l'affiche du prochain SIA : La Salers jouera la vedette

François d'Alteroche

L'édition 2010 du Salon international de l'agriculture mettra en vedette la race Salers pour son affiche.

La vache retenue est un animal appartenant à Jean-Paul Réveille, éleveur dans
le nord du Cher. « Née chez moi, elle aura 5 ans le 11 mars prochain », explique cet
éleveur qui conduit ses 50 mères en plein air intégral. « Les organisateurs voulaient une
photo un peu ‘artistique' avec un animal présentant un bon type racial, une cloche et des
cornes ! Ils recherchaient aussi un élevage de préférence pas trop éloigné de la région
parisienne et surtout des animaux calmes afin de pouvoir réaliser ce cliché dans de bonnes
conditions. »

Après avoir consulté l'Organisme de sélection Salers, ils ont choisi cet élevage
où la jeune vache présentait toutes les caractéristiques requises. La photo a été prise début novembre alors que la lumière était encore très belle. « Lors de la séance, ma vache était au milieu du troupeau et cette séance de pose ne l'a guère perturbée », souligne Jean-Paul Reveille. Ce dernier va désormais parfaire le dressage de sa vedette pour qu'elle fasse aussi bonne figure dans les travées du hall de la porte de Versailles.

Cette vache à la belle robe acajou est pour l'instant plus habituée aux brumes et
au calme des prairies solognotes qu'à la chaleur et au bruit de la porte de Versailles.





Pendant la prise de vue. L'objectif pour l'affiche du salon était d'avoir un gros plan sur la tête de l'animal. (DR)

Pendant la prise de vue. L'objectif pour l'affiche du salon était d'avoir un gros plan sur la tête de l'animal. (DR)

Source Réussir Bovins Viande Décembre 2009

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