ZNT, tout ce qu'il faut savoir pour &eacute;viter les pi&egrave;ges

<h3>Replay du webinaire du 20 octobre (inscription gratuite)</h3>

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Les ZNT sont d&eacute;sormais obligatoires et vont faire partie du paysage. Que l&rsquo;on soit pour ou contre, impossible de ne pas prendre en compte cette nouvelle donne dans la gestion de son exploitation. Et pour ne pas s&rsquo;exposer &agrave; des sanctions et g&eacute;rer au mieux ces bandes, il faut en conna&icirc;tre les r&egrave;gles.

Quels produits sont concern&eacute;s ? Quelle largeur appliquer, et &agrave; partir d&rsquo;o&ugrave; ? Faut-il y implanter une culture ou un couvert permanent ? Peut-on ne pas les appliquer ? A quoi servent les chartes d&eacute;partementales ?

Pour y voir clair dans cette nouvelle jungle et prendre les bonnes d&eacute;cisions, faites le tour de la question avec des sp&eacute;cialistes du sujet et une agricltrice.

Avec :

C&eacute;cile Fl&eacute;chel, agricultrice &agrave; Marly (59)

Nelly Le Corre-Gabens, chef du service Environnement &agrave; la FNSEA

Jacques Blarel, responsable du service Productions v&eacute;g&eacute;tales &agrave; la Chambre d&rsquo;agriculture du Nord-Pas de Calais

Anim&eacute; par Gabriel Omn&egrave;s, r&eacute;dacteur en chef du magazine R&eacute;ussir Grandes Cultures

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Pour y voir clair dans cette nouvelle jungle des zones non traitées riverains et prendre les bonnes décisions, un webinaire Réussir fait le point avec des spécialistes du sujet, et le témoignage d'une agricultrice.

[replay] Webinaire Réussir : tout ce que vous devez savoir sur les ZNT pour éviter les pièges

Il aurait d&ucirc; profiter du Sommet de l&rsquo;&eacute;levage pour dialoguer avec les responsables du monde de l&rsquo;&eacute;levage, et plus globalement avec ceux du grand Massif central. L&rsquo;annulation de l&rsquo;&eacute;v&egrave;nement, pour cause de pand&eacute;mie, a bouscul&eacute; le calendrier, mais pas alt&eacute;r&eacute; l&rsquo;intention du ministre de dialoguer avec le c&oelig;ur du berceau de l&rsquo;&eacute;levage fran&ccedil;ais. Pr&eacute;sent dans le Puy-de-D&ocirc;me, vendredi, Julien Denormandie a donc multipli&eacute; les rendez-vous&nbsp;: r&eacute;union avec les exportateurs sur la probl&eacute;matique broutards (voir par ailleurs), visite de la cantine de Lezoux qui travaille avec la plate-forme Agrilocal, puis d&eacute;couverte de l&rsquo;exploitation de David Chaize, &eacute;leveur de charolaises sur la commune de Bort-l&rsquo;&Eacute;tang&hellip; Le tout entrecoup&eacute; d&rsquo;une r&eacute;union de travail dense autour de la Politique agricole commune. &ldquo;L&rsquo;id&eacute;e &eacute;tait de pr&eacute;senter au ministre les axes principaux du livre blanc des Massifs fran&ccedil;ais sur lesquels convergent les positions du Massif central, des Alpes, du Jura, des Vosges, des Pyr&eacute;n&eacute;es et de la Corse&rdquo;, explique Patrick B&eacute;n&eacute;zit, pr&eacute;sident de la Copamac. &Agrave; quelques semaines des arbitrages cruciaux pour la Pac post-2020, l&rsquo;&eacute;change &eacute;tait &eacute;videmment hautement strat&eacute;gique. Le projet d&eacute;fendu par les Massifs s&rsquo;articule autour de plusieurs axes d&eacute;taill&eacute;s par les professionnels. &ldquo;Passer de la guerre des prix &agrave; une transparence des marges&rdquo; Premier axe&nbsp;: cr&eacute;er de la valeur ajout&eacute;e &eacute;conomique et environnementale via un &ldquo;soutien au prix&rdquo; et la &ldquo;reconnaissance des services &eacute;cosyst&eacute;miques rendus par l&rsquo;&eacute;levage&rdquo;. Sur les prix, Michel Joux, pr&eacute;sident de la FRSEA Auvergne-Rh&ocirc;ne-Alpes, a rappel&eacute; que la loi &Eacute;galim avait apport&eacute; des avanc&eacute;es, &ldquo;mais encore bien trop timides&rdquo;. Le ministre s&rsquo;est dit mobilis&eacute; &ldquo;&agrave; fond sur la loi Egalim avec une triple ambition&nbsp;: confiance, exigence et transparence. Il nous faut passer d&rsquo;une guerre des prix &agrave; une transparence des marges&rdquo;. Maintenir les aides coupl&eacute;es Parall&egrave;lement, le pr&eacute;sident de la chambre d&rsquo;agriculture d&rsquo;Auvergne-Rh&ocirc;ne-Alpes a insist&eacute; sur le caract&egrave;re structurant des aides coupl&eacute;es&nbsp;: &ldquo;Certes, la passion guide les &eacute;leveurs, mais si demain les aides coupl&eacute;es venaient &agrave; &ecirc;tre r&eacute;duites ou &agrave; dispara&icirc;tre, le paysage que vous avez travers&eacute; aujourd&rsquo;hui changerait profond&eacute;ment. Le meilleur moyen de le conserver et d&rsquo;asseoir l&rsquo;activit&eacute; &eacute;conomique sur nos territoires est de maintenir les aides coupl&eacute;es.&rdquo; Julien Denormandie a assur&eacute; que le couplage &eacute;tait un des combats de la France, sous-entendu, il va falloir se battre pour convaincre certains homologues europ&eacute;ens de ses bienfaits, en particulier les Allemands. Au chapitre de l&rsquo;&eacute;co-dispositif (&eacute;co-scheme), les professionnels plaident pour une reconnaissance des pratiques vertueuses existantes inh&eacute;rentes aux massifs. &ldquo;Dans la traduction de l&rsquo;enjeu climatique et environnemental, les pratiques herbag&egrave;res et pastorales doivent &ecirc;tre int&eacute;gr&eacute;es de fait dans l&rsquo;&eacute;co-scheme&rdquo;, ont expliqu&eacute; conjointement Christophe L&eacute;ger, pr&eacute;sident du Suacy Alpes du Nord, et Philippe Lacube, pr&eacute;sident du Massif des Pyr&eacute;n&eacute;es. ICHN&nbsp;:&nbsp;&ldquo;Le lien &agrave; l&rsquo;&eacute;levage est fondamental&rdquo; Le second axe du projet port&eacute; par les Massifs &eacute;graine une s&eacute;rie de mesures pour &ldquo;compenser les diff&eacute;rences et soutenir &eacute;quitablement tous les territoires&rdquo;. En premier lieu : l&rsquo;indemnit&eacute; compensatoire de handicaps naturels (ICHN) que les professionnels veulent voir sanctuaris&eacute;e&nbsp;:&nbsp;&ldquo;Le premier pilier de la Pac vise &agrave; donner de la durabilit&eacute; &agrave; nos exploitations, le second &agrave; asseoir les politiques diff&eacute;renci&eacute;es telles que l&rsquo;ICHN qui &eacute;vite la concentration de l&rsquo;agriculture sur les seules plaines ou&nbsp; vall&eacute;es. L&rsquo;ICHN a structur&eacute; nos territoires autour du triptyque&nbsp;: hommes, territoire et &eacute;levage&rdquo;, a rappel&eacute; Yannick Fialip, pr&eacute;sident de la chambre d&rsquo;agriculture de Haute-Loire. Investir et installer Sur le troisi&egrave;me axe du projet &ldquo;investir, installer et agir sur l&rsquo;emploi&rdquo;, David Chauve, pr&eacute;sident de la chambre d&rsquo;agriculture du Puy-de-D&ocirc;me, et secr&eacute;taire g&eacute;n&eacute;ral de la FRSEA Aura, a d&eacute;fendu le principe d&rsquo;aides &agrave; l&rsquo;investissement ambitieuses destin&eacute;es aux outils de production (b&acirc;timents...), et aux nouveaux enjeux (&eacute;nergies renouvelables&hellip;), et rappel&eacute; le travail men&eacute; de concert entre le Massif central et le bassin parisien sur la d&eacute;finition de l&rsquo;actif agricole(1). Pierre Picard, pr&eacute;sident des Jeunes Agriculteurs Auvergne-Rh&ocirc;ne-Alpes, a lui insist&eacute; sur la n&eacute;cessit&eacute; de &ldquo;b&eacute;n&eacute;ficier d&rsquo;une DJA (dotation jeune agriculteur) forte et ambitieuse et nivel&eacute;e par le haut&rdquo;. (1) &ldquo;L&rsquo;agriculteur professionnel est une personne physique, en &acirc;ge l&eacute;gal d&rsquo;exercer, cotisante &agrave; la MSA, avec une formation initiale ou continue dipl&ocirc;mante en agriculture. Il ne pr&eacute;tend &agrave; aucun droit &agrave; la retraite de quelque r&eacute;gime que ce soit. En sa qualit&eacute; de responsable, il d&eacute;cide, dirige et travaille sur son exploitation agricole dont il d&eacute;tient, seul ou avec ses associ&eacute;s exploitants, la majorit&eacute; du capital hors foncier.&rdquo;

Dans le Puy-de-Dôme vendredi, Julien Denormandie a rencontré les responsables professionnels d’Auvergne-Rhône-Alpes et des Massifs pour échanger notamment sur la Pac.

