<p>Huit experts Actia ont &eacute;t&eacute; agr&eacute;&eacute;s par BPIFrance et l&rsquo;Ademe afin d&rsquo;<strong>apporter leur expertise aux entreprises du secteur agro-alimentaire&nbsp;</strong>pour identifier leurs sources d&rsquo;&eacute;conomies et proposer un plan d&rsquo;actions adapt&eacute;. &Agrave; l&rsquo;issue du diagnostic, les entreprises sont suivies pendant une ann&eacute;e avec des points r&eacute;guliers et un bilan final. Le plan d&rsquo;actions mis en place vise une rentabilit&eacute; &agrave; court terme.</p><aside class="factbox">
    <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
    <p>Les avantages : &bull; Une efficacit&eacute; &eacute;conomique confirm&eacute;e &bull; Un plan d&rsquo;actions personnalis&eacute; &bull; Un accompagnement sur la dur&eacute;e &bull; Un objectif de rentabilit&eacute; &bull; Des actions sans ou &agrave; faible investissement &bull; Une inscription simple et rapide</p>
</aside>
<p>&nbsp;</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    Retrouvez la&nbsp;<strong>pr&eacute;sentation compl&egrave;te de l&rsquo;op&eacute;ration</strong>, des t&eacute;moignages d&rsquo;entreprises, les grands types d&rsquo;actions mis &oelig;uvre et les chiffres cl&eacute;s directement sur&nbsp;<a href="https://diagecoflux.bpifrance.fr/" target="_blank" title="Diag Eco-Flux">https://diagecoflux.bpifrance.fr/</a><a href="https://diagecoflux.bpifrance.fr/" target="_blank" title="vid&eacute;o Diag &Eacute;co-Flux">Retrouvez la pr&eacute;sentation compl&egrave;te de l&rsquo;op&eacute;ration Diag &Eacute;co-Flux</a>
</aside>
<p><em>Cette op&eacute;ration s&rsquo;inscrit dans le Plan Climat de Bpifrance et la mission de l&rsquo;Ademe : favoriser une relance &eacute;conomique respectueuse de l&rsquo;environnement. Le Diag &Eacute;co-Flux, qui s&rsquo;appuie sur une op&eacute;ration-test r&eacute;alis&eacute;e par l&rsquo;Ademe, a d&eacute;montr&eacute; l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t &eacute;conomique imm&eacute;diat pour les &eacute;tablissements qui souhaitent mettre en &oelig;uvre des actions d&rsquo;optimisation de leurs flux, tout en r&eacute;duisant leur impact sur l&rsquo;environnement.</em></p><p style="text-align:right;"><strong>Votre expert IFIP - Institut du porc :</strong>&nbsp;<a href="mailto:thierry.lhommeau@ifip.asso.fr">thierry.lhommeau@ifip.asso.fr</a></p>


L’ACTIA participe à l’opération « Diag Éco-Flux », un programme d’accompagnement d’entreprises opéré par Bpifrance en partenariat avec l’Ademe pour mettre en œuvre des actions d’optimisation de leurs flux d’énergie, d’eau, de matières et de déchets, tout en réduisant leur impact sur l’environnement.

Porc : Comment réaliser des économies ou gagner en rentabilité et réduire les impacts environnementaux

<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">La fabrication de distributeurs d&rsquo;engrais remonte quasiment &agrave; l&rsquo;origine de l&rsquo;entreprise bretonne, cr&eacute;&eacute;e en 1936. La mise au point du semoir &agrave; engrais Sulky Major apr&egrave;s-guerre suivra en effet la fabrication d&rsquo;un semoir &agrave; grain l&eacute;ger et rapide adapt&eacute; &agrave; la traction animale. Un peu plus de 80 ans plus tard, le semis sous toutes ses formes, &agrave; savoir m&eacute;caniques et pneumatiques combin&eacute;s sous la marque Sulky et simplifi&eacute;s et directs sous la marque Sky Agriculture, demeure avec l&rsquo;&eacute;pandage d&rsquo;engrais les deux piliers de l&rsquo;entreprise.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">En ce qui concerne les distributeurs d&rsquo;engrais, le constructeur dispose d&rsquo;une gamme d&rsquo;appareils port&eacute;s (DX et X+) couvrant des capacit&eacute;s comprises entre 900 l et 4200 l et d&rsquo;une gamme d&rsquo;appareils train&eacute;s (XT), &agrave; distribution m&eacute;caniques ou hydraulique, d&rsquo;une capacit&eacute; comprise entre 7.200 l et 15.500 l.</p><h1 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Pr&eacute;cision</h1><p>Les distributeurs d&rsquo;engrais Sulky embarquent une s&eacute;rie de technologies avanc&eacute;es en mati&egrave;re de pr&eacute;cision, notamment les syst&egrave;mes Econov et Tribord 3D. L&rsquo;Econov a pour effet de fermer progressivement les sections &agrave; l'approche des pointes et des bouts de champs, au fur et &agrave; mesure que l&rsquo;arc de cercle dessin&eacute; par les nappes d&rsquo;&eacute;pandages rencontre la rectitude de ces bouts de champs.</p><p>La modulation droite / gauche est une autre sp&eacute;cificit&eacute; du constructeur. Elle permet de g&eacute;rer deux ordres de dose distincts, soit par exemple, 120 Kg/ha sur la gauche du distributeur et 100 kg/ha sur la droite, au lieu d&rsquo;une dose unique correspondant &agrave; la g&eacute;olocalisation du tracteur. Cette propri&eacute;t&eacute; permet d&rsquo;affiner la modulation, notamment dans les zones de transition o&ugrave; la dose pr&eacute;conis&eacute;e change. Quant au syst&egrave;me Tribord 3D, il autorise l&rsquo;&eacute;pandage en bordure de champ sans risque de projection &agrave; l&rsquo;ext&eacute;rieur de la parcelle.</p><p>Depuis 2019, Sulky fabrique aux couleurs de Lemken ses gammes de distributeurs port&eacute;s que le constructeur allemand diffuse dans son r&eacute;seau dans une dizaine de pays europ&eacute;ens.</p>


Le constructeur dispose d’une gamme d’appareils portés et trainés, embarquant des technologies de précision. Le trois cent millième appareil est parti chez un agriculteur hongrois.

