<div>
<p>La premi&egrave;re &eacute;tape pour une fili&egrave;re est de disposer d&rsquo;une m&eacute;thode sectorielle valid&eacute;e par le minist&egrave;re. Elle d&eacute;finit le p&eacute;rim&egrave;tre concern&eacute;, les leviers de r&eacute;ductions d&rsquo;&eacute;missions pris en compte et les modalit&eacute;s de calcul des &eacute;missions de gaz &agrave; effet de serre.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi :&nbsp;Six leviers pour limiter l&rsquo;impact carbone des &eacute;levages de porcs</div>

<p>Pour l&rsquo;&eacute;levage porcin, l&rsquo;Ifip a &eacute;crit et d&eacute;pos&eacute;e une m&eacute;thode en novembre dernier et attend les premiers retours du minist&egrave;re. La phase d&rsquo;&eacute;change et de validation peut donner lieu &agrave; d&rsquo;&eacute;ventuels ajustements. L&rsquo;Ifip esp&egrave;re avoir une m&eacute;thode valid&eacute;e pour l&rsquo;&eacute;t&eacute; prochain.</p>

<h3>Les &eacute;leveurs rentrent dans la d&eacute;marche via des projets LBC</h3>

<p>&Agrave; l&rsquo;&eacute;chelle des &eacute;levages, la mise en &oelig;uvre passe par la construction d&rsquo;un projet label Bas carbone. La participation se fait &agrave; des &eacute;chelles tr&egrave;s vari&eacute;es, du projet individuel au projet collectif int&eacute;grant plusieurs dizaines d&rsquo;&eacute;leveurs, voire des centaines. Le but du projet est de pr&eacute;ciser les objectifs pr&eacute;vus de r&eacute;duction des gaz &agrave; effet de serre en tonnes de carbone sur cinq ans, et les moyens envisag&eacute;s pour y parvenir.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi :&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/porc/reduire-les-ges-en-baissant-lindice-de-consommation-des-porcs-charcutiers" target="_blank">R&eacute;duire les gaz &agrave; effet de serre en baissant l&rsquo;indice de consommation des porcs charcutiers</a></div>

<p>Seules les nouvelles actions de r&eacute;ductions d&rsquo;&eacute;missions sont &eacute;ligibles. Chaque &eacute;levage part de son propre point de d&eacute;part, peu importe ce qui a &eacute;t&eacute; engag&eacute; pr&eacute;alablement. En effet, le label Bas carbone est l&agrave; pour stimuler de nouvelles r&eacute;ductions et non pour valider de pr&eacute;c&eacute;dentes. Pour pouvoir &ecirc;tre engag&eacute;s, les projets doivent &ecirc;tre valid&eacute;s par le minist&egrave;re.</p>

<h3>Cinq ans pour atteindre son objectif</h3>

<p>Une fois un projet valid&eacute;, un &eacute;leveur a cinq ann&eacute;es pour atteindre son objectif de r&eacute;duction, sachant que, sur cette p&eacute;riode, une r&eacute;duction atteinte est comptabilis&eacute;e les ann&eacute;es suivantes. Par exemple, si l&rsquo;&eacute;leveur met en &oelig;uvre son changement de pratique d&egrave;s la premi&egrave;re ann&eacute;e, la r&eacute;duction annuelle des &eacute;missions de carbone sera consid&eacute;r&eacute;e chaque ann&eacute;e sur les cinq ans. Si &agrave; l&rsquo;inverse, la bonne pratique ne peut pas &ecirc;tre mise en &oelig;uvre avant la quatri&egrave;me ann&eacute;e, seule une ann&eacute;e de r&eacute;duction sera consid&eacute;r&eacute;e. Les r&eacute;ductions de gaz &agrave; effet de serre r&eacute;alis&eacute;es sont attest&eacute;es par des diff&eacute;rences d&rsquo;&eacute;missions entre un diagnostic de d&eacute;part et un diagnostic final. Des auditeurs externes assurent de l&rsquo;effectivit&eacute; des progr&egrave;s obtenus. Ces r&eacute;ductions d&rsquo;&eacute;missions quantifi&eacute;es&nbsp;font l&rsquo;objet d&rsquo;une reconnaissance par le minist&egrave;re.</p>

<h3>Les tonnes de carbone &eacute;conomis&eacute;es sont vendues &agrave; des entreprises</h3>

<p>Gr&acirc;ce &agrave; son projet LBC, un &eacute;leveur peut se faire r&eacute;mun&eacute;rer ses efforts en vendant de gr&eacute; &agrave; gr&eacute;&nbsp;sur un march&eacute; volontaire&nbsp;les tonnes de carbone &eacute;conomis&eacute;es. Les acheteurs sont des entreprises qui souhaitent am&eacute;liorer leur communication sur l&rsquo;environnement. C&rsquo;est, &agrave; ce stade, un march&eacute; bas&eacute; sur le volontariat. Mais certains secteurs d&rsquo;activit&eacute;, aux dires du minist&egrave;re, pourraient y &ecirc;tre incit&eacute;s dans les ann&eacute;es &agrave; venir. Le d&eacute;marchage des financeurs peut faire peur et sembler compliqu&eacute; pour un &eacute;leveur. Dans les faits, la fili&egrave;re bovine qui a une m&eacute;thode sectorielle valid&eacute;e depuis trois ans et plusieurs centaines d&rsquo;&eacute;leveurs engag&eacute;s dans des projets LBC, a cr&eacute;&eacute; une structure (France carbon agri) pour accompagner les &eacute;leveurs et mutualiser des &eacute;tapes cl&eacute;s. Cette structure sert d&rsquo;interm&eacute;diaire pour donner de la visibilit&eacute;, communiquer sur l&rsquo;offre carbone et contractualiser avec des financeurs. C&rsquo;est lors de la contractualisation qu&rsquo;un prix d&rsquo;achat de la tonne carbone est fix&eacute;. Il est actuellement de 30&nbsp;euros la tonne.</p>

