"Sur le glyphosate, je n'ai pas r&eacute;ussi", a affirm&eacute; M. Macron dans un entretien au journal Le Parisien le 4 janvier. "Certains agriculteurs m'ont dit que si on les obligeait &agrave; sortir rapidement, ils allaient mettre la cl&eacute; sous la porte, parce que leurs concurrents espagnols ou italiens, eux, pouvaient continuer &agrave; produire", a-t-il expliqu&eacute;."C'est l'erreur que j'ai commise en d&eacute;but de quinquennat : il faut agir sur ces sujets au niveau europ&eacute;en", a-t-il jug&eacute;, alors que la France vient de prendre la pr&eacute;sidence de l'UE pour les six prochains mois. "Cela ne marche pas si on le fait tout seul. Je ne peux pas mettre des agriculteurs dans des impasses et sans solution", a-t-il expliqu&eacute;, pr&eacute;cisant que "l'on est &agrave; l'heure des solutions pratiques".<aside class="read-also">
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 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/j-365-pour-le-destin-du-glyphosate-dans-l-ue" target="_blank" title="">J-365 pour le destin du glyphosate dans l'UE</a>
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Il s'&eacute;tait engag&eacute; en novembre 2017 pour une interdiction du glyphosate "au plus tard dans trois ans". Il avait reconnu en d&eacute;cembre 2020 ne pas avoir r&eacute;ussi &agrave; tenir sa promesse, plaidant un &eacute;chec "collectif".Depuis, la France s'est fix&eacute; pour objectif de sortir de l'essentiel des usages de ce d&eacute;sherbant class&eacute; comme "canc&eacute;rog&egrave;ne probable" par le Centre international de recherche sur le cancer (CIRC) en 2021, avant une interdiction totale en 2023.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/utilisations-du-glyphosate-en-france-ou-en-est-on" target="_blank" title="">Utilisations du glyphosate en France : o&ugrave; en est-on ?</a>
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Le président français Emmanuel Macron a reconnu "ne pas avoir réussi" sur le glyphosate, admettant avoir commis "l'erreur" de croire la France capable de sortir de ce désherbant seule sans les autres pays européens.

