5105 TB et 5115 TB&nbsp;: tels sont les d&eacute;nominations des deux mod&egrave;les de la nouvelle s&eacute;rie 5 TB, affichant respectivement une puissance de 106ch (433 Nm &agrave; 1 400 tr/min) et 116ch (472 Nm &agrave; 1 400 tr/min), avec ventilateur viscostatique, le turbocompresseur avec Intercooler et la soupape Wastegate et, le Common Rail &agrave; commande &eacute;lectronique avec injecteurs &agrave; sept trous. La norme Stage V est satisfaite par l'utilisation d'un EGR externe refroidi, d'un catalyseur DOC et d'un SCR avec FAP int&eacute;gr&eacute;.<h2>Trois variantes de transmission</h2>La s&eacute;rie 5 TB est dot&eacute;e d&rsquo;une transmission modulaire &agrave; cinq vitesses pour deux gammes avec inverseur synchronis&eacute;. Elles sont disponibles en version 10+10 (homologu&eacute;e pour 40 km/h), qui peut devenir 20+20 gr&acirc;ce au module Hi-Lo (Powershift &agrave; 2 rapports), ou au super-r&eacute;ducteur, voire 40+40 par la combinaison des deux &eacute;l&eacute;ments. Ils sont &eacute;galement disponibles avec un inverseur hydraulique qui inclut de s&eacute;rie le syst&egrave;me Stop&amp;Go, pour arr&ecirc;ter et red&eacute;marrer le tracteur en appuyant simplement sur la p&eacute;dale de frein, et le ComfortClutch, pour changer de vitesse sans utiliser la p&eacute;dale d'embrayage.Le syst&egrave;me hydraulique &agrave; quatre voies (six en option) alimente les distributeurs arri&egrave;re &agrave; commande m&eacute;canique. La capacit&eacute; maximale du relevage arri&egrave;re, qui est par ailleurs disponible avec un attelage rapide, est de 4.525 kg, celle du relevage avant (option) de 2.100 kg.&nbsp;La prise de force (540 et 540ECO ) est &eacute;quip&eacute;e de s&eacute;rie d'un engagement &eacute;lectrohydraulique modul&eacute; (1000 tr/min et 1000ECO en option).L&rsquo;arceau de s&eacute;curit&eacute; &agrave; deux montants est propos&eacute; en deux versions, toutes deux rabattables, pour faciliter le passage du tracteur, m&ecirc;me dans les espaces les plus bas tels que les serres et sous les oliveraies, les amanderaies, des agrumeraies et tous les autres vergers &agrave; sch&eacute;ma d'implantation large.

Apte à travailler dans les serres et dans les vergers ou encore en montagne, la série 5 TB compte deux modèles quatre cylindres d’une puissance de 106 ch et 116 ch, proposés avec une boîte modulaire à cinq vitesses à deux gammes et inverseur synchronisé, proposée en trois versions.

Deutz-Fahr présente la nouvelle série 5 TB

&laquo;&nbsp;Il n'y a pas de souci &agrave; se faire pour nos exportations&nbsp;&raquo;, a d&eacute;clar&eacute; mardi le ministre du Commerce ext&eacute;rieur Olivier Becht, tandis que son homologue de l'Agriculture Marc Fesneau soulignait le r&ocirc;le majeur que la France continuerait de tenir pour la &laquo;&nbsp;s&eacute;curit&eacute; alimentaire&nbsp;&raquo; mondiale.Le gouvernement a &eacute;t&eacute; interpell&eacute; par plusieurs d&eacute;put&eacute;s sur les cons&eacute;quences d'une d&eacute;cision de l'Agence fran&ccedil;aise de s&eacute;curit&eacute; sanitaire (Anses), datant d'octobre 2022, qui n'autorise, &agrave; compter du 25 avril, l'utilisation de l'insecticide PH3 (ou phosphine) en fumigation des cales des navires qu'&agrave; la condition qu'il ne soit pas &laquo;&nbsp;au contact direct des c&eacute;r&eacute;ales&nbsp;&raquo;. &laquo;&nbsp;Si aucune d&eacute;cision n'est prise, le 25 avril, on ne pourra plus exporter vers des pays comme le Togo, le Cameroun, l'Alg&eacute;rie ou l'Egypte, qui exigent dans leur cahier des charges une fumigation en contact direct avec les grains&nbsp;&raquo;, a d&eacute;clar&eacute; &agrave; l'AFP Eric Thirouin, pr&eacute;sident de l'association des producteurs fran&ccedil;ais de c&eacute;r&eacute;ales (AGPB). &laquo;&nbsp;On est au pied du mur. La Belgique, l'Allemagne, tous les autres pays europ&eacute;ens ont r&eacute;autoris&eacute; l'utilisation en fumigation directe, sauf la France. Ce qui fait que le 4e exportateur mondial de bl&eacute; pourrait ne plus pouvoir livrer ses clients, ce qui aurait un impact grave pour la s&eacute;curit&eacute; alimentaire, et pour la balance commerciale de la France&nbsp;&raquo; o&ugrave; les c&eacute;r&eacute;ales pesaient &laquo;&nbsp;11,5 milliards d'euros&nbsp;&raquo; en 2022, a-t-il soulign&eacute;.<div class="citation">
 "Je puis vous garantir que d&#039;ici au 25 avril, des d&eacute;cisions seront prises pour que les exportations puissent se poursuivre"
</div>
Bien conscient des enjeux, le gouvernement a expliqu&eacute; chercher une solution &laquo;&nbsp;juridique&nbsp;&raquo; pour contourner cette contrainte. &laquo;&nbsp;La France va continuer &agrave; exporter des c&eacute;r&eacute;ales. Elle le fait dans le cadre du droit europ&eacute;en qui permet de d&eacute;roger &agrave; l'interdiction (...) &agrave; la demande des pays d'import&nbsp;&raquo;, a indiqu&eacute; Marc Fesneau. &laquo;&nbsp;Il y a encore des clarifications juridiques &agrave; apporter, mais je puis vous garantir que d'ici au 25 avril, des d&eacute;cisions seront prises pour que les exportations puissent se poursuivre&nbsp;&raquo;, a dit de son c&ocirc;t&eacute; Olivier Becht.<h2>D&eacute;passements de LMR&nbsp;?</h2>Jusqu'ici, les comprim&eacute;s d'insecticide &eacute;taient plac&eacute;s directement sur les chargements de grains. S'il est techniquement possible de r&eacute;aliser la fumigation indirectement en pla&ccedil;ant les comprim&eacute;s dans une bo&icirc;te ou poche perc&eacute;e, ce proc&eacute;d&eacute; est refus&eacute; par certains pays tiers, qui estiment ne pas avoir la capacit&eacute; de retraiter un emballage consid&eacute;r&eacute; comme un d&eacute;chet toxique.Pour le Synacomex, syndicat des exportateurs, c'est la d&eacute;cision de l'Anses qui est &agrave; l'origine de cette situation de blocage, car l'agence &laquo;&nbsp;a restreint&nbsp;&raquo; l'autorisation de mise sur le march&eacute; (AMM) demand&eacute;e par la soci&eacute;t&eacute; n&eacute;erlandaise UPL Holdings Co&ouml;peratief U.A. qui commercialise le PH3.Contact&eacute;e par l'AFP, l'Anses a pr&eacute;cis&eacute; n'avoir fait que r&eacute;pondre au dossier transmis par la soci&eacute;t&eacute; UPL. &laquo;&nbsp;Nous n'avons pas interdit la phosphine (un gaz qui peut &ecirc;tre dangereux pour l'homme en cas d'inhalation de doses massives, NDLR). Nous avons jug&eacute; conformes les dossiers d&eacute;pos&eacute;s par UPL. Mais tous les essais sur les r&eacute;sidus (d'insecticide) envoy&eacute;s par le demandeur portaient sur un protocole o&ugrave; le produit n'est jamais mis directement dans le grain. Nous n'avons donc valid&eacute; que ces protocoles&nbsp;&raquo;, a indiqu&eacute; &agrave; l'AFP Charlotte Grastilleur, directrice g&eacute;n&eacute;rale d&eacute;l&eacute;gu&eacute;e du p&ocirc;le produits r&eacute;glement&eacute;s de l'Anses. &laquo;&nbsp;Le 21 f&eacute;vrier dernier, la soci&eacute;t&eacute; UPL nous a m&ecirc;me expliqu&eacute; qu'elle ne revendiquait pas l'utilisation au c&oelig;ur du grain (fumigation directe, NDLR) parce que ses r&eacute;sultats d'analyses concernant les r&eacute;sidus (de pesticide) seraient non-conformes &agrave; la r&eacute;glementation europ&eacute;enne&nbsp;&raquo;, a-t-elle ajout&eacute;. L'Anses explique ne pouvoir revoir sa d&eacute;cision qu'en cas &laquo;&nbsp;de fait scientifique nouveau&nbsp;&raquo;, ce qui n'est pas le cas ici. Dans cette situation, estime l'Anses, une des pistes serait de s'appuyer sur le droit europ&eacute;en qui autorise des d&eacute;passements de limites maximales de r&eacute;sidus dans certains cas pour l'export, ind&eacute;pendamment des AMM d&eacute;livr&eacute;es au niveau national.