<p>Des premiers calculs montrent qu&rsquo;un &eacute;levage porcin naisseur engraisseur de 250 truies pourrait r&eacute;duire ses &eacute;missions de gaz &agrave; effet de serre entre 5 et 20&nbsp;%, avec des r&eacute;mun&eacute;rations allant de 5 000&nbsp;&agrave; 50 000&nbsp;euros (sans prendre en compte les co&ucirc;ts d&rsquo;investissement). Tout cela va &ecirc;tre prochainement pr&eacute;cis&eacute; en fournissant notamment &agrave; la fili&egrave;re des cas types avec des exemples de changement de pratiques et les performances associ&eacute;es.</p>
</div>



Le label Bas carbone (LBC) permet une rémunération des efforts réalisés pour réduire les émissions de gaz à effet de serre. Il a été créé par le ministère de l’Environnement fin 2018 afin de dynamiser les efforts de réduction des émissions de gaz à effet de serre et permettre une rémunération de ces derniers correspondant à la vente des « crédits carbone » obtenus.

Qu’est-ce que le label Bas carbone ?

<div class="seqNum">
<h3>&nbsp;</h3>

<h3>1 Valoriser les effluents dans une&nbsp;m&eacute;thanisation</h3>
</div>

<p>L&rsquo;incorporation des effluents d&rsquo;&eacute;levage dans une unit&eacute; de m&eacute;thanisation permet de r&eacute;duire les &eacute;missions de m&eacute;thane. En cas de cog&eacute;n&eacute;ration, les &eacute;missions de m&eacute;thane sont transform&eacute;es en &eacute;missions de CO<sub>2</sub>.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi :&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/porc/85-tonnes-de-carbone-economisees-par-avec-une-methanisation-passive" target="_blank">85 tonnes de carbone &eacute;conomis&eacute;es par an avec une m&eacute;thanisation passive</a></div>

<p>De plus, la chaleur produite peut &ecirc;tre utilis&eacute;e pour chauffer des b&acirc;timents d&rsquo;&eacute;levage, ce qui induit moins de consommation d&rsquo;&eacute;nergie fossile, et donc moins d&rsquo;&eacute;missions de gaz &agrave; effet de serre (GES). En cas d&rsquo;injection dans le r&eacute;seau, le biogaz peut &ecirc;tre utilis&eacute; comme une source d&rsquo;&eacute;nergie renouvelable. Des &eacute;tudes confirment une diminution comprise entre 7 et 18&nbsp;% des GES sur le cycle de vie d&rsquo;un porc. Le gain serait donc potentiellement important pour les &eacute;leveurs qui s&rsquo;engagent dans cette voie.</p>

<p>&nbsp;</p>

<div class="seqNum">
<h3>2 Utiliser des intrants alimentaires non associ&eacute;s &agrave; la d&eacute;forestation</h3>
</div>

<p>Selon le C&eacute;r&eacute;opa (1), la d&eacute;pendance prot&eacute;ique aux importations dans les aliments du commerce est de 19&nbsp;% pour les &eacute;levages de porcs en 2015. Les teneurs en tourteau de soja br&eacute;silien sont inf&eacute;rieures &agrave; 5&nbsp;% dans les aliments d&rsquo;engraissement. Or ces tourteaux ont un impact &eacute;lev&eacute; sur les &eacute;missions de gaz &agrave; effet de serre, en lien avec la d&eacute;forestation. L&rsquo;utilisation d&rsquo;intrants alimentaires non associ&eacute;s &agrave; la d&eacute;forestation entra&icirc;ne moins d&rsquo;impact sur le r&eacute;chauffement climatique. Il baisse de 53&nbsp;% pour le soja br&eacute;silien non associ&eacute; &agrave; la d&eacute;forestation, et de 64&nbsp;% pour le tourteau de soja fran&ccedil;ais produit avec la m&eacute;thode ACP (aplatissage &ndash; cuisson &ndash; pression).</p>

<p>&nbsp;</p>

<div class="seqNum">
<h3>3 Des aliments&nbsp;&agrave; basse teneur en prot&eacute;ines</h3>
</div>

<p>L&rsquo;alimentation biphase est aujourd&rsquo;hui largement r&eacute;pandue dans les &eacute;levages de porcs, et le multiphase devient de plus en plus fr&eacute;quent. Plus les excr&eacute;tions d&rsquo;azote sont r&eacute;duites (biphase &agrave; basse teneur en prot&eacute;ines, multiphase), moins les &eacute;missions azot&eacute;es sont importantes. Pour les gaz &agrave; effet de serre, cela concerne le protoxyde d&rsquo;azote (N<sub>2</sub>O), dont le potentiel de r&eacute;chauffement est 265 fois sup&eacute;rieur &agrave; celui du CO<sub>2</sub>.</p>

<p>&nbsp;</p>

<div class="seqNum">
<h3>4 R&eacute;duire les &eacute;missions d&rsquo;ammoniac</h3>
</div>

