<p>Avec une mise &agrave; prix &agrave; 340&nbsp;euros, la vente de b&eacute;liers Roussins de la Hague <a href="https://www.agriculteur-normand.com/roussins-une-vente-dexception" target="_blank">devrait une nouvelle fois atteindre toutes ces promesses</a>, avec au micro, J&eacute;r&ocirc;me Leboucher, passionn&eacute; d&rsquo;&eacute;levage et qui avait d&eacute;j&agrave; &oelig;uvr&eacute; l&rsquo;ann&eacute;e derni&egrave;re. La race a le vent en poupe. Plus de 3 000&nbsp;femelles sont d&eacute;clar&eacute;es &agrave; l&rsquo;Oscar &agrave; la fin de la campagne pr&eacute;c&eacute;dente, celle de 2023 n&rsquo;&eacute;tant pas termin&eacute;e. Mais d&rsquo;ores et d&eacute;j&agrave;, le pr&eacute;sident de la section, Loris Vall&eacute;e, se dit satisfait de l&rsquo;&eacute;volution.<strong> &laquo; Nous avons install&eacute; de nouveaux &eacute;leveurs. Et on a doubl&eacute; le nombre de femelles en quatre ans &raquo;, </strong>se r&eacute;jouit-il. La contrepartie &eacute;tant de les fournir en femelles, pour que dans deux ans, ils puissent &agrave; leur tour proposer des b&eacute;liers, et des agnelles.</p>

<div class="encadre">Lire aussi <a href="https://www.agriculteur-normand.com/le-roussin-de-la-hague-reconnu-depuis-40-ans" target="_blank">Le Roussin de La Hague reconnu depuis 40 ans</a></div>

<h3>Beaucoup de femelles &agrave; la reproduction</h3>

<p>Au vu de la demande, il est difficile de r&eacute;pondre aux attentes des bouchers.<strong> &laquo; Beaucoup de femelles partent pour la reproduction &raquo;,</strong> constate-t-il. Cette tension devrait se poursuivre encore une ann&eacute;e, le temps de stabiliser les effectifs et de maintenir les caract&eacute;ristiques du standard de la race.<strong> &laquo; L&rsquo;animal a tendance &agrave; grandir&nbsp;&raquo;, </strong>reconnait Loris Vall&eacute;e. <strong>&laquo;&nbsp;Mais le plus important est de coller &agrave; la demande des bouchers, et obtenir des agneaux bien conform&eacute;s&nbsp;&raquo;, </strong>poursuit-il. Quelques &eacute;levages qui ont des Roussins depuis des dizaines d&rsquo;ann&eacute;es ont adh&eacute;r&eacute; &agrave; l&rsquo;Oscar (organise de s&eacute;lection) cette ann&eacute;e, permettant une meilleure variabilit&eacute; g&eacute;n&eacute;tique. Parmi les &eacute;leveurs adh&eacute;rents, 24&nbsp;% d&rsquo;entre eux sont &agrave; la t&ecirc;te d&rsquo;un cheptel de plus de 100&nbsp;brebis. &nbsp;</p>

<div class="encadre">Lire aussi <a href="https://www.agriculteur-normand.com/roussins-de-la-hague-62-beliers-selectionnes" target="_blank">Au centre d&rsquo;&eacute;levage &agrave; Tonnelle. Roussins de la Hague : 62 b&eacute;liers s&eacute;lectionn&eacute;s</a></div>

<h3>Un lot homog&egrave;ne</h3>

<p>Depuis leur entr&eacute;e dans le centre d&rsquo;&eacute;levage pilot&eacute; par &Eacute;tienne Damourette &agrave; Tonneville, les b&eacute;liers ont &eacute;volu&eacute;. <strong>&laquo; On se r&eacute;jouit de voir un lot homog&egrave;ne avec de bonnes conformations &raquo;, </strong>indique l&rsquo;&eacute;leveur. L&rsquo;ensemble des animaux sera point&eacute; avant d&rsquo;&ecirc;tre propos&eacute; &agrave; la vente. L&rsquo;ann&eacute;e derni&egrave;re, les 38 b&eacute;liers avaient &eacute;t&eacute; vendus d&egrave;s leur premier passage avec une moyenne &agrave; 750&nbsp;&euro;, avec la plus haute ench&egrave;re &agrave; 2 300&nbsp;&euro;. Cette ann&eacute;e, les ench&egrave;res pourraient &ecirc;tre plus contenues.&nbsp; Les besoins en m&acirc;les reproducteurs qualifi&eacute;s par l&rsquo;organisme &eacute;tant plus importants, le nombre de b&eacute;liers progresse &eacute;galement cette ann&eacute;e. Il sera autour de 50. La vente se fera &agrave; la palette comme d&rsquo;habitude avec une mise &agrave; prix &agrave; 340 &euro;, et des ench&egrave;res de 20 &euro; en 20 &euro; puis de 50 &euro;&nbsp;en 50 &euro; &agrave; partir de 600&nbsp;&euro;.</p>

<div class="encadre">Rendez-vous le 4 ao&ucirc;t &agrave; partir de 14 h sur la lande de Verbec &agrave; Jobourg pour la vente de b&eacute;lier de Roussins de la Hague. Exposition de ch&egrave;vres des Foss&eacute;s. Retrouvez le catalogue de la vente sur <a href="https://www.races-ovines-manche.fr/" target="_blank">www.races-ovines-manche.fr</a></div>

<p>&nbsp;</p>

<div class="encadre"><strong>Foire aux moutons le 5 ao&ucirc;t</strong></div>

<div class="encadre">La vente de b&eacute;liers Roussins de la Hague pr&eacute;c&egrave;de la Foire aux moutons de Jobourg organis&eacute;e par le Comit&eacute; de foire. Une journ&eacute;e cr&eacute;&eacute;e il y a 86&nbsp;ans. Pas moins 7 000 personnes sont attendues et 400 moutons pour l&rsquo;exposition et le concours ainsi qu&rsquo;une multitude d&rsquo;animations : chiens de troupeau, tonte, filage de la laine, de l&rsquo;artisanat, des produits du terroir, des animations pour les enfants&hellip;<br />
Concours de bovins (races Normande et Prim&rsquo;holstein) dans le cadre du comice agricole, exposition de ch&egrave;vres des foss&eacute;s.<br />
&Agrave; partir de 20 h, soir&eacute;e musicale avec le groupe &laquo; Marinade &raquo; suivi d&rsquo;un grand concert avec &laquo; Strand Hugg &raquo; vers 22 h. Repas sous chapiteau avec entre autres de l&rsquo;agneau grill&eacute; au feu de bois. Entr&eacute;e et parking gratuits.</div>



Une cinquantaine de béliers Roussins de la Hague qualifiés en sortie du Centre d’élevage de Tonneville seront proposés à la vente aux enchères le 4 août 2023, sur la lande de Verbec à Jobourg (50). Une occasion unique d’acquérir de nouveaux animaux répondant aux standards de la race.

