<p>La production fran&ccedil;aise de vin en 2021 se confirme comme historiquement basse, inf&eacute;rieure &agrave; celles de 1991 et 2017 affect&eacute;es elles aussi par un gel s&eacute;v&egrave;re au printemps. Selon le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture, le rendement serait proche de celui de 1977, ann&eacute;e o&ugrave; la r&eacute;colte viticole avait &eacute;t&eacute; r&eacute;duite par un gel destructeur et des pr&eacute;cipitations estivales. </p><p>La baisse de production entre 1977 et 2021 est la cons&eacute;quence d&rsquo;une diminution r&eacute;guli&egrave;re des surfaces viticoles. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/vin-vers-une-production-2021-historiquement-faible" target="_blank" title="">Depuis la derni&egrave;re pr&eacute;vision</a>, les volumes ont &eacute;t&eacute; r&eacute;vis&eacute;s &agrave; la hausse dans les Charentes, en Bordelais ou en Champagne. Les pr&eacute;cipitations estivales ont contribu&eacute; au grossissement des baies dans ces bassins. </p><h2>Gel et s&eacute;cheresse</h2><p>En Languedoc et Roussillon, la s&eacute;cheresse a amoindri les volumes. Les pr&eacute;cipitations trop tardives ont parfois entra&icirc;n&eacute; de la pourriture et des pertes suppl&eacute;mentaires de r&eacute;colte dans ce bassin.</p><p>La quasi-totalit&eacute; des bassins viticoles a &eacute;t&eacute; touch&eacute;e par le gel printanier, avec une intensit&eacute; variable, notamment selon le c&eacute;page ou les bassins viticoles. Les bourgeons des c&eacute;pages les plus pr&eacute;coces, comme le Chardonnay ou Merlots, ont &eacute;t&eacute; les plus touch&eacute;s. La Bourgogne, la Vall&eacute;e du Rh&ocirc;ne et le Jura ont &eacute;t&eacute; les zones les plus impact&eacute;es. Dans le Centre, le Sud-Ouest, la Vall&eacute;e du Rh&ocirc;ne et la Provence, la coulure (chute des fleurs ou des jeunes baies) et le millerandage (baies de petite taille) ont touch&eacute; les zones viticoles.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/techniques-antigel-quelle-efficacite-cette-annee" target="_blank" title="">Techniques antigel : quelle efficacit&eacute; cette ann&eacute;e ?</a>
</aside>
<p>Pendant l&rsquo;&eacute;t&eacute;, la conjonction de la forte pousse de la v&eacute;g&eacute;tation et de la m&eacute;t&eacute;o humide a favoris&eacute; l&rsquo;&eacute;mergence des maladies (mildiou, o&iuml;dium et black rot) qui ont entra&icirc;n&eacute; des pertes dans de nombreux bassins viticoles. </p><p>Les vendanges sont plus tardives que celles de 2020, qui avait &eacute;t&eacute; une ann&eacute;e pr&eacute;coce, marquant un retour &agrave; un calendrier plus standard.</p>


Selon les dernières estimations du ministère de l’Agriculture, la production viticole s’établirait, en 2021, à près de 34 millions d'hectolitres, soit un niveau inférieur de 27% à celui de 2020 et de 22% à celui de la moyenne des cinq dernières années. Après le gel et les maladies, la sécheresse a entraîné de nouvelles pertes en zone méditerranéenne.

Vin : une récolte 2021 historiquement basse

<p>Selon l&rsquo;interprofession des &oelig;ufs (CNPO), les ventes d&rsquo;&oelig;ufs issus de poules &eacute;lev&eacute;es au sol ont connu une hausse record sur les huit premiers mois de 2021 par rapport &agrave; la m&ecirc;me p&eacute;riode en 2019 (avant la crise du covid) avec une progression de 175% en volume. D&eacute;sormais, 14% des &oelig;ufs achet&eacute;s par les m&eacute;nages sont des &oelig;ufs issus d&rsquo;&eacute;levages au sol. Dans le m&ecirc;me temps, les &oelig;ufs bio ont enregistr&eacute; une hausse de 17%, les &oelig;ufs de plein air de 23% et les &oelig;ufs Label Rouge de 3%. Quant aux ventes d&rsquo;&oelig;ufs standards, elles sont en recul de 35% par rapport &agrave; 2019.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/3/6/4/4224638-1-fre-FR/501cae7ab281-oeufs2021-jpg" alt="" height="543" width="1125" /><figcaption>Les &oelig;ufs &quot;alternatifs&quot; (hors cages) repr&eacute;sentent pr&egrave;s des 3/4 des &oelig;ufs vendus en magasins (cr&eacute;dits : Adocom-RP).</figcaption></figure>

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<p>Aujourd&rsquo;hui, les poules &eacute;lev&eacute;es en cages ne repr&eacute;sentent plus que 35% de la production fran&ccedil;aise (47% en 2019). Les poules &eacute;lev&eacute;es en plein air repr&eacute;sentaient d&eacute;but septembre 23% de la production (18% en 2019), le plein air Label Rouge 6% (5% en 2019), le bio 16% (18% en 2019) et le sol est pass&eacute; de 13% en 2019 &agrave; 20% d&eacute;but septembre 2021.</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>Les &eacute;levages au sol (code 2) sont jug&eacute;s plus respectueux du bien-&ecirc;tre des poules que les &eacute;levages en cages am&eacute;nag&eacute;es par 84% des Fran&ccedil;ais, selon une enqu&ecirc;te CNPO/CSA de mai 2021. Ils sont ainsi 71% &agrave; juger que le d&eacute;veloppement de ce type d&rsquo;&eacute;levages alternatifs est souhaitable en compl&eacute;ment des &eacute;levages en plein air et bio. </p>
</aside>
<h2>D&eacute;but du Label Rouge en RHD</h2><p>Du c&ocirc;t&eacute; des ovoproduits destin&eacute;s aux entreprises alimentaires et &agrave; la restauration hors domicile (RHD) la production &agrave; partir d&rsquo;&oelig;ufs de poules &eacute;lev&eacute;es en cages reste majoritaire, mais poursuit sa d&eacute;crue (64% en 2019 ; 55% en 2020 ; 53% au premier semestre 2021). Les volumes bio consomm&eacute;s en RHD ont fortement augment&eacute; sur les 6 premiers mois de l&rsquo;ann&eacute;e par rapport &agrave; l&rsquo;ann&eacute;e pr&eacute;-covid de 2019 (2,2% en 2019 ; 2,4% en 2020 ; 4,3% au premier semestre 2021), tout comme les volumes issus du plein air dans les industries agro-alimentaires (23% en 2019 et 2020 ; 27% au premier semestre 2021).</p><p>Par ailleurs, cette ann&eacute;e 2021 marque le d&eacute;marrage de la production d&rsquo;ovoproduits liquides issus d&rsquo;&oelig;ufs Label Rouge, qui pourront d&eacute;sormais &ecirc;tre utilis&eacute;s comme ingr&eacute;dients dans les recettes des professionnels, fait savoir l'interprofession.</p>


Après une explosion de la consommation d’œufs en 2020 en raison des confinements, les huit premiers mois de l’année 2021 signent un retour à la normale des achats des ménages, avec une croissance de 2,8% par rapport à 2019. En grande distribution, les achats sont marqués par une hausse record des ventes d’œufs issus de poules élevées au sol.

