<p>A l&rsquo;occasion de la pr&eacute;sentation <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/fendt-presente-le-700-vario-nouvelle-generation" target="_blank">des nouveaux 700 Vario, 7&egrave;me g&eacute;n&eacute;ration du nom depuis leur apparition en 1998</a>, Fendt&nbsp;a annonc&eacute; la sortie de deux nouvelles r&eacute;f&eacute;rences de chargeurs frontaux, avec le Cargo 6.100 et le Cargo Profi 6.100. La hauteur de levage atteint 4,85 m. Le nouveau Fendt 700 Vario disposant de distributeurs s&eacute;par&eacute;s, d&eacute;di&eacute;s sp&eacute;cifiquement au chargeur frontal, tous les distributeurs sont disponibles &agrave; tout moment, &agrave; l'arri&egrave;re comme &agrave; l'avant.</p><p>Le nouveau multicoupleur r&eacute;duit les pertes de pression, il dispose d'une fonction d'ouverture automatique et il prot&egrave;ge contre l'encrassement &agrave; l'&eacute;tat d&eacute;saccoupl&eacute;. L'affichage automatique sur le terminal signale les intervalles de maintenance. Ces deux fonctions pr&eacute;servent le chargeur et garantissent une dur&eacute;e de vie sup&eacute;rieure.</p><h2>Joystick 3</h2><p>Le chargeur frontal b&eacute;n&eacute;ficie d&rsquo;une commande efficace et ergonomique avec le joystick 3L, propos&eacute; en option. L'avantage de la touche d'inversion du sens de marche int&eacute;gr&eacute;e devient &eacute;vident lors de travaux impliquant de fr&eacute;quents changements de direction, comme ceux de manutention. La combinaison du Fendt Cargo 6.100 et du joystick 3L permet, lors des travaux avec un godet multifonction, d'ex&eacute;cuter simultan&eacute;ment trois fonctions. La troisi&egrave;me fonction est command&eacute;e avec le pouce sur le joystick 3L. Ainsi, par exemple, le godet multifonction peut &ecirc;tre soulev&eacute;, bascul&eacute; et le grappin ouvert simultan&eacute;ment. </p>


Le Cargo Profi 6.100 a été entièrement conçu pour la catégorie de puissance de la nouvelle série Fendt 700 Vario Gen7.

Fendt complète son offre de chargeurs frontaux Cargo

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<p><strong>Les Mousquetaires (Intermarch&eacute;, Agromousquetaires&hellip;) ont r&eacute;pondu favorablement aux demandes de l&rsquo;organisation de producteurs livrant &agrave; la laiterie Saint-P&egrave;re</strong> appartenant au groupement. Du moins pour septembre.</p>

<p><em>&laquo;&nbsp;En tant qu&rsquo;industriel transformateur, la Laiterie Saint-P&egrave;re d&rsquo;Agromousquetaires a confirm&eacute; aux repr&eacute;sentants de l&rsquo;organisation de producteurs Saint-P&egrave;re le prix du lait demand&eacute; par les &eacute;leveurs pour le mois de septembre, soit 463&nbsp;&euro;/1&nbsp;000&nbsp;L prix de base et <strong>513&nbsp;&euro;/1&nbsp;000&nbsp;L en moyenne toutes primes comprises (lait conventionnel p&acirc;tur&eacute; sans OGM)</strong>&nbsp;&raquo;</em>, apprend-on dans un communiqu&eacute; du 5&nbsp;septembre.</p>

<p>Quelques jours plus t&ocirc;t, l&rsquo;OP regrettait peiner &agrave; conclure un accord. <em>&laquo;&nbsp;L&rsquo;industriel d&eacute;cide seul du prix du lait, qui reste insuffisant par rapport &agrave; nos co&ucirc;ts de production et &agrave; l&rsquo;&eacute;volution de l&rsquo;Ipampa&nbsp;&raquo;</em>, indiquait Elodie Ricordel, pr&eacute;sidente de l&rsquo;organisation. Le prix de base d&rsquo;ao&ucirc;t s&rsquo;est &eacute;tabli &agrave; 420&nbsp;&euro;/1000 l, et depuis janvier, le prix de base moyen est de 397&nbsp;&euro;/1000 l, ce qui en fait un des prix du lait les plus bas par rapport aux autres laiteries.</p>

<div class="lireaussi">Pour retrouver toutes les informations&nbsp;: <a href="https://www.reussir.fr/lait/prix-du-lait-lop-saint-pere-exasperee-par-les-mousquetaires" target="_blank">l&rsquo;OP Saint-P&egrave;re exasp&eacute;r&eacute;e par Les Mousquetaires</a></div>
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<div class="encadre__wrapper">
<h2>Une brique &agrave; 0.95 &euro;/l</h2>

<p>Les enseignes Intermarch&eacute; et Netto ont annonc&eacute; s&rsquo;engager &laquo;&nbsp;tendre vers un &laquo;&nbsp;prix public conseill&eacute;&nbsp;&raquo; plancher &agrave; 0.95 &euro;/l, un prix proche des demandes de la FNPL.</p>
</div>



Alors que l’organisation de producteurs Saint-Père regrettait de ne pas obtenir de revalorisation du prix du lait, Les Mousquetaires viennent d’annoncer une hausse pour le mois de septembre.

Prix du lait : les Mousquetaires promettent 513€/1000 l à leurs producteurs

<div><p><strong><em>&laquo;&nbsp;Il faut que le <a href="https://www.reussir.fr/lait/prix-du-lait">prix du lait</a> rejoigne les 500&nbsp;euros les 1000 litres&nbsp;&raquo;</em></strong>, a soutenu Pascal Le Brun pr&eacute;sident de la Coop&eacute;ration laiti&egrave;re le 5&nbsp;septembre devant la presse.</p><p><em>&laquo;&nbsp;La r&eacute;mun&eacute;ration de nos adh&eacute;rents est notre premi&egrave;re pr&eacute;occupation&nbsp;&raquo;</em>, explique l&rsquo;&eacute;leveur normand arguant que le prix du lait standard conventionnel pay&eacute; aux producteurs a augment&eacute; de 21&nbsp;% sur les six derniers mois en comparaison &agrave; la m&ecirc;me p&eacute;riode en 2021. Malgr&eacute; tout, les coop&eacute;ratives doivent trouver un <em>&laquo;&nbsp;juste &eacute;quilibre &eacute;conomique&nbsp;&raquo;</em> et les hausses se font encore attendre.</p><div class="lireaussi">Lire aussi&nbsp;: <a href="https://www.reussir.fr/lait/prix-du-lait-la-pression-monte-pour-des-hausses-salutaires" target="_blank">Prix du lait&nbsp;: la pression monte pour des hausses salutaires</a></div><p>En cause&nbsp;notamment, les r&eacute;ticences de la grande distribution &agrave; augmenter leurs tarifs d&rsquo;achat. <strong><em>&laquo;&nbsp;La grande distribution nous &eacute;trangle. Nous faisons tampon depuis plusieurs mois et cela devient insupportable&nbsp;&raquo;</em></strong>, alerte Pascal Le Brun. Les coop&eacute;ratives demandent une revalorisation de leurs tarifs de 15&nbsp;% au titre de l&rsquo;ann&eacute;e 2022 <em>&laquo;&nbsp;pour pouvoir remonter rapidement la valeur aux coop&eacute;rateurs et dans leurs outils industriels.&nbsp;&raquo;</em> Et pour 2023, des chiffres de 20 &agrave; 25&nbsp;% de hausse sont d&eacute;j&agrave; avanc&eacute;s.</p><div class="lireaussi">En savoir plus&nbsp;: <a href="https://www.reussir.fr/lait/prix-du-lait-les-eleveurs-francais-simpatientent" target="_blank">Prix du lait&nbsp;: Les &eacute;leveurs fran&ccedil;ais s&rsquo;impatientent</a></div></div>



Lors de sa conférence de presse de rentrée, les coopératives membres de la Coopération laitière ont assuré vouloir augmenter significativement le prix du lait.

Prix du lait : les coopératives visent 500 €/1000 litres

<p class="Standard"><em>&laquo;&nbsp;Je crois que c'est la meilleure &eacute;quipe de vendangeurs que j'ai eue depuis 7 ans que je suis salari&eacute;e au domaine. Ils sont du tonnerre, ils bossent super bien. En plus, tout le monde s'entend bien, &ccedil;a rigole beaucoup dans les vignes&nbsp;! &raquo;</em>. En ce 1er septembre, Gwen attaque son huiti&egrave;me jour de vendanges sur le domaine Br&eacute;geon, &agrave; Gorges, un petit domaine de 9 hectares&nbsp;conduit en agriculture biologique, qui produit des muscadets et gros plants r&eacute;put&eacute;s dans le monde entier.</p><p class="Standard">Seule salari&eacute;e de l'exploitation, Gwen a appris avec son patron, Fred Lailler, tout le travail de la vigne et du vin. Et la passion qui va avec. <em>&laquo;&nbsp;Ces vignes, je m'en occupe toute l'ann&eacute;e. Alors, au moment des vendanges, je suis au taquet&nbsp;! J'ai &eacute;court&eacute; mes vacances pour revenir pr&eacute;parer les cuves, m&ecirc;me si Fred n'&eacute;tait pas d'accord&nbsp;! &raquo;.</em></p><h2 class="Standard"><strong>&laquo;&nbsp;Quand &ccedil;a va pas, il faut le d</strong><strong>ire... quand &ccedil;a va bien aussi&nbsp;&raquo;</strong></h2><p class="Standard">Le temps de la r&eacute;colte, Gwen se transforme en chef d'&eacute;quipe de vendangeurs, organisant le travail, g&eacute;rant les horaires, distribuant instructions et conseils, supervisant les rangs vendang&eacute;s... <em>&laquo;&nbsp;Certains ont l'habitude des vendanges, d'autres pas. Alors, on leur apprend&nbsp;&agrave; couper les grappes, &agrave; respecter la vigne, le mat&eacute;riel et le sol. Par exemple, le baquet dans lequel on d&eacute;pose les grappes ne doit pas &ecirc;tre pouss&eacute; mais soulev&eacute; avec le pied, pour ne pas ab&icirc;mer la terre&nbsp;&raquo;</em>, d&eacute;crit-elle. <em>&laquo;&nbsp;Les qualit&eacute;s que doit poss&eacute;der un bon vendangeur&nbsp;: &ecirc;tre consciencieux, courageux, bosseur, endurant et ponctuel. C'est sur ce point que parfois, le matin, c'est difficile pour certains&nbsp;!&nbsp;&raquo;</em>, s'amuse-t-elle. <em>&laquo;&nbsp;Quand &ccedil;a va pas, il faut le dire, Mais quand &ccedil;a va bien, il faut le dire aussi. Et en ce moment, &ccedil;a va bien, &ccedil;a carbure&nbsp;!&nbsp;&raquo;.</em></p><p class="Standard">Au d&eacute;but de l'&eacute;t&eacute;, Gwen s'est occup&eacute;e en grande partie du recrutement de l'&eacute;quipe. Un casse-t&ecirc;te pour tous les vignerons qui vendangent &agrave; la main, mais Gwen a &laquo;&nbsp;ses trucs&nbsp;&raquo;&nbsp;: des copains, des voisins, la famille de Fred et de son &eacute;pouse Maud, et, surtout, le groupe Facebook des saisonniers agricoles sur lequel elle a post&eacute; une annonce. <em>&laquo;&nbsp;C'est pas toujours facile, car on leur demande de se rendre disponibles pour des dates qui ne sont pas fix&eacute;es &agrave; l&rsquo;avance&nbsp;: autour de fin ao&ucirc;t, mais &ccedil;a peut varier d'une semaine. Cette ann&eacute;e, c'&eacute;tait particuli&egrave;rement t&ocirc;t, mais ce n'est pas nous qui commandons, c'est la nature&nbsp;&raquo;.</em></p><p class="Standard"><em>&laquo;&nbsp;On avait pr&eacute;vu 30 personnes&nbsp;&raquo;</em>, d&eacute;crit Gwen. Mais apr&egrave;s quelques d&eacute;sistements, et 4 jeunes qui ont d&ucirc; reprendre le lyc&eacute;e le 1er septembre, il ne reste plus qu'une vingtaine de personnes dans les vignes. Gwen ne se plaint pas : l'un de ses voisins a vu toute son &eacute;quipe de vendangeurs roumains lui faire d&eacute;faut au dernier moment...</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/7/8/0/2/4672087-1-fre-FR/fea1b9fcdd60-pcvendanges3-jpg" alt="" height="2106" width="1185" /><figcaption>L&#039;une des t&acirc;ches les plus physiques des vendanges consiste &agrave; hisser les portoires sur le plateau de la remorque du tracteur. Photo Catherine Perrot.</figcaption></figure>

