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<p><strong>Diversifier, optimiser et s&eacute;curiser.</strong> On peut dire que c&rsquo;est la ligne de conduite que s&rsquo;est fix&eacute;e Thibault Gosseaume d&egrave;s son installation. Petit retour en arri&egrave;re.</p>

<p><strong>&Agrave; 21 ans, un BTS Acse et une licence pro MEA </strong>(management des entreprises agricoles) en poche, Thibault projette de devenir conseiller de gestion. Il int&egrave;gre un centre de gestion dans le Berry o&ugrave; il v&eacute;rifie des liasses fiscales agricoles. Mais tr&egrave;s vite, il s&rsquo;ennuie et l&rsquo;appel de la plaine s&rsquo;impose &agrave; lui. <em>&laquo;&nbsp;Je voyais les machines dans les champs &agrave; travers la fen&ecirc;tre de mon bureau, j&rsquo;&eacute;tais comme un lion en cage !&nbsp;&raquo;</em>, se rappelle-t-il.</p>

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            <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item">  <img src="https://www.reussir.fr/volailles/sites/aviculture/files/styles/normal_size/public/_RAV273_GERER-GOSSEAUME_LEAD-1.JPG.webp?itok=lH5lctsZ" width="747" height="498" alt="Thibault Gosseaume&thinsp;: &laquo; Mon objectif est de d&eacute;velopper une ferme viable, de m&rsquo;&eacute;clater dans mon travail et d&rsquo;avoir du temps pour ma famille. C&rsquo;est mon fil conducteur. &raquo;" typeof="foaf:Image" /></div>
      
            <div class="field field--name-field-legende field--type-string field--label-hidden field__item">Thibault Gosseaume&thinsp;: &laquo; Mon objectif est de d&eacute;velopper une ferme viable, de m&rsquo;&eacute;clater dans mon travail et d&rsquo;avoir du temps pour ma famille. C&rsquo;est mon fil conducteur. &raquo;</div>
      
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    S. Huet

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<p>&nbsp;</p>

<p><strong>D&egrave;s 2012, une r&eacute;flexion s&rsquo;entame avec son p&egrave;re</strong>, agriculteur &agrave; Lanc&eacute; (Loir-et-Cher), &agrave; quatre ans de la retraite, <strong>pour rejoindre l&rsquo;exploitation familiale, qui compte 100&nbsp;hectares et un poulailler label.</strong> Mais la structure ne peut supporter un salari&eacute; et aucune cession de ferme ne se profile dans les alentours.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/volailles/lagroforesterie-un-atout-pour-le-paysage-et-lelevage" target="_blank">L&rsquo;agroforesterie, un atout pour le paysage et l&rsquo;&eacute;levage avicole</a></div>

<p>Thibault pense alors &agrave; <strong>construire deux poulaillers de 400 m&sup2;</strong> sur une parcelle de sept hectares que son p&egrave;re lui c&eacute;derait en fermage. <em>&laquo;&nbsp;Les Fermiers d&rsquo;Ancenis &eacute;taient d&rsquo;accord pour un contrat de dix ans avec un engagement de sept bandes de poulets sur deux ans.&nbsp;&raquo;</em></p>

<h3>Des volailles, de l&rsquo;&eacute;lectricit&eacute; et des noisettes</h3>

<figure><figcaption>&nbsp;</figcaption></figure><p><strong>Juin&nbsp;2013, Thibault s&rsquo;installe &agrave; 25 ans</strong> avec les deux b&acirc;timents neufs et l&rsquo;ancien poulailler achet&eacute; &agrave; son p&egrave;re. Le tout est &agrave; amortir sur 15 ans. <em>&laquo;&nbsp;Je pr&eacute;f&eacute;rais une dur&eacute;e plus longue et mieux gagner ma vie.&nbsp;&raquo; </em>Les volailles lui d&eacute;gagent ainsi un demi-revenu qu&rsquo;il compl&egrave;te avec un emploi de cantonnier communal &agrave; mi-temps.</p>

<p>Cette situation dure deux &agrave; trois ans, jusqu&rsquo;&agrave; ce que les choses s&rsquo;acc&eacute;l&egrave;rent. Un voisin lui c&egrave;de 31&nbsp;hectares. <em>&laquo;&nbsp;C&rsquo;&eacute;tait une chance, il voulait transmettre &agrave; un jeune et non au plus offrant.&nbsp;&raquo;</em> Il r&eacute;cup&egrave;re ensuite 5 puis 12&nbsp;hectares avec deux autres d&eacute;parts en retraite, et reprend les 106&nbsp;hectares de son p&egrave;re &agrave; l&rsquo;automne 2016.</p>

<p><strong>Petit &agrave; petit, la SAU grimpe &agrave; 160&nbsp;hectares de cultures.</strong> Le jeune paysan, tel qu&rsquo;il se d&eacute;finit lui-m&ecirc;me, a les id&eacute;es claires : <em>&laquo;&nbsp;Je veux m&rsquo;&eacute;panouir dans mon travail, gagner ma vie sans &ecirc;tre surcharg&eacute; de boulot et disposer de temps pour la famille.&nbsp;&raquo;</em> Et aussi ne pas mettre tous ses &oelig;ufs dans le m&ecirc;me panier ! Diversifier pour &ecirc;tre plus r&eacute;silient fait partie des objectifs. <em>&laquo;&nbsp;Mais sans se disperser&nbsp;&raquo;,</em> pr&eacute;cise Thibault.</p>

<p><strong>En 2020, il se lance dans la production d&rsquo;&eacute;lectricit&eacute;</strong> &agrave; l&rsquo;occasion de la construction d&rsquo;un hangar de stockage de mat&eacute;riel et de c&eacute;r&eacute;ales. 700 m&sup2; de panneaux sont install&eacute;s sur le toit avec un contrat &agrave; prix fixe pendant 20 ans.<em> &laquo;&nbsp;La centrale s&rsquo;autofinance et a permis de construire une trav&eacute;e de plus sur le b&acirc;timent.&nbsp;&raquo;</em> Une fois amortie, dans 15 ans, elle d&eacute;gagera un r&eacute;sultat annuel net de 8 &agrave; 10 000 euros.</p>

<p><strong>Autre diversification, la plantation de 650 noisetiers</strong> sur les parcours des volailles en pr&eacute;vision d&rsquo;une vente directe. <em>&laquo;&nbsp;Il me reste le troisi&egrave;me parcours &agrave; planter.&nbsp;&raquo;</em> Thibault am&eacute;nage &eacute;galement un laboratoire pour d&eacute;velopper une activit&eacute; de vente directe de volailles pr&ecirc;tes &agrave; cuire. <em>&laquo;&nbsp;Je ferai sous-traiter l&rsquo;abattage. Il restera &agrave; peser et &eacute;tiqueter le prix.&nbsp;&raquo;</em> Le bouche-&agrave;-oreille fera le reste.</p>

<h3>S&eacute;parer juridiquement les ateliers</h3>

<p><strong>Question juridique, le jeune agriculteur a choisi l&rsquo;entreprise individuelle lors de l&rsquo;installation</strong>, se laissant ainsi la possibilit&eacute; d&rsquo;amortir de nouveau les investissements lors d&rsquo;un futur passage en soci&eacute;t&eacute;. Rapidement la question de l&rsquo;optimisation fiscale et sociale s&rsquo;est pos&eacute;e, la part MSA et imp&ocirc;ts sur le revenu s&rsquo;alourdissant d&rsquo;ann&eacute;e en ann&eacute;e.</p>

<p>C&rsquo;est l&rsquo;expert-comptable &Eacute;ric Quineau de Fiteco qui propose une <strong>solution originale : s&eacute;parer les activit&eacute;s en deux structures. </strong><em>&laquo;&nbsp;C&rsquo;&eacute;tait pas mal comme id&eacute;e. J&rsquo;ai donc valid&eacute;&nbsp;&raquo;</em>, confie Thibault. En juin&nbsp;2020, il cr&eacute;e avec sa compagne une <strong>SAS qui reprend la production avicole, les cultures restant sur l&rsquo;entreprise individuelle.</strong> Manon, chiropracteur en lib&eacute;ral, devient associ&eacute;e non exploitante.</p>

<p>Le chiffre d&rsquo;affaires de l&rsquo;exploitation se retrouve r&eacute;parti sur les deux entit&eacute;s juridiques. La SAS loue le mat&eacute;riel de curage, ach&egrave;te la paille et revend du fumier &agrave; l&rsquo;exploitation.</p>

<h3>Moins de pression fiscale sur le foyer</h3>

<p><strong>La SAS est soumise &agrave; l&rsquo;imp&ocirc;t sur les soci&eacute;t&eacute;s</strong> et les dividendes per&ccedil;us par le couple subissent la Flat-Tax. <em>&laquo;&nbsp;C&rsquo;est la tr&eacute;sorerie de la SAS qui paye l&rsquo;imp&ocirc;t. Cela fait moins &agrave; supporter en priv&eacute;.&nbsp;&raquo; </em>Thibault y voit aussi l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t de bien identifier la rentabilit&eacute; de chaque atelier.</p>