Vente de 50 béliers Roussins de la Hague samedi 4 août 2023

<figure  style="text-align: left;">
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            frameborder="0"></iframe>
    <figcaption>Le r&ocirc;le des prot&eacute;ines en panification - ARVALIS-infos.fr</figcaption>
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<p><em>Retrouvez toutes les vid&eacute;os d&rsquo;ARVALIS sur </em><a href="http://www.youtube.com/"><em>http://www.youtube.com/</em></a></p>


Au-delà de la quantité des protéines présentes dans le grain de blé, leur qualité rentre également en compte dans le procédé de panification. Explications avec Benoît Méléard, Responsable Qualités Technologique et Sanitaire Céréales chez ARVALIS.

Blé tendre : l’importance de la nature des protéines en panification

<p>&nbsp;</p><figure  style="text-align: left;">
    <iframe type="text/html" width="640" height="360" src="https://www.youtube.com/embed/yK9wrMd0I6o?autoplay=0"
            frameborder="0"></iframe>
    <figcaption>APCA</figcaption>
</figure>
<p>Analyses et Perspectives n&deg;2304- Juillet 2023</p><p>Le retour de l&rsquo;inflation a &eacute;t&eacute; ici examin&eacute; sous plusieurs angles de vue. En d&eacute;pit des mouvements de baisse observ&eacute;s sur les march&eacute;s au cours des derniers mois, ce qu&rsquo;il convient de retenir est que l&rsquo;inflation semble manifestement s&rsquo;installer dans la dur&eacute;e, qu&rsquo;elle sera plus ou moins forte selon le contexte, et selon le rythme que va d&eacute;sormais prendre la transition &eacute;nerg&eacute;tico&eacute;cologique, rythme index&eacute; aux structures &eacute;conomiques et sociales de chacun des pays. Retour de l&rsquo;inflation certes, mais qui, assur&eacute;ment, offre un profil diff&eacute;rent quant &agrave; ses origines et sa nature, de celle des ann&eacute;es 1970. Elle n&rsquo;en constitue pas moins un nouveau d&eacute;fi pour les acteurs &eacute;conomiques, les Etats, et, bien-s&ucirc;r, les &eacute;conomistes. Avec cette inflation, pourrions-nous ne pas &ecirc;tre convaincus que l&rsquo;irr&eacute;versibilit&eacute; en &eacute;conomie est une notion complexe, pleine d&rsquo;incertitudes, et lourdement articul&eacute;e &agrave; des enjeux extra-&eacute;conomiques, comme une pand&eacute;mie et une guerre;</p><p><a href="https://chambres-agriculture.fr/fileadmin/user_upload/National/FAL_commun/publications/National/Analyses_et_perspectives_19_Juillet_2023.pdf" target="_blank" title="">Lire l'analyse ici</a></p>


[Vidéo] le retour de l'inflation quels impacts ?

<p>Apr&egrave;s avoir particip&eacute; au festival de l&rsquo;&eacute;levage 2023 &agrave; Vire o&ugrave; ils ont remport&eacute; de nouvelles plaques &agrave; accrocher &agrave; leur &eacute;table, Quentin et Barbara Lelimousin, &eacute;leveurs &agrave; la Cambe, ont d&eacute;cid&eacute; d&rsquo;ouvrir les portes de leur ferme samedi 29 juillet. La ferme laiti&egrave;re, en vente directe, a l&rsquo;habitude d&rsquo;organiser des &eacute;v&eacute;nements ax&eacute;s sur la communication positive.</p>

<div class="encadre">Lire aussi : <a href="https://www.agriculteur-normand.com/besoin-des-eleveurs-et-des-prairies" target="_blank">[EN IMAGES] Festival de l'&eacute;levage 2023 : &laquo;&nbsp;On a besoin des &eacute;leveurs et des prairies&nbsp;&raquo; </a></div>

<h3><strong>Animations multiples</strong></h3>

<p>&nbsp;&laquo; Les P&rsquo;tites Normandes &raquo;, du nom de la ferme, proposent tout au long de la journ&eacute;e un march&eacute; du terroir avec la participation de producteurs et artisans, ainsi qu&rsquo;une visite de la ferme &ndash; de la salle de traite &agrave; la pr&eacute;sentation des meilleures femelles et de l&rsquo;&eacute;levage de veaux et de g&eacute;nisses.</p>

<div class="align-center">
  
  
            <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item">  <img loading="lazy" src="https://www.agriculteur-normand.com/sites/agriculteur-normand/files/styles/normal_size/public/photo_2_po_ptites_normandes.jpg?itok=_APv1abr" width="747" height="1075" alt="" /></div>
      
</div>
<p>&nbsp;</p>

<p>Les pr&eacute;sentations s&rsquo;adressent aussi bien au grand public qu&rsquo;aux pros. Des animations seront aussi r&eacute;serv&eacute;es aux enfants avec des jeux, un petit tracteur et autre structure gonflable.</p>

<div class="encadre">Lire aussi : <a href="https://www.agriculteur-normand.com/regional-primholstein-2023-vire-quentin-lelimousin-concourt-avec-determination-et-acharnement" target="_blank">[EN IMAGES] R&eacute;gional Prim'Holstein : Quentin Lelimousin concourt avec &laquo; d&eacute;termination et acharnement &raquo;</a></div>

<h3><strong>Une ferme qui &eacute;volue</strong></h3>

<p>Le troupeau se compose de 80 vaches laiti&egrave;res (Normandes et Prim&rsquo;Holstein), mais l&rsquo;objectif est d&rsquo;atteindre 100 vaches et de faire grimper la part de Prim&rsquo;Holstein &agrave; 20&nbsp;% du cheptel&nbsp;- contre 10 % actuellement. Avec cette augmentation du troupeau, les &eacute;leveurs esp&egrave;rent transformer entre 20 et 40 000 litres de lait en plus dans les ann&eacute;es &agrave; venir <em>[actuellement, la ferme transforme 80 000 l/an, NDLR.]</em>.</p>

<div class="encadre"><strong>Pratique</strong></div>

<div class="encadre">Porte ouverte &laquo;&nbsp;Ah la vache&nbsp;&raquo;. Ferme des P&rsquo;tites Normandes. Lieu-dit Le Vieux M&eacute;nage &agrave; La Cambe. Restauration sur place. Contact&nbsp;: 06 78 04 47 86.</div>



La ferme des P’tites Normandes, à La Cambe, dans le Calvados, organise une journée porte ouverte axée sur la communication positive, samedi 29 juillet 2023.

