Ovins – Les tarifs restent soutenus.
Ovins – La consommation saisonnière est peu soutenue avec très peu de commandes en prévision pour la fin du mois. Les abatteurs subissent en revanche un marché fortement déficitaire et des tarifs qui se sont sérieusement relevés en quelques semaines pour l’ensemble des catégories d’agneaux. En brebis, le marché est à l’équilibre, avec des tarifs stables.
Avis d’expert :
La faiblesse saisonnière de l’offre devrait maintenir une belle activité dans les bons agneaux.