<p><em>&laquo;&nbsp;Si demain les cultures sont moins rentables, je pourrai ne pr&eacute;lever ma r&eacute;mun&eacute;ration que sur les volailles.&nbsp;&raquo;</em> Par ailleurs, ce montage pr&eacute;sente l&rsquo;avantage de s&rsquo;affranchir du seuil de chiffre d&rsquo;affaires vis-&agrave;-vis des plus-values. <em>&laquo;&nbsp;Je serai exon&eacute;r&eacute; quand je revendrai du mat&eacute;riel. C&rsquo;est un vrai plus pour l&rsquo;avenir.&nbsp;&raquo;</em></p>

<p>Il pr&eacute;voit &eacute;galement de faire porter les activit&eacute;s commerciales de vente directe de noisettes et de volailles par la SAS. Enfin, &agrave; terme, l&rsquo;id&eacute;e est de cr&eacute;er un groupement d&rsquo;employeurs pour pouvoir salarier l&rsquo;actuel apprenti BTS sur l&rsquo;une ou l&rsquo;autre des deux structures. <em>&laquo;&nbsp;On est plus moteur &agrave; deux que seul !&nbsp;&raquo;</em> Pas de doute, le jeune agriculteur construit son avenir avec m&eacute;thode et anticipation.</p>
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<h2>Vers l&rsquo;agriculture de conservation des sols</h2>

<p><strong>Pour diversifier la rotation bl&eacute;-orge-colza</strong>, Thibault Gosseaume a introduit bl&eacute; dur, f&eacute;verole d&rsquo;hiver, pois d&rsquo;hiver et tournesol. &Eacute;galement des couverts v&eacute;g&eacute;taux entre deux pailles ou avant la culture de printemps. Avec l&rsquo;aide technique de la communaut&eacute; Agroleague, il d&eacute;veloppe l&rsquo;agriculture de conservation des sols (ACS). <em>&laquo;&nbsp;Moins je travaille mon sol, mieux c&rsquo;est.&nbsp;&raquo;</em></p>

<p><strong>Avec un semoir &agrave; dents, il teste le semis direct de bl&eacute;</strong> derri&egrave;re tournesol et colza, et d&rsquo;orge apr&egrave;s un couvert. L&rsquo;apport de mati&egrave;re organique est indispensable pour am&eacute;liorer la vie du sol.&nbsp;Les pailles sont restitu&eacute;es, except&eacute; 4-5&nbsp;ha pour les poulaillers, et les fumiers de volailles sont &eacute;pandus chaque ann&eacute;e sur 20&nbsp;% des surfaces. Du compost de lisier de porc compl&egrave;te ces apports organiques. <em>&laquo;&nbsp;La cl&eacute; de vo&ucirc;te du syst&egrave;me, c&rsquo;est l&rsquo;&eacute;levage.&nbsp;&raquo;</em></p>
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<h3>&Eacute;ric Quineau, directeur associ&eacute; du cabinet Fiteco, membre du groupement AgirAgri</h3>
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<h2>" &Eacute;conomique, fiscal, patrimonial, la SAS joue sur tous les plans "</h2>

<p>&nbsp;</p>

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<figure><img alt="" height="365" src="https://www.reussir.fr/volailles/sites/aviculture/files/_RAV273_GERER-GOSSEAUME_Avis.jpg" width="257" /><figcaption>Eric Quineau, directeur associ&eacute; du cabinet Fit&eacute;co &copy; Fiteco</figcaption></figure><p>&nbsp;</p>

<p>&laquo;&nbsp;Scinder juridiquement les activit&eacute;s d&rsquo;&eacute;levage et de cultures est une bonne fa&ccedil;on de <strong>structurer le d&eacute;veloppement d&rsquo;une exploitation en forte croissance</strong>.</p>

<p><strong>Le raisonnement est tout d&rsquo;abord &eacute;conomique.</strong> On divise les risques en cas de baisse d&rsquo;activit&eacute; sur un atelier par exemple ou en cas de probl&egrave;me sanitaire sur un lot de volailles. La rentabilit&eacute; de chaque activit&eacute; est aussi appr&eacute;hend&eacute;e de mani&egrave;re plus transparente.</p>

<p><strong>Deuxi&egrave;me avantage, le partage du chiffre d&rsquo;affaires </strong>sur deux soci&eacute;t&eacute;s permet de passer sous le seuil des 250 000&nbsp;euros (moyenne sur deux ans) et d&rsquo;&eacute;chapper &agrave; l&rsquo;imposition sur les plus-values lors de la vente de mat&eacute;riel comptablement amorti. Cette organisation offre aussi la possibilit&eacute; de transmettre facilement une activit&eacute; sans affecter l&rsquo;autre atelier.</p>

<p>Enfin, <strong>fiscalement, la soci&eacute;t&eacute; par actions simplifi&eacute;es (SAS) est soumise de plein droit &agrave; l&rsquo;imp&ocirc;t </strong>sur les soci&eacute;t&eacute;s. Il s&rsquo;agit d&rsquo;un imp&ocirc;t proportionnel &agrave; taux fixe, calcul&eacute; sur les b&eacute;n&eacute;fices de l&rsquo;entreprise : 15&nbsp;% jusqu&rsquo;&agrave; 38 120&nbsp;euros, puis 26,5&nbsp;% dans la limite de 500 000&nbsp;euros et 31&nbsp;% au-del&agrave;. L&rsquo;imposition des b&eacute;n&eacute;fices est appliqu&eacute;e directement au nom de l&rsquo;entreprise et par cons&eacute;quent ne gr&egrave;ve pas les finances du m&eacute;nage.</p>

<p><strong>Quant aux dividendes</strong> per&ccedil;us par les associ&eacute;s, ils sont au choix impos&eacute;s au pr&eacute;l&egrave;vement forfaitaire unique de 30&nbsp;% connu sous l&rsquo;appellation <strong>Flat-Tax </strong>ou au bar&egrave;me progressif. La Flat-Tax est int&eacute;ressante d&egrave;s lors que le foyer fiscal se situe au-del&agrave; de la tranche marginale d&rsquo;imposition de 11&nbsp;%. La distribution des dividendes est d&eacute;cid&eacute;e lors de l&rsquo;assembl&eacute;e g&eacute;n&eacute;rale annuelle. Un avantage non n&eacute;gligeable car elle peut &ecirc;tre d&eacute;cal&eacute;e ou &eacute;tal&eacute;e dans le temps de mani&egrave;re &agrave; &eacute;viter les tranches d&rsquo;imposition &eacute;lev&eacute;es.&nbsp;&raquo;</p>
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Pas à pas, Thibault Gosseaume développe son exploitation à Lancé dans le Loir-et-Cher depuis son installation en 2013. Pour optimiser le système, il a récemment scindé les productions de volailles et de céréales en deux structures juridiques.

[Gestion] Séparer l’élevage et les cultures en deux structures juridiques pour mieux évoluer

<p>Au Sima 2019, Claas &eacute;tait gratifi&eacute; d&rsquo;une m&eacute;daille d&rsquo;or pour avoir pr&eacute;sent&eacute; la premi&egrave;re ensileuse automotrice &eacute;quip&eacute;e du train de chenilles Terra Trac. Caract&eacute;ris&eacute;es par un entrainement par tension automatique, et non des pignons dent&eacute;s, les Terra Trac sont l&rsquo;h&eacute;ritage d&rsquo;une technologie inaugur&eacute;e par Claas sur les moissonneuses-batteuses il y a plus de 30 ans. La 100<sup>&egrave;me</sup> Jaguar Terra Trac prendra la destination des Etats-Unis, le premier march&eacute; pour ce type d&rsquo;&eacute;quipement, avec une forte pr&eacute;dilection pour le mod&egrave;le 990, dont le 12 cylindres 24 litres de Man d&eacute;veloppe une puissance maximale de 925 ch.</p><h2>Les atouts des chenilles</h2><p>En 635 mm, l&rsquo;ensileuse affiche une largeur hors tout inf&eacute;rieure &agrave; 3 m et inf&eacute;rieure &agrave; 3,5 m pour les deux autres mensurations (735 mm et 890 mm). En 635 mm, le constructeur annonce le doublement (+ 120 %) de la surface au sol comparativement &agrave; des pneumatiques en 800/70 R38, ce qui permet de contenir la pression sous les 1 bar. Dans les fourri&egrave;res, l&rsquo;effet de cisaillement est r&eacute;duit par le rel&egrave;vement partiel des chenilles sous l&rsquo;effet d&rsquo;une augmentation de la pression hydraulique dans les rouleaux centraux (+10&deg; vers le haut et -13&deg; vers le bas). L&rsquo;essieu arri&egrave;re directeur h&eacute;rite quant &agrave; lui d&rsquo;un syst&egrave;me de t&eacute;l&eacute;gonflage. Le confort est m&eacute;nag&eacute; par la suspension hydropneumatique. L&rsquo;ensileuse est homologu&eacute;e &agrave; 40 km/h.</p><p>Leader mondial de l&rsquo;ensileuse automotrice, Claas dispose de deux gammes distinctes avec les Jaguar 800 (4 mod&egrave;les de 408 ch &agrave; 585 ch) et les Jaguar 900 (7 mod&egrave;les de 462 ch &agrave; 925 ch, 2 mod&egrave;les Terra Trac de 653 ch et 925 ch).</p>


Les chenilles Terra Trac sont proposées sur les modèles 960 et 990, développant respectivement 653 ch et 925 ch de puissance maximale. Un équipement très prisé aux Etats-Unis.