</div>
<h2 class="Standard"><strong>Un travail tr&egrave;s physique, au S</strong><strong>mic horaire</strong></h2><p class="Standard"><em>&laquo;&nbsp;En ce moment, nous avons quatorze coupeurs, deux porteurs et deux volants&nbsp;&raquo;.</em> Les coupeurs sont pay&eacute;s au Smic horaire, &agrave; raison d'environ 8 heures par jour (parfois plus). Les porteurs, qui naviguent constamment entre les rangs pour r&eacute;cup&eacute;rer les baquets des coupeurs et les vider dans les portoires, et les &laquo;&nbsp;volants&nbsp;&raquo;, qui s'occupent en plus de monter les portoires sur le plateau de la remorque, sont pay&eacute;s un euro de plus &agrave; l'heure, car leur travail est plus physique. <em>&laquo;&nbsp;Mais pour tout le monde, le dos est mis &agrave; rude &eacute;preuve&nbsp;&raquo;.</em></p><p class="Standard">Cette &eacute;quipe qui s'entend<em> &laquo;&nbsp;super bien&nbsp;&raquo;,</em> est pourtant tr&egrave;s h&eacute;t&eacute;roclite. C'est d'ailleurs sans doute cela qui en fait tout l'int&eacute;r&ecirc;t. <em>&laquo;&nbsp;On rencontre des gens tr&egrave;s diff&eacute;rents, c'est riche&nbsp;!&nbsp;&raquo;</em>, confie Christian, salari&eacute; agricole habitant le Finist&egrave;re, qui se d&eacute;place peu &agrave; peu vers l'est au rythme des r&eacute;coltes d'&eacute;chalote, de raisin, de pomme ou de miel...</p><p class="Standard">Martine, quant &agrave; elle, est une &laquo;&nbsp;locale&nbsp;&raquo;, qui refait des vendanges apr&egrave;s une interruption de plus de 30 ans&nbsp;! <em>&laquo;&nbsp;J'en ai fait dans ma jeunesse, mais apr&egrave;s, j'ai &eacute;t&eacute; employ&eacute;e de restauration scolaire. Aujourd'hui, 1er septembre, c'est mon premier jour officiel de retraite. C'est agr&eacute;able de retourner dans les vignes et de voir que je n'ai pas perdu la main&nbsp;! Et &ccedil;a permet de gagner un peu d'argent&nbsp;&raquo;</em>. M&ecirc;me situation pour Philippe, jeune retrait&eacute; et &laquo;&nbsp;tonton&nbsp;&raquo; de Maud, l'&eacute;pouse du vigneron. <em>&laquo;&nbsp;Quand je travaillais, je ne pouvais pas participer aux vendanges. Aujourd'hui, j'en profite, j'aime bien&nbsp;&raquo;.</em></p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/1/8/0/2/4672081-1-fre-FR/f788aff22243-pcvendange2-jpg" alt="" height="2160" width="3840" /><figcaption>Martine, voisine du domaine, passe son premier jour de retraite officiel, dans les vignes. &laquo; Apr&egrave;s 30 ans, je n&#039;ai pas perdu la main &raquo;. Photo Catherine Perrot.</figcaption></figure>

</div>
<h2 class="Standard"><strong>&laquo;&nbsp;On est rustiques, on trou</strong><strong>ve toujours du boulot&nbsp;&raquo;</strong></h2><p class="Standard">Deborah, quant &agrave; elle, est une pro des vendanges&nbsp;: <em>&laquo;&nbsp;Avec elle, on sait que le baquet est toujours vite rempli&nbsp;&raquo;</em>, soulignent les porteurs. <em>&laquo;&nbsp;Je fais des vendanges depuis 7 ans&nbsp;&raquo;,</em> confirme la jeune femme. Cette ann&eacute;e, elle a entra&icirc;n&eacute; &laquo;&nbsp;Poch&nbsp;&raquo;, son compagnon de route et ancien m&eacute;canicien auto, chez Fred Lailler&nbsp;: <em>&laquo; On vit sur la route, on se d&eacute;place pour la r&eacute;colte des raisins, des pommes, ou pour des saisons touristiques, on trouve toujours du boulot&nbsp;&raquo;</em>, assure t-elle. <em>&laquo;&nbsp;On est tr&egrave;s recherch&eacute;s parce qu'on est rustiques&nbsp;&raquo;</em>, s'amuse, quant &agrave; lui Poch.</p><p class="Standard"><em>&laquo;&nbsp;En Beaujolais, ou en Bourgogne, on est mieux pay&eacute;s qu'ici&nbsp;&raquo;</em>, reconna&icirc;t Deborah. Mais pour elle, le tarif n'est pas le premier crit&egrave;re de choix d'un domaine&nbsp;: <em>&laquo;&nbsp;J'ai bien aim&eacute; l'annonce marrante sur Facebook. Et puis on a vu qu'on pouvait emmener nos chiens, c'est important pour nous&nbsp;&raquo;.</em></p><p class="Standard">Avec ou sans chien, accueillir du monde autour de la cave, en toile de tente, camping-car, ou camion, n'est en effet pas un probl&egrave;me, au contraire, pour Fred Lailler. Lui et Gwen aimeraient d'ailleurs <em>&laquo;&nbsp;en faire plus&nbsp;&raquo;</em> pour leurs vendangeurs. <em>&laquo;&nbsp;On les aime bien, on a envie qu'ils reviennent. On sait qu'on ne pourrait rien faire sans eux...&nbsp;&raquo;.&nbsp;</em>Fred et Gwen souhaiteraient notamment leur fournir le repas de midi, comme cela se fait dans d'autres vignobles&nbsp;: <em>&laquo;&nbsp;Mais &agrave; la cave, on n'a pas les &eacute;quipements pour cuisiner et un traiteur, cela co&ucirc;te trop cher&nbsp;&raquo;</em>. En attendant une solution, caf&eacute;, brioche, et &eacute;videmment, muscadet, sont &agrave; volont&eacute;... Et cela remporte un succ&egrave;s certain&nbsp;: <em>&laquo;&nbsp;On ne compte pas les bouteilles&nbsp;! &raquo;.</em></p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/4/8/0/2/4672084-1-fre-FR/82e71b735012-pcvendange4-jpg" alt="" height="2942" width="1812" /><figcaption>Deborah, saisonni&egrave;re agricole : &laquo; &Ecirc;tre bien accueillis, cela compte beaucoup &raquo;. Photo Catherine Perrot.</figcaption></figure>

</div>



Après plusieurs années de récoltes amputées par le gel, la vendange 2022 est superbe en Vignoble nantais. Pour les exploitants qui ont fait le choix d'une récolte manuelle, le recrutement d'une équipe de vendangeurs constitue une condition sine qua non de la valorisation de ces beaux fruits. A Gorges, Fred Lailler, vigneron, et Gwen, sa salariée, ont bien compris que cette main d’œuvre saisonnière était précieuse.

« Les vendangeurs, on ne pourrait rien faire sans eux ! »

<p><strong>Cet &eacute;t&eacute;, la &laquo;&nbsp;tr&ecirc;ve&nbsp;&raquo; des contaminations d&eacute;cel&eacute;es dans l&rsquo;avifaune sauvage n&rsquo;a pas eu lieu</strong>, bien au contraire. Des milliers de cadavres d&rsquo;oiseaux marins (Go&eacute;lands et Fous de Bassan notamment) ont &eacute;t&eacute; d&eacute;couverts sur l&rsquo;ensemble des c&ocirc;tes fran&ccedil;aises allant de la Belgique &agrave; l&rsquo;ile de R&eacute;.</p>

<p><em>&laquo;&nbsp;Cette situation n&rsquo;a jamais &eacute;t&eacute; rencontr&eacute;e en France, du fait de son ampleur et de la p&eacute;riode o&ugrave; les d&eacute;tections ont cours&nbsp;&raquo;,</em> d&eacute;clare ce lundi matin le minist&egrave;re de l&rsquo;agriculture sur son site internet.</p>

<p><strong>Le recensement officiel arr&ecirc;t&eacute; fin aout est loin d&rsquo;&ecirc;tre exhaustif.</strong> Depuis la mi-mai, il concerne 97 &eacute;v&eacute;nements confirm&eacute;s totalisant environ 1500 oiseaux retrouv&eacute;s dans 16 d&eacute;partements. Pour la saison 2021-2022, le chiffre s&rsquo;&eacute;tablissait &agrave; 72 &eacute;v&egrave;nements.</p>

<p>Ce constat &eacute;voque une installation des virus dans la faune r&eacute;sidente, alors qu&rsquo;auparavant c&rsquo;&eacute;tait les migrations descendantes ou remontantes qui apportaient les virus avec elles.</p>

<h3><strong>Une dizaine d&rsquo;&eacute;levages et basse-cours contamin&eacute;s en France </strong></h3>

