Blé dur

Blé tendre

Colza

Maïs

Orge brassicole d'hiver

Orge brassicole de printemps

Orge mouture

Pois alimentaire

Pois fourrager

Tournesol

<p>L'Hexagone d&eacute;croche la m&eacute;daille d'or ! Alors que d'autres pays producteurs sont en difficult&eacute;, la France se distingue avec une <strong>augmentation de sa production de 4 %</strong>, atteignant ainsi <strong>48 millions d'hectolitres en 2023</strong>, d'apr&egrave;s le rapport de l'Organisation Internationale de la Vigne et du Vin (OIV) publi&eacute; le 25 avril dernier.</p><h2><strong>Une victoire en demi-teinte</strong></h2><p>Dans un contexte de crise persistante, ces donn&eacute;es rev&ecirc;tent une importance particuli&egrave;re : l<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/les-francais-consomment-toujours-moins-d-alcool-et-encore-moins-de-vin" target="_blank" title="">a consommation mondiale de vin enregistre une baisse de 3 %, s'&eacute;tablissant &agrave; 221 millions d'hectolitres</a>. Cette tendance &agrave; la baisse, amorc&eacute;e d&egrave;s 2018, s'est accentu&eacute;e pendant le confinement. N&eacute;anmoins, selon la derni&egrave;re enqu&ecirc;te de l'Agence Sowine, le vin regagne du terrain. <strong>Il est &agrave; nouveau la boisson pr&eacute;f&eacute;r&eacute;e des Fran&ccedil;ais</strong>,&nbsp;avec une hausse de 5 points en 2023, atteignant ainsi un taux de pr&eacute;f&eacute;rence de 60 %, surpassant &agrave; nouveau la bi&egrave;re.</p><div class="citation">
    <span>"En 2023, la r&eacute;colte mondiale est la plus faible depuis 1961"</span>
</div>
<h3><strong>Les al&eacute;as climatiques, premi&egrave;re cause de la baisse de production mondiale de vin&nbsp;</strong></h3><p>Les viticulteurs sont confront&eacute;s aux al&eacute;as climatiques : gr&ecirc;le, gel, pluies torrentielles et s&eacute;cheresses &agrave; r&eacute;p&eacute;tition ont entra&icirc;n&eacute; <strong>une baisse de 10 % de la production mondiale de vin en 2023</strong>, marquant ainsi la plus faible vendange mondiale depuis 1961. Enfin en&nbsp;France, la superficie d&eacute;di&eacute;e &agrave; la viticulture a &eacute;galement diminu&eacute; de 0,4 %.&nbsp;</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/viticulture-80-m-a-la-tresorerie-150-m-a-l-arrachage-temporaire-ou-definitif" target="_blank" title="">Viticulture : 80 M&euro; &agrave; la tr&eacute;sorerie, 150 M&euro; &agrave; l&rsquo;arrachage temporaire ou d&eacute;finitif</a>
</aside>
<h3><strong>Les autres pays affichent aussi des baisses&nbsp;</strong></h3><p>Dans d'autres r&eacute;gions viticoles du monde, <strong>la tendance &agrave; la baisse est tout aussi prononc&eacute;e</strong>. En Europe, l'Italie enregistre la plus forte chute de production avec -23,2 %, suivie de pr&egrave;s par l'Espagne avec -20,8 %. La situation est tout aussi alarmante en Chine, o&ugrave; la production de vin a chut&eacute; de mani&egrave;re spectaculaire, atteignant -33 %. <strong>Les trois principaux producteurs de l'h&eacute;misph&egrave;re sud ne sont pas &eacute;pargn&eacute;s, avec des baisses significatives</strong> : le Chili enregistre une baisse de 11 %, l'Australie de 26 % et l'Afrique du Sud de 10 %. Selon le directeur de l'Organisation Internationale de la Vigne et du Vin (OIV), John Baker&nbsp;est attribu&eacute;e &agrave; des "<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/en-fruits-et-legumes-une-souverainete-a-rude-epreuve-du-climat-des-phytos-et-de-la-competitivite" target="_blank" title=""><strong>conditions environnementales extr&ecirc;mes</strong></a>" touchant &agrave; la fois l'h&eacute;misph&egrave;re nord et sud.</p><h3><strong>Des exportations lucratives</strong></h3><p>Les exportations de vin ont enregistr&eacute; une baisse de 6 %, mais la valeur du vin augmente. Le prix moyen &agrave; l&rsquo;exportation atteint un niveau record de 3,62 euros par litre, soit une hausse de 2 % par rapport &agrave; l&rsquo;ann&eacute;e pr&eacute;c&eacute;dente. <strong>En France, le prix par litre s'&eacute;tablit d&eacute;sormais &agrave; 9,40 euros, enregistrant une augmentation de 7 %</strong>. Au total, le chiffre d&rsquo;affaires du march&eacute; mondial du vin est estim&eacute; &agrave; plus de 327 milliards de dollars.&nbsp;</p><p>La fili&egrave;re du vin est face &agrave; de nombreux enjeux, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/2-3-gel-printanier-et-les-methodes-passives-une-veritable-protection-pour-les-vignes" target="_blank" title="">anticiper les d&eacute;g&acirc;ts climatiques</a> en utilisant des moyens de protection adapt&eacute;s ou en s&rsquo;adaptant &agrave; de nouveaux modes de consommation, notamment les vins <strong>sans alcool &ldquo;no low</strong>&rdquo;.&nbsp;</p><p><strong><u>Voir aussi</u> :&nbsp;</strong></p><h4><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/completer-son-revenu-viticulteurs-mettez-vous-au-vin-sans-alcool" target="_blank" title="">Compl&eacute;ter son revenu : viticulteurs mettez-vous au vin sans alcool !</a></h4>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/medium/5/2/1/9/6069125-1-fre-FR/6cf7ff6a5263-capture-d-e-cran-2024-04-30-a-10-45-07-png" alt="&copy;Istock" height="134" width="200" /></figure>