Claas livre sa 100ème Jaguar Terra Trac

<p>L&rsquo;autonomie alimentaire des &eacute;levages est un sujet qui passionne autant qu&rsquo;il interroge. En effet, face au r&eacute;chauffement climatique, &agrave; une situation &eacute;conomique toujours plus compliqu&eacute;e pour les &eacute;levages laitiers, jusqu&rsquo;o&ugrave; les &eacute;leveurs doivent-ils aller dans l&rsquo;autonomie alimentaire ? La section laiti&egrave;re de la FDSEA 69 a soulev&eacute; la question &agrave; l&rsquo;occasion de sa journ&eacute;e laiti&egrave;re du 1er f&eacute;vrier &agrave; Les Sauvages soutenue par le Criel. &laquo; Cela fait deux ans que nous nous posons la question de comment aborder cette question et il nous tenait &agrave; c&oelig;ur au sein de la section de traiter de ce sujet-l&agrave; &raquo;, explique Alexandre Dubeuf, &eacute;leveur &agrave; Meys et r&eacute;f&eacute;rent dossier technique, recherche et d&eacute;veloppement de la section.</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>Un th&egrave;mequi a du sens pour ce dernier qui la vit au quotidien sur son exploitation depuis plusieurs ann&eacute;es d&eacute;j&agrave;. &laquo; Depuis que je me suis lanc&eacute; il y a une quinzaine d&rsquo;ann&eacute;es, je ressens moins les cons&eacute;quences &eacute;conomiques des al&eacute;as climatiques et les &agrave;-coups sur le prix du lait. Aujourd&rsquo;hui, je suis &agrave; 90 % autonome sur le plan alimentaire je n&rsquo;ach&egrave;te presque pas de tourteau et de ma&iuml;s grain et aucun fourrage &raquo;, souligne l&rsquo;&eacute;leveur qui &eacute;l&egrave;ve 60 vaches laiti&egrave;res qui produisent chacune en moyenne 6000 l de lait.</p>
</aside>
<p>&nbsp;Alors, l&rsquo;intervention d&rsquo;Alice Berchoux de l&rsquo;Institut de l&rsquo;&eacute;levage qui travaille sur le fonctionnement des syst&egrave;mes bovins laitiers et plus particuli&egrave;rement sur l&rsquo;autonomie alimentaire et prot&eacute;ique mardi matin a convaincu l&rsquo;&eacute;leveur.&nbsp;</p><h2>Plusieurs enjeux</h2><p>La charg&eacute;e d&rsquo;&eacute;tudes en production laiti&egrave;re a rappel&eacute; en introduction de son intervention les multiples enjeux : &eacute;conomique, environnemental et soci&eacute;tal.</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>&laquo; Il est n&eacute;cessaire de r&eacute;duire la d&eacute;pendance des exploitations &agrave; la volatilit&eacute; des prix du march&eacute; notamment vis-&agrave;-vis des tourteaux de soja qui sont &agrave; plus de 90 % issus de l&rsquo;exportation. Tr&egrave;s peu de ces tourteaux sont produits sur notre territoire &raquo;, commente Alice Berchoux. </p>
</aside>
<p>&nbsp;Par ailleurs, les enjeux environnementaux notamment vis-&agrave;-vis du changement climatique &laquo; pour apporter de la s&eacute;curit&eacute; sur son syst&egrave;me de production &raquo; et soci&eacute;taux pour r&eacute;pondre aux attentes des consommateurs (du local respectueux de l&rsquo;environnement) sont de plus en plus pr&eacute;gnants. Alors jusqu&rsquo;o&ugrave; aller dans la voie de l&rsquo;autonomie alimentaire ?</p><h2>L'atout herbe</h2><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>Alice Berchoux r&eacute;pond : &laquo; le conseil que nous avons l&rsquo;habitude de donner aux &eacute;leveurs laitiers est de raisonner son autonomie en fourrage &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle de l&rsquo;exploitation laiti&egrave;re et chercher &agrave; la maximiser. Il faut essayer de se rapprocher d&rsquo;une autonomie &agrave; 100 %. </p>
</aside>
<p>L&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t est de r&eacute;ussir &agrave; r&eacute;duire cette sensibilit&eacute; aux al&eacute;as climatiques surtout en p&eacute;riode de s&eacute;cheresse estivale en optimisant l&rsquo;existant &raquo;. En effet, elle rappelle qu&rsquo;il est primordial de limiter au minimum les pertes de fourrage au moment de la r&eacute;colte et du stockage. Il est imp&eacute;ratif &eacute;galement de maintenir une prairie productive et avec une flore de bonne qualit&eacute;. Autre piste : am&eacute;liorer la qualit&eacute; de l&rsquo;herbe p&acirc;tur&eacute;e. &laquo; Cette derni&egrave;re est aussi dense sur le plan &eacute;nerg&eacute;tique que le ma&iuml;s ensilage. L&rsquo;herbe de qualit&eacute; est une ration compl&egrave;te, &eacute;quilibr&eacute;e et pr&ecirc;te &agrave; l&rsquo;emploi. Elle peut &ecirc;tre l&rsquo;un des moyens de se passer de tourteau. Il n&rsquo;y a par ailleurs pas de d&eacute;ficit azot&eacute; pour l&rsquo;herbe patur&eacute;e (avec 30 % de l&eacute;gumineuses) &raquo;, souligne la charg&eacute;e de mission de l&rsquo;Id&eacute;le. Alice Berchoux rappelle &eacute;galement que la fauche pr&eacute;coce est un des leviers pour r&eacute;colter une herbe de meilleure qualit&eacute; notamment au niveau de la valeur &eacute;nerg&eacute;tique et des teneurs en PDIN et PDIE.&nbsp;</p><h2>A plus grande &eacute;chelle</h2><p>Concernant l&rsquo;autonomie en concentr&eacute;, l&rsquo;Id&egrave;le a &laquo; plut&ocirc;t tendance &agrave; conseiller de chercher une autonomie &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle d&rsquo;un territoire, d&rsquo;une r&eacute;gion, voire &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle nationale dans l&rsquo;objectif de trouver une compl&eacute;mentarit&eacute; entre les c&eacute;r&eacute;aliers et les &eacute;leveurs &raquo;, explique la sp&eacute;cialiste. Parmi les solutions, il est possible d&rsquo;am&eacute;liorer l&rsquo;autonomie prot&eacute;ique par les concentr&eacute;s autres que les tourteaux de soja : les graines prot&eacute;agineuses (pois, soja, f&eacute;verole), les tourteaux de colza gras ou non, la luzerne d&eacute;shydrat&eacute;e ou encore les coproduits issus des industries agroalimentaires comme la dr&egrave;che de brasserie.</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>Concernant l&rsquo;autoconsommation des c&eacute;r&eacute;ales selon Alice Berchoux, il faut les &laquo; utiliser avec parcimonie et sans gaspillage &raquo;. Quant aux prot&eacute;agineux, s&rsquo;ils peuvent en effet &ecirc;tre une alternative son utilisation doit &ecirc;tre limit&eacute;e car &laquo; les rendements sont al&eacute;atoires, la teneur en azote soluble est importante, ce n&rsquo;est pas toujours rentable et cela repr&eacute;sente en cas d&rsquo;autoproduction une diversification du syst&egrave;me fourrager et donc du temps de travail et une ma&icirc;trise technique n&eacute;cessaires suppl&eacute;mentaires &raquo;.</p>
</aside>
<p>Enfin, dernier levier possible pour tendre vers l&rsquo;autonomie alimentaire : la voie du troupeau. &laquo; Il faut r&eacute;duire le nombre d&rsquo;animaux improductifs. &raquo; Ainsi, il est pr&eacute;conis&eacute; de r&eacute;duire l&rsquo;&acirc;ge au premier v&ecirc;lage. Toutefois, il est important de noter certaines limites : ceci est non adapt&eacute; dans les syst&egrave;mes avec des surfaces en prairie non m&eacute;canisable, le d&eacute;veloppement corporel est moindre en premi&egrave;re lactation et davantage de concentr&eacute;s sont n&eacute;cessaires pour atteindre les objectifs de croissance. Autant de leviers que les exploitants pourront examiner sur leur exploitation. Car en effet, il n&rsquo;y a pas de r&eacute;ponses toutes faites au questionnement de d&eacute;part : l&rsquo;autonomie alimentaire, jusqu&rsquo;o&ugrave; faut-il aller ? &laquo; Tout d&eacute;pend de votre syst&egrave;me et des situations individuelles de chacun. Viser une autonomie fourrag&egrave;re proche de 100 % est un gage de rentabilit&eacute; &eacute;conomique et r&eacute;duit la charge mentale en p&eacute;riode d&rsquo;al&eacute;as climatiques. Toutefois, l&rsquo;autonomie en concentr&eacute; &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle de l&rsquo;exploitation est difficile &agrave; atteindre, il est pr&eacute;f&eacute;rable de la chercher &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle territoriale. Il est &eacute;galement important d&rsquo;&eacute;valuer les cons&eacute;quences &eacute;conomiques d&rsquo;un changement de pratiques et/ou de syst&egrave;me en faisant appel aux techniciens locaux, notamment de Rh&ocirc;ne terre d&rsquo;&eacute;leveurs, pour &ecirc;tre accompagn&eacute; &raquo;, conclut Alice Berchoux.</p>


La section laitière de la FDSEA 69 a tenu sa journée laitière le 1er février à Les Sauvages. Si une partie de la matinée était consacrée à un point conjoncturel (lire encadré), la cinquantaine de participants ont pu échanger avec Alice Berchoux de l’Institut de l’élevage autour de « L’autonomie alimentaire des systèmes d’élevage bovins lait, oui mais jusqu’où faut-il aller ? ».

