rsquo;observation du troupeau &agrave; distance rassure, notamment lors des p&eacute;riodes de v&ecirc;lage, &ldquo;dont d&eacute;pend le revenu&rdquo;.&#8200; Marie-France Forses, directrice de l&rsquo;ADSEA du Cantal, exploitante de la ferme de l&rsquo;&Eacute;sat d&rsquo;Anjoigny, sait l&rsquo;importance de la vid&eacute;o-surveillance install&eacute;e en 2019 et des d&eacute;tecteurs de chaleurs en 2022, pour surveiller &agrave; distance et int&eacute;resser les jeunes travailleurs &ldquo;qui ont grandi avec le num&eacute;rique&rdquo;. Elle n&rsquo;h&eacute;site pas &agrave; parler de &ldquo;n&eacute;cessit&eacute; pour p&eacute;renniser l&rsquo;exploitation&rdquo;. Un autre volet de la modernisation des exploitations &eacute;tait abord&eacute; lors de ce forum SmartAgri&#8200;: la revente de cr&eacute;dit carbone par les exploitants.&#8200;D&rsquo;abord parce qu&rsquo;ils deviennent de plus en vertueux, y compris gr&acirc;ce aux &eacute;conomies de carburant g&eacute;n&eacute;r&eacute;es par des surveillances &agrave; distance et autres robots, mais aussi parce que l&rsquo;informatique devient le partenaire incontournable pour mesurer la quantit&eacute; de carbone stock&eacute;e et revendue aux grosses entreprises qui en ont besoin (des filiales p&eacute;troli&egrave;res par exemple).&#8200;&ldquo;Elles cherchent des exploitations dans le Cantal&rdquo;, glisse Emma Castel de Landestini.&#8200;S&eacute;bastien Cr&eacute;pieux, ambassadeur Aura et Paca de la Ferme digitale, avance un prix de l&rsquo;ordre de 50&#8200;&euro;/tonne.&#8200;</p><p>Mieux communiquer&#8200;</p><p>Henri Landes, de la fondation Landestini, ne voit que du positif aux exploitations &agrave; l&rsquo;&egrave;re num&eacute;rique. L&rsquo;outil moderne permet de faciliter le quotidien et r&eacute;server plus de temps &agrave; sa famille, &agrave; ses amis et aux loisirs et donc de s&rsquo;ouvrir davantage sur le monde.&#8200;&Eacute;ric Cazassus, directeur du lyc&eacute;e agricole, applaudit des deux mains&#8200;: &ldquo;Ce n&rsquo;est pas en communiquant sur le fait qu&rsquo;on travaille 80&#8200;heures par semaine sur son exploitation qu&rsquo;on rel&egrave;vera le d&eacute;fi d&eacute;mographique et qu&rsquo;on donnera envie aux jeunes de reprendre nos entreprises.&rdquo; Enfin, le DDT&#8200;invite &agrave; se saisir de l&rsquo;informatique &eacute;galement pour communiquer aupr&egrave;s des consommateurs sur les pratiques et les productions, via les r&eacute;seaux sociaux notamment.&#8200;</p><p>&nbsp;</p><p>(1) Des subventions de 40&#8200;%&#8200;(et m&ecirc;me 50&#8200;% si install&eacute; depuis moins de cinq ans) avec un plancher de d&eacute;pense &agrave; 1 000 &euro; et un plafond &agrave; 10&#8200;000&#8200;&euro; HT.&#8200;Se renseigner aupr&egrave;s de la chambre d&rsquo;agriculture du Cantal.&#8200;&#8200;</p>


Les participants aux tables rondes de la quatrième édition du “rendez-vous de l’agriculture et de l’innovation” sont unanimes : le numérique est nécessaire à l’avenir de l’élevage.

Smart Agri Forum : l’attractivité des métiers de l’élevage passera par des outils connectés

<h2>1.Produire des produits de qualit&eacute;</h2><p>Se concentrer sur la production de produits de qualit&eacute; sup&eacute;rieure pour r&eacute;pondre aux besoins et aux attentes des consommateurs pr&ecirc;ts &agrave; payer pour une certaine cat&eacute;gorie de produit. Cela peut inclure l'utilisation de techniques de culture sp&eacute;ciales ou l'utilisation de vari&eacute;t&eacute; de qualit&eacute; par exemple.</p><h2>2. Diversifier les productions</h2><p>Implanter des cultures &agrave; valeur ajout&eacute;e comme les noisetiers, les bambous par exemple pour les productions v&eacute;g&eacute;tales. C&ocirc;t&eacute; production animale cela peut &ecirc;tre le choix d&rsquo;une race &agrave; viande comme l&rsquo;Angus. La diversit&eacute; des productions est au service d&rsquo;une production qui sera (tr&egrave;s) bien valoris&eacute;e.</p><h3>3. Transformer les produits de base</h3><p>Transformer les produits type &laquo;&nbsp;mati&egrave;res premi&egrave;res&nbsp;&raquo; comme les c&eacute;r&eacute;ales, les carcasses de viande, les fruits ou les l&eacute;gumes en produits finis, tels que des confitures, des conserves, des jus de fruits, des huiles, de la farine ou des fromages, pour augmenter leur valeur ajout&eacute;e.</p><h2>4. Diversifier les activit&eacute;s</h2><p>Diversifier les activit&eacute;s en proposant des services suppl&eacute;mentaires, tels que l'agritourisme, la vente directe &agrave; la ferme, la restauration, la formation, la location de salles, l'accueil d'&eacute;v&eacute;nements, la location de lieu de stockage ou encore la valorisation d&rsquo;une comp&eacute;tence personnelle.</p><h2>5. Collaborer avec d'autres producteurs</h2><p>Collaborer avec d'autres producteurs pour cr&eacute;er des synergies et des &eacute;conomies d'&eacute;chelle. Pour les investissements en mat&eacute;riel notamment mais aussi en regroupant la production afin d&rsquo;atteindre des march&eacute;s comme la restauration collective hors foyer intouchable pour certains s&rsquo;ils restent seuls.</p><h2>6. Utiliser des certifications et labels</h2><p>Utiliser des certifications et labels reconnus pour valoriser les produits, tels que le label Agriculture Biologique, AOP -AOC, IGP, Global Gap ou encore HVE.</p><h2>7. Adopter des pratiques &eacute;conomes et durables</h2><p>Adopter des pratiques durables comme l'agroforesterie qui intensifie la production sur les surfaces, la gestion raisonn&eacute;e de l'eau, la saturation de l&rsquo;outils de travail (b&acirc;timent, mat&eacute;riel, &hellip;) la maximisation de la valorisation des ressources (p&acirc;turage tournant dynamique par exemple) pour &ecirc;tre efficace &eacute;conomiquement parlant et pour r&eacute;pondre &agrave; la demande croissante des consommateurs pour des produits durables et respectueux de l'environnement.</p><p>&nbsp;</p><p>En mettant en place une ou plusieurs de ces strat&eacute;gies, vous pouvez augmenter la valeur ajout&eacute;e cr&eacute;&eacute;e par votre exploitation agricole et am&eacute;liorer vos conditions de vie.</p><p>&nbsp;</p><p style="text-align:left;">&laquo;&nbsp;Performeur&nbsp;&raquo; d&rsquo;agriculture durable&nbsp; -&nbsp;Auteur de &laquo;&nbsp;Manager une entreprise agricole durable&nbsp;&raquo; Ed France Agricole -&nbsp;Pour me faire part de vos remarques ou&nbsp;questions vous &ecirc;tes libre de me contacter via gilles(at)agrifind.fr</p>


