Évaluez l’empreinte environnementale de votre élevage avec Cap’2ER

Emeline Bignon - Réussir Lait Octobre 2012

Évaluez l’empreinte environnementale  de votre élevage avec Cap’2ER
Pour réaliser l'évaluation, CAP'2ER s'appuie sur les résultats obtenus pour les exploitations des Réseaux d'élevage. © F. Mechekour

À l’occasion du Space, l’Institut de l’élevage a lancé un outil permettant d’évaluer la performance environnementale d’un élevage laitier de façon rapide et simplifiée. Cap’2ER signifie Calcul automatisé des performances environnementales en élevage de ruminants. « À ce jour, Cap’2ER calcule deux volets : d’une part l’empreinte carbone de l’élevage, c’est-à-dire ses émissions de gaz à effet de serre, et d’autre part, la contribution de l’atelier laitier au maintien de la biodiversité », détaille Sindy Moreau, de l’Institut de l’élevage. L’outil se base sur la méthode d’analyse des cycles de vie, qui intègre à la fois les impacts directs liés à la conduite du troupeau (émissions du bâtiment, présence de haies…) et les impacts indirects liés à l’utilisation d’intrants (fioul, électricité, aliments, engrais achetés…). « Pour réaliser l’évaluation, Cap’2ER s’appuie sur les résultats obtenus par les exploitations des Réseaux d’élevage. »

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L'évaluation par CAP'2ER se déroule en 3 étapes. ©idele.fr

Un outil simple et gratuit, disponible en ligne

Disponible en ligne sur idele.fr, Cap’2ER se déroule en trois étapes. L’éleveur commence par renseigner les données concernant l’atelier laitier. Seize paramètres, répartis en quatre domaines, sont à compléter. Les résultats de l’évaluation s’affichent et sont comparés à ceux des réseaux d’élevage. « Les résultats obtenus sont commentés, précise Sindy Moreau. Ils mettent en évidence les pistes de progrès envisageables pour améliorer
l’efficience environnementale des élevages laitiers, en lien avec les performances économiques. »

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