Alimentation humaine : Jeunes et lait, le désamour ?

La consommation de lait est en recul de 12 % pour les garçons de 3 à 10 ans et de plus de 18% pour les filles entre 3 et 14 ans. C'est ce que signale l'étude Inca(1) réalisée à huit ans d'intervalle entre 1999 et 2007. Cette baisse n'est pas compensée par une hausse de la consommation de yaourts ou de fromages.



Les enfants ont tendance à consommer moins de lait. (G. Deloison)

Les enfants ont tendance à consommer moins de lait. (G. Deloison)

(1) Enquête sur les consommations alimentaires, réalisée par l'Afssa.

Source Réussir Lait Elevage Décembre 2008

Sur le même sujet

Articles publiés par ce partenaire

Commentaires 0

Pour réagir à cet article, merci de vous identifier

Publicité

Articles les + lus

Lettre d'info

Derniers commentaires