Œufs : hausse record des ventes issues d’élevage au sol

<p>Le permis de construire est une autorisation administrative pr&eacute;alable &agrave; la r&eacute;alisation de travaux importants, qu&rsquo;il s&rsquo;agisse de construction ou bien d&rsquo;am&eacute;nagement. Ce document permet de v&eacute;rifier que le projet respecte bien les r&egrave;gles d&rsquo;urbanisme en vigueur. Il s&rsquo;impose pour la r&eacute;alisation de toute surface couverte dont la superficie est sup&eacute;rieure &agrave; 20 m2.</p><p>Lorsque la surface du nouveau b&acirc;timent est inf&eacute;rieure &agrave; 800 m2, le recours &agrave; un architecte n&rsquo;est pas obligatoire. Il le devient si le projet consiste &agrave; cr&eacute;er un nouveau b&acirc;timent distinct de l&rsquo;existant sur une m&ecirc;me unit&eacute; fonci&egrave;re ou bien en cas d&rsquo;extension. Dans ce dernier cas, la surface du projet est cumul&eacute;e avec la surface existante.</p><h2><strong>D&eacute;p&ocirc;t du permis de construire</strong></h2><p><a href="https://www.alteor-conseil.com/alteor-environnement/vos-besoins/permis-de-construire-agricole/" target="_blank">La demande de permis de construire</a> doit &ecirc;tre adress&eacute;e par lettre recommand&eacute;e avec avis de r&eacute;ception ou bien d&eacute;pos&eacute;e dans votre Mairie qui dispose alors d&rsquo;un d&eacute;lai de 3 mois pour instruire la demande. L&rsquo;accord prend la forme d&rsquo;un arr&ecirc;t&eacute; municipal qui vous d&eacute;livre un permis dont la dur&eacute;e est de 3 ans. Il convient de noter que, pass&eacute; les 3 mois de d&eacute;lai d&rsquo;instruction, le permis de construire est accord&eacute; tacitement au demandeur qui est en mesure d&rsquo;exiger un certificat de non opposition &agrave; la mairie.</p><p>Le permis doit &ecirc;tre affich&eacute; &agrave; la mairie dans les huit jours qui suivent l&rsquo;autorisation. A partir de l&agrave;, un d&eacute;lai de deux mois est appliqu&eacute; pour toute personne (voisin &hellip;) d&eacute;sirant contester la construction. D&egrave;s l&rsquo;autorisation de la construction, vous devrez d&eacute;poser de mani&egrave;re visible un affichage : panneau de chantier r&eacute;glementaire pendant la dur&eacute;e du chantier sur le terrain. Lors de l'ouverture du chantier, le b&eacute;n&eacute;ficiaire du permis doit adresser &agrave; la Mairie une d&eacute;claration d'ouverture de chantier en 3 exemplaires. Enfin, une d&eacute;claration d'ach&egrave;vement doit &ecirc;tre envoy&eacute;e en Mairie dans le mois suivant la fin des travaux (toujours en 3 exemplaires).</p><h2><strong>Quelques r&egrave;gles &agrave; conna&icirc;tre</strong></h2><p>Dans certains cas, la loi impose de fournir des pi&egrave;ces justificatives compl&eacute;mentaires : en cas d&rsquo;abattage d&rsquo;arbre, de d&eacute;molition, d&rsquo;assainissement non collectif pour la gestion des eaux us&eacute;es&hellip; S&rsquo;il s&rsquo;agit d&rsquo;un dossier ICPE, le r&eacute;c&eacute;piss&eacute; du d&eacute;p&ocirc;t de la demande d&rsquo;autorisation d&rsquo;exploiter ou bien du dossier de d&eacute;claration doit aussi &ecirc;tre fourni. Dans le cas d&rsquo;une installation class&eacute;e, il est recommand&eacute; de d&eacute;montrer les moyens de pr&eacute;vention et lutte contre les incendies. Enfin, l&rsquo;installation doit se situer dans une zone destin&eacute;e &agrave; l&rsquo;agriculture (Zone A dans le Plan local d&rsquo;urbanisme&hellip;)</p>


Sur votre exploitation, vous souhaitez entreprendre des travaux pour réaliser de nouveaux aménagements ? Le permis de construire s’impose probablement. C’est une obligation légale.

Permis de construire : êtes-vous concerné ?

<p>La th&eacute;matique du webinaire&nbsp;: <strong>Et si les m&eacute;tiers de l&rsquo;agriculture, c&rsquo;&eacute;taient l&rsquo;avenir&nbsp;?</strong></p><p><a href="https://teams.microsoft.com/registration/v-yWYOJrqEOV28DPFhwLHA">https://teams.microsoft.com/registration/v-yWYOJrqEOV28DPFhwLHA</a>,PSY4mydcdUqwp0Ial7zhJA,4yemOFWutUCjIWZWfGrMvg,lLbfVQ9uSEWK6b81ztNDUw,HHOAD_x3MUutsuIpHq6esw,M-F2bkq9Wk2RIc82Lt6emQ?mode=read&amp;tenantId=6096ecbf-6be2-43a8-95db-c0cf161c0b1c</p><p>Comme intervenant, pour &eacute;changer sur ce sujet nous aurons&nbsp;:</p><p>- <strong>Fran&ccedil;ois Purseigle</strong>, Sociologue<br>- <strong>Philippe Caillard</strong>, Chef de service de la formation professionnelle, de l'apprentissage et de l'orientation<br>- <strong>Michel Terrom,</strong> agriculteur dans le Finist&egrave;re<br>-<strong>&nbsp;J&eacute;r&ocirc;me Frohlich, </strong>salari&eacute; agricole&nbsp;</p><p>&nbsp;</p>


Quelques informations complémentaires pour vous connecter à notre webinaire : 
Comme convenu vous trouverez en pièce jointe un visuel concernant notre webinaire du 12 octobre ainsi que ci-dessous le lien de participation à communiquer :

Ne ratez pas le webinaire : Et si les métiers de l’agriculture, c’étaient l’avenir ?

<p>Apr&egrave;s Fabien Roussel, Arnaud Montebourg, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/xavier-bertrand-des-agriculteurs-qui-travaillent-aussi-dur-et-qui-ne-s-en-sortent-pas-ce-n-est-pas-possible" target="_blank" title="">Xavier Bertrand</a> et avant Val&eacute;rie P&eacute;cresse, Michel Barnier ou encore Nicolas Dupont-Aignan, candidats d&eacute;clar&eacute;s &agrave; l&rsquo;&eacute;lection pr&eacute;sidentielle, Marine le Pen est ce jeudi au Sommet de l&rsquo;&eacute;levage, &laquo;&nbsp;<em>un rendez-vous incontournable</em>&nbsp;&raquo;, a-t-elle d&eacute;clar&eacute; &agrave; son arriv&eacute;e. &laquo;&nbsp;<em>&Ccedil;a me fait plaisir d&rsquo;&ecirc;tre au c&ocirc;t&eacute; des &eacute;leveurs</em>&nbsp;&raquo;.</p><p>Tout sourire, elle a commenc&eacute; par se livrer &agrave; de nombreux selfies avec des jeunes, &laquo;&nbsp;<em>ces gamins sur lesquels il va falloir compter, sur lesquels on va pouvoir compter parce que c&rsquo;est eux qui nous nourrissent quand m&ecirc;me</em>&nbsp;&raquo;.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/0/1/4/4224108-1-fre-FR/a7dd0e310eca-capture-d-e-cran-2021-10-07-a-10-54-51-jpg" alt="Marine Le Pen a r&eacute;alis&eacute; de nombreux selfies avec les jeunes" height="974" width="1490" /><figcaption>Marine Le Pen a r&eacute;alis&eacute; de nombreux selfies avec les jeunes</figcaption></figure>

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<div class="citation">
    <span>"Le bilan agricole d&rsquo;Emmanuel Macron est mauvais"</span>
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<p>Et &agrave; propos d&rsquo;alimentation, Marine Le Pen n&rsquo;a pas tard&eacute; &agrave; juger le quinquennat finissant. &laquo;&nbsp;<em>Le bilan agricole d&rsquo;Emmanuel Macron est mauvais. La chute de de la production en France est &eacute;videmment un signal inqui&eacute;tant tout comme l&rsquo;augmentation des importations. La France &eacute;tait une grande nation agricole. Elle doit le redevenir. Elle doit pouvoir en premier lieu nourrir son peuple, or aujourd&rsquo;hui, c&rsquo;est de moins en moins le cas&nbsp;</em>&raquo;.</p><p>Au Sommet, o&ugrave; elle passera toute la journ&eacute;e, elle est venue d&eacute;livrer &laquo;&nbsp;<em>un message d&rsquo;espoir, un message d&rsquo;avenir aux &eacute;leveurs</em>&nbsp;&raquo;. Elle a lou&eacute; &laquo;&nbsp;<em>l&rsquo;incroyable qualit&eacute; fran&ccedil;aise, l&rsquo;incroyable diversit&eacute;</em>&nbsp;&raquo;, promettant de &laquo;&nbsp;<em>prot&eacute;ger cette diversit&eacute; et de redonner un &eacute;lan &agrave; l&rsquo;agriculture fran&ccedil;aise</em>&nbsp;&raquo;.</p>


La candidate du Rassemblement national à l’élection présidentielle est ce jeudi au Sommet de l’élevage, « un rendez-vous incontournable ».