La création de valeur est un élément fondamental de toutes entreprises, les exploitations agricoles ne font pas exception.
Voici 7 actions qui concourent à augmenter la valeur créée par votre exploitation agricole. Elles peuvent être mises en place conjointement ou séparément.

Comment créer de la valeur ajoutée sur une exploitation agricole ?

<p>Selon les donn&eacute;es de la Banque nationale des ventes aliment&eacute;e par les distributeurs de produits phytopharmaceutiques (BNV-D), la quantit&eacute; totale de substances actives vendues en France a augment&eacute; de 8,5% sur un an pour s&rsquo;&eacute;tablir &agrave; 69.500 tonnes&nbsp;en 2021, ce qui correspond &agrave; la moyenne enregistr&eacute;e sur la p&eacute;riode 2014-2020 (70.000 tonnes). Le record de la d&eacute;cennie &eacute;coul&eacute;e a &eacute;t&eacute; &eacute;tabli en 2018, avec 84.000 tonnes, sous l&rsquo;effet d&rsquo;achats anticip&eacute;s dans la perspective de l&rsquo;augmentation du taux de redevance pollutions diffuses d&eacute;but 2019. Entre 2009-2010 et 2020-2021, la quantit&eacute; totale de substances actives vendues en France a augment&eacute; de 16% pour une SAU en retrait de 0,8%.</p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/4/7/0/9/5429074-1-fre-FR/49721f8813fd-phyto-totaix-png" alt="Quantit&eacute; annuelle d&#039;achats de substances actives hors usages en agriculture bio et hors produits de biocontr&ocirc;le, rapport&eacute;e &agrave; la SAU, par code postal, en moyenne sur la p&eacute;riode de 2020-2021 (Source : SDES &ndash; minist&egrave;re de la Transition &eacute;cologique)" height="1180" width="1404" /><figcaption>Quantit&eacute; annuelle d&#039;achats de substances actives hors usages en agriculture bio et hors produits de biocontr&ocirc;le, rapport&eacute;e &agrave; la SAU, par code postal, en moyenne sur la p&eacute;riode de 2020-2021 (Source : SDES &ndash; minist&egrave;re de la Transition &eacute;cologique)</figcaption></figure>

</div>
<h2>36% de ventes &agrave; usage en AB et relevant du biocontr&ocirc;le</h2><p>Entre 2009-2010 et 2020-2021, les ventes de substances actives en usage en agriculture biologique (AB) et dans le cadre du biocontr&ocirc;le ont tripl&eacute; (25.000 tonnes&nbsp;en 2021) pour repr&eacute;senter 36% (soit 25.000 tonnes) des quantit&eacute;s totales de substances actives vendues en France en 2021. Leur part &eacute;tait de 15% en 2010. Sur un an, leurs ventes ont progress&eacute; de 4%.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/conseil-strategique-phyto-696-pour-s-entendre-dire-de-decaler-les-semis-de-ble-de-3-semaines" target="_blank" title="">Conseil strat&eacute;gique phyto : &laquo; 696 &euro; pour s&rsquo;entendre dire de d&eacute;caler les semis de bl&eacute; de 3 semaines &raquo;</a>
</aside>
<h2>-50% de CMR en 10 ans</h2><p>Entre 2009-2010 et 2020-2021, la part des quantit&eacute;s de substances actives class&eacute;es canc&eacute;rog&egrave;nes, mutag&egrave;nes et reprotoxiques (CMR) a diminu&eacute; de 50%. En 2010, elles repr&eacute;sentaient 27% (soit 16.000t) des quantit&eacute;s totales de substances actives vendues en France contre 11,3% en 2021, la plus faible proportion de la d&eacute;cennie &eacute;coul&eacute;e. Entre 2019 et 2021, les ventes se sont stabilis&eacute;es &agrave; 8.000t/an.</p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/7/7/0/9/5429077-1-fre-FR/a6c292544aba-phyto-cmr-png" alt="Achats de substances actives class&eacute;es les plus toxiques, en moyenne biennale par d&eacute;partement, sur la p&eacute;riode 2020-2021 (Source : SDES &ndash; minist&egrave;re de la Transition &eacute;cologique)" height="1342" width="1386" /><figcaption>Achats de substances actives class&eacute;es les plus toxiques, en moyenne biennale par d&eacute;partement, sur la p&eacute;riode 2020-2021 (Source : SDES &ndash; minist&egrave;re de la Transition &eacute;cologique)</figcaption></figure>