Les P’tites Normandes ouvrent leurs portes dans le Calvados

<p>Avec pas moins de 6 000 chefs d&rsquo;exploitation - en lien avec le ph&eacute;nom&egrave;ne soci&eacute;taire des Gaec - l&rsquo;agriculture occupe une place d&eacute;terminante dans l&rsquo;&eacute;conomie du d&eacute;partement. Pour continuer &agrave; rendre le secteur performant et suffisamment attractif pour assurer le renouvellement des g&eacute;n&eacute;rations, le conseil d&eacute;partemental du Cantal&nbsp;a mis en place un programme pluriannuel de soutien &agrave; l&rsquo;agriculture pour la p&eacute;riode 2023-2027.<br>Une convention &eacute;tait officiellement sign&eacute;e avec la Chambre d&rsquo;agriculture vendredi 21 juillet, sur une exploitation de Ch&acirc;taigneraie, en pr&eacute;sence des &eacute;lus consulaires, des pr&eacute;sidents de la FDSEA et des JA 15, de conseillers d&eacute;partementaux... L&rsquo;objectif de ce programme est de faire de l&rsquo;agriculture le moteur &eacute;conomique, social et environnemental du Cantal. Ce sont 7,5 millions d&rsquo;euros mobilis&eacute;s sur cinq ans, en lien avec les aides r&eacute;gionales et/ou europ&eacute;ennes qui vont permettre d&rsquo;accompagner la performance &eacute;conomique, simplifier le fonctionnement, d&eacute;velopper les circuits courts...<br><strong>Investir sur chaque ferme</strong><br>Compl&eacute;mentaire du volet agricole du Pacte Cantal qui traite les &ldquo;petits dossiers&rdquo; (cl&ocirc;ture, mat&eacute;riel d&rsquo;&eacute;levage, am&eacute;lioration du patrimoine g&eacute;n&eacute;tique, diagnostics...), la nouvelle convention d&eacute;partementale s&rsquo;articule autour de l&rsquo;accompagnement de la performance et de la qualit&eacute; de vie engendr&eacute;es par la modernisation, la r&eacute;silience face &agrave; la transition climatique, la promotion de la consommation locale... Sur le seul volet investissement, le D&eacute;partement d&eacute;ploie 5,32 millions. Il s&rsquo;agit notamment d&rsquo;offrir un effet levier aux cr&eacute;dits europ&eacute;ens (Feader) et/ou de la R&eacute;gion. Quel que soit le type d&rsquo;&eacute;levage et/ou de production, l&rsquo;investissement s&rsquo;entend &agrave; la fois sur l&rsquo;exploitation proprement dite (b&acirc;timents, &eacute;quipements...), comme sur les productions v&eacute;g&eacute;tales &agrave; m&ecirc;me de limiter les risques climatiques et sanitaires et/ou &ldquo;&agrave; enjeu de souverainet&eacute; r&eacute;gionale&rdquo; (hors c&eacute;r&eacute;ales et ol&eacute;agineux). L&rsquo;autonomie des structures passe aussi par la<br>gestion de l&rsquo;eau, alors le D&eacute;partement accompagne les projets d&rsquo;irrigation. La collectivit&eacute; est en outre tr&egrave;s attach&eacute;e au d&eacute;veloppement des outils connect&eacute;s, comme la vid&eacute;o-surveillance des animaux, la d&eacute;tection des chaleurs, l&rsquo;alerte des v&ecirc;lages, etc., ainsi qu&rsquo;&agrave; la transformation et commercialisation de produits fermiers. Figurent &eacute;galement des investissements collectifs, comme les Cuma ou la lutte contre les campagnols terrestres, ainsi que celle contre la pr&eacute;dation.<br><strong>Soutenir le collectif</strong><br>La convention pluriannuelle comprend &eacute;galement plus de 2 millions d&rsquo;euros r&eacute;serv&eacute;s au fonctionnement des fili&egrave;res, pour peu que celles-ci entrent dans le champs de comp&eacute;tences du D&eacute;partement. C&rsquo;est par exemple le cas du soutien aux manifestations organis&eacute;es autour des races allaitantes embl&eacute;matiques que sont la salers et l&rsquo;aubrac, ainsi que les races laiti&egrave;res de montagne. C&rsquo;est &eacute;galement un soutien aux fili&egrave;res bio et &agrave; divers appuis techniques, des animations, informations et sensibilisations des agriculteurs aux pratiques agricoles vertueuses.<br>C&rsquo;est &eacute;galement dans ce champ que le D&eacute;partement veut aider les d&eacute;marches collectives qui favorisent les circuits courts, comme Agrilocal 15, ConsoCantal et Bienvenue &agrave; la ferme. Il est rappel&eacute; qu&rsquo;Agrilocal met en relation 132 fournisseurs (fermiers, coop&eacute;ratives, ou entreprises artisanales cantaliennes) pour 81 acheteurs gestionnaires d&rsquo;&eacute;coles, de coll&egrave;ges, d&rsquo;&Eacute;hpad ou d&rsquo;h&ocirc;pitaux. En compl&eacute;ment, 70 &eacute;tablissements (m&eacute;dico-sociaux, lyc&eacute;es, village de vacances, coll&egrave;ges...) s&rsquo;engagent dans la d&eacute;marche ConsoCantal &agrave; un approvisionnement local.<br>En parall&egrave;le du programme agricole, le Conseil d&eacute;partemental mobilise 360 000 &euro; sur cette m&ecirc;me p&eacute;riode 2023-2027 en cofinan&ccedil;ant avec l&rsquo;Europe des dispositifs d&rsquo;am&eacute;nagement d&rsquo;espaces naturels et ruraux. Ces actions servent &agrave; l&rsquo;agroforesterie, planter des haies, etc. De plus, par sa comp&eacute;tence en mati&egrave;re d&rsquo;am&eacute;nagement foncier rural, la collectivit&eacute; consacre au moins 300 000 &euro; par an pour des op&eacute;rations d&rsquo;am&eacute;lioration des conditions d&rsquo;exploitation des propri&eacute;t&eacute;s agricoles ou foresti&egrave;res.&nbsp; &nbsp;</p>


Le Département s’engage auprès de la profession agricole en signant une convention pluriannuelle pour faciliter la modernisation des exploitations et la dynamique des filières.

Cantal : 7,5 millions jusqu’en 2027 pour soutenir l’agriculture et valoriser les productions

