Marché des bovins : Baisse de 12,7 % en 2007

F. d'Alteroche

Le nombre d'animaux apportés sur les marchés l'an dernier a été très largement pénalisé
par les restrictions de transport liées à la fièvre catarrhale ovine. Avec très précisément 1
645 334 animaux (toutes espèces confondues) apportés sur les différents marchés
adhérents à la Fédération des marchés et bétail vif (FMBV), ce chiffre est en recul de 12,7
%. « Les marchés ovins locaux et les marchés de veaux gras n'ont pas ressenti cette
baisse d'activité face à cette crise sanitaire. Les marchés spécialisés dans les broutards
pour l'export ont été les plus touchés avec un arrêt quasi-complet de leur activité pendant
plusieurs semaines », souligne la FMBV.

Source Réussir Bovins Viande Juin 2008

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