<p>La r&eacute;duction des &eacute;missions d&rsquo;ammoniac limite &eacute;galement les &eacute;missions de protoxyde d&rsquo;azote N<sub>2</sub>O indirectes. Plusieurs techniques sont disponibles : lavage d&rsquo;air, &eacute;vacuation fr&eacute;quente des d&eacute;jections, couvertures de fosses, utilisation de syst&egrave;mes d&rsquo;&eacute;pandage avec pendillards ou enfouisseurs&hellip;</p>

<p>&nbsp;</p>

<div class="seqNum">
<h3>5 R&eacute;duire les consommations d&rsquo;&eacute;nergie</h3>
</div>

<p>R&eacute;duire ses consommations d&rsquo;&eacute;nergie induit une baisse des &eacute;missions de gaz &agrave; effet de serre qui sont li&eacute;es &agrave; la production d&rsquo;&eacute;nergie (&eacute;lectricit&eacute;) ou &agrave; leur consommation (fuel). De nombreuses solutions existent, au niveau des pratiques d&rsquo;&eacute;levage (couple chauffage/ventilation, entretien des mat&eacute;riels de chauffage&hellip;) et au niveau des &eacute;quipements (isolation, chauffage localis&eacute;, &eacute;changeurs&hellip;). Les b&acirc;timents les plus performants sont qualifi&eacute;s de BEBC (b&acirc;timents d&rsquo;&eacute;levage basse consommation).</p>

<p>&nbsp;</p>

<div class="seqNum">
<h3>6 Am&eacute;liorer les performances techniques</h3>
</div>

<p>Deux voies&nbsp;possibles :</p>

<div class="relance">La <a href="https://www.reussir.fr/porc/reduire-les-ges-en-baissant-lindice-de-consommation-des-porcs-charcutiers" target="_blank">r&eacute;duction de l&rsquo;indice de consommation </a>: moins d&rsquo;aliments consomm&eacute;s pour produire un kilo&nbsp;de viande diminuent&nbsp;l&rsquo;impact carbone li&eacute; &agrave; la production de ces aliments.</div>

<div class="relance">L&rsquo;am&eacute;lioration de la productivit&eacute; : l&rsquo;augmentation du nombre de kilos&nbsp;de viande produit par truie diminue&nbsp;l&rsquo;impact carbone li&eacute; aux truies.</div>

<p>Des am&eacute;liorations importantes ont d&eacute;j&agrave; pu &ecirc;tre constat&eacute;es ces dix derni&egrave;res ann&eacute;es, avec une augmentation moyenne du nombre de porcs charcutiers produits par truie de 2,5, et une baisse moyenne de l&rsquo;indice de consommation de 0,156. Cette am&eacute;lioration est constante et devrait&nbsp;se poursuivre dans les ann&eacute;es &agrave; venir.</p>

<div class="note">(1) C&eacute;r&eacute;opa : Centre d&rsquo;&eacute;tude et de recherche sur l&rsquo;&eacute;conomie et l&rsquo;organisation des productions animales.</div>



Les éleveurs porcins, majoritairement en système bâtiment avec production de lisier, disposent de six grands leviers pour réduire leurs émissions de gaz à effet de serre.

Six leviers pour limiter l’impact carbone des élevages de porcs

<div>
<p>L&rsquo;entreprise Vinventions lance <strong>un nouveau bouchon, le S&uuml;br F5</strong>. Les obturateurs de la gamme S&uuml;br, qui contient &eacute;galement le F7 et le M5, sont des <strong>micro-naturels</strong>, li&eacute;s sans polyur&eacute;thane et garantis sans go&ucirc;ts de bouchon. Leur surface est liss&eacute;e, les extr&eacute;mit&eacute;s chanfrein&eacute;es. Les bouchons F5 sont enrob&eacute;s et re&ccedil;oivent l&rsquo;aspect et le toucher du li&egrave;ge naturel &laquo;&nbsp;premi&egrave;re cat&eacute;gorie&nbsp;&raquo; sur les c&ocirc;t&eacute;s et aux extr&eacute;mit&eacute;s. Il est &eacute;galement possible de les personnaliser avec un logo.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi | <a href="https://www.reussir.fr/vigne/chaque-vin-sans-sulfites-son-obturateur" target="_blank">&Agrave; chaque vin sans sulfites son obturateur</a></div>

<p>Vinventions met en avant un <strong>apport d&rsquo;oxyg&egrave;ne faible et constant</strong>, &laquo;&nbsp;<em>id&eacute;al pour maintenir la fra&icirc;cheur et le fruit&eacute; du vin</em>&nbsp;&raquo;. Le F5 a la m&ecirc;me perm&eacute;abilit&eacute; que les M5 : il d&eacute;livre 1,45&nbsp;mg d&rsquo;O<sub>2</sub> la premi&egrave;re ann&eacute;e, 0,40&nbsp;mg d&rsquo;O<sub>2</sub> la deuxi&egrave;me ann&eacute;e et 0,25&nbsp;mg d&rsquo;O<sub>2</sub> par an &agrave; compter de la troisi&egrave;me ann&eacute;e. Au niveau prix, le F5 se positionne entre le M5 et le F7.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi | <a href="https://www.reussir.fr/vigne/5-innovations-primees-en-provence" target="_blank">5 innovations prim&eacute;es en Provence</a></div>
</div>



Le Sübr F5 vient rejoindre le Sübr F7 et le Sübr M5 dans la gamme de bouchons micro-naturels de Vinventions.