<p>Sur l&rsquo;Agricampus de La Roque, une parcelle d&rsquo;orge a &eacute;t&eacute; p&acirc;tur&eacute;e en f&eacute;vrier par des brebis allaitantes. Si l&rsquo;objectif &eacute;tait avant tout de r&eacute;duire la pression maladies et adventices sur la c&eacute;r&eacute;ale, le p&acirc;turage de l&rsquo;orge a &eacute;galement permis d&rsquo;&eacute;conomiser du stock de fourrage, &eacute;l&eacute;ment non n&eacute;gligeable suite &agrave; une ann&eacute;e de s&eacute;cheresse. Il a fallu quelques heures aux animaux pour s&rsquo;habituer &agrave; ce fourrage peu commun mais le p&acirc;turage a finalement &eacute;t&eacute; un succ&egrave;s. <strong>Il faut veiller &agrave; ne pas faire sur-p&acirc;turer la c&eacute;r&eacute;ale, c&rsquo;est-&agrave;-dire ne pas faire consommer l&rsquo;&eacute;pi pour conserver le potentiel de rendement</strong>. Les observations (&agrave; confirmer apr&egrave;s la moisson), montrent une pression maladies inf&eacute;rieure dans les parties p&acirc;tur&eacute;es. En revanche, le p&acirc;turage semble favoriser les adventices en cr&eacute;ant des trous dans le couvert, laissant ainsi aux adventices la possibilit&eacute; d&rsquo;acc&eacute;der &agrave; la lumi&egrave;re. Suite au p&acirc;turage, une prairie temporaire a &eacute;t&eacute; sem&eacute;e dans l&rsquo;orge le 22 mars avec diff&eacute;rents semoirs. L&rsquo;id&eacute;e est de gagner du temps dans l&rsquo;implantation des prairies et de semer cette derni&egrave;re dans des conditions plus favorables qu&rsquo;en fin d&rsquo;&eacute;t&eacute; o&ugrave; la s&eacute;cheresse est de plus en plus fr&eacute;quente. Fin avril, le d&eacute;marrage de la prairie &eacute;tait trop timide pour tirer des conclusions sur un &eacute;ventuel effet positif du p&acirc;turage sur le d&eacute;veloppement des prairies (par un meilleur acc&egrave;s &agrave; la lumi&egrave;re). D&rsquo;autres comptages seront &agrave; faire apr&egrave;s la moisson.</p>


Le pâturage des céréales : une  solution pour diminuer la pression maladies

<figure  style="text-align: left;">
    <iframe type="text/html" width="640" height="360" src="https://www.youtube.com/embed/WNvIA5haUgo?autoplay=0"
            frameborder="0"></iframe>
    <figcaption>Premiers r&eacute;sultats de la r&eacute;colte fran&ccedil;aise sur fond de tensions en mer Noire</figcaption>
</figure>
<p><strong>&gt;&gt;&nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/grandes-cultures" target="_blank">Consultez les cotations et les analyses de march&eacute; sur Pleinchamp</a></strong></p>


[Le point des marchés] VIDEO - Alexandre Marie, consultant chez Agritel, fait le point sur les résultats préliminaires de la moisson française 2023 d'orges, de blé et de colza, ainsi que sur les tensions en mer Noire qui exacerbent la volatilité des cours.

Premiers résultats de la récolte française sur fond de tensions en mer Noire

<p>Des bottes de foin en guise de banc sur un plateau, un tracteur et le tour est jou&eacute;. L&rsquo;engin d&eacute;marre avec &agrave; son bord une vingtaine de visiteurs partie pour trente minutes de visite des vergers du domaine de La Galoti&egrave;re, &agrave; Crouttes, dans l&rsquo;<a href="https://www.agriculteur-normand.com/orne?page_manager_page_variant_weight=-99&amp;overridden_route_name=entity.taxonomy_term.canonical&amp;base_route_name=entity.taxonomy_term.canonical&amp;page_manager_page=page_liste&amp;page_manager_page_variant=page_liste-panels_variant-1" target="_blank">Orne</a>. Jean-Luc Olivier, avec patience et p&eacute;dagogie, r&eacute;alise la visite sous le soleil, lundi 17 juillet 2023.</p>

<div class="encadre"><strong>La Galoti&egrave;re, c&rsquo;est &hellip;</strong></div>

<div class="encadre">45 ha de pommes</div>

<div class="encadre">2 ha de poires</div>

<div class="encadre">50 vari&eacute;t&eacute;s de pommes</div>

<div class="encadre">10 vari&eacute;t&eacute;s de poire</div>

<div class="encadre">150 &agrave; 300 tonnes de fruits par an</div>

<div class="encadre">4 salari&eacute;s</div>

<h3><strong>En agriculture biologique</strong></h3>

<p>C&rsquo;est en 1963 que ses parents s&rsquo;installent en plein c&oelig;ur du Pays d&rsquo;Auge ornais, avec 27 ha et un &eacute;levage laitier. <strong>&laquo;&nbsp;Apr&egrave;s plusieurs ann&eacute;es, ils se sont aper&ccedil;us de l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t des visiteurs pour la production cidricole et c&rsquo;est comme cela que la production cidricole est n&eacute;e&nbsp;&raquo;,</strong> pr&eacute;sente Jean-Luc Olivier, install&eacute; depuis 1991 et rejoint par sa femme Nathalie quelques ann&eacute;es plus tard.&nbsp;Aujourd&rsquo;hui, le domaine s&rsquo;&eacute;tend sur 45 ha pour les 50 vari&eacute;t&eacute;s de pommes et 2 ha de poiriers, le tout conduit en agriculture biologique depuis 1997.</p>

<div class="encadre">Lire aussi : <a href="https://www.agriculteur-normand.com/vergers-hautes-tiges-une-perte-de-20-en-10-ans" target="_blank">Vergers hautes-tiges : &laquo; une perte de 20 % en 10 ans &raquo;</a></div>

<p><strong>&laquo;&nbsp;J&rsquo;ignorais qu&rsquo;il y avait autant de vari&eacute;t&eacute;s de pommes, quelle d&eacute;couverte&nbsp;&raquo;,</strong> s&rsquo;exclame un visiteur bien install&eacute; sur sa botte de paille, accompagn&eacute; de ses deux enfants, ravis d&rsquo;&ecirc;tre &agrave; l&rsquo;arri&egrave;re d&rsquo;un tracteur<strong>. &laquo;&nbsp;C&rsquo;est une belle activit&eacute; pour faire d&eacute;couvrir les vergers normands</strong>, se r&eacute;jouissent leurs camarades. <strong>Le cidre se d&eacute;guste pendant le repas&nbsp;?&nbsp;&raquo; &laquo;&nbsp;Du d&eacute;but &agrave; la fin, comme du vin</strong>&nbsp;&raquo;, rappelle le producteur.</p>

<h3><strong>Hautes et basses tiges</strong></h3>

<p>Ici, on ramasse les pommes &agrave; la machine avant, pour certaines, de les mettre en caisse pour deux mois, <strong>&laquo;&nbsp;&agrave; l&rsquo;ancienne&nbsp;&raquo;, </strong>avant de produire avec. Des vergers hautes tiges c&ocirc;toient les basses tiges, <strong>&laquo;&nbsp;productives plus rapidement, au bout de dix ans&nbsp;&raquo;.</strong> Au loin, les plus vieux pommiers, &acirc;g&eacute;s de 70 et 80 ans, <strong>&laquo;&nbsp;ont surv&eacute;cu &agrave; la temp&ecirc;te de 99&nbsp;!&nbsp;&raquo; </strong>Sous les yeux &eacute;bahis des plus petits.<strong> </strong></p>

<div class="encadre">Lire aussi :<a href="https://www.agriculteur-normand.com/le-robillard-dans-le-calvados-forme-les-acteurs-du-cidre-de-demain" target="_blank"> Le Robillard, dans le Calvados, forme les acteurs du cidre de demain</a></div>