<p>&nbsp;</p>

<p><strong>Bien que le niveau de risque reste r&eacute;glementairement au niveau &laquo;&nbsp;n&eacute;gligeable&nbsp;&raquo;</strong>, <em>&laquo;&nbsp;le risque d&rsquo;introduction du virus dans les &eacute;levages de volailles peut survenir &agrave; la faveur de mouvements de d&eacute;cantonnement de populations d&rsquo;oiseaux sauvages&nbsp;&raquo; </em>d&eacute;clare la DGAL.</p>

<p>Effectivement, la dizaine de foyers d&eacute;tect&eacute;s depuis le mois de juillet l&rsquo;ont &eacute;t&eacute; dans des d&eacute;partements c&ocirc;tiers ou des lieux proches de plans d&rsquo;eau.</p>

<p><strong>En &eacute;levage, 7 foyers ont &eacute;t&eacute; confirm&eacute;s depuis la fin juillet (jusqu'au 5 septembre) : </strong></p>

<p>Un dans la Manche (Bricquebec courant juillet), un dans la Somme (Feuill&egrave;res fin juillet), deux dans le Morbihan (Plo&euml;rmel et M&eacute;n&eacute;ac, deuxi&egrave;me quinzaine d&rsquo;ao&ucirc;t), un en Ille-et-Vilaine (fin ao&ucirc;t &agrave; Lanrelan), deux dans l&rsquo;Ain (St Nizier le d&eacute;sert, Saint Paul de Varax d&eacute;but septembre).</p>

<p>Trois foyers ont &eacute;galement &eacute;t&eacute; confirm&eacute;s dans des basses-cours (Ille-et-Vilaine fin ao&ucirc;t, Somme d&eacute;but septembre) et chez des oiseaux appelants (Somme).</p>

<p><iframe height="480" src="https://www.google.com/maps/d/u/1/embed?mid=1T9iZGJU6W7WofiLOIjar0vMkuj-8I9w&amp;ehbc=2E312F" width="640"><br /></iframe></p>

<p><strong>Ce bilan aurait peut-&ecirc;tre pu &ecirc;tre plus lourd</strong> si les communes proches des cas sauvages n&rsquo;avaient pas &eacute;t&eacute; plac&eacute;es en zones de contr&ocirc;le temporaire (ZCT). Par ailleurs, la DGAL a d&eacute;cid&eacute; de mettre toute la Bretagne en ZCT d&egrave;s le 10 ao&ucirc;t. Cette mesure a &eacute;galement &eacute;t&eacute; d&eacute;cid&eacute; en Loire Atlantique quelques jours plus tard apr&egrave;s la d&eacute;couverte de go&eacute;lands &agrave; la Turballe. M&ecirc;me d&eacute;cision prise en Vend&eacute;e le 2 septembre.</p>

<h3><strong>D&rsquo;autres pays europ&eacute;ens en premi&egrave;re ligne</strong></h3>

<p>&nbsp;</p>

<p><strong>Cette augmentation des foyers en &eacute;levage s&rsquo;&eacute;tend aux autres pays</strong> de l&rsquo;Union europ&eacute;enne, essentiellement dans des &eacute;levages proches des c&ocirc;tes.</p>

<p>Sont particuli&egrave;rement concern&eacute;s le <strong>Royaume Uni</strong> (12 foyers depuis d&eacute;but aout), notamment touch&eacute; dans le Devon, r&eacute;gion face &agrave; la Bretagne, et les <strong>Pays Bas</strong> (12 foyers &eacute;galement).</p>

<p><strong>En Allemagne</strong>, les 7 foyers se sont d&eacute;clar&eacute;s en Basse-Saxe, proche de la mer Baltique.</p>

<p>Le sud de l&rsquo;Europe n&rsquo;est pas en reste avec <strong>2 foyers dans le sud de l&rsquo;Espagne et 2 au sud du Portugal.</strong></p>



  En France, comme en Europe, le nombre de foyers d’influenza H5N1 hautement pathogène va grandissant, en lien avec des contacts avec l’avifaune sauvage très largement contaminée.

Grippe aviaire : une pression virale inédite

<p class="normal">Les cotations de la graine de colza sur Euronext et le march&eacute; physique fran&ccedil;ais ont progress&eacute; entre les 1er et 2 septembre, tir&eacute;es vers le haut par la progression de ceux du soja &agrave; Chicago et du p&eacute;trole &agrave; New York et Londres.</p>

<p>Notons que Strat&eacute;gie Grains a revu &agrave; la hausse sa<strong> pr&eacute;vision de production de colza UE 2022, passant de 18,47 Mt &agrave; 19,15 Mt d&rsquo;un mois sur l&rsquo;autre</strong>. Ainsi, les bilans mondiaux devraient se d&eacute;tendre, selon l&rsquo;analyste (via Reuters).<br />
Signalons &eacute;galement que le Conseil d&rsquo;Etat a maintenu l&rsquo;&eacute;ligibilit&eacute; &agrave; la vignette Crit&rsquo;Air1 des v&eacute;hicules roulant au B100 (biodiesel fonctionnant &agrave; 100 % avec de l&rsquo;huile v&eacute;g&eacute;tale), une d&eacute;cision susceptible de soutenir la consommation d&rsquo;huile et donc de graine de colza en France.</p>

<h2>Achats techniques en soja &agrave; Chicago</h2>

<p>En soja, la hausse des prix est justifi&eacute;e par des achats techniques, la session d&rsquo;aujourd&rsquo;hui &eacute;tant ferm&eacute;e, en raison du Labor Day. Mais la tendance de fond reste plut&ocirc;t baissi&egrave;re, d&rsquo;apr&egrave;s certains analystes. StoneX a revu &agrave; la hausse sa pr&eacute;vision de rendements &eacute;tats-uniens de graine de soja, passant de 51,3 boisseaux par acre (bu/a) &agrave; 51,8 bu/a. La politique &eacute;tats-unienne d&rsquo;incorporation de biodiesel sera &agrave; suivre de pr&egrave;s.</p>

<p><strong>L&rsquo;Argentine a annonc&eacute; qu&rsquo;elle offrirait un taux de change avantageux pour les agriculteurs et exportateurs vendeurs de graines de soja</strong>, leur proposant 200 pesos par dollar, et ce jusqu&rsquo;au 30 septembre, contre 139 pr&eacute;c&eacute;demment, afin de tenter de doper les exportations argentines. Mais les organisations professionnelles sont plut&ocirc;t sceptiques, la mesure &eacute;tant transitoire, et ne b&eacute;n&eacute;ficiera qu&rsquo;aux plus gros exportateurs.</p>

<p>Du c&ocirc;t&eacute; du p&eacute;trole, la progression des cours sur les march&eacute;s &agrave; terme anglo-saxons s&rsquo;explique par un refroidissement des relations Occident-Iran. Une r&eacute;union aura lieu aujourd&rsquo;hui entre les pays de l&rsquo;Opep et ses alli&eacute;s, qui pourrait d&eacute;boucher sur une limitation de la production mondiale, autre source de croissance&nbsp;des prix. N&eacute;anmoins, un &eacute;l&eacute;ment est venu temp&eacute;rer cette tendance haussi&egrave;re&nbsp;: la flamb&eacute;e des prix du gaz du fait de l&rsquo;arr&ecirc;t prolong&eacute; du gazoduc Nord Stream, qui pourrait aggraver la situation macro&eacute;conomique mondiale, et donc mod&eacute;rer la demande en p&eacute;trole.</p>

<h2>Achats massifs d'huile de palme par l'Inde</h2>

<p>Signalons la baisse des cours de l&rsquo;huile de palme &agrave; Kuala Lumpur, compte tenu de la hausse de la production attendue en Asie du Sud-Est. L&rsquo;Inde a massivement profit&eacute; de la r&eacute;cente baisse des prix de l&rsquo;huile de palme pour s&rsquo;en procurer, doublant ses importations entre juillet et ao&ucirc;t 2022, rapporte Reuters.</p>

<p>En tournesol, les cotations sur le march&eacute; physique fran&ccedil;ais sont stables. Mais l&rsquo;analyste Strat&eacute;gie Grains, via Reuters, indique que <strong>la situation du march&eacute; du tournesol se tend</strong>, en raison notamment de la baisse de la production 2022 dans l&rsquo;UE par rapport &agrave; 2021, avec le climat chaud et sec qui a endommag&eacute; les cultures, notamment en France, en Hongrie et en Roumanie. Les volumes sont attendus &agrave; 9,17 Mt, contre 10,35 Mt pr&eacute;c&eacute;demment, et 10,34 Mt l&rsquo;an dernier, malgr&eacute; une hausse des assolements. L&rsquo;Ukraine devrait b&eacute;n&eacute;ficier des corridors d&rsquo;exportations de grains pour pouvoir exporter son tournesol, ajoute l&rsquo;analyste.<br />
&nbsp;</p>

<p><strong>March&eacute;s physiques fran&ccedil;ais du 2 septembre 2022 (base juillet pour les c&eacute;r&eacute;ales)</strong></p>