Macron reconnaît "ne pas avoir réussi" sur le glyphosate

&laquo;&nbsp;Nous avons un engagement majeur pour 2022, c&rsquo;est la pr&eacute;sidence fran&ccedil;aise du Conseil de l&rsquo;Union europ&eacute;enne. Elle intervient 60 ans apr&egrave;s le d&eacute;but de la Pac. Je peux vous dire &agrave; quel point cette Pac est un levier d&rsquo;action tr&egrave;s important et &agrave; quel point je porterai les valeurs et l&rsquo;esprit de ce trait&eacute; de Rome de mani&egrave;re tr&egrave;s forte &agrave; Bruxelles car je crois profond&eacute;ment &agrave; cette politique &eacute;conomique, environnementale et sociale, comme un ciment de cette construction europ&eacute;enne&nbsp;&raquo;.&nbsp;A l&rsquo;occasion de sa conf&eacute;rence de presse du&nbsp;4 janvier, Julien Denormandie a redit son attachement &agrave; l&rsquo;Europe, une b&eacute;atitude qui n&rsquo;exon&egrave;re pas l&rsquo;Union de certains travers que le ministre de l&rsquo;Agriculture entend corriger sinon infl&eacute;chir, avec un fil conducteur&nbsp;: la lutte contre les distorsions de concurrence, extra et intra-europ&eacute;ennes.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/les-priorites-de-denormandie-avant-la-presidentielle-1-2-la-france" target="_blank" title="">Les priorit&eacute;s de Denormandie avant la pr&eacute;sidentielle&nbsp;(1/2)&nbsp;: la France</a>
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<h2>Pac et PSN&nbsp;: &laquo; S&rsquo;assurer de la convergence entre Etats membres&nbsp;&raquo;</h2>Adopt&eacute;e par le parlement europ&eacute;en le 23 octobre 2020, la r&eacute;forme de la Pac, qui entrera en vigueur le 1er janvier 2023, inaugure un nouveau cadre mettant fin aux centaines de r&egrave;glements europ&eacute;ens au profit de 27 Plans strat&eacute;giques nationaux (PSN). Les PSN sont cens&eacute;s simplifier et reconnecter la Pac aux territoires et ainsi faire taire les critiques d&rsquo;une Pac &laquo;&nbsp;hors-sol&nbsp;&raquo;.Au proc&egrave;s en renationalisation, le ministre r&eacute;torque &laquo;&nbsp;harmonisation&nbsp;&raquo;. &laquo;&nbsp;En tant que pr&eacute;sident du Conseil des ministres de l&rsquo;Agriculture de l&rsquo;Union europ&eacute;enne, j&rsquo;ai d&eacute;cid&eacute; et inform&eacute; la Commission europ&eacute;enne que que je souhaitais qu&rsquo;elle nous fasse une pr&eacute;sentation en d&eacute;tail des diff&eacute;rents PSN pour nous assurer que cette convergence et cette lutte contre les distorsions de concurrence soient bien mises en &oelig;uvre dans les PSN&nbsp;&raquo;.Selon le ministre, cette pr&eacute;sentation pourrait avoir lieu fin mars, sous r&eacute;serve que les 27 &Eacute;tats membres aient effectivement transmis leur PSN. Une quinzaine de pays n&rsquo;avait pas satisfait &agrave; cette obligation fix&eacute;e au 31 d&eacute;cembre dernier. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-psn-de-la-pac-2023-2027-en-partance-pour-bruxelles" target="_blank">La France a transmis son PSN &agrave; la Commission le 23 d&eacute;cembre</a>.<h2>Conditionnalit&eacute; sociale&nbsp;: &laquo; Mettre fin au dumping social entre Etats membres&nbsp;&raquo;</h2>S&rsquo;agissant des PSN, le ministre de l&rsquo;Agriculture entend exercer son droit de regard notamment sur <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/comment-beneficier-de-l-ecoregime-dans-la-future-pac" target="_blank">les &eacute;cor&eacute;gimes, lesquels symbolisent l&rsquo;ambition environnementale et climatique de la Pac</a> et concentrent &agrave; eux seuls 25% du budget du 1er pilier.La prochaine Pac va par ailleurs instaurer une conditionnalit&eacute; sociale, concernant les travailleurs salari&eacute;s, et que les &Eacute;tats membres devront appliquer au plus tard le 1er janvier 2025. La France l&rsquo;appliquera d&egrave;s le 1er janvier 2023. &laquo; On sait qu'il y a du dumping social tr&egrave;s fort entre pays europ&eacute;ens. La France a pouss&eacute; tr&egrave;s fort et on &eacute;tait assez isol&eacute; &agrave; un certain moment. Mais nous avons eu gain de cause pour que le respect du socle europ&eacute;en des droits du travail soit une condition au versement des aides de la Pac&nbsp;&raquo;.<h2>Distorsions intra-UE sur les phytos&nbsp;: &laquo;&nbsp;En finir avec la concurrence d&eacute;loyale&nbsp;&raquo;</h2>Le ministre de l&rsquo;Agriculture entend s&rsquo;attaquer aux distorsions de concurrence g&eacute;n&eacute;r&eacute;es par les autorisations &agrave; g&eacute;om&eacute;trie variable des produits phyto au sein de l&rsquo;UE. L&rsquo;un de ses derniers avatars concerne le basamid, un d&eacute;sinfectant du sol dont l&rsquo;autorisation sur fraise va &ecirc;tre supprim&eacute;e en France, mais maintenue en Belgique notamment. &laquo;&nbsp;Il faire en sorte que l&rsquo;ensemble des normes phytos soient bien appliqu&eacute;es &agrave; tous les &Eacute;tats membres pour ne pas cr&eacute;er des situations de concurrence d&eacute;loyale au sein du march&eacute; commun&nbsp;&raquo;, a dit le ministre.La r&eacute;vision de la directive europ&eacute;enne Sud (Sustainable use of pesticides, ou utilisation durable des pesticides), programm&eacute;e pour le second trimestre, en sera le support. &laquo;&nbsp;Il y a trois ans, c&rsquo;&eacute;tait impossible de parler de r&eacute;ciprocit&eacute; au niveau du Conseil europ&eacute;en. Aujourd&rsquo;hui, on a ce momentum politique que l&rsquo;on doit consolider, sur la base de deux principes&nbsp;: pas d&rsquo;interdiction sans solution et porter tous les sujets au niveau europ&eacute;en pour ne pas cr&eacute;er de concurrence d&eacute;loyale&nbsp;&raquo;.<h2>Distorsions extra-UE sur les phytos&nbsp;: &laquo;&nbsp;Int&eacute;grer les LMR dans la Directive Sud&nbsp;&raquo;</h2>Le ministre veut profiter de la r&eacute;vision de la directive Sud pour porter un coup aux distorsions de concurrence avec les pays tiers, en y incluant les Limites maximales de r&eacute;sidus (LMR), une mani&egrave;re de lutter contre l&rsquo;importation de produits ne correspondant pas &agrave; nos normes de production. &laquo;&nbsp;Il faut que l&rsquo;Europe impose ses normes et ne se fasse pas imposer les normes des autres. Pour cela, il faut conditionner l&rsquo;acc&egrave;s pr&eacute;f&eacute;rentiel &agrave; notre march&eacute; au plein respect des normes de production europ&eacute;ennes&nbsp;: &nbsp;c&rsquo;est la question des conditionnalit&eacute;s tarifaires. Il faut aussi que les LMR concernant les produits non autoris&eacute;s dans notre espace commun soient le plus ambitieuses possible&nbsp;&raquo;.<h2>Clause miroir sur les activateurs de croissance&nbsp;: &laquo;&nbsp;Une croisade&nbsp;&raquo;</h2>La question des LMR est l&rsquo;une des clauses miroirs que le ministre de l&rsquo;Agriculture souhaite voir instaurer par l&rsquo;UE, une bataille &eacute;rig&eacute;e au rang de &laquo;&nbsp;croisade&nbsp;&raquo;. Il y en a d&rsquo;autres, comme celle concernant les activateurs de croissance administr&eacute;s aux animaux. Dans son r&egrave;glement sur les m&eacute;dicaments v&eacute;t&eacute;rinaires du 11 d&eacute;cembre 2018, la Commission europ&eacute;enne a interdit l&rsquo;importation de telles viandes mais l&rsquo;acte d&eacute;l&eacute;gu&eacute; se fait attendre. &laquo;&nbsp;Plus personne ne peut comprendre que l&rsquo;on importe des produits dont la production n&rsquo;est pas autoris&eacute;e en Europe. Il ne faut rien l&acirc;cher&nbsp;&raquo;.<h2>D&eacute;forestation import&eacute;e&nbsp;: &laquo; Loin des yeux, loin du c&oelig;ur, cela n&rsquo;a aucun sens au plan environnemental&nbsp;&raquo;</h2><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/compte-a-rebours-et-calculette-zero-soja-deforeste-pour-duralim" target="_blank">La lutte contre la d&eacute;forestation import&eacute;e</a> est l&rsquo;une des autres priorit&eacute;s de la pr&eacute;sidence fran&ccedil;aise de l&rsquo;UE. En novembre dernier, la Commission europ&eacute;enne a pr&eacute;sent&eacute; une proposition de r&egrave;glement visant &agrave; enrayer l&rsquo;importation de produits complices de d&eacute;forestation, dont le soja et la viande de b&oelig;uf. La France entend appuyer la d&eacute;marche ce qui, s&rsquo;agissant du soja, permettrait de faire d&rsquo;une pierre deux coups, en mettant fin &agrave; l&rsquo;importation de produits dont la production est interdite sur notre continent, sous r&eacute;serve des trouver des substituts. &laquo; Loin des yeux, loin du c&oelig;ur, cela n&rsquo;a aucun sens au plan environnemental&nbsp;&raquo;, a dit Julien Denormandie.<h2>Green deal&nbsp;: &laquo;&nbsp;Il faut arr&ecirc;ter de se raconter des carabistouilles&nbsp;&raquo;</h2>Concernant le Green deal (Pacte vert), la strat&eacute;gie verte de l&rsquo;UE &agrave; l&rsquo;horizon 2030, le ministre de l&rsquo;Agriculture a affirm&eacute; qu&rsquo;il se montrerait &laquo;&nbsp;tr&egrave;s attentif&nbsp;&raquo; &agrave; sa traduction l&eacute;gislative. Faisant r&eacute;f&eacute;rence &agrave; l&rsquo;&eacute;tude du JRC, un organisme de recherche d&eacute;pendant de la Commission europ&eacute;enne et dont <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-pacte-vert-et-noir-de-la-commission-europeenne" target="_blank">les projections font &eacute;tat d&rsquo;une baisse de la production agricole en UE de 13% et d&rsquo;une hausse des importations de 20%</a>, Julien Denormandie a jug&eacute; que c&rsquo;&eacute;tait &laquo;&nbsp;un non-sens, en terme de souverainet&eacute; et d&rsquo;environnement, de voir les deux tiers des r&eacute;ductions d&rsquo;&eacute;mission de CO2 compens&eacute;es par des importations. La mise en &oelig;uvre du Green deal doit se faire de mani&egrave;re ambitieuse mais r&eacute;aliste. Il faut arr&ecirc;ter de se raconter des carabistouilles&nbsp;&raquo;.<h2>Carbone dans les sols&nbsp;: &laquo;&nbsp;Cr&eacute;er de la valeur environnementale et &eacute;conomique&nbsp;&raquo;</h2>Le &laquo;&nbsp;carbon farming&nbsp;&raquo; ou la s&eacute;questration du carbone dans les sols fait aussi partie des priorit&eacute;s, nationale et europ&eacute;enne, de Julien Denormandie. Au plan europ&eacute;en, le ministre en fera la th&eacute;matique principale de la r&eacute;union informelle des ministres europ&eacute;ens de l&rsquo;agriculture pr&eacute;vue le 6 f&eacute;vrier &agrave; Strasbourg. &laquo;&nbsp;Il nous faut absolument &eacute;tudier le moyen de cr&eacute;er de la valeur environnementale et &eacute;conomique pour nos agriculteurs, par une augmentation de la captation de carbone dans nos sols agricoles&nbsp;&raquo;.

La France exerce pour six mois la présidence du Conseil de l’Union européenne. Le ministre de l’Agriculture entend profiter de cette fenêtre, traversée par la présidentielle, pour s’attaquer aux distorsions de concurrence, avec les pays tiers, mais aussi au sein de l’Union européenne.