<div class="encadre">&nbsp;</div>

<p><strong>Pratique&nbsp;:</strong> dans le cadre d&rsquo;Et&eacute; &agrave; la ferme, l&rsquo;exploitation propose un tour de tracteur gratuit, jusqu&rsquo;au 21 ao&ucirc;t, le lundi, de 15 h &agrave; 16 h. Domaine de La Galoti&egrave;re 61120 Crouttes, t&eacute;l&nbsp;: 02 33 39 05 98. Tarif&nbsp;: 2&euro; par personne et 6&euro; avec le go&ucirc;ter. Plus d&rsquo;informations sur les producteurs participants sur le site internet&nbsp;de bienvenue-a-la-ferme.com D&rsquo;autres rendez-Vous : samedi 5 Ao&ucirc;t, balade dinatoire en 6 &eacute;tapes, r&eacute;servation obligatoire, au Domaine et dimanche 6 Ao&ucirc;t, porte ouverte du Domaine, march&eacute; artisanal.</p>



C’est l’été sur le domaine familial de la Galotière, à Crouttes, dans l’Orne. Les visiteurs, confortablement installés à l’arrière du tracteur, découvrent, lundi 17 juillet 2023, les vergers plantés par la famille Oliver depuis plusieurs décennies.

Eté à la ferme : Des curieux, en tracteur, à travers les vergers

<p>Des chevaux ont &eacute;lu domicile dans l&rsquo;enceinte du Haras du Pin dans l'<a href="https://www.agriculteur-normand.com/orne?page_manager_page_variant_weight=-99&amp;overridden_route_name=entity.taxonomy_term.canonical&amp;base_route_name=entity.taxonomy_term.canonical&amp;page_manager_page=page_liste&amp;page_manager_page_variant=page_liste-panels_variant-1" target="_blank">Orne</a>. Rien d&rsquo;&eacute;tonnant jusqu&rsquo;ici. Ceux-l&agrave; sont cependant faciles d&rsquo;entretien et ne co&ucirc;tent rien en ration. Pens&eacute;s et pans&eacute;s par cinq street artistes venus d&rsquo;horizons diff&eacute;rents, ces &eacute;quins habitent les all&eacute;es, les &eacute;curies et les cours du joyau patrimonial ornais.</p>

<div class="encadre">Lire aussi : <a href="https://www.agriculteur-normand.com/exposition-quand-la-campagne-normande-defile-sous-nos-yeux-bayeux" target="_blank">Exposition : quand la campagne normande d&eacute;file sous nos yeux &agrave; Bayeux</a></div>

<p><strong>&laquo;&nbsp;Bombe a&eacute;rosol, collage r&eacute;versible ou encore peinture acrylique, les techniques choisies sont nombreuses&nbsp;&raquo;,</strong> pr&eacute;cise Muriel Meneux, commissaire d&rsquo;exposition de <em>Ruades&nbsp;! </em>au Haras du Pin dans l&rsquo;Orne, qui a accueilli pr&egrave;s de 48 000 visiteurs en 2022. Retour en images.</p>

<div class="encadre"><strong>Pratique&nbsp;:</strong> Exposition visible tous les jours de 10&nbsp;h &agrave; 18&nbsp;h, jusqu&rsquo;au 5&nbsp;novembre. L&rsquo;entr&eacute;e est comprise dans le tarif d&rsquo;entr&eacute;e du haras. Plus d&rsquo;informations au 02&nbsp;33&nbsp;36&nbsp;68&nbsp;68.</div>

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            <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item">  <img loading="lazy" src="https://www.agriculteur-normand.com/sites/agriculteur-normand/files/styles/normal_size/public/photo3_6.jpg?itok=yUWOXDVO" width="747" height="498" alt="" /></div>
      
            <div class="field field--name-field-legende field--type-string field--label-hidden field__item">Nad&egrave;ge Dauvergne originaire de l&rsquo;Oise enseigne le dessin et la peinture. Ses personnages sont pour la plupart tir&eacute;s des canons et mod&egrave;les des &oelig;uvres classiques. </div>
      
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    Ludivine Ang&eacute;

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            <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item">  <img loading="lazy" src="https://www.agriculteur-normand.com/sites/agriculteur-normand/files/styles/normal_size/public/photo4_7.jpg?itok=0H9pzp3e" width="747" height="498" alt="" /></div>
      
            <div class="field field--name-field-legende field--type-string field--label-hidden field__item">WAR ! commence sa carri&egrave;re en 2009 et d&eacute;laisse la bombe a&eacute;rosol pour la perche. &laquo; Une technique physique. Il s&rsquo;agit de porter &agrave; bout de bras une canne de 6 &agrave; 10 m avec un rouleau de peinture &raquo;, pr&eacute;cise la commissaire d&rsquo;exposition. </div>
      
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    Ludivine Ang&eacute;

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            <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item">  <img loading="lazy" src="https://www.agriculteur-normand.com/sites/agriculteur-normand/files/styles/normal_size/public/photo5_4.jpg?itok=fL96pXRm" width="747" height="498" alt="" /></div>
      
            <div class="field field--name-field-legende field--type-string field--label-hidden field__item">Ici, Philippe H&eacute;rard et Nad&egrave;ge Dauvergne se sont inspir&eacute;s du tableau de Th&eacute;odore Gericault &laquo; Officier de chasseurs &agrave; cheval &raquo;. </div>
      
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    Ludivine Ang&eacute;

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            <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item">  <img loading="lazy" src="https://www.agriculteur-normand.com/sites/agriculteur-normand/files/styles/normal_size/public/photo7_0.jpg?itok=LKz66m6I" width="747" height="498" alt="" /></div>
      
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    Ludivine Ang&eacute;

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            <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item">  <img loading="lazy" src="https://www.agriculteur-normand.com/sites/agriculteur-normand/files/styles/normal_size/public/photo6_1.jpg?itok=FDLyRC3k" width="747" height="498" alt="" /></div>
      
            <div class="field field--name-field-legende field--type-string field--label-hidden field__item">Papiers coll&eacute;s rehauss&eacute;s &agrave; l&rsquo;acrylique, r&eacute;alis&eacute; par Madame, inspir&eacute;s du tableau de Eug&egrave;ne Delacroix &laquo; Chevaux arabes se battent dans une &eacute;curie &raquo;. </div>
      
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    Ludivine Ang&eacute;

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Les écuries, cours et allées du Haras du Pin dans l'Orne accueillent l’exposition Ruades ! jusqu’à l’automne 2023. Cinq street artistes ont laissé libre cours à leur imagination.