Marine Le Pen : « La France doit pouvoir nourrir son peuple »

<h2>La France et l&rsquo;OMC, une vision biais&eacute;e</h2><p>&laquo;&nbsp;En France, parfois, on a une vue extr&ecirc;mement biais&eacute;e de l&rsquo;OMC. L&rsquo;OMC, c&rsquo;est un syst&egrave;me de r&eacute;gulation des &eacute;changes internationaux, qui a permis depuis 70 ans de traiter l&rsquo;agriculture de mani&egrave;re sp&eacute;cifique. Les r&egrave;gles de l&rsquo;OMC autorisent des protections tarifaires qui ne sont pas autoris&eacute;es en mati&egrave;re de produits industriels. Elles autorisent des r&eacute;gimes de subvention qui ne sont autoris&eacute;es en mati&egrave;re industrielle parce que, dans une certaine mesure, cela perturbe les &eacute;changes. Si vous regardez les choses comme elles sont, il y a un accord sur l&rsquo;agriculture &agrave; l&rsquo;OMC, qui est sp&eacute;cifique et qui octroie une protection particuli&egrave;re &agrave; l&rsquo;agriculture. L&rsquo;Europe, qui prot&egrave;ge beaucoup son agriculture sur le plan tarifaire et maintenant sur le plan des normes par rapport &agrave; d&rsquo;autres pays, a pu le faire gr&acirc;ce &agrave; cette protection de l&rsquo;OMC&nbsp;&raquo;.</p><h2>Un march&eacute; europ&eacute;en pas ouvert &agrave; tous les vents</h2><p>&laquo;&nbsp;Dans le secteur de l&rsquo;&eacute;levage, l&rsquo;Europe a une protection tarifaire &agrave; ses fronti&egrave;res qui est assez copieuse par rapport aux standards internationaux. En gros, disons que c&rsquo;est de l&rsquo;ordre de 15%, cela d&eacute;pend des produits, c&rsquo;est compliqu&eacute; car on raisonne par ligne tarifaire. Le march&eacute; europ&eacute;en n&rsquo;est pas ouvert &agrave; tous les vents&nbsp;&raquo;.</p><h2>Le Pacte vert, un acte d&eacute;mocratique</h2><p>&laquo;&nbsp;Le Pacte vert europ&eacute;en, il n&rsquo;est pas n&eacute; dans la t&ecirc;te de madame von der Leyen [Pr&eacute;sidente de la Commission europ&eacute;enne] ou de ses conseillers. Il est n&eacute; du fait de l&rsquo;&eacute;lection europ&eacute;enne de mai 2019 et correspond &agrave; la majorit&eacute; d&eacute;mocratiquement exprim&eacute;e par le Parlement europ&eacute;en. Maintenant c&rsquo;est notre loi. Vous ne pouvez pas mettre l&rsquo;agriculture hors la loi du Pacte vert. Politiquement, ce n&rsquo;est pas possible&nbsp;&raquo;.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/1/9/3/4223912-1-fre-FR/562b75867303-capture-d-e-cran-2021-10-07-a-04-52-15-jpg" alt="Julien Denormandie et Pascal Lamy, pas toujours en phase sur la question des normes internationales devant, ou pouvant, s&rsquo;imposer, ou pas, au commerce international" height="1408" width="1888" /><figcaption>Julien Denormandie et Pascal Lamy, pas toujours en phase sur la question des normes internationales devant, ou pouvant, s&rsquo;imposer, ou pas, au commerce international</figcaption></figure>

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<h2>A quoi sert (aussi) l&rsquo;Europe</h2><p>&laquo;&nbsp;L&rsquo;union europ&eacute;enne exporte beaucoup plus de produits agricoles qu&rsquo;elle n&rsquo;en importe. Il faut tenir compte de cette r&eacute;alit&eacute; qui tient au fait que le march&eacute; europ&eacute;en est suffisamment grand pour autoriser des conditions de production et de prix qui nous permettent d&rsquo;exporter. &Ccedil;a, c&rsquo;est une des r&eacute;ponses &agrave; la question&nbsp;: &agrave; quoi sert l&rsquo;Europe&nbsp;? L&rsquo;Europe sert aussi &agrave; augmenter la taille du march&eacute; int&eacute;rieur de telle sorte que l&rsquo;on soit plus comp&eacute;titif &agrave; l&rsquo;ext&eacute;rieur&nbsp;&raquo;.</p><h2>Ce n&rsquo;est pas la queue qui remue le chien</h2><p>&laquo;&nbsp;Quand je lis la tribune publi&eacute;e dans le Figaro [lundi 4 octobre] de Julien Denormandie et deux autres ministres europ&eacute;ens de l&rsquo;agriculture, et qui appelle &agrave; red&eacute;finir les r&egrave;gles du commerce international, j&rsquo;ai envie de dire&nbsp;: ce n&rsquo;est pas la queue qui remue le chien, c&rsquo;est le chien qui remue la queue. Dans mon esprit, le chien, c&rsquo;est l&rsquo;agriculture et la queue, c&rsquo;est le commerce, soit l&rsquo;inverse de ce que le lis dans la tribune. Le jour o&ugrave; les Fran&ccedil;ais, les Allemands, les Polonais, les Grecs, les Portugais, les Roumains etc., seront suffisamment d&rsquo;accord entre eux sur ce qu&rsquo;ils entendent par "mod&egrave;le agroalimentaire plus respectueux de l&rsquo;environnement et meilleur pour la sant&eacute;", le jour o&ugrave; ce sera le cas, je pense que la politique commerciale europ&eacute;enne s&rsquo;ajustera&nbsp;comme elle est en train de le faire en mati&egrave;re industrielle&nbsp;avec le m&eacute;canisme d&rsquo;ajustement carbone &agrave; la fronti&egrave;re, qui est n&eacute; tr&egrave;s r&eacute;cemment. A<strong> </strong>mon avis, il faut le faire maintenant de la m&ecirc;me mani&egrave;re dans l&rsquo;agriculture, &ccedil;a ne sera peut-&ecirc;tre pas un ajustement carbone &agrave; la fronti&egrave;re mais un ajustement qui tient compte des modes de production&nbsp;&raquo;.</p><h2>La question des normes internationales (1)</h2><p>&laquo;&nbsp;On ne peut pas imposer nos normes europ&eacute;ennes au monde entier, sous peine de se faire entendre&nbsp;: vous &ecirc;tes qui pour me dire comment je dois produire, ce que je dois produire, pour une activit&eacute; que je pratique depuis des si&egrave;cles. Je ne vois pas au nom de quoi, le droit, la morale, nous imposerions nos normes au reste du monde, il serait en &eacute;tat de nous dire&nbsp;: pourquoi pas la mienne&nbsp;? On ne peut pas tout imposer&nbsp;&raquo;.</p><h2>La question des normes internationales (2)</h2><p>&laquo;&nbsp;Si on prend un cas simple, qui est celui des antibiotiques. Nous europ&eacute;ens, on va trouver que tel antibiotique ce n&rsquo;est pas bon pour la sant&eacute;, parce ce que c&rsquo;est ce que disent nos scientifiques. Les scientifiques am&eacute;ricains, japonais ou chinois vont dire diff&eacute;remment. On ne va pas pouvoir, c&rsquo;est en tout cas une des r&egrave;gles de l&rsquo;OMC, dire&nbsp;: ce sont nos scientifiques qui ont raison et on l&rsquo;impose au reste du monde&nbsp;&raquo;.</p><h2>La question des normes internationales (3)</h2><p>&laquo; Il y a &eacute;videmment des choses que l&rsquo;on peut imposer sans aucun probl&egrave;me &agrave; la fronti&egrave;re, c&rsquo;est tout ce qui concerne la sant&eacute;. Si vous consid&eacute;rez que tel produit pesticide ou antibiotique facteur&nbsp;de croissance&nbsp;n&rsquo;est pas bon pour la consommation, &agrave; ce moment-l&agrave;, vous l&rsquo;interdisez. Mais il y a des tas de domaines o&ugrave; c&rsquo;est un peu moins &eacute;vident. Prenez les normes en mati&egrave;re de bien-&ecirc;tre animal : elles sont format&eacute;es par nos cultures, par nos croyances, par nos habitudes et ce n&rsquo;est pas forc&eacute;ment les m&ecirc;mes partout&nbsp;&raquo;.</p><h2>La question des normes internationales (4)</h2><p>&laquo;&nbsp;Chacun sait que des pays utilisent des hormones de croissance pour produire de la viande bovine Certaines de ces hormones ont &eacute;t&eacute; consid&eacute;r&eacute;es comme mauvaises pour la sant&eacute;, d&rsquo;autres moins&nbsp;: est-ce qu&rsquo;il y a une norme internationale&nbsp;? Pas toujours. Est-ce qu&rsquo;on a le droit d&rsquo;imposer des restrictions qui vont au-del&agrave; d&rsquo;une norme internationale si elle existe ou qui remplace une norme internationale si elle n&rsquo;existe pas&nbsp;? Oui dans certaines conditions, non dans d&rsquo;autres cas&nbsp;&raquo;.</p><h2>La question des normes internationales (5)</h2><p>&laquo;&nbsp;La solution, on la conna&icirc;t, &ccedil;a serait d&rsquo;avoir une norme mondiale. Mais en mati&egrave;re d&rsquo;antibiotiques&nbsp;facteurs de croissance par exemple, nous n&rsquo;en sommes pas l&agrave;. On a une marge de man&oelig;uvre qui s&rsquo;appelle l&rsquo;application du principe de pr&eacute;caution qui fait que, m&ecirc;me s&rsquo;il y a divergence entre les scientifiques, si nous avons suffisamment d&rsquo;indications scientifiques pour dire qu&rsquo;il y a un risque, on va pouvoir aller dans cette direction mais on ne va pas pouvoir, c&rsquo;est en tout cas une des r&egrave;gles de l&rsquo;OMC, dire&nbsp;: ce sont nos scientifiques qui ont raison et on les impose au reste du monde&nbsp;&raquo;.</p><h2>La question des normes internationales (6)</h2><p>&laquo; Les trait&eacute;s de l&rsquo;Union europ&eacute;enne, autrement dit ce qui nous sert de constitution, disent effectivement qu&rsquo;on ne peut pas laisser entrer n&rsquo;importe quoi. Il va falloir dans la mesure o&ugrave; on impose &agrave; nos producteurs, et notamment dans le secteur de l&rsquo;&eacute;levage, des contraintes suppl&eacute;mentaires, il va falloir en imposer davantage &agrave; l&rsquo;importation, &ccedil;a me para&icirc;t absolument clair. Mais une fois que l&rsquo;on a dit &ccedil;a, on a pos&eacute; un principe, on a n&rsquo;a pas r&eacute;gl&eacute; les d&eacute;tails et le&nbsp;couloir est &eacute;troit entre nos exigences et ces contraintes&nbsp;&raquo;.</p><h2>Sur le mod&egrave;le de l&rsquo;Accord de Paris</h2><p>&laquo;&nbsp;Dans le monde entier, on est d&rsquo;accord sur le principe selon lequel la d&eacute;forestation, ce n&rsquo;est pas bon. &Ccedil;a ne veut pas dire que personne n&rsquo;en fait, mais on a maintenant un consensus international pour des raison qui tiennent &agrave; la capacit&eacute; d&rsquo;absorption du carbone dans les for&ecirc;ts et notamment par les for&ecirc;ts tropicales et c&rsquo;est l&agrave; o&ugrave; il y a le plus de d&eacute;forestation. L&agrave; ce n&rsquo;est pas compliqu&eacute; car il y a l&rsquo;Accord de Paris. &Ccedil;a l&rsquo;est un peu plus sur tel ou tel antibiotique ou sur tel ou telle hormone car des scientifiques dans un pays ou autre ne seront pas d&rsquo;accord&nbsp;&raquo;.</p>