Section laitière Elevage laitier : L’autonomie alimentaire, jusqu’où aller ?

<p><strong>L&rsquo;espagnol Citri&amp;Co (Miura Partners) vient d&rsquo;annoncer la reprise de la soci&eacute;t&eacute; fran&ccedil;aise Arco Fruits, situ&eacute;e sur le march&eacute; Saint Charles &agrave; Perpignan (Pyr&eacute;n&eacute;es-Orientales). </strong></p>

<p><strong>Arco Fruits</strong> est pr&eacute;sent dans les principales cha&icirc;nes de distribution fran&ccedil;aises avec des <strong>marques fortes telles que Fanny, Nat &amp; Sens, Fanny Nature et Fanny bio</strong>. &laquo;&nbsp;<em>Dans cette nouvelle &eacute;tape, <strong>la soci&eacute;t&eacute; fran&ccedil;aise continuera d'&ecirc;tre dirig&eacute;e par Jean Contreras et son &eacute;quipe dirigeante</strong>, <strong>et favorisera le d&eacute;veloppement des sp&eacute;cialit&eacute;s bio sur le march&eacute; fran&ccedil;ais&nbsp;</strong></em>&raquo;, a soulign&eacute; Miura Partners dans sa communication. L&rsquo;entreprise perpignanaise entretenait d&eacute;j&agrave; un partenariat strat&eacute;gique avec Rio Tinto, une filiale du groupe Citri&amp;Co.</p>

<p><strong>Lire aussi</strong> : <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/l-espagne-lance-sa-certification-agroecologique-pour-les-agrumes-fanny-nature-commercialise-les" target="_blank">L&rsquo;Espagne lance sa certification agro&eacute;cologique pour les agrumes, Fanny Nature commercialise les premiers volumes en France</a></p>

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            <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item">  <img src="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/sites/fruits-legumes/files/styles/normal_size/public/P1010040.JPG?itok=l3kAcLTa" width="800" height="550" alt="La marque Fanny s'est impos&eacute;e sur le march&eacute; fran&ccedil;ais des agrumes." typeof="foaf:Image" /></div>
      
&copy;
    Philippe Gautier-FLD (photo d'archives) 

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<p><strong>Citri&amp;Co</strong> devrait ainsi intensifier les synergies commerciales et op&eacute;rationnelles avec <strong>Arco Fruits</strong>, offrant une offre et un service enti&egrave;rement int&eacute;gr&eacute;s C&rsquo;est ce qu&rsquo;explique <strong>Carlos Blanc</strong>, PDG du groupe&nbsp;: &laquo;&nbsp; <em>L'incorporation d'Arco Fruits va nous permettre de renforcer notre offre d'agrumes bio avec une entreprise qui est une r&eacute;f&eacute;rence en France, un march&eacute; prioritaire pour nous. D'autre part, la philosophie et l'origine familiale de l'entreprise cadrent tr&egrave;s bien avec notre identit&eacute; et notre raison d'&ecirc;tre</em>&nbsp;&raquo;.</p>

<p><strong>Cr&eacute;&eacute;e en 2017, Citri&amp;Co</strong> est issue du regroupement des soci&eacute;t&eacute;s <strong>Martinavarro</strong>, <strong>RioTinto</strong>, <strong>Perales&amp;Ferrer,</strong> <strong>Frutas Esther</strong>, <strong>Sunpack</strong>. Ce &agrave; quoi s&rsquo;est ajout&eacute;e la soci&eacute;t&eacute; br&eacute;silienne <strong>Agr&iacute;cola Famosa</strong> en 2021.</p>

<p>Citri&amp;Co<strong> </strong>commercialise actuellement <strong>plus de 700 000 t de fruits</strong> et dispose de <strong>31 stations de conditionnement </strong>pour <strong>un chiffre d'affaires annuel approchant les 500 M&euro;</strong>.</p>



En rachetant Arco Fruits, l'entreprise espagnole Citri&Co renforce sa position en France et élargit son portefeuille d'agrumes bio.