Le ministre de l’Agriculture à l’écoute  du monde de l’élevage

C&rsquo;est le 31 mai 1833 que fut promulgu&eacute; le r&egrave;glement destin&eacute; &agrave; cr&eacute;er officiellement les comices agricoles afin de d&eacute;velopper l&rsquo;agriculture nationale en favorisant les &eacute;changes entre propri&eacute;taires et fermiers pour am&eacute;liorer les connaissances et les r&eacute;sultats dans le domaine de la culture et l&rsquo;&eacute;levage. Les r&eacute;compenses devaient encourager et stimuler le progr&egrave;s. 
Les comices sont suspendus pendant la Premi&egrave;re Guerre mondiale. D&egrave;s l&rsquo;&eacute;t&eacute; 1914, les femmes remplacent les hommes partis au front. Elles permettent ainsi de nourrir les civils et les soldats. Elles sont 3,2 millions ces paysannes, &laquo; gardiennes du territoire national &raquo; effectuant les travaux agricoles aux limites du surmenage et de l&rsquo;&eacute;puisement. M&ecirc;me les chevaux ont &eacute;t&eacute; r&eacute;quisitionn&eacute;s pour le front et les femmes doivent s&rsquo;entraider pour tirer les charrettes. 
C&rsquo;est apr&egrave;s la Premi&egrave;re Guerre mondiale que les comices ont de nouveau &eacute;t&eacute; encourag&eacute;s, car il fallait nourrir la population en relan&ccedil;ant l&rsquo;&eacute;levage et les cultures.

<h3>Le comice agricole de l&rsquo;Intercom Terre d&rsquo;Auge</h3>

Actuellement de nombreux comices ont disparu. Le comice agricole de l&rsquo;Intercom Terre d&rsquo;Auge &agrave; Blangy reste le dernier de cette intercom. Cette tradition vivante avec le rituel c&eacute;r&eacute;moniel de ses concours refl&egrave;te la dynamique de ce secteur. 
La MFR, Maison familiale Rurale, de Blangy est un des moteurs de transmission qui p&eacute;rennise la profession. Chaque ann&eacute;e les &eacute;l&egrave;ves concourent au jugement du b&eacute;tail sous la houlette de leur professeur Roger Leroyer, passeur de savoir depuis de longues ann&eacute;es. Les &eacute;l&egrave;ves alternent formation &agrave; la MFR et stage dans les exploitations, ce qui leur donne une exp&eacute;rience des savoir-faire sur le terrain en compl&eacute;ment des donn&eacute;es th&eacute;oriques. 
Ancienne &eacute;l&egrave;ve de la MFR, Amandine Duchang&eacute; &eacute;tait en 2020 de nouveau juge, pour m&eacute;moire elle avait par deux fois gagn&eacute; le 2e prix &agrave; la grande finale du concours g&eacute;n&eacute;ral agricole, au Salon de l&rsquo;agriculture. 
Samedi matin 5 septembre 2020 se tenait le traditionnel au comice agricole de Blangy-le-Ch&acirc;teau. 
Le pr&eacute;sident du comice, Laurent Caplain, pouvait &ecirc;tre fier de la r&eacute;ussite de ce rendez-vous annuel du monde agricole &agrave; l&rsquo;occasion de la Saint Gorgon, f&ecirc;te patronale de Blangy-le-Ch&acirc;teau. 
Une &eacute;quipe soud&eacute;e &agrave; la man&oelig;uvre avec Laurent Caplain, le vice-pr&eacute;sident Michel Boissel, la secr&eacute;taire Nathalie Racine, le tr&eacute;sorier Philippe Lepetit et toute l&rsquo;&eacute;quipe de b&eacute;n&eacute;voles s&rsquo;&eacute;taient donn&eacute;s &agrave; fond pour les pr&eacute;paratifs. Un difficile travail quand il faut &agrave; la fois g&eacute;rer son exploitation agricole et trouver le temps d&rsquo;organiser un si bel &eacute;v&egrave;nement dans le contexte actuel de la crise sanitaire li&eacute;e au Covid.

<h3>Les composantes habituelles du comice &agrave; Blangy</h3>

Traditionnellement le comice de Blangy propose un concours-foire des animaux de l&rsquo;esp&egrave;ce Bovine Normande, des produits cidricoles, des plus beaux l&eacute;gumes, une exposition de mat&eacute;riel agricole et de vieux tracteurs, une ferme p&eacute;dagogique avec concours de dessins pour les enfants. Un panier garni est &agrave; gagner en devinant le poids du b&oelig;uf. Un stand d&rsquo;information se tient sur l&rsquo;apiculture et il y a des promenades en cal&egrave;che. 
Le d&eacute;fil&eacute; des vieux tracteurs est l&rsquo;occasion d&rsquo;un choc de taille des g&eacute;n&eacute;rations de mat&eacute;riel et attire du public dans les rues de Blangy o&ugrave; ils font un tour. 
Le d&eacute;jeuner champ&ecirc;tre permet un &eacute;change chaleureux entre les agriculteurs, les institutionnels, les sponsors et le public.

<h3>La particularit&eacute; de l&rsquo;&eacute;dition 2020</h3>

En 2020, du fait du protocole sanitaire li&eacute; &agrave; la Covid, il n&rsquo;y a pas eu de concours cidricole ni de d&eacute;jeuner champ&ecirc;tre traditionnel. 
Laurent Caplain a pr&eacute;cis&eacute; qu&rsquo;un nouveau protocole sanitaire &eacute;tait impos&eacute; par le GDS (Groupement de D&eacute;fense Sanitaire)&nbsp; pour exposer le b&eacute;tail avec test tuberculine et BVD. La carte verte est le &laquo; carnet de sant&eacute; &raquo; de l&rsquo;animal et doit imp&eacute;rativement &ecirc;tre jointe au passeport qui lui est la &laquo; carte d&rsquo;identit&eacute; &raquo; du bovin. Ces documents doivent obligatoirement suivre l&rsquo;animal lors de tout transport. Le d&eacute;partement devrait apporter son soutien financier pour cette nouvelle charge. 
Laurent Caplain et son &eacute;quipe f&eacute;d&egrave;rent les agriculteurs de la communaut&eacute; de communes Terre d&rsquo;Auge qui &eacute;taient venus en nombre pr&eacute;senter leurs animaux. Il &eacute;tait heureux que malgr&eacute; ces complications les agriculteurs aient r&eacute;pondu pr&eacute;sents, de m&ecirc;me la Maison Familiale Rurale a particip&eacute; au jugement du b&eacute;tail.

<h3>L&rsquo;esprit du comice &nbsp;</h3>

Cette f&ecirc;te populaire agricole est l&rsquo;occasion pour les &eacute;leveurs de se retrouver et d&rsquo;exposer leur savoir-faire sur les m&eacute;tiers et pratiques agricoles. Ils d&eacute;montrent ainsi leur attachement &agrave; la perfection au travail, tout un programme faisant la richesse du Pays d&rsquo;Auge. C&rsquo;est un moment d&rsquo;&eacute;change entre le monde agricole et le grand public des n&eacute;o-ruraux et citadins. Le public &agrave; travers des m&eacute;dias peut &ecirc;tre critique sur des pratiques agricoles, le comice permet d&rsquo;informer, communiquer&nbsp; et valoriser le travail des agriculteurs dans une ambiance sympathique. 
Les agriculteurs s&rsquo;engagent &agrave; la production de produits de qualit&eacute; en r&eacute;ponse aux clients demandeurs d&rsquo;une alimentation saine.

