Pomme de terre primeur : 25 ans pour la fête de la Bonnotte
La récolte de la célèbre variété de pomme de terre primeur de l'île de Noirmoutier sera célébrée le samedi 7 mai.
La fête de la Bonnotte célèbre ses 25 ans et aura lieu le samedi 7 mai, pour fêter la récolte de cette variété. A travers cet événement, les producteurs mettent en avant cette pomme de terre primeur caractéristique de l’île de Noirmoutier. Le public est invité à l’arrachage manuel dans les champs, puis à se retrouver à la coopérative pour échanger avec les producteurs, découvrir leur savoir-faire et faire la fête : chants marins et dégustation de Bonnotte et de sardines grillées de Saint-Gilles-Croix-de-Vie.
Chaque année (hors Covid), cette fête rassemble 3 000 convives et 2 t de Bonnottes sont cuisinées et 400 kg de sardines.
Anecdote du jour : la fête de la Bonnotte a vu le jour en 1997, année du 280e anniversaire d’Antoine Parmentier !
La production de la Bonnotte est d’environ 100 t sur 6 ha. Originaire de Barfleur (Normandie), la variété s’est implantée à Noirmoutier entre les deux guerres. Peau diaphane, chair sucrée, saveur délicatement sucrée et petite touche iodée en font les caractéristiques. Elle est récoltée du 6 au 18 mai.