Pyrénées-Orientales : Arco Fruits repris par le groupe espagnol Citri&Co 

<p class="Standard">Lors d&rsquo;un webinaire organis&eacute; le 15 f&eacute;vrier, la F&eacute;d&eacute;ration nationale d&rsquo;agriculture biologique (Fnab) a pr&eacute;sent&eacute; les 9 crit&egrave;res qui permettront d&rsquo;&eacute;valuer <strong>le volet social de son nouveau label bio. </strong>Ce dernier comportera &eacute;galement une dimension biodiversit&eacute;. Avec ce nouveau cahier des charges qui sera mieux-disant que le label bio europ&eacute;en, la Fnab esp&egrave;re labelliser une premi&egrave;re vague de 300 fermes en 2022.</p><p class="Standard"><em>&laquo;&nbsp;Nous avons &agrave; faire face &agrave; un &eacute;largissement bien normal de l&rsquo;offre alimentaire bio, </em>constate Philippe Camburet, le pr&eacute;sident de la Fnab<em>. Cet &eacute;largissement montre bien que nous n&rsquo;avons pas tous partout dans le monde la m&ecirc;me conception de l&rsquo;agriculture biologique, et notamment en terme de conditions sociales. Tous les producteurs n&rsquo;ont pas les m&ecirc;mes exigences, notamment en mati&egrave;re de conditions sociales. [&hellip;] Nous avons consid&eacute;r&eacute; que nous ne pouvions pas laisser planer le doute sur l&rsquo;alimentation bio en France &raquo;</em>. C&ocirc;t&eacute; producteur, il ajoute que ce nouveau label plus exigeant doit permettre aux adh&eacute;rents de la Fnab d&rsquo;&ecirc;tre &agrave; l&rsquo;aise devant les consommateurs et la soci&eacute;t&eacute;, alors qu&rsquo;ils ont du mal &agrave; se reconna&icirc;tre dans le cahier des charges actuel.</p><div class="citation">
    <span>"Dans les autres labels, il n&rsquo;y a pas beaucoup de crit&egrave;res contr&ocirc;lables sur les aspects sociaux."</span>
</div>
<p class="Standard">Pour chacun des neufs crit&egrave;res &eacute;labor&eacute;s, la Fnab a fix&eacute; des crit&egrave;res contr&ocirc;lables. Pour St&eacute;phanie Pageot, secr&eacute;taire nationale du r&eacute;seau Fnab et membre du groupe de travail qui a &eacute;labor&eacute; le volet social, c&rsquo;est cet aspect qui fait la diff&eacute;rence avec les d&eacute;marches similaires d&eacute;j&agrave; existantes. <em>&laquo;&nbsp;Dans les autres labels, il n&rsquo;y a pas beaucoup de crit&egrave;res contr&ocirc;lables sur les aspects sociaux. Certains labels interdisent quand m&ecirc;me le travail d&eacute;tach&eacute;&nbsp;&raquo;</em>, rel&egrave;ve-t-elle.</p><h2 class="Standard">Repenser le syst&egrave;me &eacute;conomique de l&rsquo;exploitation</h2><p class="Standard">Si la plupart des crit&egrave;res sont tourn&eacute;s vers le salariat agricole, le premier est d&eacute;lib&eacute;r&eacute;ment ax&eacute; sur les exploitants agricoles. <em>&laquo;&nbsp;Il se base sur la r&eacute;flexion et l&rsquo;analyse de la rentabilit&eacute; de la ferme avec une obligation de formation au co&ucirc;t de revient&nbsp;&raquo;,</em> d&eacute;crit Christophe Osmont, agriculteur dans la Manche et membre du groupe de travail sur le volet social. La Fnab encourage vivement l&rsquo;utilisation d&rsquo;un outil d&eacute;velopp&eacute; en interne, intitul&eacute; Fnab-Laizeau, pour cette formation. Sa particularit&eacute;&nbsp;: <em>&laquo;&nbsp;Il y a une prise en compte du revenu non-salari&eacute;&nbsp;&raquo;,</em> rapporte le producteur normand.</p><p class="Standard">Un second crit&egrave;re, le num&eacute;ro 4, s&rsquo;int&eacute;resse &eacute;galement au statut des exploitants et plus pr&eacute;cis&eacute;ment &agrave; celui du conjoint-collaborateur ou plus souvent conjointe-collaboratrice. La Fnab fixe une limite de 3 ans pour ce statut. Ensuite la personne concern&eacute;e doit basculer vers un statut r&eacute;mun&eacute;r&eacute;, soit associ&eacute;, soit salari&eacute;. <em>&laquo;&nbsp;Dans l&rsquo;id&eacute;al, l&rsquo;interdire compl&egrave;tement aurait &eacute;t&eacute; satisfaisant. Mais il y avait un risque d&rsquo;avoir des gens sans aucun statut social&nbsp;&raquo;</em>, rel&egrave;ve Christophe Osmont.</p><h2 class="Standard">Valoriser le travail salari&eacute;</h2><p class="Standard">Les autres crit&egrave;res, construits avec le soutien de la CFDT Agri-Agro, se concentrent sur l&rsquo;encadrement des conditions de travail et la valorisation du statut de salari&eacute; agricole. &Agrave; ce titre, les crit&egrave;res 2 et 3 concernent la formation. Celle des exploitants dans un premier temps, via une obligation de formation sur les ressources humaines. L&rsquo;id&eacute;e est d&rsquo;informer les paysans sur le cadre l&eacute;gal mais aussi sur les leviers et actions pour favoriser le bien-&ecirc;tre au travail. L&rsquo;obligation de formation concerne &eacute;galement les salari&eacute;s, avec comme le stipule le cadre l&eacute;gal justement, deux jours de formations tous les deux ans. Le salari&eacute; peut refuser mais la formation doit lui &ecirc;tre propos&eacute;e quoi qu&rsquo;il arrive. <em>&laquo;&nbsp;Le contr&ocirc;le se fait avec un salari&eacute; tir&eacute; au sort pour faire en sorte que ce ne soit pas une attestation bidon&nbsp;&raquo;</em>, souligne Christophe Osmont.</p><p class="Standard">Les autres crit&egrave;res concernent l&rsquo;encadrement de l&rsquo;accueil des stagiaires et des woofers (1), l&rsquo;interdiction du recours au travail d&eacute;tach&eacute;, la mise en place d&rsquo;un livret d&rsquo;accueil ainsi que la consultation des salari&eacute;s sur l&rsquo;organisation du travail et la gestion de l&rsquo;exploitation.</p><h2 class="Standard">Mettre en place une r&eacute;mun&eacute;ration mieux-disante</h2><p class="Standard">Enfin le &laquo;&nbsp;gros morceau&nbsp;&raquo; de la r&eacute;mun&eacute;ration des salari&eacute;s est abord&eacute; dans le crit&egrave;re 9. Il a pour objectif de mettre en place une r&eacute;mun&eacute;ration mieux-disante. Un aspect qui n&rsquo;est pas simple &agrave; &eacute;valuer lorsque dans certaines situations les paysans n&rsquo;arrivent pas &agrave; se r&eacute;mun&eacute;rer eux-m&ecirc;mes. Pour permettre &agrave; un maximum d&rsquo;exploitants de valider ce crit&egrave;re, la Fnab propose sept leviers diff&eacute;rents &agrave; activer tels que la mise en place d&rsquo;un syst&egrave;me d&rsquo;int&eacute;ressement, le versement d&rsquo;une prime de fin de contrat aux saisonniers ou encore une r&eacute;mun&eacute;ration fix&eacute;e 10% au-dessus du minimum de la convention collective. Il suffit de valider un seul de ces leviers pour valider le crit&egrave;re 9.</p><p class="Standard"><em>&laquo;&nbsp;Tous les crit&egrave;res seront &eacute;valu&eacute;s d&egrave;s la premi&egrave;re ann&eacute;e, mais nous ne pouvons pas imposer de faire toutes les formations en un an&nbsp;&raquo;</em>, souligne Christophe Osmont. De ce fait, les fermes auront un d&eacute;lai de trois ans pour valider l&rsquo;ensemble des crit&egrave;res, faute de quoi, elles sortiront du label.</p><p class="Standard">&nbsp;</p><table border="1" style="width:100%;"><tbody><tr><td><h3 class="Standard">La CFDT satisfaite avec quelques r&eacute;serves</h3><p class="Standard"><em>&laquo;&nbsp;Nous saluons ce travail. Cette brique sociale est tr&egrave;s int&eacute;ressante. Cela fait des ann&eacute;es que nous parlons d&rsquo;int&eacute;grer des crit&egrave;res sociaux dans les labels&nbsp;&raquo;</em>, se r&eacute;jouit Ga&euml;l David, conseiller &eacute;conomique &agrave; la CFDT Agri-Agro. Il pointe n&eacute;anmoins deux r&eacute;serves sur le label Fnab. Le premier concerne l&rsquo;int&eacute;gration du woofing dans le crit&egrave;re 4. <em>&laquo;&nbsp;Pour nous c&rsquo;est non. Un emploi agricole c&rsquo;est un vrai travail, donc pas de travail b&eacute;n&eacute;vole&nbsp;&raquo;,</em> pr&eacute;cise-t-il. Autre point de d&eacute;saccord, la CFDT n&rsquo;est pas pour l&rsquo;interdiction du travail d&eacute;tach&eacute;. <em>&laquo;&nbsp;Nous n&rsquo;y sommes pas oppos&eacute; car c&rsquo;est bien encadr&eacute; par le droit europ&eacute;en&nbsp;&raquo;</em>, pr&eacute;cise Ga&euml;l David. Selon lui, le probl&egrave;me provient plus des d&eacute;rives des employeurs que du travail d&eacute;tach&eacute; en tant que tel.</p></td></tr></tbody></table><p class="Standard">&nbsp;</p><p class="Standard">(1)&nbsp;: Woof vient de l&rsquo;acronyme anglais &laquo;&nbsp;World-Wide Opportunities on Organic Farms&nbsp;&raquo;, ce qui se traduit en fran&ccedil;ais par &laquo;&nbsp;opportunit&eacute;s dans des fermes bio du monde entier&nbsp;&raquo;. Il permet &agrave; des b&eacute;n&eacute;voles (les woofers) de pr&ecirc;ter main forte &agrave; des agriculteurs en &eacute;change du g&icirc;te et du couvert.</p>


Le label Fnab, qui prône pour la bio un cahier des charges plus exigeant que celui du label bio européen, comportera 9 critères sur le volet social. Rémunération des exploitants, des salariés, mais aussi formation ou encore implication des employés seront autant de points à valider pour obtenir la la labellisation.

La Fnab intègre la dimension sociale dans son nouveau label bio

<p>8 Fran&ccedil;ais sur 10 d&eacute;clarent qu&rsquo;ils ont davantage pris <strong>conscience de l&rsquo;importance du travail des agriculteurs depuis la crise sanitaire</strong> et 96 % jugent le <strong>travail des agriculteurs indispensable &agrave; l&rsquo;&eacute;conomie fran&ccedil;aise.</strong></p>

<p>Ce sont les principaux r&eacute;sultats d&eacute;voil&eacute;s le 14 f&eacute;vrier de l&rsquo;enqu&ecirc;te OpinionWay men&eacute;e les 12 et 13 janvier 2022 pour le Salon International de l&rsquo;Agriculture. Celui-ci revient enfin, &agrave; Paris Porte de Versailles du 26 f&eacute;vrier au 6 mars, pour &ldquo;l&rsquo;&eacute;dition des Retrouvailles&rdquo;.</p>

<h3><strong>Un manque d'estime regrett&eacute;</strong></h3>

<p>Paradoxe des Fran&ccedil;ais&nbsp;: 89 % d&rsquo;entre eux ont le sentiment que la contribution de l&rsquo;agriculture &agrave; notre soci&eacute;t&eacute; est encore trop souvent<strong> sous-estim&eacute;e</strong> et <strong>55 % des jeunes</strong> (48 % tout &acirc;ge) regrettent ce manque d&rsquo;estime envers nos agriculteurs.</p>

<p>&laquo;&nbsp;Le Salon International de l&rsquo;Agriculture et sa forte dimension p&eacute;dagogique s&rsquo;av&egrave;re dans ce contexte plus que jamais indispensable pour faire d&eacute;couvrir aux Fran&ccedil;ais le quotidien des femmes et des hommes qui assurent leur avenir alimentaire et contribuer &agrave; t&eacute;moigner ainsi aux &eacute;leveurs et producteurs pr&eacute;sents, la reconnaissance qu&rsquo;ils m&eacute;ritent&nbsp;&raquo;, revendiquent donc les organisateurs.</p>

<h3><strong>Souverainet&eacute; alimentaire : une urgence pour les Fran&ccedil;ais depuis la crise et mars 2020</strong></h3>

<p>Les cons&eacute;quences de la crise ont sensibilis&eacute; les Fran&ccedil;ais aux enjeux des agriculteurs et en faire davantage pour <strong>privil&eacute;gier les produits issus de l&rsquo;agriculture fran&ccedil;aise</strong> &ndash;et implicitement soutenir leurs agriculteurs &ndash; repr&eacute;sente une urgence de premier ordre pour <strong>94 % des Fran&ccedil;ais</strong> (dont 55 % une n&eacute;cessit&eacute;).</p>



Selon l’enquête OpinionWay menée les 12 et 13 janvier 2022 pour le Salon International de l’Agriculture, les Français reconnaissent désormais l'importance des agriculteurs pour la souveraineté alimentaire et l'économie française et regrettent le manque d'estime qu'on leur accorde.

