Menu
PleinchampTV Lettre d'info

Chambre d'agriculture de la Mayenne : Formation « Analyser le prix de revient de son lait »

Hélène GERMON

Le marché du lait est de moins en moins encadré et le prix de vente de plus en plus soumis aux aléas. Pour se situer dans un tel marché, la Chambre d'agriculture et le CER vous propose une formation pour analyser le prix de revient de votre lait et en étudier les voies d'amélioration.

Aujourd'hui, les prix payés aux producteurs sont soumis à des fluctuations plus importantes. Chacun doit faire valoir ses compétences et les atouts de son exploitation pour être présent sur le marché laitier.
Il apparaît alors important de connaître le prix de revient de son lait c'est-à-dire le prix de vente du lait minimum pour couvrir les charges opérationnelles, les charges de structure, rémunérer la main d'oeuvre et rémunérer le capital. L'objectif étant d'explorer les pistes d'amélioration de ce critère.
Cette démarche, conduite en groupe, permet d'enrichir sa réflexion, d'échanger sur les stratégies adaptées à chaque exploitation et de progresser collectivement.

Cette formation a pour objectifs :
- de situer son exploitation dans un environnement économique et dans un territoire
- d'appréhender le prix de revient de son lait
- d'étudier poste par poste les pistes d'amélioration possibles : atelier lait, atelier cultures, mécanisation …

Elle vous est proposée à raison de 3 à 6 journées étalées sur plusieurs mois, entre lesquelles a lieu une approche individuelle de votre prix de revient.
Suivant les demandes, elle pourra être réalisée sur tous les secteurs du département.

Rappel : vous pouvez bénéficier d'un crédit d'impôt annuel pour participer au coût des formations.


Contact : Xavier BERHAULT - 02 43 08 11 50

Source Chambre d'agriculture de la Mayenne

Sur le même sujet

Articles publiés par ce partenaire

Commentaires 0

Pour réagir à cet article, merci de vous identifier

Publicité

Articles les + lus

Lettre d'info

Derniers commentaires