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<h2>44% d&rsquo;herbicides et 41% de fongicides</h2><p>En 2021, les herbicides repr&eacute;sentent 44% des substances vendues, les fongicides 41%, les insecticides 11%, les 4% restant &eacute;tant constitu&eacute;s d&rsquo;autres produits, comme les r&eacute;gulateurs de croissance. Entre 2009-2010 et 2020-2021, les quantit&eacute;s de fongicides vendues ont augment&eacute; de 9%, tout comme celles d&rsquo;herbicides, celles d&rsquo;insecticides ont augment&eacute; de 20%, tandis que les ventes des autres produits ont diminu&eacute; de 7%. Les herbicides les plus fr&eacute;quemment vendus sont le glyphosate, le prosulfocarbe, la pendimethaline et le S-m&eacute;tolachlore. Le soufre est de loin la substance la plus vendue, avec 15.000 tonnes&nbsp;en 2021, devant le glyphosate &agrave; 7.900 tonnes.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/vers-un-futur-sans-pesticides-et-desirable-y-compris-pour-les-agriculteurs" target="_blank" title="">Vers un futur sans pesticides et d&eacute;sirable, y compris pour les agriculteurs</a>
</aside>
<h2>7.900t de glyphosate contre 627t d&rsquo;acide p&eacute;largonique</h2><p>Les ventes de glyphosate ont baiss&eacute; de 8% sur un an pour s&rsquo;&eacute;tablir &agrave; 7.900 tonnes&nbsp;en 2021. Sur la p&eacute;riode 2016-2021, il repr&eacute;sente 12% du total annuel des ventes de substances actives et 28% des substances herbicides. En 2021, les ventes d&rsquo;acide p&eacute;largonique, produit de biocontr&ocirc;le tr&egrave;s souvent pr&eacute;conis&eacute; comme alternative au glyphosate, se sont &eacute;tablies &agrave; 627 tonnes, soit pr&egrave;s de 10 fois la moyenne 2015-2016 (65 tonnes). Au 10<sup>&egrave;me</sup> rang des ventes d&rsquo;herbicides en France en 2021, l&rsquo;acide p&eacute;largonique repr&eacute;sente 1% des achats totaux d&rsquo;herbicides en moyenne en France sur la p&eacute;riode 2020- 2021.</p>


Selon le ministère de la Transition écologique, la quantité totale de substances actives vendues en France a augmenté de 8,5% sur un an, réduite à +2,3% si l’on exclut la part des produits utilisables en agriculture biologique et relevant du biocontrôle, qui représentent 36% du marché, en progression de 4%.

La photo 2021 de la France phyto

<p>Deux petites heures d&rsquo;entretien, un rapide tour de plaine, un rapport d&rsquo;une trentaine de pages, fort d&rsquo;un diagnostic d&rsquo;exploitation, d&rsquo;un plan d&rsquo;action, de tableaux de vari&eacute;t&eacute;s, de tableaux d&rsquo;IFT, d'un Certificat d&rsquo;&eacute;conomie de produits phytosanitaires (CEPP) pour &eacute;viter un insecticide sur m&eacute;lig&egrave;thes du colza ou encore d'une fiche du Contrat de solution d&eacute;di&eacute;e &agrave; la tol&eacute;rance vari&eacute;tale&nbsp;des orges d&rsquo;hiver. Et une facture de 696 euros TTC. &laquo;&nbsp;<em>Tout &ccedil;a pour s&rsquo;entendre dire de d&eacute;caler les semis de bl&eacute; de quinze&nbsp;jours &agrave; trois semaines pour g&eacute;rer les vulpins. Mais je suis dans les clous</em>&nbsp;&raquo;. Exploitant 102&nbsp;hectares&nbsp;de SAU dont 62 hectares&nbsp;d&rsquo;herbe, Jean-Luc Arnould vient de r&eacute;aliser son Conseil strat&eacute;gique phytosanitaire (CSP) aupr&egrave;s de la Chambre d&rsquo;agriculture des Vosges .</p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/1/5/4/7/5427451-1-fre-FR/4972bf70cc7a-inte-rieur-varie-te-s-jpg" alt="Le CSP compte une trentaine de pages &eacute;grenant diagnostic, plan d&rsquo;action et diff&eacute;rents documents aidant &agrave; la d&eacute;cision" height="1178" width="1888" /><figcaption>Le CSP compte une trentaine de pages &eacute;grenant diagnostic, plan d&rsquo;action et diff&eacute;rents documents aidant &agrave; la d&eacute;cision</figcaption></figure>

</div>
<aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-conseil-strategique-phytosanitaire-obligatoire-d-ici-a-fin-2023" target="_blank" title="">Le Conseil strat&eacute;gique phytosanitaire, obligatoire d&rsquo;ici &agrave; fin 2023</a>
</aside>
<p>A compter du 1<sup>er</sup> janvier 2024, toute exploitation (hors AB, HVE et les tr&egrave;s petites structures exempt&eacute;es) devra justifier la r&eacute;alisation d&rsquo;un CSP sous peine d&rsquo;un rappel &agrave; la r&eacute;glementation. En outre, les agriculteurs dont le Certiphyto arrivera &agrave; &eacute;ch&eacute;ance en 2024, et au-del&agrave;, seront dans l&rsquo;impossibilit&eacute; de le renouveler sans la justification d&rsquo;un CSP en bonne et due forme. Pas de Certiphyto, pas d&rsquo;achat de phytos, pas de traitements. Jean-Luc Arnould a d&eacute;cid&eacute; de prendre les devants face au risque d&rsquo;encombrement dans les Chambres, centres de gestion et autres organismes ind&eacute;pendants de toute activit&eacute; de distribution ou d&rsquo;application en prestation de produits phyto, habilit&eacute;s &agrave; r&eacute;aliser les CSP.</p><div class="citation">
    <span>"Sur l&rsquo;orge, le technicien de la Chambre m&rsquo;a dit que les vulpins &eacute;taient trop costauds pour que le second herbicide pr&eacute;vu au printemps fasse effet"</span>
</div>
<p>Le CSP d&eacute;coule de la loi Egalim d&rsquo;octobre 2018, instaurant la s&eacute;paration du conseil et de la vente de produits phytos, entr&eacute;e en vigueur en 2021. Ainsi, le gouvernement pensait indirectement s&rsquo;attaquer &agrave; la machine &agrave; cash de beaucoup de coops et n&eacute;goces pour tenter d&rsquo;infl&eacute;chir des &laquo;&nbsp;plan-plan&nbsp;&raquo; <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/vente-de-phytos-des-chiffres-2021-encore-tres-loin-des-objectifs-d-ecophyto" target="_blank">Ecophyto que les chiffres de vente font mentir depuis 15 ans</a>. Finalement, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/ce-que-pourrait-etre-le-prochain-plan-ecophyto" target="_blank">c&rsquo;est l&rsquo;Etat qui paie cher sa d&eacute;bauche d&rsquo;actions, comme l&rsquo;a r&eacute;v&eacute;l&eacute; l&rsquo;an pass&eacute; un rapport d&rsquo;inspection</a>, rest&eacute; dans les tiroirs pendant deux ans. Et donc les agriculteurs avec le CSP...&nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/une-nouvelle-strategie-nationale-sur-les-produits-phytosanitaires-d-ici-l-ete" target="_blank">en attendant la prochaine mouture d&rsquo;Ecophyto annonc&eacute;e par la&nbsp;Premi&egrave;re ministre au Salon de l&rsquo;agriculture</a>.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/4/5/4/7/5427454-1-fre-FR/fc61a1395e70-inte-rieur-jpg" alt="Jean-Luc Arnould : &laquo; Est-ce que je vais r&eacute;cup&eacute;rer les 696 euros en &eacute;conomies de produit ou en gain de rendement &raquo; ?" height="1114" width="1810" /><figcaption>Jean-Luc Arnould : &laquo; Est-ce que je vais r&eacute;cup&eacute;rer les 696 euros en &eacute;conomies de produit ou en gain de rendement &raquo; ?</figcaption></figure>

