Résultats de contrôle laitier : La production en baisse pour la première fois depuis 2001

En 2009, la baisse du nombre d'élevages contrôlés s'accélère et la production descend à 8100 kilos par vache.

Après avoir connu une hausse « habituelle » de 100 kg/vache en 2008, la production laitière chute en 2009 de 76 kg, ce qui ne s'était pas vu depuis 2001. Les taux par contre restent quasiment stables. À noter une diminution de 2 jours de la durée moyenne de lactation (338 jours) alors qu'on observait jusqu'à présent un accroissement de deux jours par an environ. Un peu plus de la moitié (51 %) des troupeaux ont une production supérieure à 8000 kg. Le nombre de cheptels à plus de 10 000 kg (1,3 %) décroit après une très forte augmentation sur les deux dernières années (il avait plus que doublé). Un peu plus de la moitié des élevages contrôlés (53 %) ont entre 30 et 60 vaches. Après une forte augmentation en 2008, les troupeaux de plus de 60 vaches sont stables (21 %) ainsi que ceux de plus de 100 vaches (7 %). Du fait de la conjoncture laitière, le nombre d'élevages suivis par France Conseil Élevage diminue en 2009 plus fortement qu'en 2008 (-5,2 % contre - 4,2 %).

 

 

Source Réussir Lait Mai 2010

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