<table><thead><tr><th>Bl&eacute; tendre</th>
			<th>Sp&eacute;cifications</th>
			<th>&Eacute;ch&eacute;ance</th>
			<th>euro/t</th>
			<th>&nbsp;</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>Rendu Dunkerque</td>
			<td>220/11 meunier R&eacute;colte 2022</td>
			<td>sept.-d&eacute;c.</td>
			<td>325,00</td>
			<td>N</td>
			<td>-2,00</td>
		</tr><tr><td>Rendu La Pallice</td>
			<td>76/220/11 R&eacute;colte 2022</td>
			<td>sept.-d&eacute;c.</td>
			<td>330,00</td>
			<td>N</td>
			<td>-2,00</td>
		</tr><tr><td>Rendu Rouen</td>
			<td>76/220/11 R&eacute;colte 2022</td>
			<td>sept.-d&eacute;c.</td>
			<td>323,00</td>
			<td>N</td>
			<td>-2,00</td>
		</tr><tr><td>Rendu Pontivy/Guingamp</td>
			<td>fourrager 74 kg/hl base R&eacute;colte 2022</td>
			<td>sept.-d&eacute;c.</td>
			<td>322,00</td>
			<td>N</td>
			<td>-1,50</td>
		</tr><tr><td>Fob Moselle</td>
			<td>meunier R&eacute;colte 2022</td>
			<td>oct.-d&eacute;c.</td>
			<td>307,00</td>
			<td>N</td>
			<td>-2,00</td>
		</tr><tr><td>Fob Rouen</td>
			<td>FC Sup&eacute;rieur A2 classe 1 majo. incluses R&eacute;colte 2022</td>
			<td>sept.</td>
			<td>328,16</td>
			<td>&nbsp;</td>
			<td>-2,50</td>
		</tr><tr><td>&nbsp;</td>
			<td>FC M&eacute;dium A3 classe 2 majo. incluses R&eacute;colte 2022</td>
			<td>sept.</td>
			<td>inc.</td>
			<td>&nbsp;</td>
			<td>&nbsp;</td>
		</tr><tr><td>Fob La Pallice</td>
			<td>FA Sup&eacute;rieur A2 classe 1 majo. incluses R&eacute;colte 2022</td>
			<td>sept.</td>
			<td>333,96</td>
			<td>&nbsp;</td>
			<td>-4,90</td>
		</tr><tr><td>D&eacute;part Marne</td>
			<td>BPMF 220 Hagberg R&eacute;colte 2022</td>
			<td>sept.-d&eacute;c.</td>
			<td>319,00</td>
			<td>N</td>
			<td>-2,00</td>
		</tr><tr><td>D&eacute;part Eure/Eure-et-Loir</td>
			<td>BPMF 76 kg/hl R&eacute;colte 2022</td>
			<td>sept.-d&eacute;c.</td>
			<td>321,00</td>
			<td>N</td>
			<td>-2,00</td>
		</tr><tr><td>D&eacute;part Sud-Est</td>
			<td>meunier R&eacute;colte 2022</td>
			<td>sept.-d&eacute;c.</td>
			<td>335,00</td>
			<td>N</td>
			<td>0,00</td>
		</tr></tbody></table><table><thead><tr><th>Bl&eacute; dur</th>
			<th>Sp&eacute;cifications</th>
			<th>&Eacute;ch&eacute;ance</th>
			<th>euro/t</th>
			<th>&nbsp;</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>Rendu Port-la-Nouvelle</td>
			<td>normes semouli&egrave;res R&eacute;colte 2022</td>
			<td>sept.-d&eacute;c.</td>
			<td>450,00</td>
			<td>N</td>
			<td>0,00</td>
		</tr><tr><td>D&eacute;part Eure/Eure-et-Loir</td>
			<td>normes semouli&egrave;res R&eacute;colte 2022</td>
			<td>sept.-d&eacute;c.</td>
			<td>440,00</td>
			<td>N</td>
			<td>0,00</td>
		</tr><tr><td>D&eacute;part Sud-Est</td>
			<td>normes semouli&egrave;res R&eacute;colte 2022</td>
			<td>sept.-d&eacute;c.</td>
			<td>450,00</td>
			<td>N</td>
			<td>0,00</td>
		</tr></tbody></table><table><thead><tr><th>Ma&iuml;s</th>
			<th>Sp&eacute;cifications</th>
			<th>&Eacute;ch&eacute;ance</th>
			<th>euro/t</th>
			<th>&nbsp;</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>Rendu Bordeaux</td>
			<td>R&eacute;colte 2022</td>
			<td>oct.-d&eacute;c.</td>
			<td>327,00</td>
			<td>N</td>
			<td>-2,00</td>
		</tr><tr><td>Rendu La Pallice</td>
			<td>R&eacute;colte 2022</td>
			<td>oct.-d&eacute;c.</td>
			<td>327,00</td>
			<td>N</td>
			<td>-1,50</td>
		</tr><tr><td>Rendu Pontivy/Guingamp</td>
			<td>R&eacute;colte 2022</td>
			<td>oct.-d&eacute;c.</td>
			<td>346,00</td>
			<td>N</td>
			<td>-2,00</td>
		</tr><tr><td>Fob Bordeaux</td>
			<td>R&eacute;colte 2022</td>
			<td>oct.-d&eacute;c.</td>
			<td>331,00</td>
			<td>N</td>
			<td>-2,00</td>
		</tr><tr><td>Fob Rhin</td>
			<td>R&eacute;colte 2022</td>
			<td>oct.-d&eacute;c.</td>
			<td>319,00</td>
			<td>N</td>
			<td>-2,00</td>
		</tr><tr><td>D&eacute;part Sud-Est</td>
			<td>R&eacute;colte 2022</td>
			<td>oct.-d&eacute;c.</td>
			<td>340,00</td>
			<td>N</td>
			<td>0,00</td>
		</tr></tbody></table><table><thead><tr><th>Orge fourrag&egrave;re</th>
			<th>Sp&eacute;cifications</th>
			<th>&Eacute;ch&eacute;ance</th>
			<th>euro/t</th>
			<th>&nbsp;</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>Rendu Rouen</td>
			<td>62-63 kg/hl R&eacute;colte 2022</td>
			<td>sept.-d&eacute;c.</td>
			<td>287,00</td>
			<td>N</td>
			<td>-2,00</td>
		</tr><tr><td>Rendu Pontivy/Guingamp</td>
			<td>63 kg/hl mini R&eacute;colte 2022</td>
			<td>sept.-d&eacute;c.</td>
			<td>296,00</td>
			<td>N</td>
			<td>-2,00</td>
		</tr><tr><td>Fob Moselle</td>
			<td>sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl R&eacute;colte 2022</td>
			<td>sept.-d&eacute;c.</td>
			<td>275,00</td>
			<td>N</td>
			<td>-2,00</td>
		</tr><tr><td>D&eacute;part Eure/Eure-et-Loir</td>
			<td>63 kg/hl mini R&eacute;colte 2022</td>
			<td>sept.-d&eacute;c.</td>
			<td>276,00</td>
			<td>N</td>
			<td>-2,00</td>
		</tr><tr><td>D&eacute;part Sud-Est</td>
			<td>65 kg/hl R&eacute;colte 2022</td>
			<td>sept.-d&eacute;c.</td>
			<td>320,00</td>
			<td>N</td>
			<td>0,00</td>
		</tr></tbody></table><table><thead><tr><th>Orge de brasserie - Hiver 6 rangs</th>
			<th>Sp&eacute;cifications</th>
			<th>&Eacute;ch&eacute;ance</th>
			<th>euro/t</th>
			<th>&nbsp;</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>Fob Creil</td>
			<td>Faro 11,5% max Port 500 t R&eacute;colte 2022</td>
			<td>janv.-mars</td>
			<td>317,00-320,00</td>
			<td>N</td>
			<td>0,00</td>
		</tr></tbody></table><table><thead><tr><th>Orge de brasserie - Printemps</th>
			<th>Sp&eacute;cifications</th>
			<th>&Eacute;ch&eacute;ance</th>
			<th>euro/t</th>
			<th>&nbsp;</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>Fob Creil</td>
			<td>Planet 11,5% max Port 500 t R&eacute;colte 2022</td>
			<td>janv.-mars</td>
			<td>347,00-350,00</td>
			<td>N</td>
			<td>0,00</td>
		</tr></tbody></table><table><thead><tr><th>Colza</th>
			<th>Sp&eacute;cifications</th>
			<th>&Eacute;ch&eacute;ance</th>
			<th>euro/t</th>
			<th>&nbsp;</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>Rendu Rouen</td>
			<td>R&eacute;colte 2022</td>
			<td>oct.-d&eacute;c.</td>
			<td>611,00</td>
			<td>N</td>
			<td>8,00</td>
		</tr><tr><td>Fob Moselle</td>
			<td>R&eacute;colte 2022</td>
			<td>oct.-d&eacute;c.</td>
			<td>613,00</td>
			<td>N</td>
			<td>8,00</td>
		</tr></tbody></table><table><thead><tr><th>Tournesol</th>
			<th>Sp&eacute;cifications</th>
			<th>&Eacute;ch&eacute;ance</th>
			<th>euro/t</th>
			<th>&nbsp;</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>Rendu Bordeaux</td>
			<td>ol&eacute;ique R&eacute;colte 2022</td>
			<td>oct.-d&eacute;c.</td>
			<td>740,00-745,00</td>
			<td>N</td>
			<td>0,00</td>
		</tr><tr><td>Rendu Saint-Nazaire</td>
			<td>ol&eacute;ique R&eacute;colte 2022</td>
			<td>oct.-d&eacute;c.</td>
			<td>inc.</td>
			<td>&nbsp;</td>
			<td>&nbsp;</td>
		</tr></tbody></table><table><thead><tr><th>Tourteaux de soja</th>
			<th>Sp&eacute;cifications</th>
			<th>&Eacute;ch&eacute;ance</th>
			<th>euro/t</th>
			<th>&nbsp;</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>D&eacute;part Montoir</td>
			<td>48% pellets Br&eacute;sil</td>
			<td>sept.</td>
			<td>558,00</td>
			<td>V</td>
			<td>6,00</td>
		</tr><tr><td>&nbsp;</td>
			<td>48% pellets Br&eacute;sil</td>
			<td>oct.</td>
			<td>553,00</td>
			<td>V</td>
			<td>6,00</td>
		</tr></tbody></table><table><thead><tr><th>Pois</th>
			<th>Sp&eacute;cifications</th>
			<th>&Eacute;ch&eacute;ance</th>
			<th>euro/t</th>
			<th>&nbsp;</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>D&eacute;part Marne</td>
			<td>fourrager R&eacute;colte 2022</td>
			<td>sept.-d&eacute;c.</td>
			<td>375,00</td>
			<td>N</td>
			<td>0,00</td>
		</tr><tr><td>D&eacute;part Somme/Oise</td>
			<td>fourrager R&eacute;colte 2022</td>
			<td>sept.-d&eacute;c.</td>
			<td>380,00</td>
			<td>N</td>
			<td>0,00</td>
		</tr></tbody></table><p><strong>Cotations des issues de meunerie du 30 ao&ucirc;t 2022</strong></p>

<table><thead><tr><th>Son fin bl&eacute; tendre</th>
			<th>Sp&eacute;cifications</th>
			<th>&Eacute;ch&eacute;ance</th>
			<th>euro/t</th>
			<th>&nbsp;</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>D&eacute;part Ile-de-France</td>
			<td>&nbsp;</td>
			<td>dispo.</td>
			<td>203,00-205,00</td>
			<td>T</td>
			<td>&nbsp;</td>
		</tr><tr><td>&nbsp;</td>
			<td>pellets</td>
			<td>dispo.</td>
			<td>223,00-225,00</td>
			<td>T</td>
			<td>&nbsp;</td>
		</tr></tbody></table><table><thead><tr><th>Remoulage demi-blanc</th>
			<th>Sp&eacute;cifications</th>
			<th>&Eacute;ch&eacute;ance</th>
			<th>euro/t</th>
			<th>&nbsp;</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>D&eacute;part Ile-de-France</td>
			<td>&nbsp;</td>
			<td>dispo.</td>
			<td>243,00-245,00</td>
			<td>T</td>
			<td>&nbsp;</td>
		</tr></tbody></table><table><thead><tr><th>Farine basse</th>
			<th>Sp&eacute;cifications</th>
			<th>&Eacute;ch&eacute;ance</th>
			<th>euro/t</th>
			<th>&nbsp;</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>D&eacute;part Ile-de-France</td>
			<td>&nbsp;</td>
			<td>dispo.</td>
			<td>290,00-292,00</td>
			<td>T</td>
			<td>&nbsp;</td>
		</tr></tbody></table><p><strong>Cotations commerciales des produits laitiers du 1 septembre 2022</strong></p>