<h3>Les partenaires</h3>

Les partenaires institutionnels ne manquent pas d&rsquo;&ecirc;tre pr&eacute;sents : conseillers d&eacute;partementaux (M. de Sanderval puis Mme Gadenne et M. Courseaux) les d&eacute;put&eacute;s (Mme Ameline puis M. Blanchet), pr&eacute;fet ou sous-pr&eacute;fet, le maire de Blangy (M. Favril puis M. Coge) et les maires de la communaut&eacute; de communes Terre d&rsquo;Auge. 
Les partenaires agricoles : la MFR, la Chambre d&rsquo;Agriculture, les sponsors, le Cr&eacute;dit Agricole son directeur M. Moulin, NB Laurent Caplain est aussi le pr&eacute;sident de la caisse locale CA &agrave; Lisieux. 
Les discours sont l&rsquo;occasion d&rsquo;&eacute;valuer l&rsquo;engagement des institutionnels sur la prise en compte des probl&eacute;matiques du monde agricole. 
Toutes les g&eacute;n&eacute;rations pr&eacute;sentes laissent esp&eacute;rer que ce Comice f&eacute;d&eacute;rateur gardera un bel avenir.

<h3>L&rsquo;avenir du comice &agrave; Blangy</h3>

L&rsquo;&eacute;quipe du comice est en r&eacute;flexion sur l&rsquo;organisation du 75e anniversaire en 2021, en esp&eacute;rant que la crise sanitaire li&eacute;e &agrave; la Covid-19 sera derri&egrave;re nous et qu&rsquo;aucune autre crise sanitaire n&rsquo;&eacute;mergera, afin de permettre &agrave; cette f&ecirc;te agricole de rayonner et plus que jamais promouvoir une agriculture r&eacute;pondant aux attentes de la population. 
C&rsquo;est un atout en termes d&rsquo;attractivit&eacute; pour le village de Blangy-le-Ch&acirc;teau dont le patrimoine naturel et culturel en fait une p&eacute;pite pour le tourisme en zone rurale de l&rsquo;arri&egrave;re-pays entre Paris et la c&ocirc;te. 
Fruit d&rsquo;une tradition, ce comice est tr&egrave;s contemporain en s&rsquo;inscrivant dans l&rsquo;actualit&eacute; des demandes en termes de proximit&eacute;, s&eacute;curit&eacute; sanitaire, qualit&eacute; alimentaire, il offre une promesse d&rsquo;avenir.

Avant la révolution les premiers comices (qu’on appelait sociétés d’agriculture des sciences des arts et des belles lettres) permettaient d’échanger des idées. Après la révolution en 1793 ils furent interdits, les rassemblements étant prohibés par la Convention.

Comice agricole : entre tradition, contemporanéité et promesse d’avenir

Le renouvellement des g&eacute;n&eacute;rations est une des questions au c&oelig;ur de la fili&egrave;re. C&rsquo;est pourquoi face &agrave; cet enjeu majeur, les Chambres d&rsquo;agriculture de Normandie et Naturap&ocirc;le ont r&eacute;alis&eacute; une journ&eacute;e sp&eacute;ciale installation en &eacute;levage ovin dans les locaux du Lyc&eacute;e agricole d&rsquo;Yvetot (76).

<h3>Etat des lieux de la fili&egrave;re ovine</h3>

&laquo; La production ovine est une r&eacute;elle opportunit&eacute; pour l&rsquo;installation de jeunes agriculteurs &raquo;, affirme Laurence Sellos, Pr&eacute;sidente de la Chambre d&rsquo;agriculture de Seine-Maritime. En France, 63 % des &eacute;leveurs ont plus de 50 ans, un constat partag&eacute; sur le territoire normand. Or, seuls 50 % de la consommation de viande ovine fran&ccedil;aise est produite en France. Cela laisse donc une possibilit&eacute; de relocaliser notre production. &nbsp; 
Lors des conf&eacute;rences, propos&eacute;es tout au long de cette journ&eacute;e, Michel Serres, &eacute;tudiant &agrave; Vetagro sup Clermont-Ferrand et stagiaire &agrave; Interbev Normandie, a pr&eacute;sent&eacute; un &eacute;tat des lieux de la fili&egrave;re ovine normande. Il constate que &laquo; la Normandie est la 8e r&eacute;gion d&eacute;tentrice d&rsquo;ovins, soit 2,5 % du cheptel national &raquo;,&nbsp; mais aussi que les effectifs sont en d&eacute;clin depuis les ann&eacute;es 2000 (- 45% d&rsquo;ovins entre 2000 et 2016) et que cela continue : &laquo; Entre 2016 et 2017, 10 % des &eacute;levages ovins normands ont disparu &raquo;.

<h3>L&rsquo;&eacute;levage ovin peu valoris&eacute;</h3>

Le fait est que seulement un &eacute;leveur ovin sur quatre est remplac&eacute;. &laquo;&nbsp;Pourtant la fili&egrave;re ovine conna&icirc;t des prix stables et r&eacute;mun&eacute;rateurs. C&rsquo;est une production qui n&eacute;cessite peu d&rsquo;investissements avec un retour sur investissement rapide &raquo;, ajoute Claire Douine de la Chambre R&eacute;gionale d&rsquo;agriculture de Normandie. L&rsquo;un des freins, sur la r&eacute;gion normande, est les outils d&rsquo;abattage qui sont trop peu nombreux. Ils sont au nombre de trois sur toute la Normandie : Cany Barville et Le Trait en Seine-Maritime, Saint-Hilaire-du-Harco&euml;t dans la Manche. 
Un des autres freins est l&rsquo;image que v&eacute;hicule la production ovine normande. C&rsquo;est un constat, en Normandie, il y a une forte proportion d&rsquo;&eacute;leveurs non professionnels : &laquo; Sur 663 &eacute;leveurs, 8 % sont des professionnels d&eacute;tenant 58 % du cheptel normand &raquo;, pr&eacute;sente Michel Serres lors de son expos&eacute;. 
Le but de cette journ&eacute;e &eacute;tait de montrer que l&rsquo;&eacute;levage ovin &agrave; sa place dans l&rsquo;agriculture normande et que cette production peut &ecirc;tre une r&eacute;ponse pour diversifier les activit&eacute;s d&rsquo;une exploitation en place ou pour en cr&eacute;er une nouvelle. Les syst&egrave;mes ovins normands sont soit en syst&egrave;me herbager, soit en syst&egrave;me polyculture-&eacute;levage avec des surfaces herbag&egrave;res r&eacute;duites. Les deux syst&egrave;mes ont donc parfaitement leur place dans les exploitations normandes. De plus, les fili&egrave;res de qualit&eacute; permettent de bien valoriser les agneaux et d&rsquo;assurer un d&eacute;bouch&eacute;.

<h3>Un rendez-vous appr&eacute;ci&eacute;</h3>

C&rsquo;est pourquoi 14 partenaires ont r&eacute;pondu pr&eacute;sents lors de cette journ&eacute;e pour r&eacute;pondre aux questions des &eacute;l&egrave;ves et aux porteurs de projet pr&eacute;sents : le Cr&eacute;dit Mutuel, le Cr&eacute;dit Agricole, la Safer, l&rsquo;ARICHN pour l&rsquo;identification, Littoral Normand pour le contr&ocirc;le de performance ovin, le centre de gestion CER France, La Mutualit&eacute; sociale Agricole (MSA), Interbev, Inn&rsquo;Ovins, la coop&eacute;rative NatUp, la r&eacute;gion Normandie, la Chambre d&rsquo;agriculture, Nicolas Mary et SeinOvins pour l&rsquo;appui technique des &eacute;leveurs. Ces partenaires &eacute;taient pr&eacute;sents sur un salon o&ugrave; les visiteurs pouvaient circuler librement et poser leur question. 
Des visites de la nouvelle bergerie du Lyc&eacute;e ont permis aux partenaires et aux &eacute;l&egrave;ves d&rsquo;&eacute;changer sur les investissements n&eacute;cessaires et sur les conditions de travail de cette production.

Le mardi 29 septembre 2020, la Chambre Régionale d’agriculture de Normandie et Naturapôle ont organisé une journée sur le thème de l’installation en élevage ovin. Retour sur ce rendez-vous.

Une journée spéciale élevage ovin en Normandie

&Agrave; Sainte-Scolasse-sur-Sarthe, Baptiste Beaudoire pr&eacute;pare Panth&eacute;on, un taureau Charolais de 20 mois. Le jeune homme s&rsquo;est inscrit au concours du syndicat des &eacute;leveurs Charolais, qui se d&eacute;roule samedi 7&nbsp;novembre &agrave; Alen&ccedil;on. Malgr&eacute; la crise sanitaire li&eacute;e &agrave; la Covid-19, le syndicat maintient un concours, r&eacute;serv&eacute; aux professionnels de l&rsquo;&eacute;levage, sans public.