La France pourra-t-elle encore exporter des céréales vers l'Afrique le 25 avril ? Le gouvernement se veut rassurant, alors que producteurs et négociants redoutent de ne plus pouvoir utiliser un insecticide, la phosphine, en contact direct avec les grains, ce qui fermerait la porte à leurs clients historiques.

La France cherche une solution pour continuer à exporter son blé vers l'Afrique

La r&eacute;colte c&eacute;r&eacute;ali&egrave;re 2022 cumule &agrave; la fois des valeurs d&rsquo;achats d&rsquo;engrais &agrave; des prix raisonnables et, dans le m&ecirc;me temps, des prix des c&eacute;r&eacute;ales au plus haut depuis le d&eacute;but de l&rsquo;invasion russe de l&rsquo;Ukraine. Malgr&eacute; la hausse des co&ucirc;ts de l&rsquo;&eacute;nergie, l&rsquo;EBE des producteurs c&eacute;r&eacute;aliers qui naviguait entre 350 et 400 &euro;/t depuis 2018, a plus que doubl&eacute; en un an, atteignant 754 &euro;/ha au 3e trimestre 2022. Cette hausse de tr&eacute;sorerie est un atout, certes, mais encore faut-il le faire fructifier avec la future r&eacute;colte&hellip;

<h3>Des prix qui d&eacute;crochent</h3>

Les cours du bl&eacute; ont d&eacute;croch&eacute; depuis novembre face &agrave; un march&eacute; toujours plomb&eacute; par l&rsquo;alourdissement de l&rsquo;offre li&eacute; &agrave; la reprise des exports ukrainiens et la hausse sensible de la r&eacute;colte russe. &Agrave; ce jour, la cotation euronext pour septembre s&rsquo;&eacute;tablit &agrave; 265 &euro; fin mars 2023 contre 420 fin mai 2022&hellip; prix auquel il convient encore de retirer 25&nbsp;&euro;/t pour arriver au prix &laquo;&nbsp;d&eacute;part exploitation&nbsp;&raquo;.

En France, au niveau des mises en cultures 2023, Agreste a d&eacute;voil&eacute; ses derni&egrave;res estimations de surfaces de bl&eacute; tendre pour la prochaine r&eacute;colte, et celles-ci sont en hausse de 1,7 % par rapport &agrave; l&rsquo;ann&eacute;e pr&eacute;c&eacute;dente. De plus, l&rsquo;impact de la s&eacute;cheresse actuelle inqui&egrave;te la fili&egrave;re. Toutefois, les pluies arriv&eacute;es en mars redonnent de l&rsquo;espoir.

&nbsp;

<h3>Vers un &laquo; effet ciseaux &raquo; ?</h3>

&Agrave; partir des r&eacute;sultats r&eacute;sultant de la r&eacute;colte 2022, essayons de nous projeter dans le contexte de la future r&eacute;colte 2023. En effet, sur la base de l&rsquo;&eacute;volution des &eacute;l&eacute;ments conjoncturels connus &agrave; ce jour, les indices Ipampa-Insee pour la future r&eacute;colte correspondent :

&bull; pour les engrais achet&eacute;s en morte-saison : indice ao&ucirc;t 2022,

&bull; pour les frais de r&eacute;colte : indice juillet 2023,

&bull; pour les autres charges, moyenne des indices d&rsquo;ao&ucirc;t 2022 &agrave; juillet 2023.