Invité au Sommet de l’élevage, l’ex-commissaire européen au commerce et ex-directeur général de l’Organisation mondiale du commerce (OMC) a remis en perspective la question des normes internationales, à l’aube d’une présidence française de l’Union européenne qui en fera l’un de ses sujets en matière agricole. Morceaux choisis.

Pascal Lamy : « Le jour où les européens s’entendront sur un modèle agroalimentaire... »

<p>R&eacute;guli&egrave;rement le lyc&eacute;e agricole du Bourbonnais, &agrave; Neuvy, ouvre au grand public, les portes de son exploitation. C&rsquo;&eacute;tait le cas vendredi dernier avec la pr&eacute;sentation des veaux reproducteurs inscrits au HBC et &eacute;galement diverses animations techniques autour du th&egrave;me de la s&eacute;curisation des v&ecirc;lages. Des animations assur&eacute;es par divers organismes.</p><p>De l&rsquo;importance de l&rsquo;hygi&egrave;ne et des maladies<br>Le GDS de l&rsquo;Allier s&rsquo;est int&eacute;ress&eacute; aux maladies abortives, au BVD et aux soins des veaux. Apr&egrave;s un rappel sur le confort, l&rsquo;hygi&egrave;ne et l&rsquo;eau &agrave; destination des animaux, Marion de Fressanges, technicienne au GDS de l&rsquo;Allier a abord&eacute; le v&ecirc;lage proprement dit : &laquo; Nous avons &eacute;voqu&eacute; les diff&eacute;rents points essentiels pour se pr&eacute;parer au mieux &agrave; accueillir un veau nouveau n&eacute; et les outils disponibles pour y parvenir ainsi que l&rsquo;importance de la qualit&eacute; et de la quantit&eacute; du colostrum &raquo;.<br>Un point sur le volet bios&eacute;curit&eacute; et sur les maladies &eacute;ventuelles comme la BVD, la n&eacute;osporose et la fi&egrave;vre Q a &eacute;t&eacute; particuli&egrave;rement d&eacute;velopp&eacute;.</p><p>Pelvim&eacute;trie, optimisation des accouplements et tri des g&eacute;nisses<br>Des sujets abord&eacute;s en profondeur par Alsoni Conseil Elevage lors de cette journ&eacute;e afin de mettre en &eacute;vidence les am&eacute;liorations&nbsp; de conditions de v&ecirc;lage gr&acirc;ce &agrave; la pelvim&eacute;trie qui a pour avantage d&rsquo;obtenir plus de veaux sevr&eacute;s, une augmentation de la fertilit&eacute; et de la productivit&eacute; tout en limitant la mortalit&eacute;, les femelles vides et en r&eacute;duisant les frais v&eacute;t&eacute;rinaires. Des facteurs combin&eacute;s qui contribuent &agrave; augmenter la productivit&eacute; et la rentabilit&eacute; de l&rsquo;&eacute;levage. &laquo; Le taux de survie des veaux &agrave; neuf mois en fonction des conditions de naissance montre qu&rsquo;il y a deux &agrave; trois fois moins de mortalit&eacute; avec des v&ecirc;lages faciles. &Agrave; titre d&rsquo;exemple, une c&eacute;sarienne induit un mois et demi d&rsquo;IVV en plus &raquo;<br>pr&eacute;cise L&eacute;a Lapostolle, responsable technique chez Alsoni Conseil Elevage qui propose un outil pour s&eacute;curiser les v&ecirc;lages &laquo; La mesure de l&rsquo;ouverture pelvienne &raquo;.<br>Alsoni qui a r&eacute;pondu pr&eacute;sent lors de ces portes ouvertes afin d&rsquo;&eacute;voquer l&rsquo;importance de cette mesure pour optimiser le plan accouplements afin d&rsquo;exploiter et de maximiser le potentiel g&eacute;n&eacute;tique du cheptel souche mais aussi au niveau du tri des g&eacute;nisses de renouvellement avec un appui ext&eacute;rieur &agrave; l&rsquo;oeil de l&rsquo;&eacute;leveur.</p><p>Le rationnement autour du v&ecirc;lage et la valorisation des fourrages 2021<br>La Chambre d&rsquo;agriculture de l&rsquo;Allier &eacute;tait, elle aussi, aux c&ocirc;t&eacute;s des visiteurs et des &eacute;l&egrave;ves pour apporter des &eacute;clairages sur ce th&egrave;me par sa conseill&egrave;re du service technique &eacute;levage, Am&eacute;lie Bouchant : &laquo; Nous avons abord&eacute; les &eacute;l&eacute;ments essentiels de l&rsquo;alimentation du troupeau et la pr&eacute;paration au v&ecirc;lage. Il &eacute;tait important de souligner la n&eacute;cessit&eacute; de se pr&eacute;occuper de l&rsquo;alimentation des vaches autour du v&ecirc;lage. En effet, pour une bonne pr&eacute;paration au v&ecirc;lage, un colostrum de qualit&eacute;, des veaux en bonne sant&eacute; et une bonne reproduction, tout se joue lors de cette p&eacute;riode ! Les r&eacute;sultats technico-&eacute;conomiques d&rsquo;un &eacute;levage d&eacute;pendent essentiellement de cette gestion. Afin de r&eacute;duire les co&ucirc;ts d&rsquo;alimentation, produire un bon fourrage est primordial, c&rsquo;est pourquoi nous avons &eacute;galement propos&eacute; un focus sur les analyses de fourrages de l&rsquo;ann&eacute;e r&eacute;alis&eacute;es par la Chambre d&rsquo;agriculture et rappeler la n&eacute;cessit&eacute; de faire des analyses de fourrages tous les ans. Afin d&rsquo;assurer une bonne carri&egrave;re de reproductrice, la gestion des g&eacute;nisses est tr&egrave;s importante, aussi, nous avons &eacute;voqu&eacute; l&rsquo;alimentation sp&eacute;cifique des g&eacute;nisses &raquo;.</p><p>S&eacute;bastien Joly</p><p>&nbsp;</p>


L’exploitation agricole du lycée agricole, situé sur la commune de Neuvy, a ouvert ses portes.