</div>
<p>Un conseiller de Chambre, c&rsquo;&eacute;tait la premi&egrave;re fois que l&rsquo;agriculteur en voyait un d&rsquo;aussi pr&egrave;s. Une prestation qu&rsquo;il a jug&eacute;e &laquo;&nbsp;<em>positive</em>&nbsp;&raquo;, appr&eacute;ciant son caract&egrave;re &laquo;&nbsp;<em>personnalis&eacute;</em>&nbsp;&raquo;. &laquo;&nbsp;<em>Sur l&rsquo;orge par exemple, le conseiller de la Chambre m&rsquo;a dit que les vulpins &eacute;taient trop costauds pour que le second herbicide pr&eacute;vu au printemps fasse effet, celui d&rsquo;arri&egrave;re-saison n&rsquo;ayant pas fonctionn&eacute;&nbsp;</em>&raquo;.</p><div class="citation">
    <span>"Un agriculteur ne va peut-&ecirc;tre pas voir ce que le technicien de la coop va voir, car des fois, c&rsquo;est compliqu&eacute; la culture"</span>
</div>
<p>Le technicien de la coop, la Coop&eacute;rative agricole lorraine (CAL) en l&rsquo;occurrence, passe deux fois l&rsquo;an pour les commandes de morte-saison. &laquo;&nbsp;<em>Les techniciens vendent leurs produits, c&rsquo;est tout &agrave; fait normal, mais ils sont aussi l&agrave; pour conseiller les agriculteurs. Un agriculteur ne va peut-&ecirc;tre pas voir ce que le technicien de la coop va voir, car des fois, c&rsquo;est compliqu&eacute; la culture</em>&nbsp;&raquo;, d&eacute;clare Jean-Luc Arnould, qui a manifestement un peu de mal &agrave; se formaliser avec le nouveau cadre r&eacute;glementaire. A moins que ce soit le cadre r&eacute;glementaire qui confine &agrave; &laquo;&nbsp;l&rsquo;absurdie&nbsp;&raquo; et &agrave; une autre forme d&rsquo;impasse phyto. On imagine au passage l&rsquo;inconfort des &laquo;&nbsp;technicos&nbsp;&raquo; face aux attentes de certains de leurs adh&eacute;rents ou clients. Sollicit&eacute;, le technicien de la CAL n&rsquo;a pas souhait&eacute; s&rsquo;exprimer.</p><div class="citation">
    <span>"Je fais le banquier, je fais des ch&egrave;ques pour les locations, pour les travaux, pour les engrais et maintenant pour le CSP"</span>
</div>
<p>Jean-Luc Arnould s&rsquo;en remet donc au bulletin de sant&eacute; du v&eacute;g&eacute;tal (BSV) publi&eacute; chaque semaine dans le Paysan Vosgien ou encore &agrave; son beau-fr&egrave;re, qui r&eacute;alise l&rsquo;int&eacute;gralit&eacute; des travaux. Le diagnostic du CSP fait donc &eacute;tat d&rsquo;une difficult&eacute; &agrave; ma&icirc;triser les vulpins, pr&eacute;conisant un d&eacute;calage de semis ainsi qu&rsquo;un recours &eacute;pisodique au labour. &laquo;&nbsp;<em>Je fais le banquier, je fais des ch&egrave;ques pour les locations, pour les travaux, pour les engrais et maintenant pour le CSP. Le probl&egrave;me des vulpins avait &eacute;t&eacute; identifi&eacute; par le technicien de la coop mais je ne ma&icirc;trise pas le calendrier des travaux</em>&nbsp;&raquo;.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/7/4/7/5427478-1-fre-FR/be58963a66da-interieur-plan-action-jpg" alt="Un extrait du CSP relatif aux projets, atouts et contraintes de l&rsquo;exploitation" height="1126" width="2002" /><figcaption>Un extrait du CSP relatif aux projets, atouts et contraintes de l&rsquo;exploitation</figcaption></figure>