Si on applique ces &eacute;volutions d&rsquo;indices sur les composantes permettant d&rsquo;&eacute;valuer le point d&rsquo;&eacute;quilibre moyen de la tonne de bl&eacute; vendue pour la r&eacute;colte 2022, ce dernier passe de 271,2&nbsp;&agrave; 313,2 &euro;/t soit une augmentation des d&eacute;penses de 42 &euro;/t. Pour faire face &agrave; cette hausse des intrants, le prix, si la tendance d&eacute;flationniste se maintenait, ne serait plus suffisant. De 304,6&nbsp;&euro;/t, le prix moyen annuel per&ccedil;u par notre &eacute;chantillon passerait &agrave; 240&nbsp;&euro;/1&nbsp;000&nbsp;l (sur la base des prix euronext nouvelle r&eacute;colte 2023 connue au 30/03/2023 - prix pay&eacute; producteur) entra&icirc;nant une baisse des recettes d&rsquo;environ 65&nbsp;&euro;/t. Le point d&rsquo;&eacute;quilibre pr&eacute;visionnel n&rsquo;est donc plus couvert par le prix de vente et la tr&eacute;sorerie chute de +&nbsp;34,6 &euro;/t pour la r&eacute;colte 2022 &agrave; -73,2 &euro;/t pour la r&eacute;colte 2023.

Malgr&eacute; une tendance actuelle &agrave; la baisse du co&ucirc;t des intrants et alors que, de tous bords, le politique s&rsquo;empare de la cause de la d&eacute;fense du pouvoir d&rsquo;achat, le risque de voir appara&icirc;tre un &laquo; effet ciseaux &raquo; semble donc se confirmer pour la r&eacute;colte 2023. Bien s&ucirc;r, cette moyenne cache de grandes disparit&eacute;s entre les cultivateurs suivant leur syst&egrave;me de production, leur futur rendement par hectare et selon le groupement &agrave; laquelle ils livrent leurs c&eacute;r&eacute;ales. Plus que jamais, l&rsquo;heure est &agrave; la mise en place d&rsquo;outils d&rsquo;analyse de gestion pr&eacute;visionnelle pour piloter son exploitation. Parlez-en &agrave; votre centre de gestion.&nbsp;

Depuis la récolte 2021 les prix se sont envolés, permettant à l’EBE par hectare de dépasser tous les plafonds, et ce, malgré l’inflation galopante des coûts des intrants. Avec l’impact de la crise ukrainienne, cette situation se pérennise avec la récolte 2022, l’EBE par hectare du 3e trimestre 2022 se stabilisant à 754 €/ha. Par contre, les charges d’engrais ayant doublé alors que les prix euronext repassaient sous les 260 € en mars 2023, les résultats de la récolte 2023 risquent d’être fragilisés, la crainte d’un effet « ciseau » étant de mise.

Rapport prix/intrants... vers un effet ciseaux pour la récolte 2023

<section><section>L&rsquo;IFIP publie chaque ann&eacute;e les donn&eacute;es les plus r&eacute;centes disponibles sur les fili&egrave;res porcines fran&ccedil;aises, europ&eacute;ennes et mondiales&nbsp;(production, &eacute;changes import/export, bilans d&rsquo;approvisionnement&hellip;) &bull; les &eacute;levages de porcs (cheptel/r&eacute;gions, commerce, signes de qualit&eacute;) &bull; les co&ucirc;ts des b&acirc;timents (m&eacute;canisation de l&rsquo;aliment, par truie productive&hellip;) &bull; les secteurs de l&rsquo;alimentation animale, de l&rsquo;abattage du porc et de la charcuterie (entreprises et produits) &bull; la consommation des viandes et la distribution des produits du porc En bonus, &nbsp;les illustrations de la brochure int&eacute;gr&eacute;es &agrave; un powerpoint :&nbsp;ces visuels pr&ecirc;ts &agrave; la projection vous feront gagner du temps pour la pr&eacute;paration de vos pr&eacute;sentations,&nbsp;tout en b&eacute;n&eacute;ficiant d&rsquo;une actualisation annuelle.</section><section>Pour vous accompagner dans la connaissance du monde du porc et de ses diff&eacute;rents maillons, un fichier pdf utile &agrave; t&eacute;l&eacute;charger &agrave; avoir dans son ordi : <a href="https://ifip.asso.fr/actualites/le-porc-par-les-chiffres-les-chiffres-cles-les-plus-recents-de-la-filiere/" target="_blank" title="Edition 2022-2023 GRATUITE en compl&eacute;tant le formulaire ci-dessous !">Edition 2022-2023 GRATUITE en compl&eacute;tant le formulaire ci-dessous !</a><a href="https://ifip.asso.fr/actualites/le-porc-par-les-chiffres-les-chiffres-cles-les-plus-recents-de-la-filiere/">https://ifip.asso.fr/actualites/le-porc-par-les-chiffres-les-chiffres-cles-les-plus-recents-de-la-filiere/</a> Contact :&nbsp;<a href="mailto:ifip@ifip.asso.fr">ifip@ifip.asso.fr</a></section></section><section>&nbsp;</section><aside class="read-also">
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Les derniers chiffres clés en brochure numérique et ses visuels en format powerpoint pour préparer vos interventions techniques et économiques : outil indispensable à tout opérateur de la filière porcine !

Le Porc par les Chiffres : les données les plus récentes de la filière porcine

Ils &eacute;taient cinq candidats normands en lice le 13 mars 2023 pour deux places en finale nationale au concours du meilleur apprenti de France boucher. Luca Fauvel, originaire de la Manche, en apprentissage &agrave; la boucherie Ravenel de La Haye, et Gabriel Labouille de Seine-Maritime, apprenti &agrave; la Maison Bertin d&rsquo;Arques-la-Bataille, ont d&eacute;croch&eacute; leur billet pour l&rsquo;&eacute;preuve nationale.