Les priorités de Denormandie avant la présidentielle (2/2) : l’Europe

Les propositions pour la mise en &oelig;uvre de la PAC en 2023 reposent sur le Plan Strat&eacute;gique National pr&eacute;sent&eacute; en septembre dernier.Les choix fran&ccedil;ais pour la nouvelle PAC ne seront d&eacute;finitifs qu&rsquo;apr&egrave;s l&rsquo;avis de l&rsquo;autorit&eacute; environnementale, la consultation publique, puis la validation par la Commission europ&eacute;enne annonc&eacute;e au plus tard au 1er juillet 2022.<h2>Conditionnalit&eacute; renforc&eacute;e</h2>Une majorit&eacute; des aides (d&eacute;coupl&eacute;es, coupl&eacute;es, indemnit&eacute;s compensatoires de handicaps naturels, mesures agroenvironnementales et climatiques, conversion &agrave; l&rsquo;agriculture biologique&hellip;) est conditionn&eacute;e au respect de certaines r&egrave;gles, regroup&eacute;es sous le terme &laquo; conditionnalit&eacute; &raquo;. A partir de 2023, ces r&egrave;gles se renforceront. Par exemple les r&egrave;gles qui permettaient d'obtenir un paiement vert seront int&eacute;gr&eacute;s &agrave; la conditionnalit&eacute; des aides.<h2>Bient&ocirc;t 9 BCAE</h2>La conditionnalit&eacute; des aides repose actuellement sur 7 r&egrave;gles de bases de Bonnes Conditions Agricoles et Environnementales (BCAE). Dans le cadre de la nouvelle PAC mise en place en 2023, ces BCAE passeront &agrave; 9.<h5>Maintien des prairies permanentes &agrave; l'&eacute;chelle r&eacute;gionale : BCAE 1</h5>Le ratio prairie permanentes/SAU ne doit pas &ecirc;tre inf&eacute;rieur &agrave; 5 % par rapport au ratio de r&eacute;f&eacute;rence. Une demande d&rsquo;autorisation sera mise en place en de&ccedil;&agrave; d&rsquo;une baisse de 2 %.<h5>Protection des zones humides et des tourbi&egrave;res : nouvelle BCAE 2 verra le jour en 2024</h5>Pour l&rsquo;instant, l&rsquo;Administration n&rsquo;a pas tranch&eacute; sur leur d&eacute;finition et leurs zonages, ni sur les pratiques &agrave; privil&eacute;gier.<h5>Interdiction du brulage des chaumes apr&egrave;s r&eacute;colte : la BCAE 3 reste inchang&eacute; &nbsp;</h5><h5>Protection des cours d&rsquo;eau contre la pollution et le ruissellement : BCAE 4</h5>A partir de 2023, il faudra cr&eacute;er une bande tampon d&rsquo;une largeur d&rsquo;un m&egrave;tre (en herbe ou en production) le long des canaux d&rsquo;irrigation ou de drainage et des foss&eacute;s avec interdiction de produits phytosanitaires.<h5>Interdiction du travail du sol sur des sols gorg&eacute;s d&rsquo;eau ou inond&eacute;s :&nbsp;La BCAE 5 correspond &agrave; l&rsquo;ancienne BCAE 6</h5>Pour les parcelles avec une pente sup&eacute;rieure &agrave; 10 % interdiction de labour du 1er d&eacute;cembre au 15 f&eacute;vrier ou labour perpendiculaire &agrave; la pente ou bande v&eacute;g&eacute;talis&eacute; de 5 m&egrave;tres en bas de la parcelle.<h5>Respect de la couverture des sols pendant les p&eacute;riodes les plus sensibles (respect des dates en zone vuln&eacute;rable) : BCAE 6 &nbsp;</h5><h6>Rotation, diversification des cultures : BCAE 7</h6>Il faudra au minimum 2 points sur la base d&rsquo;un scoring.&nbsp; Comme avant, les exploitations en bio, majoritairement en herbe ou riz, et de moins de 10 ha sont exempt&eacute;s.<h6>La BCAE 8 contient trois exigences : (les productions bio ne sont pas exempt&eacute;s)</h6>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; - Interdiction de couper les haies et les arbres pendant la p&eacute;riode de nidification (1er avril au 31 juillet&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; - Maintien des particularit&eacute;s topographiques : haies, bosquets, mares.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; - Respect d&rsquo;un pourcentage minimum de surfaces non productives. L&rsquo;agriculteur devra respecter :&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; - Soit 4 % d&rsquo;&eacute;l&eacute;ments agro-&eacute;cologiques non productifs (haies, jach&egrave;res, bandes enherb&eacute;es) par rapport &agrave; sa surface en terre arables&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; - soit 7 % de surfaces agro-&eacute;cologiques (cultures d&eacute;rob&eacute;es, fixatrices d&rsquo;azote) comprenant au minimum 3 % d&rsquo;&eacute;l&eacute;ments non productifs. &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; - Interdiction du labour des prairies permanentes sensibles dans les zones Natura 2000 : BCAE 9<aside class="factbox">
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 Toutes les exploitations seront concern&eacute;es. CAP Conformit&eacute; : la solution pour s&eacute;curiser vos aides PAC. Vous avez besoin d&rsquo;avoir un &oelig;il ext&eacute;rieur et bienveillant sur la conformit&eacute; de vos pratiques ? Envie de vous d&eacute;charger du poids de la r&egrave;glementation ? Optez pour Cap Conformit&eacute; Pour en savoir plus, contactez Audrey BAUCHET - 06.11.70.49.23
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La conditionnalité des aides se renforce pour la prochaine PAC 2023–2027. Les règles qui engendraient un paiement vert intègrent désormais cette conditionnalité renforcée.

[Marne] PAC 2023-2027 : vers une conditionnalité des aides renforcée

L'&eacute;pisode de gel national en avril 2021 est de loin le fait le plus marquant de l'ann&eacute;e.<a href="https://www.reussir.fr/vigne/les-7-articles-quil-ne-fallait-pas-rater-en-2021" target="_blank">Lire les articles</a>

Rétrospective sur les temps forts de l'actualité de la filière vitivinicole en 2021.

Les 7 articles qu'il ne fallait pas rater en 2021

La liste des &eacute;v&egrave;nements pr&eacute;vus en ce d&eacute;but d'ann&eacute;es et report&eacute;s n'en finit pas de s'allonger, compte tenu de la pand&eacute;mie de Covid-19 et notamment de la propagation du variant Omicron, . Voici la liste (non exhaustive) des rassemblements pr&eacute;vus dans la fili&egrave;re du commerce et de la transformation des grains concern&eacute;s par un report de date :

<ul><li>Bourse du Nouvel an et de l'Ex&eacute;cution organis&eacute;e par AgroParisBourse (initialement pr&eacute;vue le 21 janvier) est report&eacute;e au mercredi 23 mars dans les salons de l'Aveyron (Paris 12e). 
	&nbsp;</li>
	<li>Salon Sirha-Europain (initialement pr&eacute;vu du 22 au 25 janvier) se tiendrait en principe du 26 au 29 mars, toujours au parc des expositions de la porte de Versailles &agrave; Paris. 
	&nbsp;</li>
	<li>La troisi&egrave;me &eacute;dition de Phlo&egrave;me, organis&eacute;e par ARVALIS&ndash;Institut du v&eacute;g&eacute;tal et consacr&eacute;e &agrave; l'innovation c&eacute;r&eacute;ali&egrave;re (initialement pr&eacute;vue les 25 et 26 janvier 2022) devrait ouvrir ses portes les 3 et 4 novembre 2022.</li>
</ul>&nbsp;

Concernant le Salon international de l'Agriculture,&nbsp;le Ceneca et Comexposium qui l'organisent ont indiqu&eacute; le 5 janvier &laquo;&nbsp;engager actuellement un travail sur les meilleures solutions d&rsquo;accueil des visiteurs, des exposants et &eacute;quipes travaillant avec envie pour la bonne tenue de notre Salon&nbsp;&raquo;. &laquo;&nbsp;En tant que propri&eacute;taire et organisateur, nous sommes conscients de la responsabilit&eacute; qui est la n&ocirc;tre&nbsp;et qui d&eacute;passe largement l&rsquo;aspect logistique. Bien s&ucirc;r, nous appliquerons les consignes sanitaires en vigueur, lesquelles pourraient encore changer d&rsquo;ici f&eacute;vrier, et nous nous adapterons pour&nbsp;accueillir chacune et chacun de fa&ccedil;on optimale&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise le communiqu&eacute;. 
&nbsp;

<div class="sequence"><a href="https://www.reussir.fr/salon-de-lagriculture-2022-les-organisateurs-reflechissent-aux-meilleures-solutions-daccueil" target="_blank">Lire &eacute;galement : Salon de l&rsquo;agriculture 2022, les organisateurs &laquo; r&eacute;fl&eacute;chissent aux meilleures solutions d&rsquo;accueil &raquo; face &agrave; la Covid-19</a></div>

D'autres &eacute;v&egrave;nements pourraient &eacute;galement modifier leur organisation au regard de l'&eacute;volution de la pand&eacute;mie et des mesures prises par le gouvernement. La liste pourrait donc s'allonger dans les jours &agrave; venir.

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Cette année encore, le Covid-19, et notamment son variant Omicron, pousse de nombreux organisateurs à revoir leur calendrier évènementiel.