Le bouchon F5 complète la gamme Sübr

<div>
<p>Le 2&nbsp;juin, Matines a annonc&eacute; l&rsquo;arr&ecirc;t programm&eacute; de ses activit&eacute;s de conditionnement et de commercialisation d&rsquo;&oelig;ufs (trois centres de conditionnement repr&eacute;sentant 820&nbsp;millions d&rsquo;&oelig;ufs par an). Bien que pressentie, cette d&eacute;cision du leader de l&rsquo;&oelig;uf coquille a cr&eacute;&eacute; une onde de choc au sein de la fili&egrave;re &oelig;uf. Sp&eacute;cialis&eacute;e dans la vente d&rsquo;&oelig;ufs en grande distribution et aupr&egrave;s de la restauration collective, Matines est confront&eacute;e depuis plusieurs ann&eacute;es &agrave; d&rsquo;importantes difficult&eacute;s &eacute;conomiques, amplifi&eacute;es en 2021, face aux difficult&eacute;s &agrave; r&eacute;percuter les hausses de co&ucirc;t de production. &laquo;&nbsp;<em>Nous venons de vivre la plus mauvaise ann&eacute;e en termes de niveau de pertes&nbsp;</em>&raquo;, confirmait Christophe Le Bars, directeur d&rsquo;Avril Solutions pour l&rsquo;agriculture lors de l&rsquo;assembl&eacute;e g&eacute;n&eacute;rale d&rsquo;Armor &OElig;ufs.</p>

<h3>Armor &oelig;ufs rassur&eacute;, Eureden inquiet</h3>

<p>Mise en vente depuis avril&nbsp;2021, Matines n&rsquo;a pas trouv&eacute; de repreneur pour l&rsquo;ensemble de ses activit&eacute;s. Seuls le centre de conditionnement de Naizin (Morbihan, 340&nbsp;millions d&rsquo;&oelig;ufs) et le site de stockage &agrave; Tr&eacute;morel (C&ocirc;tes-d&rsquo;Armor) ont re&ccedil;u un engagement de reprise par Sanders. Le projet est de faire de la prestation de conditionnement pour plusieurs entreprises commercialisant des &oelig;ufs en grande distribution. Les <a href="https://www.reussir.fr/volailles/armor-oeufs-poursuit-sa-conversion-vers-lalternatif" target="_blank">&eacute;leveurs du groupement Armor &oelig;ufs</a>, en contrat avec Sanders, se disent &laquo;&nbsp;rassur&eacute;s&nbsp;&raquo;. Pour eux rien ne change, car ils continueront &agrave; fournir le site breton de Naizin. En revanche, l&rsquo;inqui&eacute;tude est forte aupr&egrave;s des producteurs d&rsquo;&oelig;ufs de la coop&eacute;rative Eureden fournissant Matines. &laquo;&nbsp;<em>Le projet de prestations de services &agrave; Naizin ne donne aucune garantie que les &oelig;ufs d&rsquo;Eureden continueront &agrave; &ecirc;tre achet&eacute;s</em>&nbsp;&raquo;, a rapport&eacute; David Chauvin, directeur des productions animales d&rsquo;Eureden contact&eacute; par Les March&eacute;s. Sans offre de reprise avant la cessation de Matines, les sites de Chalamont (Ain, 300&nbsp;millions d&rsquo;&oelig;ufs/an) et de Brugnens (Gers, 180&nbsp;millions) seront ferm&eacute;s. Elle pourrait conduire &agrave; la suppression de 114 postes. Selon Les March&eacute;s, une transaction serait en cours de finalisation concernant la reprise de la soci&eacute;t&eacute; de transformation d&rsquo;&oelig;ufs Ovoteam.</p>
</div>



Le leader de l’œuf coquille, société du groupe Avril, projette d’arrêter ses activités à l’automne. Seul le centre de conditionnement de Naizin dans le Morbihan a reçu une offre de reprise par Sanders.

L’œuf Matines cesse ses activités

<div>
<p>En d&eacute;marrant le projet, Gr&eacute;goire Omont, agriculteur dans l&rsquo;Oise, savait que le m&eacute;thaniseur lui volerait du temps. Mais peut-&ecirc;tre pas autant. D&rsquo;une capacit&eacute; de 400 Nm3/h, le site a &eacute;t&eacute; mis en service d&eacute;but 2021. &laquo;&nbsp;<em>De 2018 &agrave; 2021, on y travaillait beaucoup mais avec des horaires cadr&eacute;s</em>, relate-t-il. <em>Maintenant, <strong>le m&eacute;thaniseur fonctionne 24&nbsp;heures/24&nbsp;avec la pression d&rsquo;un chiffre d&rsquo;affaires de 400&nbsp;&euro;/h</strong>&thinsp;! En cas d&rsquo;incident, on y va quelle que soit l&rsquo;heure et on reste tant qu&rsquo;il n&rsquo;a pas red&eacute;marr&eacute;.&nbsp;</em>&raquo; Apr&egrave;s un premier semestre infernal &agrave; trois r&eacute;veils par nuit, divers soucis techniques ont &eacute;t&eacute; r&eacute;gl&eacute;s. Les trois associ&eacute;s sont plus sereins. Leurs salari&eacute;s aussi.</p>

<div class="lireaussi"><strong>Le point sur |</strong>&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/methanisation-agricole-bien-anticiper-la-charge-et-lorganisation-du-travail" target="_blank">M&eacute;thanisation agricole&thinsp;: bien anticiper la charge et l&rsquo;organisation du travail</a></div>