[En images] Au Haras du Pin, des chevaux pensés par cinq street artistes

<p>Cette for&ecirc;t nourrici&egrave;re situ&eacute;e au c&oelig;ur des Landes est une initiative agricole qui pr&eacute;voit la plantation de 60 000 arbres, arbustes et buissons comestibles. Yoann, mara&icirc;cher &agrave; l'origine de l'id&eacute;e, a &eacute;t&eacute; soutenu par FEVE pour acc&eacute;der aux 7 hectares n&eacute;cessaires &agrave; la plantation de cette for&ecirc;t. L'argent a &eacute;t&eacute; collect&eacute; aupr&egrave;s de la communaut&eacute; d'&eacute;pargnants responsables de FEVE en quelques semaines seulement. Yoann et Frank ont ainsi pu commencer &agrave; pr&eacute;parer le terrain et planter les jeunes arbres et arbustes pour la saison 2022.</p><h2><strong>Des impacts agro&eacute;cologiques </strong><strong>multiples pour cette e</strong><strong>xploitation agricole des Landes</strong></h2><p>La for&ecirc;t de Higas a de multiples impacts agro-&eacute;cologiques : elle limite l'&eacute;rosion des sols et les inondations, lutte contre la pollution atmosph&eacute;rique et aquatique et favorise la biodiversit&eacute;. Toutes les surfaces de culture et d'&eacute;levage sont bois&eacute;es, ce qui permet une meilleure retenue et infiltration des pr&eacute;cipitations. De plus, la for&ecirc;t a un grand pouvoir de stockage de CO2 et permet la filtration des eaux de pluie et de ruissellement environnants. Aucun produit phytosanitaire n'est utilis&eacute; dans la for&ecirc;t.</p><p>De nombreuses essences de bois et vari&eacute;t&eacute;s v&eacute;g&eacute;tales vont se c&ocirc;toyer et seront associ&eacute;es pour cr&eacute;er des bocages, des haies et des retenues d'eau de ruissellement (dont les travaux ont eu lieu cette ann&eacute;e), ce qui rend l'ensemble plus r&eacute;silient face aux ravageurs et aux maladies. L'absence de traitement et la grande diversit&eacute; v&eacute;g&eacute;tale feront de ce lieu un havre de paix pour la biodiversit&eacute;. Les produits issus de la for&ecirc;t de Higas passeront pour la plupart directement du producteur &agrave; l'assiette gr&acirc;ce aux ventes sur place.</p><p>Le projet de Yoann refl&egrave;te le parcours de nombreux agriculteurs entrepreneurs. Depuis plusieurs ann&eacute;es, il avait le projet, l'envie et les connaissances pour cr&eacute;er une for&ecirc;t comestible. Il a travaill&eacute; dur pour dessiner la for&ecirc;t, sourcer les esp&egrave;ces &agrave; planter, pr&eacute;parer les semis, prendre soin des arbrisseaux, trouver un collaborateur aussi motiv&eacute; que lui, convaincre le propri&eacute;taire voisin de lui vendre ses 7 hectares, communiquer... En mars 2021, alors qu'il devait finaliser l'achat des terres pour pouvoir planter tous les arbres et entamer sa premi&egrave;re ann&eacute;e, son projet atypique ne r&eacute;pondait pas aux crit&egrave;res de financement des acteurs traditionnels. C'est &agrave; ce moment-l&agrave; qu'il a pr&eacute;sent&eacute; son projet &agrave; FEVE, qui a &eacute;t&eacute; motiv&eacute; &agrave; faire avancer les choses. L'&eacute;quipe de FEVE a su prendre en compte l'urgence de la situation et a propos&eacute; rapidement une solution pour l'acquisition du foncier n&eacute;cessaire au lancement de cette aventure.</p><p><a href="https://www.feve.co/les-feves-financees/higas/?utm_source=Plein_Champs&amp;utm_medium=cta" target="_blank" title="">En savoir plus sur l</a><a href="">a For&ecirc;t de&nbsp;Higas</a></p><h2><strong>FEVE favorise l'installation agricole</strong></h2><p>FEVE aide la nouvelle g&eacute;n&eacute;ration d&rsquo;agriculteurs et d&rsquo;agricultrices &agrave; s&rsquo;installer gr&acirc;ce &agrave; deux leviers :&nbsp;</p><ul><li>une fonci&egrave;re solidaire qui permet de financer le foncier (terres agricoles, b&acirc;timents agricoles, b&acirc;timents d&rsquo;habitation) gr&acirc;ce &agrave; l&rsquo;&eacute;pargne citoyenne</li><li>La Grange, une plateforme digitale gratuite qui regroupe des outils et des guides pratiques pour concr&eacute;tiser son projet d&rsquo;installation agricole</li></ul><p>Plus d'informations sur <a href="http://www.feve.co" target="_blank">www.feve</a><a href="">.co</a></p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>En vous inscrivant &agrave; la Grange, vous b&eacute;n&eacute;ficiez gratuitement d&#039;outils et de guides pour construire et faire &eacute;voluer votre projet d&rsquo;installation.</p>
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<p>Plus d'informations sur <a href="https://lagrange.feve.co/?utm_source=Plein_Champs&amp;utm_medium=cta" target="_blank" title="">La Grange&nbsp;</a></p>


La forêt de Higas est un projet atypique qui a été financé par la communauté de Fermes En ViE (FEVE).