<div class="encadre">Lire aussi : <a href="https://www.agriculteur-normand.com/luca-fauvel-selectionne-pour-lepreuve-regionale" target="_blank">Luca Fauvel s&eacute;lectionn&eacute; pour l&rsquo;&eacute;preuve r&eacute;gionale</a></div>

<h3>Jug&eacute;s sur leur travail</h3>

Au bout de quatre heures d&rsquo;&eacute;preuves, ils se sont distingu&eacute;s face &agrave; trois autres candidats normands : le Calvadosien Hugo Pateux, apprenti &agrave; la maison Tessier de Pont-d&rsquo;Ouilly, l&rsquo;Eurois, L&eacute;o Fouilloux, apprenti &agrave; la Maison Lelouard de Boos (Seine-Maritime) et l&rsquo;Ornais, Mathis Manceau, apprenti &agrave; la Boucherie Yzeux d&rsquo;Ecouves.&nbsp;

&laquo;&nbsp;C&rsquo;est le travail d&rsquo;un apprenti qui est jug&eacute; &raquo;, souligne Gilles Dumesnil, pr&eacute;sident de la F&eacute;d&eacute;ration des bouchers et charcutiers de Normandie. D&eacute;sossage, &eacute;pluchage, s&eacute;paration, ficelage et d&eacute;coration &eacute;taient les principales composantes de l&rsquo;&eacute;preuve avec des coefficients diff&eacute;rents. C&rsquo;est de l&rsquo;ordre de 4 pour le d&eacute;sossage et de 1 pour la d&eacute;coration.

&laquo; On ne cherche pas forc&eacute;ment le beau mais le bien fait&nbsp;&raquo;, note Gilles Dumesnil qui se dit satisfait des r&eacute;alisations des jeunes. &laquo; Ils ont repr&eacute;sent&eacute; leur d&eacute;partement avec honneur en effectuant un superbe travail&nbsp;&raquo;, souligne-t-il.

<div class="encadre">Lire aussi : <a href="https://www.agriculteur-normand.com/viandes-concours-de-boucherie-inter-regional-le-prix-de-lagneau-pour-la-normandie" target="_blank">[VIANDES]. Concours de boucherie inter-r&eacute;gional : le prix de l&rsquo;agneau pour la Normandie</a></div>

<h3>En stage &agrave; Paris</h3>

Comme pour la s&eacute;lection d&eacute;partementale, Luca Fauvel a su contenir la pression. Ce jeune, passionn&eacute; par la boxe, a l&rsquo;esprit de la gagne et a su le d&eacute;montrer. Il reste l&rsquo;ultime &eacute;preuve qui est fix&eacute;e les 13 et 14 mai 2023 &agrave; Avignon.

Auparavant, il aura un stage tout comme Gabriel Labouille, sur Paris pour se pr&eacute;parer au mieux &agrave; la finale, et acqu&eacute;rir les meilleurs gestes pour tenter de se d&eacute;marquer. &laquo;&nbsp;Il s&rsquo;agit de s&rsquo;am&eacute;liorer en termes de finesse, de rapidit&eacute;&hellip; &raquo;, note le pr&eacute;sident normand. Et d&rsquo;ores et d&eacute;j&agrave;, au sein de leur CFA &agrave; Coutances pour Luca Fauvel et &agrave; Rouen pour Gabriel Labouille, les formateurs sont &agrave; leurs c&ocirc;t&eacute;s. Rendez-vous &agrave; la finale nationale &agrave; Avignon les 14 et 15 mai 2023. La profession est derri&egrave;re eux.

En mars dernier, le concours régional du meilleur apprenti de France (MAF) boucher s’est déroulé au CFA Simone Veil de Rouen. Le Manchois, Luca Fauvel et le Seinomarin, Gabriel Labouille, se sont qualifiés pour la finale nationale. Ils s’envoleront pour Avignon les 14 et 15 mai 2023.

Luca Fauvel, boucher apprenti s’envole pour Avignon

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&laquo;&nbsp;Nous avons sign&eacute; une convention avec les laboratoires d&rsquo;analyse du lait pour que les <a href="https://www.reussir.fr/lait/organisation-de-producteurs">organisations de producteurs</a> puissent avoir acc&egrave;s aux donn&eacute;es de leurs adh&eacute;rents&nbsp;&raquo;, se f&eacute;licite Yohann Barbe en charge des OP au Cniel. La fourniture sera gratuite &laquo;&nbsp;car les donn&eacute;es appartiennent aux producteurs&nbsp;&raquo;.

<div class="lireaussi">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/lait/prix-du-lait-les-op-peinent-encore-semanciper">Les OP peinent encore &agrave; s&rsquo;&eacute;manciper</a></div>

D&egrave;s aujourd&rsquo;hui, les OP pourront acc&eacute;der aux donn&eacute;es de qualit&eacute; du lait. Pour ce qui est de l&rsquo;utilisation du logiciel interprofessionnel Info labo, il faudra attendre juin. &laquo;&nbsp;La possibilit&eacute; d&rsquo;&eacute;tablir une facturation viendra dans un second temps, j&rsquo;esp&egrave;re pour la fin de l&rsquo;ann&eacute;e&nbsp;&raquo;, anticipe le tr&eacute;sorier de la FNPL.
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C’est une demande des organisations de producteurs qui est en partie satisfaite. Elles pourront accéder aux données des laboratoires d’analyse du lait de leurs adhérents.