<p>Une seule embauche &eacute;tait pr&eacute;vue&hellip; Ils sont finalement trois salari&eacute;s &agrave; plein temps, plus un apprenti. &laquo;&nbsp;<em>Cela permet de g&eacute;rer les cong&eacute;s et les maladies et d&rsquo;organiser des rotations sur trois week-ends, explique Gr&eacute;goire. Le m&eacute;thaniseur tourne 7 jours/7. <strong>Il faut y passer au moins 2&nbsp;heures/jour pour le charger et en faire le tour</strong>, et ce doit &ecirc;tre fait par quelqu&rsquo;un qui conna&icirc;t le site.</em>&nbsp;&raquo; Les astreintes de nuit sont partag&eacute;es. &laquo;&nbsp;<em>Nous sommes cinq &agrave; recevoir les alarmes, et nous essayons d&rsquo;intervenir en bin&ocirc;me</em>&nbsp;&raquo;, reprend l&rsquo;agriculteur. Au quotidien, la pr&eacute;vention des accidents est devenue un souci. &laquo;&nbsp;<em>Sur un site industriel, on doit assurer la s&eacute;curit&eacute; des salari&eacute;s et des gens de passage&thinsp;: sous-traitants, constructeurs&hellip;</em>&nbsp;&raquo; Gr&acirc;ce &agrave; un sentiment d&rsquo;appartenance &agrave; l&rsquo;entreprise, qui s&rsquo;est forg&eacute; petit &agrave; petit, l&rsquo;&eacute;quipe salari&eacute;e fonctionne bien. Les associ&eacute;s, eux, se voient surtout lorsqu&rsquo;il faut r&eacute;gler un probl&egrave;me&hellip; &laquo;&nbsp;<em>Ce n&rsquo;est pas id&eacute;al</em>&nbsp;&raquo;, admet-il.</p>

<h3>Un budget recherche et un mini-labo pour optimiser le process</h3>

<p><strong>Chacun consacre plus ou moins de temps au m&eacute;thaniseur </strong>&ndash; sans parler des chantiers li&eacute;s aux nouvelles cultures (CIVE). Un pacte d&rsquo;associ&eacute; r&eacute;partit les r&ocirc;les. Outre les ressources humaines, Gr&eacute;goire se charge de l&rsquo;administratif&thinsp;: reporting et d&eacute;clarations diverses, suivi des stocks, plan d&rsquo;&eacute;pandage&hellip; Il se rend sur le site chaque jour (et en cas d&rsquo;urgence). D&eacute;charg&eacute; du pilotage quotidien gr&acirc;ce aux salari&eacute;s, il peut se consacrer &agrave; l&rsquo;optimisation du process&thinsp;: &laquo;&nbsp;<em>Nous avons pr&eacute;vu un budget recherche et investi dans un mini-laboratoire. Notre apprenti teste le potentiel m&eacute;thanog&egrave;ne des nouveaux intrants, analyse les digestats, contr&ocirc;le l&rsquo;acidit&eacute; de la ration&hellip; Nous voulons mod&eacute;liser la cin&eacute;tique de digestion de chaque mati&egrave;re premi&egrave;re pour optimiser les rations. Et les analyses ont permis un jour de d&eacute;tecter un d&eacute;but d&rsquo;acidose et de r&eacute;agir avant la panne.&nbsp;</em>&raquo; Il r&eacute;fl&eacute;chit aussi aux futurs d&eacute;veloppements&thinsp;: le photovolta&iuml;que pour all&eacute;ger la facture d&rsquo;&eacute;lectricit&eacute;, et pourquoi pas la cog&eacute;n&eacute;ration pour concentrer le digestat gr&acirc;ce &agrave; la chaleur et r&eacute;duire le co&ucirc;t du transport.</p>
</div>



Pour l’unité de méthanisation de Grégoire Omont, agriculteur dans l’Oise, une embauche était prévue… mais ce sont finalement trois salariés à temps plein qui sont nécessaires à son bon fonctionnement, organisé autour d’un pacte d’associés.

Méthanisation agricole : « Nous avons embauché trois salariés pour organiser les rotations. »

La marque lance sa propre campagne de communication et de sensibilisation “Sec is Good” autour des légumes secs. Phrases chocs et slogans tendancieux, la campagne et les produits qu’elle promeut ont tout pour séduire les jeunes. En parallèle, Vivien Paille lancera en septembre deux références prêtes à l’emploi et alternative sans soja à la viande. La marque a aussi fait un point sur les tendances de consommation du secteur et les difficultés en production.

Vivien Paille veut booster la libido des Français pour les légumineuses

<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Apr&egrave;s une premi&egrave;re participation minoritaire en 2021, Claas annonce renforcer sa participation du capital de la start-up n&eacute;erlandaise AgXeed, par l&rsquo;entremise de sa soci&eacute;t&eacute; d'investissement du Seed Green Innovations qui soutient les entreprises innovantes dans le secteur de l'agriculture. La mont&eacute;e en capital s'accompagne d'un renforcement de la coop&eacute;ration entre les deux entreprises, qui va se traduire par la commercialisation des premiers robots au sein de concessions Claas en Allemagne et en Suisse. Des offres de location seront aussi d&eacute;ploy&eacute;es via le service First Claas Rental.</p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/0/7/5/0/4550570-1-fre-FR/2128f868e8d2-inte-rieur-jpg" alt="La version trois roues cible les usages en vignes et vergers" height="1260" width="2262" /><figcaption>La version trois roues cible les usages en vignes et vergers</figcaption></figure>