Lycée agricole du Bourbonnais : Des portes ouvertes autour de la  sécurisation des vêlages

<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">L&rsquo;ensileuse Forage Cruiser est l&rsquo;h&eacute;riti&egrave;re de l&rsquo;ensileuse tract&eacute;e SP818, convertie en automotrice il y a exactement 60 ans. Pour l&rsquo;occasion, New Holland gratifiera tous les mod&egrave;les 2022 d&rsquo;un design exclusif ainsi que d&rsquo;un autocollant comm&eacute;moratif marquant les 60 ans.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">La gamme Forage Cruiser compte cinq mod&egrave;les une puissance comprise entre 476 ch et 911 ch, &agrave; moteur 6 cylindres 12,9 litres pour les FR480 et FR 550, 6 cylindres 15,9 l pour les FR650 et FR780 et enfin 8 cylindres 20,1 l pour la&nbsp;FR920, la derni&egrave;re-n&eacute;e, dont la transmission &agrave; quatre roues motrices est contr&ocirc;l&eacute;e par la fonction Terraloc, qui active et d&eacute;sactive automatiquement l'essieu quatre roues motrices en fonction de l'angle de braquage.</p><h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Portail MyPLM Connect</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Les automotrices sont dot&eacute;es transmission HydroLoc, laquelle assure une longueur de d&eacute;coupe constante, quels que soient les types de cultures ou les variations de charge, dans une large vari&eacute;t&eacute; de configurations&nbsp;: taillis &agrave; courte rotation (TTCR), fourrages andain&eacute;s, fourrages sur pied, ma&iuml;s ou biomasse. La technologie ActiveLoc permet quant &agrave; elle de r&eacute;guler automatiquement la longueur de coupe afin de garantir un ensilage &agrave; tr&egrave;s haute valeur nutritive en tenant compte de la teneur r&eacute;elle en humidit&eacute; de la r&eacute;colte &agrave; chaque instant. L&rsquo;analyseur NIR NutriSense, collecte les donn&eacute;es concernant la teneur en &eacute;l&eacute;ments nutritifs des cultures et pouvant &ecirc;tre visibles directement sur le portail MyPLM Connect. Les mod&egrave;les 2022 b&eacute;n&eacute;ficient des services de t&eacute;l&eacute;matique ainsi que de l&rsquo;assistance UpTime.</p>


Les modèles 2022 seront ornés d’un design exclusif et dotés des solutions MyPLMConnect  et UpTime. La gamme Forage Cruiser compte cinq machines déployant une puissance comprise entre 476 ch et 911 ch.

Une édition spéciale pour les 60 ans de l’ensileuse automotrice New Holland

<div style="border:1px solid #84AF4B;margin-top:20px;" style="font-family: Montserrat,sans-serif;"> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="2"> <tr bgcolor="#84AF4B" style="color:white;"> <td colspan="2">Tendance prix</td> </tr> <tr> <td> <img src="https://www.strategie-grains.com/images/pictoBaisse.png" alt=""/> </td> <td>Petite baisse si les moissons de soja aux USA b&eacute;n&eacute;ficient de conditions normales</td> </tr><tr> <td> <img src="https://www.strategie-grains.com/images/pictoBaisse.png" alt=""/> </td> <td>Affaissement possible en 2022 si les moissons de soja sont bonnes en Am&eacute;rique du Sud</td> </tr> </table> </div> 
        
<div  class="align-center ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/7/5/3/3/4223357-1-fre-FR/cac78089e2c1-colzaoct2021-png" alt="" height="1430" width="2319" /><figcaption>Graphique octobre 2021 - Prix du colza rendu Rouen, EUR/t</figcaption></figure>

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<h2><strong>Les prix du colza fra</strong><strong>n&ccedil;ais atteignent encore de nouveaux sommets</strong></h2><p>Ces derni&egrave;res semaines, les cours du colza en France sont en nette hausse. En effet, depuis le 3 septembre, le colza rendu Rouen a augment&eacute; de 69 &euro;/t et le colza rendu Moselle de 74 &euro;/t, atteignant respectivement 648 &euro;/t et 653 &euro;/t le 4 octobre.</p><p>Ce mois-ci les prix du colza ont notamment &eacute;t&eacute; soutenus par la r&eacute;colte canadienne qui s&rsquo;est confirm&eacute;e d&eacute;cevante &agrave; la suite du manque de pr&eacute;cipitations et des temp&eacute;ratures extr&ecirc;mement chaudes subies par les cultures de canola tout l&rsquo;&eacute;t&eacute;. Ainsi, en raison de la diminution des disponibilit&eacute;s mondiales, les prix du colza europ&eacute;ens sont entra&icirc;n&eacute;s &agrave; la hausse par une forte demande dans les usines de trituration (les colzas d&rsquo;origine canadienne ou de la mer Noire sont moins int&eacute;ressants rendus UE que les colzas locaux).</p><p>De plus, les prix sont tir&eacute;s par une forte demande en huile du secteur biodiesel (notamment de colza, largement utilis&eacute;e dans le secteur de l&rsquo;&eacute;nergie dans l&rsquo;UE) ainsi que par de fortes hausses sur le prix du p&eacute;trole. Le p&eacute;trole s&rsquo;est rench&eacute;ri &agrave; New York, approchant des 80 $ le baril (+15 % en un mois&nbsp;!), car une forte demande se manifeste sur le march&eacute; mondial avec la reprise &eacute;conomique post-Covid, demande &agrave; laquelle l&rsquo;offre ne peut pas r&eacute;pondre totalement. Par ailleurs, le 4 octobre, les pays de l&rsquo;OPEP ont d&eacute;cid&eacute; d&rsquo;augmenter l&eacute;g&egrave;rement la production de p&eacute;trole sur novembre mais cela n&rsquo;a eu aucun effet sur les cours du p&eacute;trole, la progression d&eacute;cid&eacute;e &eacute;tant insuffisante &agrave; couvrir les besoins actuels.</p><p>Ainsi, alors que la demande en huiles est soutenue, que ce soit pour l&rsquo;industrie ou pour l&rsquo;alimentation, les disponibilit&eacute;s sont restreintes par la chute de production de canola au Canada, d&rsquo;huile de palme en Malaisie (en raison de probl&egrave;me de recrutements li&eacute;s &agrave; la crise sanitaire) mais &eacute;galement par les retards de r&eacute;colte en tournesol dans l&rsquo;UE et dans les pays de la Mer Noire ainsi que par les difficult&eacute;s logistiques pour l&lsquo;exportation de soja que ce soit au d&eacute;part des &Eacute;tats-Unis (Ouragan Ida) ou d&rsquo;Argentine (faible niveau du fleuve Paran&aacute;).</p><h2><strong>La forte ten</strong><strong>sion dans l&rsquo;Union Europ&eacute;enne se confirme pour 2021/22</strong></h2><p>La production europ&eacute;enne de colza se confirme &agrave; un peu plus de 17 Mt (UE 27). La production est en augmentation en Roumanie et en France, mais les r&eacute;coltes ont plut&ocirc;t d&eacute;&ccedil;u dans les pays du Nord et du Centre de l&rsquo;UE, o&ugrave; les cultures ont subi une vague de chaleur et un d&eacute;ficit hydrique en fin de cycle. </p><p>Les marges de trituration restent bonnes pour le colza sur la nouvelle campagne. Cependant, l&rsquo;attractivit&eacute; des colzas en provenance des pays tiers est faible, ce qui devrait conduire &agrave; une r&eacute;duction des importations europ&eacute;ennes et donc &agrave; une baisse de la trituration de colza dans l&rsquo;UE en 2021/22 (campagne de commercialisation). </p><p>Cette faible attractivit&eacute; est due &agrave; la chute des disponibilit&eacute;s exportables mondiales (nous attendons une production canadienne &agrave; 13,1 Mt contre 19,6 Mt en 2020). Cela ne devrait &ecirc;tre compens&eacute; que partiellement par la hausse des r&eacute;coltes ukrainienne et australiennes. La production de canola en Australie devrait augmenter fortement cette ann&eacute;e, avec la surface surtout, mais aussi avec des conditions climatiques plut&ocirc;t favorables aux cultures malgr&eacute; quelques &eacute;pisodes de gel dans l&rsquo;ouest Australien et un manque de pluie au sud-est de l&rsquo;Australie en septembre.</p><p>Malgr&eacute; la diminution attendue de la trituration de colza dans l&rsquo;UE, les stocks devraient encore baisser en 2021/22, au vu des bonnes marges permises par la trituration des colzas locaux. Cela, ainsi que la chute des stocks mondiaux, devraient soutenir les cours du colza sur les prochains mois.</p><p style="font-family: Montserrat,sans-serif;font-size:1.6em;"> <img style="vertical-align:middle;" src="https://www.strategie-grains.com/images/expert.png" alt=""/> <strong> L'avis de Tallage</strong></p><p style="font-family: Montserrat,sans-serif;"><strong> Actuellement, les prix des colzas atteignent de nouveaux records et devraient rester &eacute;lev&eacute;s tout au long de la campagne. Cependant, les prix devraient diminuer un peu dans les prochaines semaines, avec l&rsquo;arriv&eacute;e de volumes de biodiesels argentins dans l&rsquo;UE et avec l&rsquo;avanc&eacute;e des r&eacute;coltes de soja aux USA, et de tournesol en Europe/mer Noire. Nous pr&eacute;voyons ensuite un autre petit recul des prix du colza &agrave; l&rsquo;approche des r&eacute;coltes de soja sud-am&eacute;ricain, d&eacute;but 2022. Le bon d&eacute;roulement du cycle de culture des sojas br&eacute;siliens pourrait en effet permettre de rassurer les op&eacute;rateurs quant aux volumes disponibles en ol&eacute;agineux &agrave; partir de janvier-f&eacute;vrier. Cependant, toute crainte de perte de potentiel pour les sojas sud-am&eacute;ricains (p&eacute;riode de sec, fortes chaleurs, &hellip;) ferait bondir les prix &agrave; des nouveaux sommets historiques. </strong> </p>
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[Tallage - Analyse Moyen Terme] La mauvaise récolte canadienne combinée à la reprise économique post-COVID rendent extrêmement tendue la situation en 2021/22