<table><thead><tr><th>Poudre de lait</th>
			<th>Sp&eacute;cifications</th>
			<th>&Eacute;ch&eacute;ance</th>
			<th>euro/t</th>
			<th>&nbsp;</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>&nbsp;</td>
			<td>D&eacute;part NBPL &agrave; 60 jours 5% H BT vrac</td>
			<td>dispo.</td>
			<td>3500,00</td>
			<td>N</td>
			<td>&nbsp;</td>
		</tr></tbody></table><table><thead><tr><th>Poudre de lactos&eacute;rum</th>
			<th>Sp&eacute;cifications</th>
			<th>&Eacute;ch&eacute;ance</th>
			<th>euro/t</th>
			<th>&nbsp;</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>&nbsp;</td>
			<td>D&eacute;part NBPL &agrave; 60 jours, BILA pH 6 vrac</td>
			<td>dispo.</td>
			<td>1060,00</td>
			<td>T</td>
			<td>&nbsp;</td>
		</tr></tbody></table><p><strong>Evolution dollar / euro du 2 septembre 2022</strong></p>

<table><thead><tr><th>Devise</th>
			<th>Valeur&nbsp;&agrave; la cl&ocirc;ture</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>1 dollar US</td>
			<td>1,0007 euro</td>
		</tr><tr><td>1 euro</td>
			<td>0,9993 dollar</td>
		</tr></tbody></table><p><strong>Cl&ocirc;ture du march&eacute; &agrave; terme de Chicago du 2 septembre 2022</strong></p>

<table><thead><tr><th>Mati&egrave;res premi&egrave;res</th>
			<th>Cl&ocirc;ture</th>
			<th>Chicago</th>
		</tr></thead><thead></thead><tbody><tr><td>Bl&eacute;</td>
			<td>793,00</td>
			<td>cents/bois.</td>
		</tr><tr><td>Ma&iuml;s</td>
			<td>669,00</td>
			<td>cents/bois.</td>
		</tr><tr><td>Ethanol</td>
			<td>2,161</td>
			<td>$/gallon</td>
		</tr><tr><td>Soja</td>
			<td>1510,50</td>
			<td>cents/bois.</td>
		</tr><tr><td>Tourteaux de soja</td>
			<td>444,10</td>
			<td>$/t</td>
		</tr><tr><td>Huile de soja</td>
			<td>71,50</td>
			<td>cts/livre</td>
		</tr></tbody></table><p><strong>Cl&ocirc;ture du march&eacute; &agrave; terme Euronext du 2 septembre 2022</strong></p>

<div class="grid">
<div class="col-4">
<table><thead><tr><th>Bl&eacute; meunier (Euronext)</th>
		</tr><tr><th>Ech&eacute;ance</th>
			<th>Cl&ocirc;ture</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>Sept. 2022</td>
			<td>323,75</td>
		</tr><tr><td>D&eacute;c. 2022</td>
			<td>320,00</td>
		</tr><tr><td>Mars 2023</td>
			<td>319,75</td>
		</tr><tr><td>Volume</td>
			<td>43694</td>
		</tr></tbody></table></div>

<div class="col-4">
<table><thead><tr><th>Ma&iuml;s (Euronext)</th>
		</tr><tr><th>Ech&eacute;ance</th>
			<th>Cl&ocirc;ture</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>Nov. 2022</td>
			<td>316,25</td>
		</tr><tr><td>Mars 2023</td>
			<td>316,50</td>
		</tr><tr><td>Juin 2023</td>
			<td>317,75</td>
		</tr><tr><td>Volume</td>
			<td>556</td>
		</tr></tbody></table></div>

<div class="col-4">
<table><thead><tr><th>Colza (Euronext)</th>
		</tr><tr><th>Ech&eacute;ance</th>
			<th>Cl&ocirc;ture</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>Nov. 2022</td>
			<td>612,75</td>
		</tr><tr><td>F&eacute;vr. 2023</td>
			<td>620,00</td>
		</tr><tr><td>Mai 2023</td>
			<td>624,00</td>
		</tr><tr><td>Volume</td>
			<td>6528</td>
		</tr></tbody></table></div>

<div class="col-4">
<table><thead><tr><th>Huile de colza (Euronext)</th>
		</tr><tr><th>Ech&eacute;ance</th>
			<th>Cl&ocirc;ture</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>D&eacute;c. 2022</td>
			<td>698,50</td>
		</tr><tr><td>Mars 2023</td>
			<td>698,50</td>
		</tr><tr><td>Juin 2023</td>
			<td>698,50</td>
		</tr><tr><td>Volume</td>
			<td>0</td>
		</tr></tbody></table></div>

<div class="col-4">
<table><thead><tr><th>Tourteaux de colza (Euronext)</th>
		</tr><tr><th>Ech&eacute;ance</th>
			<th>Cl&ocirc;ture</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>D&eacute;c. 2022</td>
			<td>196,25</td>
		</tr><tr><td>Mars 2023</td>
			<td>196,25</td>
		</tr><tr><td>Juin 2023</td>
			<td>196,25</td>
		</tr><tr><td>Volume</td>
			<td>0</td>
		</tr></tbody></table></div>
</div>

<div class="col-4">
<table><thead><tr><th>Bl&eacute; Union Europ&eacute;enne (CME)</th>
		</tr><tr><th>Ech&eacute;ance</th>
			<th>Cl&ocirc;ture</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>Sept. 2018</td>
			<td>159,25</td>
		</tr><tr><td>D&eacute;c. 2018</td>
			<td>163,25</td>
		</tr><tr><td>Mars 2019</td>
			<td>164,75</td>
		</tr><tr><td>Volume</td>
			<td>0</td>
		</tr></tbody></table></div>

<p><strong>Cotations des march&eacute;s internationaux du 2 septembre 2022</strong></p>

<table><thead><tr><th>Energie</th>
			<th>Ech&eacute;ance</th>
			<th>Valeur &agrave; la cl&ocirc;ture</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>P&eacute;trole (Nymex)</td>
			<td>Oct. 2022</td>
			<td>86,87 $</td>
		</tr></tbody></table><table><thead><tr><th>Indices des frets maritimes</th>
			<th>du 2 septembre</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>Baltic Dry Index (BDI)</td>
			<td>1086</td>
			<td>84,00</td>
		</tr><tr><td>Baltic Panamax Index (BPI)</td>
			<td>1271</td>
			<td>41,00</td>
		</tr><tr><td>Baltic Capesize Index (BCI)</td>
			<td>733</td>
			<td>264,00</td>
		</tr><tr><td>Baltic Supramax Index (BSI)</td>
			<td>1514</td>
			<td>-45,00</td>
		</tr><tr><td>Baltic Handysize Index (BHSI)</td>
			<td>869</td>
			<td>-11,00</td>
		</tr></tbody></table>



  

Prix des oléagineux le 2 septembre : hausse des cours du colza, soutenus par le soja à Chicago et le pétrole

<p class="normal">Alors que les contrats Bl&eacute; et Ma&iuml;s ont termin&eacute; la semaine derni&egrave;re en progression sur le march&eacute; &agrave; terme de Chicago, ferm&eacute; ce lundi en raison du Labor Day. Leurs homologues sur Euronext ont affich&eacute; un l&eacute;ger retrait. Une baisse qui s&rsquo;inscrit dans un contexte de reprise des exportations sur la mer Noire &agrave; la suite de l&rsquo;accord du 24 juillet entre la Russie, la Turquie, l&rsquo;Ukraine et les Nations Unies. Par ailleurs, <strong>l&rsquo;offre russe, notamment en bl&eacute;, est actuellement tr&egrave;s comp&eacute;titive</strong>, comme en t&eacute;moignent les derniers achats &eacute;gyptiens. Le pays aurait achet&eacute; pr&egrave;s de 120&nbsp;000 t de bl&eacute; russe apr&egrave;s de nouvelles n&eacute;gociations priv&eacute;es, &agrave; charger en novembre (340 $/t C&amp;F). &nbsp;</p>

<h2>Des pluies trop tardives pour le ma&iuml;s</h2>

<p>Du c&ocirc;t&eacute; des cultures de ma&iuml;s, les pluies tomb&eacute;es ce week-end ont pu &ecirc;tre b&eacute;n&eacute;fiques aux cultures dans certaines zones, mais elles arrivent bien trop tard pour sauver les rendements. D&rsquo;autres pr&eacute;cipitations sont attendues dans les jours &agrave; venir. La moisson d&eacute;bute dans certaines zones et les premiers &eacute;chos confirment la baisse de rendement attendue.</p>

<p><br />
Selon le bulletin C&eacute;r&eacute;&rsquo;Obs de FranceAgriMer, au 29 ao&ucirc;t, le stade "50 % d&rsquo;humidit&eacute; du grain" est atteint sur 82 % des surfaces de ma&iuml;s et les conditions de culture "bonnes &agrave; tr&egrave;s bonnes" se replient de 2 %, &agrave; 45 % (91% en 2021).&nbsp;</p>

<p>Notons que <strong>la devise europ&eacute;enne est au plus bas depuis vingt ans</strong>. Evoluant sous les 0,99 dollar, l'euro apporte de la comp&eacute;titivit&eacute; aux volumes de c&eacute;r&eacute;ales europ&eacute;ennes, sur la sc&egrave;ne internationale, actuellement par rapport aux volumes offerts en dollar.&nbsp;<br />
&nbsp;</p>

<p><strong>March&eacute;s physiques fran&ccedil;ais du 2 septembre 2022 (base juillet pour les c&eacute;r&eacute;ales)</strong></p>