Salon de l'Agriculture : déclaration d’amour des Français à leur agriculture

<p>A la demande des collectivit&eacute;s locales, le gouvernement a d&eacute;pos&eacute; un amendement &agrave; la loi 3DS (Diff&eacute;renciation, d&eacute;centralisation, d&eacute;concentration et simplification), adopt&eacute;e le 9 f&eacute;vrier 2022 et repoussant au plus tard le 22 octobre 2022 la concertation sein de la Conf&eacute;rence des Scot (Sch&eacute;mas de coh&eacute;rence territoriale). Au sein de chaque R&eacute;gion, cette instance r&eacute;unit tous les pr&eacute;sidents des &eacute;tablissements publics en charge du Scot ainsi que deux repr&eacute;sentants des communes et intercommunalit&eacute;s comp&eacute;tentes en mati&egrave;re de documents d&rsquo;urbanisme et non couvertes par un Scot. Chaque conf&eacute;rence dispose d&rsquo;un droit de proposition pour alimenter les travaux des R&eacute;gions, dans le cadre de la modification de leurs sch&eacute;mas r&eacute;gionaux d'am&eacute;nagement, de d&eacute;veloppement durable et d'&eacute;galit&eacute; des territoires (Sraddet).</p><h2>Objectif &laquo;&nbsp;Zan&nbsp;&raquo; en 2050</h2><p>La Conf&eacute;rence des Scot est une &eacute;manation de la loi Climat et r&eacute;silience, promulgu&eacute;e le 22 ao&ucirc;t 2021. Son article 191 fixe un objectif de r&eacute;duction de 50% de la consommation effective d&rsquo;espaces naturels agricoles et forestiers sur le p&eacute;riode 2022-2031, comparativement aux dix ann&eacute;es pr&eacute;c&eacute;dentes. Cet objectif n&rsquo;est pas remis en cause par le d&eacute;lai suppl&eacute;mentaire accord&eacute; aux Conf&eacute;rences des Scot. Les R&eacute;gions ont jusqu&rsquo;au 22 f&eacute;vrier 2024 pour int&eacute;grer les objectifs de r&eacute;duction de l&rsquo;artificialisation dans leur document de planification. Les Scot devront int&eacute;grer ces objectifs dans une d&eacute;lai de cinq ans et les Plans locaux d&rsquo;urbanisme (Plu) ainsi que les cartes communales dans un d&eacute;lai de six ans &agrave; compter de la promulgation de la loi 3DS.</p><p>L&rsquo;objectif ultime est d&rsquo;atteindre de &laquo;&nbsp;Z&eacute;ro artificialisation nette d&rsquo;ici &agrave; 2050, en r&eacute;partissant les efforts dans les diff&eacute;rents bassins de vie.</p><p>Selon l&rsquo;Observatoire de la consommation d&rsquo;espace naturels, agricoles et forestiers (NAF), le rythme d&rsquo;artificialisation est orient&eacute; &agrave; la baisse depuis une dizaine d&rsquo;ann&eacute;es. Il est tomb&eacute; en 20.000 ha en 2020 contre 31.600 ha en 2010. 254.717 ha ont &eacute;t&eacute; consomm&eacute;s entre 2010 et 2020.</p>


Un amendement du projet de loi 3DS repousse à octobre 2022 la concertation au sein de la Conférence des Scot prévue par la loi Climat et résilience et visant à réduire de 50% la consommation effective d’espaces naturels agricoles et forestiers dans les dix prochaines années.

Retard à l’allumage dans la lutte contre l’artificialisation des sols

<p>Spe&#769;cialise&#769;e en matie&#768;re de stockage des ce&#769;re&#769;ales depuis de nombreuses anne&#769;es, Agram propose avec Silo Manager une solution pour le contro&#770;le et la ventilation des ce&#769;re&#769;ales. Le syst&egrave;me repose sur des capteurs ins&eacute;r&eacute;s dans les tas de grains, sous la forme de t&ecirc;tes de mesure, d&eacute;ployables sur une profondeur comprise entre 1 et 7 m&egrave;tres, par segments&nbsp;de 1 m&egrave;tre. Le syst&egrave;me permet de contr&ocirc;ler en temps r&eacute;el la temp&eacute;rature et l&rsquo;humidit&eacute; du grain.</p><h2>Pilotage de la ventilation</h2><p>Le Silo Manager propose la visualisation des donne&#769;es sur ordinateur et/ou smartphone, le re&#769;glage du seuil d&rsquo;alerte et l&rsquo;envoi de celui-ci par SMS ou par mail. Le boitier re&#769;cepteur du Silo Manager posse&#768;de une porte&#769;e jusqu&rsquo;a&#768; 200 me&#768;tres sans-fil. Il peut prendre en charge 300 capteurs au total et prendre le contro&#770;le de 50 ventilateurs en me&#770;me temps. Le syst&egrave;me permet e&#769;galement de&#769;clencher a&#768; distance la ventilation si ne&#769;cessaire.</p>


Le Silo Manager repose sur des sondes de température et d’humidité connectées. Il offre également la possibilité́ de piloter à distance et de façon automatique le système de ventilation.