300 000 distributeurs d’engrais au compteur pour Sulky

<p><em>"Le minist&egrave;re de l&rsquo;agriculture a propos&eacute; de diviser de moiti&eacute; les demandes de d&eacute;clenchement des calamit&eacute;s au titre de la s&eacute;cheresse de l'&eacute;t&eacute; 2020, faisant passer les pr&eacute;visions d&rsquo;indemnisations aux &eacute;leveurs et aux &eacute;leveuses de 165 &agrave; 73 millions d&rsquo;euros !"</em>, a indiqu&eacute; la Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne dans un communiqu&eacute; de presse du 18 f&eacute;vrier 2021.<br />
Le syndicat souligne le d&eacute;saveu pour les enqu&ecirc;tes de terrain, men&eacute;es par les services d&eacute;concentr&eacute;s de l&rsquo;&Eacute;tat en partenariat avec les agriculteurs et les agricultrices, qui d&eacute;montraient que la perte en fourrages &eacute;tait suffisante pour rendre &eacute;ligibles des d&eacute;partements entiers aux aides calamit&eacute;s. <em>"Pourtant, le Minist&egrave;re a pr&eacute;f&eacute;r&eacute; retenir les seules donn&eacute;es satellitaires, qui avan&ccedil;aient des pertes moindres sur des zones plus r&eacute;duites. De plus, le mode de calcul des pertes de r&eacute;colte choisi est peu robuste, puisqu'il est de fait fortement impact&eacute; par les s&eacute;cheresses r&eacute;p&eacute;t&eacute;es des derni&egrave;res ann&eacute;es."</em> <strong>La Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne demande donc </strong><em><strong>"le r&eacute;examen imm&eacute;diat des dossiers</strong> de demande de reconnaissance en calamit&eacute;s s&eacute;cheresse pour l'&eacute;t&eacute; 2020, &agrave; la lumi&egrave;re des enqu&ecirc;tes de terrain et non des seules donn&eacute;es satellitaires et en prenant en compte les pertes par rapport &agrave; une longue dur&eacute;e (8 &agrave; 10 ans), plut&ocirc;t que par rapport &agrave; la moyenne quinquennale, trop restrictive"</em>.</p>

<p>Du c&ocirc;t&eacute; de la <strong>FNSEA et de JA</strong>, m&ecirc;me son de cloche. <em>"Compte tenu du fort d&eacute;calage avec les constats de d&eacute;g&acirc;ts de la s&eacute;cheresse &eacute;manant des d&eacute;partements, la FNSEA et JA ont solennellement exig&eacute; une validation de l&rsquo;int&eacute;gralit&eacute; des demandes formul&eacute;es par les <strong>CDE (comit&eacute;s d&eacute;partementaux d'expertise) qui s&rsquo;appuient sur un travail de terrain s&eacute;rieux men&eacute; par les repr&eacute;sentants agricoles et les services d&eacute;concentr&eacute;s de l&rsquo;Etat</strong>."</em> D'autre part, <em>"Le constat est sans appel : le dispositif des calamit&eacute;s et la m&eacute;thode d&rsquo;appr&eacute;ciation du caract&egrave;re exceptionnel et des niveaux de pertes n&rsquo;est plus &agrave; m&ecirc;me de r&eacute;pondre &agrave; cette succession d&rsquo;&eacute;v&egrave;nements climatiques"</em>.</p>

<p>&nbsp;</p>



La Confédération paysanne, la FNSEA et JA ont dénoncé les propositions du ministère de l'Agriculture concernant le déclenchement des calamités au titre de la sécheresse 2020 et les prévisions d'indemnisations des éleveurs.

Sécheresse : les syndicats s'indignent des propositions d'indemnisation du ministère de l'Agriculture