</div>
<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Trois AgBots au catalogue</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Le premier robot d&eacute;voil&eacute; en 2021 &eacute;tait un mod&egrave;le chenill&eacute; d&rsquo;une puissance de 156 ch, dot&eacute; d&rsquo;un circuit hydraulique &agrave; d&eacute;tection de charge, d&rsquo;un relevage trois points d&rsquo;une capacit&eacute; de 8 t et en option d&rsquo;une prise de force &eacute;lectrique, ainsi que de connecteurs externes haute tension. Hors lestage, son poids en ordre de marche ne d&eacute;passe pas 6 t. Le catalogue s&rsquo;est depuis enrichi d&rsquo;une version &agrave; 4 roues et d&rsquo;une version &agrave; trois roues, cette derni&egrave;re ciblant les usages en vignes et vergers, d&rsquo;une puissance commune de 75 ch. Tous les AgBots re&ccedil;oivent une motorisation hybride diesel-&eacute;lectrique.</p>


L’Allemagne et la Suisse seront les premiers pays servis. Développés par son partenaire AgXeed, les AgBots sont des robots hybrides diesel-électrique proposés en version chenillée de 156 ch et 75 ch en versions quatre roues et trois roues.

Claas entame la vente et la location des robots AgXeed

<p><strong>Bien &ecirc;tre animal ou sant&eacute;, il faut choisir&hellip;</strong> La vague de chaleur qui s&rsquo;abat sur la France pourrait &ecirc;tre fatale &agrave; des volailles habituellement &eacute;lev&eacute;es en plein air, mais enferm&eacute;es pour des raisons sanitaires.</p>

<div class="align-center">
  
  
            <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item">  <img src="https://www.reussir.fr/volailles/sites/aviculture/files/styles/normal_size/public/Image2.jpg.webp?itok=kgrW_z52" width="747" height="515" alt="" typeof="foaf:Image" /></div>
      
&copy;
    Pr&eacute;fecture de Vend&eacute;e

</div>
<p><strong>Le pr&eacute;fet de la Vend&eacute;e a pris la d&eacute;cision d&rsquo;autoriser la sortie</strong> des volailles sur les parcours, sachant que leurs poulaillers ne sont pas &eacute;quip&eacute;s pour lutter contre les fortes chaleur (ventilation dynamique, forte isolation, brumisation) et qu&rsquo;aucun signe d&rsquo;influenza aviaire n&rsquo;est constat&eacute; dans l&rsquo;avifaune sauvage depuis fin mars.</p>

<p>En pratique, cette d&eacute;cision concerne les <strong>&eacute;levages situ&eacute;s en zone de protection </strong>(partie blanche sur la carte), puisque la fin de claustration est effective dans les zones de surveillance depuis le 9 juin et dans les zones indemnes depuis le 10 mai.</p>

<p>En revanche, la mise sous abri des points d&rsquo;abreuvement et d&rsquo;alimentation est &agrave; maintenir, en vue de minimiser les contacts avec les oiseaux sauvages.</p>

<p>&nbsp;</p>



Les mesures de confinement des volailles encore obligatoires dans la zone de protection du département de Vendée sont levées pour éviter des coups de chaleur.

Grippe aviaire : La Vendée autorise la sortie des volailles en surchauffe

<div class="rendezvous">
<div class="question">
<h3>L&rsquo;Apfelso va tenir son assembl&eacute;e g&eacute;n&eacute;rale le 24&nbsp;juin, l&rsquo;occasion de mettre en avant vos r&eacute;alisations de l&rsquo;ann&eacute;e 2021. Quelle a &eacute;t&eacute; la plus marquante ?</h3>
</div>

<p>&laquo; Nous avons accompagn&eacute; la cr&eacute;ation de Coo&rsquo;Alliance, une organisation de coop&eacute;ratives du Sud-ouest n&eacute;e en novembre&nbsp;2021. Elle a pour objectif de servir les march&eacute;s de la restauration collective sur la m&eacute;tropole de Bordeaux. Coo&rsquo;Alliance regroupe six organisations de producteurs, soit 700 producteurs. <strong>Les six structures ont mutualis&eacute; leurs gammes et leurs signes de qualit&eacute;.</strong> L&rsquo;organisation s&rsquo;appuie sur la plateforme logistique de la Sica mara&icirc;ch&egrave;re bordelaise &agrave; Eysines. Depuis sa cr&eacute;ation, elle a remport&eacute; deux appels &agrave; projets. Les produits des six membres sont ainsi distribu&eacute;s aupr&egrave;s de la cuisine centrale de Bordeaux-M&eacute;rignac (Sivu) et dans le quart des 620 lyc&eacute;es adh&eacute;rents de l&rsquo;Acena. &raquo;</p>

<div class="lireaussi"><strong>A lire aussi :</strong> <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/nouvelle-aquitaine-six-op-unies-pour-fournir-la-restauration-collective">Nouvelle-Aquitaine : six OP unies pour fournir la restauration collective</a></div>

<div class="question">
<h3>Votre premier champ d&rsquo;expertise est l&rsquo;accompagnement des organisations de producteurs (OP) dans les organisations communes des march&eacute;s (OCM). Quelles sont les actualit&eacute;s sur ce sujet ?</h3>
</div>

