Consommation : Le marché des produits bio et équitables reste marginal

Les Français consacrent moins de 2% de leur budget annuel de grande consommation à l'achat de produits bio, verts ou équitables, dont les prix restent élevés.



Huit Français sur 10 ont acheté au moins une fois au cours de l'année écoulée un produit alimentaire, d'hygiène ou d'entretien bio, équitable ou vert, révèle une étude du cabinet TNS Worldpanel.. La même proportion de français déclare que dans son comportement quotidien, elle s'attache à préserver les ressources de la Planète. Pour autant, seulement 1,7% du budget des foyers pour les produits de grande consommation est alloué au bio, vert et équitable, soit 46 euros/an.

« Les prix de ces produits restent très élevés, et dans le contexte de baisse de pouvoir d'achat et de crise économique, les français ne sont pas toujours enclins à acheter ce type de produits même s'ils le désirent », explique TNS Worldpanel, dont l'étude a été réalisée auprès de 20.000 ménages représentatifs de la population française.

L'étude montre que ces produits sont pour l'instant réservés à des consommateurs aux revenus élevés, de plus de 35 ans. Ces « biocitoyens », qui souhaitent manger « sain et authentique », effectuent 24 achats en moyenne dans l'année sur ces marchés et y dépensent environ 146 euros.

La grande distribution est le principal canal de vente de ces produits, les magasins spécialisés ne représentant que 20% du marché. Les oeufs, le lait, l'huile et les yaourts bio, équitables ou verts ont la cote, mais aussi les huiles, les thés, les infusions, le papier toilette, les soins du visage et les hydratants pour le corps.

Source AFP

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