Analyse du lait : Les OP ont désormais accès aux données des laboratoires

L'an dernier, la France est devenue le premier pays consommateur de poulet en Europe devant l'Allemagne et l'Espagne, avec plus de 28 kg consomm&eacute;s par personne en moyenne: cette viande reste l'une des moins ch&egrave;res, bien qu'elle n'ait pas &eacute;t&eacute; &eacute;pargn&eacute;e par l'inflation (+18%, selon l'Insee).Signe de cet engouement, dans la restauration rapide apparaissent de nouvelles franchises, comme la cha&icirc;ne cor&eacute;enne de poulet frit Bonchon qui a ouvert son premier restaurant &agrave; Paris en mars. Le groupe Napaqaro (Buffalo Grill, Courtepaille) a, lui, lanc&eacute; dans la capitale la franchise am&eacute;ricaine Popeyes Louisiana Kitchen en f&eacute;vrier et vise 300 &eacute;tablissements d'ici 2030.&nbsp;"Le poulet a le vent en poupe: c'est une prot&eacute;ine int&eacute;ressante nutritionnellement et peu &eacute;mettrice de carbone", dit &agrave; l'AFP Isabelle Herman, directrice g&eacute;n&eacute;rale du g&eacute;ant am&eacute;ricain Kentucky Fried Chicken (KFC) qui compte&nbsp;328 restaurants dans l'Hexagone et dit avoir "encore un beau potentiel d'ouvertures", apr&egrave;s avoir cr&eacute;&eacute; 25 &eacute;tablissements l'an dernier.Pour soutenir ce d&eacute;veloppement, KFC a nou&eacute; un partenariat avec le volailler LDC (poulets de Lou&eacute;, Le Gaulois) qui lui a permis de doubler ses approvisionnements de poulet tricolore, &agrave; 47% du total. Le reste provient "surtout des Pays-Bas et de Pologne", pr&eacute;cise-t-elle.&nbsp;&nbsp;Le groupe est fier de cet effort dans "un contexte &eacute;conomique compliqu&eacute;", affirme Mme Herman. "Nos franchis&eacute;s ont d&ucirc; accepter de r&eacute;duire leur marge, puisqu'on n'a int&eacute;gr&eacute; dans nos prix consommateurs que la moiti&eacute; de l'inflation, qui &eacute;tait de 25% sur nos co&ucirc;ts de mati&egrave;re premi&egrave;re, soit en moyenne 11-12%".De son c&ocirc;t&eacute; McDonald's indique s'approvisionner en France, aupr&egrave;s de 219 &eacute;leveurs, pour les deux tiers (18.000 tonnes par an) de ses besoins en poulet, et pour le reste, surtout en Allemagne et aux Pays-Bas.&nbsp;&nbsp;L'enseigne s'est engag&eacute;e &agrave; ce que "100% des poulets de sa fili&egrave;re fran&ccedil;aise soient &eacute;lev&eacute;s dans des b&acirc;timents (...) dot&eacute;s de lumi&egrave;re naturelle dans un environnement "favorisant les comportements naturels", dont le perchage et les bains de poussi&egrave;re, dit-elle &agrave; l'AFP.&nbsp;&nbsp;<h2 class="MsoPlainText">Densit&eacute; de poulet par m&egrave;tre carr&eacute;&nbsp;&nbsp;&nbsp; </h2>KFC France promet que "d'ici 2026", 100% de son approvisionnement en poulet sera issu d'&eacute;levages et d'abattoirs respectant les crit&egrave;res du "Better Chicken Commitment", un socle de crit&egrave;res d&eacute;fendu par les ONG de protection animale:&nbsp;moindre densit&eacute; des &eacute;levages, meilleur environnement, absence de cages, abattage moins cruel...&nbsp;Mais KFC ne s'est "pas engag&eacute; &agrave; inclure une part minimale de plein air dans ses approvisionnements", d&eacute;plore l'association de protection des animaux d'&eacute;levage Welfarm.&nbsp;Celle-ci s'est r&eacute;jouie de voir le Jury de d&eacute;ontologie publicitaire, le 13 mars, s'alarmer d'une publicit&eacute; de l'enseigne pour la "Crispy Box" de KFC mettant en sc&egrave;ne "un poulet effectuant des rebonds sur le ventre d'une vache&nbsp;(...) dans un cadre bucolique", alors que les volailles "sont &eacute;lev&eacute;es en b&acirc;timents en claustration permanente", rel&egrave;ve Welfarm.&nbsp;Cette publicit&eacute; "est de nature &agrave; induire le public en erreur sur la r&eacute;alit&eacute; des conditions d'&eacute;levage des poulets utilis&eacute;s par KFC", a estim&eacute; le Jury.&nbsp;&nbsp;Mais dans la r&eacute;alit&eacute;, l'am&eacute;lioration du bien-&ecirc;tre des poulets est-elle en route?Alors que la Commission europ&eacute;enne doit r&eacute;viser bient&ocirc;t sa l&eacute;gislation sur le bien-&ecirc;tre animal, l'Autorit&eacute; europ&eacute;enne de s&eacute;curit&eacute; des aliments (EFSA) a notamment recommand&eacute; de r&eacute;duire la densit&eacute; de poulets dans les &eacute;levages, estimant qu'une densit&eacute; sup&eacute;rieure &agrave; 11 kg par m&egrave;tre carr&eacute; leur &eacute;tait pr&eacute;judiciable. La limite pour les poulets d'entr&eacute;e de gamme est actuellement de 33 kg au m2 (soit environ 17 poulets au m2) et jusqu'&agrave; 42 kg sur d&eacute;rogation.Ces pr&eacute;conisations, jug&eacute;es minimales par les ONG de protection animale qui attendent un durcissement de la r&eacute;glementation europ&eacute;enne, sont rejet&eacute;es par les organisations agricoles europ&eacute;ennes (Copa-Cogeca, AVEC...), qui alertent sur un risque de "disparition de la majeure partie du secteur avicole europ&eacute;en, viande et oeufs confondus", dans un contexte de vive concurrence entre pays producteurs.Car aux dires des professionnels fran&ccedil;ais de la volaille r&eacute;unis dans l'Anvol, la fili&egrave;re est "submerg&eacute;e par les importations": la moiti&eacute; du poulet consomm&eacute; en France - qui compte 14.000 &eacute;levages -, est d&eacute;sormais import&eacute;e, contre un quart en 2000.

La consommation de poulet augmente en France, notamment dans la restauration rapide où de nouvelles enseignes naissent, ce qui pose la question des sources d'approvisionnement et des conditions d'élevage, alors que la Commission européenne doit réviser sa législation sur le bien-être animal.