</div>
<p>Avec son CSP en main, l&rsquo;agriculteur dispose d&rsquo;un &eacute;l&eacute;ment suppl&eacute;mentaire de persuasion, lui qui&nbsp;s&rsquo;est d&eacute;lest&eacute; de son mat&eacute;riel &agrave; la suite d&rsquo;une association avec un autre agriculteur remontant &agrave; 2011, mais qui a rapidement avort&eacute;. Le troupeau laitier d&rsquo;une cinquantaine de b&ecirc;tes en a aussi fait les frais. &laquo;&nbsp;<em>Ca me manque de tirer les vaches&nbsp;</em>&raquo;, regrette l&rsquo;ex-&eacute;leveur, qui vend une partie de sa production fourrag&egrave;re sur pied, l&rsquo;autre en bottes sur le Bon coin. &laquo; <em>Sur les prairies, c&rsquo;est z&eacute;ro phyto</em>&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise l&rsquo;agriculteur, qui ne nie pas les impacts potentiels des produits sur l&rsquo;environnement. &laquo;&nbsp;<em>C&rsquo;est pas nous qui les fabriquons et vu leur prix, on en met plut&ocirc;t moins que trop mais on peut toujours faire&nbsp;mieux</em>&nbsp;&raquo;.</p><div class="citation">
    <span>"Est-ce que je vais r&eacute;cup&eacute;rer les 696 euros en &eacute;conomies de produit ou en gain de rendement&nbsp;?"</span>
</div>
<p>Justement, deux ans apr&egrave;s la date anniversaire de son premier CSP, Jean-Luc Arnould disposera d&rsquo;un an pour r&eacute;aliser le second pr&eacute;vu par la loi, faisant office de bilan et commandant d&rsquo;&eacute;ventuels ajustements. Mais &agrave; 56 ans, sans animaux, sans mat&eacute;riel, sans enfants, sans repreneur, Jean-Luc Arnould n&rsquo;est pas du tout certain de ne pas l&acirc;cher l&rsquo;affaire. &laquo;&nbsp;<em>Est-ce que je vais r&eacute;cup&eacute;rer les 696 euros en &eacute;conomies de produit ou en gain de rendement</em>&nbsp;? &raquo;, questionne l'agriculteur. Le CSP est muet sur ce point. De l&agrave; &agrave; consid&eacute;rer le CSP comme acc&eacute;l&eacute;rateur de sortie du m&eacute;tier, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/vers-un-futur-sans-pesticides-et-desirable-y-compris-pour-les-agriculteurs">&agrave; d&eacute;faut de sortie des pesticides...</a></p>


A Villouxel (Vosges), Jean-Luc Arnould a réalisé son Conseil stratégique phytosanitaire (CSP) pour continuer d’avoir le droit « d’arroser » ses 40 hectares de terres arables. Pas sûr qu’il récupère la mise de 696 euros en blé sonnant et trébuchant. Et rebelote dans deux à trois ans. S’il n’a pas lâché l’affaire.

Conseil stratégique phyto : « 696 € pour s’entendre dire de décaler les semis de blé de 3 semaines »

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    <iframe type="text/html" width="640" height="360" src="https://www.youtube.com/embed/elLNJfb4mXc?autoplay=0"
            frameborder="0"></iframe>
    <figcaption>CERFRANCE </figcaption>
</figure>
<p>&nbsp;</p>


Dans le Finistère, un groupe d’agriculteurs est à l’origine d’un projet éolien mené de façon collective et participative à l’échelle du 
territoire. Rencontre avec Pascal Chaussec qui en est l’une des chevilles ouvrières.

[Paroles d'agriculteur] Quand les agriculteurs deviennent énergiculteurs !