<p>&laquo; Avec la transition de la Politique agricole commune et les nouvelles r&egrave;gles pour les programmes op&eacute;rationnels, les OP ont d&rsquo;autant plus besoin d&rsquo;&ecirc;tre accompagn&eacute;es. Notamment pour r&eacute;pondre &agrave; l&rsquo;enjeu des 2&nbsp;% de leur Fonds op&eacute;rationnel qui doit d&eacute;sormais &ecirc;tre consacr&eacute; &agrave; la R&amp;D. Cet objectif peut &ecirc;tre atteint de multiples mani&egrave;res : en mandatant <strong>une station exp&eacute;rimentale ou tout autre op&eacute;rateur intervenant en R&amp;D en tant que prestataire de services</strong>, en mettant en place des actions directes de R&amp;D au sein de l&rsquo;OP ou encore chez ses adh&eacute;rents. Comme toutes les autres actions financ&eacute;es au Programme op&eacute;rationnel, les prestations de R&amp;D ne doivent pas faire l&rsquo;objet d&rsquo;un autre financement public. &raquo;</p>

<div class="question">
<h3>Vous accompagnez aussi vos adh&eacute;rents dans la promotion des produits r&eacute;gionaux. Quelles sont vos actions ?</h3>
</div>

<p>&laquo; L&rsquo;Apfelso a &eacute;t&eacute; laur&eacute;at en 2020 pour poursuivre le programme europ&eacute;en de promotion des signes de qualit&eacute; en partenariat avec l&rsquo;Italie : l&rsquo;Europe signe les produits de ses terroirs. Avec ce programme, d&eacute;but&eacute; en 2021, <strong>l&rsquo;IGP asperge des Landes, l'IGP pomme du Limousin, l&rsquo;IGP kiwi de l&rsquo;Adour et l&rsquo;IGP fraise du P&eacute;rigord</strong> b&eacute;n&eacute;ficient de pr&egrave;s de 1,8 M&euro; sur trois ans pour leur promotion. D&egrave;s d&eacute;but 2023, nous nous attelons &agrave; proposer et construire un prochain programme pour ces fili&egrave;res qualit&eacute;. &raquo;</p>
</div>



Avant l'assemblée générale de l’Association des producteurs de fruits et légumes du Sud-ouest (Apfelso) le 24 juin, son directeur André Graglia témoigne des actions de l'organisation

« L'organisation de coopératives Coo’Alliance vise à approvisionner la restauration collective de la métropole de Bordeaux »

<div>
<p>&laquo;&nbsp;<em>Nous sommes en phase avec le plan de fili&egrave;re de l&rsquo;interprofession. Nous avons atteint 52&nbsp;% de poules &eacute;lev&eacute;es en mode alternatif</em>&nbsp;&raquo;, a soulign&eacute; Franck Picard, pr&eacute;sident d&rsquo;Armor &OElig;ufs, lors de son assembl&eacute;e g&eacute;n&eacute;rale en avril.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi :&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/volailles/deux-poules-sur-trois-sont-elevees-en-mode-alternatif" target="_blank">En France, deux poules sur trois sont &eacute;lev&eacute;es en mode alternatif</a></div>

<p>Avec une capacit&eacute; totale de 5,7&nbsp;millions de poules pondeuses en 2021, la baisse des effectifs en cages (-9&nbsp;%) s&rsquo;est surtout faite au profit du code 2 (sol) qui a progress&eacute; de 63&nbsp;% et repr&eacute;sente 20&nbsp;% des &oelig;ufs produits. Le parc de poulettes (7,9&nbsp;millions &eacute;lev&eacute;es en 2021) a aussi connu une forte conversion du sol vers la voli&egrave;re, qui repr&eacute;sente 47&nbsp;% des volumes. Aux &eacute;leveurs de cages s&rsquo;interrogeant sur leur avenir dans un contexte conjoncturel de forte demande en code 3, St&eacute;phane Athimon, responsable des fili&egrave;res avicoles Sanders, a confirm&eacute; l&rsquo;engagement d&rsquo;Avril, pouss&eacute; par les attentes soci&eacute;tales : &laquo;&nbsp;<em>Fin 2025, le groupe ne vendra plus d&rsquo;&oelig;ufs de poules en cages. Nous faisons en sorte de p&eacute;renniser l&rsquo;avenir des &eacute;leveurs</em>, a-t-il rappel&eacute;, pr&eacute;cisant que "t<em>ous les contrats en code 3 seront honor&eacute;s jusqu&rsquo;&agrave; la fin</em>.&nbsp;&raquo;</p>

<p>Pour mieux g&eacute;rer les risques de march&eacute;, Sanders veut &laquo;&nbsp;travailler dans la longueur&nbsp;&raquo; et a mis&nbsp;en place des contrats de vente &agrave; la bande. L&rsquo;objectif est de limiter la vente en spot qui ne repr&eacute;sente plus que 10&nbsp;% des volumes, 60&nbsp;% &eacute;tant aujourd&rsquo;hui en contrat &agrave; la bande et 30&nbsp;% en contrat moyen terme.</p>

<p>Dans un contexte d&rsquo;inflation du co&ucirc;t des mati&egrave;res premi&egrave;res, Sanders entend par ailleurs renforcer son expertise technique, avec l&rsquo;objectif de progresser en indice de consommation et d&rsquo;avoir un aliment plus performant. De m&ecirc;me, Armor &OElig;ufs a r&eacute;f&eacute;renc&eacute; de nouveaux services (diagnostic ventilation et lumi&egrave;re) &laquo;&nbsp;<em>pour chercher de la performance et plus de r&eacute;sultats &eacute;conomiques</em>&nbsp;&raquo;, face &agrave; des charges en hausse.</p>
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La transition vers l’œuf alternatif des producteurs d’œufs et de poulettes du groupement breton s’est accélérée depuis deux ans.