Restauration rapide: le poulet a la cote, mais quid de ses conditions d'élevage

La cerise de C&eacute;ret (Pyr&eacute;n&eacute;es-Orientales), la plus pr&eacute;coce de l&rsquo;Hexagone, fera-t-elle l&rsquo;ouverture d&rsquo;un 13 heures de Tf1 au mois de mai, comme c&rsquo;&eacute;tait de coutume avant, pendant et apr&egrave;s Jean-Pierre Pernaut&nbsp;? Pour toute r&eacute;ponse, David Cazes fait la grimace. Entre 2022 et 2023, la donne a en effet chang&eacute;. &laquo;&nbsp;Avec l&rsquo;Imidan, on faisait un bon nettoyage trois semaines avant la r&eacute;colte&nbsp;&raquo;, explique l&rsquo;arboriculteur. L&rsquo;Imidan, c&rsquo;&eacute;tait jusqu&rsquo;en 2022 le produit qui assurait bon an mal la protection des cerisiers contre Drosophila suzukii, la mouche asiatique dont les minuscules vers infestent les cerises, qui s&rsquo;&eacute;crasent alors entre les doigts. Mais <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-colza-face-a-l-apres-phosmet" target="_blank">le phosmet, sa mati&egrave;re active, n&rsquo;a pas &eacute;t&eacute; r&eacute;-homologu&eacute;e au sein de l&rsquo;UE en 2022</a>, au grand dam des producteurs de cerises mais aussi de colza. En 2016, pour les m&ecirc;mes raisons de sant&eacute; publique et d&rsquo;impact environnemental, les arboriculteurs avaient d&eacute;j&agrave; fait le deuil du dim&eacute;thoate, (interdit en UE en 2019) perdant une carte maitresse de la lutte contre les mouches.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/drosophila-suzukii-l-ennemi-public-numero-1-des-cerises" target="_blank" title="">Drosophila suzukii, l'ennemi public num&eacute;ro 1 des cerises</a>
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Conscient de l&rsquo;impasse dans laquelle sont enferm&eacute;s les producteurs de cerises, le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture a acc&eacute;d&eacute; aux quatre demandes de d&eacute;rogation port&eacute;es par la fili&egrave;re, jug&eacute;es sans risque pour la sant&eacute; humaine. &laquo;&nbsp;Ce sont des produits peu r&eacute;manents dont on sait qu&rsquo;ils sont peu efficaces&nbsp;&raquo;, relativise David Cazes. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/5/4/0/5390458-1-fre-FR/19333aad801d-abeille-jpg" alt="En attendant la mouche asiatique, les pollinisateurs font leur miel des cerisiers en fleur" height="1150" width="2002" /><figcaption>En attendant la mouche asiatique, les pollinisateurs font leur miel des cerisiers en fleur</figcaption></figure>

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En gage de bonne volont&eacute;, le minist&egrave;re s&rsquo;est &eacute;galement engag&eacute; &agrave; interdire l&rsquo;importation de cerises en provenance de pays autorisant le phosmet, en dehors de celles certifi&eacute;es bio par les pays en question. &laquo;&nbsp;Mais qui va v&eacute;rifier&nbsp;? &raquo;, interroge l&rsquo;arboriculteur. Dans un communiqu&eacute; dat&eacute; du 29 mars, le minist&egrave;re affirme par ailleurs &laquo; examiner la faisabilit&eacute; d&rsquo;un accompagnement financier exceptionnel pour les pertes 2023 que pourraient subir les producteurs en cas d&rsquo;attaques s&eacute;v&egrave;res de Drosophila suzukii&nbsp;&raquo;. &laquo;&nbsp;Pas entendu parler&nbsp;&raquo;, r&eacute;torque David Cazes, un brin d&eacute;sabus&eacute;. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/4/4/0/5390449-1-fre-FR/47bdbb4b3455-pie-ge-jpg" alt="Les pi&egrave;ges &agrave; ph&eacute;romone constituent une des pistes de la lutte combinatoire vou&eacute;e &agrave; se d&eacute;velopper dans les vergers" height="1236" width="2020" /><figcaption>Les pi&egrave;ges &agrave; ph&eacute;romone constituent une des pistes de la lutte combinatoire vou&eacute;e &agrave; se d&eacute;velopper dans les vergers</figcaption></figure>

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<h2>Pi&egrave;ges &agrave; ph&eacute;romone et filets &laquo;&nbsp;insect proof&nbsp;&raquo;</h2>Le minist&egrave;re coordonne par ailleurs l'&eacute;laboration d'un plan d&rsquo;action pluriannuel, en &eacute;troite concertation avec les principaux acteurs de la fili&egrave;re cerises et de la recherche agronomique, mobilisant tous les leviers et misant sur l&rsquo;innovation. &laquo;&nbsp;On ne va peut-&ecirc;tre pas miser sur la tramontane&nbsp;&raquo;, ironise le producteur, qui a constat&eacute; que le vent perturbait les drosophiles, limitant les attaques certaines ann&eacute;es. &laquo;&nbsp;Mais gare alors aux mouches &agrave; deux pattes&nbsp;&raquo;, rigole le producteur, &eacute;voquant les resquilleurs sans vergogne qui font des razzias dans les vergers. Il n&rsquo;ont pas eu ce loisir en 2022&nbsp;: le gel avait litt&eacute;ralement an&eacute;anti la r&eacute;colte.<aside class="read-also">
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 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/fruits-legumes~l-inra-implante-un-verger-zero-pesticide-dans-la-drome" target="_blank" title="">L&rsquo;Inra implante un verger z&eacute;ro pesticide dans la Dr&ocirc;me</a>
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Parmi les pistes alternatives aux insecticides figurent les pi&egrave;ges &agrave; ph&eacute;romone, qui commencent &agrave; essaimer dans quelques vergers autour de C&eacute;ret. David Cazes ne fait pas partie du r&eacute;seau d&rsquo;observation, avouant son scepticisme pour &laquo;&nbsp;une solution attirant encore plus les mouches. Mais si &ccedil;a marche, je l&rsquo;adopterai&nbsp;&raquo;. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/5/4/0/5390455-1-fre-FR/4fafcb6b7473-filtre-irrigation-jpg" alt="Pour la premi&egrave;re fois en 25 ans, David Cazes est confront&eacute; &agrave; des restrictions d&rsquo;irrigation d&egrave;s l&rsquo;entame de la saison" height="1172" width="2004" /><figcaption>Pour la premi&egrave;re fois en 25 ans, David Cazes est confront&eacute; &agrave; des restrictions d&rsquo;irrigation d&egrave;s l&rsquo;entame de la saison</figcaption></figure>