Covid-19 : la Bourse de l'exécution et les salons Sirha-Europain et Phloème reportés en raison de la pandémie

Tendre et saignant. Deux adjectifs que l&rsquo;on va voir partout sur les &eacute;crans de cin&eacute;ma d&egrave;s le 19 janvier, date de la sortie en salle du film de Christopher Thompson. Au g&eacute;n&eacute;rique&nbsp;: Arnaud Ducret, G&eacute;raldine Pailhas, St&eacute;phane De Groodt,... mais aussi... la salers. Loin d&rsquo;avoir &eacute;t&eacute; engag&eacute;e pour faire de la figuration, la belle rousse jouera les premiers r&ocirc;les sur les grands &eacute;crans tricolores. Elle se pr&eacute;sentera ainsi sous son plus beau jour, l&rsquo;occasion de faire parler d&rsquo;elle et de mettre en lumi&egrave;re le travail des &eacute;leveurs. Rester visible malgr&eacute; tout C&rsquo;est notamment sur ce sujet de la promotion de la fili&egrave;re label rouge salers que s&rsquo;est tenue en fin d&rsquo;ann&eacute;e l&rsquo;assembl&eacute;e g&eacute;n&eacute;rale de l&rsquo;association, en recherche de toujours plus de visibilit&eacute;. Le long-m&eacute;trage s&rsquo;inscrit dans la droite ligne des efforts d&eacute;j&agrave; engag&eacute;s par Jean-Marie Fabre et son &eacute;quipe. Mais 2020 et la crise Covid ont entra&icirc;n&eacute; un net ralentissement des actions de promotion avec la quasi-disparition des animations en magasins, ainsi que l&rsquo;annulation du National salers et des Europ&eacute;ennes du go&ucirc;t &agrave; Aurillac. Si la fili&egrave;re n&rsquo;a pas pu aller &agrave; la rencontre de ses clients physiquement, elle a toutefois occup&eacute; le terrain visuellement&nbsp;: des oriflammes ont &eacute;t&eacute; imprim&eacute;s pour mettre en avant les produits en points de vente ainsi que 600 000 &eacute;tiquettes&nbsp;; et des pique-prix ont pris place en rayons traditionnels. Et &ccedil;a, c&rsquo;est une bonne nouvelle pour Denis Bonneau, animateur du Label rouge salers&nbsp;: &ldquo;Nous sommes positionn&eacute;s en GMS depuis longtemps en rayon libre-service et depuis peu, en rayon traditionnel, pour mieux valoriser nos produits.&rdquo; L&rsquo;association s&rsquo;est &eacute;galement affich&eacute;e sur les r&eacute;seaux sociaux, dans le livre &ldquo;L&rsquo;effet b&oelig;uf&rdquo;, sur un clip vid&eacute;o &ldquo;b&oelig;uf label rouge&rdquo; sous l&rsquo;&eacute;gide d&rsquo;Interbev, afin de continuer &agrave; occuper le terrain... et les esprits. Plus de points de vente, plus de demande Et cette exposition m&eacute;diatique se traduit en chiffres&nbsp;: &ldquo;L&rsquo;association est en tr&egrave;s forte progression, &agrave; la fois en nombre d&rsquo;&eacute;levages adh&eacute;rents, d&rsquo;op&eacute;rateurs et sur les volumes&rdquo;, confirme Denis Bonneau. Au 31 d&eacute;cembre 2020, 495 exploitations (596 au 1er d&eacute;cembre 2021) sont habilit&eacute;es pour la production d&rsquo;animaux salers label rouge, dont deux tiers sont localis&eacute;es dans le Cantal. Huit organisations de producteurs ont suivi les &eacute;levages engag&eacute;s (dont 197 chez Elvea Sud Massif central et 156 Altitude) et trois abattoirs sont partie prenante en 2020 : Covial Aurillac, Bigard Castres et Charal Metz, sachant que tous enregistrent une hausse de leur taux d&rsquo;abattage par rapport &agrave; 2019 (+ 17 % sur les trois sites confondus). Plus d&rsquo;un millier de carcasses ont ainsi &eacute;t&eacute; labellis&eacute;es en 2020, une progression constante qui a perdur&eacute; cette ann&eacute;e. Des carcasses qui affichent un poids moyen de 410,2 kg. En moyenne, ce sont 4,5 animaux qui sont produits par chacun des 292 &eacute;levages apporteurs (198 dans le Cantal), &agrave; 92 % des vaches de six ans et demi. 270 tonnes ont &eacute;t&eacute; commercialis&eacute;es, dont 65 de produits transform&eacute;s(1). Autre motif de satisfaction relev&eacute; lors de cette assembl&eacute;e g&eacute;n&eacute;rale qui s&rsquo;est tenue au lyc&eacute;e agricole d&rsquo;Aurillac&nbsp;: des points de vente, de plus en plus nombreux. &ldquo;Nous avions amorc&eacute; un d&eacute;collage en 2020, qui se renforce en 2021, notamment sur le bassin aurillacois avec les boucheries Laborie et Tardif&rdquo;, d&eacute;crypte Denis Bonneau. Ainsi, ils sont d&eacute;sormais 24 &agrave; proposer de la salers labellis&eacute;e dans leurs &eacute;tals. Mais visiblement, ce n&rsquo;est pas encore assez pour satisfaire la demande&nbsp;: &ldquo;Nous avons connu un petit coup de chaud en fin d&rsquo;ann&eacute;e, qui est g&eacute;n&eacute;ral &agrave; toutes les fili&egrave;res. C&rsquo;&eacute;tait tendu...&rdquo;, avoue l&rsquo;animateur. &ldquo;2020 a &eacute;t&eacute; une belle ann&eacute;e, 2021 le sera aussi avec cette tension ces derniers mois qui nous impose de travailler plus pour y pallier. Nous n&rsquo;avons pas le droit de ne pas r&eacute;pondre &agrave; la demande. Le Covid a provoqu&eacute; un certain nombre de r&eacute;orientations, notamment celle de consommer moins mais mieux, en r&eacute;pondant aux crit&egrave;res soci&eacute;taux d&rsquo;aujourd&rsquo;hui : une juste r&eacute;mun&eacute;ration des &eacute;leveurs, le bien-&ecirc;tre animal, l&rsquo;ancrage &agrave; un territoire. C&rsquo;est une alliance int&eacute;ressante &agrave; laquelle le label rouge correspond bien&rdquo;, concluait le pr&eacute;sident de l&rsquo;association. (1) Prix d&rsquo;achat moyen aux &eacute;levages : 4,30 &euro; HT/kg, 1 765 &euro;/t&ecirc;te

L’Association salers label rouge a tenu son assemblée générale au lycée agricole d’Aurillac. Les chiffres restent bons malgré une année quasiment sans événementiels d’envergure.