Armor œufs poursuit sa conversion vers l’alternatif

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<p><strong>Prise en charge de cotisations sociales </strong>et possibilit&eacute; de report de paiement des cotisations et contributions sociales. Telles sont les deux actions mises en place par le gouvernement, dans le cadre du plan de r&eacute;silience &eacute;conomique et sociale, afin de &laquo;&nbsp;<em>soutenir les exploitants et employeurs les plus touch&eacute;s par la hausse des co&ucirc;ts</em>&nbsp;&raquo; engendr&eacute;e par la guerre en Ukraine. &Agrave; cette fin, une enveloppe de 150&nbsp;millions d&rsquo;euros a &eacute;t&eacute; d&eacute;bloqu&eacute;e.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi | <a href="https://www.reussir.fr/vigne/neuf-conseils-pour-faire-des-economies-de-gnr-avec-son-tracteur-vigneron" target="_blank">Neuf conseils pour faire des &eacute;conomies de GNR avec son tracteur vigneron</a></div>

<p>La MSA pr&eacute;cise que <strong>la prise en charge des cotisations sociales se fera &agrave; hauteur d&rsquo;un montant maximal de 3 800&nbsp;euros par entreprise</strong>. Apr&egrave;s instruction des demandes, les aides octroy&eacute;es feront l&rsquo;objet de notifications au 31&nbsp;d&eacute;cembre 2022 au plus tard. La caisse d&rsquo;assurance maladie stipule &eacute;galement que tout exploitant agricole touch&eacute; par cette hausse des co&ucirc;ts, et n&rsquo;&eacute;tant pas en mesure d&rsquo;acquitter les charges sociales, peut demander &agrave; <strong>b&eacute;n&eacute;ficier du report des prochaines &eacute;ch&eacute;ances de paiement des cotisations et contributions sociales l&eacute;gales ou conventionnelles</strong> (&agrave; l&rsquo;exception des contributions de sant&eacute; et pr&eacute;voyance). Et ce, jusqu&rsquo;&agrave; la notification du montant des prises en charge de cotisations qui sera accord&eacute;e.</p>

<p>Les demandes sont &agrave; effectuer directement <strong>aupr&egrave;s de la MSA </strong>via Mon espace priv&eacute;, par mail ou par t&eacute;l&eacute;phone.</p>
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Le gouvernement a débloqué 150 millions d'euros pour aider à soutenir les exploitants les plus touchés par la hausse des coûts suite à la guerre en Ukraine

150 millions d’euros pour lutter contre la hausse des coûts

<p>Le n&eacute;gociant international Cargill a annonc&eacute; aujourd'hui 15 juin la mise en service de son usine de production de biodiesel avanc&eacute; &agrave; Gand.</p>

<p>Le biodiesel dit avanc&eacute; est produit &agrave; partir de d&eacute;chets, soit des huiles usag&eacute;es (incluant les huiles de cuisson usag&eacute;es), des graisses, du suif et des r&eacute;sidus de la production d'huile de table, rappelle le n&eacute;gociant.</p>

<p>&nbsp;</p>

<div class="lireaussi"><a href="https://www.reussir.fr/ladepeche/cargill-acquiert-la-majeure-partie-de-la-division-chimie-industrielle-et-technologies-de" target="_blank">Lire aussi : Cargill acquiert la majeure partie de la division chimie industrielle et technologies de performance du Britannique Croda</a></div>

<p>&nbsp;</p>

<p><strong>L'usine pr&eacute;voit de produire 115 000 t/an de ce biodiesel. Le site a repr&eacute;sent&eacute; un investissement de 150 millions de dollars, et permettra la cr&eacute;ation de 20 emplois directs ainsi que 60 emplois indirects.&nbsp;</strong></p>

<p>&laquo; Les biocarburants ne sont que la premi&egrave;re &eacute;tape, pas l'objectif final. (...) Il n'y a pas de solution unique qui permette de relever le d&eacute;fi &eacute;nerg&eacute;tique mondial actuel. C'est pourquoi nous continuons &agrave; investir et &agrave; soutenir une gamme de solutions et nous continuerons &agrave; innover avec des technologies plus vertes. &raquo; s'est exprim&eacute;e Philippa Purser, Pr&eacute;sidente de l'activit&eacute; Cha&icirc;ne d'approvisionnement agricole de Cargill dans la r&eacute;gion&nbsp;EMEA (Europe, Moyen-Orient, et Afrique) dans un communiqu&eacute;.</p>

<p>&laquo; Gr&acirc;ce &agrave; une technologie avanc&eacute;e en mati&egrave;re de traitement des d&eacute;chets, nous proposons une solution innovante qui non seulement r&eacute;pond &agrave; la demande mondiale en mati&egrave;re d'&eacute;nergie renouvelable, mais respecte aussi les besoins environnementaux et aide les clients &agrave; tenir leurs engagements en mati&egrave;re de r&eacute;duction des gaz &agrave; effet de serre &raquo;, a de con c&ocirc;t&eacute; d&eacute;clar&eacute; Alexis Cazin, directeur g&eacute;n&eacute;ral, Cargill Biodiesel &amp; Carbon EMEA.</p>



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