<h1 style="text-align:left;">Couverts enfouis : un petit plus sur la fertilisation azot&eacute;e</h1><p style="text-align:left;">Plus que les esp&egrave;ces ou les familles d&rsquo;esp&egrave;ces qui composent un couvert d&rsquo;interculture, c&rsquo;est la quantit&eacute; d&rsquo;azote de leurs r&eacute;sidus et leur rapport C/N (rapport entre leur teneur en carbone et leur teneur en azote) qui d&eacute;terminent leur effet fertilisant, et donc la fourniture d&rsquo;azote &agrave; la culture suivante.</p><p style="text-align:left;">Les couverts ne comprenant pas de l&eacute;gumineuses (gramin&eacute;es, compos&eacute;es, phac&eacute;lie, &hellip;) pr&eacute;sentent des valeurs C/N &eacute;lev&eacute;es (&gt; 20) en particulier s&rsquo;ils sont d&eacute;truits tardivement. Ils ont donc un faible potentiel de min&eacute;ralisation de l&rsquo;azote contenu dans leurs r&eacute;sidus lignifi&eacute;s. Dans ce cas, le ph&eacute;nom&egrave;ne d&rsquo;organisation microbienne de l&rsquo;azote peut conduire &agrave; une faim d&rsquo;azote temporaire, pr&eacute;judiciable au d&eacute;marrage de la culture de ma&iuml;s. En revanche, les couverts contenant une proportion significative de l&eacute;gumineuses pr&eacute;sentent un C/N plus faible, y compris &agrave; des stades de destruction plus tardifs, donc l&rsquo;azote contenu dans leurs r&eacute;sidus est plus rapidement min&eacute;ralis&eacute; et disponible pour la culture suivante. Ainsi, un couvert d&rsquo;association comportant des l&eacute;gumineuses pourra restituer en moyenne une trentaine d&rsquo;unit&eacute;s d&rsquo;azote &agrave; la culture suivante.</p><p style="text-align:left;">En pratique, pour le calcul de la dose d&rsquo;azote &agrave; apporter sur ma&iuml;s, dans la m&eacute;thode du bilan, cet effet fertilisation est pris en compte par deux postes : le reliquat avant implantation (Ri) et la min&eacute;ralisation des r&eacute;sidus du couvert enfoui (MrCI). La quantit&eacute; d&rsquo;azote fournie &agrave; la culture suivante peut &ecirc;tre estim&eacute;e par une mesure de la biomasse du couvert avant sa destruction : voir m&eacute;thode.</p><p style="text-align:left;">Un couvert de m&eacute;lange comportant des l&eacute;gumineuses (ici une association avoine-vesce) fournira de l&rsquo;azote au ma&iuml;s suivant gr&acirc;ce &agrave; la min&eacute;ralisation de ses r&eacute;sidus</p><h1 style="text-align:left;">Eviter d&rsquo;intervenir en conditions humides</h1><p style="text-align:left;">En sortie d&rsquo;hiver, lorsque le sol n&rsquo;est pas encore tr&egrave;s bien ressuy&eacute; et en l&rsquo;absence de forte gel&eacute;e, le broyage est l&rsquo;op&eacute;ration la moins difficile &agrave; mettre en &oelig;uvre, mais attention aux risques de compaction d&rsquo;une partie de la surface du sol. Le broyage est adapt&eacute; &agrave; presque toutes les situations sauf si le sol est trop humide et peu portant.</p><p style="text-align:left;">Un travail superficiel du sol convient &eacute;galement, en sol bien ressuy&eacute;. Une humidit&eacute; trop &eacute;lev&eacute;e lors du passage peut avoir des cons&eacute;quences sur l&rsquo;implantation du ma&iuml;s qui suit, notamment en itin&eacute;raire sans labour (mottes, lissages&hellip;). En cas de labour, l'intervention doit &ecirc;tre r&eacute;alis&eacute;e peu de temps avant le semis du ma&iuml;s. Au pr&eacute;alable, il est n&eacute;cessaire de d&eacute;truire la culture interm&eacute;diaire, si possible avant mi-mars, avec un passage d&rsquo;outil (broyeur, d&eacute;chaumeur&hellip;).</p><h1 style="text-align:left;">Vigilance avec les couverts exploit&eacute;s en d&eacute;rob&eacute;s</h1><p style="text-align:left;">L&rsquo;exploitation d&rsquo;une culture interm&eacute;diaire en d&eacute;rob&eacute; permet de constituer un stock fourrager suppl&eacute;mentaire. L&rsquo;herbe ensil&eacute;e ou enrubann&eacute;e viendra compl&eacute;ter la ration des bovins en fin d&rsquo;&eacute;t&eacute; ou au courant de l&rsquo;hiver. Une r&eacute;colte pr&eacute;coce est conseill&eacute;e pour ces cultures fourrag&egrave;res conduite en d&eacute;rob&eacute;es car la valeur alimentaire de l&rsquo;herbe diminue nettement au-del&agrave; du stade d&eacute;but &eacute;piaison des gramin&eacute;es. De plus une r&eacute;colte pr&eacute;coce limite l&rsquo;ass&egrave;chement du sol, pr&eacute;judiciable au ma&iuml;s qui suit. Par ailleurs, ces couverts exploit&eacute;s en fourrage exportent des quantit&eacute;s non n&eacute;gligeables d&rsquo;&eacute;l&eacute;ments min&eacute;raux. Il conviendra de bien adapter la fertilisation afin d&rsquo;&eacute;viter toutes carences (azote, voire potassium) sur le ma&iuml;s suivant. Le chantier de r&eacute;colte mettant en &oelig;uvre des engins lourds, de bonnes conditions sont donc primordiales pour pr&eacute;server la structure du sol et la capacit&eacute; d&rsquo;enracinement du ma&iuml;s.</p>


En place durant tout l’hiver, le couvert d’interculture joue un rôle de piège à nitrates et de protection du sol vis-à-vis de l’érosion. S’il contient des légumineuses, un couvert enfoui peut fournir en moyenne une trentaine d’unités d’azote à la culture de maïs. Récolté en dérobé, il améliore le stock fourrager mais le plan de fumure devra bien prendre en compte les exportations. Dans tous les cas, une destruction avant le 15 mars est conseillée pour éviter de pénaliser le maïs qui suit.

Destruction des couverts avant maïs : comment en tirer le meilleur bénéfice ?

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<p>Cr&eacute;&eacute;e en 2013, la SCIC Bocagen&egrave;se est une <strong>structure coop&eacute;rative </strong>pouvant accueillir &agrave; la fois des adh&eacute;rents priv&eacute;s (agriculteurs, b&ucirc;cherons&hellip;) et publics (collectivit&eacute;s locales, h&ocirc;pital&hellip;). Elle valorise aupr&egrave;s de collectivit&eacute;s locales (dont un h&ocirc;pital) 3 500 tonnes de bois de haies, fournies par environ 70 agriculteurs, et 1 500 tonnes de bois de for&ecirc;t. Les exploitants s'appuient sur<strong> un plan de gestion durable des haies </strong>qui garantit les bonnes pratiques de coupe (cycle de rotation, priorit&eacute; s de coupe...).</p>

<h3 class="sequence">A lire<a href="https://www.reussir.fr/lait/changement-climatique-le-label-bas-carbone-valide-pour-les-haies" target="_blank"> Le label Bas carbone valid&eacute; pour les haies</a></h3>

<p>&laquo;&nbsp;<em><strong>La SCIC organise les chantiers de broyage, stocke le bois plaquettes, g&egrave;re la relation avec les clients, r&eacute;alise les plans de gestion des haies</strong>&hellip;</em>, explique son pr&eacute;sident Jean-Pierre Le Rolland, agriculteur, salari&eacute; &agrave; mi-temps de la SCIC.<em> Le bois est stock&eacute; sur six plateformes en location et quelques plateformes sur les exploitations pour celles qui sont trop &eacute;loign&eacute;es. Dans ce cas, la SCIC vient chercher les plaquettes en camion. Pour rester dans la rentabilit&eacute;, <strong>1 m3 ne doit pas parcourir plus de 1km. </strong></em>&raquo;</p>

<h3>52 &euro;/t de bois vert livr&eacute; par les agriculteurs</h3>

<p>L&rsquo;agriculteur est r&eacute;mun&eacute;r&eacute; 52 &euro;/t de bois vert livr&eacute;. &laquo;<em> Le prix est fix&eacute; par rapport aux charges des agriculteurs</em>&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise Jean-Pierre Le Rolland. La SCIC n&rsquo;a pas de mat&eacute;riel en propre, elle fait appel &agrave; des prestataires ext&eacute;rieurs pour le broyage et le transport. Et emploie 1,5 salari&eacute; technique.</p>

