Production : 300 agriculteurs se convertissent au bio chaque mois

SC

En 2009, chaque mois, 300 agriculteurs en moyenne ont pris la décision de se convertir à la production biologique, annonce l'Agence BIO.

La France compte actuellement 16.400 agriculteurs engagés dans l'agriculture biologique (en bio ou en cours de conversion), soit une progression de 23% par rapport à 2008. «Historiquement, nous n'avons jamais eu une conversion aussi forte» a annoncé Élisabeth Mercier, directrice de l'Agence BIO. Sur un an, le nombre de nouvelles conversions s'est élevé à 3.600, soit autant que sur les sept années précédentes ! 3,2% des exploitations françaises sont donc aujourd'hui conduites en bio.

2,5 % de la SAU

La surface cultivée en 2009 en agriculture biologique est évaluée à 670.000 ha (dont 154.000 en cours de conversion), soit 2,5 % de la surface agricole utile. « Le mouvement s'amplifie » confirme Pascal Gury, président de l'Agence BIO, qui estime que l'objectif du Grenelle de l'environnement, soit 6% de la SAU en bio d'ici 2012, « est tout à fait réalisable ».

Dans toutes les régions de France le nombre d'agriculteurs qui se sont engagés dans la voie de la bio en 2009 est en nette progression : +35% en Languedoc-Roussillon, +33% en Île de France et +30% en PACA.

30% des produits importés

Cette augmentation de la production bio en France va permettre de mieux répondre à une demande qui, elle aussi, augmente : le marché des produits alimentaires issus de l'agriculture biologique représente, en 2009, 2% des achats des Français en valeur contre 1,7% en 2008. Devant l'insuffisance de la demande, 30% des produits bio consommés sont toutefois importés, selon les chiffres de l'agence BIO.

Publié par SC

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