Haute-savoie, baromètre controle laitier - septembre 2012

Alliance Conseil 74 Daniel PATARD

Baromètre mensuel du Contrôle Laitier de Haute-savoie du mois de septembre 2012

La production laitière mesurée ce mois de septembre est inférieure, comme les mois précédents, à  l’année dernière. Les vaches vêlées cet été, ne retrouvent pas le niveau de production de septembre 2011.

Les taux butyreux et protéiques remontent par effet de concentration alors que la courbe des numérotations cellulaires toujours élevée depuis le mois d’avril, est à nouveau comparable à l’année dernière.

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