<p><strong>Deux types de produits sont propos&eacute;s</strong>. Un produit sec stock&eacute; sous hangar&nbsp;qui entre autour de 40 % d&rsquo;humidit&eacute; et part &agrave; 25 % apr&egrave;s quatre mois de fermentation. Et un produit ressuy&eacute; &agrave; 35-45 % stock&eacute; &agrave; l&rsquo;air libre pour fournir la grosse chaudi&egrave;re de l&rsquo;h&ocirc;pital.</p>

<h3>15 agriculteurs labellis&eacute;s haie</h3>

<p>La SCIC Bocagen&egrave;se est <strong>l'une des trois structures pilotes pour le label haie.</strong> Le label Haie garantit des bonnes pratiques de gestion des haies, mais aussi une fili&egrave;re bois durable locale et &eacute;thique contr&ocirc;l&eacute;e de la haie &agrave; la chaufferie. Pour cette premi&egrave;re ann&eacute;e, quinze agriculteurs ont &eacute;t&eacute; audit&eacute;s en interne &agrave; l'automne, et cinq d'entre eux ainsi que la SCIC par l'organisme certifcateur Certis en janvier. Ces 15 producteurs labellis&eacute;s repr&eacute;sentant 25 % du bois bocage valoris&eacute; par la SCIC, elle pourra &agrave; l&rsquo;avenir mettre sur le march&eacute; du bois bocage labellis&eacute; &agrave; 25 %.</p>

<p>&laquo;&nbsp;<em>Notre SCIC est soutenue par des communaut&eacute;s d&rsquo;agglom&eacute;rations (LTC, GPA et LAC) : nous nous inscrivons dans la continuit&eacute; des actions bassins versants. Certaines de ces collectivit&eacute;s ont de gros projets &eacute;nergie-bois d&rsquo;ici 3 &agrave; 4 ans (12-15 000 t). Il est important que nous gardions notre aspect &eacute;cologique durable.&nbsp;</em>&raquo;</p>
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Le bois proposé aux collectivités locales par la SCIC Bocagenèse est un bois local, avec une garantie de bonnes pratiques de coupe. 3500 tonnes sont du bois de haies fourni par 70 agriculteurs.

En Bretagne: 5 000 tonnes de bois plaquettes valorisées par la SCIC Bocagenèse

<p>Nous vous invitons &agrave; regarder <a href="https://www.agriculteurs-85.fr/21-12-2020/une-nouvelle-convention-collective-agricole-au-1er-janvier-2021/" target="_blank">cette courte vid&eacute;o</a>&nbsp;pour en savoir plus sur ce sujet. &nbsp;</p><p>Ne sont pas concern&eacute;s par cette nouvelle CCN les ETA, les entreprises de travaux forestiers, les centres &eacute;questres ainsi que les entreprises conchylicoles.&nbsp;</p><p>Parmi les principaux changements, cette convention collective instaure une&nbsp;<strong>nouvelle classification des emplois&nbsp;</strong>et une&nbsp;<strong>nouvelle grille des salaires</strong>.</p><h2>Quelles sont les actions &agrave; mettre en place par les agriculteurs ?</h2><p>Les employeurs doivent donc d&rsquo;ici les paies du mois d&rsquo;avril proc&eacute;der au &laquo;&nbsp;<strong>repositionnement &raquo; de tous leurs salari&eacute;s</strong>&nbsp;selon les nouveaux crit&egrave;res d&eacute;finis.</p><p>Ces nouveaux positionnements d&eacute;termineront ensuite&nbsp;<strong>les salaires</strong>&nbsp;&agrave; leur appliquer, &eacute;tant pr&eacute;cis&eacute; que ces derniers pourront &ecirc;tre augment&eacute;s.</p><p>En parall&egrave;le, il appartient &eacute;galement aux employeurs d<strong>&rsquo;informer par &eacute;crit leurs salari&eacute;s&nbsp;</strong>sur leur nouveau positionnement dans l&rsquo;emploi.</p><h2>Besoin d&rsquo;aide pour r&eacute;aliser ces d&eacute;marches ?</h2><p>Vous &ecirc;tes adh&eacute;rent Cerfrance Vend&eacute;e ? Pour vous aider &agrave; r&eacute;aliser ces d&eacute;marches&nbsp;<strong>facilement</strong>&nbsp;et&nbsp;<strong>dans les d&eacute;lais</strong>, sachez que nous proposons une&nbsp;<strong>solution digitale</strong>&nbsp;compl&egrave;te qui vous permettra de mani&egrave;re<strong>&nbsp;simple et en quelques clics&nbsp;</strong>seulement de r&eacute;aliser l&rsquo;ensemble de ces obligations et d&rsquo;en mesurer les&nbsp;<strong>impacts financiers</strong>. Cette application sera accessible d&eacute;but mars, depuis votre espace client&nbsp;<a href="http://www.85.cerfranceconnect.fr/" target="_blank">Cerfrance Connect</a>.</p>


Nouvelle convention collective : quels sont les changements pour les agriculteurs ?

Agriculture : une nouvelle convention collective au 1er avril prochain

<p>Mercredi 17 f&eacute;vrier, des producteurs d&rsquo;&oelig;ufs se sont retrouv&eacute;s devant les hypermarch&eacute;s Carrefour de Rennes et Auchan de Nantes, pour manifester leur m&eacute;contentement aux dirigeants des deux enseignes et en informer les consommateurs. Les organisations agricoles (syndicalisme FNSEA et coop&eacute;ration), ainsi que &nbsp;l&rsquo;industrie agroalimentaire (industriels de l&rsquo;&oelig;uf Snipo et association des entreprises de produits alimentaires &eacute;labor&eacute;s Adepale), s&rsquo;inqui&egrave;tent de la tournure des n&eacute;gociations commerciales annuelles, qui s&rsquo;ach&egrave;veront fin f&eacute;vrier.</p>