<table><thead><tr><th>Bl&eacute; tendre</th>
			<th>Sp&eacute;cifications</th>
			<th>&Eacute;ch&eacute;ance</th>
			<th>euro/t</th>
			<th>&nbsp;</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>Rendu Dunkerque</td>
			<td>220/11 meunier R&eacute;colte 2022</td>
			<td>sept.-d&eacute;c.</td>
			<td>325,00</td>
			<td>N</td>
			<td>-2,00</td>
		</tr><tr><td>Rendu La Pallice</td>
			<td>76/220/11 R&eacute;colte 2022</td>
			<td>sept.-d&eacute;c.</td>
			<td>330,00</td>
			<td>N</td>
			<td>-2,00</td>
		</tr><tr><td>Rendu Rouen</td>
			<td>76/220/11 R&eacute;colte 2022</td>
			<td>sept.-d&eacute;c.</td>
			<td>323,00</td>
			<td>N</td>
			<td>-2,00</td>
		</tr><tr><td>Rendu Pontivy/Guingamp</td>
			<td>fourrager 74 kg/hl base R&eacute;colte 2022</td>
			<td>sept.-d&eacute;c.</td>
			<td>322,00</td>
			<td>N</td>
			<td>-1,50</td>
		</tr><tr><td>Fob Moselle</td>
			<td>meunier R&eacute;colte 2022</td>
			<td>oct.-d&eacute;c.</td>
			<td>307,00</td>
			<td>N</td>
			<td>-2,00</td>
		</tr><tr><td>Fob Rouen</td>
			<td>FC Sup&eacute;rieur A2 classe 1 majo. incluses R&eacute;colte 2022</td>
			<td>sept.</td>
			<td>328,16</td>
			<td>&nbsp;</td>
			<td>-2,50</td>
		</tr><tr><td>&nbsp;</td>
			<td>FC M&eacute;dium A3 classe 2 majo. incluses R&eacute;colte 2022</td>
			<td>sept.</td>
			<td>inc.</td>
			<td>&nbsp;</td>
			<td>&nbsp;</td>
		</tr><tr><td>Fob La Pallice</td>
			<td>FA Sup&eacute;rieur A2 classe 1 majo. incluses R&eacute;colte 2022</td>
			<td>sept.</td>
			<td>333,96</td>
			<td>&nbsp;</td>
			<td>-4,90</td>
		</tr><tr><td>D&eacute;part Marne</td>
			<td>BPMF 220 Hagberg R&eacute;colte 2022</td>
			<td>sept.-d&eacute;c.</td>
			<td>319,00</td>
			<td>N</td>
			<td>-2,00</td>
		</tr><tr><td>D&eacute;part Eure/Eure-et-Loir</td>
			<td>BPMF 76 kg/hl R&eacute;colte 2022</td>
			<td>sept.-d&eacute;c.</td>
			<td>321,00</td>
			<td>N</td>
			<td>-2,00</td>
		</tr><tr><td>D&eacute;part Sud-Est</td>
			<td>meunier R&eacute;colte 2022</td>
			<td>sept.-d&eacute;c.</td>
			<td>335,00</td>
			<td>N</td>
			<td>0,00</td>
		</tr></tbody></table><table><thead><tr><th>Bl&eacute; dur</th>
			<th>Sp&eacute;cifications</th>
			<th>&Eacute;ch&eacute;ance</th>
			<th>euro/t</th>
			<th>&nbsp;</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>Rendu Port-la-Nouvelle</td>
			<td>normes semouli&egrave;res R&eacute;colte 2022</td>
			<td>sept.-d&eacute;c.</td>
			<td>450,00</td>
			<td>N</td>
			<td>0,00</td>
		</tr><tr><td>D&eacute;part Eure/Eure-et-Loir</td>
			<td>normes semouli&egrave;res R&eacute;colte 2022</td>
			<td>sept.-d&eacute;c.</td>
			<td>440,00</td>
			<td>N</td>
			<td>0,00</td>
		</tr><tr><td>D&eacute;part Sud-Est</td>
			<td>normes semouli&egrave;res R&eacute;colte 2022</td>
			<td>sept.-d&eacute;c.</td>
			<td>450,00</td>
			<td>N</td>
			<td>0,00</td>
		</tr></tbody></table><table><thead><tr><th>Ma&iuml;s</th>
			<th>Sp&eacute;cifications</th>
			<th>&Eacute;ch&eacute;ance</th>
			<th>euro/t</th>
			<th>&nbsp;</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>Rendu Bordeaux</td>
			<td>R&eacute;colte 2022</td>
			<td>oct.-d&eacute;c.</td>
			<td>327,00</td>
			<td>N</td>
			<td>-2,00</td>
		</tr><tr><td>Rendu La Pallice</td>
			<td>R&eacute;colte 2022</td>
			<td>oct.-d&eacute;c.</td>
			<td>327,00</td>
			<td>N</td>
			<td>-1,50</td>
		</tr><tr><td>Rendu Pontivy/Guingamp</td>
			<td>R&eacute;colte 2022</td>
			<td>oct.-d&eacute;c.</td>
			<td>346,00</td>
			<td>N</td>
			<td>-2,00</td>
		</tr><tr><td>Fob Bordeaux</td>
			<td>R&eacute;colte 2022</td>
			<td>oct.-d&eacute;c.</td>
			<td>331,00</td>
			<td>N</td>
			<td>-2,00</td>
		</tr><tr><td>Fob Rhin</td>
			<td>R&eacute;colte 2022</td>
			<td>oct.-d&eacute;c.</td>
			<td>319,00</td>
			<td>N</td>
			<td>-2,00</td>
		</tr><tr><td>D&eacute;part Sud-Est</td>
			<td>R&eacute;colte 2022</td>
			<td>oct.-d&eacute;c.</td>
			<td>340,00</td>
			<td>N</td>
			<td>0,00</td>
		</tr></tbody></table><table><thead><tr><th>Orge fourrag&egrave;re</th>
			<th>Sp&eacute;cifications</th>
			<th>&Eacute;ch&eacute;ance</th>
			<th>euro/t</th>
			<th>&nbsp;</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>Rendu Rouen</td>
			<td>62-63 kg/hl R&eacute;colte 2022</td>
			<td>sept.-d&eacute;c.</td>
			<td>287,00</td>
			<td>N</td>
			<td>-2,00</td>
		</tr><tr><td>Rendu Pontivy/Guingamp</td>
			<td>63 kg/hl mini R&eacute;colte 2022</td>
			<td>sept.-d&eacute;c.</td>
			<td>296,00</td>
			<td>N</td>
			<td>-2,00</td>
		</tr><tr><td>Fob Moselle</td>
			<td>sans limit. d'orgettes 61/62 kg/hl R&eacute;colte 2022</td>
			<td>sept.-d&eacute;c.</td>
			<td>275,00</td>
			<td>N</td>
			<td>-2,00</td>
		</tr><tr><td>D&eacute;part Eure/Eure-et-Loir</td>
			<td>63 kg/hl mini R&eacute;colte 2022</td>
			<td>sept.-d&eacute;c.</td>
			<td>276,00</td>
			<td>N</td>
			<td>-2,00</td>
		</tr><tr><td>D&eacute;part Sud-Est</td>
			<td>65 kg/hl R&eacute;colte 2022</td>
			<td>sept.-d&eacute;c.</td>
			<td>320,00</td>
			<td>N</td>
			<td>0,00</td>
		</tr></tbody></table><table><thead><tr><th>Orge de brasserie - Hiver 6 rangs</th>
			<th>Sp&eacute;cifications</th>
			<th>&Eacute;ch&eacute;ance</th>
			<th>euro/t</th>
			<th>&nbsp;</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>Fob Creil</td>
			<td>Faro 11,5% max Port 500 t R&eacute;colte 2022</td>
			<td>janv.-mars</td>
			<td>317,00-320,00</td>
			<td>N</td>
			<td>0,00</td>
		</tr></tbody></table><table><thead><tr><th>Orge de brasserie - Printemps</th>
			<th>Sp&eacute;cifications</th>
			<th>&Eacute;ch&eacute;ance</th>
			<th>euro/t</th>
			<th>&nbsp;</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>Fob Creil</td>
			<td>Planet 11,5% max Port 500 t R&eacute;colte 2022</td>
			<td>janv.-mars</td>
			<td>347,00-350,00</td>
			<td>N</td>
			<td>0,00</td>
		</tr></tbody></table><table><thead><tr><th>Colza</th>
			<th>Sp&eacute;cifications</th>
			<th>&Eacute;ch&eacute;ance</th>
			<th>euro/t</th>
			<th>&nbsp;</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>Rendu Rouen</td>
			<td>R&eacute;colte 2022</td>
			<td>oct.-d&eacute;c.</td>
			<td>611,00</td>
			<td>N</td>
			<td>8,00</td>
		</tr><tr><td>Fob Moselle</td>
			<td>R&eacute;colte 2022</td>
			<td>oct.-d&eacute;c.</td>
			<td>613,00</td>
			<td>N</td>
			<td>8,00</td>
		</tr></tbody></table><table><thead><tr><th>Tournesol</th>
			<th>Sp&eacute;cifications</th>
			<th>&Eacute;ch&eacute;ance</th>
			<th>euro/t</th>
			<th>&nbsp;</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>Rendu Bordeaux</td>
			<td>ol&eacute;ique R&eacute;colte 2022</td>
			<td>oct.-d&eacute;c.</td>
			<td>740,00-745,00</td>
			<td>N</td>
			<td>0,00</td>
		</tr><tr><td>Rendu Saint-Nazaire</td>
			<td>ol&eacute;ique R&eacute;colte 2022</td>
			<td>oct.-d&eacute;c.</td>
			<td>inc.</td>
			<td>&nbsp;</td>
			<td>&nbsp;</td>
		</tr></tbody></table><table><thead><tr><th>Tourteaux de soja</th>
			<th>Sp&eacute;cifications</th>
			<th>&Eacute;ch&eacute;ance</th>
			<th>euro/t</th>
			<th>&nbsp;</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>D&eacute;part Montoir</td>
			<td>48% pellets Br&eacute;sil</td>
			<td>sept.</td>
			<td>558,00</td>
			<td>V</td>
			<td>6,00</td>
		</tr><tr><td>&nbsp;</td>
			<td>48% pellets Br&eacute;sil</td>
			<td>oct.</td>
			<td>553,00</td>
			<td>V</td>
			<td>6,00</td>
		</tr></tbody></table><table><thead><tr><th>Pois</th>
			<th>Sp&eacute;cifications</th>
			<th>&Eacute;ch&eacute;ance</th>
			<th>euro/t</th>
			<th>&nbsp;</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>D&eacute;part Marne</td>
			<td>fourrager R&eacute;colte 2022</td>
			<td>sept.-d&eacute;c.</td>
			<td>375,00</td>
			<td>N</td>
			<td>0,00</td>
		</tr><tr><td>D&eacute;part Somme/Oise</td>
			<td>fourrager R&eacute;colte 2022</td>
			<td>sept.-d&eacute;c.</td>
			<td>380,00</td>
			<td>N</td>
			<td>0,00</td>
		</tr></tbody></table><p><strong>Cotations des issues de meunerie du 30 ao&ucirc;t 2022</strong></p>

<table><thead><tr><th>Son fin bl&eacute; tendre</th>
			<th>Sp&eacute;cifications</th>
			<th>&Eacute;ch&eacute;ance</th>
			<th>euro/t</th>
			<th>&nbsp;</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>D&eacute;part Ile-de-France</td>
			<td>&nbsp;</td>
			<td>dispo.</td>
			<td>203,00-205,00</td>
			<td>T</td>
			<td>&nbsp;</td>
		</tr><tr><td>&nbsp;</td>
			<td>pellets</td>
			<td>dispo.</td>
			<td>223,00-225,00</td>
			<td>T</td>
			<td>&nbsp;</td>
		</tr></tbody></table><table><thead><tr><th>Remoulage demi-blanc</th>
			<th>Sp&eacute;cifications</th>
			<th>&Eacute;ch&eacute;ance</th>
			<th>euro/t</th>
			<th>&nbsp;</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>D&eacute;part Ile-de-France</td>
			<td>&nbsp;</td>
			<td>dispo.</td>
			<td>243,00-245,00</td>
			<td>T</td>
			<td>&nbsp;</td>
		</tr></tbody></table><table><thead><tr><th>Farine basse</th>
			<th>Sp&eacute;cifications</th>
			<th>&Eacute;ch&eacute;ance</th>
			<th>euro/t</th>
			<th>&nbsp;</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>D&eacute;part Ile-de-France</td>
			<td>&nbsp;</td>
			<td>dispo.</td>
			<td>290,00-292,00</td>
			<td>T</td>
			<td>&nbsp;</td>
		</tr></tbody></table><p><strong>Cotations commerciales des produits laitiers du 1 septembre 2022</strong></p>