<p>Le 1<sup>er</sup> juillet prochain sera instaur&eacute;e la Strat&eacute;gie nationale de l&rsquo;alimentation, de la nutrition et du climat (SNANC), conform&eacute;ment &agrave; l&rsquo;article 265 de <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-loi-climat-et-les-engrais-l-artificialisation-les-cantines-le-biogaz" target="_blank">la loi Climat et r&eacute;silience promulgu&eacute;e en ao&ucirc;t 2021</a>. Objectifs&nbsp;: instituer une<strong> alimentation durable</strong>, moins &eacute;mettrice de gaz &agrave; effet de serre, respectueuse de la sant&eacute; humaine, davantage protectrice de la <strong>biodiversit&eacute;</strong>, favorisant la r&eacute;silience des syst&egrave;mes agricoles et des syst&egrave;mes alimentaires territoriaux et garante de la <strong>souverainet&eacute; alimentaire</strong>, ainsi que les orientations de la politique de la nutrition, en s&rsquo;appuyant sur le Programme national pour l&rsquo;alimentation (PNA) et le Programme national nutrition sant&eacute; (PNNS).</p><h2>Une transition alimentaire dans les esprits, pas dans les actes</h2><p>Vaste programme. Car selon l&rsquo;Institut du d&eacute;veloppement durable et des relations internationales (IDDRI), l&rsquo;action publique n&rsquo;est pas, en l&rsquo;&eacute;tat actuel, &agrave; la hauteur des&nbsp; enjeux et des <strong>d&eacute;fis de la transition alimentaire</strong>. Et de citer <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-consommation-de-viande-repart-a-la-hausse-en-2021">la consommation de viande par habitant qui ne baisse plus</a> et qui s&rsquo;av&egrave;re tr&egrave;s &eacute;loign&eacute;e d&rsquo;une trajectoire compatible avec nos objectifs environnementaux, la bio qui reste un march&eacute; de niche (6% des achats), la question <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-etiquette-bien-etre-animal-futur-standard-europeen">du bien-&ecirc;tre animal qui n&rsquo;est pas devenue un r&eacute;el crit&egrave;re d&rsquo;acte d&rsquo;achat</a> ou encore l&rsquo;attrait pour le local qui n&rsquo;a pas modifi&eacute; les grandes masses de la consommation alimentaire et des circuits de distribution (61% des achats en grandes surfaces).</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/j-ai-remplace-les-vaches-allaitantes-par-des-vers-de-farine" target="_blank" title="">&laquo; J&rsquo;ai remplac&eacute; les vaches allaitantes par des vers de farine &raquo;</a>
</aside>
<p>Par ailleurs, les recommandations nutritionnelles ne sont pas suffisamment mises en &oelig;uvre, notamment concernant la hausse de la consommation de fibres et de fruits et l&eacute;gumes, et la baisse de la consommation de charcuterie et, dans une moindre mesure, de viande (hors volaille). Les in&eacute;galit&eacute;s sociales li&eacute;es &agrave; l&rsquo;alimentation demeurent, tandis que la <strong>pr&eacute;carit&eacute; alimentaire</strong> atteint des chiffres records&nbsp;: 17% des adultes selon l&rsquo;Anses. De son c&ocirc;t&eacute;, l&rsquo;Igas &eacute;value &agrave; 9% la population ayant recours &agrave; l&rsquo;aide alimentaire. Selon l&rsquo;IDDRI, si la transition alimentaire est dans les esprits, elle ne se traduit pas en actes.</p><h2>Le postulat erron&eacute; du &laquo;&nbsp;consommateur responsable&nbsp;&raquo;</h2><p>La faute aux politiques publiques alimentaires qui, selon l&rsquo;IDDRI, reposent principalement sur des dispositifs d&rsquo;information et d&rsquo;&eacute;ducation du &laquo; consommateur-citoyen &raquo;. Face aux enjeux alimentaires, le consommateur est mis en responsabilit&eacute; : il s&rsquo;agit d&rsquo;orienter ses conduites, comprises comme r&eacute;sultant de choix individuels. Dans ce paradigme, l&rsquo;&Eacute;tat, dont l&rsquo;action directe sur les pratiques alimentaires est consid&eacute;r&eacute;e comme ill&eacute;gitime, doit donc chercher &agrave; atteindre les objectifs collectifs (la sant&eacute; publique par exemple) par des m&eacute;canismes incitatifs qui accompagnent et conseillent les consommateurs.</p><div class="citation">
    <span>"Une action publique limit&eacute;e &agrave; l&rsquo;information et &agrave; l&rsquo;&eacute;ducation a un effet limit&eacute; voire nul sur les comportements alimentaires"</span>
</div>
<p>Un tel paradigme repose ainsi sur le postulat erron&eacute; que le consommateur &laquo; responsable &raquo; et &laquo; bien inform&eacute; &raquo; sera en capacit&eacute; de faire les &laquo; bons &raquo; choix sans pour autant que le l&eacute;gislateur ne rogne sur sa libert&eacute; individuelle. Or selon l&rsquo;IDDRI, &laquo;&nbsp;<em>la litt&eacute;rature s&rsquo;accorde sur le fait qu&rsquo;une action publique limit&eacute;e &agrave; l&rsquo;information et &agrave; l&rsquo;&eacute;ducation a un effet limit&eacute; voire nul sur les comportements alimentaires et que cette approche ne permet pas des changements sur le long terme</em>&nbsp;&raquo;.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/parcel-un-outil-numerique-pour-massifier-les-transitions-agroalimentaires" target="_blank" title="">Parcel, un outil num&eacute;rique pour massifier les transitions agroalimentaires</a>
</aside>
<p>Par ailleurs, mettre l&rsquo;accent sur la responsabilit&eacute; des citoyens est une strat&eacute;gie mobilis&eacute;e pour &eacute;viter la remise en question du syst&egrave;me alimentaire existant, ce qui encourage de fait l&rsquo;immobilisme au niveau des politiques publiques. Ce mod&egrave;le, qui viserait &agrave; pr&eacute;server la libert&eacute; de choix du consommateur, en limitant l&rsquo;action publique, revient en r&eacute;alit&eacute; &agrave; laisser les int&eacute;r&ecirc;ts priv&eacute;s dominer les environnements alimentaires et ainsi &agrave; fa&ccedil;onner les pr&eacute;f&eacute;rences et les pratiques alimentaires des consommateurs. Enfin, le narratif centr&eacute; sur la valorisation du &laquo; consom&rsquo;acteur &raquo; qui fait les &laquo; bons &raquo; choix en mati&egrave;re d&rsquo;alimentation s&rsquo;av&egrave;re aveugle aux in&eacute;galit&eacute;s sociales.</p><p>L&rsquo;IDDRI estime que la puissance publique doit se saisir de la SNANC pour r&eacute;orienter la politique alimentaire et notamment inverser le poids de la responsabilit&eacute;. &laquo;&nbsp;<em>L&rsquo;action publique ne doit pas peser sur les consommateurs par le biais d&rsquo;une r&eacute;duction de leurs libert&eacute;s individuelles mais elle doit s&rsquo;exercer sur les principaux acteurs qui fa&ccedil;onnent les pratiques et l&rsquo;environnement alimentaires</em>&nbsp;&raquo;, juge l&rsquo;IDDRI.</p>            
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        <figure class="ezimage-field"><a
                        href="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/3/9/3/9/5409393-1-fre-FR/4c00caed7421-iddri-propositions-png"
                                                 target="_blank"                ><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/3/9/3/9/5409393-1-fre-FR/4c00caed7421-iddri-propositions-png" alt="Les 12 propositions de l&rsquo;IDDRI pour enclencher une action coh&eacute;rente et ambitieuse sur les environnements alimentaires (Source IDDRI)" height="1062" width="1266" /></a><figcaption>Les 12 propositions de l&rsquo;IDDRI pour enclencher une action coh&eacute;rente et ambitieuse sur les environnements alimentaires (Source IDDRI)</figcaption></figure>

</div>
<p>L&rsquo;institut formule 12 pr&eacute;conisations porteuses de changements dans les quatre champs de l&rsquo;environnement alimentaire. &laquo;&nbsp;<em>Le concept d&rsquo;environnement alimentaire, compris comme les conditions physiques, &eacute;conomiques, socio-culturelles et cognitives de nos pratiques alimentaires, est un outil pertinent pour analyser les pratiques existantes, ce qui les contraint, et pour penser une strat&eacute;gie de transition alimentaire. Agir sur les environnements alimentaires, en encadrant plus fortement les strat&eacute;gies des acteurs priv&eacute;s et tenant compte de la diversit&eacute; des pratiques alimentaires, permet de restaurer la libert&eacute; des consommateurs</em>&nbsp;&raquo;.</p><p>L&rsquo;IDDRI consid&egrave;re la SNANC comme l&rsquo;outil d&rsquo;orientation de la demande, apte &agrave; traduire dans l&rsquo;assiette (plus v&eacute;g&eacute;tale, bio et locale, moins de pertes)<strong> la transition agro&eacute;cologique </strong>au champ (moins de pesticides, de fertilisants et d&rsquo;antibiotiques) pour atteindre l&rsquo;ensemble des objectifs environnementaux nationaux et europ&eacute;ens.</p>


C’est l’objectif la future Stratégie nationale de l’alimentation, de la nutrition et du climat (SNANC) que l’IDDRI considère comme l’outil d’orientation de la demande, apte à traduire dans une assiette plus végétale, bio et locale, une transition agroécologique au champ plus sobre en pesticides, fertilisants et antibiotiques.