Le label rouge salers sous les feux  des projecteurs

Face &agrave; l&rsquo;augmentation r&eacute;guli&egrave;re des attaques de sangliers, les agriculteurs ont recours &agrave; diff&eacute;rentes solutions, comme l&rsquo;a montr&eacute;&nbsp;<a href="https://www.arvalis-infos.fr/pratiques-de-lutte-contre-les-deg-ts-de-sangliers-pas-de-solution-miracle--@/view-31583-arvarticle.html?servername=www.yvoir.fr" target="_blank">notre enqu&ecirc;te conduite &agrave; l&rsquo;automne 2019</a>.&nbsp;Cependant, aucune ne s&rsquo;est r&eacute;v&eacute;l&eacute;e satisfaisante &agrave; ce jour. Dans ce contexte, beaucoup d&rsquo;agriculteurs concern&eacute;s par des d&eacute;g&acirc;ts de sangliers mettent en &oelig;uvre des barri&egrave;res physiques ou des cl&ocirc;tures &eacute;lectriques pour prot&eacute;ger leurs parcelles. Mais ces solutions ont des limites, li&eacute;es &agrave; la taille de la parcelle, &agrave; l&rsquo;entretien ou au co&ucirc;t que cela repr&eacute;sente.Des m&eacute;thodes r&eacute;pulsives vari&eacute;esDans un premier temps, ARVALIS a compar&eacute; quatre solutions susceptibles d&rsquo;avoir un effet r&eacute;pulsif, mises en &oelig;uvre au moment des semis de ma&iuml;s : &bull; un produit r&eacute;pulsif gustatif &agrave; base de piment, appliqu&eacute; en traitement de semences (produit de la gamme PNF, non homologu&eacute; pour la protection phytopharmaceutique des cultures), &bull; un produit r&eacute;pulsif olfactif, appliqu&eacute; via des diffuseurs positionn&eacute;s en bordure de champ (Hukinol, produit non homologu&eacute; pour la protection phytopharmaceutique des cultures), &bull; un &eacute;quipement r&eacute;pulsif sonore, gr&acirc;ce &agrave; l&rsquo;&eacute;mission r&eacute;guli&egrave;re d&rsquo;ultrasons (Doxmand VR8), &bull; un engrais organique aux propri&eacute;t&eacute;s r&eacute;pulsives olfactives, appliqu&eacute; en plein avant semis (Terragral Evolution). Les trois premiers ont &eacute;t&eacute; &eacute;valu&eacute;s dans le Sud-Ouest tandis que l&rsquo;engrais organique a &eacute;t&eacute; exp&eacute;riment&eacute; en Alsace. Dans les deux r&eacute;gions d&rsquo;&eacute;tude, les modalit&eacute;s sont soit mises en &oelig;uvre par l&rsquo;agriculteur (modalit&eacute;s PNF et Terragral) soit par ARVALIS (Hukinol, Doxmand VR8). Selon les modalit&eacute;s, le nombre de parcelles observ&eacute;es varie de 5 &agrave; 20. Les notations de d&eacute;g&acirc;ts ont &eacute;t&eacute; r&eacute;alis&eacute;es &agrave; plusieurs dates en d&eacute;but de cycle de d&eacute;veloppement de la culture, &agrave; la fois dans les parcelles d&rsquo;essais, mais aussi dans des parcelles t&eacute;moins, situ&eacute;es &agrave; proximit&eacute;, et comparables sur le plan de la conduite culturale (notamment la date de semis) et de l&rsquo;environnement (avec&nbsp;a priori&nbsp;le m&ecirc;me risque d&rsquo;&ecirc;tre fr&eacute;quent&eacute;es par les sangliers). A noter que toutes les parcelles test&eacute;es n&rsquo;ont pas pu avoir de t&eacute;moin associ&eacute;.Au semis, les r&eacute;pulsifs olfactifs seraient plus efficacesL&rsquo;analyse des r&eacute;sultats requiert beaucoup de pr&eacute;cautions car il s&rsquo;agit d&rsquo;un dispositif exp&eacute;rimental assez fragile&nbsp;: l&rsquo;h&eacute;t&eacute;rog&eacute;n&eacute;it&eacute; des attaques de sangliers &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle d&rsquo;un territoire et l&rsquo;influence potentielle d&rsquo;autres facteurs, notamment environnementaux, sont difficiles &agrave; contr&ocirc;ler. De plus, il s&rsquo;agit de premiers r&eacute;sultats acquis dans le contexte climatique de l&rsquo;ann&eacute;e 2020. Sur les 20 parcelles prot&eacute;g&eacute;es &agrave; l&rsquo;aide du r&eacute;pulsif gustatif (PNF), la moiti&eacute; a &eacute;t&eacute; attaqu&eacute;e, dont huit d&rsquo;entre elles se situent &agrave; proximit&eacute; de parcelles t&eacute;moins non attaqu&eacute;es (tableau 1). Sur les 10 parcelles avec PNF et non attaqu&eacute;es par les sangliers, seules deux parcelles se situent &agrave; proximit&eacute; d&rsquo;une parcelle t&eacute;moin ayant subi des attaques. Sept autres se situent &agrave; proximit&eacute; de parcelles t&eacute;moin non attaqu&eacute;es. La derni&egrave;re parcelle suivie ne comportant pas de situation t&eacute;moin proche, cela fait huit situations ne permettant pas r&eacute;ellement de conclure sur l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t de cette protection. Le r&eacute;pulsif sonore &agrave; ultrasons (Doxmand VR8) a &eacute;t&eacute; install&eacute; sur six parcelles, dont quatre ont fait l&rsquo;objet d&rsquo;attaques de sangliers (tableau 1). Concernant les parcelles non attaqu&eacute;es, pour l&rsquo;une il n&rsquo;y avait pas de t&eacute;moin, et pour l&rsquo;autre, la parcelle t&eacute;moin &eacute;t&eacute; d&eacute;pourvue d&rsquo;attaque (situations non conclusives). Le r&eacute;pulsif olfactif (Hukinol) a &eacute;t&eacute; test&eacute; sur cinq parcelles, dont deux ont &eacute;t&eacute; attaqu&eacute;es (tableau 1). En revanche, les trois parcelles indemnes &eacute;taient proches de t&eacute;moins ayant subi des d&eacute;g&acirc;ts de sangliers. Enfin, parmi les 11 parcelles ayant re&ccedil;u l&rsquo;engrais aux propri&eacute;t&eacute;s r&eacute;pulsives olfactives (Terragral Evolution), deux ont &eacute;t&eacute; attaqu&eacute;es (sans parcelle t&eacute;moin &agrave; proximit&eacute;). Pour les neuf parcelles sans attaque, trois &eacute;taient situ&eacute;es &agrave; proximit&eacute; d&rsquo;une parcelle t&eacute;moin attaqu&eacute;e. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/7/8/3/8/4308387-1-fre-FR/abf8165b209a-cniel-jpg" alt="" height="342" width="895" /><figcaption>.</figcaption></figure>

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A Rouffach (68), ligne mang&eacute;e par des sangliers (&agrave; gauche) et, &agrave; Munchhouse (68), grande surface attaqu&eacute;e (&agrave; droite).En r&eacute;sum&eacute;, malgr&eacute; un nombre de situations conclusives assez limit&eacute;, la proportion de parcelles attaqu&eacute;es, en d&eacute;but de cycle de la culture de ma&iuml;s, est plus faible pour les modalit&eacute;s avec le produit r&eacute;pulsif olfactif Hukinol ou l&rsquo;engrais Terragral Evolution (et avec des intensit&eacute;s d&rsquo;attaques en moyenne plus faibles). En revanche, cette premi&egrave;re &eacute;tude ne permet pas de mettre en &eacute;vidence l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t technique de produits de la gamme PNF appliqu&eacute;s en traitement de semence ou de l&rsquo;&eacute;quipement r&eacute;pulsif sonore &agrave; ultrasons en &eacute;valuation.<a href="https://www.arvalis-infos.fr/repulsifs-pour-les-sangliers-et-si-des-perspectives-interessantes-existaient--@/view-35708-arvarticle.html??types=arvevenements&amp;amp;region=0" target="_blank">lire la suite de l'article</a>

Les sangliers occasionnent chaque année d’importants dégâts dans les prairies et en grandes cultures. Le maïs est particulièrement concerné, avec des attaques intervenant souvent juste après le semis et/ou au stade grains laiteux. ARVALIS et ses partenaires* ont évalué en 2020 l’efficacité de différentes solutions répulsives pour protéger les maïs à ces deux périodes. Ces premiers travaux apportent des perspectives encourageantes. Ils méritent d’être poursuivis.

[Article le + lu en 2021] répulsifs pour les sangliers et si des perspectives intéressantes existaient ?

Beno&icirc;t Rouyer, &eacute;conomiste au Cniel, revient sur la collecte et le prix du lait en France et dans le monde au mois de d&eacute;cembre 2021.<figure style="text-align: center;">
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 <figcaption>cniel</figcaption>
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[Conjoncture laitière, décembre 2021] Depuis quatre mois, les prix du beurre et de la poudre de lait écrémé ont connu une augmentation relative de 30%. La production laitière est peu dynamique dans les grands bassins de production mondiaux. En France, les charges continuent d'augmenter dans les élevages laitiers.