<h3> 
Conseils et coaching</h3>

&laquo; J&rsquo;aime pr&eacute;senter les animaux, la s&eacute;lection g&eacute;n&eacute;tique. J&rsquo;ai toujours connu la race Charolaise &raquo;, explique Baptiste Beaudoire. Le taureau avec lequel il va concourir appartient &agrave; sa m&egrave;re, Marie-France Beaudoire, install&eacute;e en individuel en &eacute;levage Charolais et c&eacute;r&eacute;ales. Son p&egrave;re est install&eacute; en EARL en Blondes d&rsquo;Aquitaine, c&eacute;r&eacute;ales et pommes. &laquo; Panth&eacute;on a &eacute;t&eacute; achet&eacute; en avril avec quatre g&eacute;nisses. Il est inscrit au herd-book &raquo;, relate l&rsquo;&eacute;tudiant en licence pro Productions animales &agrave; l&rsquo;universit&eacute; du Mans. Quentin, Baptiste et Cl&eacute;mence, les tripl&eacute;s, se rendaient plus jeunes aux comices, quand il y avait encore un troupeau laitier &agrave; la ferme. Si ses parents ne sont pas des adeptes des pr&eacute;sentations, sa m&egrave;re s&rsquo;est inscrite &agrave; la demande de son fils, &agrave; condition qu&rsquo;il s&rsquo;en occupe. &laquo; Je le fais marcher, mon oncle me coache. J&rsquo;&eacute;tais en stage dans l&rsquo;exploitation d&rsquo;o&ugrave; vient Panth&eacute;on alors son ancien propri&eacute;taire me donne aussi des conseils pour le mettre en valeur : il faut qu&rsquo;il marche tout le temps, qu&rsquo;il ait la t&ecirc;te en bas pour avoir la ligne de dos tendue. &raquo; Sur place, son fr&egrave;re et sa s&oelig;ur devraient &ecirc;tre pr&eacute;sents pour l&rsquo;aider, notamment &agrave; la douche.

<h3> 
Une demande des &eacute;leveurs</h3>

&laquo; Tous les ans, je vais &agrave; Ferme en f&ecirc;te, je participe au jugement de b&eacute;tail ou on y va en visiteurs &raquo;, poursuit le jeune homme. Si l&rsquo;&eacute;v&eacute;nement est annul&eacute; cette ann&eacute;e pour le grand public, le rendez-vous est maintenu pour les &eacute;leveurs. &laquo; On a sond&eacute; les exploitants pour savoir s&rsquo;ils viendraient si on organisait le concours. Ils ont r&eacute;pondu oui, on compte 103 animaux inscrits &raquo;, se r&eacute;jouit Hugues Bonhomme, pr&eacute;sident du syndicat Charolais. Les inscriptions sont boucl&eacute;es depuis un mois. &laquo; On a rempli un dossier s&eacute;curit&eacute;, la jauge est &agrave; 500 visiteurs. Les entr&eacute;es sont sur invitation. &raquo; En parall&egrave;le, se tiennent un concours viande et un concours Rouge des Pr&egrave;s. &laquo; On r&eacute;pond &agrave; une demande des &eacute;leveurs, qui ont besoin des concours pour vendre leurs animaux reproducteurs. &Agrave; l&rsquo;&eacute;chelle nationale, d&rsquo;autres concours de la race se d&eacute;roulent aussi le 7 novembre. &raquo; Des &eacute;leveurs des d&eacute;partements voisins seront en lice &agrave; Alen&ccedil;on, leur concours ayant &eacute;t&eacute; annul&eacute; &agrave; cause de la crise sanitaire.

<div class="encadre">Pratique 
Samedi 7 novembre, au parc des expositions &agrave; Alen&ccedil;on, de 9&nbsp;h&nbsp;30 &agrave; 18&nbsp;h. 9&nbsp;h&nbsp;30, concours Rouges des Pr&eacute;s ; 11&nbsp;h, concours Charolais ; le matin, concours viande en stalles. Journ&eacute;e gratuite, r&eacute;serv&eacute;e aux professionnels, entr&eacute;e et repas sur r&eacute;servation. 
Contact : Cl&eacute;mence Vincent et Val&eacute;rie Verhnes, 02 33 31 49 25 ou 06 83 60 04 63.</div>

<div class="encadre">Les participants 
Concours Charolais 
Gaec Aillerie, 49420, Ombr&eacute;e-d&rsquo;Anjou 
Beaudoire Marie France, 61170, Sainte-Scolasse-sur-Sarthe 
Gaec Bertrand, 76750, Ernemont-Sur-Buchy 
Gaec des Pr&eacute;s Verts, 53140, Pr&eacute;-en-Pail-Saint-Samson 
Bouvet Jean-Marc, 72210, Maign&eacute; 
Earl des 4 Vents, 72550, Brains-Sur-Gee 
Cohin J&eacute;r&ocirc;me, 72160, Chapelle-Saint-Remy 
Coispel James, 61550, La Fert&eacute;-en-Ouche 
Corbin Olivier, 61110, Cour-Maugis Sur Huisne 
EARL Delcourt, 14420, Potigny 
Cyril Dollion, 61270, Aspres 
Freville Gauthier, 76750, Sainte- Croix-sur-Buchy 
Freville Germain, 27210, Beuzeville 
Gaec Gaborit, 49560, Lys-Haut-Layon 
Galmard Nicolas, 72510, Mansign&eacute; 
Hoorelbeke J&eacute;r&ocirc;me, 61190, Tourouvre-au-Perche 
Langevin Pascal, 72500, Beaumont-Pied-de-B&oelig;uf 
EARL La Filaine, 14620, Fourches 
Gaec Maguet James, 14250, Cristot 
Gaec Marie &amp; Fils, 14220, Tournebu 
Gaec Merlet, 85250, Vendrennes 
Gaec de la Mare aux ifs, 76360, Bouville 
Gaec Niepceron, 72200, Fleche 
Sall&eacute; Pierre-Yves, 49140, Corze 
Tardif Yves, 50150, Sourdeval 
EARL Tertrin, 44540, Bonn&oelig;uvre 
Gaec du Haut-Ch&ecirc;ne, 61110, Moutiers-au-Perche Concours viande 
Gaec du Label, 61250, Ecouves 
Gaec Gachelin, 61130, Saint-Cyr-La-Rosiere 
Gaec de L&rsquo;Oiseli&egrave;re, 61390, Courtomer 
Earl de Le Bellonniere, 61370, Sainte-Gauburge-Sainte-Colombe 
Earl Loison, 61390, Tremont 
Gaec du Mesnil Hurel, 61240, Godisson 
Gaec Olivier, 61560, Bazoches-Sur-Hoene 
Bossard Nelly, 61560, Saint-Germain-De-Martigny 
EARL BUIN LAURENT, 61380, Saint-Martin-des-Pezerits Concours Rouge des Pr&eacute;s 
EARL Martin Belair, 72300, Juign&eacute;-sur-Sarthe 
SCEA Des Fermes , 72300, Auvers-le-Hamon 
EARL Bourmault Thierry, 72430, Chantenay Villedieu</div>

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Baptiste Beaudoire participe au concours interdépartemental Charolais, samedi 7 novembre. Il emmène un taureau de 20 mois. Le syndicat donne rendez-vous à la trentaine d’éleveurs inscrits au parc Anova à Alençon, malgré le report du salon Tous paysans. Covid-19 oblige, l’événement est réservé aux professionnels.

Baptiste et Panthéon concourent à Alençon

&laquo; Nous faisons face &agrave; une acc&eacute;l&eacute;ration des d&eacute;parts &agrave; la retraite dans les quatre, cinq prochaines ann&eacute;es&nbsp;&raquo;, r&eacute;v&egrave;le Micka&euml;l Canu, directeur du site Socopa de Coutances, &laquo; ces salari&eacute;s &eacute;taient arriv&eacute;s dans les ann&eacute;es 1980, au moment de l&rsquo;agrandissement du site et ont fait toute leur carri&egrave;re ici &raquo;. Parall&egrave;lement, une augmentation de l&rsquo;activit&eacute; incite la direction &agrave; embaucher &agrave; des postes de pareur, d&eacute;sosseur, op&eacute;rateur d&rsquo;abattage, conditionnement, tous en CDI. &laquo; Notre but n&rsquo;est pas de faire de l&rsquo;emploi pr&eacute;caire &raquo;, d&eacute;fend Fanny Goron, responsable des ressources humaines.

