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Agneaux &ndash; Le prix de l&rsquo;agneau sur les &eacute;tals est souvent r&eacute;dhibitoire avec des m&eacute;nages qui font des choix vers des viandes moins co&ucirc;teuses. Dans le m&ecirc;me temps, le niveau de l&rsquo;offre saisonni&egrave;re se r&eacute;tracte, ce qui limite les marges de man&oelig;uvre des acheteurs sur les march&eacute;s avec de grande amplitude tarifaire en fonction du poids des agneaux.&nbsp; 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/reference/2/6/2/9/8079262-1-fre-FR/56893867d5b1-4-agneaux.jpg" alt="" height="377" width="600" /></figure>

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Brebis &ndash; Le commerce est plus calme, mais les tarifs restent &agrave; des niveaux convenables dans les bonnes brebis.Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Le commerce devrait retrouver de la fluidit&eacute; dans les bons agneaux. &nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Ovins : Le marché se détend doucement

Veaux d&rsquo;engraissement et d&rsquo;&eacute;levage &ndash; Si les volumes ont tard&eacute; &agrave; venir, depuis une semaine, les v&ecirc;lages d&rsquo;automnes ont offert plus de veaux au march&eacute;. Les int&eacute;grateurs, qui jusque-l&agrave; subissaient le march&eacute;, ont repris la main avec dans un premier temps un tri plus s&eacute;v&egrave;re dans les lots de veaux, et dans un second une pression qui va s&rsquo;activer sur les prix, quelle que soit la cat&eacute;gorie de veaux (laitiers, mixtes, crois&eacute;s ou Limousins). L&rsquo;afflux de marchandise a &eacute;galement un impact sur le march&eacute; espagnol, qui vient de perdre une partie de la catalogne pour des mises en place (cas de DNCB).&nbsp; 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/reference/3/5/2/9/8079253-1-fre-FR/9b366c220dd4-3-veaux-laitiers.jpg" alt="" height="333" width="600" /></figure>

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Veaux de boucherie - Le march&eacute; du veau gras se porte bien avec des volumes disponibles peu abondants que ce soit sur le march&eacute; int&eacute;rieur ou &agrave; l&rsquo;importation. Les temp&eacute;ratures automnales favorisent le commerce avec des produits comme la blanquette ou le saut&eacute; de veau. Les tarifs sont tr&egrave;s fermes.Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Veaux&nbsp;: Avec des volumes plus importants, les acheteurs vont mettre une tr&egrave;s forte pression sur les prix dans les semaines qui arrivent. &nbsp;Veaux de boucherie&nbsp;: Les tarifs resteront tr&egrave;s fermes face au d&eacute;s&eacute;quilibre entre l&rsquo;offre et la demande. <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Veaux :  Le marché se tend sérieusement dans les petits veaux

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