<table><thead><tr><th>Poudre de lait</th>
			<th>Sp&eacute;cifications</th>
			<th>&Eacute;ch&eacute;ance</th>
			<th>euro/t</th>
			<th>&nbsp;</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>&nbsp;</td>
			<td>D&eacute;part NBPL &agrave; 60 jours 5% H BT vrac</td>
			<td>dispo.</td>
			<td>3500,00</td>
			<td>N</td>
			<td>&nbsp;</td>
		</tr></tbody></table><table><thead><tr><th>Poudre de lactos&eacute;rum</th>
			<th>Sp&eacute;cifications</th>
			<th>&Eacute;ch&eacute;ance</th>
			<th>euro/t</th>
			<th>&nbsp;</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>&nbsp;</td>
			<td>D&eacute;part NBPL &agrave; 60 jours, BILA pH 6 vrac</td>
			<td>dispo.</td>
			<td>1060,00</td>
			<td>T</td>
			<td>&nbsp;</td>
		</tr></tbody></table><p><strong>Evolution dollar / euro du 2 septembre 2022</strong></p>

<table><thead><tr><th>Devise</th>
			<th>Valeur&nbsp;&agrave; la cl&ocirc;ture</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>1 dollar US</td>
			<td>1,0007 euro</td>
		</tr><tr><td>1 euro</td>
			<td>0,9993 dollar</td>
		</tr></tbody></table><p><strong>Cl&ocirc;ture du march&eacute; &agrave; terme de Chicago du 2 septembre 2022</strong></p>

<table><thead><tr><th>Mati&egrave;res premi&egrave;res</th>
			<th>Cl&ocirc;ture</th>
			<th>Chicago</th>
		</tr></thead><thead></thead><tbody><tr><td>Bl&eacute;</td>
			<td>793,00</td>
			<td>cents/bois.</td>
		</tr><tr><td>Ma&iuml;s</td>
			<td>669,00</td>
			<td>cents/bois.</td>
		</tr><tr><td>Ethanol</td>
			<td>2,161</td>
			<td>$/gallon</td>
		</tr><tr><td>Soja</td>
			<td>1510,50</td>
			<td>cents/bois.</td>
		</tr><tr><td>Tourteaux de soja</td>
			<td>444,10</td>
			<td>$/t</td>
		</tr><tr><td>Huile de soja</td>
			<td>71,50</td>
			<td>cts/livre</td>
		</tr></tbody></table><p><strong>Cl&ocirc;ture du march&eacute; &agrave; terme Euronext du 2 septembre 2022</strong></p>

<div class="grid">
<div class="col-4">
<table><thead><tr><th>Bl&eacute; meunier (Euronext)</th>
		</tr><tr><th>Ech&eacute;ance</th>
			<th>Cl&ocirc;ture</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>Sept. 2022</td>
			<td>323,75</td>
		</tr><tr><td>D&eacute;c. 2022</td>
			<td>320,00</td>
		</tr><tr><td>Mars 2023</td>
			<td>319,75</td>
		</tr><tr><td>Volume</td>
			<td>43694</td>
		</tr></tbody></table></div>

<div class="col-4">
<table><thead><tr><th>Ma&iuml;s (Euronext)</th>
		</tr><tr><th>Ech&eacute;ance</th>
			<th>Cl&ocirc;ture</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>Nov. 2022</td>
			<td>316,25</td>
		</tr><tr><td>Mars 2023</td>
			<td>316,50</td>
		</tr><tr><td>Juin 2023</td>
			<td>317,75</td>
		</tr><tr><td>Volume</td>
			<td>556</td>
		</tr></tbody></table></div>

<div class="col-4">
<table><thead><tr><th>Colza (Euronext)</th>
		</tr><tr><th>Ech&eacute;ance</th>
			<th>Cl&ocirc;ture</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>Nov. 2022</td>
			<td>612,75</td>
		</tr><tr><td>F&eacute;vr. 2023</td>
			<td>620,00</td>
		</tr><tr><td>Mai 2023</td>
			<td>624,00</td>
		</tr><tr><td>Volume</td>
			<td>6528</td>
		</tr></tbody></table></div>

<div class="col-4">
<table><thead><tr><th>Huile de colza (Euronext)</th>
		</tr><tr><th>Ech&eacute;ance</th>
			<th>Cl&ocirc;ture</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>D&eacute;c. 2022</td>
			<td>698,50</td>
		</tr><tr><td>Mars 2023</td>
			<td>698,50</td>
		</tr><tr><td>Juin 2023</td>
			<td>698,50</td>
		</tr><tr><td>Volume</td>
			<td>0</td>
		</tr></tbody></table></div>

<div class="col-4">
<table><thead><tr><th>Tourteaux de colza (Euronext)</th>
		</tr><tr><th>Ech&eacute;ance</th>
			<th>Cl&ocirc;ture</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>D&eacute;c. 2022</td>
			<td>196,25</td>
		</tr><tr><td>Mars 2023</td>
			<td>196,25</td>
		</tr><tr><td>Juin 2023</td>
			<td>196,25</td>
		</tr><tr><td>Volume</td>
			<td>0</td>
		</tr></tbody></table></div>
</div>

<div class="col-4">
<table><thead><tr><th>Bl&eacute; Union Europ&eacute;enne (CME)</th>
		</tr><tr><th>Ech&eacute;ance</th>
			<th>Cl&ocirc;ture</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>Sept. 2018</td>
			<td>159,25</td>
		</tr><tr><td>D&eacute;c. 2018</td>
			<td>163,25</td>
		</tr><tr><td>Mars 2019</td>
			<td>164,75</td>
		</tr><tr><td>Volume</td>
			<td>0</td>
		</tr></tbody></table></div>

<p><strong>Cotations des march&eacute;s internationaux du 2 septembre 2022</strong></p>

<table><thead><tr><th>Energie</th>
			<th>Ech&eacute;ance</th>
			<th>Valeur &agrave; la cl&ocirc;ture</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>P&eacute;trole (Nymex)</td>
			<td>Oct. 2022</td>
			<td>86,87 $</td>
		</tr></tbody></table><table><thead><tr><th>Indices des frets maritimes</th>
			<th>du 2 septembre</th>
			<th>Variation</th>
		</tr></thead><tbody><tr><td>Baltic Dry Index (BDI)</td>
			<td>1086</td>
			<td>84,00</td>
		</tr><tr><td>Baltic Panamax Index (BPI)</td>
			<td>1271</td>
			<td>41,00</td>
		</tr><tr><td>Baltic Capesize Index (BCI)</td>
			<td>733</td>
			<td>264,00</td>
		</tr><tr><td>Baltic Supramax Index (BSI)</td>
			<td>1514</td>
			<td>-45,00</td>
		</tr><tr><td>Baltic Handysize Index (BHSI)</td>
			<td>869</td>
			<td>-11,00</td>
		</tr></tbody></table>



Prix des céréales le 2 septembre : léger recul des cours du blé et du maïs français

Le Space est une occasion unique pour les exposants de présenter leurs nouveautés en termes d'équipements d'élevage, de génétique, d'aliment, de produits d'hygiène et de santé. 

[Spécial Space] Notre sélection de nouveautés des exposants dans le secteur porcin

<p>Face &agrave; un<em> &laquo;&nbsp;effondrement historique&nbsp;&raquo; </em>des rendements de pommes de terre en France attendu pour la r&eacute;colte 2022, l&rsquo;UNPT a &eacute;t&eacute; re&ccedil;ue, <strong>le 2 septembre, par le ministre de l&rsquo;Agriculture et de la Souverainet&eacute; alimentaire qui tenait &agrave; partager la situation avec les producteurs</strong>, indique le syndicat dans un communiqu&eacute; du m&ecirc;me jour. Retour sur les principales demandes adress&eacute;es au gouvernement par les producteurs.</p>

<div class="lireaussi"><a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/pommes-de-terre-les-producteurs-francais-tirent-la-sonnette-d-alarme" target="_blank"><strong>Lire aussi : </strong>Pommes de terre : les producteurs fran&ccedil;ais tirent la sonnette d&rsquo;alarme </a></div>

<ul><li>A ce stade, une r&eacute;colte en chute avec <strong>1,5 Mt en moins</strong> (-20 % par rapport &agrave; la moyenne des vingt derni&egrave;res ann&eacute;es)&nbsp;;</li>
	<li><strong>Plus de 250 M&euro; de pertes pour les producteurs pour cette campagne</strong> selon les premi&egrave;res estimations&nbsp;;</li>
	<li>La France est le <strong>premier exportateur mondial de pomme de terre, <em>&laquo;&nbsp;un rang strat&eacute;gique qu&rsquo;il convient de conserver</em></strong><em> pour la d&eacute;fense de la souverainet&eacute; alimentaire nationale et europ&eacute;enne&nbsp;&raquo;</em>&nbsp;;</li>
	<li>L&rsquo;UNPT demande au ministre <strong>&ldquo;un plan d&rsquo;urgence et de sauvegarde de la production de pommes de terre en France&rdquo;, </strong>d&eacute;clin&eacute; en trois volets [lire ci-dessous]&nbsp;;</li>
	<li>L&rsquo;UNPT insiste sur l&rsquo;importance d&rsquo;engager rapidement des premi&egrave;res mesures de court et moyen terme.</li>
</ul><div class="lireaussi"><strong>Lire aussi : </strong><a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/la-pomme-de-terre-nouvelle-recolte-d-alsace-affectee-par-la-secheresse" target="_blank">La pomme de terre nouvelle r&eacute;colte d&rsquo;Alsace affect&eacute;e par la s&eacute;cheresse</a></div>

<h2><strong>Les trois volets du plan demand&eacute;s par les producteurs de pommes de terre</strong></h2>

<p>L&rsquo;UNPT demande au ministre &ldquo;un plan d&rsquo;urgence et de sauvegarde de la production de pommes de terre en France&rdquo;, d&eacute;clin&eacute; en trois volets&nbsp;:</p>