Lait : risque de compression des marges dans un contexte de hausse des charges

Sur le papier, les arguments en faveur des simili-carn&eacute;s qui cherchent &agrave; reproduire le go&ucirc;t et la texture du boeuf, du poulet ou du porc avec des ingr&eacute;dients d'origine v&eacute;g&eacute;tale (c&eacute;r&eacute;ales, ol&eacute;agineux, l&eacute;gumineuses...), ne manquent pas : impact sur l'environnement tr&egrave;s inf&eacute;rieur &agrave; celui de l'&eacute;levage, pas d'interrogations &agrave; avoir sur le bien-&ecirc;tre animal et une composition conforme &agrave; la recommandation des autorit&eacute;s de sant&eacute; de r&eacute;duire la consommation de prot&eacute;ines animales.D&eacute;sormais, 49% des foyers fran&ccedil;ais comprennent au moins une personne "flexitarienne", soucieuse de r&eacute;duire sa consommation de viande, contre 25% six ans plus t&ocirc;t, selon des chiffres de Kantar World Panel. Pourtant, apr&egrave;s une progression &agrave; deux chiffres vers 2016/2017, les ventes de substituts v&eacute;g&eacute;taux (simili-carn&eacute;s, pan&eacute;s v&eacute;g&eacute;taux, galettes &agrave; base de plantes...) en grandes et moyennes surfaces avaient nettement ralenti en 2019, d&eacute;clare &agrave; l'AFP Benjamin Hamel, charg&eacute; d'&eacute;tudes chez NielsenIQ. Mais elles repartent de l'avant, "avec l'arriv&eacute;e de nouveaux intervenants".En hausse de 16% entre novembre 2020 et novembre 2021, les ventes demeurent modestes (105 millions d'euros sur cette p&eacute;riode).<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/substituts-a-la-viande-pourquoi-tant-de-haine" target="_blank" title="">Substituts &agrave; la viande : pourquoi tant de haine ?</a>
</aside>
<h2 class="MsoPlainText">Go&ucirc;t</h2>Au total, 16% des Fran&ccedil;ais disent avoir d&eacute;j&agrave; achet&eacute; des simili-viandes au moins une fois dans l'ann&eacute;e, selon Kantar. Dans les rayons, la marque "Le Bon v&eacute;g&eacute;tal" de Herta lanc&eacute;e en 2016 et d&eacute;tenue par Nestl&eacute;, se taille la part du lion avec 54% du march&eacute; "traiteur v&eacute;g&eacute;tal". Fleury Michon et diverses marques distributeurs sont pr&eacute;sentes &eacute;galement.Mais on peut trouver aussi des steaks v&eacute;g&eacute;taux ou des aiguillettes de simili-poulet de la jeune pousse fran&ccedil;aise "Happyvore" (ex-Nouveaux fermiers), n&eacute;e en 2019. Ou encore, dans certaines grandes surfaces, des simili-burgers et des simili-saucisses de la marque am&eacute;ricaine Beyond Meat. Ainsi que les lardons v&eacute;g&eacute;taux d'une toute jeune start-up parisienne, "La Vie", disponibles chez Carrefour pour son lancement. Les marques travaillent &eacute;galement avec diverses cha&icirc;nes de restauration rapide et des restaurants."C'est un march&eacute; encore en construction", rel&egrave;ve Nicolas Dhers, directeur de projet sur la transition alimentaire chez Carrefour, groupe qui a cr&eacute;&eacute; sa propre marque distributeur. "Nous essayons d'avoir des produits &agrave; la fois accessibles en prix et bons". "Le go&ucirc;t est la clef de ce march&eacute;"."En France, le plaisir, la recette comptent davantage qu'ailleurs", note Lydia Rabine, experte des tendances Grande consommation chez Kantar. "Nous sommes moins dans une approche fonctionnelle de l'alimentation que les pays anglo-saxons". D&eacute;sormais, plus de sept foyers fran&ccedil;ais sur dix disent "conna&icirc;tre les offres v&eacute;g&eacute;tales de substitution" aux viandes et au lait, selon Kantar.<h2 class="MsoPlainText">Tendance de fond</h2>Cependant l'intention d'acheter demeure faible (moins de 15%). Raisons invoqu&eacute;es : &agrave; 42% les personnes mettent en avant le go&ucirc;t qu'elles n'aiment pas ou "pensent" ne pas aimer, &agrave; 32% la texture, &agrave; 27% le prix. Elles sont aussi 28% &agrave; penser que ces produits sont fabriqu&eacute;s avec "des ingr&eacute;dients pas naturels, additifs, conservateurs, exhausteurs de go&ucirc;t".Le caract&egrave;re "ultra-transform&eacute;" de certains de ces substituts a &eacute;t&eacute; point&eacute; du doigt par les magazines 60 millions de consommateurs et Que choisir. Ils soulignent que selon des &eacute;tudes scientifiques, l'abus d'aliments industriels "ultra-transform&eacute;s" est associ&eacute; &agrave; un risque accru de maladie cardiovasculaire ou de diab&egrave;te.Pour se d&eacute;velopper, "les offres de simili-viande doivent &eacute;voluer" sur le plan du go&ucirc;t mais aussi vers "moins de transformation" et un prix plus accessible, r&eacute;sume Lydia Rabine. Mais la viande v&eacute;g&eacute;tale "n'est plus une niche. C'est devenu une vraie tendance de fond", consid&egrave;re Nicolas Dhers.Nestl&eacute; d&eacute;c&egrave;le "un potentiel de croissance tr&egrave;s important" pour ces produits en France, march&eacute; qui n'est pas encore "mature" contrairement &agrave; ses voisins suisse et allemand. Beyond Meat souligne que "la France est un &eacute;l&eacute;ment important de sa strat&eacute;gie de croissance &agrave; long terme en Europe" et affiche son "optimisme".La banque "Barclays pr&eacute;voit que la viande &agrave; base de v&eacute;g&eacute;taux repr&eacute;sentera 10% du march&eacute; mondial de la viande d'ici 2030, soit 140 milliards de dollars", rappelle la soci&eacute;t&eacute; am&eacute;ricaine.

Les Français, gros mangeurs de viande, finiront-ils par adopter avec appétit les substituts de viande à base de végétaux ? Le marché, encore peu développé dans l'Hexagone, frémit sous l'impulsion de nouveaux acteurs, français ou étrangers, qui y voient un créneau prometteur.

