Un boucher agressé par des militants
Un boucher a été attaqué samedi 4 mai à Paris, sur son stand de marché, par des militants antispécistes. Deux personnes ont été placées en garde à vue.
Ce jeune boucher a été attaqué samedi sur son stand du marché couvert Saint-Quentin à Paris. "Je préparais une commande pour un client. J'ai senti un liquide me toucher, j'ai mis la main à la tête, le liquide était très rouge. J'ai levé la tête, il y avait entre 15 et 20 individus devant l'étalage avec des slogans "liberté et défense des animaux"", a témoigné le boucher sur BFMTV. L'homme dit avoir "été frappé" et affirme que sa marchandise a été "détruite". Il n'a pas pu ouvrir son stand dimanche.
À la suite de ces faits, deux suspects ont été placés en garde à vue dans le cadre d'une enquête pour "violences en réunion" et "dégradations" confiée aux policiers du commissariat du 10ème arrondissement de Paris, a indiqué une source judiciaire. Leurs auditions se poursuivaient lundi 6 mai après-midi.
"C'est un boucher qui est dans la filière bio. Ce monsieur est dans une démarche de proximité, de suivi du bien-être animal", a affirmé à l'AFP Jean-François Guihard, président de la Confédération française de la boucherie, boucherie-charcuterie, traiteurs (CFBCT). Selon ce responsable, "choisir un marché en plein centre-ville, dans la capitale, ce n'est pas anodin".
"On ne peut pas laisser impunément des gens agir comme ça, on est dans un État de droit. On a tous des droits, mais on a aussi des devoirs et parmi nos devoirs, il y a le respect de l'autre et là, on a dépassé les bornes", a-t-il ajouté depuis Francfort où se tient le Salon international du secteur de la viande.
Depuis plusieurs mois, les actes de vandalisme se multiplient sur des boucheries et commerces de bouche tagués de revendications antispécistes par des activistes opposés à toute hiérarchie entre les espèces, et qui prônent une alimentation végétalienne.