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Dans un autre registre, il y a les filets &laquo;&nbsp;insect proof&nbsp;&raquo; g&eacute;n&eacute;rant une barri&egrave;re physique &agrave; l&rsquo;introduction des mouches et autres ravageurs. Selon <a href="https://contratsolutions.fr/le-contrat-de-solutions/filets-insect-proof-en-arboriculture-systeme-mono-rang/#:~:text=Selon%20les%20r%C3%A9gions%2C%20les%20conditions,3%20avec%20la%20confusion%20sexuelle).&amp;text=Surcroit%20de%20travail%20d%C3%BB%20%C3%A0%20la%20manipulation%20des%20filets" target="_blank">la fiche d&eacute;di&eacute;e du Contrat de solutions</a>, il faut compter 10.000 &euro;/ha d&rsquo;investissement pour 10-15 ans et 120 h/ha de main d&rsquo;&oelig;uvre la premi&egrave;re ann&eacute;e, puis 70 &agrave; 100 h/ha les suivantes. &laquo;&nbsp;Le co&ucirc;t est beaucoup trop &eacute;lev&eacute; pour une petite exploitation comme la mienne, affirme David Cazes. D&rsquo;ailleurs autour de C&eacute;ret, aucun verger de cerisier n&rsquo;est prot&eacute;g&eacute; par des filets. Qui plus est, le filet suppose une conduite en palissage et moi j&rsquo;ai tout en gobelet&nbsp;&raquo;.<div class="citation">
 "Cette ann&eacute;e, on entame la saison avec des restrictions d&rsquo;irrigation, du jamais vu"
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Sur une SAU totale de 11 ha, dont 5 ha de cerisiers, 0,5 d&rsquo;abricotiers, 5,5 ha de vignes et quelques ares de mimosa de culture, le tout sans salari&eacute; permanent, David Cazes estime ne pas avoir les &eacute;paules assez larges pour se lancer dans des investissements cons&eacute;quents. Il est d&rsquo;autant moins enclin &agrave; le faire que la campagne 2023 est porteuse d&rsquo;une autre lourde menace. &laquo; Cette ann&eacute;e, on entame la saison avec des restrictions d&rsquo;irrigation, du jamais vu&nbsp;&raquo;, dit-il.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/en-roussillon-des-sorciers-plutot-que-des-sourciers-pour-dejouer-la-secheresse" target="_blank" title="">En Roussillon, des sorciers plut&ocirc;t que des sourciers pour d&eacute;jouer la s&eacute;cheresse</a>
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Le d&eacute;partement des <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/on-a-un-hiver-comme-un-ete-et-on-a-vide-deux-barrages" target="_blank">Pyr&eacute;n&eacute;es-Orientales est en effet sous le coup d&rsquo;une double s&eacute;cheresse estivale (2022) et hivernale</a>, qui a conduit la pr&eacute;fecture &agrave; classer quasiment l&rsquo;int&eacute;gralit&eacute; du d&eacute;partement en situation d&rsquo;alerte renforc&eacute;e d&egrave;s le 23 f&eacute;vrier dernier, soit l&rsquo;avant-dernier cran avant la situation de &laquo;&nbsp;crise&nbsp;&raquo;, synonyme d&rsquo;interdiction d&rsquo;irriguer. &laquo;&nbsp;Pas d&rsquo;eau, pas de cerise, et m&ecirc;me avec un peu d&rsquo;eau, ce n&rsquo;est pas dit que les cerisiers, habitu&eacute;s &agrave; &ecirc;tre arros&eacute;s, r&eacute;sistent&nbsp;&raquo;, craint l&rsquo;arboriculteur qui, parfois, songe &agrave; la tron&ccedil;onneuse pour priver de g&acirc;teau les drosophiles, d&rsquo;autant plus qu&rsquo;il produit &eacute;galement du bois de chauffage... Oui mais voil&agrave;. L&rsquo;exploitation a saut&eacute; une g&eacute;n&eacute;ration et l&rsquo;arboriculteur se sent d&eacute;positaire de l&rsquo;h&eacute;ritage familial et au-del&agrave; du patrimoine cultural et culturel de ce coin du Roussillon, fier d&rsquo;adresser chaque ann&eacute;e &agrave; l&rsquo;&Eacute;lys&eacute;e une cagette des toutes premi&egrave;res cerises de l&rsquo;Hexagone. &laquo;&nbsp;Que de cerises&nbsp;&raquo; ou &laquo;&nbsp;queue de cerise&nbsp;&raquo; ? R&eacute;ponse au JT de 13 heures dans quelques semaines.

A Reynès (Pyrénées-Orientales), David Cazes redoute plus que jamais les attaques de Drosophila suzukii suite au retrait du phosmet. Avec en prime des restrictions à l’irrigation à la précocité inédite, l’arboriculteur estime que son verger de 5 ha est en sursis.

Mouche asiatique sur cerise : « On ne va peut-être pas miser sur la tramontane »

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 <figcaption>Semis du ma&iuml;s : une &eacute;tape capitale pour r&eacute;ussir sa culture - ARVALIS-infos.fr</figcaption>
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Retrouvez toutes les vid&eacute;os d&rsquo;ARVALIS&nbsp;sur <a href="http://www.youtube.com/">http://www.youtube.com/</a>

De la préparation de sol au réglage du fertiliseur, les choix effectués lors de l’implantation du maïs sont déterminants pour la réussite de cette culture à cycle court. Le semis est l’opération la plus importante de son itinéraire technique car il détermine une composante essentielle du rendement : le peuplement.

