La production viticole 2023 estimée à 45 millions d’hectolitres
En retrait de 2% par rapport à 2022, la production se situerait au niveau de la production moyenne 2018-2022.
Selon les estimations établies au 1er septembre, la production viticole s’élèverait en 2023 à près de 45 millions d'hectolitres, soit un niveau inférieur de 2% à celui de 2022.
La situation des différents vignobles est toutefois contrastée. Les attaques de mildiou dans le bordelais engendreraient une perte de potentiel de 10% sur un an et de 18% par rapport à la moyenne quinquennale 2018-2022. Dans le Sud-Ouest, le même mildiou entame le potentiel de 15% comparativement à 2022 et de 24% par rapport à la moyenne quinquennale. En Languedoc-Roussillon, c’est la sécheresse qui pénalise les rendements : -6% sur un an et -13% sur cinq ans. La récole champenoise est également annoncée en baisse de 5% tout en restant nettement supérieure à la moyenne quinquennale (+27%).
La situation dans les autres vignobles reste en revanche favorable à la production malgré la présence du botrytis en fin de campagne. Parmi les vignobles enregistrant des hausses de production figurent le Jura (+33% sur un an, +63% sur cinq ans), le Val de Loire (+18% sur un an, +17% sur cinq ans) ou encore le vignoble de Bourgogne-Beaujolais (+8% sur un an, +20% sur cinq ans).