<p>De mani&egrave;re g&eacute;n&eacute;rale, les bonnes intentions de la loi Egalim semblent mortes et enterr&eacute;es. L&rsquo;heure n&rsquo;est plus &agrave; la construction d&rsquo;un prix d&rsquo;achat qui tient compte des co&ucirc;ts de production des diff&eacute;rents maillons. Anticipant les difficult&eacute;s des consommateurs confront&eacute;s &agrave; la crise de la Covid-19, les distributeurs font tout pour &eacute;viter des hausses justifi&eacute;es.</p>

<h3 class="sequence">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/volailles/apres-une-saison-festive-sauvee-la-volaille-face-trois-defis-majeurs" target="_blank">La fili&egrave;re volaille face &agrave; trois d&eacute;fis majeurs en 2021</a></h3>

<h3>Moins 4 % r&eacute;clam&eacute;s sur les &oelig;ufs</h3>

<p>En particulier pour les &oelig;ufs, Carrefour, Auchan, Casino et Aldi exigeraient &agrave; leurs fournisseurs conditionneurs une baisse g&eacute;n&eacute;rale de leurs prix d&rsquo;achat de 4 %. Elles refusent de prendre en compte le minimum, &agrave; savoir l&rsquo;augmentation des co&ucirc;ts de production des &eacute;leveurs. Or depuis plusieurs semaines, les prix de l'alimentation animale flambent. Entre janvier 2020 et 2021, l'aliment des poules calcul&eacute; par l&rsquo;indice Itavi s'est rench&eacute;ri de 22,3 % et encore de 4,7% depuis d&eacute;cembre dernier. &nbsp;</p>

<p>Les craintes du syndicat avicole CFA sont que les &eacute;leveurs ne se retrouvent pris en &eacute;tau entre des charges qui montent et des rentr&eacute;es qui baissent. Car malgr&eacute; la contractualisant forte entre la production et l&rsquo;industrie, la CFA notait le 8 f&eacute;vrier que <em>&laquo;&nbsp;des op&eacute;rateurs de l&rsquo;abattage des volailles et du conditionnement des &oelig;ufs ont fait savoir qu&rsquo;ils ne sont plus en mesure de respecter leurs engagements financiers et demandent que les contrats soient revus &agrave; la baisse.&nbsp;&raquo; </em>Encore une fois, les fili&egrave;res agricoles en sont r&eacute;duites au rapport de force pour se faire entendre.</p>

<p>&nbsp;</p>



A l’appel de la FRSEA de Bretagne et Pays de la Loire, ainsi que de l'Union des groupements (UGPVB), des producteurs ont manifesté dans deux hypermarchés pour réclamer des hausses du prix de rachat de leurs œufs.

Négociations tarifaires : les producteurs d'œufs de l'Ouest chez Auchan et Carrefour

<p><em>&laquo; Une installation ne va pas sans transmission &raquo;</em>, tel &eacute;tait le message de Paul-Albert Mouchel, vice-pr&eacute;sident des JA de la Manche, lors du Forum c&eacute;dants organis&eacute; le 11 f&eacute;vrier dernier, &agrave; Saint-L&ocirc;. Effectivement, le syndicat des JA pr&ocirc;ne pour installer des jeunes plut&ocirc;t que de morceler ou aller &agrave; l&rsquo;agrandissement. Pour cela, les JA sensibilisent les futurs retrait&eacute;s en leur proposant un temps d&rsquo;&eacute;changes avec diff&eacute;rents partenaires &eacute;voquant l&rsquo;aspect financier, fiscal, patrimonial&hellip; Les questions restent multiples, alors les diff&eacute;rents intervenants ont bien pr&eacute;cis&eacute; qu&rsquo;il fallait anticiper.</p>

<h3>Faire des estimations</h3>

<p>Pour illustrer la d&eacute;marche, les JA sont all&eacute;s dans une exploitation pour r&eacute;aliser une vid&eacute;o. Les autres ann&eacute;es, les participants pouvaient &eacute;changer en direct avec les retrait&eacute;s et les nouveaux install&eacute;s. Mais en raison de la crise sanitaire, les &eacute;changes se sont d&eacute;roul&eacute;s en salle. Et c&rsquo;est l&rsquo;exemple de Daniel Ledoyer, retrait&eacute; depuis moins d&rsquo;un an, qui a fait part de son t&eacute;moignage. Le Gaec qu&rsquo;il a constitu&eacute; avec son &eacute;pouse, et avec son fils Edouard, reste d&eacute;sormais &agrave; trois associ&eacute;s. Il s&rsquo;est retir&eacute; au profit de Vanessa Vimond, apr&egrave;s un contrat de parrainage, et des stages effectu&eacute;s lors de son bac et BTS. Entre deux, la jeune femme a &eacute;t&eacute; ins&eacute;minatrice pendant 8 ans. Aujourd&rsquo;hui, le Gaec de la Jonqui&egrave;re, install&eacute; &agrave; Le Hommet d&rsquo;Arthenay, compte toujours trois associ&eacute;s. Pour partir sur le bon pied, le c&eacute;dant et le futur associ&eacute; sont pass&eacute;s par l&rsquo;estimation &eacute;conomique, patrimoniale&hellip; L&rsquo;objectif &eacute;tant de ne l&eacute;ser personne, et de faire perdurer l&rsquo;exploitation.<em> &laquo;&nbsp;Il faut impliquer le jeune dans notre fonctionnement, partager la vision de l&rsquo;exploitation &raquo;</em>, assure le d&eacute;sormais retrait&eacute;. Chose qui a &eacute;t&eacute; faite.</p>

<h3>L&rsquo;agriculture int&eacute;resse</h3>

<p>Dix mois avant de prendre sa retraite, Daniel Ledoyer a envoy&eacute; &agrave; la Chambre d&rsquo;agriculture sa d&eacute;claration d&rsquo;intention de cessation d&rsquo;activit&eacute;. Un document cl&eacute;, qui permet &agrave; la chambre consulaire d&rsquo;int&eacute;grer l&rsquo;exploitation sur le RDI (registre d&eacute;part installation).<br />
L&rsquo;ann&eacute;e derni&egrave;re, 44 nouvelles inscriptions ont &eacute;t&eacute; enregistr&eacute;es, portant &agrave; 106 structures sur le registre dont les deux tiers sont &agrave; c&eacute;der, et un tiers est &agrave; la recherche d&rsquo;associ&eacute;s. Des candidats s&rsquo;inscrivent &eacute;galement sur le registre, en qu&ecirc;te de trouver leur bonheur. Ils &eacute;taient 72 en 2020 &agrave; franchir le pas, portant le nombre global de candidats &agrave; 187.<em> &laquo; Cela montre que l&rsquo;agriculture int&eacute;resse&nbsp;&raquo;</em>, note Christelle Durand, conseill&egrave;re r&eacute;f&eacute;rente transmission &agrave; la Chambre d&rsquo;agriculture de la Manche.</p>