Vers une alimentation climato-compatible

<p style="text-align:justify;">Avec l&rsquo;envol&eacute;e des prix des mati&egrave;res premi&egrave;res (intrants, m&eacute;canisation, carburants), optimiser ses charges op&eacute;rationnelles devrait devenir une priorit&eacute;.</p><p style="text-align:justify;">Pour permettre cette optimisation, le recours aux technologies d'agriculture de pr&eacute;cision peut &ecirc;tre un v&eacute;ritable levier. L&rsquo;agriculture de pr&eacute;cision c&rsquo;est un ensemble de techniques et de pratiques visant &agrave; limiter l&rsquo;utilisation directe d&rsquo;intrants dans les parcelles agricoles.<br>Le champ de l'agriculture de pr&eacute;cision est large entre collecte de donn&eacute;es, outils d&rsquo;aide &agrave; la d&eacute;cision, syst&egrave;me de guidage, &eacute;quipement avec coupure de section, etc. Une certitude: l'appropriation de ces technologies n&rsquo;est pas toujours &eacute;vidente et les b&eacute;n&eacute;fices ne sont pas encore forc&eacute;ment clairs pour les agriculteurs.</p><p style="text-align:justify;">Certaines de ces technologies permettent pourtant bien d&rsquo;optimiser les charges.</p><p style="text-align:justify;"><em>&ldquo;Eviter de travailler deux fois au m&ecirc;me endroit, c&rsquo;est un premier levier pour optimiser&rdquo; </em></p><p style="text-align:justify;">En l&rsquo;absence d&rsquo;un syst&egrave;me de guidage GPS, les recouvrements peuvent &ecirc;tre importants pour certaines op&eacute;rations culturales. A titre d&rsquo;exemple, une &eacute;tude d&rsquo;Arvalis a montr&eacute; qu&rsquo;en moyenne le recouvrement moyen est de 55 cm entre deux passages successifs sur travail du sol, soit 12 % de la surface de la parcelle.</p><p style="text-align:justify;">Lors d&rsquo;un d&eacute;chaumage, minimiser le recouvrement gr&acirc;ce &agrave; un autoguidage GPS permet donc en th&eacute;orie d&rsquo;&eacute;conomiser 12% de carburant, d&rsquo;usure du mat&eacute;riel et de temps de travail.</p><p style="text-align:justify;"><strong>&rArr; pour comprendre quel syst&egrave;me de guidage utiliser en fonction de ses besoins</strong></p><p style="text-align:justify;"><a href="http://www.ouest.cuma.fr/sites/default/files/plaquette_agri-connecte_quel_guidage_5.pdf" target="_blank"><strong>http://www.ouest.cuma.fr/sites/default/files/plaquette_agri-connecte_quel_guidage_5.pdf</strong></a><br><a href="http://www.ouest.cuma.fr/actualites/agriculture-connectee-du-gps-au-guidage-du-tracteur-loutil" target="_blank"><strong>http://www.ouest.cuma.fr/actualites/agriculture-connectee-du-gps-au-guidage-du-tracteur-loutil</strong></a></p><p style="text-align:justify;"><em>&ldquo;Apporter la bonne dose au bon endroit&rdquo;</em></p><p style="text-align:justify;">En utilisant des donn&eacute;es collect&eacute;es &agrave; partir de mat&eacute;riels sur le champ (GPS embarqu&eacute;, station m&eacute;t&eacute;o connect&eacute;e&hellip;) ou par t&eacute;l&eacute;d&eacute;tection (images de drones ou de satellites), l&rsquo;agriculture de pr&eacute;cision prend en compte l&rsquo;h&eacute;t&eacute;rog&eacute;n&eacute;it&eacute; intra-parcellaire. Cela permet de mieux conna&icirc;tre les besoins des cultures et d&rsquo;ajuster ensuite les apports via une carte de modulation. Objectif : faire des &eacute;conomies et gagner en rendement.</p><p style="text-align:justify;">Pour savoir plus sur la modulation intra-parcellaire de la dose d&rsquo;engrais</p><p style="text-align:justify;"><a href="http://www.ouest.cuma.fr/actualites/agriculture-connectee-la-modulation-intra-parcellaire-de-la-dose-dengrais" target="_blank">http://www.ouest.cuma.fr/actualites/agriculture-connectee-la-modulation-intra-parcellaire-de-la-dose-dengrais</a></p><p style="text-align:justify;">Pour savoir plus sur la modulation intra-parcellaire de la densit&eacute; de semis<br>http://www.ouest.cuma.fr/actualites/agriculture-connectee-la-modulation-intra-parcellaire-de-la-densite-de-semis</p><h2>T&eacute;moignage de Nicolas, chauffeur de cuma</h2><p style="text-align:justify;">Nicolas est chauffeur de la cuma des Granitiers &agrave; Plaintel (22). Il est aussi agriculteur et a commenc&eacute; &agrave; pratiquer l&rsquo;agriculture de pr&eacute;cision il y a 6 ans. Gr&acirc;ce &agrave; son syst&egrave;me de guidage, il peut g&eacute;rer le recouvrement pour les semis, la fertilisation et la pulv&eacute;risation.</p><p style="text-align:justify;">Pour Nicolas, la coupure de rangs et la modulation c&rsquo;est de l&rsquo;optimisation. A 3&euro; l&rsquo;unit&eacute; d'azote, il est imp&eacute;ratif d&rsquo;&ecirc;tre vigilant aux pertes&nbsp;: <em><strong>&laquo;&nbsp;Si on recroise les apports, ce sont des unit&eacute;s perdues, qui ne seront pas assimil&eacute;es par la culture.&nbsp;&raquo;. </strong></em></p><p style="text-align:justify;">Pour aller plus loin, les cartes de modulation permettent sur les apports azot&eacute;s, d&rsquo;ajuster ce qui est apport&eacute; &agrave; la culture en place en fonction des besoins connues. Dans certains cas cela permet de faire des &eacute;conomies, <em>&laquo;&nbsp;Au pire je ne perds pas d&rsquo;argent. Et au mieux, j&rsquo;en gagne. En terme social et environnemental c&rsquo;est que du positif, on limite au maximum les fuites d&rsquo;azote &raquo;</em><strong>, </strong><strong>t&eacute;moigne Nicolas.</strong></p><p style="text-align:justify;">Une fois que le distributeur &agrave; engrais est &eacute;quip&eacute; pour faire de la coupure de tron&ccedil;on, que le tracteur est &eacute;quip&eacute; d&rsquo;un syst&egrave;me de guidage, il ne manque plus qu&rsquo;un abonnement chez un fournisseur de carte pour <strong>faire de la modulation de dose.</strong></p><h2 style="text-align:justify;">Un investissement en mat&eacute;riel &hellip; et puis c&rsquo;est tout&nbsp;?</h2><p style="text-align:justify;">Pour Nicolas, tout le monde peut faire de la modulation de dose, &agrave; condition d&rsquo;avoir une certaine app&eacute;tence pour les technologies et le num&eacute;rique.&nbsp; Il ne cache pas que des probl&egrave;mes, des bugs, il en rencontre. C&rsquo;est souvent des probl&egrave;mes informatiques, il faut l&rsquo;accepter et aimer &ccedil;a pour ne pas perdre patience, <strong>&laquo;&nbsp;Plus on en fait, plus c&rsquo;est facile&nbsp;&raquo;.</strong></p><p style="text-align:justify;">C&rsquo;est beaucoup plus difficile de se rappeler comment on fait quand on l&rsquo;utilise seulement 1 ou 2 fois par an que quelqu&rsquo;un qui va l&rsquo;utiliser tous les jours. Il y a l&agrave; une vraie comp&eacute;tence que les chauffeurs de cuma pourraient bien s'emparer.</p><h2>Qu&rsquo;y gagnent les adh&eacute;rents&nbsp;?</h2><p style="text-align:justify;">D&rsquo;un point de vue soci&eacute;tal et environnemental cela permet de dire qu&rsquo;on &eacute;pand de l&rsquo;engrais en fonction des besoins de la culture, et donc de limiter les pertes.</p><p style="text-align:justify;">D&rsquo;un point de vue &eacute;conomique, il n&rsquo;y a pas d&rsquo;assurance que cela va marcher. Le gain se joue sur quelques quintaux et sur les &eacute;conomies qui peuvent &ecirc;tre r&eacute;alis&eacute;es.</p><p>Retrouvez la suite du t&eacute;moignage de Nicolas ici :</p><p><a href="http://www.mecaelevage.cuma.fr/">http://www.mecaelevage.cuma.fr/</a></p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p><p>&nbsp;</p>