<h3>Essayer</h3>

L&rsquo;an dernier, la journ&eacute;e de recrutement avait attir&eacute; 120 candidats. &laquo; On ne demande aucun dipl&ocirc;me, poursuit Fanny Goron, juste des gens motiv&eacute;s, de l&lsquo;envie et du savoir-&ecirc;tre&nbsp;&raquo;. Sans s&eacute;lection pr&eacute;alable, tous les candidats pourront obtenir un rendez-vous mardi 3 novembre en s&rsquo;inscrivant par t&eacute;l&eacute;phone. 
L&rsquo;entretien individuel aura lieu sur le site de Socopa, six recruteurs recevront les candidats dans la matin&eacute;e. Pour les demandeurs d&rsquo;emploi, une p&eacute;riode d&rsquo;immersion d&rsquo;une semaine est pr&eacute;vue &agrave; l&rsquo;issue de l&rsquo;entretien. &laquo;&nbsp;&Ccedil;a peut faire la diff&eacute;rence et permet au candidat d&rsquo;essayer&nbsp;&raquo;, approuve Annabelle Coqui&egrave;res, conseill&egrave;re entreprise P&ocirc;le emploi qui organise la journ&eacute;e de recrutement avec Socopa, &laquo; quand on dit op&eacute;rateur d&rsquo;abattage, on a une image dans la t&ecirc;te, alors que ce n&rsquo;est pas forc&eacute;ment &ccedil;a &raquo;.

<h3>Acqu&eacute;rir le savoir-faire</h3>

Pour d&eacute;marrer, les s&eacute;lectionn&eacute;s suivront une formation r&eacute;mun&eacute;r&eacute;e de six mois, un dipl&ocirc;me CAP Ouvrier de transformation des viandes en industrie &agrave; la cl&eacute;. Les horaires sont en 2/8, 5&nbsp;h-13&nbsp;h ou 13&nbsp;h-22&nbsp;h, du lundi au vendredi. La r&eacute;mun&eacute;ration est sup&eacute;rieure au Smic, &laquo; avec des avantages qui viennent avec l&rsquo;anciennet&eacute; &raquo;, appuie la DRH, soit le Smic +&nbsp;60% au bout d&rsquo;un an d&rsquo;anciennet&eacute;. Socopa organise cette journ&eacute;e avec P&ocirc;le emploi pour la deuxi&egrave;me ann&eacute;e cons&eacute;cutive, &laquo;&nbsp;gr&acirc;ce &agrave; &ccedil;a, nous ne manquons pas de personnel. Nous voulons anticiper les d&eacute;parts &agrave; la retraite parce qu&lsquo;il faut deux ans pour acqu&eacute;rir le savoir-faire, c&rsquo;est un vrai m&eacute;tier &raquo;.

<div class="encadre">Chiffres 
540 personnes travaillent sur le site de Coutances 
- 485 salari&eacute;s en CDI 
- 60 prestataires 
30 000 tonnes de mati&egrave;res sont trait&eacute;es chaque ann&eacute;e 
Le site g&eacute;n&egrave;re 180 millions d&rsquo;euros de chiffre d&rsquo;affaires. Pratique 
Inscription aux entretiens de recrutement jusqu&rsquo;au lundi 2 novembre au 02 33 76 33 33.</div>

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Pôle emploi et Socopa organisent une journée d’entretiens de recrutement mardi 3 novembre. Objectif : pourvoir les trente postes dont la société a besoin.

Socopa Coutances recrute trente personnes

"Apr&egrave;s une longue lutte, nous sommes arriv&eacute;s &agrave; un accord crucial", avec un "bon &eacute;quilibre" r&eacute;pondant aux "aspirations d'une PAC plus verte, plus juste et simplifi&eacute;e", a d&eacute;clar&eacute; la ministre allemande de l'Agriculture Julia Kl&ouml;ckner (CDU) mercredi 21 octobre au matin, &agrave; l'issue d'une r&eacute;union de deux jours des ministres de l'Agriculture au Luxembourg.Le commissaire europ&eacute;en &agrave; l'Agriculture, Janusz Wojciechowski, a qualifi&eacute; l'accord des ministres de "bon point de d&eacute;part" pour ces n&eacute;gociations, estimant qu'un "bon compromis" pourrait d&eacute;sormais &ecirc;tre trouv&eacute;. Avec un budget d&eacute;j&agrave; fix&eacute; d'environ 387 milliards d'euros pour sept ans, la PAC est le premier poste budg&eacute;taire de l'UE.<h2 class="MsoPlainText">20% des paiements pour les &eacute;cor&eacute;gimes</h2>Selon l'accord des 27, tous les agriculteurs devraient &ecirc;tre tenus de respecter des normes environnementales beaucoup plus strictes, condition sine qua non pour recevoir des aides financi&egrave;res europ&eacute;ennes. Les petites exploitations seraient soumises &agrave; des contr&ocirc;les simplifi&eacute;s, "ce qui r&eacute;duirait la charge administrative, tout en garantissant en m&ecirc;me temps leur contribution aux objectifs environnementaux et climatiques".Surtout, les "&eacute;cor&eacute;gimes", un syst&egrave;me de primes vers&eacute;es aux agriculteurs pour soutenir la participation &agrave; des programmes environnementaux plus exigeants, deviendrait obligatoires : chaque Etat devra y consacrer au moins 20 % des paiements directs de l'UE. L'objectif &eacute;tant que les exploitations agricoles re&ccedil;oivent des fonds suppl&eacute;mentaires si elles vont au-del&agrave; des normes de base en mati&egrave;re de climat et d'environnement.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/pac-2021-2027-petit-abrege-concentre" target="_blank" title="">PAC 2021-2017 : Petit Abr&eacute;g&eacute; Concentr&eacute;</a>
</aside>
Ce point a fait l'objet de frictions importantes, nombre d'&Eacute;tats de l'Est de l'Europe redoutant de perdre des fonds europ&eacute;ens si un nombre insuffisant d'agriculteurs participent aux programmes environnementaux. "Il y a quelques heures &agrave; peine, nous avions des opinions tr&egrave;s divergentes", et un accord est "une bonne nouvelle pour nos agriculteurs", qui ont besoin d'une s&eacute;curit&eacute; de planification pour les prochaines ann&eacute;es, a comment&eacute; M. Wojciechowski.Rendre les &eacute;cor&eacute;gimes obligatoire est "une &eacute;norme victoire", s'est f&eacute;licit&eacute; un repr&eacute;sentant du minist&egrave;re fran&ccedil;ais de l'Agriculture mercredi matin &agrave; la presse. <blockquote class="twitter-tweet">Apr&egrave;s de nbreuses heures de discussions, la nouvelle PAC vient d&rsquo;&ecirc;tre d&eacute;finie par le Conseil des MinAgri : &#128073; des mesures environnementales pour TOUS les &Eacute;tats &#128073; une comp&eacute;tition plus juste au sein du march&eacute; commun. C&rsquo;&eacute;tait une attente forte de la &#127467;&#127479; <a href="https://t.co/Rs6J31VyYl">pic.twitter.com/Rs6J31VyYl</a>&mdash; Julien Denormandie (@J_Denormandie) <a href="https://twitter.com/J_Denormandie/status/1318744617320390656?ref_src=twsrc%5Etfw">October 21, 2020</a></blockquote> <script async src="https://platform.twitter.com/widgets.js" charset="utf-8"></script> 
Le compromis pr&eacute;voit par ailleurs une consolidation des aides coupl&eacute;es &agrave; hauteur de 15 % de l'enveloppe des paiements directs, a fait savoir le minist&egrave;re fran&ccedil;ais de l'Agriculture. Celui-ci pr&eacute;cise que "la tr&egrave;s grande majorit&eacute; des Etats-membres a souhait&eacute; que les soutiens coupl&eacute;s puissent venir favoriser le d&eacute;veloppement des plantes riches en prot&eacute;ines de mani&egrave;re &agrave; renforcer l'autonomie prot&eacute;ique de l'Union Europ&eacute;enne".La France s'est &eacute;galement f&eacute;licit&eacute;e d'avoir obtenu du Conseil "la prolongation du dispositif des autorisations de plantation viticoles jusqu'en 2040" au lieu de 2030 actuellement, "la reconnaissance de la transparence pour les Gaec" ainsi que "la reconnaissance d'un droit &agrave; l'erreur" dans le cadre des d&eacute;clarations PAC.En revanche, l'obligation du paiement redistributif pour les premiers hectares et le plafonnement des aides ne figurent pas dans l'accord. Ces dispositions "resteront facultatives", a fait savoir le minist&egrave;re.Les orientations adopt&eacute;es par les Etats membres vont d&eacute;sormais faire l'objet de n&eacute;gociations avec le Parlement europ&eacute;en, qui vote cette semaine ses propres propositions. Etats et eurod&eacute;put&eacute;s devront trancher de concert d'ici d&eacute;but 2021 sur les r&egrave;gles qui s'appliqueront &agrave; partir de janvier 2023.