<h3>Anticiper</h3>

<p>L&rsquo;anticipation reste le mot cl&eacute; d&rsquo;une future cessation d&rsquo;activit&eacute; afin que la transmission se d&eacute;roule dans les meilleures conditions. Chambre d&rsquo;agriculture, MSA, GDS, centres comptables (CER France, AS Normandie), ont aliment&eacute; les &eacute;changes. Et comme chaque ann&eacute;e, les questions sont nombreuses. Et les r&eacute;ponses alimentent la r&eacute;flexion des futurs c&eacute;dants.</p>

<div class="encadre"><strong>67 installations en 2020</strong><br />
En 2020, 67 installations &laquo; aid&eacute;es &raquo; ont &eacute;t&eacute; enregistr&eacute;es. Un chiffre en nette r&eacute;gression en raison &agrave; la fois de la situation conjoncturelle et sanitaire. Sur les 11 derni&egrave;res ann&eacute;es, ce sont en moyenne 96 jeunes qui ont b&eacute;n&eacute;fici&eacute; de la DJA (Dotation jeunes agriculteurs), une DJA qui peut d&eacute;sormais s&rsquo;&eacute;lever au maximum &agrave; 29 000 euros en zone de plaine et &agrave; 39 750 euros en zone d&eacute;favoris&eacute;e. L&rsquo;ann&eacute;e derni&egrave;re, la DJA a atteint une moyenne de 25 254 euros.<br />
Sur les 67 installations, 84 % ont &eacute;t&eacute; r&eacute;alis&eacute;es par des hommes, &acirc;g&eacute; de 27 ans, d&rsquo;origine agricole &agrave; 64 %, Pr&egrave;s de la moiti&eacute; d&rsquo;entre eux ont un niveau BTS voire plus. La production majoritaire reste le lait. Les projets en agriculture biologique repr&eacute;sentent 25 % des installations aid&eacute;es.</div>



Le 11 février dernier, une dizaine de personnes a participé au forum cédants organisé par les Jeunes agriculteurs de la Manche. A la clé, une mine d’informations proposées par des partenaires en vue de préparer au mieux la succession.

S’informer pour bien transmettre son exploitation

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<p>Le salon international de l&rsquo;&eacute;levage EuroTier, qui devait se d&eacute;rouler en novembre&nbsp;2020, se tient du 9 au 12&nbsp;f&eacute;vrier sous une forme digitale, comme le Space en 2020. Parmi ses temps forts, figurent les prix de l&rsquo;innovation. La commission d&rsquo;experts ind&eacute;pendants d&eacute;sign&eacute;s par la Soci&eacute;t&eacute; allemande d&rsquo;agriculture (DLG) a retenu<a href="https://www.eurotier.com/de/innovation-award" target="_blank"> huit innovations techniques</a> parmi les 81 nouveaut&eacute;s pr&eacute;s&eacute;lectionn&eacute;es, dont deux concernent le m&eacute;tier de l&rsquo;accouvage.</p>

<h2>Automatisation de l&rsquo;ovosexage par Respeggt</h2>

<p>Alternative &agrave; l&rsquo;&eacute;limination des poussins m&acirc;les de souche ponte juste apr&egrave;s &eacute;closion et sexage, le sexage dans l&rsquo;&oelig;uf est devenu une r&eacute;alit&eacute; commerciale avec le syst&egrave;me Seleggt Acus d&eacute;velopp&eacute; par<strong> <a href="https://www.respeggt-group.com/en" target="_blank">Respeggt GmbH</a></strong>. Apr&egrave;s percement de la coquille pour extraire l&rsquo;&eacute;chantillon liquide, une analyse hormonale est r&eacute;alis&eacute;e sur chaque &oelig;uf au huiti&egrave;me ou neuvi&egrave;me jour d&rsquo;incubation.</p>

<p>&nbsp;</p>

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<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/volailles/sites/aviculture/files/_RAV263_ENEL_EUROTIER_SELEGGT_Circulus.jpg" /><figcaption>L'automate Circulus d'ovosexage de Respeggt fait passer la cadence de sexage &agrave; 360 000 oeufs en incubation par semaine &copy; Respeggt</figcaption></figure><p>&nbsp;</p>

<p>Le nouveau syst&egrave;me <strong>Seleggt Circulus </strong>prim&eacute; par le jury EuroTier fonctionne de mani&egrave;re enti&egrave;rement automatique et le pr&eacute;l&egrave;vement du liquide allanto&iuml;dien se fait sans contact. Le nettoyage de l&rsquo;aiguille de pr&eacute;l&egrave;vement n&rsquo;est plus n&eacute;cessaire et le temps d&rsquo;extraction est r&eacute;duit &agrave; 1 seconde par &oelig;uf.</p>

<p>Une unit&eacute; Circulus install&eacute;e dans un couvoir permet d&rsquo;ovosexer <strong>360&nbsp;000 &oelig;ufs par semaine, en fonctionnant 20&nbsp;heures par jour.</strong></p>

<p>Le premier syst&egrave;me d&eacute;nomm&eacute; Acus n&rsquo;&eacute;tait que partiellement automatis&eacute;. Son rendement &eacute;tait d&rsquo;environ 600 &oelig;ufs par heure. Cela r&eacute;duisait consid&eacute;rablement le d&eacute;ploiement de cette technologie par rapport &agrave; la m&eacute;thode Cheggy de l&rsquo;allemand ATT, qui est r&eacute;alis&eacute;e vers 12-13 jours, sans percer la coquille. Il y avait aussi un risque d&rsquo;endommager la membrane allanto&iuml;que&nbsp;en per&ccedil;ant, ce qui pouvait r&eacute;duire le taux d&rsquo;&eacute;closion.</p>