Une forêt comestible financée par l'épargne citoyenne dans le Landes

<p>Install&eacute; sur le Gaec familial en 1984, Laurent Dugu&eacute; a repris seul les r&ecirc;nes de l&rsquo;exploitation en 1992. A cet instant, il fait le choix d&rsquo;arr&ecirc;ter l&rsquo;atelier de vaches allaitantes. Les investissements &agrave; r&eacute;aliser sont trop cons&eacute;quents, alors que les cours de la viande sont au plus bas et que la pand&eacute;mie de vache folle fait son apparition.</p><div class="citation">
    <span>"&laquo;&nbsp;En syst&egrave;me conventionnel, je perdais de l&rsquo;argent une ann&eacute;e sur trois. Dor&eacute;navant, ce n&rsquo;est plus le cas&nbsp;"</span>
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<p>Il s&rsquo;agrandit en 2004 pour atteindre 200 ha et fait le choix de la conversion &agrave; la production biologique en 2016. <em>&laquo;&nbsp;En syst&egrave;me conventionnel, je perdais de l&rsquo;argent une ann&eacute;e sur trois. Dor&eacute;navant, ce n&rsquo;est plus le cas&nbsp;&raquo;,</em> explique le c&eacute;r&eacute;alier de 57 ans.</p><p><strong>L&rsquo;agronomie avant tout</strong></p><p>En aucun cas, il ne ferait marche arri&egrave;re. <em>&laquo;&nbsp;Oui les baisses de rendements sont consid&eacute;rables compar&eacute; au conventionnel, de l&rsquo;ordre de 50 %&nbsp;&raquo;</em>, admet l&rsquo;agriculteur install&eacute; &agrave; Ch&eacute;digny.</p><div class="citation">
    <span>"D&eacute;sormais, mes charges de m&eacute;canisation sont plus faibles. Je ne pratique pas le labour automatique."</span>
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<p>Mais deux consid&eacute;rations sont &agrave; mettre en face&nbsp;: le montant des charges et le niveau de valorisation de la production. <em>&laquo;&nbsp;D&eacute;sormais, mes charges de m&eacute;canisation sont plus faibles. Je ne pratique pas le labour automatique. Et si je suis amen&eacute; &agrave; retourner le sol, je ne le fais que sur 10 cm pour ne pas d&eacute;naturer la structure et pour conserver un taux de mati&egrave;re organique en surface&nbsp;&raquo;,</em> d&eacute;veloppe-t-il.</p><p>Bien souvent, il n&rsquo;intervient que trois fois dans sa parcelle de c&eacute;r&eacute;ales d&rsquo;hiver&nbsp;: au semis pour un passage de fertilisation organique, puis &agrave; la moisson. Les frais de m&eacute;canisation sont donc limit&eacute;s.</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>Des frais de m&eacute;canisation limit&eacute;s gr&acirc;ce &agrave; des interventions sur parcelle peu nombreuses</p>
</aside>
<p>Inexorablement, ses charges d&rsquo;intrants ont, elles aussi, significativement diminu&eacute;. L&rsquo;absence d&rsquo;engrais min&eacute;raux et de produits phytosanitaires y contribue fortement. C&ocirc;t&eacute; recettes, les montants per&ccedil;us des cultures de vente sont au minimum deux fois sup&eacute;rieurs &agrave; ceux du conventionnel.</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>Ses charges d&rsquo;intrants ont, elles aussi, significativement diminu&eacute;. L&rsquo;absence d&rsquo;engrais min&eacute;raux et de produits phytosanitaires y contribue fortement. C&ocirc;t&eacute; recettes, les montants per&ccedil;us des cultures de vente sont au minimum deux fois sup&eacute;rieurs &agrave; ceux du conventionnel.</p>
</aside>
<p>A ces pratiques agronomiques de bon sens pour le paysan, s&rsquo;ajoute la mise en place d&rsquo;autres leviers comme le d&eacute;calage de la date de semis. <em>&laquo;&nbsp;C&rsquo;est un risque &agrave; prendre en effet,</em> reconnait le c&eacute;r&eacute;alier. <em>Il m&rsquo;est arriv&eacute; parfois de ne plus pouvoir rentrer dans certaines parcelles hydromorphes quand nous avons un automne humide.&nbsp;&raquo;</em> En revanche, en &eacute;talant ses semis de bl&eacute; entre le 20 octobre et la mi-d&eacute;cembre, l&rsquo;agriculteur limite consid&eacute;rablement le salissement de ses cultures. <em>&laquo;&nbsp;C&rsquo;est un levier indispensable en bio&nbsp;&raquo;</em>, pr&eacute;vient-il.</p><p><strong>L&rsquo;importance de l&rsquo;assolement et du taux de mati&egrave;re organique</strong></p><p>Aussi, depuis 2016, Laurent Dugu&eacute; a consid&eacute;rablement allong&eacute; ses rotations. D&eacute;sormais il cultive de la luzerne, du seigle, de l&rsquo;&eacute;peautre, du bl&eacute;, du triticale, du sorgho et du ma&iuml;s. Afin de valoriser ses luzernes laiss&eacute;es en place deux &agrave; trois ans, le c&eacute;r&eacute;alier a conclu un partenariat avec deux &eacute;leveurs locaux. Ces derniers l&rsquo;utilisent en foin, dans le cadre d&rsquo;un &eacute;change de fumier. Enfin, depuis sa conversion, Laurent Dugu&eacute; pr&ecirc;te une grande importance &agrave; la qualit&eacute; de ses sols, notamment au tassement.</p><div class="citation">
    <span>"&laquo;&nbsp;Dor&eacute;navant, j&rsquo;obtiens des rendements corrects, de l&rsquo;ordre de 30 q/ha, mais &eacute;galement des taux de prot&eacute;ine int&eacute;ressants&nbsp;&raquo;"</span>
</div>
<p>Toujours dans le but de conserver un maximum de mati&egrave;re organique, aucune paille n&rsquo;est export&eacute;e. Il apporte &eacute;galement r&eacute;guli&egrave;rement des bouchons. Cet amendement des sols depuis plusieurs ann&eacute;es en mati&egrave;re organique porte ses fruits. <em>&laquo;&nbsp;Dor&eacute;navant, j&rsquo;obtiens des rendements corrects, de l&rsquo;ordre de 30 q/ha, mais &eacute;galement des taux de prot&eacute;ine int&eacute;ressants&nbsp;&raquo;,</em> se r&eacute;jouit l&rsquo;agriculteur.</p><div class="citation">
    <span>"J&rsquo;ai int&eacute;gr&eacute; le sorgho &agrave; ma rotation r&eacute;cemment, mais j&rsquo;ai supprim&eacute; le sarrasin et le soja. Dans mon syst&egrave;me d&rsquo;exploitation, les r&eacute;sultats &eacute;conomiques de ces deux cultures sont trop al&eacute;atoires"</span>
</div>
<p>Les rendements de plus en plus al&eacute;atoires des cultures de printemps de ces derni&egrave;res ann&eacute;es ont pouss&eacute; le c&eacute;r&eacute;alier &agrave; changer son fusil d&rsquo;&eacute;paule. <em>&laquo;&nbsp;J&rsquo;ai int&eacute;gr&eacute; le sorgho &agrave; ma rotation r&eacute;cemment, mais j&rsquo;ai supprim&eacute; le sarrasin et le soja. Dans mon syst&egrave;me d&rsquo;exploitation, les r&eacute;sultats &eacute;conomiques de ces deux cultures sont trop al&eacute;atoires&nbsp;&raquo;,</em> regrette-t-il. Tout comme le colza, culture pour laquelle la r&eacute;ussite de la lev&eacute;e devient de plus en plus incertaine et les ravageurs difficiles &agrave; &eacute;liminer sans chimie.</p><p><strong>C&eacute;r&eacute;ales bio&nbsp;: un march&eacute; plut&ocirc;t stable</strong></p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>Inutile de rappeler que le march&eacute; des c&eacute;r&eacute;ales conventionnels ne cesse de subir de fortes variations, avec des prix allant du simple au double en quelques mois seulement. Force est de constater que celui des c&eacute;r&eacute;ales biologiques ne suit pas la m&ecirc;me tendance.</p>
</aside>
<p><em>&laquo;&nbsp;Nous n&rsquo;avons pas des variations de prix tr&egrave;s &eacute;lev&eacute;es&nbsp;&raquo;,</em> indique Laurent Dugu&eacute;. La folie des cours de 2022 n&rsquo;a pas impact&eacute; plus que &ccedil;a le segment du bio. <em>&laquo;&nbsp;De l&rsquo;ordre de 30 &agrave; 40 euros suppl&eacute;mentaires de la tonne seulement&nbsp;</em>&raquo;, rapporte le c&eacute;r&eacute;alier bio &agrave; Ch&eacute;digny. Les tonnes de bl&eacute; tendre a franchi les 550 euros.</p><p>Le d&eacute;sint&eacute;r&ecirc;t des consommateurs pour les produits biologiques devrait entrainer une baisse des prix pay&eacute;s aux producteurs, <em>&laquo;&nbsp;mais toute relative, de l&rsquo;ordre de 40 euros &eacute;galement&nbsp;&raquo;,</em> pr&eacute;dit l&rsquo;agriculteur.</p><div class="citation">
    <span>"&laquo;&nbsp;Je s&egrave;me parfois mes cultures en m&eacute;lange. C&rsquo;est la coop&eacute;rative qui s&rsquo;occupe de trier ensuite.&nbsp;&raquo;"</span>
</div>
<p>L&rsquo;aspect logistique pla&icirc;t &eacute;galement au producteur qui exp&eacute;die l&rsquo;int&eacute;gralit&eacute; de sa production depuis la ferme. <em>&laquo;&nbsp;Quand les volumes sont importants, la coop&eacute;rative m&rsquo;envoie un semi-remorque. En cas de lots plus petits, c&rsquo;est parfois des camions multi-bennes.&nbsp;Cela leur permet de passer dans deux fermes diff&eacute;rentes pour charger deux esp&egrave;ces distinctes&nbsp;&raquo;,</em> d&eacute;taille Laurent Dugu&eacute;. Tout comme le tri&nbsp;: <em>&laquo;&nbsp;Je s&egrave;me parfois mes cultures en m&eacute;lange. C&rsquo;est la coop&eacute;rative qui s&rsquo;occupe de trier ensuite.&nbsp;&raquo;</em></p>