</div>
<p>&nbsp;</p><h5><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/viticulture-limitez-la-casse-avec-les-filets-anti-grele" target="_blank" title="">Viticulture, limitez la casse avec les filets anti-gr&ecirc;le</a></h5>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/medium/1/0/8/9/6069801-1-fre-FR/8a0363ebfd0f-capture-d-e-cran-2024-04-23-a-18-36-48-png-png" alt="" height="122" width="200" /></figure>

</div>



Malgré les défis climatiques et la baisse de la consommation mondiale, le vin français demeure une valeur sûre sur le marché international, affichant des exportations lucratives et un prix moyen à l’exportation en hausse.

Et le premier producteur mondial de vin est...

<p><strong>Agneaux &ndash;</strong> L&rsquo;activit&eacute; commerciale reste fortement influenc&eacute;e par la m&eacute;t&eacute;o, avec un week-end qui s&rsquo;annonce comme pluvieux et froid. La consommation ne sera pas tr&egrave;s active avec en plus une fin de mois. Les disponibilit&eacute;s sur les march&eacute;s seront mesur&eacute;es, mais suffisantes pour permettre aux acheteurs de corriger les exc&egrave;s de ces derni&egrave;res semaines. Les tarifs restent n&eacute;anmoins tr&egrave;s convenables dans les bons agneaux laitons, mais la vente est plus compliqu&eacute;e dans les agneaux lourds. En brebis, le commerce reste fluide avec des tarifs convenables.</p><p><strong>Avis d&rsquo;expert&nbsp;: </strong></p><p>Les abatteurs scrutent de tr&egrave;s pr&egrave;s la m&eacute;t&eacute;o pour les ponts de mai, car elle sera l&rsquo;&eacute;l&eacute;ment d&eacute;terminant pour leurs commandes.</p><p><a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a></p>


Retrouver tous vos cours sur le bétail vif

Viande : la demande se rétracte

Cotation	Marché de réf.	Date	Taxe	Prix moyen	Variation
Blé dur	Rendu Port-la-Nouvelle	29/04/2024	1,61 €/t	315 €/t	+0,00 €/t	Détails et Analyses
Blé tendre	Rendu Rouen	30/04/2024	1,61 €/t	197,5 €/t	-3,00 €/t	Détails et Analyses
Colza	FOB Moselle	29/04/2024	3,05 €/t	447 €/t	+7,00 €/t	Détails et Analyses
Maïs	Rendu Bordeaux	29/04/2024	0,91 €/t	194 €/t	-4,00 €/t	Détails et Analyses
Orge brassicole d'hiver	FOB Creil	29/04/2024	1,61 €/t	199 €/t	+0,00 €/t	Détails et Analyses
Orge brassicole de printemps	FOB Creil	29/04/2024	1,61 €/t	320 €/t	-2,00 €/t	Détails et Analyses
Orge mouture	Rendu Rouen	29/04/2024	1,61 €/t	190 €/t	-4,00 €/t	Détails et Analyses
Pois alimentaire	Rendu Rouen	29/04/2024	1,61 €/t	235 €/t	+0,00 €/t	Détails et Analyses
Pois fourrager	FOB Creil	29/04/2024	1,61 €/t	235 €/t	+0,00 €/t	Détails et Analyses
Tournesol	Rendu Saint-Nazaire	29/04/2024	3,25 €/t	430 €/t	+0,00 €/t	Détails et Analyses

Consultez vos cours et marchés en détail

Mes favoris

Les cours et marchés physiques