Rungis - Distribution : A 40 ans, Rungis, le plus grand marché du monde, résiste bien à la crise

B.BOUCHOT

Le Marché d'intérêt national de Rungis, qui fête mardi son 40e anniversaire, a réussi à conserver son titre de « capitale mondiale du frais » malgré l'explosion de la grande distribution ces dernières années et semble aujourd'hui peu affecté par la crise.

Chaque jour, ce sont 30.000 personnes qui vendent (1/3), achètent (1/3), préparent ou transportent (1/3) les denrées. La crise n'a pas sensiblement affecté Rungis. Seul changement, les acheteurs fouinent plus, à la recherche d'opportunités. A Rungis, il n'y a pas de cours fixé à l'avance, tout se négocie entre acheteurs et vendeurs.

Enfin, Rungis a l'avantage de regrouper en un seul lieu tous les produits frais, un atout considérable que beaucoup de marchés monospécialisés nous envient à travers le monde.

Source AFP

Publié par B.BOUCHOT

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