<div class="accroche">
<h2>lire aussi&nbsp;: <a href="https://www.reussir.fr/volailles/litavi-fait-un-etat-davancement-des-recherches-sur-lovosexage-des-poussins" target="_blank">L&rsquo;itavi fait le point sur les techniques d&rsquo;ovosexage</a></h2>
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<h2>Remplissage ordonn&eacute; de plateaux d&rsquo;incubation par Nectra</h2>

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<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/volailles/sites/aviculture/files/_RAV263_ENEL_EUROTIER_niv2Egg_Refilling_System_Nectra2.jpg" /><figcaption>sch&eacute;ma de l'ensemble du syst&egrave;me Smart de Nectra. Ligne du bas : acheminement des plateaux de ferme &agrave; r&eacute;ordanncer. En haut, la ligne Smart qui transf&egrave;re les oeufs dans des coupelles avant de retransf&eacute;rer les oeufs en plateaux d'incubation complets &copy; Nectra</figcaption></figure><p>&nbsp;</p>

<p><strong><a href="https://nectra-com.fr/fr/accueil-2/" target="_blank">Nectra</a>, &eacute;quipementier fran&ccedil;ais </strong>des couvoirs, a con&ccedil;u l&rsquo;<strong>automate Smart</strong> qui transf&egrave;re les &oelig;ufs &agrave; couver d&rsquo;un plateau de ferme vers tout type de plateau d&rsquo;incubation, sans les faire rouler et sans les choquer. Et cela quel que soit l&rsquo;&eacute;tat du plateau de d&eacute;part (emplacements vides, &oelig;ufs mis &agrave; l&rsquo;envers).</p>

<p>Jusqu&rsquo;&agrave; pr&eacute;sent, cette t&acirc;che prenait beaucoup de temps, car il fallait remplir les emplacements vacants, retourner les &oelig;ufs pointe en haut, en faisant rouler les &oelig;ufs sur des convoyeurs g&eacute;n&eacute;rant des chocs et des contaminations crois&eacute;es.</p>

<div alt=" &copy; Nectra" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-type="media" data-entity-uuid="d0b1b746-2e91-4c6b-8e24-dd08ad5208dc" title=" &copy; Nectra" class="align-left embedded-entity" data-langcode="fr">  <img src="https://www.reussir.fr/volailles/sites/aviculture/files/_RAV263_ENEL_EUROTIER_niv2Egg_Refilling_System_Nectra.JPG" alt=" &copy; Nectra" typeof="foaf:Image" /></div>
<p>Avec le Smart, les &oelig;ufs sont&nbsp;transf&eacute;r&eacute;s dans des <strong>coupelles individuelles qui se d&eacute;placent librement sur un tapis roulant</strong>. Ils peuvent y &ecirc;tre tri&eacute;s automatiquement (selon leur qualit&eacute; et leur poids) et sont retourn&eacute;s s&rsquo;ils sont mal positionn&eacute;s. Les coupelles remplies se rangent les unes derri&egrave;re les autres sans risque de choc pour les &oelig;ufs, tandis que celles inoccup&eacute;es sont rejet&eacute;es. Les &oelig;ufs des coupelles sont ensuite retransf&eacute;r&eacute;s sur un plateau.</p>

<p>Tout se fait en un seul mouvement gr&acirc;ce &agrave; un pr&eacute;henseur polyvalent capable de prendre indiff&eacute;remment les coupelles vides et/ou les &oelig;ufs pour les repositionner sur le bon convoyeur ou dans la bonne alv&eacute;ole.</p>

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<h2>Lire aussi&nbsp;: <a href="https://www.reussir.fr/volailles/mirage-universel-des-oeufs-0" target="_blank">Nectra lance le mirage universel des &oelig;ufs</a></h2>
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Le jury des experts allemands du salon EuroTier a distingué deux innovations avicoles parmi les huit attribuées.

Le salon EuroTier a primé deux innovations avicoles

<p>Le n&eacute;gociant international Bunge, membre du quatuor ABCD (les quatre plus grandes compagnies mondiales de l&rsquo;agrobusiness : ADM, Bunge, Cargill et Louis Dreyfus), a annonc&eacute;, le 10 f&eacute;vrier, un b&eacute;n&eacute;fice net de 551 M$ lors du quatri&egrave;me trimestre 2020, contre une perte de 51 M$ l&rsquo;an dernier &agrave; la m&ecirc;me &eacute;poque. Sur l&rsquo;ensemble de l&rsquo;ann&eacute;e 2020, Bunge engrange un b&eacute;n&eacute;fice net de 1&nbsp;145 M$ (contre une perte de 1&nbsp;280 M$ en 2019), donnant un b&eacute;n&eacute;fice net par action de 8,30 $, ce qui d&eacute;passe leurs pr&eacute;c&eacute;dentes pr&eacute;visions.</p>

<div class="sequence"><a href="https://www.reussir.fr/ladepeche/le-soja-bresilien-dope-les-resultats-de-bunge" target="_blank">Lire aussi : "Le soja br&eacute;silien dope les r&eacute;sultats de Bunge"</a></div>

<p>Les bons r&eacute;sultats sont notamment li&eacute;s aux bonnes marges de trituration de soja, <em>&laquo;&nbsp;conformes &agrave; nos attentes. Nous avons obtenu de meilleurs r&eacute;sultats qu&rsquo;esp&eacute;r&eacute;s en Am&eacute;rique du Nord et en Asie, contrebalanc&eacute;s par de moins bons en Europe et en Am&eacute;rique du Sud&nbsp;&raquo;</em>, explique un communiqu&eacute; de Bunge. Autres &eacute;l&eacute;ments porteurs&nbsp;: la forte demande en huile v&eacute;g&eacute;tale et en grains dans le monde, ajoute le n&eacute;gociant.</p>