Les ministres de l'Agriculture de l'UE se sont mis d'accord, après de longs pourparlers, sur une réforme de la politique agricole commune (PAC) marquée par des règles environnementales contraignantes - une première étape cruciale avant des négociations avec les eurodéputés. Une "énorme victoire" pour le ministère français de l'Agriculture.

Les ministres européens trouvent un accord sur la future PAC

Accrocher un pulve&#769;risateur traine&#769; e&#769;quipe&#769; d&rsquo;un syste&#768;me d&rsquo;essieu suiveur ne&#769;cessite la mise en place d&rsquo;un syste&#768;me de liens me&#769;caniques entre le tracteur et le pulve&#769;risateur. Ces liens me&#769;caniques, relie&#769;s a&#768; un capteur angulaire, permettent de mesurer l&rsquo;angle de braquage entre le tracteur et le pulve&#769;risateur et donnent la consigne de braquage de l&rsquo;essieu afin d&rsquo;assurer le bon suivi de trace. Avec Track Assist, Kuhn promet la m&ecirc;me chose mais sans le recours au liens m&eacute;caniques.<h1>Jusqu&rsquo;&agrave; 28&deg;</h1> 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/1/7/8/0/3530871-1-fre-FR/e53927c907e6-kuhn-metris-2-juillet-2020-jpg" alt="Kuhn" height="2848" width="4288" /><figcaption>Le syste&#768;me Track Assist est disponible a&#768; la vente de&#768;s maintenant sur les pulv&eacute;risateurs traine&#769;s Metris 2 et Oceanis 2</figcaption></figure>

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Track Assist se compose de deux gyroscopes aimant&eacute;s : l&rsquo;un positionne&#769; sur le pulve&#769;risateur et l&rsquo;autre &agrave; l&rsquo;arrie&#768;re du tracteur. Les deux gyroscopes communiquent entre eux afin de de&#769;terminer l&rsquo;angle de braquage entre le tracteur et le pulve&#769;risateur. Relie&#769; a&#768; l&rsquo;e&#769;lectronique de pulve&#769;risation, le syst&egrave;me offre un re&#769;alignement automatique de l&rsquo;essieu lors des marches arrie&#768;re.L&rsquo;utilisateur peut aussi choisir de piloter manuellement l&rsquo;essieu pour parfaire ses manipulations. L&rsquo;angle de braquage maxi est de 23&deg; pour les pulv&eacute;risateurs&nbsp;de la gamme Metris 2 (3200 l et 4100 l) et 28&deg; pour les Oceanis 2 (5000 l &agrave; 7700 l). Le syst&egrave;me autorise une plage de travail comprise entre 2 a&#768; 22 km/h.

Le dispositif s’affranchit des liens mécaniques entre le tracteur et le pulvérisateur trainé, au profit de gyroscopes communicants. Track Assist est disponible sur les Metris 2 et Oceanis 2.

Kuhn simplifie le suivi de trace des pulvérisateurs avec Track Assist

&laquo;&nbsp;Si l&rsquo;on avait &eacute;voqu&eacute;, il y a cinq ou dix ans, l&rsquo;&eacute;ventualit&eacute; de produire une pomme de terre sans produits phytosanitaires, je pense que l&rsquo;on aurait ri au nez. Aujourd&rsquo;hui, on commence &agrave; toucher du doigt cette possibilit&eacute; et &agrave; l&rsquo;envisager comme une r&eacute;alit&eacute; et plus comme un doux r&ecirc;ve&nbsp;&raquo;. C&rsquo;est ainsi que Didier Andrivon, directeur de recherche &agrave; INRAE-IGEPP (Institut de g&eacute;n&eacute;tique, environnement et protection des plantes) concluait le troisi&egrave;me &laquo; Carrefour plants de pomme de terre&nbsp;&raquo;, r&eacute;unissant 160 experts de la fili&egrave;re.C&rsquo;&eacute;tait l&rsquo;occasion pour les chercheurs de faire un point d&rsquo;&eacute;tapes sur le projet InnoPlant. Ce programme de recherche, qui court sur la p&eacute;riode 2018-2022, explore tous les leviers pour concourir &agrave; la sobri&eacute;t&eacute;, voire &agrave; l&rsquo;abstinence phytosanitaire &agrave; moyen terme. &laquo;&nbsp;Nous sommes dans une phase excitante, avec des capacit&eacute;s drastiques en mati&egrave;re d&rsquo;innovation. On peut par exemple piloter sa culture &agrave; partir de capteurs embarqu&eacute;s sur des drones&nbsp;&raquo;, s'enthousiasme le chercheur.<h1>Innovations tous azimuts</h1>L&rsquo;exemple des drones illustre un des volets de la recherche, &agrave; ranger du c&ocirc;t&eacute; des outils num&eacute;riques, aux c&ocirc;t&eacute;s des stations m&eacute;t&eacute;o, des OAD, des tensiom&egrave;tres, des capteurs de biomasse, des moyens de reconnaissance et d&rsquo;identification par l&rsquo;image des ravageurs ou des maladies, servant l&rsquo;optimisation des applications phytosanitaires (et fertilisantes).Des produits de biocontr&ocirc;le s&rsquo;invitent dans la lutte contre le mildiou, les ne&#769;matodes ou encore la maladie de la jambe noire, me&#770;me si des d&eacute;veloppements compl&eacute;mentaires restent ne&#769;cessaires.La g&eacute;n&eacute;tique est un autre levier. Les s&eacute;lectionneurs ont identifie&#769; des sources ge&#769;ne&#769;tiques de re&#769;sistance et montrent que certaines re&#769;sistances au mildiou demeurent efficaces dans la dure&#769;e. A plus long terme, ce sont les viroses et les bact&eacute;rioses qui sont dans leur viseur.<h1>L&rsquo;AB pas (encore) mention assez bien</h1>La culture biologique fait aussi office d&rsquo;aiguillon. Le mildiou, le taupin ou encore les virus et le rhizoctone en production de plants sont au c&oelig;ur de travaux r&eacute;cents ou en cours et permettent d'identifier des leviers pour faciliter la production en AB. Mais la gamme vari&eacute;tale pour l'AB reste r&eacute;duite et l'approvisionnement en plants biologiques de qualit&eacute; s&rsquo;av&egrave;re parfois compliqu&eacute;, notamment depuis l&rsquo;obligation d&rsquo;utilisation de plants bio en 2020.<div class="citation">
 "Nous demandons des d&eacute;rogations en produits phytosanitaires pour produire du plant sain afin que la fili&egrave;re de consommation puisse proposer des pommes de terre sans intrants chimiques"
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Le dynamisme des acteurs fran&ccedil;ais de la s&eacute;lection et des instituts techniques ne suffisent cependant pas, et les travaux sur la connaissance et le d&eacute;veloppement de vari&eacute;t&eacute;s adapt&eacute;es &agrave; l'AB manquent encore pour r&eacute;pondre &agrave; ces enjeux.&laquo;&nbsp;Nous demandons des d&eacute;rogations en produits phytosanitaires pour produire du plant sain afin que la fili&egrave;re de consommation puisse proposer des pommes de terre sans intrants chimiques&nbsp;&raquo;, explique Bernard Que&#769;re&#769;, directeur de la F&eacute;d&eacute;ration nationale des producteurs de plants de pommes de Terre (FN3PT).A l&rsquo;appui de sa requ&ecirc;te, la FN3PT indique que les tests Elisa ont &eacute;cart&eacute; 1% de surfaces pour causes de viroses, contre 0,2% &agrave; 0,3% auparavant, c&rsquo;est &agrave; dire lorsqu&rsquo;il existait plusieurs substances contre une seule aujourd&rsquo;hui.Le taupin fait aussi des siennes. La certification a &eacute;t&eacute; refus&eacute;e &agrave; 16 000 tonnes de plants, engendrant une perte de 18 millions d&rsquo;euros pour la fili&egrave;re plants.

La filière considère comme un objectif réaliste une trajectoire zéro phyto en pomme de terre. A condition de partir d’un plant sain, encore problématique à produire sans phyto. La recherche active de nombreux leviers pour relever le défi.