Colza : des bilans mondiaux extrêmement tendus pour 2021/22

<p style="text-align:justify;">La gale psoroptique provoque des pertes &eacute;conomiques importantes. Avec l&rsquo;accroissement des &eacute;changes en cheptel ovin, de nouveaux foyers ont &eacute;t&eacute; identifi&eacute;s d&rsquo;o&ugrave; la n&eacute;cessit&eacute; d&rsquo;&ecirc;tre attentif dans la surveillance de votre troupeau et vigilant par rapport &agrave; toute introduction ou r&eacute;introduction.</p><p style="text-align:justify;"><strong>Un acarien microscopique</strong></p><p style="text-align:justify;"><em>Psoroptes ovis, </em>agent de la gale psoroptique, est un acarien de 500 &agrave; 700 &micro;m qui vit sur la peau et se nourrit de d&eacute;bris cutan&eacute;s et de lymphe. Sa multiplication est rapide et est enti&egrave;rement r&eacute;alis&eacute;e &agrave; la surface de l&rsquo;h&ocirc;te. La femelle ovig&egrave;re peut vivre entre 5 et 6 semaines et pond une centaine d&rsquo;&oelig;ufs par jour qu&rsquo;elle d&eacute;pose &agrave; la surface de la peau, en marge des cro&ucirc;tes &eacute;pidermiques. Ovales, blancs et nacr&eacute;s, les &oelig;ufs &eacute;closent en 1 &agrave; 3 jours (cette dur&eacute;e d&rsquo;&eacute;closion est prolong&eacute;e si les &oelig;ufs ne sont pas en contact direct avec la peau). Les larves qui en &eacute;mergent deviennent adultes en 1 semaine.</p><p style="text-align:justify;"><strong>Un pic d&rsquo;activit&eacute; &agrave; l&rsquo;automne, une latence au printemps</strong></p><p style="text-align:justify;">L'automne est une p&eacute;riode propice au d&eacute;veloppement de ce parasite. Avec l&rsquo;augmentation de l'hygrom&eacute;trie et la diminution de la luminosit&eacute;, associ&eacute;es &agrave; la rentr&eacute;e des animaux en bergerie, on observe une exacerbation de l'activit&eacute; des parasites et des sympt&ocirc;mes. Au contraire, on constate au printemps une latence parasitaire et un repos l'&eacute;t&eacute;. A cette p&eacute;riode, les parasites se r&eacute;fugient dans des zones corporelles privil&eacute;gi&eacute;es (fosses infra-orbitaires, p&eacute;rin&eacute;e, scrotum, plis inguinaux et espace interdigit&eacute;, conduit auditif).</p><p style="text-align:justify;"><strong>Des sympt&ocirc;mes discrets au d&eacute;part puis rapidement caract&eacute;ristiques </strong></p><p style="text-align:justify;">Sur les adultes, 40 jours apr&egrave;s la contamination, les sympt&ocirc;mes d&eacute;butent par un prurit discret avec apparition de papules jaun&acirc;tres (bouton de gale) sur les parties lain&eacute;es. Ce prurit provoque le r&eacute;flexe buccal caract&eacute;ristique lors de grattage des l&eacute;sions (rire du mouton). La contagion se fait rapidement et on observe quelques animaux avec des m&egrave;ches de laine tir&eacute;es. Ensuite, le derme s'&eacute;paissit, s'indure, des cro&ucirc;tes se forment, la laine s'arrache par plaques sur les flancs et le dos, laissant &agrave; nu une peau enflamm&eacute;e, cro&ucirc;teuse, hyperk&eacute;ratosique. L'&eacute;volution conduit &agrave; des surinfections bact&eacute;riennes avec une atteinte de l'&eacute;tat g&eacute;n&eacute;ral, une perte d'app&eacute;tit, des avortements ou la mort par hypothermie et intoxination. Ceci conduit &agrave; l'apparition d'animaux galeux chroniques qui p&eacute;rennisent l'infestation. Sur les agneaux, dans un troupeau atteint, d&egrave;s l'&acirc;ge de 8 jours des taches blanches apparaissent &agrave; diff&eacute;rents endroits du corps (d&eacute;coloration de la laine par le l&eacute;chage) d&rsquo;o&ugrave; la d&eacute;nomination d&rsquo;agneau &laquo; l&eacute;opard &raquo;. Le diagnostic clinique peut &ecirc;tre d&eacute;licat s&rsquo;il n&rsquo;y a pas de l&eacute;sion et en l&rsquo;absence d&rsquo;un test s&eacute;rologique de troupeau (en cours d&rsquo;&eacute;valuation en France), le raclage cutan&eacute; reste le seul examen compl&eacute;mentaire r&eacute;alisable, m&ecirc;me si ce test n&eacute;cessite une certaine habitude et peut manquer de sensibilit&eacute;.</p><p style="text-align:justify;"><strong>Plusieurs sources de transmissions</strong></p><p style="text-align:justify;">La transmission se fait directement&nbsp;: introduction, rassemblements (foire, concours...), m&eacute;langes d&rsquo;animaux (cl&ocirc;tures d&eacute;ficientes) ou indirectement&nbsp;: chiens, oiseaux, cl&ocirc;tures, mat&eacute;riel de tonte, lieux de grattage (arbres, piquets...). Le parasite adulte peut survivre deux semaines dans le milieu ext&eacute;rieur et jusqu&rsquo;&agrave; quatre semaines pour les femelles ovig&egrave;res dans des conditions hivernales. Pour les formes immatures, dans des zones particuli&egrave;rement favorables (souill&eacute;es par le suint, &agrave; l&rsquo;abri des b&acirc;timents) la survie des acariens pourrait atteindre plusieurs mois.</p><p style="text-align:justify;"><strong>La vigilance &agrave; l&rsquo;introduction, une &eacute;tape sanitaire essentielle</strong></p><p class="MsoBodyText" style="text-align:justify;">Pour &eacute;viter la contamination de votre troupeau, vous devez &ecirc;tre particuli&egrave;rement vigilant lors de tout mouvement. N&rsquo;achetez pas d&rsquo;animaux dont vous ne connaissez pas la provenance, &eacute;changez avec le vendeur pour connaitre l&rsquo;historique sanitaire de son exploitation, isolez pendant au moins 40 jours les animaux et, m&ecirc;me s&rsquo;ils sont apparemment sains, traitez-les avec une lactone macrocyclique (protocole &agrave; d&eacute;finir lors de la prescription de votre v&eacute;t&eacute;rinaire), voire associ&eacute;e &agrave; une application d&rsquo;acaricide. Une gestion ad&eacute;quate des mouvements repr&eacute;sente une des bases de la gestion sanitaire de votre troupeau et chaque entr&eacute;e n&eacute;cessite une attention afin de d&eacute;finir les mesures adapt&eacute;es. Vous pouvez vous appuyer sur le Billet de Garantie Conventionnelle (BGC) ovin mis &agrave; votre disposition par GDS Creuse. Parall&egrave;lement, un programme national de gestion de la gale est en train de se mettre en place. Pour toute information compl&eacute;mentaire, n&rsquo;h&eacute;sitez pas &agrave; contacter votre v&eacute;t&eacute;rinaire ou GDS Creuse.