Agram supervise le stockage du grain avec Silo Manager

<p>Maurice est un enfant du Bourbonnais, cette ancienne province du centre de la France, qu&rsquo;on appelle d&eacute;sormais l&rsquo;Allier. Un d&eacute;partement de bocage, de bois et de terres cultiv&eacute;es ornant d&rsquo;immenses propri&eacute;t&eacute;s de riches aristocrates pratiquant le m&eacute;tayage jusque tard dans l&rsquo;histoire. Une r&eacute;gion &agrave; laquelle ses habitants s&rsquo;attachent particuli&egrave;rement. Maurice est l&rsquo;un d&rsquo;eux. Enfant, c&rsquo;est sur les bancs de l&rsquo;&eacute;cole de Lalizolle qu&rsquo;il d&eacute;bute sa scolarit&eacute; pour ensuite obtenir le droit, apr&egrave;s examen, d&rsquo;int&eacute;grer le coll&egrave;ge Jules-Ferry, &agrave; Vichy. Vient ensuite le lyc&eacute;e o&ugrave; il obtient le Bac Math Le dipl&ocirc;me en poche, il poursuit ses &eacute;tudes au lyc&eacute;e Blaise-Pascal, &agrave; Clermont-Ferrand au sein d&rsquo;une classe pr&eacute;paratoire aux grandes &eacute;coles. Apr&egrave;s plusieurs concours, la r&eacute;ussite est au rendez-vous et c&rsquo;est vers l&rsquo;&eacute;cole nationale de la statistique et de l&rsquo;administration &eacute;conomique de Paris qu&rsquo;il se dirige. Apr&egrave;s deux ann&eacute;es d&rsquo;&eacute;tudes, il est embauch&eacute; au Minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture en 1969 pour rejoindre, &agrave; Clermont-Ferrand, en 1973, la Direction r&eacute;gionale de l&rsquo;Agriculture et enfin, la Direction d&eacute;partementale de l&rsquo;Agriculture, &agrave; Moulins, en 1980. Une derni&egrave;re &eacute;tape de son parcours professionnel en tant que chef du service des &eacute;tudes &eacute;conomiques et statistiques.<br><br><strong>Un auteur passionn&eacute; par la ruralit&eacute; </strong><br>En 2003, l&rsquo;heure de la retraite a sonn&eacute; ! Lib&eacute;r&eacute; du travail, Maurice Deschamps se lance dans la vie publique en int&eacute;grant le conseil municipal de son village d&rsquo;enfance, Lalizolle dont il en devient le maire il y a environ un an. Une fonction qui l&rsquo;inspire pour &eacute;crire un premier roman &laquo; Main basse sur Clocherousse &raquo;, sous le pseudonyme de &laquo; Jean-Vincent de La Roche-Taill&eacute;e &raquo;. Un ouvrage construit &agrave; partir d&rsquo;anecdotes, d&rsquo;incompr&eacute;hensions du fonctionnement des institutions. Des faits qu&rsquo;il a v&eacute;cus et qui l&rsquo;ont conduit &agrave; gravir les marches de la mairie. Un v&eacute;ritable succ&egrave;s qui se retrouve d&eacute;sormais au sein de toutes les maisons du village.<br><br><strong>Le r&eacute;cit de nombreux &eacute;changes, d&rsquo;&eacute;crits </strong><br>Fort de ce succ&egrave;s, Maurice se rapproche de l&rsquo; &laquo; association du No&euml;l des romanciers d&rsquo;Auvergne &raquo;. Passionn&eacute; par l&rsquo;&eacute;criture, il d&eacute;cide de se lancer dans la r&eacute;daction d&rsquo;un nouvel ouvrage. Cette fois-ci&nbsp; il sera plus personnel et sous la forme d&rsquo;un t&eacute;moignage, celui de son grand-p&egrave;re maternel, Jean Pierre Tourret : &laquo; Mon grand-p&egrave;re est n&eacute; en 1883, &agrave; Lalizolle. Un personnage, un anc&ecirc;tre que j&rsquo;ai bien connu et avec qui j&rsquo;ai eu l&rsquo;occasion d&rsquo;&eacute;changer &agrave; de nombreuses reprises. T&eacute;moin d&rsquo;une p&eacute;riode de notre histoire troubl&eacute;e par la Premi&egrave;re et la Seconde Guerre Mondiale, il &eacute;tait aussi l&rsquo;un de ses nombreux hommes &eacute;voluant dans un milieu ni trop pauvre, ni trop riche, o&ugrave; la duret&eacute;, les difficult&eacute;s du monde paysan &eacute;taient synonymes de biens des vies singuli&egrave;res d&rsquo;une &eacute;poque. Ce livre se construit donc autour de ces &eacute;changes v&eacute;cus entre mon grand-p&egrave;re et moi mais aussi &agrave; travers les nombreux &eacute;crits, faits d&rsquo;une belle &eacute;criture, sans aucune faute d&rsquo;orthographe, qu&rsquo;il a laiss&eacute; &agrave; la post&eacute;rit&eacute; &raquo;.<br><br><strong>L&rsquo;influence d&rsquo;un fr&egrave;re &eacute;rudit </strong><br>Jean Pierre Tourret, &agrave; Lalizolle, c&rsquo;est &laquo; le P&egrave;re Jean &raquo;. Issu d&rsquo;une famille d&rsquo;agriculteurs du village, il y est n&eacute; tout comme son fr&egrave;re, Gilbert : &laquo; son fr&egrave;re, plus &acirc;g&eacute;, aura beaucoup d&rsquo;influence sur lui. En effet, Gilbert, devenu instituteur public, fait parvenir &agrave; son petit fr&egrave;re de nombreux livres dont il lui indique le temps imparti pour les lire et en faire le r&eacute;sum&eacute;. Des &eacute;changes nombreux qui ont v&eacute;ritablement &eacute;veill&eacute; la curiosit&eacute; de Jean. Un fr&egrave;re qui se passionne pour la botanique au point de devenir le sp&eacute;cialiste des mousses dont les herbiers sont aujourd&rsquo;hui conserv&eacute;s au mus&eacute;e d&rsquo;histoire naturelle Henri-Lecoq, &agrave; Clermont-Ferrand. Un savant reconnu au del&agrave; des fronti&egrave;res nationales, portant ses &eacute;crits vers l&rsquo;Angleterre et l&rsquo;Allemagne. Un talent fauch&eacute; par le Premi&egrave;re Guerre Mondiale, au d&eacute;but du conflit, en septembre 1914 &raquo; d&eacute;veloppe Maurice.<br><br><strong>D&eacute;fendre la condition paysanne </strong><br>Jean sera, lui aussi, mobilis&eacute;. Brancardier, il sera peu expos&eacute; et reviendra sur ses terres apr&egrave;s la guerre. Petit propri&eacute;taire, il s&rsquo;int&eacute;resse &agrave; la condition des paysans. Contemporain d&rsquo;Emile Guillaumin, il n&rsquo;en a pas forc&eacute;ment la m&ecirc;me vision qu&rsquo;explique son petit-fils : &laquo; Emile Guillaumin &eacute;tait un m&eacute;tayer d&rsquo;Ygrande. Mon grand-p&egrave;re &eacute;tait propri&eacute;taire de sa petite ferme. Une diff&eacute;rence importante pour l&rsquo;&eacute;poque. Emile Guillaumin estimait que les paysans ne se d&eacute;fendaient pas forc&eacute;ment assez. Mon grand-p&egrave;re &eacute;tait plut&ocirc;t bienveillant aupr&egrave;s de sa corporation &raquo;.<br><br><strong>Un visionnaire </strong><br>Investi dans le syndicalisme agricole, il occupe le poste de pr&eacute;sident de la F&eacute;d&eacute;ration agraire de l&rsquo;Allier. Candidat malheureux aux &eacute;lections cantonales d&rsquo;Ebreuil de 1934, il publie n&eacute;anmoins un v&eacute;ritable programme politique par le biais d&rsquo;un livre &laquo; La R&eacute;publique Paysanne &raquo;. Maurice Deschamps en fait l&rsquo;analyse : &laquo; Son raisonnement &eacute;tait simple et logique : les agriculteurs &eacute;tant majoritaires en France, ils devaient donc d&eacute;tenir le pouvoir. Un v&eacute;ritable plaidoyer pour l&rsquo;agriculture ou Jean &hellip; &eacute;voque d&eacute;j&agrave; la protection des fronti&egrave;res, l&rsquo;exode des agriculteurs et le r&eacute;&eacute;quilibrage des revenus et des retraites par rapport &agrave; la classe ouvri&egrave;re b&eacute;n&eacute;ficiant de beaucoup d&rsquo;avantages &agrave; ses yeux &raquo;.<br>Un engagement pour d&eacute;fendre la ruralit&eacute;, les hommes et les femmes qui la vivent, qui lui permettra de d&eacute;couvrir la capitale, Paris, dont il admire l&rsquo;histoire &agrave; travers la richesse de son patrimoine architectural. Ses racines paysannes l&rsquo;attachent cependant &agrave; son exploitation qu&rsquo;il fait fructifier en entretenant un petit cheptel de vaches charolaises, un peu de culture mais aussi en d&eacute;veloppant un verger sur deux hectares de surface. &laquo; Une id&eacute;e plut&ocirc;t innovante dans un secteur g&eacute;ographique o&ugrave; on ne bouscule pas les habitudes &raquo; aime &agrave; rappeler Maurice.<br>Maurice Deschamps dresse le portrait d&rsquo;un grand-p&egrave;re &laquo; sans religion mais toutefois conservateur avec des principes familiaux, une vision particuli&egrave;re du travail mais aussi un amoureux de la nature que j&rsquo;ai v&eacute;ritablement d&eacute;couverte &agrave; ses c&ocirc;t&eacute;s &raquo;.<br><br><strong>L&rsquo;amour d&rsquo;une femme </strong><br>Le P&egrave;re Jean, s&rsquo;il ne se plaignait jamais, a pourtant souffert de l&rsquo;amour comme le d&eacute;taille Maurice, son petit-fils : &laquo; Jean &eacute;tait amoureux depuis le plus jeune &acirc;ge, d&rsquo;une fille rencontr&eacute;e lors d&rsquo;un bal. Cette br&egrave;ve aventure, avort&eacute;e est le fil conducteur de mon livre. Une jeune fille qui lui plaisait beaucoup auquel il n&rsquo;a pas souhait&eacute; s&rsquo;attacher car elle n&rsquo;&eacute;tait, &agrave; ses yeux, pas faite pour lui, pas faite pour la campagne. Une femme qu&rsquo;il retrouve lors de son engagement dans la Grande Guerre, comme infirmi&egrave;re. Rien n&rsquo;y fait, Jean en choisit une autre qui lui donne un premier enfant, un fils, puis un second, ma m&egrave;re. Une naissance qui pr&eacute;cipite cette premi&egrave;re &eacute;pouse dans la mort. Jean se marie une seconde fois. Le malheur s&rsquo;abat de nouveau, le cancer s&rsquo;invite et emporte cette seconde femme. Une troisi&egrave;me viendra ensuite &agrave; ses c&ocirc;t&eacute;s pour l&rsquo;accompagner jusqu&rsquo;&agrave; ses derniers jours &raquo;.</p><p><strong>Plus d'infos </strong>:</p><p>&#9632; &laquo; La vie d&rsquo;un paysan, le P&egrave;re Jean &raquo;, un ouvrage de Maurice Deschamps, aux &eacute;ditions<br>Spinelle editions-spinelle.com<br>&#9632; 14&euro; (+4&euro; suppl&eacute;mentaires pour les frais d&rsquo;exp&eacute;ditions).<br>&#9632; Disponible &agrave; la librairie &laquo; Le Moulin aux Lettres &raquo;, &agrave; l&rsquo;espace culturel E. Leclerc, &agrave; Moulins mais aussi aupr&egrave;s de l&rsquo;auteur au 4, rue du Mas 03450 Lalizolle.<br>&#9632; Renseignements :<br>maurice.deschamps1@free.fr<br>06 73 81 23 37.</p>


Le parcours d’un homme de la terre, engagé dans le syndicalisme et la défense du monde rural. Le portrait d’un visionnaire dressé sous la plume de son petit-fils.