Pomme de terre : le zéro phyto pas tout à fait en plan(t)

"La journ&eacute;e sera encore longue, il s'agit de n&eacute;gociations dures. Nous avons si&eacute;g&eacute; jusque tard dans la nuit" de lundi &agrave; mardi, a expliqu&eacute; &agrave; la mi-journ&eacute;e Julia Kl&ouml;ckner, la ministre allemande de l'Agriculture, dont le pays occupe la pr&eacute;sidence tournante de l'UE.Rassembl&eacute;s depuis lundi, les ministres des Vingt-Sept tentent de trouver une majorit&eacute; qualifi&eacute;e sur trois textes cruciaux d&eacute;terminant l'orientation et le fonctionnement de la prochaine politique agricole commune (PAC). "Personne ne veut perdre de l'argent et bien entendu, tout le monde veut verser des paiements &agrave; ses agriculteurs", a observ&eacute; Julia Kl&ouml;ckner avant une reprise des pourparlers. Une &eacute;bauche de compromis n'&eacute;tait pas attendue avant 21 heures, selon une source proche, laissant pr&eacute;sager d'&acirc;pres discussions nocturnes.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/pac-2021-2027-petit-abrege-concentre" target="_blank" title="">PAC 2021-2027 : Petit Abr&eacute;g&eacute; Concentr&eacute;</a>
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<h2 class="MsoPlainText">Frictions autour des &eacute;cor&eacute;gimes</h2>L'Allemagne propose que les primes vers&eacute;es aux agriculteurs pour soutenir les pratiques respectueuses de l'environnement deviennent obligatoires, avec un budget minimum. Jusqu'&agrave; pr&eacute;sent, ces &eacute;cor&eacute;gimes &eacute;taient volontaires. "Nous devons introduire des r&eacute;glementations &eacute;cologiques contraignantes. Il s'agit d'un changement de syst&egrave;me", a martel&eacute; Julia Kl&ouml;ckner, qui en fait une ligne rouge mais reconna&icirc;t un blocage persistant sur ce point.Autre source de friction : "Nous devons introduire un budget minimum obligatoire (pour les &eacute;cor&eacute;gimes), bien que ce ne soit pas ce sur quoi les chefs d'&Eacute;tat et de gouvernement se sont mis d'accord", a-t-elle insist&eacute;. Berlin propose que les gouvernements y consacrent 20 % des aides directes europ&eacute;ennes vers&eacute;es aux agriculteurs.Plusieurs pays (France, Su&egrave;de, Danemark...) souhaitent &eacute;galement des &eacute;cor&eacute;gimes obligatoires et des normes harmonis&eacute;es pour tous les pays de l'UE pour ne pas cr&eacute;er de distorsion de concurrence. Mais certains gouvernements, notamment en Europe de l'Est, y restent hostiles, redoutant de perdre des fonds europ&eacute;ens si un nombre insuffisant d'agriculteurs participent aux programmes environnementaux.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/pac-paris-veut-les-memes-contraintes-environnementales-pour-tous-les-pays-de-l-ue" target="_blank" title="">PAC : Paris veut les m&ecirc;mes contraintes environnementales pour tous les pays de l'UE</a>
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D'autres, men&eacute;s par l'Autriche, s'y opposent aussi car ils veulent conserver leur marge de manoeuvre, estimant en faire assez pour l'environnement via les investissements pour le d&eacute;veloppement rural (deuxi&egrave;me pilier de la PAC)."Nous ne pouvons pas laisser chaque &Eacute;tat d&eacute;cider d'introduire ses propres normes environnementales et climatiques plus strictes, et d&eacute;cider du budget &agrave; utiliser pour cela", r&eacute;pliquait mardi Julia Kl&ouml;ckner.Etats et eurod&eacute;put&eacute;s devront trancher de concert d'ici d&eacute;but 2021 sur les r&egrave;gles qui s'appliqueront &agrave; partir de janvier 2023.

Réunis à Luxembourg, les ministres de l'Agriculture de l'UE poursuivaient mardi 20 octobre de "dures négociations", qui pourraient se prolonger tard dans la nuit, pour s'entendre sur la prochaine PAC et notamment l'introduction de réglementations écologiques contraignantes.

UE : "dures négociations" entre les 27 sur la future PAC

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Front uni contre la jaunisse. En septembre, Inrae et l'Institut technique de la betterave (ITB) ont pr&eacute;sent&eacute; un plan national de recherche et d&rsquo;innovation (PNRI) pour mettre au point des solutions alternatives aux n&eacute;onicotino&iuml;des dans <a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/une-infestation-inedite-de-pucerons-verts-sur-betterave">la lutte contre la jaunisse de la betterave</a>. <a href="http://www.reussir.fr/grandes-cultures/neonicotinoides-les-deputes-adoptent-le-projet-de-loi">Le parlement doit se prononcer sur la validation d&rsquo;une d&eacute;rogation pour pouvoir utiliser des traitements de semence</a>s &agrave; base de cet insecticide, mais cette autorisation temporaire, si elle est confirm&eacute;e, ne sera accord&eacute;e que jusqu&rsquo;en 2023.

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 <a href="https://twitter.com/BollaertEddy/statuses/1311579383128379393"><img src="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/modules/contrib/media_entity_twitter/images/icons/twitter.png" width="180" height="180" typeof="foaf:Image" /></a>
</blockquote>
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<h3>Vari&eacute;t&eacute;s, auxiliaires et mosa&iuml;que de paysage</h3>

Outre des recherches sur une meilleure compr&eacute;hension des virus et de leur propagation, diverses solutions de lutte contre virus et pucerons vont &ecirc;tre &eacute;labor&eacute;es et test&eacute;es avec le PNRI&nbsp;: recherche de vari&eacute;t&eacute;s tol&eacute;rantes, impact de la conduite culturale, plantes r&eacute;pulsives des pucerons, utilisation d&rsquo;&eacute;liciteurs, mosa&iuml;que des paysages pour favoriser l&rsquo;action des auxiliaires&hellip;

&laquo;&nbsp;Concernant les auxiliaires, des recherches vont &ecirc;tre men&eacute;es sur des hym&eacute;nopt&egrave;res parasito&iuml;des pouvant parasiter les pucerons &agrave; l&rsquo;automne pour &eacute;viter leurs pullulations au printemps, indique Alexandre Quillet, pr&eacute;sident de l&rsquo;ITB. Les scientifiques disposeront d&rsquo;un &laquo;&nbsp;terrain de jeu&nbsp;&raquo; de 500 &agrave; 1000 hectares de betteraves pour mener &agrave; bien leurs essais. Le PNRI sera dot&eacute; d&rsquo;un budget de 20 millions d&rsquo;euros, dont 7 millions d&rsquo;euros de financement public.

<div class="sequence">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/viroses-la-lutte-genetique-seule-alternative-durable-face-au-rechauffement-climatique">viroses&thinsp;en grandes cultures, la lutte g&eacute;n&eacute;tique seule alternative durable face au r&eacute;chauffement climatique</a></div>

Du c&ocirc;t&eacute; de la s&eacute;lection vari&eacute;tale, les travaux pourront s&rsquo;appuyer sur les r&eacute;sultats d&rsquo;Aker. Ce programme de huit ans, qui vient de s&rsquo;achever, a permis de mieux identifier et d'&eacute;largir les ressources g&eacute;n&eacute;tiques disponibles pour s&eacute;lectionner de nouvelles vari&eacute;t&eacute;s de betteraves, notamment en allant chercher des esp&egrave;ces sauvages. Outre cet apport de diversit&eacute; g&eacute;n&eacute;tique, Aker devrait permettre de r&eacute;duire le temps n&eacute;cessaire &agrave; l&rsquo;obtention vari&eacute;tale. En revanche, Aker n&rsquo;apporte pas de solution cl&eacute; en main contre la jaunisse.

<h3>Diminuer le risque jaunisse de fa&ccedil;on tr&egrave;s sensible</h3>

Le 14 octobre, devant la commission des affaires &eacute;conomiques du s&eacute;nat, le PDG d&rsquo;Inrae, Philippe Mauguin, a affirm&eacute; que l&rsquo;Institut aurait rempli sa mission si les solutions identifi&eacute;es permettaient de &laquo; ramener le risque de perte de rendement de 40 % &agrave; 10 ou 15 % dans une ann&eacute;e exceptionnelle &raquo; telle que celle que l&rsquo;on a connu cette saison. &laquo;&nbsp;Dans les trois ans, en mobilisant tous ces leviers et avec l&rsquo;implication de moyens, on pourra proposer des solutions qui diminueront le risque jaunisse de fa&ccedil;on tr&egrave;s sensible, mais pas &agrave; 100 % comme les traitements de semences &agrave; base de n&eacute;onicotino&iuml;de&nbsp;&raquo;, a confirm&eacute; Christian Huyghe, directeur scientifique Agriculture d&rsquo;Inrae.