</p><p class="MsoBodyText3" style="text-align:right;"><strong>Marien BATAILLE &ndash; Dr Boris BOUBET &ndash; GDS Creuse &ndash; <a href="http://www.gdscreuse.fr/">www.gdscreuse.fr</a></strong></p><p style="text-align:justify;">&nbsp;</p><p><strong>&nbsp;La lutte associe interventions sur l&rsquo;animal et son environnement</strong></p><p>&nbsp;</p><p style="text-align:justify;">En mati&egrave;re de gale psoroptique, la lutte associe interventions <strong>sur l&rsquo;animal et son milieu</strong> (b&acirc;timents, zones &laquo;&nbsp;grattoirs&nbsp;&raquo;, mat&eacute;riel en commun).</p><p></p><p class="MsoBodyText2" style="text-align:justify;"><strong>Le bain, une m&eacute;thode adapt&eacute;e aux troupeaux importants</strong></p><p class="MsoBodyText2" style="text-align:justify;">Le bain consiste &agrave; immerger totalement l'animal (au moins 1 minute avec la t&ecirc;te plong&eacute;e 2 fois) dans une &eacute;mulsion compos&eacute;e d&rsquo;antiparasitaire permettant la saturation de la toison si la longueur de la laine et la teneur en suint sont suffisantes (au moins 7-8 semaines apr&egrave;s la tonte). Cette m&eacute;thode n&eacute;cessite un respect strict du protocole. Elle implique une bonne pr&eacute;paration du chantier avec une bonne contention pour limiter le stress des animaux et un contr&ocirc;le r&eacute;gulier de la concentration et de la quantit&eacute; de produit (une brebis entraine environ 3 l de produit dans la toison). Elle pr&eacute;sente l&rsquo;avantage d&rsquo;un contr&ocirc;le efficace et fiable des principaux ectoparasites et du respect du contact animal/produit. Plusieurs principes actifs existent, &agrave; choisir selon le stade de gestation et l&rsquo;&acirc;ge, et la plupart n&eacute;cessitent 2 baignades &agrave; 10 &ndash; 15 j d&rsquo;intervalle, avec un d&eacute;lai d&rsquo;attente de 28 jours le plus souvent.</p><p class="MsoBodyText2" style="text-align:justify;"><strong>La douche pour les petits troupeaux</strong></p><p class="MsoBodyText2" style="text-align:justify;">La douche est une m&eacute;thode de pulv&eacute;risation contr&ocirc;l&eacute;e &agrave; basse pression (4-5 kg/cm&sup2;) en cabine ferm&eacute;e avec aspersions sup&eacute;rieures et inf&eacute;rieures des animaux. Cela demande une immobilisation totale de l&rsquo;animal (au moins 3 minutes) pour le respect du cycle de traitement (1 minute d'aspersion dorsale puis ventrale, puis dorsale). Chaque animal re&ccedil;oit de 30 &agrave; 50 litres d'&eacute;mulsion pour stocker suffisamment de mati&egrave;re active. L&rsquo;eau pulv&eacute;ris&eacute;e est recycl&eacute;e ce qui n&eacute;cessite une surveillance r&eacute;guli&egrave;re de la concentration en antiparasitaire et un entretien r&eacute;gulier du syst&egrave;me d'aspersion est &agrave; r&eacute;aliser. Le douchage permet de contr&ocirc;ler les principaux ectoparasites si le temps d&rsquo;impr&eacute;gnation est respect&eacute;. Pour une meilleure efficacit&eacute;, il est primordial de s&eacute;parer les jeunes et les adultes.</p><p class="MsoBodyText2" style="text-align:justify;"><strong>L&rsquo;injection avec une bonne ma&icirc;trise des techniques </strong></p><p class="MsoBodyText2" style="text-align:justify;">Le produit inject&eacute; par voie sous-cutan&eacute;e ou intramusculaire diffuse par voie g&eacute;n&eacute;rale dans l'organisme, d&eacute;truisant les ectoparasites h&eacute;matophages ou ceux qui se nourrissent de s&eacute;rosit&eacute;s. Ce traitement est possible en toutes saisons et est &eacute;galement actif sur les endoparasites. Si cette solution parait s&eacute;duisante, elle a cependant des limites&nbsp;: le co&ucirc;t des m&eacute;dicaments est &eacute;lev&eacute;, le d&eacute;lai d'attente viande important mais surtout, on observe de plus en plus de r&eacute;sistances des gales, parfois li&eacute;es &agrave; du sous-dosage. Il est conseill&eacute; d&rsquo;associer traitement topique et injectable pour maitriser la maladie dans les foyers.</p><p class="MsoBodyText2" style="text-align:justify;"><strong>Sans oublier l&rsquo;action sur les supports (b&acirc;timents, zones &laquo;&nbsp;grattoirs&nbsp;&raquo;)</strong></p><p style="text-align:justify;">Dans les &eacute;levages infect&eacute;s, la d&eacute;sinfection des b&acirc;timents et l&rsquo;emploi d&rsquo;acaricides sont indispensables &agrave; une bonne ma&icirc;trise du parasitisme. Elles n&eacute;cessitent d'abord un curage et un raclage des sols, le nettoyage des souillures d'origine organique &eacute;tant indispensable &agrave; une bonne activit&eacute; des produits. Les psoroptes &eacute;tant sensibles &agrave; la chaleur, l&rsquo;emploi de nettoyeur haute-pression &agrave; eau chaude est conseill&eacute;. Il est n&eacute;cessaire d&rsquo;insister sur les murs jusqu'&agrave; une hauteur de 1,50 m &agrave; 2 m, sur les r&acirc;teliers, les mangeoires et les nourrisseurs. Le traitement sera &eacute;tendu dans le milieu ext&eacute;rieur aux cl&ocirc;tures ou zones &laquo; grattoirs &raquo; et un vide sanitaire de 4 semaines reste recommand&eacute;.</p>


Recrudescence de gale => Une recrudescence de foyers de gale ovine est actuellement observée dans notre région. Cela implique d’être particulièrement vigilant, notamment lors des mouvements, pour prévenir tout risque de contamination de votre cheptel.

