En Angleterre : Un projet de troupeau avec plus de 8000 vaches

Franck Mechekour

Un élevage laitier de 8100 vaches est planifié pour entrer en production au printemps 2011 dans le Lincolnshire, un comté du Centre-Est de l'Angleterre. C'est une première au Royaume-Uni. Trois agriculteurs sont impliqués dans ce projet pharaonique. La production laitière pourrait atteindre les 250 000 litres par jour. L'exploitation emploiera 85 salariés dont un vétérinaire à plein temps. Le projet prévoit également la mise en route d'une unité de méthanisation de 2 MW. Une partie du digestat sera utilisé comme fertilisant sur les cultures. Les fourrages nécessaires au troupeau (luzerne et maïs) seront produits par des agriculteurs réunis en coopérative. Les porteurs du projet assurent qu'ils feront le maximum pour assurer le bien-être de leur troupeau et pour limiter l'empreinte carbone de leur élevage.

Source Réussir Lait Elevage 2010

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