<div class="sequence">Lire aussi notre dossier : <a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/dossier/comment-faire-sans-les-insecticides-neonicotinoides-1">comment faire sans les insecticides n&eacute;onicotino&iuml;des en grandes cultures</a></div>

<h3>Cominer la s&eacute;lection vari&eacute;tale avec d'autres leviers</h3>

Le chercheur met notamment en garde sur le fait qu&rsquo;une vari&eacute;t&eacute; r&eacute;sistante &agrave; la jaunisse ne sera pas la panac&eacute;e. &laquo;&nbsp;L&rsquo;approche vari&eacute;tale devra n&eacute;cessairement &ecirc;tre combin&eacute;e avec de nombreux autres leviers, notamment en raison du risque de contournement du g&egrave;ne de r&eacute;sistance&nbsp;&raquo;, a-t-il expliqu&eacute; lors de la pr&eacute;sentation des r&eacute;sultats d&rsquo;Aker.

En attendant, la fili&egrave;re fait grise mine. Elle est confront&eacute;e &agrave; la pire r&eacute;colte depuis plus de vingt ans en raison de l&rsquo;attaque s&eacute;v&egrave;re de jaunisse qui a touch&eacute; une grande partie du territoire fran&ccedil;ais cette ann&eacute;e.
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<h2>Le pire rendement national en betterave depuis vingt ans</h2>

<a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/une-infestation-inedite-de-pucerons-verts-sur-betterave">La catastrophe &eacute;tait annonc&eacute;e, elle se confirme</a>&nbsp;: le rendement moyen des betteraves de la r&eacute;colte 2020 ne d&eacute;passerait pas 70 t/ha &agrave; 16&deg; de sucre, selon les derni&egrave;res estimations de la CGB, au 15 octobre. Un chiffre provisoire en ligne avec ceux publi&eacute;s par les services du minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture (72,5 t/ha). Une chose est certaine, le chiffre final sera le pire depuis plus de vingt ans. &laquo; La moyenne &eacute;tait de 75 t/ha en 1999 et de 68 t/ha en 1998 &raquo;, confirme Jean-Louis Striebig, responsable technique &agrave; la CGB. La moyenne quinquennale est de 87,3 t/ha.

Les producteurs les plus touch&eacute;s sont ceux de Seine-et-Marne, avec un rendement moyen de 31 t/ha et des &eacute;carts de 11 &agrave; 60 t/ha, suivis par ceux du Centre et de la Picardie. Dans ces r&eacute;gions, la baisse de rendements est estim&eacute;e &agrave; 34 et 17 % par Agreste. &laquo; La baisse des rendements touche tous les secteurs sauf le Nord-Pas-de-Calais et la Seine-Maritime &raquo;, r&eacute;sume Jean-Louis Striebig. Pour &eacute;valuer le pr&eacute;judice &laquo; jaunisse &raquo;, on peut comparer le rendement de l&rsquo;ann&eacute;e avec celui de 2019, p&eacute;nalis&eacute; par un &eacute;pisode de s&eacute;cheresse similaire &agrave; 2020. Il &eacute;tait de 85 t/ha.
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La recherche se mobilise pour mettre au point des méthodes de lutte contre la jaunisse. L'enjeu : pouvoir prendre le relais des néonicotinoïdes, qui pourraient être réautorisés pour trois ans.

La filière betterave cherche la parade face à la jaunisse

Apr&egrave;s un d&eacute;crochage brutal au mois d&rsquo;ao&ucirc;t, les prix des broutards sont au plus bas, mettant en p&eacute;ril l&rsquo;avenir de certaines exploitations allaitantes. Lors d&rsquo;un d&eacute;placement le 16 octobre dans le Puy-de-D&ocirc;me, consacr&eacute; notamment &agrave; la situation de l&rsquo;&eacute;levage bovin allaitant, le ministre de l&rsquo;Agriculture Julien Denormandie s&rsquo;est r&eacute;uni avec les repr&eacute;sentants de la F&eacute;d&eacute;ration nationale bovine (FNB) et des principaux exportateurs de broutards.&laquo; L&rsquo;examen des principaux indicateurs de march&eacute;s, pr&eacute;sent&eacute; par le minist&egrave;re sur base des donn&eacute;es de FranceAgriMer a confirm&eacute; l&rsquo;analyse de la FNB : les flux d&rsquo;export vers l&rsquo;Italie se maintiennent, l&rsquo;offre en broutards fran&ccedil;ais est plus r&eacute;duite due &agrave; la baisse des naissances avec la d&eacute;capitalisation, la situation du JB en Italie progresse&nbsp;&raquo;, indique-t-on &agrave; la FNB. Malgr&eacute; ce contexte, les prix des broutards sont au plus bas depuis plusieurs semaines.&laquo;&nbsp;Alors que le prix d&rsquo;un broutard devrait &ecirc;tre de 3,25 &euro;/kg sur la base de l&rsquo;indicateur du co&ucirc;t de production national (issu de la m&eacute;thode valid&eacute;e par les op&eacute;rateurs de l&rsquo;Interprofession), il est &agrave; ce jour &agrave; 2,38 &euro;/kg&nbsp;&raquo;, fait savoir Christian Bajard, coordonnateur du Berceau des races &agrave; Viande du Massif central, qui regroupe les FDSEA, UDSEA, JA et la section des vaches allaitantes de la FNB. &laquo;&nbsp;Depuis des semaines, un &eacute;leveur perd 150 &euro; par animal vendu&nbsp;&raquo; alors que &laquo;&nbsp;la demande du march&eacute; europ&eacute;en est l&agrave;&nbsp;&raquo;, souligne-t-il.<h2 class="Default">Appel &agrave; la r&eacute;tention</h2>Dans ce contexte morose, le collectif a lanc&eacute; un appel &agrave; la r&eacute;tention des broutards en ferme, pour &laquo;&nbsp;ceux qui le peuvent et le temps qu&rsquo;ils pourront&nbsp;&raquo;. &laquo;&nbsp;Via diverses actions d&eacute;partementales, la pression doit aussi &ecirc;tre maintenue sur les quatre exportateurs qui p&egrave;sent &agrave; ce jour 83% des volumes entre la France et l&rsquo;Italie&nbsp;&raquo;, compl&egrave;te Christian Bajard.Selon le cabinet Acti Ouest, le probl&egrave;me r&eacute;side dans le niveau de valorisation de la viande de jeune bovin. &laquo;&nbsp;Les engraisseurs fran&ccedil;ais, italiens ou espagnols ont les m&ecirc;mes soucis de valorisation de la viande et n&rsquo;ont que le prix du broutard comme variable d&rsquo;ajustement au d&eacute;triment de leurs coll&egrave;gues &eacute;leveurs&nbsp;&raquo;, analyse-il.<aside class="read-also">
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 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/bovins-maigres-analyse-commerciale-sem-42-2020" target="_blank" title="">Bovins maigres : analyse commerciale semaine 42-2020</a>
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La r&eacute;union du 16 octobre avec Julien Denormandie s&rsquo;est conclue &laquo;&nbsp;sur l&rsquo;objectif de d&eacute;finition &agrave; br&egrave;ve &eacute;ch&eacute;ance, sous 3 semaines, d&rsquo;actions pour une meilleure organisation, favorisant cette valorisation des broutards&nbsp;&raquo;, fait savoir la FNB.&laquo;&nbsp;Le ministre a bien identifi&eacute; le message d&rsquo;alerte port&eacute; par la FNB, relayant les actions syndicales en cours dans le Massif Central contre les op&eacute;rateurs d&rsquo;aval, et le conseil de r&eacute;tention des animaux diffus&eacute; par le Berceau des Races &agrave; Viande, indique Bruno Dufayet, pr&eacute;sident de la FNB. Il y a urgence &agrave; redresser la situation, car la baisse des cours du broutard impacte de pr&egrave;s de 30% le revenu annuel par unit&eacute; de main d&rsquo;&oelig;uvre sur les exploitations bovins-viande&nbsp;&raquo;.

Une réunion entre le ministre de l’Agriculture, la FNB et les exportateurs de broutards le 16 octobre s’est conclue sur l’objectif de définition, « sous 3 semaines », d’actions pour la valorisation des broutards dont les prix sont au plus bas. Pour faire pression, les éleveurs qui le peuvent sont appelés à retenir leurs animaux en ferme.

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