[Vidéo] Maïs : réussir son semis pour réussir sa culture

&nbsp;La mission constate une&nbsp;&laquo;&nbsp;prise de conscience&nbsp;&raquo;&nbsp;qui&nbsp;&nbsp;&laquo;&nbsp;appelle un changement radical dans nos modes de gestion de l'eau et nos pratiques &raquo;, dans ce rapport command&eacute; par le gouvernement et consult&eacute; par l'AFP, dont le journal Lib&eacute;ration s'est fait l'&eacute;cho samedi. La publication officielle est pr&eacute;vue mardi.Cette mission interminist&eacute;rielle note que&nbsp;&laquo;&nbsp;le pire a &eacute;t&eacute; &eacute;vit&eacute; lors de la gestion de la s&eacute;cheresse 2022 gr&acirc;ce d'une part &agrave; la mobilisation exceptionnelle de l'ensemble des acteurs, et d'autre part &agrave; un niveau de remplissage &eacute;lev&eacute; des nappes et des retenues &agrave; la sortie de l'hiver 2021-2022&nbsp;&raquo;.&nbsp;&nbsp;&laquo;&nbsp;De telles conditions pourraient ne plus &ecirc;tre r&eacute;unies si un ph&eacute;nom&egrave;ne similaire se reproduisait dans les prochaines ann&eacute;es, voire d&egrave;s 2023&nbsp;&raquo;, poursuit-elle.&nbsp;Et de pr&eacute;ciser : &laquo; La p&eacute;riode de plus d'un mois sans pluie d&eacute;but 2023 en France et l'organisation d'&eacute;v&eacute;nements exceptionnels, susceptibles d'agir sur la pointe de consommation d'eau potable dans plusieurs grandes villes &agrave; la m&ecirc;me p&eacute;riode, comme &agrave; l'&eacute;t&eacute; 2023 la coupe du monde de rugby, puis en 2024, les jeux Olympiques et Paralympiques, imposent une vigilance particuli&egrave;re quant au risque de rupture d'approvisionnement en eau potable&nbsp;&raquo;.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/plan-eau-la-feuille-de-route-de-l-agriculture" target="_blank" title="">Plan eau&nbsp;: la feuille de route de l&rsquo;agriculture</a>
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Les auteurs s'attaquent notamment &agrave; l'&eacute;pineuse question de la sobri&eacute;t&eacute;, rappelant l'objectif d'une r&eacute;duction de 10% des pr&eacute;l&egrave;vements d'ici 2024 - un objectif d&eacute;sormais repouss&eacute; &agrave; 2030 par le pr&eacute;sident Emmanuel Macron lors de la pr&eacute;sentation r&eacute;cente du Plan eau.&nbsp;&nbsp;&laquo;&nbsp;La mission recommande aux minist&egrave;res en charge de chaque fili&egrave;re d'inviter les acteurs &agrave; &eacute;laborer des feuilles de route nationales d'&eacute;conomies d'eau&nbsp;&raquo;.<h2 class="MsoPlainText">&nbsp;18 recommandations</h2>Les auteurs sugg&egrave;rent aussi un &laquo;&nbsp;cadrage national plus pr&eacute;cis&nbsp;&raquo;&nbsp;pour aider des pr&eacute;fets submerg&eacute;s de demandes de d&eacute;rogation en cas de restrictions de pr&eacute;l&egrave;vement, et face &agrave; des mesures per&ccedil;ues par le public comme trop s&eacute;v&egrave;res (fermeture des stations de lavage automobile) ou trop laxistes (arrosage des golfs).Ils se penchent d'ailleurs sur cette question hautement symbolique des pratiques sportives et font allusion, sans citer de nom, &laquo;&nbsp;d&eacute;rogation obtenue par un club de football de niveau national&nbsp;&raquo;&nbsp;pour arroser sa pelouse.&nbsp;Et estiment que la d&eacute;rogation dont b&eacute;n&eacute;ficient les golfs pour arroser en p&eacute;riode de crise n'est&nbsp;&laquo;&nbsp;pas compr&eacute;hensible &raquo;.

Le « pire » a été évité lors de la sécheresse de l'été 2022 en terme de rupture d'approvisionnement en eau potable et des « mesures fortes » s'imposent pour éviter un tel scénario à l'avenir, souligne une mission interministérielle dans un rapport.

Un rapport gouvernemental appelle à un « changement radical » dans la gestion des futures sécheresses

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&nbsp;Les conseillers d'Eurasolis, accompagnant les agriculteurs se lan&ccedil;ant dans la production d'&eacute;nergie photovoltaique, travaillent dans un premier temps au montage du dossier, avec les volets administratifs, &eacute;conomique et financier qui incluent les demandes de subvention. Le bureau d&rsquo;engineering d&rsquo;Eurasolis se charge d&rsquo;&eacute;tudier la faisabilit&eacute; technique de chaque projet, de la conception jusqu&rsquo;&agrave; la remise d&rsquo;un dossier technico-&eacute;conomique. Une fois que l&rsquo;agriculteur s&rsquo;est engag&eacute;, un expert &laquo;&nbsp;&eacute;conomie de l&rsquo;exploitation&nbsp;&raquo; r&eacute;alise syst&eacute;matiquement un entretien strat&eacute;gique avec lui pour s&rsquo;assurer que tous les impacts &eacute;conomiques, juridiques, fiscaux et sociaux ont bien &eacute;t&eacute; &eacute;valu&eacute;s. Intervient ensuite l&rsquo;installation de la centrale photovolta&iuml;que sur l&rsquo;exploitation agricole.

<div class="note"><a href="https://youtu.be/rTQw5i8qBuw" target="_blank">https://youtu.be/rTQw5i8qBuw</a></div>
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Avec sa filière Eurasolis, la coopérative paloise Euralis accompagne de façon personnalisée les agriculteurs qui se lancent dans la production d’énergie photovoltaïque.

Euralis propose du photovoltaïque aux agriculteurs

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Le nouveau vaccin prot&egrave;ge &eacute;galement les porcelets des colibacilles F4, F5, F6 et F41.&nbsp;Le rotavirus est l&rsquo;un des principaux agents responsables de diarrh&eacute;es n&eacute;onatales chez le porcelet.&nbsp;Jusqu&rsquo;&agrave; aujourd&rsquo;hui, aucune solution p&eacute;renne ne permettait sa prise en charge m&eacute;dicale. Suigen&nbsp;Rota Coli r&eacute;duit les signes cliniques des diarrh&eacute;es n&eacute;onatales associ&eacute;es &agrave; ces colibacilles et au rotavirus. Il diminue l&rsquo;excr&eacute;tion virale des rotavirus dans les f&egrave;ces des porcelets. Selon le laboratoire, les rotavirus occupent une place croissante dans l&rsquo;&eacute;tiologie des diarrh&eacute;es n&eacute;onatales des porcelets &agrave; travers le monde. Plusieurs publications scientifiques rapportent une pr&eacute;valence toujours sup&eacute;rieure &agrave; 35&nbsp;% dans les &eacute;levages allemands et espagnols. Il souligne que ces donn&eacute;s sont en ligne avec les r&eacute;sultats d&rsquo;analyse recens&eacute;s en France ces trois derni&egrave;res ann&eacute;es.
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