Note de conjoncture - Secteur de la viande ovine : Légère progression du prix des agneaux.

FranceAgriMer

Le prix moyen des agneaux de boucherie confirme son raffermissement, progressant pour la 2ème semaine consécutive, de 1 centime à 5,54 €/kg. Les offres britanniques sont plus réduites et moins compétitives. La perspective de la rentrée et le ramadan (agneaux de qualité) soutient la demande. Le prix moyen actuel est, cependant, inférieur de 2,6 % à celui de la semaine 35 de 2008. En Irlande, les cours gagnent 3 centimes (0,8 %) pour s'établir à 3,24 €/kg et en Grande-Bretagne 12 centimes (+ 3,2 %) à 3,79 €/kg.

D'après le panel TNS, sur les 32 premières semaines de 2009 en comparaison avec la même période en 2008, la consommation des ménages en France en viande ovine a progressé de 0,5 %.

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