La filière fragilisée par le dossier Glac

UAR (L'Union Agricole et Rurale) 15

Les producteurs redoutent une baisse du prix du lait de chèvre.

 La filière fragilisée par le dossier Glac

 

La crise du lait de chèvre caractérisée par des surstocks importants et une guerre commerciale livrée entre les principales entreprises perdure. Ce qui ne cesse d’inquiéter les producteurs de lait de chèvre face aux menaces qui pèsent aujourd’hui sur le prix du lait, menaces liées aux difficultés financières que traversent certaines entreprises.

La Fnec (Fédération nationale des éleveurs de chèvre) redoute fortement les conséquences néfastes de cette situation sur le maillon de la production. “Dans certaines réunions où les responsables du Glac s’expriment, ils annoncent une baisse du prix du lait de chèvre à partir du 1er janvier 2012”, écrit la Fnec dans un communiqué.

Gare à l’effet domino

Si cette entreprise, acteur majeur de la filière caprine, baisse le prix payé au producteur, “cela aurait un effet domino à la baisse, que les producteurs ont connu et subi dès 2010, et qui est inacceptable”, prévient la fédération qui a fait ses comptes : pour une ­exploitation moyenne de 200 000 litres déjà mise à mal par la hausse des coûts de production et la sécheresse (soit plus de 100 e/ 1 000 l) une baisse du prix du lait représenterait un recul de chiffre d’affaires annuel pouvant aller jusqu’à 30 000 euros ! Aussi, la Fnec a demandé le soutien des pouvoirs publics pour prendre en compte la problématique du Glac. “Une ­baisse de prix du lait de chèvre aujourd’hui équivaut à acter la disparition de plus de 25 % des producteurs !”, estime le syndicat qui indique s’impliquer dans le plan stratégique pour la filière en cours de discussion à l’interprofession pour mettre en place des actions structurantes et “redonner un sens à la filière caprine”.

Plus d'infos à lire cette semaine dans L'Union du Cantal.

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