<p>Pour l&rsquo;ann&eacute;e 2021, Bunge table sur un b&eacute;n&eacute;fice par action de 6 $, contre 5 $ pr&eacute;vu auparavant, compte tenu d&rsquo;un environnement commercial&nbsp;globalement favorable. Il n&rsquo;emp&ecirc;che que 2021 pourrait &ecirc;tre une moins bonne ann&eacute;e que 2020, en raison d&rsquo;une situation un peu plus d&eacute;licate au Br&eacute;sil, o&ugrave; les opportunit&eacute;s d&rsquo;affaires semblent moins nombreuses qu&rsquo;en 2020, explique le communiqu&eacute;. Toutefois, Bunge devrait b&eacute;n&eacute;ficier de prix r&eacute;mun&eacute;rateurs, l&rsquo;offre mondiale de grains se trouvant dans une situation tendue, alors que la demande est toujours pr&eacute;sente.</p>

<p>&nbsp;</p>



Le négociant international Bunge alerte sur un contexte 2021 potentiellement moins favorable qu’en 2020. Néanmoins, il se montre confiant en l’avenir. Les bons résultats sont notamment liés aux bonnes marges de trituration de soja

Bunge annonce un bénéfice net de 551 M$ au quatrième trimestre 2020

<p>Avec ces propositions visant &agrave; obtenir le soutien d&rsquo;un maximum d&rsquo;&Eacute;tats membres (l&rsquo;Italie et l&rsquo;Espagne notamment y seraient d&eacute;j&agrave; favorables), Paris souhaite notamment la reconnaissance du droit &agrave; l&rsquo;erreur &laquo;de bonne foi&raquo; (demand&eacute; depuis des mois par le ministre Julien Denormandie), ainsi que la possibilit&eacute; d&rsquo;effectuer facilement des r&eacute;allocations budg&eacute;taires entre l&rsquo;aide au revenu de base et les &eacute;co-r&eacute;gimes.</p><p>La France estime &eacute;galement que &laquo;les plans strat&eacute;giques nationaux doivent rester des documents de programmation strat&eacute;giques traduisant les choix politiques des &Eacute;tats membres&raquo;, et non pas comme le montrent les premiers &eacute;changes avec la Commission europ&eacute;enne des documents d'&laquo;un niveau de pr&eacute;cisions et de justifications extr&ecirc;mement &eacute;lev&eacute;, parfois sup&eacute;rieur &agrave; celui des documents de programmation actuels&raquo;.</p><p>Pour le think tank Farm Europe, ces propositions de Bruxelles risquent de favoriser &agrave; la fois la renationalisation de la Pac et le recours aux mesures les moins exigeantes en mati&egrave;re environnementale.</p><p>&nbsp;</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark center">&Agrave; voir aussi</p>
    <strong>Farm Europe</strong> est un <strong>think tank</strong> multi-culturel qui vise &agrave; stimuler la r&eacute;flexion sur les &eacute;conomies rurales.
</aside>



Dans le cadre des discussions inter-institutionnelles en cours entre le Conseil et le Parlement européen sur la future Pac concernant le nouveau modèle de mise en œuvre (passage d’un contrôle de la conformité à un contrôle des résultats), la France propose, dans un document de travail qu'elle fait circuler à Bruxelles, un certain nombre de pistes de simplification.

Future PAC : la France plaide pour un maximum de flexibilité dans la mise en œuvre

<p class="normal">La Fondation Avril et Citizen Capital, le fonds d'investissement &agrave; impact (fonds dont l'objet est un retour social et/ou environnemental positif<em>&nbsp;</em>ainsi<strong> </strong>qu&rsquo;une<em><strong>&nbsp;</strong></em>performance financi&egrave;re sup&eacute;rieure ou &eacute;gale &agrave; z&eacute;ro), ont annonc&eacute; le 9 f&eacute;vrier la cr&eacute;ation du fonds Agri Impact, destin&eacute; &agrave; &laquo; accompagner les projets de diversification d&rsquo;activit&eacute; des agriculteurs au service de la transition agricole&nbsp;&raquo;, explique un communiqu&eacute;.</p> <h3 class="normal">Un fonds dot&eacute; de 30 M&euro;</h3> <p class="normal">&laquo; Dot&eacute; de 30 millions d&rsquo;euros, Agri Impact renforcera les fonds propres de projets g&eacute;n&eacute;rateurs de revenus compl&eacute;mentaires pour les agriculteurs sur trois axes principaux : la transformation alimentaire, les circuits courts et la production d&rsquo;&eacute;nergie renouvelable, en particulier la biom&eacute;thanisation. L&rsquo;ambition est de soutenir en priorit&eacute; des projets port&eacute;s directement par les agriculteurs participant &agrave; la transition alimentaire et climatique&nbsp;&raquo;<em>,</em> pr&eacute;cise la Fondation Avril et Citizen Capital.</p> <p class="normal">Le fonds Agri Impact esp&egrave;re lever 50 M&euro; dans les prochains mois afin d'accomplir ses objectifs. Plusieurs investisseurs sont annonc&eacute;s : Arterris, Euralis, le Groupe Soufflet, Limagrain,&nbsp;Sofiprot&eacute;ol (bras financier du groupe Avril), BPI France, l'Ademe, Total, Engie,&nbsp;Covea, et la Banque Populaire Alsace Lorraine Champagne. Le communiqu&eacute; &eacute;voque &laquo; des investissements unitaires de 0,3 M&euro; &agrave; 3 M&euro; en fonds propres et quasi-fonds propres (...) Agri Impact interviendra sur les projets en position d&rsquo;investisseur minoritaire&nbsp;&raquo;<em>.</em> Pour r&eacute;sumer, chaque projet pourrait obtenir un financement compris entre 0,3 M&euro; et 3 M&euro;.</p> <p class="normal">Antoine Vedrenne, nouvel associ&eacute; de Citizen Capital qui prend la t&ecirc;te&nbsp;du fonds Agri Impact, a annonc&eacute; une ambition de r&eacute;alisation&nbsp;&laquo; <em>50 op&eacute;rations sur les cinq prochaines ann&eacute;es</em>&nbsp;&raquo;<em>.</em></p>



L'objectif du fonds Agri Impact est de lever 50 M€ dans les prochains mois, afin de soutenir la transition agricole, en finançant des projets agricoles de circuits courts, de production d'énergies renouvelables ou encore la transformation alimentaire.

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