Alerte gale psoroptique ovine. Être très vigilant lors de tout mouvement

<p>Le march&eacute; des produits labellis&eacute;s &laquo;&nbsp;Z&eacute;ro r&eacute;sidu de pesticides&nbsp;&raquo; (ZRP) a augment&eacute; de 13% au premier semestre 2021 par rapport &agrave; l&rsquo;ann&eacute;e pr&eacute;c&eacute;dente, fait savoir le Collectif Nouveaux Champs, qui regroupe une soixantaine d&rsquo;entreprises, majoritairement sur le march&eacute; des fruits et l&eacute;gumes, repr&eacute;sentant plus de 6000 producteurs. Il y a bient&ocirc;t quatre ans, le collectif a lanc&eacute; le label &laquo;&nbsp;Z&eacute;ro r&eacute;sidu de pesticides&nbsp;&raquo;, une d&eacute;marche priv&eacute;e (il ne s&rsquo;agit pas d&rsquo;un label officiel de qualit&eacute;) qui se pr&eacute;sente comme une troisi&egrave;me voie entre le bio et le conventionnel.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-label-zero-residu-de-pesticides-s-installe-dans-les-etals-et-dans-l-esprit-des-consommateurs" target="_blank">&laquo; Le label Z&eacute;ro r&eacute;sidu de pesticides s&rsquo;installe dans les &eacute;tals et dans l&rsquo;esprit des consommateurs &raquo;</a>
</aside>
<p>Selon le Collectif, le nombre de r&eacute;f&eacute;rences de produits labellis&eacute;s ZRP a augment&eacute; de 30% entre 2020 et 2021. Deux cent r&eacute;f&eacute;rences sont aujourd&rsquo;hui disponibles, dont 180 en fruits et l&eacute;gumes frais, commercialis&eacute;es dans pratiquement toutes les enseignes de la grande distribution fran&ccedil;aise. Le label est &eacute;galement pr&eacute;sent pour les fruits secs, les surgel&eacute;s, les p&acirc;tes, les boissons et les vins. Le cap des 100 millions d&rsquo;unit&eacute;s de vente commercialis&eacute;es a &eacute;t&eacute; atteint.</p><p>Quatre nouveaux adh&eacute;rents ont rejoint le Collectif Nouveaux Champs durant le 1<sup>er</sup> semestre 2021 : La Cave du Marmandais (vins), les Vignerons de Puisseguin Lussac Saint-Emilion (vins), Epileg (fruits et l&eacute;gumes frais) et Terres du Sud (fruits et l&eacute;gumes transform&eacute;s).</p><p>Le Collectif affirme que depuis deux ans, dans les rayons fruits et l&eacute;gumes frais, le label ZRP est celui qui attire le plus les jeunes&nbsp;: 46% des volumes sont g&eacute;n&eacute;r&eacute;s par les moins de 50 ans, contre 34% au global sur le march&eacute; des fruits et l&eacute;gumes frais.</p><h2>Une d&eacute;marche en lien avec la HVE</h2><p>Le Collectif Nouveaux Champs a fait le choix d&rsquo;inscrire la d&eacute;marche HVE dans le socle de la d&eacute;marche ZRP. Un travail a &eacute;t&eacute; r&eacute;alis&eacute; avec le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture sur la reconnaissance de la d&eacute;marche ZRP en niveau 2 de la certification environnementale. La validation officielle de la reconnaissance a &eacute;t&eacute; obtenue le 26 juillet 2021. Tous les producteurs engag&eacute;s en &laquo;&nbsp;Z&eacute;ro R&eacute;sidu de Pesticides&nbsp;&raquo; en 2021 pourront d&eacute;sormais pr&eacute;tendre &agrave; la reconnaissance de niveau 2 de la certification environnementale. En 2020, 54% des producteurs des entreprises adh&eacute;rentes &eacute;taient d&eacute;j&agrave; certifi&eacute;s HVE, niveau 3 de la certification environnementale.</p>


La croissance est « toujours au rendez-vous » pour le label « Zéro résidu de pesticides », affirme le Collectif Nouveaux Champs qui fait le point sur sa démarche lancée il y a bientôt quatre ans.

Le label « Zéro résidu de pesticides » poursuit sa croissance

<p>&laquo;&nbsp;<em>Je suis venu au Sommet de l&rsquo;&eacute;levage pour voir si ce que j&rsquo;ai en t&ecirc;te pour l&rsquo;agriculture est coh&eacute;rent avec les besoins des agriculteurs, coh&eacute;rent avec l&rsquo;ambition que j&rsquo;ai pour l&rsquo;agriculture fran&ccedil;aise, ou si c&rsquo;est &agrave; c&ocirc;t&eacute; de la plaque</em>&nbsp;&raquo;. C&rsquo;est ce qu&rsquo;a d&eacute;clar&eacute; Xavier Bertrand, candidat d&eacute;clar&eacute; &agrave; l&rsquo;&eacute;lection pr&eacute;sidentielle d&rsquo;avril 2022, lors de sa visite au Sommet. A l&rsquo;invitation de Pascal Coste, pr&eacute;sident du Conseil d&eacute;partemental de Corr&egrave;ze, agriculteur et ex-pr&eacute;sident du CNJA, le pr&eacute;sident de la R&eacute;gion des Hauts-de-France aura pass&eacute; onze heures dans les all&eacute;es du salon, entrecoup&eacute;es d&rsquo;une nuit en Auvergne avec r&eacute;veil en salle de traite &agrave; Cournon. &laquo;&nbsp;<em>J&rsquo;aurai l&rsquo;occasion, dans quelques semaines, de pr&eacute;senter mon projet pour les agricultures fran&ccedil;aises</em>&nbsp;&raquo;, a-t-il d&eacute;clar&eacute; au cours d&rsquo;une conf&eacute;rence de presse.</p><div class="citation">
    <span>"Les agriculteurs veulent vivre de leur travail, pas de subventions"</span>
</div>
<p>S&rsquo;il est &eacute;lu &agrave; la fonction supr&ecirc;me en 2022, Xavier Bertrand s&rsquo;attaquera en priorit&eacute; &agrave; la question des revenus. &laquo;&nbsp;<em>Vous ne pouvez pas avoir des gens qui travaillent aussi dur et qui ne soient pas en mesure de s&rsquo;en sortir, ce n&rsquo;est pas possible</em>&nbsp;&raquo;, affirmant que les &laquo;&nbsp;<em>agriculteurs veulent vivre de leur travail&nbsp;</em>&raquo; et &laquo;&nbsp;<em>pas de subventions</em>&nbsp;&raquo;, tout en assurant que les agriculteurs seraient concern&eacute;s par sa proposition consistant &agrave; assurer &laquo;&nbsp;<em>1500 euros net par mois &agrave; toute personne &agrave; temps complet</em>&nbsp;&raquo;. Le candidat souhaite agir sur les prix et sur les charges sociales et fiscales et s&rsquo;attaquer aux trait&eacute;s commerciaux. &laquo;&nbsp;<em>Tous les trait&eacute;s qui ont &eacute;t&eacute; n&eacute;goci&eacute;s, qui permettraient &agrave; des produits de moindre qualit&eacute;, produits avec des proc&eacute;d&eacute;s que nous n&rsquo;acceptons pas en Europe, c&rsquo;est clair, c&rsquo;est niet&nbsp;</em>&raquo;.</p><div class="citation">
    <span>"Les agriculteurs ont anticip&eacute; la transition &eacute;cologique"</span>
</div>
<p>Concernant l&rsquo;installation et le renouvellement des g&eacute;n&eacute;rations, le pr&eacute;sident des Hauts-de-France s&rsquo;est dit soucieux de ce que <em>&laquo;&nbsp;la DJA ne soit pas balay&eacute;e au gr&eacute; des diff&eacute;rentes R&eacute;gions. Il faut un socle, un pilier et garantir &agrave; ces jeunes agriculteurs, au-del&agrave; des perspectives d&rsquo;avenir, qu&rsquo;ils auront les moyens de s&rsquo;installer</em>&nbsp;&raquo;.</p><p>Xavier Bertrand a d&eacute;fendu les facult&eacute;s d&rsquo;adaptation des agriculteurs et leurs capacit&eacute;s &agrave; r&eacute;pondre aux injonctions &agrave; g&eacute;om&eacute;trie variable depuis des d&eacute;cennies. Concernant la derni&egrave;re en date, &agrave; savoir la transition &eacute;cologique, &laquo;&nbsp;<em>non seulement ils l&rsquo;acceptent mais ils l&rsquo;ont m&ecirc;me anticip&eacute;e</em>&nbsp;&raquo;, a-t-il soutenu. &laquo;&nbsp;<em>Les agriculteurs symbolisent la souverainet&eacute; alimentaire et l&rsquo;alimentation de qualit&eacute;</em>&nbsp;&raquo;. &laquo;&nbsp;<em>Je suis du c&ocirc;t&eacute; des agriculteurs</em>&nbsp;&raquo;, a-t-il conclu. Reste &agrave; savoir si la droite, qui doit d&eacute;signer son candidat le 4 d&eacute;cembre, sera de son c&ocirc;t&eacute;.</p>


En visite au Sommet de l'élevage, le président des Haut-de-France, candidat à la prochaine élection présidentielle, fait de l’économie sa première priorité pour l’agriculture. Il présentera son projet « dans quelques semaines ».

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