La "viande" végétale repart à la conquête des fourchettes françaises

<h1>Quels sont les arguments les plus fr&eacute;quemment avanc&eacute;s par les opposants aux &eacute;oliennes et quelles pistes d&rsquo;am&eacute;lioration sont envisag&eacute;es afin d&rsquo;y r&eacute;pondre&nbsp;?</h1><h3>&laquo;&nbsp;Les &eacute;oliennes ne produisent pas en permanence de l&rsquo;&eacute;lectricit&eacute; et ne permettent pas &agrave; elle seules de r&eacute;pondre aux besoins des consommateurs&nbsp;&raquo;</h3>L&rsquo;un des inconv&eacute;nients de l&rsquo;&eacute;nergie &eacute;olienne reste sa difficult&eacute; &agrave; la pr&eacute;voir. En effet, les vents sont difficiles &agrave; anticiper et si une &eacute;olienne a besoin d&rsquo;un vent minimum pour d&eacute;marrer, elle s&rsquo;arr&ecirc;te de fonctionner en cas de vents sup&eacute;rieurs &agrave; 90 km/h.Cependant, l&rsquo;inconv&eacute;nient li&eacute; &agrave; l&rsquo;absence de production permanente est commun &agrave; toutes les formes de production d&rsquo;&eacute;nergie : le photovolta&iuml;que produit plus en milieu de journ&eacute;e, l&rsquo;hydro&eacute;lectricit&eacute; produit en fonction de la disponibilit&eacute; de l&rsquo;eau et les installations nucl&eacute;aires et thermiques doivent &ecirc;tre arr&ecirc;t&eacute;es r&eacute;guli&egrave;rement pour des op&eacute;rations de maintenance qui peuvent durer plusieurs mois. Dans le cas de l&rsquo;&eacute;olien, le fait de disposer de nombreux parcs r&eacute;partis sur l&rsquo;ensemble du territoire contribue &agrave; la r&eacute;gularit&eacute; et &agrave; la s&eacute;curit&eacute; de l&rsquo;approvisionnement car les r&eacute;gimes de vent sont diff&eacute;rents selon les r&eacute;gions.<h3>&laquo;&nbsp;Les &eacute;oliennes ont un impact important sur la biodiversit&eacute;&nbsp;&raquo;</h3>Les &eacute;oliennes terrestres peuvent &ecirc;tre pr&eacute;sent&eacute;es comme une menace pour les oiseaux et les chauves-souris. Si certains parcs &eacute;oliens, g&eacute;n&eacute;ralement les plus anciens, peuvent en effet avoir un impact sur la biodiversit&eacute; (alt&eacute;ration des habitats, d&eacute;rangement des esp&egrave;ces ou mortalit&eacute; directe par collision), la prise en compte de la biodiversit&eacute; dans le d&eacute;veloppement et l&rsquo;exploitation des parcs &eacute;oliens a beaucoup progress&eacute;. Avant toute implantation d'&eacute;oliennes, il est aujourd'hui obligatoire de r&eacute;aliser une &eacute;tude d'impact puis de mettre en &oelig;uvre des mesures afin d'&eacute;viter ou de r&eacute;duire et enfin de compenser les &eacute;ventuels impacts r&eacute;siduels. Si un parc &eacute;olien est autoris&eacute;, c&rsquo;est que son impact sur la biodiversit&eacute; a &eacute;t&eacute; jug&eacute; acceptable et qu&rsquo;il ne met pas en danger la conservation de l&rsquo;esp&egrave;ce. L&rsquo;impact des &eacute;oliennes sur les chauves-souris et les oiseaux peut ainsi &ecirc;tre fortement limit&eacute; par un choix judicieux du lieu d&rsquo;implantation et par la mise en &oelig;uvre de &laquo; plans de bridage &raquo; (par exemple, en programmant un ralentissement ou un arr&ecirc;t des pales d'une &eacute;olienne aux &laquo; heures de pointe &raquo; de passage des oiseaux ou chauves-souris, ou en p&eacute;riode migratoire).Les &eacute;oliennes maritimes sont &eacute;galement d&eacute;nonc&eacute;es pour leur impact sur la biodiversit&eacute;, en particulier lorsque les parcs &eacute;oliens sont situ&eacute;s dans des zones o&ugrave; &eacute;voluent des esp&egrave;ces prot&eacute;g&eacute;es. Les d&eacute;tracteurs pointent du doigt la destruction des habitats par les forages et la fuite des esp&egrave;ces marines par le bruit g&eacute;n&eacute;r&eacute;. Il est vrai que l&rsquo;implantation d&rsquo;e&#769;oliennes en mer ne&#769;cessite une connaissance e&#769;leve&#769;e du milieu marin sur les parame&#768;tres physiques, sur la biodiversite&#769; et sur les activite&#769;s existantes. C&rsquo;est la raison pour laquelle des e&#769;tudes sont re&#769;alise&#769;es par l&rsquo;E&#769;tat, RTE (le gestionnaire du r&eacute;seau public de transport d'&eacute;lectricit&eacute;) et les porteurs de projets pour re&#769;pondre aux appels d&rsquo;offres, dimensionner les parcs et mettre en place des mesures d&rsquo;e&#769;vitement, de re&#769;duction et de compensation des impacts. Apre&#768;s avoir e&#769;te&#769; de&#769;signe&#769; laure&#769;at d&rsquo;un appel d&rsquo;offres, le porteur de projet doit obtenir diff&eacute;rentes autorisations aupre&#768;s des autorite&#769;s compe&#769;tentes avant la construction du parc. Le parc est ensuite exploite&#769; pour une dure&#769;e d&rsquo;environ 25 ans avant d&rsquo;&ecirc;tre d&eacute;mantel&eacute;.<h3>&laquo;&nbsp;Les &eacute;oliennes d&eacute;naturent les paysages&nbsp;&raquo;</h3>La quasi-totalit&eacute; des &eacute;oliennes actuellement install&eacute;es sur le territoire sont de hauteur totale (hauteur en bout de pales) d&rsquo;environ 150 m&egrave;tres. Dans les ann&eacute;es &agrave; venir, leur hauteur sera conduite &agrave; augmenter pour augmenter leur puissance unitaire et exploiter les zones de gisement de vent moins favorables. Avec cette augmentation de la hauteur des machines et le nombre croissant d&rsquo;&eacute;oliennes sur le territoire, la question de leur acceptabilit&eacute; au plan esth&eacute;tique est un v&eacute;ritable enjeu pour envisager le d&eacute;veloppement de la fili&egrave;re dans le futur. Cela n&eacute;cessite une limitation de l&rsquo;impact visuel des &eacute;oliennes sur les paysages et une vigilance accrue en mati&egrave;re de proximit&eacute; avec des sites remarquables. Aujourd&rsquo;hui, l&rsquo;implantation d&rsquo;un parc est soumise &agrave; un examen approfondi de l&rsquo;int&eacute;gration des &eacute;oliennes dans leur environnement et de la bonne prise en compte des enjeux associ&eacute;s &agrave; leur exploitation, et fait notamment l&rsquo;objet d&rsquo;une &eacute;tude d&rsquo;impact. L&rsquo;&eacute;tude d&rsquo;impact doit aborder les impacts positifs et n&eacute;gatifs d&rsquo;un projet pour l&rsquo;ensemble des th&eacute;matiques environnementales.<h3>&laquo;&nbsp;Les &eacute;oliennes &eacute;mettent un bruit de fond&nbsp;&raquo;</h3>Ce bruit est d&ucirc; &agrave; des vibrations m&eacute;caniques entre les composants de l&rsquo;&eacute;olienne et au souffle du vent dans les pales. L&rsquo;Agence nationale de s&eacute;curit&eacute; sanitaire de l&rsquo;alimentation, de l&rsquo;environnement et du travail (Anses) consid&egrave;re que les &eacute;missions acoustiques audibles des &eacute;oliennes sont, bien souvent, &laquo;&nbsp;tr&egrave;s en de&ccedil;&agrave; de celles de la vie courante&nbsp;&raquo;. &Agrave; 500 m&egrave;tres de distance, soit la distance minimale impos&eacute;e par la r&eacute;glementation fran&ccedil;aise entre une &eacute;olienne et une habitation, le bruit est g&eacute;n&eacute;ralement inf&eacute;rieur &agrave; 35 d&eacute;cibels (bruit d&rsquo;une conversation &agrave; voix basse). Des travaux sont en cours pour stabiliser le protocole de mesure de l&rsquo;impact acoustique en vue d&rsquo;une syst&eacute;matisation de son contr&ocirc;le &agrave; l&rsquo;installation de chaque nouveau parc.<h3>&laquo;&nbsp;Les &eacute;oliennes posent un probl&egrave;me de recyclage&nbsp;&raquo;</h3>Les &eacute;oliennes sont compos&eacute;es &agrave; 90&nbsp;% d&rsquo;acier et de b&eacute;ton, &agrave; 6&nbsp;% de r&eacute;sine et de fibres de verre ou de carbone (contenus dans les pales) et &agrave; 3&nbsp;% de cuivre et d&rsquo;aluminium. Se pose donc la question de leur recyclage lorsque les &eacute;oliennes sont en fin de vie, la dur&eacute;e de vie moyenne d&rsquo;une &eacute;olienne &eacute;tant comprise entre 20 et 25 ans. Concr&egrave;tement, 93&nbsp;% du poids d&rsquo;une &eacute;olienne terrestre est totalement recyclable (acier, b&eacute;ton, cuivre et aluminium). Les pales (6 % du poids de l&rsquo;&eacute;olienne) sont en revanche plus difficiles &agrave; recycler&nbsp;; elles sont incin&eacute;r&eacute;es et utilis&eacute;es comme combustibles dans les cimenteries. Des travaux de recherche sont conduits pour am&eacute;liorer leur conception et leur valorisation. La r&eacute;glementation impose des objectifs de recyclage, &agrave; la fois pour les &eacute;oliennes d&eacute;j&agrave; install&eacute;es et pour les &eacute;oliennes futures (obligation de recycler 90 % des &eacute;oliennes d&eacute;mantel&eacute;es &agrave; partir de 2022).Sources&nbsp;: ADEME&nbsp;; RTE&nbsp;; Minist&egrave;re de la transition &eacute;cologique&nbsp;; www.eoliennesenmer.fr&nbsp;; Novethic<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/energie-eolienne-comment-ca-marche-1-4">Article 1/4 : &Eacute;nergie &eacute;olienne : comment &ccedil;a marche ?</a>

Les opposants aux éoliennes leur reprochent de produire trop peu d’électricité, d’avoir un impact négatif sur la biodiversité, de défigurer les paysages, d’être à l’origine de nuisances sonores ou encore, de ne pas être recyclables. De ce fait, les projets de parcs éoliens font souvent l’objet de contestations, notamment au plan judiciaire. Toutefois, des mesures sont progressivement mises en place en réponse à ces critiques.