[Grandes cultures bio] Rentabilité financière et réflexion agronomique sur le long terme ont convaincu Laurent Dugué de passer son exploitation en agriculture biologique. L’opportunité pour le céréalier de revoir son système, tout en travaillant différemment.

« Je ne reviendrai pas en arrière »

<p><a href="https://www.pleinchamp.com/les-guides/le-guide-de-la-pac-2023-2027~bienvenue-sur-ce-guide-consacre-a-la-pac-2023-2027" title=""><strong>&gt;&gt; Acc&eacute;dez au guide la PAC 2023-2027 sur Pleinchamp</strong></a></p><p>&nbsp;</p><p><strong>Au sommaire de ce guide&nbsp;:</strong></p><p><a href="https://www.pleinchamp.com/les-guides/le-guide-de-la-pac-2023-2027~reforme-de-la-pac-les-grands-equilibres-sont-conserves">Partie 1&nbsp;- R&eacute;forme de la PAC : les grands &eacute;quilibres sont conserv&eacute;s</a></p><p>La Politique Agricole Commune (PAC) s&rsquo;est une nouvelle fois r&eacute;form&eacute;e en 2023, un processus maintenant habituel. Il n&rsquo;y a pas de changement fondamental mais une orientation confirm&eacute;e vers la r&eacute;duction des impacts environnementaux, en tentant de ne pas sacrifier l&rsquo;efficacit&eacute; &eacute;conomique.</p><p><a href="https://www.pleinchamp.com/les-guides/le-guide-de-la-pac-2023-2027~ecoregime-une-pac-toujours-un-peu-plus-verte">Partie 2&nbsp;- Ecor&eacute;gime : une PAC toujours un peu plus verte</a></p><p>La r&eacute;forme de la PAC 2023 aura moins d&rsquo;effet sur les exploitations que la pr&eacute;c&eacute;dente. Toutefois, elle marque une &eacute;tape suppl&eacute;mentaire dans le renforcement de la protection environnementale par son dispositif d&rsquo;&eacute;cor&eacute;gime, dot&eacute; de 25% des montants du 1er pilier, et de nouvelles mesures de la conditionnalit&eacute;.</p><p><a href="https://www.pleinchamp.com/les-guides/le-guide-de-la-pac-2023-2027~elevage-les-soutiens-changent-surtout-en-bovins-allaitants">Partie 3&nbsp;- Elevage : les soutiens changent surtout en bovins allaitants</a></p><p>Selon les estimations, les aides de la PAC 2023-2027 seront globalement en baisse pour les &eacute;levages allaitants, en hausse pour les &eacute;levages laitiers et stables pour les petits ruminants. Les syst&egrave;mes plus intensifs seront davantage p&eacute;nalis&eacute;s, les extensifs restant &agrave; l&rsquo;&eacute;quilibre ou verront une hausse de leurs soutiens. Toutefois, ces moyennes cachent de fortes disparit&eacute;s.</p><p><a href="https://www.pleinchamp.com/les-guides/le-guide-de-la-pac-2023-2027~cultures-ajuster-les-assolements-pour-s-y-retrouver">Partie 4&nbsp;- Cultures : ajuster les assolements pour s&rsquo;y retrouver</a></p><p>L&rsquo;&eacute;cor&eacute;gime am&egrave;ne agriculteurs et agricultrices &agrave; se poser de nouvelles questions sur leurs syst&egrave;mes de culture. La baisse des aides PAC se poursuit pour les exploitations c&eacute;r&eacute;ali&egrave;res, certaines pourraient toutefois tirer leur &eacute;pingle du jeu.</p><p><a href="https://www.pleinchamp.com/les-guides/le-guide-de-la-pac-2023-2027~viti-arbo-et-maraichage-accedent-a-l-ecoregime">Partie 5&nbsp;- Viti, arbo et mara&icirc;chage acc&egrave;dent &agrave; l&rsquo;&eacute;cor&eacute;gime</a></p><p>Les cultures sp&eacute;cialis&eacute;es (viticulture, arboriculture, mara&icirc;chage) b&eacute;n&eacute;ficient principalement des soutiens de la Politique Agricole Commune &agrave; travers les programmes de l&rsquo;Organisation Commune de March&eacute;. Toutefois, des &eacute;volutions de la PAC 2023 concernent aussi ces productions.</p><p><a href="https://www.pleinchamp.com/les-guides/le-guide-de-la-pac-2023-2027~une-pac-volontariste-dans-un-marche-bio-qui-se-cherche-encore">Partie 6 - Une PAC volontariste dans un march&eacute; bio qui se cherche encore</a></p><p>En 2023, l&rsquo;aide au maintien &agrave; l&rsquo;agriculture biologique dispara&icirc;t, celle &agrave; la conversion est renforc&eacute;e. Une orientation de la Politique Agricole Commune (PAC) pour le bio qui se veut ambitieuse mais qui expose un peu plus les producteurs et productrices aux &eacute;volutions des march&eacute;s.</p><p>&nbsp;</p><p><a href="https://www.pleinchamp.com/les-guides/le-guide-de-la-pac-2023-2027~bienvenue-sur-ce-guide-consacre-a-la-pac-2023-2027" title=""><strong>&gt;&gt; Acc&eacute;dez au guide la PAC 2023-2027 sur Pleinchamp</strong></a></p>


La nouvelle Politique agricole commune est entrée en vigueur au 1er janvier 2023 pour une période de 5 ans. Au travers de témoignages d’agriculteurs et d’experts agricoles, ce guide montre les grands changements de cette PAC et leurs conséquences sur les exploitations, dans tous les secteurs concernés : grandes cultures, élevage, mais aussi maraîchage, viticulture et arboriculture.

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