Optimiser ses charges opérationnelles grâce aux nouvelles technologies

MécaElevage saison 2023 - Episode 2

<section><p><strong>Son exp&eacute;rience :&nbsp;</strong>Biostatisticien chez Evolution XY en bovin (analyse statistique et d&eacute;veloppement de cha&icirc;nes d&rsquo;indexation sur de nouveaux caract&egrave;res), et auparavant en s&eacute;lection avicole en tant que g&eacute;n&eacute;ticien chez Hubbard, charg&eacute; de projet sur la consommation alimentaire.</p></section><section><p><strong>Son parcours&nbsp;</strong>: Th&egrave;se CIFRE de Doctorat en g&eacute;n&eacute;tique porcine (<a href="https://www.theses.fr/2016TOU30277">Approches quantitative et mol&eacute;culaire pour l&rsquo;am&eacute;lioration g&eacute;n&eacute;tique des aptitudes maternelles des truies sino-europ&eacute;ennes Tai Zumu</a>) en partenariat avec GENE+ au sein de l&rsquo;INRAe Toulouse, apr&egrave;s un Master BAPSA (biologie appliqu&eacute;e aux productions et &agrave; la sant&eacute; animale) &agrave; l&rsquo;Institut Agro de Rennes et un stage en s&eacute;lection porcine.<br>A la suite d&rsquo;une Licence pro GEDEL (g&eacute;n&eacute;tique et d&eacute;veloppement de l&rsquo;&eacute;levage) et un BTSA Productions Animales&hellip;</p></section><section><p><strong>&nbsp;&raquo; L&rsquo;am&eacute;lioration g&eacute;n&eacute;tique constitue pour moi un levier &eacute;conomique de premier ordre,</strong><br><strong>c&rsquo;est pourquoi participer au d&eacute;veloppement des &eacute;levages par cette voie me parait &ecirc;tre un sujet des plus int&eacute;ressants. &laquo;&nbsp;</strong></p></section><section><p>Contact : <a href="mailto:maxime.banville@ifip.asso.fr" target="_blank" title="Maxime Banville">maxime.banville@ifip.asso.fr</a></p></section>


Maxime Banville intègre le Pôle Génétique de l’IFIP afin de travailler sur la modélisation de schéma de sélection et les problématiques de l’efficacité alimentaire.

Maxime Banville rejoint le Pôle Génétique de l’IFIP

<section><p>Auparavant, elle a &eacute;t&eacute; Responsable du Groupement de Producteurs &lsquo;Porc Qualit&eacute; Ardenne&rsquo; en charge notamment de la gestion des approvisionnements pendant 5 ans. Elle est dipl&ocirc;m&eacute;e d&rsquo;un Master &lsquo;Agricultural Engineering &lsquo;de l&rsquo;Universit&eacute; de Li&egrave;ge Gembloux Agro-Bio Tech.</p></section><section><p>Contact : <a href="mailto:emilie.willems@ifip.asso.fr" target="_blank" title="Emilie Willems">emilie.willems@ifip.asso.fr</a>,&nbsp;<strong>Coordinatrice R&eacute;seaux de R&eacute;f&eacute;rences &eacute;levages monogastriques Antilles et Guyane</strong></p></section>


Rattachée à l’IFIP – Institut du porc et basée en Martinique, Emilie WILLEMS a pris ses nouvelles fonctions depuis février en tant que Coordinatrice des Réseaux de Références en élevages monogastriques aux Antilles et Guyane

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