Pourquoi les éoliennes font-elles débat ? (2/4)

Le projet L&eacute;gumes de Limagne port&eacute; par 63 Saveurs est laur&eacute;at du plan France Relance. Comment avez-vous accueilli cette nouvelle ? C&rsquo;est une grande satisfaction pour nous et pour l&rsquo;avenir de la fili&egrave;re l&eacute;gumes dans le Puy-de-D&ocirc;me. Ce projet est n&eacute; sur les cendres de la sucrerie Bourdon. Il a, au d&eacute;part, &eacute;t&eacute; initi&eacute; et port&eacute; par le syndicat JA 63 qui souhaitait proposer aux agriculteurs de la Limagne une alternative &agrave; la culture de la betterave sucri&egrave;re. La chambre d&rsquo;agriculture est ensuite venue en soutien, en mettant en place des moyens d&rsquo;animation. Le dossier que nous avons d&eacute;pos&eacute; dans la cadre du plan France relance a &eacute;galement re&ccedil;u l&rsquo;appui de l&rsquo;administration d&eacute;partementale et de la Pr&eacute;fecture. Tous ont cru au projet ce qui nous a permis d&rsquo;&eacute;marger sur une enveloppe pourtant restreinte par rapport au nombre de demandes. C&rsquo;est donc un r&eacute;el projet de territoire port&eacute; par 63 Saveurs ? Effectivement c&rsquo;est un projet qui s&rsquo;inscrit dans les trois crit&egrave;res de la durabilit&eacute; d&rsquo;un territoire, &agrave; savoir&nbsp;: l&rsquo;&eacute;conomie, le social et l&rsquo;environnemental. L&rsquo;&eacute;conomie car le projet apporte de la valeur dans les fermes&nbsp;; le social car la fili&egrave;re n&eacute;cessitera sans aucun doute de la main d&rsquo;&oelig;uvre. Sur ce point nous avons tiss&eacute; un partenariat avec le Secours Populaire pour notamment b&acirc;tir une formation et pouvoir ainsi proposer du travail &agrave; leur public sur nos fermes. Quant au crit&egrave;re environnemental, il est totalement coch&eacute; via la proximit&eacute; entre production, distribution et consommation. Quel est le montant de l&rsquo;aide de France Relance et de quelle mani&egrave;re sera-t-elle utilis&eacute;e&nbsp;? Il y a un an lorsque nous avons d&eacute;pos&eacute; notre dossier aupr&egrave;s du Plan de Relance, nous avions budg&eacute;tis&eacute; 1 million d&rsquo;euros&nbsp;; nous avons obtenu 443&nbsp;000 &euro;. Une partie de cette aide va permettre de financer l&rsquo;&eacute;tude de march&eacute; conduite par la CCI, portant sur le potentiel de d&eacute;bouch&eacute;s dans le d&eacute;partement&nbsp;: restauration hors domicile publique et priv&eacute;e, GMS et autres distributeurs. A partir de cette &eacute;tude (r&eacute;sultat en f&eacute;vrier NDLR) et de la volont&eacute; de certains acteurs &agrave; travailler en proximit&eacute;, nous pourrons ainsi mettre en culture en fonction de leurs besoins.&nbsp; Et surtout, nous leur demanderons un engagement sur la dur&eacute;e et les quantit&eacute;s afin d&rsquo;assurer les d&eacute;bouch&eacute;s aux producteurs. C&rsquo;est d&rsquo;ailleurs ce que nous avons d&eacute;j&agrave; entrepris avec l&rsquo;enseigne METRO &agrave; Clermont-Ferrand o&ugrave; 63 Saveurs est d&eacute;sormais r&eacute;f&eacute;renc&eacute;. Les premi&egrave;res transactions de l&eacute;gumes avec ce distributeur professionnel ont d&eacute;but&eacute; en d&eacute;cembre dernier. C&rsquo;est un r&eacute;el partenariat que nous avons tiss&eacute; gr&acirc;ce, notamment, &agrave; la volont&eacute; du directeur, Guillaume Hugon, de proposer des produits locaux &agrave; sa client&egrave;le. Le Plan de Relance va ainsi nous accompagner dans le d&eacute;veloppement de la fili&egrave;re l&eacute;gumes en Limagne dont l&rsquo;objectif sur 4 &agrave; 5 ans est de d&eacute;velopper un chiffre d&rsquo;affaires annuel de 3 millions d&rsquo;euros sur une centaine d&rsquo;hectares avec une centaine de producteurs. Aujourd&rsquo;hui, 63 Saveurs regroupe 15 producteurs pour une quinzaine d&rsquo;hectares, donc tout est &agrave; construire&nbsp;! Des producteurs sont-ils pr&ecirc;ts &agrave; se lancer dans le mara&icirc;chage&nbsp;? Oui, il y a notamment l&rsquo;envie de la part de jeunes agriculteurs plut&ocirc;t trentenaires de se lancer dans cette production. Notre objectif est de d&eacute;velopper une offre de l&eacute;gumes assez large mais que chaque producteur se sp&eacute;cifie dans une ou deux esp&egrave;ces.

Baptiste Arnaud, président de l'association 63 Saveurs.

"Une belle victoire pour la filière légumes "

Lemken pr&eacute;sente une version remani&eacute;e de son rouleau packer frontal VarioPack, pour une utilisation en terrain accident&eacute; ou avec des tracteurs guid&eacute;s par GPS. Le rouleau peut &ecirc;tre &eacute;quip&eacute; d'une sensibilit&eacute; de guidage r&eacute;glable hydrauliquement, qui garantit un bon raccord entre les passages. L'avancement en ligne droite du packer soulage le conducteur, qui n'a donc plus besoin de contre-braquer dans des conditions difficiles. <h2>De 2,5 m&egrave;tres &agrave; 6 m&egrave;tres</h2>Le guidage du VarioPack est pr&eacute;contraint m&eacute;caniquement ou, sur demande, par un v&eacute;rin hydraulique avec boule d'azote. La pression peut ainsi &ecirc;tre r&eacute;gl&eacute;e de mani&egrave;re &agrave; ce que le packer soit ramen&eacute; en toute s&eacute;curit&eacute; en position centrale, en fonction des conditions de travail du moment, et afin de garantir la pr&eacute;cision du raccord entre les passages. Ceci est important, par exemple, sur les terrains en pente ou pour &eacute;viter le balancement d&ucirc; &agrave; la r&eacute;action retard&eacute;e aux mouvements de guidage GPS du tracteur.Les premiers mod&egrave;les seront disponibles, &agrave; partir de la mi-2022, en version rigide pour des largeurs de travail de 2,50 m&egrave;tres &agrave; 4 m&egrave;tres avec un diam&egrave;tre d'anneau de 90 centim&egrave;tres, en version repliable avec un diam&egrave;tre d'anneau de 70 ou 90 centim&egrave;tres dans des largeurs de travail de 4 m&egrave;tres &agrave; 6 m&egrave;tres &agrave; partir de mi-2022.

Le rouleau frontal plombeur peut être équipé d'une sensibilité de guidage réglable hydrauliquement, garantissant un bon raccord entre les passages et soulageant le chauffeur.

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