<ol><li>Une mesure d&rsquo;urgence au <strong>maintien des surfaces de pommes de terre pour 2023 par la mise en place d&rsquo;un pr&ecirc;t garanti d&rsquo;Etat</strong> pour consolider les tr&eacute;soreries fragilis&eacute;es des producteurs&nbsp;;</li>
	<li>Une aide financi&egrave;re exceptionnelle nationale et/ou europ&eacute;enne de <strong>soutien aux producteurs les plus impact&eacute;s financi&egrave;rement par la s&egrave;cheresse</strong>&nbsp;;</li>
	<li>Un dispositif exceptionnel de <strong>sauvetage de la fili&egrave;re f&eacute;culi&egrave;re en France</strong> <em>&laquo;&nbsp;menac&eacute;e de d&eacute;mant&egrave;lement agricole et industriel&nbsp;&raquo;</em>.</li>
</ol><p><em>&laquo;&nbsp;Si l&rsquo;UNPT a &eacute;t&eacute; entendue, le gouvernement est maintenant attendu dans les r&eacute;ponses &agrave; apporter aux producteurs de pommes de terre&nbsp;&raquo;,</em> conclut le syndicat.</p>



Rappelant les dernières estimations des pertes attendues pour les producteurs de pommes de terre, l’UNPT a déroulé ses demandes au ministre de l’Agriculture, un plan en trois volets, en insistant sur l’importance de s’engager sur des <em>« délais qui répondent au besoin de l’urgence ».</em>

[Sécheresse] Crise de la pomme de terre : « L’UNPT entendue, le gouvernement attendu »

<div>
<p><strong>La simple mesure de la temp&eacute;rature ambiante ne permet d&rsquo;avoir une connaissance r&eacute;aliste de ce que ressentent vraiment les animaux.</strong> La temp&eacute;rature ressentie est un concept difficile &agrave; appr&eacute;hender dans la mesure o&ugrave; elle est une combinaison de l&rsquo;humidit&eacute;, de la temp&eacute;rature et de la <a href="https://www.reussir.fr/volailles/pour-eviter-le-coup-de-chaleur-sur-ses-volailles-il-faut-privilegier-dabord-la-vitesse-dair-sur-les" target="_blank">vitesse d&rsquo;air</a>.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi :&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/volailles/les-conseils-de-litavi-pour-bien-se-preparer-aux-coups-de-chaleur" target="_blank">Comment pr&eacute;parer les volailles aux coups de chaleur</a></div>

<p>Les deux premi&egrave;res composantes sont ais&eacute;ment observables en b&acirc;timent (plusieurs sondes thermom&eacute;triques et en g&eacute;n&eacute;ral une seule d&rsquo;hygrom&eacute;trie), alors que la vitesse d&rsquo;air est difficile &agrave; conna&icirc;tre, notamment au niveau des animaux qui font obstacle aux d&eacute;placements d&rsquo;air.</p>

<p>L&rsquo;&eacute;tude MelBA men&eacute;e par l&rsquo;Itavi a permis de franchir un premier pas vers une connaissance plus d&eacute;taill&eacute;e de ces vitesses.</p>

<h3>Simulations des &eacute;coulements d&rsquo;air en 3D</h3>

<p><strong>Un outil de simulation de l&rsquo;&eacute;coulement de l&rsquo;air au niveau des poulets a &eacute;t&eacute; construit</strong> pour pr&eacute;dire la temp&eacute;rature ressentie selon le type de ventilation. Bas&eacute;s sur la r&eacute;solution math&eacute;matique de la m&eacute;canique des fluides, les outils dits de CFD (<em>Computational Fluid Dynamics</em>) permettent d&rsquo;avoir une vision d&eacute;taill&eacute;e du comportement d&rsquo;un fluide (ici l&rsquo;air) dans un domaine donn&eacute; qui, dans le cas d&rsquo;une population de poulets, a &eacute;t&eacute; assimil&eacute; &agrave; un milieu poreux.</p>

<p><strong>Gr&acirc;ce &agrave; cet outil, deux b&acirc;timents &agrave; ventilation dynamique, repr&eacute;sentatifs du parc, ont &eacute;t&eacute; mod&eacute;lis&eacute;s</strong> : un bilat&eacute;ral de 1800 m<sup>2</sup> (entr&eacute;es d&rsquo;air sur les deux c&ocirc;t&eacute;s avec extraction au pignon) et un type Colorado de 1200 m<sup>2</sup> (entr&eacute;e d&rsquo;un c&ocirc;t&eacute; avec extraction de l&rsquo;autre). Les simulations ont &eacute;t&eacute; conduites avec une ventilation &agrave; 100&nbsp;% de sa capacit&eacute; maximale (204&nbsp;m<sup>3</sup>/h/m<sup>2</sup> en Colorado, 172,5&nbsp;m<sup>3</sup>/h/m<sup>2</sup> en bilat&eacute;ral) comme ce serait le cas dans une situation de forte chaleur.</p>

<p><strong>Les calculs aboutissent &agrave; la cartographie des vitesses d&rsquo;air</strong> (directions et magnitudes) en trois dimensions dans la zone de vie des animaux. Comme attendu, on constate une h&eacute;t&eacute;rog&eacute;n&eacute;it&eacute; des vitesses qu&rsquo;il est possible de quantifier avec un rep&eacute;rage des zones mal ventil&eacute;es (sous les trappes, fond de b&acirc;timent&hellip;).</p>

<p>&nbsp;</p>

<div class="clearl">&nbsp;</div>

<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/volailles/sites/aviculture/files/_RAV276_ELEV_ITAVI-CHALEUR_GRAPH2.jpg" /><figcaption>Distribution des vitesses d&rsquo;air au niveau des animaux pour les deux configurations. Les parties du b&acirc;timent ou se situent les turbines et les trappes sont repr&eacute;sent&eacute;es sch&eacute;matiquement. &copy; Itavi</figcaption></figure><p>&nbsp;</p>

<p>Une fois ces zones identifi&eacute;es, des solutions correctrices (ajout d&rsquo;&eacute;quipement type brasseur) ou des modifications structurelles (installation de trappes basses) peuvent &ecirc;tre simul&eacute;es. Il est alors possible d&rsquo;&eacute;valuer leurs capacit&eacute;s &agrave; homog&eacute;n&eacute;iser les flux et &agrave; accro&icirc;tre les vitesses.</p>

<h3>Repr&eacute;sentation des niveaux de temp&eacute;ratures ressenties</h3>

<p><strong>Une fois connue la distribution des vitesses d&rsquo;air au niveau des animaux</strong> (variable selon le b&acirc;timent, le poids vif et la densit&eacute;), il est possible d&rsquo;en d&eacute;duire les&nbsp;temp&eacute;ratures ressenties dans le poulailler.</p>

<p><strong>On peut ainsi calculer la proportion d&rsquo;animaux expos&eacute;s &agrave; diff&eacute;rents niveaux de temp&eacute;ratures ressenties</strong>, moyennant la connaissance de la temp&eacute;rature et de l&rsquo;humidit&eacute;.</p>

<p>&nbsp;</p>

<div class="clearl">&nbsp;</div>

<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/volailles/sites/aviculture/files/_RAV276_ELEV_ITAVI-CHALEUR_GRAPH3.jpg" /><figcaption>R&eacute;partition des niveaux de temp&eacute;rature ressenties pour trois conditions d'ambiance observables en b&acirc;timent &copy; Itavi</figcaption></figure><p>&nbsp;</p>

<p><strong>Il ressort que la ventilation bilat&eacute;rale est la plus efficace</strong>, avec une plus forte proportion de poulets ressentant une temp&eacute;rature inf&eacute;rieure &agrave; celle mesur&eacute;e. Par exemple, pour 27&nbsp;&deg;C mesur&eacute;s &agrave; 75&nbsp;% d&rsquo;hygrom&eacute;trie ambiante, 72&nbsp;% des poulets &eacute;lev&eacute;s en Colorado ressentent entre 26 et 28&deg;C, contre 53&nbsp;% pour ceux en bilat&eacute;ral.</p>

<p><strong>&Agrave; 30&nbsp;&deg;C et 40&nbsp;% de HR, 71&nbsp;% des poulets ressentent 28-30&nbsp;&deg;C en Colorado contre 52&nbsp;% en bilat&eacute;ral.</strong> &Agrave; partir de ce niveau de temp&eacute;rature ressentie, et si le taux d&rsquo;humidit&eacute; le permet, l&rsquo;apport de brume d&rsquo;eau qui refroidit l&rsquo;air ambiant en se vaporisant devient incontournable quel que soit le syst&egrave;me de ventilation dynamique.</p>

<p>Les prochaines &eacute;tapes de cette &eacute;tude consisteront &agrave; &eacute;largir les configurations de b&acirc;timent (pr&eacute;sence de v&eacute;randa, b&acirc;timents &eacute;quip&eacute;s de chemin&eacute;es&hellip;) et les productions (pondeuses en voli&egrave;re, dindes&hellip;).</p>

<p>Seront &eacute;galement simul&eacute;s des gradients de temp&eacute;ratures et d&rsquo;humidit&eacute; au sein m&ecirc;me du b&acirc;timent pour en d&eacute;duire une cartographie des temp&eacute;ratures ressenties (en fonction des conditions m&eacute;t&eacute;orologiques ext&eacute;rieures). Il sera alors possible d&rsquo;identifier de fa&ccedil;on plus fine les zones &agrave; risque et les solutions &agrave; apporter. De plus, cet outil plus complet pourra potentiellement aider &agrave; mieux programmer la brumisation : &agrave; quelle temp&eacute;rature et quelle humidit&eacute; la d&eacute;clencher, quel d&eacute;bit d&rsquo;extraction associer pour une efficacit&eacute; maximale tout en conservant une bonne vitesse d&rsquo;air au niveau des poulets&hellip;</p>
</div>

<div class="encadre__wrapper">
<h2>Des profils de vitesse bien diff&eacute;rents</h2>

<p>Entre un b&acirc;timent Colorado et un b&acirc;timent bilat&eacute;ral, l&rsquo;extraction de l&rsquo;air induit des &eacute;coulements d&rsquo;air tr&egrave;s diff&eacute;rents qui se traduisent par les vitesses d&rsquo;air au niveau des animaux.</p>

<p><strong>Les Colorados pr&eacute;sentent globalement des vitesses d&rsquo;air plus faibles que les bilat&eacute;raux.</strong></p>

<p>N&eacute;anmoins, chaque type de ventilation pr&eacute;sente des zones de faibles vitesses. Pour les Colorados, cette zone se situe sous les trappes, alors que pour les bilat&eacute;raux, il s&rsquo;agit plut&ocirc;t du fond oppos&eacute; aux turbines d&rsquo;extraction.</p>
</div>



Pour relier la température et l’humidité mesurées à la température ressentie par les poulets, il faut aussi connaître la vitesse réelle de l’air qui traverse leur zone de vie.

Coup de chaleur : l’Itavi évalue les fortes températures ressenties par les poulets

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