Enquête en ligne sur le vocabulaire fromager dans les Alpes

D. Hardy

Enquête en ligne sur le vocabulaire fromager dans les Alpes
Le site Verba Alpina collecte le vocabulaire alpin liè à la transformation fromagère et aux alpages. - © VerbaAlpina

Une étude de l'Université de Munich invite les fromagers des régions alpines a détaillé les mots qu'ils utilisent au quotidien.

Les fromagers fermiers des Alpes sont invités à répondre à une enquête en ligne de l'université de Munich - VerbaAlpina - sur la façon dont l'on nomme les techniques fromagères et l'alpage. Après la recherche bibliographique, l'étude collecte désormais les mots dialectaux du traitement du lait et de l'élevage. Cette étude qui se déroule sur l'ensemble du massif alpin est accessible sur http://www.verba-alpina.gwi.uni-muenchen.de/

Source La chèvre

Sur le même sujet

Articles publiés par ce partenaire

Commentaires 0

Pour réagir à cet article, merci de vous identifier

Publicité

Articles les + lus

Lettre d'info

Derniers commentaires