Beef Carbon, un plan pour réduire l'empreinte carbone de l'élevage

Beef Carbon, un plan pour réduire l'empreinte carbone de l'élevage
Plus de 2.000 fermes seront évaluées (DR)

La filière bovine a lancé au Sommet de l'élevage un plan d'actions visant à réduire de 15% l'empreinte carbone de la viande d'ici 10 ans.

Baptisé Beef Carbon, le dispositif débutera en janvier 2016 et sera piloté conjointement par l'Institut de l'élevage, l'interprofession nationale du bétail et viande Interbev, et des chambres d'agriculture et coopératives.

Il s'agit dans un premier temps de diagnostiquer les émissions de gaz à effet de serre de 2.000 fermes de France (1.700) mais aussi d'Italie, d'Espagne et d'Irlande.

"Certes, il y a des technologies qui seront mises en place pour limiter les gaz à effet de serre des exploitations d'ici 5, 10 ou 30 ans mais il est important de sensibiliser dès maintenant un certain nombre d'éleveurs à cette problématique", a expliqué Jean-Baptiste Dollé, responsable du service environnemental de l'Institut de l'Elevage.

Pour calculer leur empreinte carbone, les éleveurs candidats utiliseront un outil de mesure dénommé Cap'2er, dans lequel ils renseigneront un certain nombre de critères  sur la gestion de leurs exploitations (gestion du troupeau, alimentation, consommation de fioul et d'azote, gestion des effluents, taille des surfaces fourragères...).

170 fermes pilotes

Dans le cadre de ce plan d'action, quelque 170 fermes pilotes iront plus loin et seront conseillées plusieurs fois par an par des techniciens sur la mise en place de leviers pour réduire de manière durable leur impact environnemental.

"Cet outil nous a permis de revoir leur fonctionnement de notre exploitation. Nous pouvons notamment progresser en produisant de la luzerne ou économisant sur la consommation de fioul lors des semis" a témoigné Marie-Jo Beauchamp, éleveuse à Chambilly en Saône-et-Loire.

En France, l'agriculture est responsable de 21% des émissions de gaz à effet de serre (Ges) et l'élevage bovin est responsable à lui seul de plus de la moitié de ces émissions, selon le centre d'étude de la pollution atmosphérique (Citepa).

Les éleveurs laitiers avaient déjà mis en place en 2013 une initiative similaire: le Carbon Dairy, un programme de recherche visant à réduire de 20% d'ici à 10 ans l'empreinte carbone du lait. Projet déjà conduit par l'Institut de l'Elevage en partenariat avec France Conseil Elevage, les Chambres d'agriculture et le CNIEL.

En parallèle, les éleveurs  se mobilisent pour que leurs prairies soient aussi intégrées dans leurs bilans carbone. Car "lorsqu'on intègre le carbone stocké dans les prairies, on compense quasiment l'intégralité des émissions de méthane", relevait il y a quelques mois Jean-Baptiste Dollé dans un entretien.

 

Source avec AFP

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Commentaires 6

beberino

je trouve que les agriculteur sont trop de bon petits toutou
a chaque nouvelle accusation ils se plie
l etat a compris que pour se debarrasser de leur toutous fallait les accuser d avoir la rage

CLOCHE215

une fois de plus, ça donne bonne conscience et du travail à ceux qui sont au chaud en hiver et au frais en été; celui qui produit la nourriture pour le genre humain va de nouveau ètre leur souffre-douleur. comme pour les voitures, celles qui ne polluent plus sont celles qui sont à l'arrèt...

eleveur laitier modeste

L idee n est pas idiote sauf a remembrer les zones a multi proprietaire et la ou il y a encore des haies et vallees. Ttes mes genisses sont au chp et taries mais impossible pour les animaux en lactation, faute a voie ferree et chemin partout où les voitures de passages sont prioritaires. Et en plus il faut etre a plus de 100 m des maisons
Donc vaut mieu chger de metier et etre donneur de conseil; Et tout rentrera dans l ordre: cereale et zone de chasse et reserve ornitho comme c est parti!

bignoquet

facile de réduire de 15% l'empreinte carbone, il suffit d'éliminer 15% du cheptel !!!

altitude 1015

Et pour le gaz-oil transport ?? Rien, le bian carbone est trés bon sans doute. Evidemment que la ferme aux mille vaches doit avoir un bilan correct!!!d'ailleurs on en parle jamais. Si on calculait tout le carbone stocké dans les prés de France, ce serait certainement tres positif. Mais il vaut mieux faire des agriculteurs et des vaches des boucs émissaires et laisser polluer tranquillement tous les autres......

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