« La vie d’un paysan, le père Jean »

<p>Agri Mat Services (AMS) a vu le jour en 2006 sous l'impulsion de Jean-Charles Decouere et de trois de ses salari&eacute;s. Une reprise ax&eacute;e sur la vente de mat&eacute;riels neufs ou d'occasion mais aussi et surtout vers la location.<br><br><strong>Vente et r&eacute;paration neuf et occasion </strong><br>Depuis, la surface des b&acirc;timents d&eacute;di&eacute;s &agrave; ces diff&eacute;rentes activit&eacute;s s'est largement d&eacute;velopp&eacute;e, offrant ainsi une large gamme de services en direction d'une client&egrave;le &eacute;voluant dans un rayon d'une trentaine de kilom&egrave;tres mais aussi des d&eacute;partements limitrophes. L'entreprise compte, &agrave; ce jour, une quinzaine de salari&eacute;s. &laquo; Nous nous devons de trouver une solution pour l'ensemble de nos clients. Nous sommes v&eacute;ritablement des acteurs de la fili&egrave;re agricole car nous participons &agrave; faire baisser les co&ucirc;ts d'exploitation, en quelques sortes nous essayons de participer &agrave; la baisse des couts de m&eacute;canisation de nos clients agriculteurs et surtout de ne pas les laisser en panne ! &raquo; insiste Jean-Charles.<br>&laquo; Nous avons souhait&eacute; mettre &agrave; disposition une large gamme de mat&eacute;riel &agrave; la location pour des travaux d'entretien, travaux publics, travail du sol, manutention, bois ou transport... Aujourd'hui, ce ne sont pas moins de 120 machines qui sont disponibles &raquo; d&eacute;taille Roland Mas, responsable du magasin. &Agrave; cela s'ajoute un magasin libre-service et, bien s&ucirc;r, un atelier.<br><br><strong>Toutes marques </strong><br>L'entreprise entretient des liens privil&eacute;gi&eacute;s avec certaines marques comme Krone, Amazone. Trioliet, New Holland, Lucas-G, Rolland, Patura ou encore Gr&eacute;goire &amp; Besson...<br><br><strong>Semaine commerciale </strong><br>Pr&eacute;sente pour la premi&egrave;re fois au Sommet de l'Elevage l'an pass&eacute;, AMS ouvre ses portes lors d'une semaine commerciale entre le 21 et le 26 f&eacute;vrier. &laquo; Notre objectif : fid&eacute;liser notre client&egrave;le par le biais de promotions importantes et de nombreuses d&eacute;monstrations de mat&eacute;riels &raquo;.<br><br><strong>Agriculture de pr&eacute;cision </strong><br>Le 2 mars, c'est &agrave; la salle des f&ecirc;tes d'Ygrande qu'AMS vous propose, de 14 &agrave; 17 heures, une demi-journ&eacute;e consacr&eacute;e &agrave; l'agriculture de pr&eacute;cision. Pr&eacute;sentation sur projecteur, totem de d&eacute;monstrations et tracteurs en essais.</p>


Trouver une solution pour chaque client. Voici les maitres mots pour Jean-Charles Decouere, gérant de l'entreprise.

Agri Mat Services : « Assurer la performance de nos clients »

<p>Apr&egrave;s une &eacute;dition manqu&eacute;e pour cause de crise sanitaire, le Concours g&eacute;n&eacute;ral agricole des animaux va reprendre ses marques dans les all&eacute;es du Salon International de l&rsquo;Agriculture du 26 f&eacute;vrier au 6 mars.<br>Cette ann&eacute;e la Creuse sera repr&eacute;sent&eacute;e par 3 &eacute;leveurs.<br>Du c&ocirc;t&eacute; des charolais, le Gaec &Eacute;levage Verger retrouvera le ring avec plaisir. Et Pr&eacute;cieuse. Cette vache de 3 ans est suit&eacute;e de son premier veau, Th&eacute;odore, qui aura 3 mois au moment du concours. Cette fille de Jupiter sur Hosanna a d&eacute;j&agrave; gagn&eacute; un 2e&nbsp;prix au Concours National Charolais en 2019. Depuis 2000, c&rsquo;est la 10e&nbsp;vache emmen&eacute;e &agrave; Paris par Fabien Verger, qui tr&eacute;pigne d&rsquo;impatience&nbsp;: &laquo;&thinsp;j&rsquo;aimerais me coucher et me r&eacute;veiller au premier mars&thinsp;&raquo; nous raconte-t-il. Gr&acirc;ce &agrave; ses bons soins, Pr&eacute;cieuse est pr&ecirc;te &agrave; faire face &agrave; ses concurrentes.<br>Du c&ocirc;t&eacute; des limousins, on retrouve &eacute;galement des habitu&eacute;s&nbsp;: le Gaec Lagautri&egrave;re &Eacute;levage 23 aborde sereinement ses 10 jours de pr&eacute;sence &agrave; Paris. C&rsquo;est d&rsquo;abord avec Jactance que le Gaec sera mis en valeur. Cette vache de 6&nbsp;ans fera partie de la vente aux ench&egrave;res de vaches de boucherie. C&rsquo;est une fille d&rsquo;Esquimau, qui a obtenu 2 fois le premier prix au Concours National Limousin et affiche 1&thinsp;100&thinsp;kg sur la balance. Fine et pleine de viande, elle devrait plaire aux acheteurs.<br>Du c&ocirc;t&eacute; du concours, le Gaec pr&eacute;sentera Rose, une g&eacute;nisse pleine de 23 mois. Avec ses 870&thinsp;kg, cette g&eacute;nisse a d&eacute;j&agrave; remport&eacute; quelques prix&nbsp;: un deuxi&egrave;me prix au Concours National Limousin en 2021 et le premier prix et le prix du meilleur animal de Creuse au Festival des Limousines en 2021. C&rsquo;est une fille de Matuvu&nbsp;(RRE) sur Hanna, qui a &eacute;t&eacute; championne jeune femelle &agrave; Nancy et premier prix &agrave; Paris. La comp&eacute;tition dans cette section sera relev&eacute;e pour la chouchoute du Gaec, avec 8&nbsp;g&eacute;nisses engag&eacute;es. Pas de quoi faire peur &agrave; Thierry Lagautri&egrave;re, qui f&ecirc;te cette ann&eacute;e ses 30 ans de participation au CGA.<br>Justement dans cette cat&eacute;gorie des g&eacute;nisses pleines, un autre comp&eacute;titeur sera le Gaec Desassure.<br>Il sera repr&eacute;sent&eacute; par Patouf, la fille d&rsquo;Erwin dans la cat&eacute;gorie de moins de 32&nbsp;mois. Cette superbe g&eacute;nisse p&egrave;se 950&thinsp;kg et va v&ecirc;ler en novembre. Elle est arriv&eacute;e 6e&nbsp;au Concours National Limousin.<br>Elle sera accompagn&eacute;e de Pacifique, un tr&egrave;s beau taureau de 3 ans n&eacute; sur l&rsquo;exploitation et pesant 1&thinsp;300&thinsp;kg. Pacifique a gagn&eacute; la 3e&nbsp;place au National et la 5e&nbsp;&agrave; Cournon.<br>Le Gaec va aussi vendre aux ench&egrave;res de vaches de boucherie Novice, une vache de 5 ans, 1&thinsp;050&thinsp;kg sur la balance, et fille de H&ecirc;tre. La participation de David et J&eacute;r&eacute;my Desassure au salon est une tradition depuis 2013, et ils appr&eacute;cient &eacute;norm&eacute;ment pouvoir partager ce moment tous les deux.</p>


Après un blanc en 2021, le Concours général agricole revient.

En route vers le Salon !

<p>Les Chambres d&rsquo;agriculture de Bretagne et des Pays de la Loire ont &eacute;dit&eacute; un nouveau site internet &agrave; destination des &eacute;leveurs, d&eacute;j&agrave; install&eacute;s ou porteurs de projets, des techniciens d&rsquo;&eacute;levage mais aussi des enseignants et des jeunes en formation.</p><p>Du cahier des charges de la production biologique en passant par la gestion des parcours plein-air, l&rsquo;am&eacute;nagement de b&acirc;timents, la ma&icirc;trise de la conduite en bandes ou de l&rsquo;alimentation des porcs bio&hellip;. le site regroupe une mine d&rsquo;informations, de contacts et de liens vers les ressources disponibles sur toutes les techniques et conduites d&rsquo;&eacute;levage. Le tout sous forme de fiches techniques, de courtes vid&eacute;os ou encore de quiz pour tester vos connaissances !</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>Le nouveau site S&eacute;cuporcbio est accessible sous le lien suivant : https://produire-porc-bio.chambre-agriculture.fr/.</p>
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<p>Le site a &eacute;t&eacute; financ&eacute; par le projet CasDAR SECUPORCBIO.&nbsp;</p><p>Contact:&nbsp; Florence Maupertuis&nbsp;&nbsp;</p>


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